Растениеводство. Садоводство

В практическом пособии в доступной для начинающего фермера форме представлены сведения о современном состоянии и перспективах производства овощей и картофеля в Оренбургской области, основные технологии выращивания овощей в закрытом и открытом грунте, технологии выращивания картофеля. Рассмотрены вопросы организации хранения и сбыта овощей и картофеля, государственной поддержки овощеводства и картофелеводства в Оренбургской области. Предназначено для широкого круга специалистов сельскохозяйственных организаций, агропредприятий и фермерских хозяйств Оренбургской области, занимающихся возделыванием овощей и картофеля.

Рекомендации для производства подготовлены по итогам выполнения научно-исследовательской работы по государственному заданию Минсельхоза России на 2021г. Были использованы материалы экспериментальных исследований, полученные на оборудовании ЦКП «Биотехнология микроклонального размножения картофеля», ЦКП «Орловского регионального центра сельскохозяйственной биотехнологии» и лаборатории биотехнологии и молекулярной экспертизы ФГБОУ ВО Орловский ГАУ.

Учебное пособие задумано в помощь обучающимся для определения растений по фотографиям и рисункам в процессе прохождения учебной практики по ботанике. Все основные растения, которые наиболее распространены в лесостепной зоне Красноярского края, в пособии сгруппированы по семействам (38 семейств, 214 видов). Для каждого вида приводятся краткие сведения о морфологических признаках и его экологии. В конце пособия приведены алфавитные списки русских и латинских названий растений.

В настоящей работе отражены актуальность и состояние проблемы получения витаминного корма на основе пророщенного зерна. Рассмотрено проращивание зерна в установках порционного действия и непрерывного действия. Представлены результаты экспериментальных исследований по выявлению влияния различного типа ламп на длину ростков зерна. Представлены результаты проведенных экспериментальных исследований по определению химического состава пророщенного зерна. Рассмотрена технология получения кормовой смеси на основе пророщенного зерна, в которой одной из важнейших операций является проращивание зерна до заданной длины ростков. Получены соотношения, связывающие насыпную плотность зерна, скорость движения ленты транспортёра, диаметр распределительного шнека, частоту вращения распределительного шнека, шага распределительного шнека с режимными параметрами установки.

Изложены биологические и агротехнические особенности и технологии выращивания овощных растений в открытом и защищенном грунте,

Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям «Экономика», «Менеджмент» очной и заочной форм обучения, с целью освоения теоретических основ и приобретения практических навыков по подбору и разработке приемов при составлении технологии возделывания основных сельскохозяйственных культур. Предусмотрены вопросы для самопроверки и задания для самостоятельного изучения.

В учебнике с учетом передового отечественного и зарубежного опыта рассмотрены отдельные вопросы нормирования качества растениеводческой продукции, приведены сведения о процессах, протекающих в зерновых массах, картофеле, овощах, плодах, лубяных культурах и табачном сырье в период хранения, изложены теоретические основы хранения растениеводческой продукции, режимы и способы хранения зерновых масс и сочных растительных объектов, рассмотрены вопросы охраны окружающей среды и использования отходов производства.

Методические указания предназначены для закрепления теоретического материала и приобретения обучающимися знаний в области хранения, переработки и производства продуктов из растительного сырья.

Лес — привычное и обыденное чудо. Поставщик древесины и кислорода, местообитание множества живых организмов, родина сказок и легенд, он кажется таким знакомым и понятным. Однако много ли нам известно о самих деревьях, об их чувствах и взаимоотношениях? Как они общаются между собой и можно ли освоить их язык? Чем отличаются городские деревья от своих лесных родственников? Существует ли связь между деревьями разных поколений? На все эти вопросы просто и доступно отвечает лесник из Западной Германии Петер Вольлебен — специалист с многолетним стажем и автор множества популярных книг о природе.

Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества, характеристике отдельных групп и видов; дана методика проведения лабораторных и семинарских занятий по товароведной характеристике и экспертизе качества свежих и переработанных плодов, овощей и грибов.

В книге представлены результаты многолетних исследований по разработке технологии возделывания раннего репчатого лука при капельном орошении, обеспечивающей оптимальное регулирование водного и пищевого режимов для получения планируемых урожаев. Дана комплексная оценка основных урожаеобразующих факторов и элементов технологии возделывания раннего репчатого лука при капельном орошении в условиях Нижнего Поволжья, представлены разработки по технологии возделывания репчатого лука и конструкциям систем капельного орошения.

В учебнике представлены перспективные и традиционные технологии переработки растениеводческой продукции, изложены сведения о сырье и продуктах переработки. Дана характеристика технологии мукомольного, крупяного, хлебопекарного и пивоваренного производств. Подробно рассмотрены частные технологии производства растительных масел, переработки плодоовощной продукции и спирта.

В учебном пособии дается характеристика ассортимента плодоовощных товаров, анализируются методы консервирования плодов и овощей, особенности классификации плодов и овощей в единой Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза, процедура отбора выборки и взятия проб (образцов) указанной продукции.

