338.4Производство продукции и услуг по отраслям народного хозяйства
← назад

Свободный доступ

Ограниченный доступ

Уточняется продление лицензии
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Не допускается использование в качестве пищевого сырья гидрогенизированных масел и жиров, мяса, птицы <...> , рыбы, подвергнутой повторному замораживанию, а также мяса (в т.ч. мяса птицы) механической обвалки, <...> коллагенсодержащего сырья из мяса птицы и прочее. <...> Запрещенное в детском питании мясо (в т.ч. мясо птицы) механической обвалки, коллагенсодержащее сырьё <...> из мяса птицы используют при производстве полукопченых колбас категории Б.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2020.pdf (0,2 Мб)
Автор: Тимошенко Наталья Николаевна
КрасГАУ
В издании приведены методические указания по выполнению курсовой
работы и экономической части выпускной квалификационной работы.
Сепараторы жидкостные 45103 16,7 Холодильное оборудование 45104 10,0 Оборудование для переработки скота и птицы
Предпросмотр: Экономика и управление производством.pdf (0,4 Мб)
РИО Владивостокского филиала Российской таможенной академии
Содержит программный материал, касающийся вопросов классификации товаров
по ТН ВЭД с использованием проблемного подхода; охарактеризована законодательная и нормативная база в части классификации товаров в таможенных целях и порядок принятия предварительных решений по классификации товаров по ТН ВЭД. Помимо основных понятий Товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности, рассматриваются
пути совершенствования ГС и ТН ВЭД. В пособии освещены также современные проблемы классификации товаров по ТН ВЭД и контроля достоверности классификационного кода товаров по ТН ВЭД ТС. Структура учебного пособия разработана с учетом последних изменений в системе высшего профессионального образования в Российской Федерации, произошедших в процессе его реформирования, и его содержание соответствует требованиям государственного образовательного стандарта по специальности 036401.65 Таможенное дело.
, полутуш, четвертин, отдельных отрубов, тримминга, фарша и субпродукты указанных видов живот ных и птиц <...> классификации молочных товаров Молоко и молочные продукты включены в группу 04 «Молочная продукция; яйца птиц <...> Например: жир свиной или жир домашней птицы (товарная позиция 0209); какао-масло, какао-жир (товарная <...> жиров является жировая или костная ткань (жир-сырец) крупного рогатого скота, свиней, овец, домашней птицы <...> новая категория товара – высококачественная говядина; 0207 – изменение ТН ВЭД в части мяса домашней птицы
Предпросмотр: Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности.pdf (0,4 Мб)
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Приводятся материалы для выполнения лабораторных работ, представлены материалы для выполнения контрольной работы и курсового проекта по дисциплине «Технология и оборудование отрасли».
Кормление и содержание птицы при выращивании на мясо. 115. <...> Оборудование для первичной переработки птицы. 129.
Предпросмотр: Технология и оборудование отрасли.pdf (0,3 Мб)
Автор: Алборов Р. А.
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Книга состоит из двух разделов. Первый раздел «Основы аудита» раскрывает теоретические основы сущности и необходимости аудита, его организационные, методические и технические аспекты и принципы. Второй раздел «Методика проведения аудита» посвящен непосредственно методике и технике проведения аудита по всем объектам и циклам производственно-хозяйственной и финансовой деятельности экономических субъектов. Книга в авторской редакции и верстке.
№ СП-40), ведомостей взвешивания животных (форма № СП-43), актов приема, отчетов о движении скота и птицы <...> Аудитор, кроме того, должен изучить результаты проведенных инвентаризаций наличия животных и птицы, а <...> Для этих целей можно использовать прием составления альтернативных отчетов движения скота и птицы по <...> Источниками информации для такой проверки являются: сводный отчет о движении скота и птицы (форма № СП <...> Животные на выращивании и откорме Отчеты о движении скота и птицы на ферме — ф. № 223–АПК, журналыордера
Предпросмотр: Аудит в организациях промышленности, торговли и АПК .pdf (1,1 Мб)
Автор: Хабибуллин Р. Э.
КНИТУ
Представлены и обобщены результаты многолетних исследований по усовершенствованию и оптимизации биотехнологических процессов переработки и утилизации ряда органических отходов и сточных вод агропромышленного комплекса, пищевой и перерабатывающей промышленности.
птицеводческих комплексов, применение интенсивных промышленных методов содержания поголовья животных и птицы <...> Традиционно к ним относят: отходы животноводства (навоз крупного рогатого скота, свиней, овец, помет птицы <...> предприятий по переработке сырья животного происхождения (отходы забоя и первичной переработки скота и птицы <...> ноябрь 2008 года составило 804,5 тыс. голов, поголовье свиней 599 тысяч голов, овец 21,1 тысячи голов, птицы <...> Препарат безопасен для человека, животных, птицы, пчел.
Предпросмотр: Оптимизация биотехнологических процессов переработки отходов агропромышленного комплекса монография.pdf (0,4 Мб)
Автор: Болдырева Саглар Борисовна
Джангар
Монография посвящена исследованию социально-экономической сущности инфраструктурного обеспечения предпринимательской деятельности в аграрном секторе. Дана оценка современного состояния инфраструктурного обеспечения предпринимательской деятельности в агропромышленном комплексе по составляющим производственной и социальной сфер, оказывающих влияние на состояние экономики Республики Калмыкия. Разработаны рекомендации по совершенствованию механизмов развития инфраструктуры малого предпринимательства в АПК на примере Республики Калмыкия.
В 2012г. по сравнению с предыдущим годом в хозяйствах всех категорий производство скота и птицы на убой <...> В сельскохозяйственных предприятиях производство скота и птицы на убой (в живом весе) за анализируемый
Предпросмотр: Особенности развития информационного обеспечения аграрного предпринимательства в Республике Калмыкия монография.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
В составе варено-копченой колбасы «Венская» содержится говядина, свинина полужирная и мясо птицы механической <...> опытный вариант Сырье несоленое, кг (на 100 кг сырья) Говядина 45 35 Свинина полужирная 30 30 Мясо птицы <...> Прогноз производства на рынке мяса птицы / А.В. <...> Полуфабрикаты натуральные из мяса птицы для детского питания.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2023.pdf (0,8 Мб)
ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА
Содержит материал, необходимый для выполнения заданий на практических занятиях и самостоятельной работы. Предназначено для студентов очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 080100 Экономика.
