Общественное здоровье и гигиена. Санитария. Защита от несчастных случаев и их предупреждение

В книге в простой и доступной форме рассмотрены современные санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общественного питания, продовольственной торговле, к продовольственным рынкам, к организации питания детей и подростков, лечебно-профилактического и диетического питания, к предприятиям пищевой и перерабатывающей промышленности, а также к качеству и безопасности пищевых продуктов.

В учебном пособии проанализированы ключевые проблемы организации оказания медицинской помощи населению в условиях чрезвычайных ситуаций. Представлены базовые теоретические знания о медико-тактической характеристике чрезвычайных ситуаций различного характера и специфических особенностях поражающих факторов. Изложены основные понятия медицины катастроф и систематизированный материал, отражающий цели, задачи, современную структуру и принципы функционирования формирований Всероссийской службы медицины катастроф (ВСМК) как неотъемлемой составной части Российской единой государственной системы предупреждения и ликвидации чрезвычайных ситуаций (РСЧС). Подробно рассмотрены вопросы организации лечебно-эвакуационного, санитарно-гигиенического и противоэпидемического обеспечения при ликвидации медико-санитарных последствий чрезвычайных ситуаций.

Целями Издания являются: повышение профессионального мастерства членов Межрегиональной ассоциации по неотложной хирургии (МАНХ), профилактика профессионального «выгорания»; подготовка, разработка, апробация и принятие клинических рекомендаций (протоколов) по диагностике, профилактике и лечению состояний, требующих неотложной хирургической помощи; содействие развитию неотложной помощи хирургического профиля; обеспечение взаимодействия внутри профессионального сообщества врачей; рост профессиональной компетенции специалистов; изучение проблем неотложной помощи хирургического профиля; повышение качества услуг, оказываемых специалистами по неотложной помощи хирургического профиля; обобщение и распространение опыта работы МАНХ на городском, Всероссийском и международном уровне. Наши действия направлены на повышение доступности и качества неотложной хирургической помощи. Мы надеемся, что поставленные цели позволят нам еще более сплотить наше профессиональное сообщество для решения важных задач. На страницах нового научно-практического Журнала НЕОТЛОЖНАЯ ХИРУРГИЯ им. И.И. Джанелидзе под эгидой Межрегиональной Ассоциации по неотложной хирургии мы планируем развернуть горячую дискуссию по самым актуальным проблемам хирургии, обмену опытом, обучения специалистов с целью повышения доступности и качества хирургической помощи в стране.

Учебное пособие направлено на формирование компетенций медицинских работников, внедрение типовых форм документации и организационных моделей межведомственного взаимодействия. Детально рассматриваются вопросы, направленные на выявление и снижение количества дефектов осуществления медицинской деятельности, проводится анализ организационных предпосылок для ненадлежащего оказания медицинской помощи. Предложены типовые макеты документов для организации внутреннего контроля качества в медицинской организации и модель межведомственного взаимодействия медицинского вуза и надзорных органов региона. Комплексный подход к снижению правовых рисков медицинских работников при оказании медицинской помощи позволяет минимизировать факторы для наступления юридической ответственности. Учебное пособие предназначено для медицинских работников, специалистов в сфере организации здравоохранения, юристов медицинских организаций, обучающихся по дополнительным профессиональным программам повышения квалификации и профессиональной переподготовки.

В методических указаниях приведены вопросы для самостоятельного изучения и выполнения практических работ студентами очной формы обучения. Студенты заочной формы обучения изучают данный материал самостоятельно.Изложен материал для подготовки к практическим занятиям и выполнению контрольной работы по дисциплине «Санитария и гигиена питания». Рассмотрены санитарно-эпидемиологические требования, предъявляемые к предприятиям общественного питания, начиная с проекта и заканчивая экспертизой качества применяемых средств, материалов, сырья и способов соблюдения поддержания санитарного режима на предприятиях общественного питания.

Приведены основы государственной политики в области промышленной безопасности, рассмотрены мероприятия по обеспечению безопасности опасных производственных объектов, в том числе порядок регистрации опасных производственных объектов в государственном реестре, правила проведения экспертизы промышленной безопасности, обязательного страхования гражданской ответственности за причинение вреда в результате аварий, изложен порядок организации и осуществления производственного контроля за соблюдением требований промышленной безопасности, технического расследования причин аварий и инцидентов.

Методические указания предназначены для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Техносферная безопасность», квалификация бакалавр.

Рассмотрены вопросы гигиенической характеристики факторов окружающей среды и их влияния на безопасность пищевых продуктов и здоровья человека.

