Ежемесячный научно-практический журнал, ведущее экономическое издание в сфере АПК. Освещаются вопросы экономики, организации производства, бухучета, оплаты труда, финансов, маркетинга, инвестиционной, кредитной, налоговой политики и т.д. Дается анализ состояния и прогноз развития продовольственного рынка страны.

Одним из решающих факторов повышения продуктивности, а также устойчивости к неблагоприятным факторам внешней среды в птицеводстве является создание оптимальных условий кормления, содержания и ухода за птицей, обеспечивающих нормальное физиологическое состояние и биологические потребности ее организма. Учитывая большое количество информации, можно сказать, что применение БАД в птицеводстве – это самый действенный способ увеличения продуктивности птицы и безопасности ее продукции. В данной статье представлены данные нашего опыта, во время проведения которого мы задавали экологически безопасную биологически активную добавку «Вигозин» цыплятам-бройлерам. В результате чего мы увидели, что препарат действительно позитивно влияет на микрофлору кишечника цыплят-бройлеров. Так же очевидно то, что данная биологически активная добавка стимулирует иммунную систему, что в совокупности ведет к увеличению привесов и снижению заболеваемости у цыплят-бройлеров кросса «RОSS-308».

В основу сообщения положены материалы, собранные авторами во время комплексных экспедиций кафедры ботаники и зоологии Калмыцкого госуниверситета в Городовиковский и Яшалтинский районы с 25 по 29.05.2009 г. и с 17 по 20.05.2010 г.//Птицы Кавказа: современное состояние и проблемы охраны: материалы научно-практической конференции. - Ставрополь, 2011. - 122-132

Цели: 1. Изучить влияние различных доз цинка на обмен веществ и репродуктивную функции кур породы белый леггорн и установить оптимальную величину добавок цинка в рационы птицы. 2. Установить, проявляется ли стимулирующее влияние добавок цинка не воспроизводительную функцию кур-колодок в период подготовки их к яйцекладке. 3. Исследовать влияние цинка на морфологические и биохимические показатели крови, отражающие уровень метаболизма продуктивность птицы. 4. Изучить возможность использования в качестве физиологического теста уровень и активность цинкосодержащих ферментов крови птицы как показателя полноценности рациона по содержанию цинка; 5. На основании проведенных исследований и экономической оценки их результатов дать рекомендации производству по рацио­нальному использованию добавок микроэлемента как стимулятора продуктивности кур-несушек.

Целью данной работы являлось изучение эритромицина и выяснение возможности использования его при бациллярной роже и пастереллезе свиней.

В учебном пособии обобщена характеристика биологических и хозяйственных особенностей сельскохозяйственных животных, их продуктивных качеств. Изложены методы и способы воспроизводства, разведения, содержания и кормления сельскохозяйственных животных; описаны современные технологии производства продукции животноводства

Нами была предпринята работа по изучению корреляционных связен между основными хозяйственно-полезными при знаками кур, характеризующими мясные и яйценоские качества, изменчивости этих связен в процессе роста и развития под влиянием различного уровня белкового кормления молодняка, имеющего первостепенное значение в развитии организма, а также наследуемости этих признаков при селекции птицы в разных кормовых условиях.

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы являлось изучение эффективности применения различных режимов принудительной линьки в сочетании с прерывистым или длительным освещением

В статье обобщены результаты работы ведущих отраслевых НИИ, производственных предприятий, а также вузов по созданию продуктов детского питания (на зерновой, фруктово-ягодной, овощной, молочной, мясной и рыбной основах), вырабатываемых с применением инновационных технологий. Показана целесообразность применения этих технологий для увеличения объемов производства функциональных продуктов с заранее заданным составом и с улучшенными потребительскими свойствами, обладающих повышенной биологической ценностью в соответствии с требованиями теории адекватного питания

Ежемесячный журнал для руководителей и специалистов агропромышленного комплекса «Животноводство России» выходит с 1999 г. На его страницах освещаются важные вопросы молочного и мясного скотоводства, птицеводства и свиноводства. Журнал ориентирован на руководителей и профильных специалистов сельхозпредприятий. «Животноводство России» — источник информации о продукции и услугах фирм, чьи интересы лежат в сфере агробизнеса. Журнал «Животноводство России» выходит 11 раз в год (ежемесячно, кроме августа). Дополнительно редакция издает три тематических выпуска в год — по свиноводству, молочному и мясному скотоводству и птицеводству.

