КНИТУ-КАИ_2018

В сборнике избранных работ известного российского ученого в области гражданского права, заведующего кафедрой гражданского права юридического факультета МГУ им. М.В. Ломоносова профессора Е.А. Суханова помещен ряд его статей из числа опубликованных им за последние пять лет (2008–2012 гг.) и в основном посвященных проблемам реформирования современного гражданского законодательства России – разработке Концепции развития гражданского законодательства РФ и основанных на ней изменений Гражданского кодекса РФ, в подготовке которых он принимал непосредственное участие. Главное место занимают работы по общим проблемам кодификации российского гражданского права и совершенствования Гражданского кодекса РФ, а также по проблемам развития законодательства о статусе и видах юридических лиц и о вещном праве. В сборник включены и некоторые статьи автора по вопросам изучения и преподавания гражданского права и его отдельных институтов.

В монографии рассматриваются актуальные теоретические и организационно-правовые вопросы идентификации концептуальной модели развития Федеральной службы судебных приставов в Российской Федерации. Значительное внимание уделено исследованию принуждения и убеждения как значимых элементов предлагаемой автором концепции, а также организационно-правовых основ реализации правоохранительной функции ФССП России. Анализируются вопросы, связанные с повышением эффективности исполнительного производства в контексте последних изменений в действующем законодательстве РФ.

Настоящая книга посвящена сравнительно-правовому исследованию гражданско-правовой конструкции приобретения права собственности на недвижимое имущество по законодательству России и Германии. На основе изучения российской и германской правовых доктрин, законодательства и практики его применения автором анализируются основные признаки недвижимого имущества, сущность, значение и принципы государственной регистрации прав на него. Особое внимание уделяется сравнительному исследованию договорных моделей приобретения права собственности на недвижимость и анализу природы и содержания вещного договора как соглашения о переходе права собственности на недвижимое имущество. Кроме того, в аспекте сравнения российского и германского права в работе анализируется проблема так называемого добросовестного приобретения права собственности на недвижимость от неуправомоченного отчуждателя.

Настоящее издание содержит перевод на русский язык Принципов международных коммерческих договоров, принятых в 2010 г. Международным институтом унификации частного права (УНИДРУА) – межправительственной организацией, участницей которой является также и Российская Федерация. Этот документ представляет собой международную кодификацию норм, регулирующих права и обязанности сторон, заключающих между собой разнообразные международные коммерческие сделки. Предшествующее издание Принципов УНИДРУА, принятых в 2004 г., получило достаточно широкую известность в международном деловом сообществе как авторитетный источник норм, применяемый при заключении международных коммерческих договоров и в процессе их исполнения, а также при возникновении между контрагентами спорных ситуаций. Настоящее издание включает в себя нормативный текст, расширенный по сравнению с Принципами 2004 г. за счет включения в него норм, которые будут способствовать более широкому использованию этого свода международных правил как автономного источника регламентации трансграничных договоров, заключаемых предпринимателями из разных стран. В частности, урегулированы такие вопросы, как признание коммерческих договоров недействительными в силу их противоречия императивным нормам международного происхождения; последствия договоров, утративших юридическую силу в результате их недействительности или нарушения; условные договорные обязательства.

Трансграничная несостоятельность (трансграничное банкротство) – неотъемлемый атрибут современного международного коммерческого правопорядка, определяемый логикой мировой экономической жизни в условиях интеграции, глобализации и неизбежных кризисных явлений. Анализу проблемы признания иностранных банкротств в современном международном частном праве и посвящена настоящая работа. В монографии впервые формулируются теоретические основы подинститута признания иностранных банкротств, рассматриваются основные тенденции формирования режима признания иностранных банкротств в зарубежных странах и в России. Книга подготовлена с учетом существующих в области регулирования трансграничной несостоятельности международно-правовых актов, источников национального законодательства, зарубежной и отечественной судебной практики и доктрины.

Настоящая работа представляет собой Комментарий к постановлениям Президиума Высшего Арбитражного Суда Российской Федерации за 2009 год, в которых сформулированы правовые позиции по применению отдельных норм экономического законодательства. Комментарий подготовлен судьями и сотрудниками ВАС РФ, т.е. лицами, непосредственно участвующими в формировании правовых позиций высшей судебной инстанции в сфере экономического правосудия. В комментариях к постановлениям Президиума ВАС РФ излагаются причины, обусловившие необходимость принятия комментируемого судебного акта, дается глубокий теоретический анализ выработанных подходов к применению положений закона.