В пособии представлено подробное описание каждого урока. Здесь педагог найдет все необходимое для успешного усвоения учебного материала учащимися и развития их творческих способностей: методические рекомендации к проведению каждого урока, увлекательные викторины, игры, кроссворды, дополнительные материалы. Материал ориентирован на педагогов, работающих по учебникам А.А. Усачева, А.И. Березина (М.: АСТ) и В.В. Полякова (М.: Дрофа), но может быть использован и при работе с другими учебниками. Подходит к учебникам «Основы безопасности жизнедятельности»: в составе УМК А.А. Усачёва, А.И. Березина 1996–2008 гг. выпуска; в составе УМК В.В. Полякова 1996–1998 гг. выпуска.

В пособии педагог найдет все, что необходимо для подготовки и проведения увлекательных уроков ОБЖ в 3 классе: подробные поурочные планы и методические рекомендации, проверочные тесты, викторины, загадки, кроссворды, дополнительные материалы, а также сценарии игровых уроков. Материал ориентирован на педагогов, работающих по учебникам В.В. Полякова (М.: Дрофа) и А.А. Усачева, А.И. Березина (М.: АСТ), но может быть использован и при работе с другими учебниками. Подходит к учебникам «Основы безопасности жизнедятельности»: в составе УМК А.А. Усачёва, А.И. Березина 1996–2008 гг. выпуска; в составе УМК В.В. Полякова 1996–1998 гг. выпуска.

В методических указаниях определены цели и задачи изучения дисци-плины, рассмотрены организационно-правовые вопросы, даны рекоменда-ции по организации работы обучающихся для подготовки к сдаче экзамена, представлен перечень контрольных вопросов по темам лабораторно-практических работ, указаны вопросы для подготовки к экзамену. Даны рекомендации по работе с литературой.

В работе рассматривается система обеспечения безопасности на производстве, которая включает методы и средства предупреждения аварийных ситуаций, снижения рисков производственного травматизма и профессиональных заболеваний. Учебное пособие позволяет освоить методы и технологии оценки производственных рисков.

В учебном пособии изложены: объекты исследований и необходимость проведения санитарно-эпидемиологических экспертиз, понятие санитарно-эпидемиологических экспертиз, законодательство РФ в области обеспечения качества и безопасности продукции, виды санитарно-эпидемиологических экспертиз, основания, этапы и сроки, порядок проведения санитарно-эпидемиологических экспертиз на продукцию. Содержание учебного пособия направлено на формирование компетенций, изложенных в Федеральном государственном образовательном стандарте высшего образования уровня специалитета по направлению подготовки 32.05.01 «Медико-профилактическое дело» при изучении дисциплины гигиена питания, самостоятельных областей гигиенической науки со специфическим содержанием и особыми методами. Учебное пособие базируется на распорядительных, нормативных и методических документах Российской Федерации.

В учебном пособии изложены: структура и организация системы санитарного надзора за питанием при стационарном размещении войск, в т.ч. методологические и методические основы санитарного надзора за питанием войск; направления санитарного надзора за питанием войск; санитарно-эпидемиологический надзор за продовольственным обеспечением военнослужащих; санитарно-эпидемиологический надзор за организацией питания населения и участников аварийно-спасательных формирований. Учебное пособие предназначено для использования в образовательных учреждениях, реализующих основные профессиональные образовательные программы высшего образования уровня специалитета по направлению подготовки 31.05.01 «Лечебное дело», 32.05.01 «Медико-профилактическое дело». Учебный материал базируется на распорядительных, нормативных и методических документах Российской Федерации.

В учебном пособии изложены: структура и организация системы санитарного надзора за питанием при стационарном размещении войск, в т.ч. методологические и методические основы санитарного надзора за питанием войск; направления санитарного надзора за питанием войск; санитарно-эпидемиологический надзор за продовольственным обеспечением военнослужащих; санитарно-эпидемиологический надзор за организацией питания населения и участников аварийно-спасательных формирований. Учебное пособие предназначено для использования в образовательных учреждениях, реализующих основные профессиональные образовательные программы высшего образования уровня специалитета по направлению подготовки 31.05.01 «Лечебное дело», 32.05.01 «Медико-профилактическое дело». Учебный материал базируется на распорядительных, нормативных и методических документах Российской Федерации.

Рассмотрены основные подходы к организации процессов менеджмента на примере предприятий медицинской промышленности с учетом их инновационной направленности, требований международного и национального законодательств, основных этапов жизненного цикла медицинских изделий. Приведены особенности маркетинга инноваций в сфере медицинской промышленности, состояние и перспективы развития рынка медицинских изделий в России и за рубежом.