В настоящей работе была поставлена задача провести экономическую оценку методов содержания птицы на примере передовых птицеводческих хозяйств Азербайджанской ССР. При этом намечалось: 1) На основе детального изучения вопроса разработать методику определения экономической эффективности методов содержания птицы. 2) Изучить влияние различных методов содержания птицы на экономические показатели производства яиц. 3) Определить экономическую эффективность различных методов содержания птицы на примере Бакинской птицефабрики и передовых хозяйств республики с тем, чтобы дать конкретные рекомендации по дальнейшему внедрению их в практику птицеводства Азербайджана.

Целью настоящей работы является научное обоснование получения экологически чистой продукции мясного птицеводства при нитратных нагрузках с использованием природных адсорбентов, установления предельно допустимых норм и стрессовых токсических доз для цыплят-бройлеров.

В аграрной экономике именно животноводство является системообразующей отраслью. Его развитие, как локомотив, тянет к новому качеству рост зернопроизводства и кормопроизводства, да и всей отрасли растениеводства в целом. Более того, оно создает условия для круглогодичной занятости сельских жителей, формируя при этом развитую инфраструктуру села. В Орловской области функционируют 160 сельскохозяйственных предприятий, среди которых наиболее крупными являются ООО «Знаменский селекционно-гибридный центр», ООО «Мираторг-Орел», ООО «Орловский лидер», ООО «Брянская мясная компания», АО «Агрофирма «Мценская», ЗАО «Славянское» и другие. В 2020 г. на долю продукции животноводческой отрасли приходилось 25% продукции сельского хозяйства области; 79,4% всей продукции животноводства производилось сельскохозяйственными организациями. Основной базой производства продуктов животноводства является поголовье скота и птицы. В области отмечена положительная динамика в увеличении поголовья КРС (+3,6% к 2016 г.), в т.ч. коров (+9,2%), птицы (+24,1%) и особенно свиней (+62,2% к 2016 г.), однако по сравнению с 2016 годом произошло существенное снижение поголовья овец и коз – на 19,4%. В настоящее время около 65% скота находится в сельскохозяйственных организациях, из них: крупного рогатого скота – 83,6%, в т.ч. коров – 74,5%; свиней – 95,6%; овец и коз – 6,1%. Следует уточнить, что значительная часть овец и коз, при их небольшом поголовье, сосредоточена в хозяйствах населения – 82,9%. Анализируя состояние отрасли, можно отметить, что темпы интенсификации производства продукции животноводства сдерживается рядом причин, как объективного, так и субъективного характера. Крайне низкую рентабельность животноводческой отрасли следует считать одним из наиболее существенных сдерживающих факторов, который не позволяет привлечь инвестиции в достаточной степени. Ключевыми факторами, определяющими положительную динамику в животноводстве Орловской области, являются активное использование аграриями мер государственной поддержки, формирование племенной базы и укрепление ветеринарной защиты

Интенсивное развитие промышленного птицеводства требует использования в технологии птицы, обладающей скороспелостью, высокой мясной и яичной продуктивностью при сравнительно низких затратах корма. В связи с созданием и внедрением в практику птицеводства новых высокопродуктивных кроссов, отличающихся высокой скоростью роста, интенсивным обменом веществ, необходимо особое внимание уделить включению в рацион биологически активных веществ, в частности рациональному использованию витаминов

Цепь и задачи исследования. Целью диссертационной работы является комплексное исследование теоретических и методологических основ, а также современного состояния организационно-экономического механизма функционирования рынка продукции птицеводства с целью его совершенствования для повышения эффективности развития птицеводства

Цель и задачи исследовании. Цель настоящей работы - дать морфологическое обоснование применения белкового ферментированного корма (БФК) и увеличения его процентного содержания в рационах бройлеров. В соответствии с поставленной целью были определены следующие задачи: 1. Изучить характер структурных изменений в органах иммунной системы и печени цыплят-бройлеров при введении в рацион белкового ферментированного корма. 2. Определить параметры изменений иммунологических и гематологических показателей крови птицы при введении в рацион БФК, полученного путем ферментного гидролиза. 3. Разработать рекомендации но применению белкового ферментированного корма в бройлерном птицеводстве.

Цель и задачи исследований. Основная цель диссертационной работы заключалась в научном обосновании и разработке методов селекции, приемов гибридизации и изучения эффекта гетерозиса у яичных кур с использованием смешанной спермы, качество которой изучалось в сравнении с несмешанной спермой одних и тех же петухов, при воспроизводстве птицы в клетках.