В учебно-методическом пособии представлены методики определения морфологических признаков почв, физических и физико-механических свойств, водных свойств, составления севооборотов, определение минеральных удобрений, посевных качеств семян и разработка технологии возделывания сельскохозяйственных культур. Пособие снабжено вспомогательными материалами и примерами. Учебно-методическое пособие адресовано для студентов по направлению 35.03.06 Агроинжененрия.

Автор в популярной форме посредством фотографий и комментариев-очерков к ним знакомит читателей с многообразием и многокрасочностью природы тайги. Настоящее иллюстрированное издание представляет несомненный интерес для тех, кто стремится познать флору и фауну северного леса, кого беспокоит судьба ключей, рек и озёр. Читатель найдёт в ней любопытную информацию о полезных свойствах растений, оригинальные рецепты приготовления грибов и народные рекомендации применения лекарственных растений. Основная философская нить книги – утверждение моральных принципов бережного отношения к каждому растению, даже если оно ядовитое, к каждому зверю, даже если он и опасен, к каждой птице, даже если она и хищник. Вся книга проникнута светлыми чувствами любви, уважения к уникальной северной природе – тайге: растительному и животному миру, заботой об эстетической и нравственно-воспитательной роли леса, о сохранении биоразнообразия. Через любовь к природе приходит радость и ко всем нам.

Изложено содержание лабораторных и расчётно-графических работ, раскрывающих технологические процессы, выполняемые сельскохозяйственными машинами и направленные на обоснование оптимальных режимов рабочих органов.

В статье рассмотрены технологические особенности возделывания озимой пшеницы в Центральном Нечерноземье. В итоге установили, что потенциальные возможности современных интенсивных сортов озимой пшеницы Немчиновской селекции наиболее полно раскрываются при четком соблюдении технологической дисциплины.

В статье приведены результаты типологического анализа аборигенной фракции ценофлоры сосудистых растений ельников Архангельской области. Проанализированы географическая, биоморфологическая и экологическая структуры ценофлоры. В составе анализируемой флоры преобладают виды, относящиеся к бореальной широтной группе (73,7 % ценофлоры). Слабо представлены виды арктической фракции (7,7 %). Относительно высока доля неморальных и бореально-неморальных видов (9,7 %). Среди долготных групп преобладает евразиатская группа (51,3 %). Широко представлены циркумбореальная (16,7%) и евразиатскоамериканская (16,0 %) долготные группы. В плюримеридиональной группе отмечено только 4 вида. Ядро ценофлоры ельников составляют виды бореального евразиатского элемента флоры, который определяет ее общий географический характер. Ценофлора ельников характеризуется достаточно высоким разнообразием биоморф. Основу флоры ельников составляют многолетние травы (79,0 %), среди них выделяются группы длинно- и короткокорневищных растений (26,7 и 23,0 % соответственно). На долю одно- и двулетников приходится всего 8 видов. В эколого-ценотической структуре преобладают бореальные виды, на долю которых приходится 28,3 % состава аборигенной фракции. Относительно широко представлена группа неморальных видов (10,3 %). Наименьшее количество видов (3,0 %) насчитывает тундро-арктическая группа. Для исследованных вырубок и рекреационных ельников характерна бόльшая доля луговых видов по сравнению с естественными ельниками, что обуславливает высокую долю представителей лугово-степной группы (19,0 %). Изученная ценофлора характеризуется типичными для таежных сообществ географической, биоморфологической и эколого-ценотической структурами, близкими структуре флоры Архангельской области в целом. Несмотря на значительные антропогенные нагрузки, ельники обладают низкими показателями трансформации флоры.

В монографии изложены теория и математические методы анализа процессов термической обработки семян в высокочастотном электромагнитном поле. Представлены решения задачи теплопроводности в многослойных средах и рабочие математические модели, включающие исследование СВЧ нагрева семян при дезинсекции, дезинфекции и предпосевной стимуляции, а также примеры применения результатов теоретических исследований для расчета технологических и конструктивных параметров СВЧ оборудования.

Учебное издание содержит положения об организации и порядке выполнения курсовой работы, требования к объему, содержанию курсовой работы, примеры проведения необходимых расчетов, порядок защиты курсовой работы.

В монографии обобщены результаты теоретических и экспериментальных исследований процесса заделки лука-севка дисковым заделывающим органом лукопосадочной машины.

В методических указаниях дан примерный план курсовой работы по курсу «Технология хранения и переработки продукции растениеводства» на тему: «Разработка мероприятий по послеуборочной подработке и хранению зерна в хозяйстве» для студентов 4 курса направления 110400.62 - Агрономия.

Агротехника возделывания полыни эстрагонной в Республике Калмыкия не разработана. В данной статье представлены результаты исследований по способам посадки полыни эстрагонной. // Молодежь и наука : третье тысячелетие : материалы республиканской научно-практической конференции. - Элиста : Калмыцкий институт социально-экономических и правовых исследований, 2004. - С. 84-84.

