Целью настоящей работы явилось изучение влияния на организм кур-несушек и петухов родительского стада дополнительного включения в рацион, содержащий различные уровни нитратов и нитритов, витамина С.

18.02.2007 г. в черте г. Элисты встречена одиночная особь горной трясогузки.

Цель и задачи исследований. С целью изучения влияния выпаивания бройлерам в предубойный период электроактивированной воды (анолита) на выход, качество и санитарное состояние мяса цыплят были поставлены следующие задачи: 1. Определить рациональные параметры электроактивированной воды (анолита) при поении бройлеров в предубойный период. 2. Изучить влияние предубойного поения бройлеров электроактивированной водой на эвакуацию содержимого из желудочно-кишечного тракта, выход, качество и санитарное состояние мяса бройлеров. 3. Определить экономическую эффективность применения электроактивированной воды при поении бройлеров в предубойный период.

Оптимизация физиологических процессов и последующая реализация генетического потенциала продуктивности у молодняка сельскохозяйственных животных и птицы в значительной степени достигается благодаря применению пробиотических препаратов, позволяющих скорректировать видовой и количественный состав микрофлоры желудочно-кишечного тракта, а также обеспеченности рационов эссенциальными микроэлементами, в частности селеном. Их комплексный эффект в отношении обменных процессов и продуктивности животных и птицы становится предметом пристального внимания. Влияние пробиотиков на минеральный обмен описано в специальной литературе достаточно подробно, однако данные об их воздействии на метаболизм селена в макроорганизме практически отсутствуют. Морфологические показатели крови универсальны, их определение общедоступно, и они могут использоваться для оценки состояния метаболических процессов. Мы определяли численность эритроцитов, лейкоцитов, содержание гемоглобина, скорость оседания эритроцитов, величину гематокрита, среднее абсолютное и процентное содержание гемоглобина в расчете на эритроцит и средний объем эритроцитов у растущих индюшат-бройлеров (Meleagris gallopavo) кросса But 8 (50-е и 100-е сут жизни) в условиях производственного опыта (Ясногорский филиал ООО ПФ «Сибирская губерния» агрохолдинга «АЛПИ», Кемеровский р-н, Кемеровская обл.). Птица в дополнение к основному рациону получала отечественный пробиотик ветом 1.1, препарат Sel-Plex («Alltech», Ирландия), содержащий Se в органической форме, либо синбиотик на их основе. Все исследованные препараты не оказывали отрицательного влияния на изучаемые показатели. Установлена устойчивая тенденция к увеличению количества эритроцитов, лейкоцитов, гемоглобина и гематокрита в крови (в пределах физиологической нормы). Это указывает на стимуляцию гемопоэза, что может способствовать активному метаболизму. Более выраженным оказалось положительное влияние синбиотика (пробиотик в сочетании с селеном). Так, индейки, получавшие синбиотик, на 50-е и 100-е сут исследования превосходили аналогов из групп, в которых птице скармливали только пробиотик или микроэлемент, по числу эритроцитов крови соответственно на 1,6; 2,4 % и 1,1; 4,4 %, содержанию гемоглобина — на 0,3; 2,2 % и 0,9; 4,0 %, лейкоцитов — на 5,6; 8,2 % и 5,3; 7,0 %, по гематокриту — на 0,6; 2,5 % и 0,6; 1,8 %.

На страницах журнала прекрасные стихи, оригинальные рассказы, увлекательные повести и серьезные поэмы, интересные исследовательские работы, которые присылают ребята со всей страны. Игры и сказки, статьи детских психологов и педагогов.

Нами была предпринята работа по изучению корреляционных связен между основными хозяйственно-полезными при знаками кур, характеризующими мясные и яйценоские качества, изменчивости этих связен в процессе роста и развития под влиянием различного уровня белкового кормления молодняка, имеющего первостепенное значение в развитии организма, а также наследуемости этих признаков при селекции птицы в разных кормовых условиях.

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы являлось изучение эффективности применения различных режимов принудительной линьки в сочетании с прерывистым или длительным освещением

Целью наших исследований было изучить влияние лецитина, являющегося составной частью фосфолипидов, на рост цыплят и продуктивные качества кур адлерской серебристой породы.

В предлагаемом докладе изложены результаты экспериментальных работ по обоснованию рациональных норм зоогигиенических факторов содержания и кормления цыплят при выращивании их в самых интенсивных условиях содержания — в клеточных батареях.