Цель и задачи исследований. Общая цель диссертационной работы заключалась в экспериментальном обосновании и разработке технологических методов и приемов эффективного производства мяса бройлеров, обеспечивающих повышение продуктивности птицы при снижении производственных затрат, с учетом современных условий и тенденций в развитии бройлерного производства.

Газета для учителей и организаторов внеклассной работы в начальных, средних и старших классах.

Проанализированы основные тенденции в развитии сельского хозяйства России, сложившиеся в 2008 году.

Наши города населены голубями. Они вперевалочку разгуливают по газонам, тротуарам и мостовым и, увы, попадают под машины. И причина не в том, что голуби по природе своей неповоротливы и беспечны: от хищников они ускользают вполне успешно Столкновение птиц с воздушным и наземным транспортом — серьезная проблема. Специалисты в этой области склонны считать, что птицы не воспринимают машины как источник опасности. И в самом деле, автомобиль не кошка, которая подкрадывается, чтобы схватить и съесть; погоня на машине за голубем — большая редкость. С другой стороны, птицы, выросшие в городе или рядом с оживленными магистралями, могли бы научиться избегать автомобилей. Некоторые исследователи полагают, что они действительно учатся. К такому выводу пришли, например, канадские ученые, работавшие в восточной Франции («Biology Letters», 2013, 9:20130417, doi: 10.1098/rsbl.2013.0417). Они наблюдали за представителями 21 вида птиц, жившими вдоль дорог, где скорость движения ограничена от 20 до 110 км/час. Птицы были самые разные, в том числе канюк и пустельга, зеленушка, ворон и сорока, два вида дроздов и удод, куропатка и вяхирь, маленькая зеленушка. Ученые измеряли расстояние инициации полета (РИП), то есть дистанцию, на которую птица подпускает движущийся объект, пре-

Методические указания разработаны для студентов в помощь при выполнении лабораторно-практических занятий по курсу «Болезни птиц» и специализации «Биология и патология сельскохозяйственной птицы».

«Классный журнал» - современный интерактивный журнал для детей младшего и среднего школьного возраста (целевая аудитория 7-11 лет, мальчики и девочки), издается с 1999 годя и является одним из популярнейших детских еженедельников России. Каждый номер «Классного журнала» содержит самую актуальную информацию для детей: от мультиков, компьютерных игр и детских кино-новинок, до научных открытий, спорта, техники. В журнале соблюдается баланс между познавательной и развивающей информацией. Уникальные рисованные герои Пантукль и Жукабра живут на страницах журнала, помогая юным читателям разобраться в интересующих их вопросах. Ключевыми преимуществами журнала являются постоянный интерактив с аудиторией, ответы на вопросы читателей, публикация писем, многочисленные и разнообразные конкурсы. Журнал с одобрением принимается родительской аудиторией и может рассматриваться как издание, читаемое совместно родителями и детьми.

Рассмотрено состояние рынка мясной продукции в России и Саратовской области, проанализированы производство и потребление мяса. Представлены мероприятия по развитию и повышению экономической эффективности мясного животноводства.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является теоретическое и методическое обоснование основных направлений повышения устойчивости и эффективности функционирования предприятий птицепродуктового подкомплекса за счет их экологизации, и разработке на этой основе практических рекомендаций. Реализация данной цели обусловила решение следующих задач: - уточнить понятия устойчивости и эколого-экономической эффективности агропромышленного производства, их взаимосвязь и взаимозависимость с экологическим фактором, а также его стабилизирующую роль в обеспечении устойчивого развития и создании условий для сохранения и воспроизводства окружающей среды, рационального использования природных ресурсов; - определить факторы, обусловливающие потребность перехода отраслей агропромышленного комплекса на модель устойчивого развития;

В статье рассмотрены основные показатели развития мясной промышленности в 1-м полугодии 2015 г. в сравнении с аналогичным периодом 2014 г. Вся информация приведена на основе данных Федеральной службы государственной статистики

В учебное пособии изложен теоретический материал по темам лабораторных занятий, приведены контрольные вопросы и задания.

Цели работы. Перед нами были поставлены следующие задачи: 1. Изучить оценку методов определения доброкачественности мяса и жира птицы по ГОСТу 7702—55. 2. Определить динамику некоторых биохимических и микробиологических процессов, вызывающих порчу мяса птицы. 3. Изыскать сравнительно новые, быстрые, объективные методы определения начальной стадии порчи мяса птиц.

Рассмотрены этапы становления мясной отрасли России в новых рыночных условиях.

