Цель работы состояла в изучении видового состава и дозировок радиопротекторов растительного происхождения и минеральных в цепи почва - растение (корм, рацион) - животное - продукт животноводства - человек при ведении животноводства в условиях Северо-Запада России (на примере Новгородской области).

Российская курятина день ото дня падает в цене из-за слишком активного роста производства мяса птицы в стране. Это вынуждает отечественных птицеводов искать новые рынки сбыта для своей продукции, сообщает агентство Bloomberg

В республике Ингушетия одной из первоочередных задач стоит восстановление и дальнейшее развитие птицеводства мясного и яичного направления продуктивности.

Биобиблиографический указатель посвящен 60-летию со дня рождения педагога, эколога, орнитолога, народного академика Чувашии Альберта Аркадьевича Ластухина. Хронологические рамки указателя охватывают период с 1983 по 2016 год включительно.

Основан в 1916 г. по инициативе академика А.Н. Северцова. Публикуются статьи по всем направлениям исследований животного мира, включая такие разделы, как систематика, морфология, гистология, цитология, онтогенетика, экология, экологическая физиология, зоогеография, охрана и практическое использование животного мира и др. Одна из важнейших задач журнала – поддержание и развитие комплексных междисциплинарных исследований. Большое внимание уделяется задачам инвентаризации и сохранения биоразнообразия, принципам и методам оценки и рационального использования биоресурсов.Журнал является рецензируемым и включен в Перечень ВАК.

Изучали морфологический состав тушек и ее анатомических частей бройлерных курочек в 28-, 35-, и 42-дневном возрастах кросса «Смена 7». Установили, что в потрошеных тушках от 42-дневных бройлеров наибольший выход составляет грудная часть 37,04%, за ней следует каркас — 19,41; бедро — 16,39; голень — 13,51 и крыло — 10,16%. В тушках содержится мышечной ткани 72,57%, костей — 15,36% и кожи с остатками жира — 8,92%. Стоимость реализуемых анатомических частей тушек зависит не только от морфологического состава тушек, но и от спроса покупателей на отдельные части.

В монографии рассматриваются переносные значения обиходных испанских слов, связанных с миром природы и человека. Именно на основе переносных значений складывается особый дух языка, формируется языковая картина мира. Фигуральные смыслы ярко проявляются в речи: во фразеологии, фольклоре и художественной литературе. В таком широком контексте исследуются метафорические значения слов «первой тысячи» в этой книге.

Ежемесячный научно-практический журнал, ведущее экономическое издание в сфере АПК. Освещаются вопросы экономики, организации производства, бухучета, оплаты труда, финансов, маркетинга, инвестиционной, кредитной, налоговой политики и т.д. Дается анализ состояния и прогноз развития продовольственного рынка страны.

Настоящее исследование посвящено дальнейшему, более углубленному изучению влияния измененного фотопериода на высшую нервную деятельность домашних птиц, с приемом новых тестов

«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.

Целью настоящей работы является: 1. На основе исследования вопросов экономики мясного птицеводства дать предложения по увеличению производства птичьего мяса с меньшими затратами труда и средств. 2. Экономически обосновать рациональные размеры этой отрасли в птицесовхозах и ее оптимальное сочетание с другими отраслями.

Цель диссертационной работы: определить организационные резервы повышения производительности труда и наметить пути их реализация в промышленном птицеводстве.

В статье рассмотрена структура агропромышленного комплекса Волгоградской области. Агропромышленный комплекс Волгоградской области является важным сектором экономики региона, влияющий на его социальноэкономическое развитие. АПК региона имеет значительный потенциал, но существующий ряд проблем тормозит развитие комплекса. В статье проанализированы проблемы, связанные с развитием АПК Волгоградской области.