Производственная программа по животноводству включает разработку следующих разделов: • поголовье животных, птицы <...> и число пчелосемей; • продуктивность животных и птицы, показатели воспроизводства; • производство продукции
Предпросмотр: Организация производства и планирование в сельском хозяйстве.pdf (0,4 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Если в преддверии реформ в 1990 г удельный вес скота и птицы на убой (в убойной массе), произведенных <...> Вместе с тем производство скота и птицы на убой (в убойной массе) в последние годы увеличивается: в 2003 <...> отечественной и импортной продукции требует непрерывного совершенствования контроля качества. [10] Мясо, птица <...> Мясо и птица 11,3 17,3 8,2 53,5 11,9 26,9 14,0 29,7 9,8 23,0 11,7 5,3 Мясо птицы 32,3 20,3 31,0 25,8
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (2,4 Мб)
Автор: Оксанич
М.: ПРОМЕДИА
Исследовано фактическое размещение отраслей сельского хозяйства, обоснована необходимость государственного регулирования рационального размещения отраслей с целью обеспечения продовольственной безопасности страны.
В отдельных регионах, входящих в четвертую группу, производство яиц и мяса птицы превышает внут реннюю
Автор: Моисеев В. В.
М.: Директ-Медиа
В монографии рассматриваются теоретико-методологические проблемы импортонезависимости и импортозамещения в экономике Российской Федерации. На обширном фактическом материале автор анализирует политико-экономические причины необходимости замещения импортных товаров в экономике России с переходом к собственному производству технологий и инновационных продуктов. Значительное место в исследовании проблемы импортонезависимости в промышленности, военно-промышленном комплексе, сельском хозяйстве, других отраслях экономики в условиях антироссийских санкций Запада.
.: по мясу с 1406 до 378 тыс. тонн; мясу птицы — с 531 до 227 тыс. тонн; по свежей рыбе — с 739 до 444 <...> ) 1406 411 378 Мясо птицы свежее и мороженое 531 223 227 Рыба свежая и мороженая 739 408 444 Молоко и <...> Лучше всего получилось заместить зарубежную свинину и мясо птицы. <...> В частности, импорт свинины упал почти в 10 раз, говядины — в 2,5 раза, мяса птицы — в 2 раза. <...> Это мясо крупного рогатого скота, свинина, мясо домашней птицы, рыба и ракообразные, овощи, фрукты и
Предпросмотр: Импортонезависимость России история и современность монография.pdf (0,4 Мб)
Издание федерального уровня о сельском хозяйстве России, последние и самые актуальные новости аграрной сферы, обзоры сельхозтехники, животноводства и растениеводства.
Сельскохозяйственная техника, ветеринария, юридические вопросы, выращивание овощей и фруктов, птиц и <...> По данным министерства, производство птицы на убой в 2010 году составит 3,9 миллиона тонн в живой массе
Предпросмотр: Журнал Агробизнес №4 2010.pdf (0,3 Мб)
Журнал «Продовольственная политика и безопасность» ставит своей целью стать информационным и экспертным центром в области как продовольственной безопасности, так и продовольственной политики в целом.
Основная тематика журнала заключается в исследованиях по определению приоритетных направлений обеспечения продовольственной безопасности на национальном и региональном уровнях, по разработке стратегии и тактики реализации агропродовольственной и социально-экономической политики государства. Проблема продовольственной безопасности рассматривается в контексте обеспечения национальной безопасности, сохранения государственности и суверенитета страны.
7,29 7,37 7,46 7,55 7,61 7,66 7,72 7,77 Свинина 56,46 56,74 56,90 57,24 57,34 57,56 57,78 58,01 Мясо птицы <...> положительную динамику и достигнет по говядине 5,4 кг (+12,3%), по свинине — 29,8 кг (+8%), по мясу птицы <...> существенно повышает уровень рентабельности при условии производственной диверсификации: разведения птицы <...> Продуктивность скота и птицы в хозяйствах всех категорий Источник: [2]. <...> Продуктивность скота и птицы в хозяйствах всех категорий Источник: [2].
Предпросмотр: Продовольственная политика и безопасность №4 (0) 2024.pdf (0,6 Мб)
Журнал «Продовольственная политика и безопасность» ставит своей целью стать информационным и экспертным центром в области как продовольственной безопасности, так и продовольственной политики в целом.
Основная тематика журнала заключается в исследованиях по определению приоритетных направлений обеспечения продовольственной безопасности на национальном и региональном уровнях, по разработке стратегии и тактики реализации агропродовольственной и социально-экономической политики государства. Проблема продовольственной безопасности рассматривается в контексте обеспечения национальной безопасности, сохранения государственности и суверенитета страны.
В основном импортируются растительные масла, льняное семя, соевые бобы и мясо птицы. <...> например, доля импортного оборудования, используемого при содержании сельскохозяйственных животных и птицы <...> Личные вещи персонала 2 2 3 Бумага и упаковочные материалы 2 2 4 Отходы персонала 2 2 5 Насекомые, птицы <...> По мясу, с учетом выращенного скота и птицы населением, в живом весе – на уровне 30%, по молоку – 40% <...> По мясу, с учетом выращенного скота и птицы населением, в живом весе – на уровне 30%, по молоку – 40%
Предпросмотр: Продовольственная политика и безопасность №4 2023.pdf (0,2 Мб)
Автор: Солодкина Людмила Александровна
[Б.и.]