В статье рассмотрены вопросы планирования производства, переработки и сбыта мяса птицы с учетом спроса на готовую продукцию и рационального использования ресурсов. Предложена математическая модель оптимизации производства, переработки и реализации мяса бройлеров в ООО «Саянский бройлер». В результате применения разработанной модели определен оптимальный план производства, переработки мяса птицы и реализации готовой продукции с учетом рыночного спроса.

1. Особенности эмбрионального и постэмбрионального развития кур в связи с их скороспелостью. 2. Возможность повышения скороспелости кур путем рационального изменения кормления в процессе их роста и развития» 3. Влияние скороспелости кур на их продуктивность. 4. Значение отбора для повышения скороспелости кур; 5. Оплату корма курами в связи с их скороспелостью.

Горная теньковка (Phylloscopus sindianus) остается одной из наименее изученных птиц Средней Азии. Сведения о распространении, гнездовой биологии и социальном поведении этого вида собраны в 2011–2012 гг. в Горно–Бадахшанской автономной обл. Таджикистана. В настоящее время горная теньковка широко распространена по горным рекам Памира на высоте 2000–3500 м. Она населяет пойменные ивняки с участием облепихи, шиповника, тамариска. На местах гнездования появляется в середине апреля, к откладке яиц приступает в первой декаде мая, однако в долинах разных рек, на разных высотах сроки размножения различаются. В кладке 4–5 яиц. Самец продолжает петь после образования пары, самка кормится в его присутствии. Птенцов и слётков кормят оба партнера. После разорения гнезда строят повторное. Находка гнезда с птенцами в середине августа указывает на возможность двух циклов гнездования. Горная теньковка гнездится моногамными парами, отмечен случай бигамии.

Исследования направлены на эффективное использование высокопродуктивной птицы: изучение хозяйственно полезных признаков индеек белой широкогрудой породы девяти линий, выявление эффективного кросса, а также определение наиболее рациональных приемов улучшения мясных форм отечественных белых северокавказских индеек отцовских и материнских линий

Активная иммунизация в комплексе мер борьбы с псевдочумой птиц в Грузинской ССР

Цель предлагаемой работы — изучить морфофункциональное состояние щитовидной железы, надпочечника и яичника самки перепела в связи с возрастом и в условиях различных световых режимов.

Цель и задачи, исследований. Целью исследований являлась разработка оптимального режима кормления кур-несушек в условиях, приближенных к замкнутой биотехнической системе.

Новизна научного исследования заключается в разработке ряда политико-экономических аспектов, характеризующих роль аграрной интеграции как специфической межнациональной формы государственно-монополистического капитализма в сельском хозяйстве в системе экономических отношений ЕЭС, ее классовые цели, воздействие на интеграционные процессы в Сообществе, в заявлении соотношения национальных и наднациональных методов регулирования сельского хозяйства

Рассмотрены законы и принципы, лежащие в основе технологий переработки сельскохозяйственных животных и птицы, вторичных продуктов, а также способы получения технической продукции.

«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.

Издание посвящено новому, стремительно развивающемуся направлению светотехники - твердотельным источникам света, светодиодам. Журнал посвящен тематике полупроводниковых источников света: от проблем роста излучающих гетероструктур и кристаллов, производства светодиодов и устройств на их основе, метрологии и измерениям параметров, до применения светодиодов в различного рода осветительных устройствах.

Рассмотрены тенденции развития и изменения, происшедшие в сельском хозяйстве Литвы за период с 1990 по 2012 год. В результате реформирования изменилась структура валовой продукции, произошли кардинальные изменения в значимости различных категорий субъектов, производящих сельскохозяйственную продукцию. Национальная политика в сфере сельского хозяйства и развития села строится в соответствии с принципами Единой аграрной политики Евросоюза.

Ежемесячный журнал для руководителей и специалистов агропромышленного комплекса «Животноводство России» выходит с 1999 г. На его страницах освещаются важные вопросы молочного и мясного скотоводства, птицеводства и свиноводства. Журнал ориентирован на руководителей и профильных специалистов сельхозпредприятий. «Животноводство России» — источник информации о продукции и услугах фирм, чьи интересы лежат в сфере агробизнеса. Журнал «Животноводство России» выходит 11 раз в год (ежемесячно, кроме августа). Дополнительно редакция издает три тематических выпуска в год — по свиноводству, молочному и мясному скотоводству и птицеводству.