С целью расширения арсенала антибиотиков и биологически активных препаратов, а со временем и замены применяемых для этой цели медицинских антибиотиков, в своих исследованиях мы поставили перед собой задачу изучить эффективность действия витаминов, кормогризина и фуразолидона в сравнении с кормовыми террамицином на рост, жизнеспособность, оплату корма, накопление витамина А в печени, весовые соотношения некоторых органов и мясные качества цыплят при выращивании и откорме их на мясо.

Приведены сравнительные закупочные цены в России и США на следующие виды сельхозпродукции: зерно, молоко, мясо, сахар, картофель, овощи и подсолнечник в 2010 г. Проанализирована тенденция подъема цен производителей на основных агропродовольственных рынках в период выхода из экономического кризиса.

Журнал «Сельскохозяйственная биология» основан в 1966 году как научно-теоретическое издание в группе специализированных СМИ, но ведет историю с 1931 года. С 1946 до 1966 год он выходил под названием «Агробиология». С 1992 года учредителем журнала стала Российская академия сельскохозяйственных наук (РАСХН). Включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий в Российской Федерации, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени доктора и кандидата наук (Перечень ВАК) (по агрономии и лесному хозяйству, по зоотехническим и ветеринарным специальностям, а с 2007 года — также по биологическим наукам). «Сельскохозяйственная биология» — единственное российское научно-теоретическое издание, полностью посвященное классическим и современным направлениям биологии и селекции сельскохозяйственных растений, животных, микроорганизмов. Журнал отражает состояние исследований, проводимых в институтах и научных центрах РАСХН, РАН, университетах, публикует результаты совместных работ отечественных и зарубежных ученых. В журнале публикуются обзорные, проблемные, экспериментальные статьи. Динамичное развитие и высокий уровень публикаций определяют интерес к изданию и его признание в научной среде. Читатели журнала — ученые не только из России и стран СНГ, но и из США, Канады, Бразилии, Великобритании, Германии, Испании, Китая, Швейцарии, Швеции, Израиля, Японии и т.д. В 2011 году ежемесячно число уникальных посетителей сайта журнала (примерно 30 % из них иностранные) составляло более 2000, просмотров страниц — более 5000. С 1989 года журнал выходит двумя сериями: «Биология растений» (№№ 1, 3 и 5 – февраль, июнь и октябрь) «Биология животных» (№№ 2, 4 и 6 – апрель, август и декабрь).

Данные методические указания определяют цель и задачи производственных практик, формы и способы их проведения. В них отражены общие требования к организации и проведению практик, содержание основных этапов, а также требования к оформлению отчетов и дневников практик.

Проведены исследования функции химической рецепции молодняка яичных кур, инициированные после получения доказательства высокого уровня развития обонятельного анализатора у волнистых попугайчиков – способности оценивать парфюмированные водные растворы (аммиак и одеколон) по запаху на расстоянии 50 см. В ходе двух научно-хозяйственных экспериментов установлена возможность направленного влияния на пищевое поведение кур путем обработки корма ароматизатором «рыбий жир»: это сопровождалось повышением потребления птицей корма соответственно на 55, 40 и 32% по дням эксперимента. Показано, что уровень потребления корма повышается в течение 2 первых дней, а затем происходит снижение потребления. Хронометраж доказал, что прием способствовал снижению потери корма (игра с кормом, разбрасывание) в 4 раза. Высказано предположение о стимуляции ароматическими добавками механизма постабсорбционного аппетита, когда гипоталамические центры голода и насыщения вначале оценили корм с рыбьим жиром как «более полноценный», но из-за малого количества добавки эта полноценность оказалась мнимой, и рост потребления замедлился. Сигнал в гипоталамус из центра обонятельного анализатора способствовал формированию биологической мотивации, на основе которой изменилось пищевое поведение птицы: повышение потребления корма. Но продолжающийся анализ состава крови не подтвердил соответствие концентрации и соотношения питательных и биологически активных соединений корма (и соответствующих изменений состава крови) потребностям организма. Ответной реакцией регулирующих систем стало обоснованное снижение потребления неполноценного корма. При вынужденном использовании неполноценного корма в кормлении птицы целесообразно применять натуральные ароматизаторы, имитирующие запахи кормов животного происхождения до проявления снижения потребления. Как показали расчеты, можно рекомендовать использование ароматической добавки (рыбий жир) для снижения степени неэффективного использования корма в промышленном птицеводстве с некоторыми ограничениями