Настоящая работа представляет собой Комментарий к постановлениям Президиума Высшего Арбитражного Суда Российской Федерации за 2008 год, в которых сформулированы правовые позиции по применению отдельных норм экономического законодательства. Комментарий подготовлен судьями и сотрудниками ВАС РФ, т.е. лицами, непосредственно участвующими в формировании правовых позиций высшей судебной инстанции в сфере экономического правосудия. В комментариях к постановлениям Президиума ВАС РФ излагаются причины, обусловившие необходимость принятия комментируемого судебного акта, дается глубокий теоретический анализ выработанных подходов к применению положений закона.

Настоящая работа представляет собой Комментарий к постановлениям Президиума Высшего Арбитражного Суда Российской Федерации за 2007 год, в которых сформулированы правовые позиции по применению отдельных норм экономического законодательства. Комментарий подготовлен судьями и сотрудниками ВАС РФ, т.е. лицами, непосредственно участвующими в формировании правовых позиций высшей судебной инстанции в сфере экономического правосудия. В комментариях к постановлениям Президиума ВАС РФ излагаются причины, обусловившие необходимость принятия комментируемого судебного акта, дается глубокий теоретический анализ выработанных подходов к применению положений закона.

Настоящая работа представляет собой Комментарий к постановлениям Президиума Высшего Арбитражного Суда Российской Федерации за 2006 год, в которых сформулированы правовые позиции по применению отдельных норм экономического законодательства. Комментарий подготовлен судьями и сотрудниками ВАС РФ, т.е. лицами, непосредственно участвующими в формировании правовых позиций высшей судебной инстанции в сфере экономического правосудия. В комментариях к постановлениям Президиума ВАС РФ излагаются причины, обусловившие необходимость принятия комментируемого судебного акта, дается глубокий теоретический анализ выработанных подходов к применению положений закона.

В монографии системно рассматриваются вопросы эволюции и формирования правового регулирования рынка ценных бумаг в Европейском Союзе с учетом новелл Лиссабонского договора, актов вторичного права, а также с учетом воздействия глобального финансового кризиса. Впервые в научный оборот вводятся многие из правовых актов Европейского Союза, а также некоторые термины, в частности «фондовое право» ЕС. Выявляются и обосновываются новые тенденции в развитии фондового права Евросоюза, сложившиеся за последние несколько лет.

В предлагаемой вниманию читателей монографии автор впервые в отечественной юридической литературе рассматривает государственно-частное партнерство в рамках предпринимательского права как вид инвестиционной деятельности. В данной научной работе разработаны теоретические основы правового регулирования государственно-частного партнерства, исследованы правовые формы и средства его осуществления, проанализирован правовой механизм осуществления государственно-частного партнерства в отдельных сферах экономики, в частности в сфере энергетики и инноваций.

Настоящее издание избранных трудов В.Ф. Яковлева, российского ученого, государственного деятеля, доктора юридических наук, профессора, члена-корреспондента Российской академии наук, министра юстиции Союза ССР, председателя Высшего Арбитражного Суда СССР и Российской Федерации, советника Президента России, посвящено вопросам формирования и совершенствования правовой системы России. Издание состоит из трех томов. Первый том посвящен формированию правового государства, второй том включает работы по вопросам гражданского права, третий том содержит материалы, объединенные тематикой создания новой судебной системы и осуществления правосудия в России.

Постатейный комментарий к Федеральному закону от 13 марта 2006 года № 38-ФЗ «О рекламе» подготовлен на основе анализа применения законодательства Российской Федерации о рекламе антимонопольными органами и судами. В комментарии приводятся пояснения положений и норм закона, рассматриваются примеры из практики их правоприменения государственным надзорным органом в сфере рекламы. Цель комментария – помочь в понимании требований Закона «О рекламе» участникам правоотношений, возникающих при производстве, размещении и распространении рекламы.

Вниманию читателей предлагается Постатейный научно-практический комментарий к Семейному кодексу Российской Федерации и федеральным законам «Об опеке и попечительстве» и «Об актах гражданского состояния». В Комментарии также рассматриваются нормы гражданского и иного законодательства, многочисленные подзаконные акты. Наряду с комментариями к статьям законодательных актов авторами предлагается анализ судебной практики.

