Дубенок, В. В. Бородычев, М. П. Богданенко, В. В. Выборнов, К. Б. Шумакова ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ РАННЕГО РЕПЧАТОГО ЛУКА ПРИ КАПЕЛЬНОМ ОРОШЕНИИ МОНОГРАФИЯ Под редакцией доктора сельскохозяйственных наук, профессора, академика РАН Н. Н. <...> УДК 631.674:635.25 ББК 42.345-462 Научное издание Дубенок Николай Николаевич, Бородычев Виктор Владимирович, Богданенко Максим Павлович, Выборнов Владимир Владимирович, Шумакова Ксения Борисовна ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ РАННЕГО РЕПЧАТОГО ЛУКА ПРИ КАПЕЛЬНОМ ОРОШЕНИИ Монография Оригинал-макет подготовлен компанией ООО «Оригинал-макет» www.o-maket.ru; тел. <...> В регионе отработана и находит все большее применение кассетная технология выращивания рассады, которая позволяет внедрить в промышленное производство практику возделывания рассадного лука. <...> Следует учитывать, что получить экологически безопасную продукцию невозможно без экологического нормирования агротехнических и мелиоративных мероприятий, а также исходить из того, что рассадная культура лука является новой в промышленном производстве, что определяет актуальность исследований — повышение эффективности возделывания раннего лука за счет введения в промышленное производство рассадной культуры с обоснованием параметров технологии капельного орошения и уровня минерального питания, обеспечивающих формирование до 80 т/га экологически безопас ной продукции при минимизации расходования водных ресурсов. <...> ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ РЕПЧАТОГО ЛУКА В РАННЕЙ КУЛЬТУРЕ 1.1. <...> Из более чем 400 видов луковых растений в настоящее время наибольшее распространение в культуре имеет лук репчатый. <...> Репчатый лук широко используется в питании человека как в свежей, так и обработанной форме, его трудно заменить при приготовлении и ароматизации самых разнообразных блюд [3]. <...> Ранние луки в своем большинстве относятся к салатным [63, 64, 141]. <...> Луковые культуры, в том числе репчатый лук, занимают ведущие позиции в производстве овощной <...>
Технология_возделывания_раннего_репчатого_лука_при_капельном_орошении.pdf
УДК 631.674:635.25
ББК 42.345-462
Т38
Электронные версии книг
на сайте www.prospekt.org
Авторы:
Дубенок Н. Н.;
Бородычев В. В.;
Богданенко М. П.;
Выборнов В. В.;
Шумакова К. Б.
Рецензенты:
директор ВНИИСОК, доктор с.-х. наук, академик РАН Пивоваров В. Ф.,
ректор ВолГАУ, доктор с.-х. наук, член-корреспондент РАН Овчинников А. С.
Дубенок Н. Н.
Т38
Технология возделывания раннего репчатого лука при капельном орошении.
— Москва : Проспект, 2016. — 176 с.
ISBN 978-5-392-21587-4
В книге представлены результаты многолетних исследований по разработке технологии возделывания
раннего репчатого лука при капельном орошении, обеспечивающей оптимальное регулирование
водного и пищевого жимов для получения планируемых урожаев.
Дана комплексная оценка основных урожаеобразующих факторов и элементов технологии
возделывания раннего репчатого лука при капельном орошении в условиях Нижнего Поволжья,
представлены разработки по технологии возделывания репчатого лука и конструкциям систем капельного
орошения.
Книга предназначена научным сотрудникам аспирантам и студентам высших учебных заведений,
руководителям и специалистам хозяйств различных форм собственности.
Научное издание
Дубенок Николай Николаевич,
Бородычев Виктор Владимирович,
Богданенко Максим Павлович,
Выборнов Владимир Владимирович,
Шумакова Ксения Борисовна
ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ РАННЕГО РЕПЧАТОГО
ЛУКА ПРИ КАПЕЛЬНОМ ОРОШЕНИИ
Монография
Печать цифровая. Печ. л. 11,0. Тираж 1000 (1-й завод 300) экз. Заказ №.
ООО «Проспект»
Оригинал-макет подготовлен компанией ООО «Оригинал-макет»
www.o-maket.ru; тел.: (495) 726-18-84
Санитарно-эпидемиологическое заключение
№ 77.99.60.953.Д.004173.04.09 от 17.04.2009 г.
Подписано в печать 27.06.2016. Формат 60×90 1
/16
111020, г. Москва, ул. Боровая, д. 7, стр. 4.
ISBN 978-5-392-21587-4
© Коллектив авторов, 2016,
© ООО «Проспект», 2016
УДК 631.674:635.25
ББК 42.345-462
Стр.2
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение .............................................................................................................3
1. Проблемы и перспективы возделывания репчатого лука
в ранней культуре
1.1. Народно-хозяйственное значение
и современное состояние мирового производства
...
1.3. Особенности возделывания репчатого лука
в ранней культуре
...
...
1.2. Биологические особенности как основа повышения
эффективности промышленного
репчатого лука ........................................................................................... 4
производства репчатого лука ............ 6
. Обоснование направления исследований .............. 12
2. Схема и условия проведения полевых опытов
2.1. Схема полевого эксперимента ................................................................ 20
2.2. Методики исследований ......................................................................... 22
2.3. Условия проведения полевого эксперимента ........................................ 25
2.3.1. Краткая природно-климатическая характеристика
региона исследований .................................................................. 25
2.3.2. Почвенные условия опытного участка ........................................ 27
2.3.3. Метеорологические условия ........................................................ 29
2.3.4. Агротехника лука в опытах ........................................................... 35
3. Закономерности продукционного процесса
раннего лука при капельном орошении
3.1. Фенология рассадного лука ................................................................... 38
3.2. Фотосинтетическая активность посевов как критерий
оптимальности условий
...
3.3. Динамика накопления органического вещества посевами
раннего лука
...
3.4. Основные взаимосвязи формирования урожайности
рассадного лука
...
рассадного лука ....................................................................................... 42
при капельном орошении ................................................ 50
при капельном орошении ........................................... 54
водного и минерального питания
Стр.174
Оглавление
• 175
4. Водопотребление и водный режим почвы
при выращивании рассадного лука
4.1. Поливной режим и динамика влажности корнеобитаемой зоны
почвогрунта
...
при капельном орошении рассадного лука ...................... 63
4.2. Водопотребление рассадного лука и водный баланс активной
зоны почвы .............................................................................................. 72
4.3. Динамика водопотребления рассадного лука при капельном
орошении ................................................................................................ 79
4.4. Связь водопотребления рассадного лука с метеорологическими
показателями ........................................................................................... 86
5. Эффективность капельного орошения лука
при возделывании в рассадной культуре
5.1. Содержание нитратов как критерий ограничения
интенсификации производства
...
рассадного лука .................................. 93
5.2. Условия эффективного использования воды и формирование
урожая рассадного лука .......................................................................... 96
5.3. Инвестиционная привлекательность производства
репчатого лука в рассадной
...
культуре ..................................................... 99
Заключение .................................................................................................... 105
Литература ..................................................................................................... 108
Приложения ................................................................................................... 119
Стр.175