Приведены результаты анализа состояния мясного птицеводства России. Рассмотрены направления его развития на основе формирования крупных интегрированных агропромышленных объединений с участием зарубежного капитала. Предложены варианты инвестиционных проектов в мясном птицеводстве России, с учетом специфики их организации в отрасли

Задачей настоящего исследования является изучение современного состояния производства яиц на промышленной основе в пригородной зоне города Одессы, а также определение путей повышения экономической эффективности произведена в условиях роста его размеров.

Цель и задачи исследования. На основе разработки научных концепций и методики оптимизировать отраслевую структуру животноводства, внутриотраслевую и породную структуры скотоводства в целом по Российской Федерации и отдельных регионов страны. Достижение намеченной цели обеспечивалось решением следующих задач: • обоснованы научные концепции оптимизации отраслевой структуры животноводства, внутриотраслевой и породной структур скотоводства; • разработаны методики оптимизации отраслевой и породной структур животноводства; • выявлены тенденции и закономерности развития отраслей животноводства в России и зарубежных странах; • обоснован критерий экономической оценки отраслевой структуры животноводства - максимальный выход пищевых веществ продукта при минимальных затратах на их производство;

Интенсивное развитие промышленного птицеводства требует использования в технологии птицы, обладающей скороспелостью, высокой мясной и яичной продуктивностью при сравнительно низких затратах корма. В связи с созданием и внедрением в практику птицеводства новых высокопродуктивных кроссов, отличающихся высокой скоростью роста, интенсивным обменом веществ, необходимо особое внимание уделить включению в рацион биологически активных веществ, в частности рациональному использованию витаминов

Биологическое плато образования полноценных яиц у кур за год находится в пределах 365-398 яиц, но достичь его современными методами селекции и технологии пока не реально. Именно поэтому в настоящее время селекционеры всех стран направили свои усилия на продление срока продуктивного использования несушек с относительно высоким (не ниже 70%) уровнем яйцекладки в 76-80 недель жизни. Важным направлением селекции яичных кур следует считать повышение адаптационных свойств при сохранении продуктивности. Биологической основой повышения эффективности дальнейшей селекции птицы на увеличение ее яйценоскости является вовлечение в систему отбора генотипов на основе оценки её на всем периоде онтогенеза. Селекция на улучшение конверсии корма в яичном птицеводстве позволяет надеяться на снижение высоких затрат на кормление птицы. Однако интенсивная селекция на улучшение конверсии корма может приводить к негативным явлениям, так как куры утрачивают способность поедать большие дозы корма. Одним из важных направлений селекционной работы является создание аутосексных линий и кроссов птицы. Особое значение это имеет для яичного птицеводства в плане снижения затрат труда на сортировку цыплят по полу и повышение точности сексирования до 98,0-99,5%. Важным направлением генетического совершенствования яичной продуктивности птиц является сохранение их генофонда. Генетические подходы позволяют достигнуть значительных успехов в работе с курами яичного направления продуктивности, что подтверждается созданием ныне существующих высокопродуктивных кроссов «Ломанн», «Хайсекс», «Иза», «Хай-Лаин», «УК Кубань», «Родонит» и др. Однако проблема генетического совершенствования кур-несушек не теряет своей актуальности, так как направления селекции не остаются неизменными. Определение бонитировочного класса птицы в хозяйстве дает возможность судить о её племенной ценности и устанавливать соответствующие цены при реализации продукции.

Ежемесячный журнал для руководителей и специалистов агропромышленного комплекса «Животноводство России» выходит с 1999 г. На его страницах освещаются важные вопросы молочного и мясного скотоводства, птицеводства и свиноводства. Журнал ориентирован на руководителей и профильных специалистов сельхозпредприятий. «Животноводство России» — источник информации о продукции и услугах фирм, чьи интересы лежат в сфере агробизнеса. Журнал «Животноводство России» выходит 11 раз в год (ежемесячно, кроме августа). Дополнительно редакция издает три тематических выпуска в год — по свиноводству, молочному и мясному скотоводству и птицеводству.

В настоящей работе была поставлена задача провести экономическую оценку методов содержания птицы на примере передовых птицеводческих хозяйств Азербайджанской ССР. При этом намечалось: 1) На основе детального изучения вопроса разработать методику определения экономической эффективности методов содержания птицы. 2) Изучить влияние различных методов содержания птицы на экономические показатели производства яиц. 3) Определить экономическую эффективность различных методов содержания птицы на примере Бакинской птицефабрики и передовых хозяйств республики с тем, чтобы дать конкретные рекомендации по дальнейшему внедрению их в практику птицеводства Азербайджана.

В журнале публикуются статьи, посвященные ветеринарной медицине, зоотехнии, химии, биологии, биологической химии, физиологии.