В книге первой изложены подробные практические комментарии и пояснения к обновленному формуляру жалобы в Европейский Суд по правам человека, следуя которым можно самостоятельно составить и подать жалобу, не пропустив срок на ее подачу, получить возмещение материального и нематериального вреда, судебных расходов, соблюдая при этом требования, предъявляемые Европейским Судом к доказательствам, и т.д. Такие комментарии даны по каждому пункту формуляра жалобы. В качестве примеров приводится более 500 постановлений и решений Европейского Суда по правам человека по конкретным делам (2004–2012 гг.). В книге содержатся образцы заполнения формуляра жалобы. Кроме того, в ней изложены пояснения в отношении выработанных Европейским Судом практических инструкций: «Прошение о предварительных мерах», «Подача жалобы», «Письменные замечания», «Требования о справедливой компенсации», «О сохранении анонимности» и др.

Пособие включает планы семинарских занятий, содержащие вопросы, рассматриваемые на занятиях, практические задания для аудиторной и самостоятельной работы студентов. В процессе выполнения заданий студенты учатся извлекать из слова-рей нужную культурно-речевую информацию, характеризовать словарь в зависимости от объекта описания и адресата словаря. Словарные материалы дают возможность на практике изучить структуру словарной статьи словарей разных типов, правила представления лингвистической и экстралингвистической информации в словарях разных типов.

Представлены результаты научно-исследовательских работ в области получения, исследования и применения нанодисперсных нитридов и оксидов металлов. Приведены физико-химические и технологические характеристики нанодисперсных нитридов и оксидов, синтезированных в плазме дугового разряда низкого давления. Большое внимание уделено применению нанодисперсных порошков в качестве наполнителей полимерных композиционных материалов, позволяющих разрабатывать нанокомпозиционные полимерные материалы с высокими эксплуатационными характеристиками для перспективных отраслей машиностроения.

В монографии дана характеристика пылегазовых выбросов производства алюминия электролизом, описан процесс улавливания выбросов вторичными укрытиями электролизеров, показаны способы и устройства для их термического обезвреживания. Выполнен анализ развития конструкций газоотсасывающих сетей, изложены современные тенденции их совершенствования. Рассмотрены методы и аппаратурное оформление очистки пылегазовых выбросов. Приведены сведения по освоенным в промышленном масштабе вариантам переработки отходов алюминиевого производства, образующихся при улавливании и очистке газообразных выбросов электролизеров с самообжигающимися анодами и верхним токоподводом.

Рассмотрены вопросы проектирования буровых работ при разведке рудных полезных ископаемых на основании горно-геологических условий месторождения, геологического задания и применения современных технологий и техники разведочного бурения.

В сборнике представлены статьи по методологическим проблемам соотношения естественного и социального в социальной философии и экологии, биоэтике, социализации, образовании. Ряд статей посвящен проблемам биотехнологии, массового сознания и массового поведения, гуманизма, анархизма, бедности и социальной безопасности.

В учебно-методическое пособие входят общие положения по написанию бакалаврских выпускных квалификационных работ (бакалаврских работ), связанные с выбором темы исследования, взаимодействием с научным руководителем, исполнением требований к содержанию, оформлению, объёму и структуре бакалаврской работы, с правилами оформления сопроводительной документации, а также процедур предзащиты и защиты, соответствующих установленным федеральным государственным образовательным стандартам высшего профессионального образования (ФГОС ВПО) в части требований к результатам освоения основной образовательной программы бакалавриата.

Пособие предназначено для административных кадров, студентов, магистрантов, обучающихся по специальностям в области охраны окружающей природной среды. Издание может быть интересно учителям, краеведам и более широкому кругу читателей.

Учебное пособие содержит таблицы, структурно-логические схемы, основные понятия по актуальным проблемам учебного курса «Политология». Пособие необходимо, прежде всего, студентам для подготовки к семинарским занятиям, в самостоятельной работе над осмыслением политологических вопросов, а также к зачету или экзамену. Не менее интересно пособие для преподавателей различного научного профиля. Содержащийся в учебном пособии материал можно использовать в разработке структуры учебного материала.

Учебно-методическое пособие состоит из теоретической и практической части. В теоретической части проблема социализации личности рассматривается в гендерно-ролевом аспекте, обосновывается роль гендерно-ролевой социализации в воспитании обучающихся и педагогов, определяются психолого-педагогические условия социализации мальчика и девочки / юноши и девушки в образовательном процессе. Задания практической части направлены на осознание и анализ особенностей социализации личности мужчины и женщины с целью дальнейшего личностного и профессионального самосовершенствования.

