Российский государственный аграрный университет -МСХА имени К.А. Тимирязева. Авторефераты диссертаций

Цель и задачи исследований. Цель исследований - оценка продуктивности свиноматок крупной белой породы по комплексу признаков в различных сочетаниях с крупной черной и скороспелой мясной пород для получения двух и трехпородного молодняка.

Научная новизна работы Впервые в нашей стране научно обоснованы четкие термины и определения, разграничивающие понятия продуктов детского питания для детей раннего, дошкольного и школьного возраста. На основании обобщения международных и отечественных подходов сформулированы гигиенические требования к сырью и компонентам, используемым при производстве продуктов детского питания. Систематизированы и обобщены гигиенические требования к технологическим процессам, оборудованию и предприятиям по производству продуктов детского питания. На основании разработанных требований впервые в нашей стране создан единый документ, содержащий все основные гигиенические требования к продукции детского питания.

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы является разработка эффективных методов регулирования воспроизводительных функций крупного рогатого скота. Для достижения цели были определены следующие задачи; на основе анализа литературных данных и собственных исследований, определить возможности регулирования воспроизводительных функций маточного поголовья черно-пестрого и красно-пестрого скота и повышения эффективности воспроизводства стада в хозяйствах; - изучить сравнительную эффективность воспроизводительных функций черно пестрого и красно-пестрого скота. усовершенствовать схемы регулирования воспроизводительных функций коров, с применением современных биологически активных препаратов;

Цели и задачи исследований. Целью настоящей работы являлось разработка режимов орошения эспарцета песчаного на каштановых почвах Волгоградского Заволжья, обеспечивающих при поддержании необходимого водного и питательного режимов высокую продуктивность посевов в течение 3-х лет пользования. В соответствии с поставленной целью, программой исследований предусматривалось решение следующих задач: 1. Изучить особенности роста и развития эспарцета в зависимости от режимов орошения, уровня минерального питания и продолжительности использования. 2. Установить особенности и закономерности водопотребления и формирования водного режима посевов эспарцета при различных режимах орошения.

Цель исследования Целью исследования явилась разработка методических подходов к оценке безопасности пищевой продукции, полученной с использованием новых технологий или не являющейся традиционным источником пищи. Задачи исследования: 1. Определить основные гигиенически значимые показатели безопасности пищевой продукции, полученной с использованием новых технологий или не являющейся традиционным источником пищи. 2. Разработать метод идентификации и количественного определения ароматических углеводородов в биологических объектах. Изучить характер аккумулирования остаточных нефтяных углеводородов в тканях лабораторных и с/х животных, получавших в составе корма дрожжи, выращенные на нефтяном субстрате, а также в тканях гидробионтов.

Цель и задачи исследований. Целью настоящей диссертационной работы являлась разработка барьерной технологии подкопченной рыбы с применением электрохимически активированных жидкостей. Для достижения намеченной цели были поставлены следующие задачи: - оценить комплексное влияние активированных жидкостей как барьерного средства на микробиологические показатели рыбного сырья при размораживании и системы рыба-тузлук в процессе посола; - изучить кинетику процесса посола рыбного сырья в активированном тузлуке; - исследовать влияние активированного тузлука на гидролиз белковых веществ мышечной ткани рыбы;

Цель и задачи диссертационного исследования. Цель. диссертационной работы заключается в исследовании интеллектуального капитала организации как одного из ее основных конкурентных преимуществ с учетом российских реалий хозяйствования.