Обеспечение продовольственной безопасности региона и государства неразрывно связано с состоянием и развитием отраслей агропромышленного комплекса, которые в свою очередь зависят от производственно-экономической деятельности хозяйствующих субъектов, прежде всего, агропредприятий. Важнейшая и, пожалуй, одна из самых сложных составляющих экономической деятельности любого предприятия – инвестиционная деятельность. Проблема привлечения инвестиций в агропромышленный комплекс, эффективного их размещения и подъема на этой основе всех отраслей АПК является центральной. Дополнительные сложности связанны с особенностями аграрного производства, сезонным характером движения денежных средств, неэквивалентным обменом продукцией аграрного сектора АПК и промышленности. Поэтому необходима разработка инвестиционного механизма развития АПК, особенно на уровне региона.
46398 Уровень рентабельности реализованной продукции, % 2,6 6,7 4,3 Выращивание и реализация скота и птицы <...> Выращивание и реализация скота и птицы в живой массе, тыс.т 242 89 102,3 Реализация скота и птицы, тыс.т
Предпросмотр: ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ИНВЕСТИЦИОННОГО МЕХАНИЗМА В АГРОПРОМЫШЛЕННОМ КОМПЛЕКСЕ.pdf (0,2 Мб)
АГРУС
Исследуется ресурсный потенциал региона, являющийся основой устойчивого развития АПК, эффективное использование которого способствует повышению результативности отраслей и подкомплексов сельского хозяйства. Ресурсный потенциал в контексте настоящего исследования включает материально-техническую базу и кадровое обеспечение. Материальные ресурсы в агробизнесе представлены ОПФ, в т. ч. землей и материальными оборотными средствами. Трудовые ресурсы АПК характеризуются количеством и качеством трудоспособного населения. Вошли материалы государственного контракта № 137/13 от 15.07.2013 – проведение исследований по определению наиболее перспективных направлений развития АПК Ставропольского края до 2025 г. и разработка типовых бизнес-планов инвестиционных проектов по перспективным направлениям развития агропромышленного комплекса Ставропольского края.
Также высок спрос на техников-технологов, обработчиков птицы и кроликов, станочников, виноградарей, бухгалтеров <...> позволила выстроить отрасли в порядке убывания приоритетности: соя, овощи открытого грунта, картофель, мясо птицы <...> Ресурсообеспеченность определила следующие перспективные направления: зерновые, мясо птицы, подсолнечник <...> входит в восьмерку приоритетных отраслей по всем оцениваемым показателям, на втором месте – соя и мясо птицы <...> 0,008606972 0,005887169 12 25 5 Сахарная свекла 110,1 5 86,8 12 1797652 0,04438257 0,030357678 4 21 3 Мясо птицы
Предпросмотр: Интегральная оценка ресурсного потенциала предпринимательских структур агробизнеса Ставропольского края.pdf (0,3 Мб)
Издание федерального уровня о сельском хозяйстве России, последние и самые актуальные новости аграрной сферы, обзоры сельхозтехники, животноводства и растениеводства.
МСХ РФ МАКСИМ ТИТОВ, заместитель министра сельского хозяйства РФ: — В январе–апреле объемы скота и птицы <...> года должны быть учтены: весь крупнорогатый скот, свиньи во всех формах хозяйствования, а домашняя птица <...> влажность и температура) и биологические факторы (такие, как членистоногие, грибы, а иногда и грызуны и птицы <...> Мы постоянно мониторим ситуацию на мировом рынке мяса птицы и свинины, и готовы начать экспортные поставки
Предпросмотр: АгроБизнес №4 (0) 2024.pdf (0,5 Мб)
Автор: Магомедов М. Д.
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебнике рассматриваются особенности функционирования пищевой промышленности в условиях рынка, освещаются проблемы рационального размещения предприятий отрасли, особенности инновационных процессов, сырьевой базы, управления качеством пищевой продукции, ценообразрования.
Наиболее тесная связь — с сельским хозяйством, поставляющим на предприятия скот, птицу и мо локо, при <...> На птицекомбинатах вырабатывают мясо птицы, произво дят меланж и яичный порошок. <...> Мясоконсервные заводы производят различные консервы из мяса (тушеная говядина и свинина), мяса птицы, <...> Скот, птица, импортное замороженное мясо в блоках могут транспортироваться на значительные расстояния <...> На птицекомбинатах вырабатывают мясо птицы, произво дят меланж и яичный порошок.
Предпросмотр: Экономика пищевой промышленности.pdf (0,2 Мб)
КНИТУ
Изложены результаты авторского анализа использования биотехнологий в странах, входящих в зарубежные региональные интеграционные
формирования, и перспективы их распространения в государствах – членах
Евразийского экономического союза. Приводятся выводы экспертов по технико-экономической оценке эффективности глубокой переработки сельскохозяйственного сырья и получения продуктов с высокой добавленной стоимостью, включая пищевую клейковину, глюкозо-фруктозные сиропы, органические кислоты, пищевые добавки, биотопливо и высокопротеиновые корма в виде шрота.
2012 году в КНР достигла исторического максимума, поскольку рост спроса со стороны производителей мяса птицы <...> Главным источником белка для животных и птицы являются растительные корма. <...> фермах крупнорогатого скота на 200–500 голов, свинофермах на 2–4 тыс. голов и птицефабриках до 50 тыс. птиц <...> клея, крахмала для стирки, текстиля, фанеры, пудинга, спирта, а также как ингредиент кормов свиней, птицы
Предпросмотр: Перспективы использования биотехнологий в аграрной сфере государств Евразийского экономического союза монография.pdf (0,3 Мб)
Автор: Кравченко Т. С.