Актуальность темы монографии определяется обращением автора к наследию отечественной религиозно-духовной культуры. Автором дан анализ и теоретическое обобщение результатов процессов сохранения и возрождения православной певческой традиции Восточного Забайкалья в современном социокультурном контексте. Убедительно представлен фактологический материал периода конца XX – начала XXI вв., свидетельствующий о возрождении православной певческой культуры в Восточном Забайкалье, и современные проблемы, связанные с этим процессом. В приложении помещены песни на православную тематику, написанные автором монографии.

В монографии даётся комплексная оценка состояния пчеловодства и производства мёда в Забайкальском крае. Анализируются данные по морфологии, яйценоскости, плодовитости, лёгкой активности и медопродуктивности пчёл разных групп. Рассматриваются материалы по экологии и экономической эффективности при работе с пчёлами региона.

Учебное пособие предназначено студентам, изучающим специальные дисциплины по творчеству И. А. Бунина, по русской литературе рубежа XIX–XX вв. и начала ХХ в. Оно также связано с общими учебными курса- ми «История отечественной литературы» и «Теория литературы», так как предполагает углубленное изучение целого ряда разделов этих курсов.

В учебном пособии подробно рассматривается противостояние основных политических сил, боровшихся за власть и влияние во Французском королевстве в 1392–1435 гг. Дан анализ состояния по- литической организации королевства, его отношений с соседними странами. Для студентов, изучающих историю западноевропейского Сред- невековья, а также историю международных отношений и внешней политики России.

Разработано с учетом требований ГОС ВПО специальности 080115.65 Таможенное дело к минимуму содержания дисциплины «Правоохранительная деятельность таможенных органов». Подготовлено при информационной поддержке справочной правовой системы «Гарант».

В книге приведены основные сведения об оптических свойствах полимеров, сравнительные характеристики органических стекол и других полимерных материалов, способы их модификации, особенности синтеза и переработки. Отражено развитие исследований в традиционных областях применения прозрачных полимеров, а также рассмотрены современные тенденции по разработке на их основе функциональных материалов, в том числе, содержащих наноразмерные наполнители, обладающие нелинейно-оптическими и другими свойствами. Издание предназначено для научных сотрудников, преподавателей, аспирантов и студентов, специализирующихся в области синтеза, исследования свойств, модификации и переработки оптически прозрачных полимеров, а также инженерно-технических работников отраслей, связанных с их применением.

Данная книга является первым комплексным научным исследованием в области карельской мифологии. На основе мифологических рассказов и верований, а так же заговоров, эпических песен, паремий и других фольклорных жанров, комплексно представлена картина архаичного мировосприятия карелов. Рассматриваются образы Кегри, Сюндю и Крещенской бабы, персонажей, связанных с календарной обрядностью. Анализируется мифологическая проза о духах-хозяевах двух природных стихий – леса и воды и некоторые обряды, связанные с ними. Раскрываются народные представления о болезнях (нос леса и нос воды), причины возникновения которых кроются в духовной сфере, в нарушении равновесия между миром человека и иным миром. Уделяется внимание и древнейшим ритуалам исцеления от этих недугов. Широко использованы типологические параллели мифологем, сформировавшихся в традициях других народов. Впервые в научный оборот вводится около четырехсот текстов карельских быличек, хранящихся в архивах ИЯЛИ КарНЦ РАН, с филологическим переводом на русский язык. Работа написана на стыке фольклористики и этнографии с привлечением данных лингвистики и других смежных наук. Книга будет интересна как для представителей многих гуманитарных дисциплин, так и для широкого круга читателей.

В сборнике материалов докладов международной научно-практической кон- ференции представлены работы широкого круга отечественных и зарубежных уче- ных, специалистов и аспирантов, в которых освещаются актуальные теоретические и практические проблемы торговли, индустрии гостеприимства, сервиса и услуг, предлагаются пути их решения, а также обрисовываются перспективы развития на- званных отраслей.

Учебное пособие содержит основные понятия и категории педагогики и психологии инк- люзивного образования, теоретические основы инклюзивного образования, представляет техноло- гии, применяемые в общем и инклюзивном образовании. Предназначено для бакалавров, магистрантов, аспирантов, обучающихся по специально- стям 050100 – Педагогическое образование, 050400 – Психолого-педагогическое образование, для преподавателей и всех интересующихся инклюзивным образованием. Авторский коллектив будет благодарен за конструктивные предложения по улучшению пособия и представленные дополнительные материалы, которые будут включены в последующее переработанное и дополненное издание.