Издание содержит материалы для получения практических навыков комплексной оценки уязвимости исследуемого объекта и позволяет более глубоко изучить механизм возможной реализации угрозы через уязвимости объекта. Представлены основные способы аналитической оценки риска физической безопасности вследствие различного рода угроз для типового объекта. Приведены также вопросы для самопроверки.

Изложены теоретические основы анализа и управления техногенными и природными рисками. Показан единый научно-методический подход к решению задач анализа риска возникновения чрезвычайных ситуаций. Рассмотрены основные характеристики природных и техногенных опасностей, причины отказов технических систем. Приведены методы исследования надежности технических систем и типовые примеры расчетов, методы оценки и анализа рисков в техногенной и природной сферах с применением ГИС‑технологий, расчетно-аналитический и статистический подходы к зонированию по риску объектов и территорий. Рассмотрены экономические аспекты управления безопасностью. Соответствует курсу лекций, читаемому в МГТУ им. Н.Э. Баумана.

Учебное пособие содержит необходимую информацию о законодательной базе в сфере охраны здоровья и обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Задача предлагаемого учебного пособия - оказать помощь специалистам Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека и врачам ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» в комплексном понимании построения системы правового регулирования деятельности и дать представление о существующей нормативно-правовой основе профессиональной деятельности. Учебное пособие предназначено для обучающихся уровня ординатуры по направлению подготовки 32.08.07 «Общая гигиена».

Книга представляет собой краткое систематизированное руководство по кадровой работе в организации (учреждении, на предприятии), в том числе в условиях чрезвычайной ситуации природного или техногенного характера: распространения заболевания, представляющего опасность для окружающих (в частности, новой коронавирусной инфекции (COVID-19)), аварии, катастрофы, стихийного или (и) иного бедствия либо иного опасного явления. Законодательство приведено по состоянию на август 2020 г.

В монографии обоснованы методические подходы к оценке эффективности инфраструктурных инвестиций на проектном и макроэкономическом уровнях и осуществлена их практическая апробация. С использованием панельных данных и методов пространственной эконометрики изучено влияние развития инфраструктуры на экономический рост в российских регионах. Раскрыты особенности оценки эффективности проектов государственно-частного партнерства в распределенной генерации и электросетевом комплексе. Разработаны методы оценки информационных рисков и рисков отклонения фактической выработки электроэнергии от проектной при реализации проектов сооружения атомных станций. Оценено влияние создания высокотехнологичных перинатальных центров в российских регионах на снижение уровня младенческой и материнской смертности с учетом эффекта кривой обучения. Обоснованы методические подходы к оценке экологических внешних эффектов проектов комплексного обустройства земель. Сформулированы практические рекомендации по совершенствованию методов оценки эффективности и результативности государственных программ, предусматривающих осуществление инфраструктурных инвестиций.

В учебно-методическом пособии дан метод оценки состояния своего здоровья и сравнения его с нормативными данными для определения своего биологического возраста. Приведена методика выполнения работы.

Издание содержит СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», СанПиН 2.3.2.1324-03. 2.3.2 «Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы». Текст документов сверен с официальным источником.

Издание содержит СанПиН 2.3.2.1078-01. 2.3.2 «Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы». Текст документа сверен с официальным источником.

Коллективная монография является первым в России научным изданием, которое посвящено актуальным вопросам правового регулирования искусственного интеллекта в условиях пандемии и инфодемии. В работе подробно рассмотрены роль, значение и особенности правового регулирования искусственного интеллекта в условиях пандемии, изучены перспективы использования технологий искусственного интеллекта для улучшения качества образовательной деятельности, правовое регулирование искусственного интеллекта и инфодемии. Исследовано правовое регулирование отдельных видов отношений с использованием искусственного интеллекта, в частности, перспективы патентования как правового механизма предотвращения распространения коронавирусной инфекции COVID-19 в мире, роль искусственного интеллекта в создании вакцин. Дан анализ современных возможностей применения технологии искусственного интеллекта при разрешении споров в условиях пандемии COVID-19, подняты вопросы перспектив использования искусственного интеллекта при оказании помощи в составлении процессуальных документов, информировании сторон о переносе или задержке судебного заседания, оценке уровня риска повторного совершения лицом преступления, анализе данных, необходимых для разрешения споров. Исследован опыт осуществления прогнозируемого правосудия (predictive justice) и разрешения споров посредством технологии искусственного интеллекта. Рассмотрены вопросы защиты персональных данных, собираемых и обрабатываемых в процессе использования искусственного интеллекта, в условиях пандемии COVID-19. Проанализированы проблемы обеспечения информационной безопасности таких данных, соотношения двух основополагающих прав человека, закрепленных как на национальном, так и на международном уровне, – права на защиту жизни и здоровья, с одной стороны, и права на неприкосновенность частной жизни и защиту данных – с другой, особенности правового регулирования развития искусственного интеллекта в ЕС, Китае, других странах мира, а также возможности его использования в борьбе с COVID-19. Законодательство приведено по состоянию на 15 мая 2020 г.