Основная цель работы состояла в изучении морфологического и функционального становления органов пищеварения гусей о возрастом по трём периодам первого года жизни птицы в традиционных условиях кормления и содержания: период выращивания гусят на мясо (1-90 дней), период яйцекладки (300 дней) и период относительного полового покоя и выращивании взрослой птицы на мясо (365 дней). Эта биологическая база стала основой для выяснения Физиологических возможностей организма гусят в проявлении мясной продуктивности при разных вариантах кормления, присущих промышленной технологии

В монографии рассмотрены теоретические, методологические и практические аспекты коррекции физиолого-биохимического статуса лабораторных животных и сельскохозяйственной птицы антиоксидантными соединениями.

На основании многолетних экологических исследований на юге Дальнего Востока России (Приморский и Хабаровский края, Амурская и Сахалинская области) и литературных данных приводятся сведения о птицах, поедающих плоды и семена бархата амурского Phellodendron amurense Rupr. и бархата сахалинского Ph. sachalinensis (Fr. Schmidt) Sarg. Выявлено 43 вида птиц-карпофагов из 15 семейств и пяти отрядов. Плоды бархата амурского поедают птицы 40 видов из 13 семейств, в основном седой дятел Picus canus, голубая сорока Cyanopica cyanus, обыкновенный и японский свиристели Bombycilla garrulus, B. japonica, дрозды: бледный Turdus pallidus, оливковый T. obscurus, сизый T. hortulorum, Науманна T. naumanni, бурый T. eunomus, поползень Sitta europaea, сибирская чечевица Carpodacus roseus. Второстепенные потребители – птицы 16 видов. На о-ве Сахалин плоды бархата сахалинского поедают птицы 33 видов из 12 семейств, на Южных Курильских островах (Кунашир) – 28 видов из 11 семейств. Основные потребители на Сахалине – свиристели (2 вида), дрозды: бурый и золотистый Turdus chrysolaus, поползень, сибирская чечевица; второстепенные – птицы 12 видов, на о-ве Кунашир основные – пяти видов, второстепенные – восьми. Рассматривается участие птиц в диссеминации бархата. Активные распространители семян – седые дятлы, голубые сороки, свиристели, дрозды и др. Семена не повреждаются в их желудочно-кишечных трактах и выбрасываются с экскрементами наружу. Кроме того, активно распространяют семена поползни и синицы, которые устраивают запасы под корой деревьев и в полудуплах. Пассивные агенты диссеминации: рябчик Tetrastes bonasia, фазан Phasianus colchicus, большой пестрый дятел Dendrocopos major, большая горлица Streptopelia orientalis, сибирская чечевица, дубонос Coccothraustes coccothraustes и др., разрушающие твердые покровы семян в клювах и желудочно-кишечных трактах, однако часть семян они не повреждают и выделяют наружу. Основная роль в диссеминации бархата принадлежит кочующим, мигрирующим и зимующим птицам – дятлам, голубым сорокам, дроздам и свиристелям, которые оставляют семена как на местах кормежек, так и вдали от мест произрастания бархата.

В статье представлены результаты изучения морфологической структуры печени индеек кросс «Hybrid Converter». В условиях крупных птицеводческих хозяйств у птицы часто встречаются токсические поражения печени (гепатозы), в результате чего снижается продуктивность молодняка, нарушается обмен веществ в организме. Опыт был поставлен на индейках 14, 28 и 42-суточного возраста, содержащихся в одном из опытных хозяйств, в каждой группе по 4 особи. Патогистологическое исследование проводили по общепринятым методикам: кусочки печени от каждой птицы фиксировали в формалине, обезвоживали, заливали в парафиновую среду, затем изготавливали срезы и окрашивали Гематоксилином — Эозином. Визуально печень имела неравномерную окраску, слегка дряблую консистенцию, доли были четко отграничены друг от друга, слегка отечны, капсула сохранена. У промышленной птицы всех возрастов присутствуют патологические изменения в печени: спавшаяся, расширенная, иногда запустевшая капиллярная сеть, а также гепатоциты с белковой (зернистой) дистрофией. Таким образом, проведенные морфологические и гистохимические исследования дают нам основание утверждать о возможном развитии у индеек гепатоза, вызванного несбалансированным режимом кормления.

Целью исследований является разработка теоретических основ резервов повышения биоэнергетической эффективности технологий производства яиц и мяса птицы.

Рабочая тетрадь предназначена для учащихся 8-го класса общеобразовательных организаций.

Целью работы является физиолого-биохимическое обоснование оптимизации метаболизма, повышения мясной продуктивности утят, качества и экологической чистоты мяса за счет использования в составе корма препарата ЛПКД, полученного на основе природного гидроалюмосиликатного сырья место рождений Белгородской области