В таксации лесов при лесоустройстве, государственной инвентаризации лесов, в других лесоучетных и экспериментальных работах все чаще используют дистанционные методы определения таксационных параметров, которые значительно снижают затраты труда и времени, позволяют использовать современные технологии, инструменты и приборы. Одним из наиболее популярных в последнее время становится метод круговых реласкопических площадок. Он позволяет с достаточно высокой точностью и без проведения перечета деревьев по толщине определить суммы площадей сечений деревьев в пересчете на 1 га. Запас древостоев определяется путем использования закономерных связей полученной суммы площадей сечений с формой ствола, характеризуемой видовым числом и средней высотой. Запас при таксации разделяется на деловую и дровяную части. Точность распределения полученного запаса деловой древесины на сортименты или категории крупности полностью зависит от таксационных нормативов, с помощью которых это распределение выполняется. Разница при определении выхода отдельных сортиментов (категорий крупности) для разных разрядов высот достигает 5 %. Предложено ввести в нормативы, кроме среднего диаметра, дополнительный параметр - среднюю высоту. Наши таблицы построены на основе региональных сортиментных таблиц и рядов распределений числа деловых деревьев по ступеням толщины, они существенно повысят точность таксации лиственничных древостоев методом круговых реласкопических площадок. Таблицы предлагается использовать в практической таксации при подготовке лесосечного фонда как для прогнозов, так и для оценки товарности отдельных древостоев в северо-восточном лесотаксационном районе.

Методические указания

В книге дана характеристика технологических свойств различных видов масличного сырья, изложены научные и практические основы производственных процессов его обработки перед хранением и переработкой, рассмотрены вопросы рационального хранения масличных семян.

В методических указаниях и рабочей тетради приводятся темы лабораторных работ, краткие теоретические сведения, формулы для расчетов, контрольные вопросы по каждой теме и литература, рекомендуемая при выполнении работ.

Анализ опустынивания в Южном федеральном округе России в период 1980-2000гг. выявил снижение высокой степени на слабую. В пределах Калмыкии прослежены процессы дигрессии и демутации пустынной растительности при различной пастбищной нагрузке, определены тенденции их современного развития. Исследования подтверждают возможность обратимости экзогенных сукцессий при благоприятных климатических условиях и низкой антропогенной нагрузке. Подъем уровня Каспия способствует гидрогалофитизации растительности. // Аридные экосистемы. - 2014. - № 2 (59), Т.20. - С. 88-97

В методических указаниях приводятся рекомендации по изучению дисциплины «Теоретические основы производства продукции растениеводства» и выполнению контрольной работы для студентов экономического факультета заочного отделения.

Тыква: история появления, сорта, полезные свойства.

Приведены понятие, признаки и классификация товаров животного и растительного происхождения. Дана характеристика отдельных видов специфических товаров животного и растительного происхождения. Рассмотрены особенности таможенной экспертизы объектов фауны и флоры как товаров животного и растительного происхождения, перемещаемых через таможенную границу Таможенного союза, и её составляющих — идентификационной и стоимостной экспертизы. Приведены методы оценки отдельных категорий объектов фауны и флоры.

В учебном пособии содержится материал для лабораторных и семинарских занятий по плодоводству. Приведены морфобиологические особенности, технологии возделывания плодовых культур, защита от болезней и вредителей. Предназначено в качестве учебного пособия для подготовки бакалавров по направлениям 110400 «Агрономия» и 110900 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

В книге приведен перечень данных об Озерной обрасти: Климат, почвы, их обработка и удобрение, а также приведены данные о том, как важно правильно выбрать семена и подобрать смеси трав, обеспечить своевременный посев и проследить за уходом и обновлением лугов по необходимости.

Автор издания знакомит читателя с ботаническими характеристиками и характером вегетации твердой безостой пшеницы. А также указывает на ее высокое экономическое значение в местном крае.

Рассматриваются основы хранения зерна, семян, овощей и плодов, технологии их переработки и стандартизации сельскохозяйственной продукции.

В учебном издании приведены тестовые задания различных форм, имеющие разный уровень сложности.

В монографии обобщены результаты теоретических и экспериментальных исследований рабочего процесса посева семян зерновых культур комбинированным сошником. Приведены показатели, характеризующие физико-механические свойства почвы.

В предлагаемом учебном пособии изложены значение, распространение, биологические и технологические особенности возделывания основных полевых культур. В основу технологий возделывания сельскохозяйственных культур положены агроэкологическая оценка культур, возможности их возделывания в зависимости от различных лимитирующих факторов, уровня интенсификации растениеводства.

В методических указаниях приводятся темы лабораторно-практических занятий, порядок их выполнения, задания по каждой теме, контрольные вопросы, литература, рекомендуемая для выполнения работ студентами.

Тетрадь содержит разработку занятий по анатомии, морфологии, систематике растений с учетом экологических особенностей. Тетрадь дополняет знания студентов по теоретической части курса, формирует практические навыки, навыки самостоятельной работы.

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.