Монография представляет собой второй том серии книг, посвященных наиболее актуальным и востребованным на практике проблемам цифрового гражданского оборота. Цифровизация медицинской деятельности, возросшая в период пандемии, стала неотъемлемой частью современной социально-экономической жизни. Несмотря на активную нормотворческую и научную работу в этой сфере, значительное количество теоретико-практических проблем остаются неразрешенными или разрешаемыми юридически ошибочно. На основании эмпирического материала, включая опросы медицинских работников, было проведено исследование данных проблем, представлены выводы и предложения по их решению. Авторское мнение подробно обосновано с учетом актуальных нормативных и доктринальных источников, а также правоприменительной практики. Это позволяет использовать данную монографию руководителям медицинских организаций, представителям судейского сообщества, должностным лицам органов исполнительной власти и иным правоприменителям для аргументации принимаемых ими решений. В книге представлено подробное рассмотрение практических проблем, связанных с digital-медициной, что делает данное издание интересным для частного медицинского сектора и практикующих юристов. Материал работы основан на комплексном изучении большого количества юридических и эмпирических источников. Для обучающихся юридических, медицинских и иных гуманитарных высших учебных заведений уровней бакалавриата, магистратуры, специалитета, аспирантуры после каждого раздела представлен перечень нормативных правовых и иных актов, судебной практики и дополнительной литературы. Особое место в книге занимают конкретные практические рекомендации по организации оказания медицинской помощи в digital-среде: как выстраивать цифровое взаимодействие с пациентом и его законным представителем, как юридически грамотно вести цифровой медицинский документооборот, каким образом медицинскому работнику защищать свои права в случае «пациентского экстремизма» и др. Законодательство приведено по состоянию на февраль 2021 г.

Учебник подготовлен авторским коллективом Московского государственного юридического университета имени О.Е. Кутафина (МГЮА) в соответствии с разработанной в университете программой подготовки студентов юридических вузов России. В нем отражена специфика правового регулирования медицинской деятельности, сферы здравоохранения, охраны здоровья граждан в Российской Федерации на современном этапе, рассмотрены основные правовые институты отрасли. Учебник выполнен на основе российского законодательства (по состоянию на июль 2020 г.), правовой доктрины, правоприменительной практики.

В учебном пособии приведены основные положения методики анализа пожарной опасности технологического процесса, осуществляемого на объекте производственного назначения, при нормальном режиме эксплуатации оборудования, его ремонте и в аварийных ситуациях. Особое внимание уделено мерам пожарной профилактики и защиты технологического оборудования.

В пособии рассмотрены особенности организации отдельных видов аварийно-спасательных и других неотложных работ, а также технологии и способы их ведения.

Рассмотрена роль систем пожарной автоматики в обеспечении взрывопожарозащиты промышленных объектов. Изложены основы расчета водяных, пенных и газовых автоматических установок пожаротушения; принцип действия, правила монтажа и требования к эксплуатации систем автоматического пожаротушения и автоматической пожарной сигнализации, а также систем оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре.

Рассмотрены правовые основы, принципы создания и построения системы надзора и контроля за безопасностью труда, промышленной, экологической, санитарно-эпидемической, пожарной, транспортной безопасностью и безопасностью в чрезвычайных ситуациях. Каждый раздел пособия содержит контрольные вопросы, ситуационные задания и тесты для самопроверки. Все разделы подготовлены с учетом федеральных законов, положений и иных нормативных правовых актов.

Рассмотрены общие понятия пожарных рисков и известные подходы к их определению. Изложены и охарактеризованы основные положения методик определения расчётных величин пожарных рисков, утверждённые приказами МЧС России. Приведены примеры результатов расчётной оценки величин пожарных рисков для гражданских зданий и производственных объектов с использованием компьютерной программы. Представлены задания для практических занятий и самостоятельной работы студентов по дисциплине «Оценка пожарных рисков для гражданских зданий и производственных объектов».

Рассмотрены основы организации и управления в области обеспечения пожарной безопасности. Изложены и охарактеризованы главные положения по созданию системы обеспечения пожарной безопасности на объектах различного функционального назначения. Приведены организационно-профилактические мероприятия, необходимые документы по пожарной безопасности и их содержание, указаны периодичность их составления, порядок согласования со ссылками на законодательные и нормативные акты. Освещены должностные обязанности ответственных лиц за обеспечение пожарной безопасности.