Цель и задачи исследований. Основная цель диссертационной работы заключалась в научном обосновании и разработке методов селекции, приемов гибридизации и изучения эффекта гетерозиса у яичных кур с использованием смешанной спермы, качество которой изучалось в сравнении с несмешанной спермой одних и тех же петухов, при воспроизводстве птицы в клетках.

Ежемесячный журнал для руководителей и специалистов агропромышленного комплекса «Животноводство России» выходит с 1999 г. На его страницах освещаются важные вопросы молочного и мясного скотоводства, птицеводства и свиноводства. Журнал ориентирован на руководителей и профильных специалистов сельхозпредприятий. «Животноводство России» — источник информации о продукции и услугах фирм, чьи интересы лежат в сфере агробизнеса. Журнал «Животноводство России» выходит 11 раз в год (ежемесячно, кроме августа). Дополнительно редакция издает три тематических выпуска в год — по свиноводству, молочному и мясному скотоводству и птицеводству.

Целью настоящего исследования является изучение современного состояния производства продукции птицеводства в специализированных птицеводческих хозяйствах и поиски путей дальнейшего его развития. Объектом для работы взяты предприятия Укрптицетреста.

Цепь и задачи исследования. Целью диссертационной работы является комплексное исследование теоретических и методологических основ, а также современного состояния организационно-экономического механизма функционирования рынка продукции птицеводства с целью его совершенствования для повышения эффективности развития птицеводства

В учебном пособии даны основные сведения о товароведно-технологической характеристике сырья, правилах хранения и способах определения его качества, рассмотрены вопросы физиологии питания, санитарии и гигиены, микробиологии, охарактеризована механическая и тепловая обработка, применяемая в общественном питании, рассмотрены вопросы организации производственного процесса и обслуживания потребителей предприятий общественного питания, а также даны краткие характеристики механического теплового и холодильного оборудования и особенности его эксплуатации. Приведена технология приготовления блюд из овощей, крупяных, зернобобовых и макаронных изделий, рыбы и морепродуктов, мяса и мясопродуктов. Значительное внимание уделено требованиям к качеству кулинарной продукции.

Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.

Цель и задачи исследований. Общая цель диссертационной работы заключалась в экспериментальном обосновании и разработке технологических методов и приемов эффективного производства мяса бройлеров, обеспечивающих повышение продуктивности птицы при снижении производственных затрат, с учетом современных условий и тенденций в развитии бройлерного производства.

Методические указания разработаны для студентов в помощь при выполнении лабораторно-практических занятий по курсу «Болезни птиц» и специализации «Биология и патология сельскохозяйственной птицы».

Учебное пособие посвящено описанию животного мира Ивано-Арахлейских озер и их окрестностей, в первую очередь района озера Арахлей. Издание предназначено для студентов, занимающихся изучением биологии, экологии, а также биологического, естественнонаучного, экологического образования. Издание может использоваться работниками различных образовательных учреждений, природоохранных служб, краеведами, любителями природы Забайкалья.

В статье рассмотрены основные показатели развития мясной промышленности в 1-м полугодии 2015 г. в сравнении с аналогичным периодом 2014 г. Вся информация приведена на основе данных Федеральной службы государственной статистики

Наши исследования имели цель: 1) установить экспериментальным путем сходство и различие между штаммами вирусов ньюкаслской болезни и классической чумы птиц с целью разработки надежного метода дифференциальной диагностики этих болезней; 2) получить вакцинные штаммы, пригодные для специфической профилактики данного заболевания; 3) изучить биологические свойства вакцинных штаммов с помощью вирусологических, иммунологических, биохимических, морфологических, цитохимических и радиобиологических методов исследования; 4) разработать метод производственного изготовления и контроля сухой вирус-вакцины против классической чумы птиц.

Рассмотрено состояние рынка мясной продукции в России и Саратовской области, проанализированы производство и потребление мяса. Представлены мероприятия по развитию и повышению экономической эффективности мясного животноводства.

В учебном пособии на современном научном уровне изложены вопросы технологии производства продукции животноводства. Приведены материалы по воспроизводству, выращиванию и откорму с.-х. животных разных видов. Рассмотрены особенности выращивания молодняка раннего возраста. Материал изложен как с точки зрения использования в промышленном интенсивном животноводстве, так и в условиях мелкотоварных, крестьянских хозяйств.