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
В современных условиях, когда отечественный агропродовольственный
комплекс не в состоянии значительно увеличить производство продуктов
питания из-за ряда нерешённых проблем, органам управления необходимы
финансовые и экономические инструменты, позволяющие оценить уровень
развития аграрного сектора региона. Это позволит руководителям и
специалистам хозяйствующих субъектов принимать правильные
управленческие решения. Одной из актуальных проблем, характерной для
всех периодов развития АПК, является повышение инвестиционно-
инновационной привлекательности и увеличение финансовых вложений в его
развитие. С этих позиций авторами доказывается, что ускорение темпов
инвестиционного развития сельскохозяйственных организаций в первую
очередь зависит от управления инвестиционными возможностями
воспроизводства основных фондов в сельском хозяйстве. Помимо
теоретических аспектов заявленной темы, а так же современного состояния и
тенденций развития инвестиционной деятельности организаций АПК,
предложены основные направления повышения эффективности использования
инвестиционных ресурсов, предназначенных для обеспечения
воспроизводственного процесса в сельском хозяйстве. В монографии
рассматривается государственное регулирование и поддержка воспроизводства
основных фондов в АПК с точки зрения мирового опыта и возможности его
адаптации в России, а так же предлагаются способы совершенствования
инвестиционной политики в сельском хозяйстве Орловской области.
некоторых секторах, которые раньше были драйверами инвестиционного роста, наметилось перепроизводство (мясо птицы <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 59 Таблица 15 – Поголовье скота и птицы по <...> 44,3 101,7 101,6 крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 5,7 102,3 82,9 Птица <...> Численность птицы уменьшилась на 7% . <...> Мясо (скот и птица на убой в живом весе) 133,0 121,1 сельскохозяйственные организации 122,4 127,5 хозяйства
Предпросмотр: Стратегические ориентиры продвижения инвестиционных возможностей регионального АПК.pdf (0,6 Мб)
Автор: Шкарупа Е. А.
Изд-во ВолГУ
В монографии определены концептуальные основы развития финансово-кредитной инфраструктуры сельского хозяйства. Специфика формирования элементов финансово-кредитной инфраструктуры сельского хозяйства позволила выделить ее блоки: финансовый, кредитный, интеграционный. В исследовании представлены основные направления их развития (формирование доступных форм кредитной поддержки сельскохозяйственных предприятий, развитие сельскохозяйственной кооперации, совершенствование страхования и налогообложения сельскохозяйственных организаций, поддержка агролизинга). Рассмотрены этапы развития финансово-кредитной инфраструктуры сельского хозяйства.
мощности по содержанию свыше полумиллиона голов КРС, около 3,6 млн голов свиней, почти 92 млн голов птицы <...> целях обеспечения успешного развития ЛПХ и К(Ф)Х была организована продажа населению молодняка скота и птицы <...> проходит 48 % объема розничных продаж картофеля, 44 % плодоовощной продукции, почти 40 % мяса скота и птицы <...> Также в 2011 г. для целей поддержки производителей мяса птицы, свинины и яиц из федерального бюджета <...> Корректировку прибыли в связи с увеличением поголовья всех видов животных и птицы производить не следует
Предпросмотр: Развитие финансово-кредитной инфраструктуры сельского хозяйства на современном этапе аграрной реформы Монография.pdf (0,3 Мб)
Автор: Калужский Михаил Леонидович
М.: Директ-Медиа
В учебном пособии раскрываются вопросы функционирования региональной
экономики Омской области как неотъемлемой части хозяйственного комплекса Западной Сибири, анализируются формы и методы государственного регулирования экономики региона, приводятся конкретные примеры из экономической практики. Широкое использование нормативно-правовых документов и статистических данных позволяет читателям получить более полное представление об экономической ситуации в Омской области.
Учебное пособие охватывает как вопросы, относящиеся непосредственно к
преподаванию дисциплины «Экономика и экономическая география», так и целого ряда смежных дисциплин.
На территории области обитают 65 видов млекопитающих, 260 видов птиц, 4 вида пресмыкающихся, 5 видов <...> 2002 г. в Омской области насчитывалось более 520 тыс. свиней, 154 тыс. овец и коз, 5669 тыс. голов птицы <...> животноводстве стоит задача сохранения производства молока в количестве 1-1,1 млн. т, мяса скота и птицы <...> В Сибирском федеральном округе Омская область занимает по производству мяса скота и птицы 1 место, по <...> экономический кризис, именно оно обеспечило Омской области стабильные показатели производства мяса птицы
Предпросмотр: Экономика Западной Сибири Омская область. Ч. 1. Экономика и экономическая география Сибири Омская область.pdf (0,5 Мб)
Автор: Калужский Михаил Леонидович
ОмГАУ
В учебном пособии раскрываются вопросы функционирования региональной экономики Омской области как неотъемлемой части хозяйственного комплекса Западной Сибири, анализируются формы и методы государственного регулирования экономики региона, приводятся конкретные примеры из экономической практики. Широкое использование нормативно-правовых документов и статистических данных позволяет читателям получить более полное представление об экономической ситуации в Омской области. Учебное пособие охватывает как вопросы, относящиеся непосредственно к преподаванию дисциплины «Экономика и экономическая география», так и целого ряда смежных дисциплин.
На территории области обитают 65 видов млекопитающих, 260 видов птиц, 4 вида пресмыкающихся, 5 видов <...> 2002 г. в Омской области насчитывалось более 520 тыс. свиней, 154 тыс. овец и коз, 5669 тыс. голов птицы <...> животноводстве стоит задача сохранения производства молока в количестве 1-1,1 млн. т, мяса скота и птицы <...> В Сибирском федеральном округе Омская область занимает по производству мяса скота и птицы 1 место, по <...> экономический кризис, именно оно обеспечило Омской области стабильные показатели производства мяса птицы
Предпросмотр: Экономика Западной Сибири Омская область. Ч. 1. Экономика и экономическая география Сибири Омская область.pdf (0,9 Мб)
Автор: Калужский Михаил Леонидович
Изд-во ОмГТУ
В учебном пособии рассмотрены основные аспекты функционирования экономики Омской области как субъекта Российской Федерации. Приводятся сведения из истории, географии, демографии, экономики, права. Раскрыты вопросы функционирования региональной экономики Западной Сибири с точки зрения регионального компонента подготовки специалистов в высших учебных заведениях Омской области.