В издание включены научные сведения, накопленные мировой на- укой к началу XXI в., о регрессии психики человека с завершением пери- ода его зрелости и до глубокой старости. Адресуется практикующим психологам психокоррекционных центров, геронтологам. студентам медицинских и психологических факультетов.

Учебное пособие предлагает современные способы получения и применения в производстве продуктов питания пищевых волокон и белков в соответствии с программой по дисциплине «Пищевые и биологически активные добавки» для направления подготовки дипломированных специалистов «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания» специальности «Технология продуктов общественного питания». В учебном пособии изложен опыт работы специалистов фирмы «Могунция-Интеррус», ООО «Велес», результаты научных исследований преподавателей, аспирантов и студентов ФГБОУ ВПО «Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева» и ФГБОУ «Московского государственного университета пищевых производств» по применению пищевых волокон и белковых компонентов в производстве продуктов питания. Учебное пособие предназначено для студентов, аспирантов, преподавателей высших учебных заведений, специалистов общественного питания, пищевых и перерабатывающих предприятий.

Учебное пособие охватывает все основные разделы курса «Гидравлика» и содержит теоретические сведения, примеры решения задач, набор задач, методические рекомендации по их решению. В приложениях обобщен справочный материал, необходимый для выполнения расчетной части задач.

Настоящее пособие представляет собой понятийный справочник специалиста сферы государственной молодежной политики, составленный на основе нормативных документов сферы государственной молодежной политики. Пособие адресовано специалистам учреждений сферы государственной молодежной политики, специалистам по работе с молодежью, специалистам по социальной работе с молодежью, студентам направления подготовки «Организация работы с молодежью» и работающим с ними преподавателям и т. д.

В пособии описывается структура простого и удобного языка программирования интерпретирующего типа системы Maxima (с оболочкой wxMaxima). Рассказывается о правилах и приемах составления программ и подпрограмм, особенностях программирования с использованием прямой и косвенной рекурсии. Приводятся программные реализации различных алгоритмов генерирования перестановок и основанных на них алгоритмов решения задач: «о назначении», «о рюкзаке», «о коммивояжере», «о количестве разупорядочений» и т. д. Рассказывается также о решении в Maxima разнообразных задач, традиционно относящихся к курсам алгебры и математического анализа, в том числе решение алгебраических, рекурpентных и дифференциальных уравнений и систем таких уравнений; вычисление пределов, производных, конечных сумм, сумм рядов, конечных произведений, определенных и неопределенных интегралов. Пособие предназначено студентам и аспирантам университетов, технических и педагогических вузов, обучающимся по специальностям, связанным с информатикой, математикой, физикой и экономикой. Студенты педагогических вузов, обучающиеся по основной или дополнительной специальности «Информатика», могут использовать пособие по целому спектру дисциплин, среди которых «Программирование», «Компьютерная алгебра», «Компьютерное моделирование», «Численные методы», «Системы и алгоритмы компьютерной обработки данных» и т. д.

В пособии приводится содержание практических занятий по сопротивлению материалов для бакалавров, а также тестовые задачи для контроля освоения материала базового курса. Пособие способствует активной самостоятельной работе студентов в аудитории и вне аудитории.

Рассмотрены сведения о структуре углерода в виде графита, основных его механических, физических и химических свойствах, а также представлены области применения углеграфитовых материалов и технология их получения, включающая в себя следующие основные стадии: подготовка сырьевых материалов, дозирование и смешение компонентов шихты, прессование, обжиг, пропитка и графитация. Изложена информация об оборудовании, применяемом в производстве этих материалов.

Практикум по статистике (часть 1) включает теоретический материал по общей теории статистики, необходимый для решения задач; примеры решения типовых задач и задачи для самостоятельного решения. Разработан с учетом опыта преподавания дисциплины «Статистика» студентам, обучающихся по направлениям подготовки «Экономика», «Менеджмент» и по специальности «Экономика и управление на предприятии». Примеры решения задач подобраны с учетом результатов интернет-тестирования по дисциплине и с учетом типичных ошибок.

Включены вопросы для повторения теоретического материала, задания для работы на практических занятиях и для самостоятельной работы, ситуационные задачи и тесты. Представленные учебно-методические материалы позволяют студентам лучше усвоить, закрепить и систематизировать полученные знания. По каждому разделу практикума представлены рекомендации по нормативным правовым актам, судебной практике и литературе, включая периодические издания. Законодательство приведено по состоянию на 01.04.2012 г.