Цель и задачи работы. Целью исследований является обоснование и разработка технологии ферментированной рыбной муки (ФРМ) для стартовых кормов ценных видов рыб. Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи: - изучить химический состав, показатели качества, безопасности и биологическую ценность сырья, направляемого на производство ФРМ, осуществить его выбор в соответствии с целевым направлением; - обосновать выбор ферментного препарата для производства ферментированной муки; - исследовать и установить рациональные режимы ферментации рыбного жома;

Цель и задачи исследования. Целью исследования является разработка научных и практических рекомендаций по взаимодействию развития семьи и фермерских хозяйств как системообразующей структуры, способствующей формированию устойчивого уклада крестьянского (фермерского) хозяйства. В работе решены следующие задачи: - исследована семья как социально-экономическая ячейка общества; - проанализированы экономические функции семьи по формированию и рациональному управлению фермерским хозяйством; - уточнены сущность и содержание понятия фермерства; - проанализирована экономическая деятельность фермерских хозяйств; - исследованы практические основы взаимосвязи развития семьи как хозяйствующего субъекта и фермерских хозяйств как организационно-правовой формы АПК;

Цель и задачи исследовании. Цель настоящей работы состояла в разработке технологии комплексной переработки ПСС из ракообразных Волго-Каспийского региона. Для достижения указанной цели необходимо было решить следующие задачи: - изучить биологические и технохимические особенности ракообразных Волго-Каспийского региона; - выбрать рациональный способ разделывания ракообразных для отделения пищевой части и заготовки ПСС из речных раков; - изучить химический состав и показатели безопасности заготовленного ПСС; - исследовать и обосновать режимы процесса экстракции липидной фракции из ПСС; - установить рациональные параметры процесса деминерализации ПСС; - апробировать традиционный химический способ депротеинирования нового вида ПСС;

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы являлось комплексное изучение влияния рекреационных нагрузок на сосновые насаждения ягодникового и разнотравного типов леса, произрастающие в Уфалейско-Сысертском округе Зауральской холмисто-предгорной провинции Западно-Сибирской равнинной лесорастительной области для оптимизации лесоводственных мероприятий по повышению их устойчивости

Цель и задачи исследований. Основная цель исследования — разработка и технико-экономическое обоснование систем борьбы с сорняками при возделывании товарного и семенного лука. Задачи исследования: — изучить ботанический состав и динамику сезонной засоренности в агроценозах лука; — установить конкурентоспособность и вредоносность сорных растений наиболее распространенных в посевах лука; — изучить технико-экономическую эффективность применения систем и комплексов гербицидов на маточных посевах; — определить эффективность гербицидов на семенных посадках лука, установить их влияние на засоренность и качество семян;

Цель исследования - разработать технологию выращивания зеленого лука и семян для Центрального района Нечерноземной зоны и определять оптимальные способы и режимы его хранения, позволяющие максимально продлять срок потребления продукции осенью.

Цель и задачи исследований. Цель исследований - на основании изучения адаптивного потенциала районированных и перспективных детерминантных сортов узколистного люпина, разработать способы и приемы повышения их продуктивности и урожайности. В задачи исследований входило: - дать сравнительную характеристику детерминантных сортов в сравнении с обычным люпином и сортами гороха. - изучить особенности морфобиологической изменчивости сортов и ее связь с продуктивностью.

Цель и задачи исследований. Цель исследований - изучить рост, развитие и мясную продуктивность у бычков красной степной и черно-пестрой пород при различных технологиях выращивания и использовании ритмичного кормления. В соответствии с этим поставлены следующие задачи: - изучить рост и развитие бычков красной степной и черно-пестрой пород при различных технологиях выращивания и ритмичном кормлении; - выявить оплату корма приростом бычков; - исследовать изменения этологических, клинико-физиологических и гематологических показателей у подопытных бычков; - изучить формирование мясной продуктивности (с учетом роста основных мышц и костей) у подопытных бычков; - провести сравнительное изучение роста и развития внутренних органов, мышц и костей скелета осевого и периферического отделов и выявить их связь с мясной продуктивностью бычков, выращенных при различных технологиях; - провести экономический анализ производства говядины при различных технологиях выращивания.