На территории области обитают 65 видов млекопитающих, 260 видов птиц, 4 вида пресмыкающихся, 5 видов <...> 2002 г. в Омской области насчитывалось более 520 тыс. свиней, 154 тыс. овец и коз, 5 669 тыс. голов птицы <...> в животноводстве стоит задача сохранения производства молока в количестве 1-1,1 млн т, мяса скота и птицы <...> В Сибирском федеральном округе Омская область занимает по производству мяса скота и птицы первое место <...> Экономика Западной Сибири: Омской область 62 ской области стабильные показатели производства мяса птицы
Предпросмотр: Экономика Западной Сибири Омская область. В 4 ч. Ч. I. Экономика Омской области.pdf (0,8 Мб)
Автор: Калужский Михаил Леонидович
М.: Директ-Медиа
В учебном пособии рассмотрены основные аспекты функционирования экономики Омской области как субъекта Российской Федерации. Приводятся сведения из истории, географии, демографии, экономика, права. Раскрыты вопросы функционирования региональной экономики Западной Сибири с точки зрения регионального компонента подготовки специалистов в высших учебных заведениях Омской области.
На территории области обитают 65 видов млекопитающих, 260 видов птиц, 4 вида пресмыкающихся, 5 видов <...> 2002 г. в Омской области насчитывалось более 520 тыс. свиней, 154 тыс. овец и коз, 5 669 тыс. голов птицы <...> в животноводстве стоит задача сохранения производства молока в количестве 1-1,1 млн т, мяса скота и птицы <...> В Сибирском федеральном округе Омская область занимает по производству мяса скота и птицы первое место <...> Экономика Западной Сибири: Омской область 62 ской области стабильные показатели производства мяса птицы
Предпросмотр: Экономика Западной Сибири Омская область. В 4 ч. Ч. 1. Экономика Омской области.pdf (0,6 Мб)
РИО ПГСХА
Тестовые задания данного учебного пособия могут быть использованы как на междисциплинарном экзамене, так и при проведении олимпиад, конкурсов и текущего контроля знаний студентов по отдельным дисциплинам.
расхода кормов и срока содержания кур яйценоскость составляет 250 яиц в год, что обусловлено физиологией птицы <...> 10,3 6,5 Таблица 2.6 – Нормируемые суточные дозы облученности А, для сельскохозяйственных животных и птицы <...> Вид животного и птицы Доза, мЭр · ч/мин Вид животного и птицы Доза, мЭр · ч/мин Коровы Молодняк КРС <...> 10,3 6,5 Таблица 2.6 – Нормируемые суточные дозы облученности А, для сельскохозяйственных животных и птицы <...> Вид животного и птицы Доза, мЭр · ч/мин Вид животного и птицы Доза, мЭр · ч/мин Коровы Молодняк КРС
Предпросмотр: Сборник тестовых заданий для итоговой аттестации выпускников вуза учебное пособие для студентов.pdf (0,4 Мб)
Издание федерального уровня о сельском хозяйстве России, последние и самые актуальные новости аграрной сферы, обзоры сельхозтехники, животноводства и растениеводства.
препараты, премиксы, подкормки (препараты сбалансированного кормления), кормовые добавки для свиней, птицы
Предпросмотр: Журнал Агробизнес №4 2011 (1).pdf (0,3 Мб)
Автор: Мухина И. А.
М.: ФЛИНТА
Учебное пособие подготовлено в соответствии с Государственным стандартом высшего профессионального образования. В пособии рассматриваются теоретические и методические вопросы экономики организации (предприятия), помогающие овладеть системой понятий, закономерностей и показателей экономических процессов. В конце каждой темы даны вопросы для повторения и самостоятельного изучения, практикум по решению типовых задач.
50864 Задача 6.9 Имеются следующие данные о площади сельскохозяйственных угодий, численности скота и птицы <...> животных на начало года 4920 – куплено: крупного рогатого скота 420 свиней 100 – продано: свиней 530 птицы <...> 55 – забито в хозяйстве: крупного рогатого скота 85 птицы 72 – вес животных на конец года 6350 Определите <...> 50864 Задача 6.9 Имеются следующие данные о площади сельскохозяйственных угодий, численности скота и птицы <...> животных на начало года 4920 – куплено: крупного рогатого скота 420 свиней 100 – продано: свиней 530 птицы
Предпросмотр: Экономика организации (предприятия) .pdf (0,5 Мб)
Автор: Столярова Ольга Анатольевна
РИО ПГСХА
Учебное пособие включает основное содержание тем, вопросы для проверки знаний, методику расчета экономических показателей для самостоятельной работы, а также варианты задач с исходными данными к их расчету.
К производственным запасам относятся молодняк животных и животные на откорме и птица, корма, семена и <...> Валовая продукция животноводства включает: стоимость продукции выращивания животных и птицы (молоко,
Предпросмотр: Экономика организации..pdf (0,3 Мб)
Автор: Биттман Марк
М.: Альпина нон-фикшн
Еда — одна из первостепенных жизненных необходимостей в любом обществе. Однако современный человек в большинстве случаев имеет крайне туманное представление о том, какой путь проделывает привычная ему пища, прежде чем попадает на стол. В своей книге журналист и писатель Марк Биттман анализирует, как стремление обеспечить себе пропитание привело человечество к рабству, колониализму, голоду, геноциду и как мы пришли к сегодняшнему положению, когда крупнейшие компании пищевой промышленности опустошают планету и отравляют ее жителей, обманом пичкая потребителей суррогатными продуктами, созданными ради баснословных прибылей. Однако автор не считает положение безнадежным: подытоживая положительный опыт агроэкологической программы и крестьянского земледелия, он видит перспективы в свободном от диктата мировых монополий мире и обращается к простым людям, активистам и правительствам всех стран с призывом изменить существующую систему.