В учебном пособии освещены основные положения профессиональной этики, ее виды и особенности в социально-культурном сервисе и туризме. Рассмотрены такие теоретические и прикладные аспекты этики в сервисной деятельности, как корпоративная этика и ее особенности на предприятиях сервиса, проблемы этичного поведения сотрудника и нормы, принципы делового этикета. Особенность дан¬ного пособия заключается в рассмотрении деловой этики и этикета с точки зрения межкультурной коммуникации.

В учебном пособии «Прикладные методы оптимизации. Часть 1. Методы решения задач линейного программирования» рассмотрены основные методы решения линейных задач оптимизации и примеры их практического использования. Пособие состоит из четырех глав: «Постановка и особенности решения задач оптимизации», «Симплекс- метод решения задач линейного программирования», «Двойственные задачи линейного программирования», «Транспортная задача линейного программирования», в которых подробно рассмотрены не только алгоритмы решения таких задач, но и на большом количестве примеров - особенности их использования для поиска оптимальных решений прикладных задач экономико-математического моделирования.

В книге рассматриваются актуальные вопросы кинооператорского творчества, в частности композиции и освещения кадра, технологии и режиссуры документальных съемок, представлен новый взгляд на архитектонику кинокомпозиции в свете последних исследований в области психофизиологии зрения, даны полезные советы начинающим кино- и теледокументалистам.

Учебное пособие «Педагогика креативности: прикладной курс научного творчества» написано по материалам образовательного курса «Теория и методика развития творческого мышления и творческих способностей учащихся», проводимого авторами для широкого круга педагогической общественности. Авторы предлагают систему технологий научного творчества, среди которых теория решения изобретательских задач Г.С. Альтшуллера, система непрерывного креативного образования НФТМ-ТРИЗ М.М. Зиновкиной, система заданий открытого типа В.В. Утёмова.

Работа посвящена проблеме развития творческой математической деятельности учащихся в дополнительном математическом образовании (ДМО). Вниманию читателей представлены концепция учебной творческой математической деятельности; построенная на ее основе методическая система «Учебная деятельность школьников в ДМО»; классификация видов учебной деятельности школьников и определение среди них места учебной творческой математической деятельности. Содержательная часть работы демонстрирует формирование учебной творческой математической деятельности школьников в ДМО посредством последовательного осуществления репродуктивной, продуктивной, параллельно исследовательской и проектной, проектно-исследовательской учебной деятельности через описание целесообразных и эффективных подходов к отбору содержания и разнообразных форм организации деятельности учащихся в приобщении их к опыту творческой математической деятельности в ДМО на примере изучения темы "Графы".

Пособие «Полёт к горизонтам творчества» приоткрывает завесу таинственной страны Диалектики и знакомит учащихся младших классов с основными эвристическими методами мышления, содействует активизации их научного творчества. Оно состоит из восьми взаимодополняющих друг друга занятий, посвященных отдельным методам, приёмам и идеям диалектического мышления. Пособие оформлено в виде рабочей тетради, что позволяет наиболее оптимально организовать процесс решения предлагаемых ситуаций. Занятия снабжены комментариями для взрослых, в которых раскрывается суть методов и приводятся контрольные решения.

Пособие является вторым, доработанным, изданием учебного курса "На пути к творческому мышлению", посвященного отдельным методам, приемам и идеям диалектического мышления, реализованным на материале математического, лингвистического и естественнонаучного характера. Пособие оформлено в виде рабочей тетради, что позволяет наиболее оптимально организовать процесс решения предлагаемых ситуаций. Занятия снабжены комментариями для взрослых, в которых раскрывается суть методов и приводятся контрольные решения. В новое издание добавлен раздел, описывающий методику работы с задачами открытого типа, которые составляют основу курса.

В учебном пособии раскрыто использование пряных растений с древних времен по настоящее время. Дана характеристика пряностей, выделены ботанические особенности, инновационные приемы использования пряностей в пищевой промышленности, показана необходимость расширения ассортимента пряностей. Раскрыты лечебные свойства пряных растений. Приведены примеры смесей пряных растений. Показана роль пищевых ароматизаторов и красителей. Учебное пособие ярко проиллюстрировано. Учебное пособие предназначено для студентов сельскохозяйственных ВУЗов, для работников научно-исследовательских и учебных заведений, аспирантов, специалистов и руководителей АПК.