Цели и задачи исследования. Целью исследований являлась разработка рациональной технологии кормовых рыборастительных гранулированных продуктов на основе отходов переработки рыб и ВСР пищевых производств. Для достижения поставленной цели необходимо было решить задачи: - изучить химический состав и санитарно-микробиологическую характеристику отходов от разделки рыб, образуемых на рыбообрабатывающих предприятиях; - разработать способ предварительной обработки отходов от разделки рыб и исследовать химический состав и санитарно-микробиологическое состояние обезжиренной массы; - обосновать выбор компонентов растительного происхождения с учетом их взаимозаменяемости на основе химического состава и энергетической ценности; - составить оптимизированные рецептуры кормовых рыборастительных композиционных смесей; - исследовать кинетику набухания сухих ингредиентов композиционной смеси; - обосновать технологические параметры изготовления формованных влажных гранул и процесса их сушки; - исследовать физико-химические показатели, структурно-механические характеристики, биологическую ценность рыборастительных кормовых продуктов, изучить изменение качества сухих гранул в процессе хранения; - апробировать разработанную технологию в полупроизводственных и производственных условиях; - обосновать нормы введения новых кормовых продуктов в рацион рыб и птиц; - определить экономическую эффективность новой технологии в виде разработки бизнес-плана.

Цель исследования состоит в раскрытии особенностей становления и современного состояния рынка корпоративных ценных бумаг (акций и облигаций) в России и определении основных направлений привлечения инвестиций в экономику страны.

Цель и задачи исследований. Целью наших исследований было изучение возможности повышения производства говядины и улучшения ее качества на основе скрещивания коров черно-пестрой породы с быками специализированных мясных пород. В соответствии с этой целью были поставлены следующие задачи: - изучить рост, развитие и мясную продуктивность бычков черно-пестрой породы и её помесей с герефордской и лимузинской при интенсивном выращивании и откорме; - определить уровень и качество мяса в различные возрастные периоды; - оценить экономическую эффективность интенсивного выращивания и откорма черно-пестрых и поместных бычков.

Цель и задачи исследований: целью работы явилась разработка комплексных методов биофизического и эндокринологического воздействия на репродуктивную функцию коров. Для достижения цели необходимо сформулировать и решить следующие задачи: - изучить структуру нарушений репродуктивной функции у коров в сельскохозяйственных предприятиях ряда регионов Российской Федерации с учетом характера кормления, содержания, эксплуатации и климатических факторов; - разработать приемлемые биофизические методы воздействия на органы репродуктивной системы для профилактики и нормализации патологических процессов воспалительного характера при проведении биотехнологических мероприятий;

Цель и задачи исследований. Цель данной работы - изучение основных агротехнических приемов выращивания маточников и семян белокочанной капусты, их влияние на рост, развитие, продуктивность, качество семян и разработка на их основе технологии выращивания семян белокочанной капусты в условиях Севера. Для достижения поставленной цели решались следующие задачи: - изучить влияние сроков посева семян на качество, сохранность и семенную продуктивность маточников; - изучить влияние площадей питания на качество, сохранность и семенную продуктивность маточников; - изучить влияние нового биопрепарата А-1 (аналога СИЛКа) на энергию прорастания и всхожесть семян; - изучить действие гербицида Бутизан S на степень засоренности посадок и качество маточников капусты;

Цель работы. Разработка научных основ рационального, экологически безопасного применения микроудобрений под овощные культуры в севооборотах в Нечерноземной зоне России на основе комплексного изучения зависимости урожая овощных культур от агрохимических свойств почв, влияния различных форм, видов и доз микроудобрений на качество и сохранность овощной продукции, сохранения и воспроизводства почвенного плодородия и нормальной экологической обстановки окружающей среды.

Целью диссертационного исследования является теоретико-методологическое обоснование выявления и оценки резервов повышения эффективности народнохозяйственного и региональных топливно-энергетических комплексов, разработка механизмов и мер, обеспечивающих эффективное приращение производственных возможностей входящих в ТЭК предприятий и отраслей за счет мобилизации имеющихся и открывающихся в перспективе резервов.