Рассматриваются основные термины и определения в области расследования несчастных случаев, а также порядок их проведения независимо от срока давности несчастного случая, как правило, с привлечением профсоюзного инспектора труда, а при необходимости – представителя другого органа государственного надзора как на производстве, так и в образовательных учреждениях с учетом возможных разногласий при расследовании.

Целью пособия является изучение основных компонентов информационных систем в здравоохранении, а также средств проектирования и разработки медицинских информационных систем.

В настоящей работе обобщен опыт МЧС России, а также других органов управлений по ликвидации последствий наводнений. Пособие включает в себя материал курса лекций «Безопасность в чрезвычайных ситуациях», разработанный на кафедре безопасности труда НГТУ.

В настоящей работе рассмотрена специфика определения поражающих факторов при возникновении аварийного взрыва облака ТВС. Пособие включает в себя материал курса лекций «Экспертиза промышленной и пожарной безопасности», разработанный на кафедре безопасности труда НГТУ.

Учебное пособие включает в себя материал курса лекций «Прогнозирование чрезвычайных ситуаций», разработанный на кафедре безопасности труда НГТУ. Пособие предназначено для студентов всех форм обучения по образовательным программам 20.03.01 и 20.04.01 «Техносферная безопасность». Книга также будет полезной для студентов всех специальностей, связанных с защитой от ионизирующих излучений и их применением.

Пособие включает материал курса лекций «Экспертиза промышленной и пожарной безопасности», разработанный на кафедре безопасности труда НГТУ.

Учебное пособие включает в себя материал курса лекций «Экспертиза промышленной и пожарной безопасности», разработанный на кафедре безопасности труда НГТУ. Пособие предназначено для студентов всех форм обучения по образовательным программам 20.03.01 и 20.04.01 «Техносферная безопасность».

В книге приводится сравнительный анализ отечественной и зарубежных систем подготовки спортивных врачей и организации службы спортивной медицины, дается оценка их достоинств и недостатков. Рекомендовано для студентов высших учебных заведений, а также учащихся и преподавателей учреждений среднего профессионального образования.

Приведена структура организации мероприятий по технике безопасности в учебном процессе и НИР. Изложены правила работы в химических лабораториях, даны рекомендации по изучению техники безопасности при выполнении лабораторных работ и НИР.

Представлены разработки многослойных полимерно-текстильных материалов на основе полиамидной ткани и полимеров различной природы, защищающих от воздействия токсичных, агрессивных химически опасных веществ (кислот, щелочей, нефтепродуктов и др.), открытого пламени, тепловых потоков и относящихся к высшему классу защиты.

Приведены сведения о пожаровзрывоопасных и физико-химических свойствах наиболее распространенных и широко применяемых горючих веществ и материалов, а также сведения о частотах реализации инициирующих пожароопасные ситуации событий и частоты возникновения пожаров.

Рассмотрены основные вопросы, связанные с методами ветеринарно-санитарной экспертизы сырья и продуктов животного происхождения. Описаны особенности проведения экспертиз в условиях промышленного производства, фермерских хозяйств и на рынках. Приведены общие сведения об основных компонентах рациона человека, методиках послеубойной ветсанэкспертизы туш и органов, о первичной обработке и транспортировке молока, производстве мясных и молочных продуктов.

Сформулированы теоретические основы ноксологии – науки об опасностях материального мира. Рассмотрены опасности, создаваемые избыточными потоками веществ, энергии и информации. Описан современный мир опасностей.

Изложены медико-биологические основы безопасности организма человека при воздействии физических, химических и биологических факторов, изучаемые дисциплиной «Медико-биологические основы безопасности». Рассмотрены адаптационные и компенсаторные механизмы жизнедеятельности организма, описаны научные основы воздействия на человека опасных и вредных производственных факторов различной природы, а также возможные последствия их воздействия, основные способы их превентивной минимизации.

Изложены общие требования к тематике, содержанию, организации выполнения контрольной работы, даны методические указания к ее выполнению.

Рассмотрены виды медицинских изделий из поливинилхлорида (в частности, ПВХ-линолеум) и их применение. Проведен анализ отечественного рынка производителей ПВХ-материалов данного профиля.

Пособие включает в себя программу и краткое содержание лекций по дисциплине «Основы социальной медицины», планы семинарских занятий, вопросы для обсуждения, тематику рефератов и темы курсовых работ, а также вопросы для подготовки к экзаменам и список необходимой для подготовки литературы.