Целью диссертационной работы явилось изыскание рационального сочетания в рационах кур-несушек витаминов группы В : пантотената кальция и пиридоксина, способствующих повышению яичной продуктивности и профилактике синдрома перерождения печени, a также изучение эффективности использования фосфорилированного производного пантотеновой кислоты — 4-фосфопантотената кальци .в рационах кур-несушек.

До недавнего времени халяльным считался «ручной» убой. Специально обученный человек после оглушения птицы ножом осуществлял надрез двух вен, двух коронарных артерий и перерезал трахею

В данной работе нами поставлена цель — вскрыть резервы увеличения и удешевления производства животноводческой продукции и, в связи с этим, наметить пути дальнейшего развития животноводческих отраслей в Западной части Лесостепи Украинской ССР. Объектом исследования избраны колхозы Подволочиского производственного управления Тернопольской области, являющегося типичным для данной зоны по почвенно-климатическим условиям, структуре земельных угодий, обеспеченности средствами производства и трудовыми ресурсами, специализации производства и др.

Установлены некоторые отклонения физико-химических показателей мясного сырья от установленных норм, связанных с современными технологиями выращивания скота. Оценены последние данные медицинской науки об ограничении употребления мясных продуктов. Определены задачи изменения ассортимента мясной продукции в здоровый формат

Основной целью настоящего исследования является токсикологическое и санитарно-гигиеническое изучение химиотерапевтического препарата лозеваль, эффективного для лечения и профилактики ряда заболеваний в промышленном птицеводстве.

Цель и задачи исследований. Целью наших исследовании было изучение эффективности добавления различных доз йода в рацион цыплят-бройлеров и кур-несушек. При проведении исследований на цыплятах-бройлерах и курах-несушках решались следующие задачи: 1. Определение йода в рационах и уровня йодного питания; 2. Влияние различного уровня йодного питания на активность щитовидной железы;

Ежемесячный журнал для руководителей и специалистов агропромышленного комплекса «Животноводство России» выходит с 1999 г. На его страницах освещаются важные вопросы молочного и мясного скотоводства, птицеводства и свиноводства. Журнал ориентирован на руководителей и профильных специалистов сельхозпредприятий. «Животноводство России» — источник информации о продукции и услугах фирм, чьи интересы лежат в сфере агробизнеса. Журнал «Животноводство России» выходит 11 раз в год (ежемесячно, кроме августа). Дополнительно редакция издает три тематических выпуска в год — по свиноводству, молочному и мясному скотоводству и птицеводству.

Изучены показатели предубойной и послеубойной диагностики желточного перитонита у курнесушек разных пород и возрастных групп. Определены характерные клинические признаки и патологоанатомические изменения в органах и тканях птицы на разных стадиях развития желточного перитонита. Выявлены патогномоничные признаки желточного перитонита у птицы при убое.

В статье приведены результаты обследования экологического состояния территорий, прилегающих к Кишиневскому аэропорту в пределах 15-километровой зоны.

Методические указания направлены на формирование у обучающихся практических навыков использования теоретического материала при планировании производства продукции животноводства, а также получение дополнительной специальной информации об особенностях содержания, кормления и обслуживания животных.