Цели и задачи исследований. Цель наших исследований заключалась в изучении эпизоотологической ситуации по цистицеркозу крупного рогатого скота, особенностей эпидемиологии тениидоза и усовершенствовании мер борьбы с данным гельминтозом в Уральском Прикамье.

Целью диссертационного исследования является разработка концепции развития трансграничной экономической интеграции регионов Российской Федерации в СНГ на основе общих теоретических представлений об интеграции национальных экономических систем в современных условиях с учетом исторически сложившихся особенностей экономического пространства Содружества.

Цель и задачи исследования. Цель исследования заключалась в разработке научно обоснованных предложений и практических рекомендаций по развитию картофелепродуктового подкомплекса ЦФО.

Цель и задачи исследований. Цель исследований заключалась в изучении и разработке применительно к условиям зоны Полесья Украины системы механической обработки дерново-подзолистых супесчаных почв, обеспечивающей оптимизацию основных агрофизических параметров их пахотного слоя в течение всей вегетации картофеля...

Целью исследования было изучение и техническая проработка вопросов непосредственно связанных с решением проблемы борьбы с сорняками на продовольственном и семенном картофеле, возделываемом по интенсивной технологии в условиях орошения.

Цель и задачи исследования. В работе поставлена цель: разработать технологию изготовления сухого молочно-картофельного пюре с использованием распылительной сушки, обеспечивающую получение продукта высокого качества и пищевой ценности.

Цель работы. Выявление активного продуцента внеклеточной глюкозоизомеразы и разработка способа получения внеклеточного фермента.

Цель и задачи исследования. Работа посвящена изучению влияния факторов технологического процесса производства хлеба на формирование структуры его мякиша и разработка мероприятий по ее улучшению. Для достижения поставленной целя исследования проводили в следующих направлениях: - разработка объективного метода определения характеристик структуры мякиша пшеничного хлеба; - исследование влияния механической обработки теста при замесе, продолжительности его созревания

Цель и задачи исследований. Цель работы - разработать принципы создания и использования сортосмесей риса, обеспечивающих повышение урожайности и ее стабильность. Исходя из цели исследований, поставлены следующие задачи: - изучить сорта риса по хозяйственно-биологическим, морфо логическим и анатомическим признакам для подбора компонентов сортосмесей; - определить наиболее важные признаки, позволяющие оценивать сорта в качестве компонентов сортосмесей и принципы их сочетания.

Цель исследования состоит в углублении понимания состояния сектора малого предпринимательства в российской экономике и проблем формирования государственной системы его регулирования и поддержки, оценке ее эффективности и разработке методологического подхода к ее совершенствованию.

Цель и задачи исследований. Цель исследований изучить условия возделывания и разработать технологические приёмы повышения продуктивности люпина узколистного в лесостепной зоне Республики Татарстан. В задачи исследований входило: - выявить оптимальную норму высева и глубину заделки семян в почву; - определить эффективность минеральных и бактериальных удобрений на люпине; - дать сравнительную оценку агротехнических и химических средств борьбы с сорняками; - определить эффективность разных доз повсходовых гербицидов на посевах люпина; - изучить влияние указанных приёмов на показатели роста и развития растений, урожайность, биохимический состав и кормовую ценность люпина; - дать экономическую и энергетическую оценку изученных агроприёмов.

Общая цель исследования состоит в решении важной народнохозяйственной задачи - разработке концепции развития сетевых форм организации экономики в современных хозяйственных системах, а также в выработке новых научно-практических рекомендаций по ее реализации. Данная цель предполагает решение следующих конкретных задач; - выявление процессов развития сетевых форм организации экономики в современных торговых, транспортных, логистических, региональных и иных хозяйственных системах; уточнение закономерностей и особенностей развития интеллектуальных сетей и их использование при формировании сетевых форм организации экономики в современных хозяйственных системах; - выявление специфики построения муниципальных и региональных сетей, разработка механизмов их взаимодействия с сетевыми формами организации экономики;