Они поедали разнообразные фрукты, листья, орехи, а также животных, включая насекомых, птиц, моллюсков <...> Редукционизм может помочь объяснить полет птицы, но не единое движение птичьей стаи. <...> птиц в год. <...> Все они были женщины главным образом, потому что разведение птицы было «женским делом» . <...> Крупный молочный комплекс может иметь коров, а куриный — сотни тысяч птиц.
Предпросмотр: Общество поглощения. Человечество в поисках еды.pdf (0,1 Мб)
Автор: Биттман Марк
М.: Альпина нон-фикшн
Еда — одна из первостепенных жизненных необходимостей в любом обществе. Однако современный человек в большинстве случаев имеет крайне туманное представление о том, какой путь проделывает привычная ему пища, прежде чем попадает на стол. В своей книге журналист и писатель Марк Биттман анализирует, как стремление обеспечить себе пропитание привело человечество к рабству, колониализму, голоду, геноциду и как мы пришли к сегодняшнему положению, когда крупнейшие компании пищевой промышленности опустошают планету и отравляют ее жителей, обманом пичкая потребителей суррогатными продуктами, созданными ради баснословных прибылей. Однако автор не считает положение безнадежным: подытоживая положительный опыт агроэкологической программы и крестьянского земледелия, он видит перспективы в свободном от диктата мировых монополий мире и обращается к простым людям, активистам и правительствам всех стран с призывом изменить существующую систему.
Они поедали разнообразные фрукты, листья, орехи, а также животных, включая насекомых, птиц, моллюсков <...> Редукционизм может помочь объяснить полет птицы, но не единое движение птичьей стаи. <...> птиц в год. <...> Все они были женщины главным образом, потому что разведение птицы было «женским делом» . <...> Крупный молочный комплекс может иметь коров, а куриный — сотни тысяч птиц.
Предпросмотр: Общество поглощения. Человечество в поисках еды.pdf (0,1 Мб)
Развитие цифровой экономики в сельском хозяйстве монография
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Раскрываются особенности и тенденции применения информационных технологий в различных отраслях сельского хозяйства и в сфере подготовки кадров для АПК. Показаны перспективы цифровизации агропромышленного комплекса страны.
автоматизации подкормки и цифрового моделирования урожая и заканчивая расчетом кормовых рационов для животных и птиц <...> Например, на птицефабриках для вывода цыплят, утят и другой птицы применяются полностью автоматизированные <...> Корм птицы также получают из автоматических кормушек. <...> учет); – птицеводство (автоматизированная система управления зоогигиеническими условиями содержания птицы <...> В состав входят блоки по кормлению КРС, свиней, овец, птицы, учет на ферме КРС, кормовая база хозяйства
ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК"
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
функциональных свойств мясных систем, в том числе с более низкими технологическими свойствами, в частности, мяса птицы <...> антимикробной терапии; замены антибиотиков в комбикормах для молодняка сельскохозяйственных животных и птицы <...> например, экологически чистых), а также используя соответствующие породы сельскохозяйственных животных и птиц <...> биоактивных веществ) часто являются продукты детского и диетического питания, мясные полуфабрикаты из мяса птицы <...> также пшеничную клетчатку «Витацель», различными новыми функциональными добавками; консервы из мяса птицы
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2013.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Ключевые слова: продукты из мяса, мяса птицы, рыбы и морепродуктов, микробиологическая безопасность, <...> Микробиологическая безопасность полуфабрикатов из мяса птицы / А.М. Абдуллаева, И.Г. Серегин, Д.И. <...> система контроля, позволяющая обеспечить отсутствие ползающих и летающих насекомых, грызунов, а также птиц <...> Следует отметить, что мероприятия по борьбе с зараженностью насекомыми, грызунами и птицами проводятся <...> По периметру комбината на внешней территории установлены звуковые отпугиватели птиц и ультразвуковые
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2019.pdf (0,7 Мб)
Автор: Столярова Ольга Анатольевна
РИО ПГСХА
Методические указания включают основное содержание тем, вопросы для проверки знаний, методику расчета экономических показателей для самостоятельной работы, а также варианты задач с исходными данными к их расчету.
К производственным запасам относятся молодняк животных и животные на откорме и птица, корма, семена и <...> Валовая продукция животноводства включает: стоимость продукции выращивания животных и птицы (молоко,
Предпросмотр: ЭКОНОМИКА ОРГАНИЗАЦИИ.pdf (0,5 Мб)
Журнал «Продовольственная политика и безопасность» ставит своей целью стать информационным и экспертным центром в области как продовольственной безопасности, так и продовольственной политики в целом.
Основная тематика журнала заключается в исследованиях по определению приоритетных направлений обеспечения продовольственной безопасности на национальном и региональном уровнях, по разработке стратегии и тактики реализации агропродовольственной и социально-экономической политики государства. Проблема продовольственной безопасности рассматривается в контексте обеспечения национальной безопасности, сохранения государственности и суверенитета страны.
Животноводство Молоко, млн тонн 55,7 32,3 31,1 31,5 29,9 29,8 30,2 30,6 31,4 32,2 102,5 57,8 Скот и птица <...> промышленность, напротив – в наиболее выигрышном положении оказалось птицеводство ввиду того, что мясо птицы <...> содержания для кормов молочных коров, второй период откорма свиней, финишного откорма и яйценоских птиц <...> участок) Химический (содержание антибиотиков в премиксах для финишного откорма животных, яйценоской птицы <...> содержания для кормов молочных коров, второй период откорма свиней, финишного откорма и яйценоских птиц
Предпросмотр: Продовольственная политика и безопасность №3 2022.pdf (0,4 Мб)
Журнал «Продовольственная политика и безопасность» ставит своей целью стать информационным и экспертным центром в области как продовольственной безопасности, так и продовольственной политики в целом.
Основная тематика журнала заключается в исследованиях по определению приоритетных направлений обеспечения продовольственной безопасности на национальном и региональном уровнях, по разработке стратегии и тактики реализации агропродовольственной и социально-экономической политики государства. Проблема продовольственной безопасности рассматривается в контексте обеспечения национальной безопасности, сохранения государственности и суверенитета страны.