Учебное пособие содержит вопросы по изучению взятия средних проб молока, определению химического состава, санитарно-гигиенических свойств молока, правил первичной переработки и хранения молока, изучению технологии производства кисломолочных продуктов, маслоделия и сыроделия, молочных консервов, а также видов производственного учета на молокоперерабатывающих предприятиях и материального баланса в производстве молочных продуктов. Изложены вопросы, связанные с определением упитанности убойных животных и туш. Представлены материалы по определению качества мяса здоровых и больных животных, санитарному исследованию пищевых животных жиров, технологии производства колбас, копченостей, кожевенно-мехового сырья. Кроме того, в пособии содержатся вопросы, касающиеся методов оценки качества меда, яиц, рыбы, уделено внимание сертификации животноводческой продукции.

В книге представлен широкий ассортимент соусов. Приведены рецептуры соусов, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».

В монографии изложена концепция обеспечения качества пищевых продуктов на основе системы прослеживаемости, начиная от производства сырья, первичной, вторичной его переработки и заканчивая реализацией готовой продукции. Рассмотрены вопросы безопасности и управления качеством на предприятиях по хранению и переработке зерна, комбикормовых, мясо-, молоко- и рыбоперерабатывающих предприятий. Представлены основные понятия систем прослеживаемости, методологические и технические основы создания данных систем на пищевых предприятиях. Для каждого из указанных предприятий рассмотрены основные этапы жизненного цикла продукции и факторы, влияющие на их безопасность. Освещены процессные подходы систем безопасности продуктов, разработаны блок-схемы алгоритмов их функционирования. Для выпуска качественной и конкурентоспособной продукции перерабатывающим предприятиям рекомендовано использовать методы стандартизации, системного анализа, процессный подход и др.

Представляем третий цикл стихотворений петербургского автора А.В. Трешкура, выпущенный нашим издательством. Как и прежние, издание разделено на сборники. Это эксперименты автора с формой, интенсивный поиск веса и нового значения привычных слов. Будь то описание природы или бытовое наблюдение, чувственное переживание или отстраненное размышление, поэт стремится уместить максимум означающего в минимуме обозначающего, вдохновляясь то ли хокку, то ли дневниковой исповедальной традицией американских поэтов. Так или иначе, голос автора остается узнаваемым и ни на кого не похожим.

Цель нашей работы - на основе теоретической разработки концепции единого методологического подхода к выбору стратегии воздействия, дать научное обоснование основных направлений использования биорезонансной технологии для повышения резистентности и продуктивности сельскохозяйственной птицы. Поставленная цель решается через следующие задачи. Разработка метода биорезонансной профилактики желудочно-кишечных заболеваний в раннем онтогенезе, для этого необходимо: - определить эффективность использования спектра электромагнитных частот ветеринарного препарата «Колмик-Е» для профилактики желудочно-кишечных заболеваний цыплят-бройлеров а) при напольном содержании; б) при клеточном содержании; - изучить зоотехнические показатели цыплят-цыплят в первый период выращивания при использовании спектра электромагнитных частот ветеринарного препарата «Колмик-Е» для профилактики желудочно-кишечных заболеваний, дать сравнительную оценку эффективности использования оригинального препарата и его электромагнитного спектра;

Цель методических указаний: помочь студентам выполнить курсовой проект, закрепить теоретические знания, усвоить методику расчета экономических показателей, характеризующих эффективность использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов организации.

Книги известного писателя-натуралиста Николая Ивановича Сладкова, друга и единомышленника Виталия Бианки, хорошо знакомы читателям. Его рассказы и сказки о животных включены в школьную программу. В них он пишет о том, как прекрасна и неповторима жизнь природы, о загадках, которые она загадывает людям, о бесконечном разнообразии окружающего нас мира.

Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.

Цель и задачи исследований. Целью диссертационной работы является системная разработка методологических и организационно-практических вопросов по совершенствовании учета и анализа затрат на производство продукции птицеводства в специализированных хозяйствах ПО "Одесптицепром" Украины при становлении и развитии рыночных отношений.