Цель и задачи исследования. Целью исследования было определение роли активных сообществ микроорганизмов в увеличении биологической активности искусственных почвогрунтов, создаваемых с использованием нового органического удобрения. Для достижения поставленной в работе цели решали следующие задачи: - изучить процесс создания искусственных почвогрунтов при смешивании котлованных грунтов, торфов и компостов; - оценить плодородие созданных фунтов по биомассе газонных трав и агрохимическим характеристикам; - оценить биологическую активность почвогрунтов;

Целью диссертационного исследования является разработка рекомендаций по совершенствованию регулирования демографических процессов в Республике Бурятия на основе исследования влияния социально-экономических факторов на параметры воспроизводства населения региона в современных условиях. В соответствии с поставленной целью сформулированы следующие задачи: изучить теоретические аспекты понятия воспроизводства народонаселения как предмета социально-демографического исследования; уточнить и раскрыть сущность проблемы влияния социально-экономических факторов на демографические процессы, в том числе и с помощью экономико-демографических моделей; осуществить анализ региональных особенностей процессов воспроизводства населения в условиях социально-экономических преобразований Республики Бурятия в сравнении с Российской Федерацией;

Цель исследования. Разработка системы экспресс-оценки качества и подлинности жировых и жиросодержащих продуктов, включающих молочный жир и комбинированные жиры, на основе анализа их жирно-кислотного состава.

Выводы 1. В условиях Северной Туркмении деревья айвы начинают вегетацию одновременно с яблоней и грушей в период с 27 марта по 8 апреля, а цветут позже их на 15-20 дней. В зависимости от климатических условий года начало цветения айвы изменяется в пределах 10-22 дней, с 18 апреля до 10 мая, а продолжительность цветения - от б до 15 дней

Цель и задачи исследований. 1) установить оптимальный режим влажности почвы и особенность водопотребления школы сеянцев яблони в условиях поймы; 2) определить влияние орошения на ростовые процесса и физиологическое состояние сеянцев яблони;

В задачи наших исследований входило: изучить водный и питательный режимы почвы под влиянием различных систем ее содержания; определить влияние различных систем содержания почвы на вегетативный рост надземной части плодовых, деревьев, и характер размещения корневой системы; установить влияние систем содержания почвы на вступление в плодоношение, урожайность и качество продукции плодовых деревьев;

Цели работы. Получение высоких урожаев земляники на бедных супесчаных почвах при применения повышенных норм нетрадиционных видов органических удобрений ила речного, мусора городского, земли парниковой, выжимок яблочных, куриного помета совместно с навозом, торфом и минеральными удобрениями

Цель и задачи исследований. Решение основных вопросов перспективного развития садоводства заключается в том, чтобы определить потребность в производстве плодов для питания населения, для промышленной технической переработки, для вывоза в свежем виде, и установления общей площади садов и походного состава насаждений по категориям хозяйств, с размещением по областям.

Цель исследования состояла в разработке и обосновании направлений, форм и методов развития производственной кооперации в сельском хозяйстве Республики Бурятия. В соответствии с поставленной целью были решены следующие задачи: - обобщены и систематизированы теоретические основы развития производственной кооперации, определены роль, место и значение сельскохозяйственных производственных кооперативов в сельском хозяйстве региона; - в исторической ретроспективе выявлена специфика развития региональной системы сельскохозяйственной кооперации; - уточнены условия и предпосылки создания и функционирования кооперативных форм предпринимательской деятельности применительно к современному этапу развития сельскохозяйственного производства Республики Бурятия; - проведен анализ деятельности сельскохозяйственных производственных кооперативов и выявлены складывающиеся при этом тенденции;

Цель и задачи исследования. Целью данного исследования является углубление теоретических основ и обоснование методических подходов к разработке и введению в действие организационно-экономических механизмов увеличения производства продукции скотоводства, повышения его окупаемости для эффективного развития аграрного сектора в условиях радиоактивного загрязнения окружающей среды.