«Классный журнал» - современный интерактивный журнал для детей младшего и среднего школьного возраста (целевая аудитория 7-11 лет, мальчики и девочки), издается с 1999 годя и является одним из популярнейших детских еженедельников России. Каждый номер «Классного журнала» содержит самую актуальную информацию для детей: от мультиков, компьютерных игр и детских кино-новинок, до научных открытий, спорта, техники. В журнале соблюдается баланс между познавательной и развивающей информацией. Уникальные рисованные герои Пантукль и Жукабра живут на страницах журнала, помогая юным читателям разобраться в интересующих их вопросах. Ключевыми преимуществами журнала являются постоянный интерактив с аудиторией, ответы на вопросы читателей, публикация писем, многочисленные и разнообразные конкурсы. Журнал с одобрением принимается родительской аудиторией и может рассматриваться как издание, читаемое совместно родителями и детьми.

Ежемесячный журнал для руководителей и специалистов агропромышленного комплекса «Животноводство России» выходит с 1999 г. На его страницах освещаются важные вопросы молочного и мясного скотоводства, птицеводства и свиноводства. Журнал ориентирован на руководителей и профильных специалистов сельхозпредприятий. «Животноводство России» — источник информации о продукции и услугах фирм, чьи интересы лежат в сфере агробизнеса. Журнал «Животноводство России» выходит 11 раз в год (ежемесячно, кроме августа). Дополнительно редакция издает три тематических выпуска в год — по свиноводству, молочному и мясному скотоводству и птицеводству.

«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.

Активная иммунизация в комплексе мер борьбы с псевдочумой птиц в Грузинской ССР

В статье рассмотрены вопросы планирования производства, переработки и сбыта мяса птицы с учетом спроса на готовую продукцию и рационального использования ресурсов. Предложена математическая модель оптимизации производства, переработки и реализации мяса бройлеров в ООО «Саянский бройлер». В результате применения разработанной модели определен оптимальный план производства, переработки мяса птицы и реализации готовой продукции с учетом рыночного спроса.

В обследованном очаге клещевого энцефалита зарегистрировано 128 гнездящихся видов птиц, 86 из которых связано с биотопами лесного клеща. Плотность гнездового птичьего населения на опушках составляла 1 100—1600 особей на 1 кв. км, в глубине хвойно-мелколиственного леса—около 1000 особей на 1 кв. км. а хвойного леса — порядка 400 особей на 1 кв. км. Численность птиц на вырубках около 300 особей на 1 кв. км. на лугах и полях, в среднем, 200—250 особей на 1 кв. км. а в древесных формациях лесостепи, и примерно, 400—650 особей на 1 кв. км.

В практикуме приводятся теоретические сведения по изучению основных тем дисциплины «Разведение животных», порядок выполнения практических работ, контрольные вопросы, словарь терминов и определений. Дан справочный материал

Рассматриваются методические аспекты разработки стратегии и программ развития отраслей животноводства, обосновываются индикаторы программ развития отдельных отраслей на период 2013-2020 гг.

Горная теньковка (Phylloscopus sindianus) остается одной из наименее изученных птиц Средней Азии. Сведения о распространении, гнездовой биологии и социальном поведении этого вида собраны в 2011–2012 гг. в Горно–Бадахшанской автономной обл. Таджикистана. В настоящее время горная теньковка широко распространена по горным рекам Памира на высоте 2000–3500 м. Она населяет пойменные ивняки с участием облепихи, шиповника, тамариска. На местах гнездования появляется в середине апреля, к откладке яиц приступает в первой декаде мая, однако в долинах разных рек, на разных высотах сроки размножения различаются. В кладке 4–5 яиц. Самец продолжает петь после образования пары, самка кормится в его присутствии. Птенцов и слётков кормят оба партнера. После разорения гнезда строят повторное. Находка гнезда с птенцами в середине августа указывает на возможность двух циклов гнездования. Горная теньковка гнездится моногамными парами, отмечен случай бигамии.

Целью настоящего исследования является изучение современного состояния колхозного и совхозного птицеводства в Удмуртской АССР, обобщение имеющегося опыта развития птицеводства республики на промышленной основе, особенно на примере Ижевской птицефабрики.

Учебник написан в соответствии с обязательным минимумом содержания биологического образования и требований к уровню подготовки учащихся основной (базовой) школы. Он содержит материал по всем основным типам и классам животных. Особое внимание уделено ознакомлению с многообразием и единством животного мира, жизненными отправлениями, усложнением организации в процессе исторического развития, приспособлениями к средам жизни и конкретным местообитаниям, выяснению родственных отношений животных изучаемых типов и их происхождения. Значительный объем информации базового курса позволяет использовать учебники этой серии для подготовки и сдачи экзаменов экстерном по любым программам, используемым в средних учебных заведениях. Соответствует ФГОС.

Цель и задачи, исследований. Целью исследований являлась разработка оптимального режима кормления кур-несушек в условиях, приближенных к замкнутой биотехнической системе.