(Nasyrova, 2019), причем опыт других стран показывает, что повсеместно баранина активно замещается птицей <...> производства и отсутствие баранины в продаже в достаточном количестве во Франции компенсируется мясом птицы <...> если бы в условиях дефицита свинины или говядины христиане превысили все мыслимые пределы потребления птицы <...> Наименование муниципальных районов, в зоне влияния Волгограда Зерновое хозяйство, тыс. т Мясо (в т.ч. птицы <...> Микотоксикозы птиц. Борки, 1999. – 267 c. 4. Максимова А.Н., Березкина Н.И., Оконешников Д.В.
Предпросмотр: Продовольственная политика и безопасность №3 2020.pdf (1,0 Мб)
Автор: Шутьков А. А.
М.: ИТК "Дашков и К"
В монографии обобщены теоретические и практические аспекты управления агропромышленным комплексом, показывается влияние управления на развитие производительных сил и производственных отношений. Рассматриваются основные положения отечественных и зарубежных научных школ управления и их использование в практике. Раскрываются причины кризиса аграрного сектора экономики, вызванного изменениями политики государства, нарушением принципов принятия управленческих решений. Дается оценка практики использования интеллектуального потенциала. Предлагается новая прагматическая научная парадигма управления агропромышленным комплексом, обусловленная развитием научно-технического прогресса, повышением роли государства в регулировании экономических отношений. Обоснованы модели в области формирования новых организационно-производственных структур и функций государственного и хозяйственного управления.
Льноволокно (тыс. т) 227 247 108,8 Картофель 45,2 51,2 113,3 Овощи 8,3 9,1 109,6 Реализация скота и птицы <...> тыс. т) 227 247 207 91,2 Картофель 45,2 51,2 47,1 104,2 Овощи 8,3 9,1 10,1 121,7 Реализация скота и птицы <...> научные и технические разработки не находят спроса, уничтожается генофонд высокопродуктивною скота и птицы <...> г. численность крупного рогатого скота уменьшилась на 67,1%, свиней – на 11,5, овец и коз – на 64,6 птицы <...> техническая оснащенность, что позволило довести на душу населения производство яиц до 329 и 14 мяса птицы
Предпросмотр: Система управления агропромышленным комплексом теория, методология, практика.pdf (0,6 Мб)
Автор: Солодкина Людмила Александровна
[Б.и.]
В настоящее время в связи со сворачиванием государственной инвестиционной и финансовой поддержки АПК, его материально-технического обеспечения, разрушена имевшаяся производственная база, технологический уровень производства постоянно снижается. Так на финансирование сельскохозяйственного производства России из бюджета на 1995 г. было выделено 10,2 трлн.руб или 0,62% к стоимости валового внутреннего продукта, на 1996 г. – 14,5 трлн.руб. (0,63%), на 1997 г. – 16,1 (0,59%), в то время, как сельскохозяйственной производство США ежегодно субсидируется в размере свыше 50 млрд.долл. (290 млрд.руб.)
приходилось реализовывать зерна – в 5,26 раза больше, картофеля – в 2 раза, мяса КРС – в 8,2 раза, мяса птицы
Предпросмотр: СОСТОЯНИЕ И ПУТИ РАЗВИТИЯ МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ БАЗЫ АПК.pdf (0,1 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Общие технические условия»; филе куриное по ГОСТ 32737-2014 «Полуфабрикаты натуральные из мяса птицы <...> Мясные салаты и салаты с мясом птицы и дичи предпочитают 28,3% из общего числа опрошенных. <...> изготовления маринованного фукуса приведена на рисунке 4. 0 5 10 15 20 25 Овощные Фруктовые Грибные Мясные Из птицы
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2022.pdf (0,5 Мб)
М.: Научный консультант
В сборнике международной научно-практической конференции
«Становление и развитие предпринимательства в России: история,
современность и перспективы» представлены результаты исследований
ученых-экономистов, в том числе молодых ученых, а также хозяйственных практиков городов Москвы, Смоленска, Могилева (Республика Беларусь), Щецин (Республика Польша) и ряда других регионов.
19% 28% 29% 47% 46% Резиновые изделия Оборудование, механические устройства Молочная продукция, яйца птиц <...> 30% 26% 17% 15% Оборудование и механические устройства 10% 12% 10% 9% 6% 5% Молочная продукция, яйца птиц <...> Бахус» Производство алкогольной продукции ООО «Гагарин-Останкино» Производство продуктов из мяса, мяса птицы <...> скота 624,2 99,0 15,9 11,0 10,9 99,9 77,9 14,7 18,9 свиней 221,2 217,6 98,4 6,6 0,6 9,1 125 9,2 7,4 птицы <...> 2552,5 612,0 24,0 1,8 … 360 Производство продукции скота и птицы на убой, тыс.тонн 108,4 40,8 37,6 0,9
Предпросмотр: СТАНОВЛЕНИЕ И РАЗВИТИЕ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА В РОССИИ ИСТОРИЯ, СОВРЕМЕННОСТЬ И ПЕРСПЕКТИВЫ. Сборник статей..pdf (0,6 Мб)
ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК"
Публикуются материалы ведущих учёных, студентов, специалистов, работников индустрии гостеприимства и туризма России, стран ближнего и дальнего зарубежья, затрагивающие актуальные проблемы маркетинга и менеджмента в ресторанном, гостиничном и туристском бизнесе, краеведения, новых технологий производства и обслуживания общественного питания, подготовки и переподготовки специалистов в области гостеприимства и туризма, развития спортивного и оздоровительного туризма, применения современных информационных технологий в туристской отрасли.
Технологические свойства полуфабрикатов из птицы инъецированных стандартными растворами…………………………………. <...> В Курской области насчитывается более 200 видов птиц. <...> Эти птицы очень редки и занесены в Красную книгу РФ. В водоёмах области обитают до 30 видов рыб. <...> В Курской области насчитывается более 200 видов птиц. <...> Эти птицы очень редки и занесены в Красную книгу РФ. В водоёмах области обитают до 30 видов рыб.