Цель работы заключалась в выявлении закономерностей долговременной трансформации водорастворимых форм урана, радия и тория в радиоактивно загрязненной подзолистой суглинистой почве, а т а к ж е роли в этих процессах компонентов почвенного поглощающего комплекса и искусственно внесенных природных сорбентов,

Цель и задачи исследования. Цель исследования заключалась в разработке научно обоснованных рекомендаций по развитию рынка мяса крупного рогатого скота в Российской Федерации и практических предложений по совершенствованию его функционирования. В соответствии с поставленной целью были поставлены и решены следующие основные задачи: раскрыта экономическая сущность и особенности развития рыночных отношений в мясопродуктовом подкомплексе страны; выявлены основные факторы и тенденции развития рынка мяса крупного рогатого скота как составной части отечественного продовольственного рынка; дана оценка современному уровню развития производства мяса крупного рогатого скота и функционированию его рынка; разработана система организационно-экономических мер, направленных на повышение эффективности функционирования отрасли скотоводства в стране; обоснованы приоритетные направления развития отечественного рынка мяса крупного рогатого скота.

Цель и задачи исследований. Целью данной работы являлась разработка методов регулирования генеративного развития на основе изучения биологических особенностей инбредных самонесовместимых линий, устойчивых к киле и цветушности. Данная цель достигалась решением следующих задач: 1. Изучение онтогенеза в условиях открытого грунта и пленочной теплицы, 2. Установление оптимальной площади питания семенных растений при выращивании в открытом грунте и пленочной теплице, обеспечивающей получение максимального урожая высококачественных семян. 3. Разработка способов преодоления асинхронности цветения родительских линий при гибридном семеноводстве за счет ускорения развития растений поздноцветущей линии: • предпосевная яровизация наклюнувшихся семян (т.е. воздействие низкими положительными температурами в течение различного периода времени).

ВЫВОДЫ 1. На основании проведенных исследований предложен комплекс технологических приемов ресурсосберегающего производства мяса бройлеров, предусматривающий раздельное по полу и дифференцированное по продолжительности выращивание в клетках и на подстилке порционных, средних и крупных мясных цыплят с использованием оптимальных технологических параметров, применение современного технологического оборудования, энергосберегающих систем освещения, использование естественных адаптогенов, хелатных соединений микроэлементов и минералов местных месторождений.

Цель и задачи исследования. Целью данной работы являлось теоретическое и экспериментальное обоснование использования современных биотехнологических методов в селекции овощных культур, направленных на ускорение селекционного процесса. Для достижения этой цели необходимо решить следующие задачи: 1. Изучить особенности развития пыльников и пыльцы у овощных культур; разработать принципы оптимизации питательных сред для определения жизнеспособности пыльцы. 2. Определить морфологические признаки цветков и цитологические особенности развития пыльников у овощных растений с мужской стерильностью. 3. Выявить действие биотических и абиотических факторов на жизнеспособность пыльцы овощных культур; определить принципы методики гаметного отбора.

Целью исследования является системное рассмотрение теоретико-методологических основ, направлений, форм, путей и методов сочетания рыночных механизмов и экономической активности государства и выявление тенденций в системе влияния расширенного воспроизводства трудового потенциала на устойчивое развитие с учетом специфики современного состояния социально-экономического развития страны и характерных особенностей регионов. Основные задачи исследования, предопределенные поставленной целью, состоят в следующем: • системно проанализировать теоретико-методологические ос новы взаимосвязи расширенного воспроизводства трудового потенциала и устойчивого развития региона с учетом взаимодействия рыночных механизмов с экономической и социальной активностью государства; • исследовать объективно-субъективные особенности формирования трудового потенциала и влияние его расширенного воспроизводства на устойчивое развитие региона; • выявить взаимосвязь и взаимообусловленность расширенного воспроизводства трудового потенциала и рынка труда в регионе, исследовать возможности преодоления негативного роста масштабов безработицы; • раскрыть сущность рекреационной деятельности в регионе и обосновать его значение в расширенном воспроизводстве трудового потенциала и устойчивом развитии;