Целью данного исследования являлось: 1 — изучение и описание кровепаразитов птиц, обитающих на территории Киевского Полесья; 2 — выяснение характера распределения кровепаразитов птиц в зависимости от экологии хозяев, сезонных изменений зараженности птиц кровепаразитами, зависимости паразитофауны крови птиц от возраста хозяина, от его пола и миграций; 3 — проведение анализа и критическая оценка литературных материалов, посвященных вопросу о происхождении и филогенетических взаимоотношениях между отдельными родами кровепаразитов птиц.

Рассмотрены законы и принципы, лежащие в основе технологий переработки сельскохозяйственных животных и птицы, вторичных продуктов, а также способы получения технической продукции.

На основании многолетних экологических исследований на юге Дальнего Востока России (Приморский и Хабаровский края, Амурская и Сахалинская области) и литературных данных приводятся сведения о птицах, поедающих плоды и семена бархата амурского Phellodendron amurense Rupr. и бархата сахалинского Ph. sachalinensis (Fr. Schmidt) Sarg. Выявлено 43 вида птиц-карпофагов из 15 семейств и пяти отрядов. Плоды бархата амурского поедают птицы 40 видов из 13 семейств, в основном седой дятел Picus canus, голубая сорока Cyanopica cyanus, обыкновенный и японский свиристели Bombycilla garrulus, B. japonica, дрозды: бледный Turdus pallidus, оливковый T. obscurus, сизый T. hortulorum, Науманна T. naumanni, бурый T. eunomus, поползень Sitta europaea, сибирская чечевица Carpodacus roseus. Второстепенные потребители – птицы 16 видов. На о-ве Сахалин плоды бархата сахалинского поедают птицы 33 видов из 12 семейств, на Южных Курильских островах (Кунашир) – 28 видов из 11 семейств. Основные потребители на Сахалине – свиристели (2 вида), дрозды: бурый и золотистый Turdus chrysolaus, поползень, сибирская чечевица; второстепенные – птицы 12 видов, на о-ве Кунашир основные – пяти видов, второстепенные – восьми. Рассматривается участие птиц в диссеминации бархата. Активные распространители семян – седые дятлы, голубые сороки, свиристели, дрозды и др. Семена не повреждаются в их желудочно-кишечных трактах и выбрасываются с экскрементами наружу. Кроме того, активно распространяют семена поползни и синицы, которые устраивают запасы под корой деревьев и в полудуплах. Пассивные агенты диссеминации: рябчик Tetrastes bonasia, фазан Phasianus colchicus, большой пестрый дятел Dendrocopos major, большая горлица Streptopelia orientalis, сибирская чечевица, дубонос Coccothraustes coccothraustes и др., разрушающие твердые покровы семян в клювах и желудочно-кишечных трактах, однако часть семян они не повреждают и выделяют наружу. Основная роль в диссеминации бархата принадлежит кочующим, мигрирующим и зимующим птицам – дятлам, голубым сорокам, дроздам и свиристелям, которые оставляют семена как на местах кормежек, так и вдали от мест произрастания бархата.

Целью исследований является разработка теоретических основ резервов повышения биоэнергетической эффективности технологий производства яиц и мяса птицы.

Ежемесячный журнал для руководителей и специалистов агропромышленного комплекса «Животноводство России» выходит с 1999 г. На его страницах освещаются важные вопросы молочного и мясного скотоводства, птицеводства и свиноводства. Журнал ориентирован на руководителей и профильных специалистов сельхозпредприятий. «Животноводство России» — источник информации о продукции и услугах фирм, чьи интересы лежат в сфере агробизнеса. Журнал «Животноводство России» выходит 11 раз в год (ежемесячно, кроме августа). Дополнительно редакция издает три тематических выпуска в год — по свиноводству, молочному и мясному скотоводству и птицеводству.

Ежемесячный журнал для руководителей и специалистов агропромышленного комплекса «Животноводство России» выходит с 1999 г. На его страницах освещаются важные вопросы молочного и мясного скотоводства, птицеводства и свиноводства. Журнал ориентирован на руководителей и профильных специалистов сельхозпредприятий. «Животноводство России» — источник информации о продукции и услугах фирм, чьи интересы лежат в сфере агробизнеса. Журнал «Животноводство России» выходит 11 раз в год (ежемесячно, кроме августа). Дополнительно редакция издает три тематических выпуска в год — по свиноводству, молочному и мясному скотоводству и птицеводству.

Проанализировано состояние основных подотраслей животноводства России. Изложены меры по обеспечению устойчивого развития животноводства, повышения его эффективности, увеличения объемов производства животноводческой продукции.