Предпросмотр: Стратегия развития индустрии гостеприимства и туризма материалы третьей международной Интернет-конференции 23 января - 23 апреля 2009 г..pdf (0,1 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
году по сравнению с 2009-м рост отмечен по мясу и субпродуктам пищевым убойных животных и домашней птицы <...> производства парного, остывшего, охлажденного мяса свинины на 7,3%, мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы <...> По отношению к 2009 году вывоз кондитерских изделий снизился на 18%, мяса и птицы – на 13%, муки – на
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,3 Мб)
КНИТУ
Представлены результаты исследований студентов, аспирантов и молодых
ученых, отражающих современные тенденции и перспективы экономического
развития. Рассмотрены пути трансформации промышленности в условиях модернизации, вопросы развития цифровой экономики, международные интеграционные процессы и их влияние на социально-экономическое развитие, тенденции и перспективы пространственного развития экономики России.
элементами SWOT-анализа к безотходному производству при использовании вторичных сырьевых ресурсов мяса птицы <...> внедрении материально-технической инновации, включающей в себя организацию безотходной переработки мяса птицы <...> Так, например, в составе мяса птицы содержится коллаген, который при повторной переработке в продукты <...> увеличение производственной мощности, занятости, уменьшение отходов, снижение затрат на утилизацию мяса птицы <...> Таким образом, Белгородская область стала лидером по производству мяса птицы в России.
Предпросмотр: Экономическое развитие в XXI веке тенденции, вызовы и перспективы сборник научных трудов VI Международной научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых «Горизонты России». 31 мая 2018 г..pdf (0,2 Мб)
М.: Научный консультант
В сборнике представлены материалы международной научно-практической
конференции, посвящённой проблемам инновационного развития страны в современных условиях. Обобщены теоретико-методологические аспекты инновационной деятельности, выявлены основные направления совершенствования системы подготовки кадров и формирования институтов, способствующих переходу экономики на инновационный путь развития.
В научном издании также нашли отражение материалы, раскрывающие сущность инновационных процессов в аграрном секторе экономики, выявлены особенности реализации инноваций в отдельных отраслях и сферах сельскохозяйственного
производства.
значения на 0,1 п.п. и уровня 2013 г. на 1,5 п.п. благодаря росту производства мяса свиней (на 4,7%), птицы <...> Причем в 2022 году Бразилия будет производить мяса птицы значительно больше, чем суммарное производство <...> Снизились поставки свинины в 3,6 раза, мяса КРС в 2,1 раза, мяса птицы в 3,1 раза, молока и сливок не <...> Одновременно в Республике возросло поголовье птицы с 10,5 до 15,4 млн голов, или на21,3%. <...> Следует заметить, что в хозяйствах населения сократилась численность коров, свиней, овец, коз и птицы
Предпросмотр: Инновационное развитие – от Шумпетера до наших дней экономика и образование. Статьи и доклады участников международной научно-практической конференции.pdf (0,5 Мб)
Автор: Ильин Иван Егорович
ЧГИГН
Автор на богатой эмпирической базе, которую составили материалы
официальной статистики, результаты собственных социологических
исследований, проведенных в 1980-2005 гг., а также данных общероссийских социологических опросов 1993-1999 гг. анализирует концептуальные модели аграрного реформирования России на рубеже XX-XXI вв. При этом за основу историко-социологического анализа берется Чувашская Республика, специфический полиэтнический регион Приволжского федерального округа. Комплексно-системный подход позволил объективно описать содержание и механизмы реализации аграрной реформы, показать уровень и образ жизни сельского населения Чувашии, рассмотреть факторы, влияющие на стабилизацию регионального сельского социума.
В 2003 г. в хозяйствах всех категорий произведено 107,5 тыс. т мяса (реализовано скота и птицы на убой <...> . в сельскохозяйственных организациях респуб лики произведено 38,2 тыс. т мяса (реализовано скота и птицы <...> В структуре поголовья скота и птицы хозяйства населения занимают ведущее поло жение. <...> расплачиваются» взрослые дети услугами — работой на родительском огороде, заготовками кормов для скота и птицы <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Таблица 31 Среднее число домашних животных и птицы
Предпросмотр: Аграрная реформа в России на рубеже XX - XXI вв..pdf (1,3 Мб)
Автор: Артемова Елена Николаевна
ОГУ имени И.С. Тургенева
Знакомит с теоретическими и практическими основами организации питания и обслуживания в туристских и гостиничных комплексах: основными понятиями индустрии туризма; типами предприятий общественного питания гостиниц.
второй Холодные закуски (бутерброды, канапе, различные салаты из свежих и консервированных овощей, птицы <...> Основные блюда (отдельно рыбные, отварные, жареные, запеченные мясные натуральные, затем в соусе из птицы <...> ), салаты (пять-шесть), горячие закуски (два-три), супы (четыре-пять), горячие блюда из рыбы, мяса, птицы <...> В меню включают разнообразные кисломолочные продукты, высококалорийные блюдa из мяса, птицы, овощей, <...> Мясные блюда готовят из нежирной свинины и говядины, кролика, птицы, печени, и реже – из баранины по
Предпросмотр: Организация питания и обслуживания в туристских и гостиничных комплексах учеб. пособие для вузов.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Среди компонентов животного происхождения наибольший научный и практический интерес представляет мясо птицы <...> Рассматривая весь ассортимент продуктов из мяса птицы, нельзя не отметить, что основная доля всего производства <...> необходимо подчеркнуть важность альтернативных сырьевых источников, например, таких, как мясо водоплавающей птицы <...> Состав жировой ткани водоплавающей птицы характеризуется большим количеством ω-3 жирных ненасыщенных <...> Применение растительных компонентов в производстве рубленых полуфабрикатов из мяса птицы / Е. Н.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2022.pdf (0,4 Мб)