Цель исследований - изучение водного и пищевого режима чернозема выщелоченного под воздействием растений жимолости в условиях Тамбовской равнины. Задачи исследований: - изучить особенности размещения корневой системы по профилю почвы; - установить особенности ростовой активности корней у разных сортов в течение вегетации; - выявить связь между факторами внешней среды (температура, влажность почвы и воздуха, осадки) и ростом корней; - определить взаимосвязь динамики роста корневой системы и надземной части; - проанализировать водный и пищевой режимы почвы в связи с ростом корневой системы;

Нами изучены и проанализированы вопросы современного состояния животноводства в зерново-животноводческой зоне Гаре-Кахетского плоскогорья Грузинской ССР в целом и более детально — на примере, входящего в эту зону, Сагареджойского района, и намечены перспективы его дальнейшего развития.

Ежемесячный журнал для руководителей и специалистов агропромышленного комплекса «Животноводство России» выходит с 1999 г. На его страницах освещаются важные вопросы молочного и мясного скотоводства, птицеводства и свиноводства. Журнал ориентирован на руководителей и профильных специалистов сельхозпредприятий. «Животноводство России» — источник информации о продукции и услугах фирм, чьи интересы лежат в сфере агробизнеса. Журнал «Животноводство России» выходит 11 раз в год (ежемесячно, кроме августа). Дополнительно редакция издает три тематических выпуска в год — по свиноводству, молочному и мясному скотоводству и птицеводству.

У одного австралийца во дворе росло фиговое дерево. И повадился к нему казуар лакомиться фигами. Однажды, когда птица наслаждалась плодами, к хозяину пришел приятель. Мужчины тоже стали собирать упавшие фиги и есть. Так продолжалось с четверть часа, а потом гость захотел сфотографировать казуара, отступил назад, но потерял равновесие и упал. И тогда казуар бросился к упавшему, вскочил ему на спину и раз десять на ней подпрыгнул

В работе представлены данные по выделению культур эймерий из птицы четырех птицехозяйств. Культуры типированы до видов: E. acervulina, E. tenella, E. maxima. Из птицы двух птицехозяйств выделены монокультуры E. acervulina. Из двух других птицехозяйств выделены смеси культур видов E. acervulina, E. tenella, E. maxima. Все культуры исследованы на резистентность к кокцидиостатикам химической природы и ионофорам. Моно и смеси культур видов E. acervulina, E. tenella, E. maxima из разных птицехозяйств показали разную чувствительность к препаратам. Ни один из исследованных кокцидиостатиков не показал высокую специфическую активность в отношении всех выделенных культур эймерий.

Целью данной работы ставится: а) Изучение морфо-экологических свойств, численности и распространения всех птиц семейства Fringillidae, встречаемых в Литовской ССР. б) Установление значения птиц этого семейства для сельского и лесного хозяйства. в) Выявление причин упадка и способы увеличения численности полезных птиц.

Научно-популярный журнал широкого профиля для семейного чтения и самообразования. Издается с 1890 года.

Высокопродуктивной мясной птице для реализации генетического потенциала продуктивности требуется сбалансированное по комплексу питательных, минеральных и биологически активных веществ питание, а также оптимальные условия содержания. Целью исследований было изучение влияния препаратов «Апекс» и «Эмицидин» на содержание макро- и микроэлементов в сыворотке крови, структуру скорлупы яиц и продуктивность кур мясного кросса «Росс 308». Установлено, что препараты «Апекс» и «Эмицидин» обладают стимулирующим воздействием на динамику макро- и микроэлементов сыворотки крови кур в период интенсивной яйцекладки. Результаты проведенных исследований показали, что яйценоскость на начальную несушку в первой группе опыта (препарат «Эмицидин») была на 2,6%, во второй группе (препарат «Апекс») на 3,2% и в третьей группе опыта (сочетание препаратов «Эмицидин» и «Апекс») на 5,8% выше, чем в контрольной группе. Максимальный выход инкубационных яиц на начальную несушку был получен в третьей группе опыта – 92,9%, что на 3,5% больше, чем в контроле. Сохранность мясных кур за период яйцекладки была самой высокой в третьей группе опыта – 90,0%, что на 2,9% больше, чем в контрольной группе. Затраты корма на 10 инкубационных яиц в третьей опытной группе были ниже, чем в контрольной группе на 6,3%, что объясняется более высокой яйценоскостью кур родительского стада. Результаты исследований позволяют рекомендовать производству применять при содержании кур мясных кроссов в качестве кормовой добавки препарат «Апекс» в профилактической дозе 150 г на 1 тонну корма постоянно, начиная с 161 дн. и до 434 дн. жизни, а также выпаивать с водой препарат «Эмицидин» в дозе 2,5 мг на 1 кг живой массы 1 раз в сутки двумя курсами по 14 дней каждый: в возрасте 246-259 дн. и 351-364 дн.

