РАЗВИТИЕ РЫНКА МЯСА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ (90,00 руб.)

На правах рукописи МАГОМЕДОВА Марьян Гаджимагомедовна V* РАЗВИТИЕ РЫНКА МЯСА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Специальность 08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством (15. <...> Приоритетная роль в формиро вании мясных ресурсов в стране принадлежит производству говядины. <...> Дестабилизация развития отрас ли скотоводства объясняется прежде всего экономической незаинтересо ванностью сельскохозяйственных товаропроизводителей в увеличении производства продукции в условиях диспаритета цен, резкого ухудшения обеспечения материально-техническими ресурсами, кормами, снижения уровня племенной работы. <...> Состояние же рынка мяса крупного рогатого скота характеризуется падением спроса и предложения, уровня потребле ния говядины и продуктов ее переработки, неуклонным ростом цен на них. <...> Неразвитость рыночной инфраструктуры и слабая информационная обеспеченность хозяйствующих субъектов отечественного рынка говяди ны приводит к падению товарности отрасли мясного скотоводства, боль шому числу посредников, низкой доли реализации по организованным ка налам сбыта, удорожанию мяса говядины. <...> Актуальность решения проблемы развития отечественного рынка мяса крупного рогатого скота и недостаточная изученность его теоретиче ских и практических аспектов, значимость в обеспечении продовольствен ной безопасности страны предопределили выбор темы диссертационной работы и рассматриваемый в ней широкий круг вопросов. <...> Отдельные теоретические, ме тодологические, методические и практические аспекты исследования про блемы формирования и функционирования отечественного рынка мяса и мясопродуктов, совершенствования его экономического и организацион ного механизма в условиях становления многоукладной аграрной эконо мики рассмотрены в работах экономистов-аграрников: Боева В.Р., Добры нина В. <...> Поэтому вопросы рынка мяса крупного рогатого <...>