Мы поставили следующие задачи: 1. Провести теоретический расчет воздухообмена по основным климатическим зонам СССР для цыплят, молодняка и кур-несушек яйценоских пород. 2. Определить оптимальную величину воздухообмена в климатической камере для цыплят, молодняка и кур-несушек по сезонам года Центральной зоны СССР. 3. Проверить механические системы вентиляции с различным уровнем воздухообмена и влияние микроклимата на продуктивность птицы.

Цель исследований – изучить влияние спорообразующего пробиотика «Олин» и пребиотического препарата «Экофильтрум» на мясные качества тушек цыплятбройлеров кросса «Росс-308». Сохранность цыплят-бройлеров в опытных группах была несколько выше, чем в контроле и составила 97,0% и 98,0% соответственно во 2-й и 3й опытных группах, а в контроле – 95,0%. Введение как пребиотического препарата «Экофильтрум», так и пробиотика «Олин» в рацион кормления цыплят-бройлеров способствовало увеличению их предубойной массы и, соответственно, массы потрошеной тушки. Так, на 4,3-5,7% повысилась предубойная масса; на 4,6-6,2% – масса потрошенной тушки; на 4,8-6,5% – масса мышц; на 5,7-8,2% – масса филейных мышц. В контроле показатель «Отношение съедобных частей к несъедобным» составил 4,04, во второй опытной группе – 4,08, а в третьей – 4,14. Результаты анатомической разделки тушек бройлеров говорят о том, что по показателям упитанности тушки птицы 2-й опытной группы можно на 87,2%, а 3-й – на 87,5% отнести к I сорту, а выход тушек I сорта в контроле составил 86,2%. Полученная как от птицы контрольной, так и от птицы обеих опытных групп мясная продукция не имела постороннего вкуса и запахов, а мясо было сочным, нежным и ароматным. Также продукция, полученная от цыплят-бройлеров опытных групп, не имела каких-либо отклонений от установленных стандартов и норм. В процессе исследований установлено, что использование изучаемых препаратов оказывает положительное воздействие на мясные качества тушек птицы. При этом следует отметить, что введение в комбикорм цыплят-бройлеров в течение первых 15 дней их выращивания пробиотика «Олин» в количестве 0,022 г/гол в сутки позволило получить лучшие результаты

Представлены результаты разработки и внедрения инноваций, их экономический эффект в птицеводстве на примере организационного формирования интегрированного типа в птицеводстве.

Содержат материал по практическому курсу, изучение которого позволит сформировать у обучающихся системы компетенций, позволяющих осуществлять профессиональную деятельность, направленную на установление факторов, влияющих на организм животных в целях оптимизации производства в агропромышленном комплексе. Методические указания могут быть использованы при изучении дисциплины «Основы частного животноводства».

Исследование актуального вопроса о рыбохозяйственном значении птиц, пресмыкающихся и земноводных проводилось в нерестово-выростных хозяйствах дельты Волги, специфичность условий которых определяется как ландшафтным расположением в средней зоне дельты, так и хозяйственной деятельностью человека.