663Микробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Автор: Хабибуллин Р. Э.
КНИТУ
Представлены и обобщены результаты многолетних исследований по усовершенствованию и оптимизации биотехнологических процессов переработки и утилизации ряда органических отходов и сточных вод агропромышленного комплекса, пищевой и перерабатывающей промышленности.
Князев //Вестник Казанского Технологического Университета. 2014. Т. 17. № 1. С. 232-234. 167. <...> Петров, И.В, Князев, Н.Ю. Крапивина // Георесурсы. 2011. № 5. С. 22-26. 170. Хабибуллин, Р.Э. <...> Князев // Вестник Казанского технологического университета. 2011. № 5. С. 28-33. 175. <...> Князев, Э.Ф. Хасанова, Ф.М. <...> Князев, Э.Ф. Хасанова, А.М. Петров // ЕвразияБио-2010: сб. трудов международного конгресса.
Предпросмотр: Оптимизация биотехнологических процессов переработки отходов агропромышленного комплекса монография.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
., Князев С.Д. <...> КНЯЗЕВ ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НОВЫХ СОРТОВ СМОРОДИНЫ ЧЕРНОЙ СЕЛЕКЦИИ ВНИИСПК В КАЧЕСТВЕ СЫРЬЯ ДЛЯ <...> среды и болезням, обеспечивающих экономическую эффективность и экологическую безопасность продукции (Князев <...> целом с учетом полученных нами данных, а также данных других исследователей (Левгерова, Сидорова, 2009; Князев <...> Князев, С.Д. Селекция черной смородины на современном этапе / С.П Князев, Т.П.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2014.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
., Князев С.Д. <...> КНЯЗЕВ ВЛИЯНИЕ СОРТОВЫХ ОСОБЕННОСТЕЙ И ВИДА ПЕРЕРАБОТКИ НА СОХРАННОСТЬ АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ В КОНСЕРВАХ <...> пищевых продуктов № 3(26) 2014 _______________________________________________________________________ 85 Князев
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3(26) 2014.pdf (0,6 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
., КНЯЗЕВ Е.Ю., МОЙСЕЯК М.Б. <...> DOI: 10.14529/food230301 ___________________ © Суворов О.А., Кузнецов А.Л., Воротынцев Н.Э., Князев Е.Ю <...> аспирант, Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ), Москва, Россия, vorotyntsev93@gmail.com Князев
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №3 2023.pdf (0,5 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
., Князев С.Д., Сидорова И.А. <...> КНЯЗЕВ, И.А. <...> Князев, С.Д. Селекция черной смородины на современном этапе / СП. Князев, Т.П. Огольцова. <...> , Орловская область, Орловский район, п/о Жилина, ВНИИСПК Тел.(4862)42-11-39 Email: info@vniispk.ru Князев
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
., Князев С.Д., Голяева О.Д. <...> КНЯЗЕВ, О.Д. <...> хранения 302530, Орловская область, Орловский район, п/о Жилина, ВНИИСПК, E-mail: makarkina.m@mail.ru Князев
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2017.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Князев, С.Е. Соколова, Т.Г. <...> Князев // Плодоводство и ягодоводство России: сб. науч. работ. – Москва: 0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5 Черноокая
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2016.pdf (0,3 Мб)
Автор: Вохмянина Ю. В.
М.: Проспект
Настоящая монография посвящена борьбе с незаконным производством и оборотом алкогольной продукции. В работе дается понятие преступной деятельности по незаконному производству и обороту алкогольной продукции, раскрываются признаки этой деятельности, дана криминологическая характеристика ее форм и видов. Освещены проблемы алкоголизации россиян, раскрываются причины отравления фальсифицированной алкогольной продукцией, предлагаются различные меры противодействия как незаконному производству и обороту алкогольной продукции, так и смягчению последствий от пьянства и алкоголизма граждан.
Свою личную ответственность 1 Князев В. В., Верещагин В. А., Жмыхов А. А. Преступность за рубежом.
Предпросмотр: Противодействие незаконному производству и обороту алкогольной продукции..pdf (0,7 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
., КНЯЗЕВА А.С., МАРУШКЕВИЧ М.А., ГАВРИЛОВА К.С. <...> Князева 2 , М.А. Марушкевич 1 , К.С. Гаврилова 1 1 Южно-Уральский государственный университет, г. <...> ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Зинина О.В., Меренкова С.П., Микробная ферментация Князева <...> Челябинск), merenkovasp@susu.ru Князева Александра Сергеевна, младший научный сотрудник, Лаборатория <...> Князева и др. // Вестник ЮУрГУ. Серия «Пищевые и биотехнологии». – 2021. – Т. 9, № 4. – С. 77–89.
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №4 2021.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Князева, Д.Д. Потребление хлеба и хлебобулочных изделий в Российской Федерации / Д.Д. <...> Князева // Наука без границ. – 2021. – №3(55). – С. 67-73. 2. Кузьмичева, К.П.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2023.pdf (0,2 Мб)
СПб.: ГИОРД
В учебнике представлены перспективные и традиционные технологии переработки растениеводческой продукции, изложены сведения о сырье и продуктах переработки. Дана характеристика технологии мукомольного, крупяного, хлебопекарного и пивоваренного производств. Подробно рассмотрены частные технологии производства растительных масел,
переработки плодоовощной продукции и спирта.
Князев В. А. Приемка и хранение сахарной свеклы по прогрессивной технологии / В. А. <...> Князев. — М. : Легкая и пищевая промышленность, 1984. — 200 с. 30. Ковалевский К. А.
Предпросмотр: Технология переработки продукции растениеводства.pdf (0,3 Мб)
М.: Лаборатория знаний
В учебном пособии, написанном опытными преподавателями, известными учеными и технологами из России и Германии, систематизирован и обобщен материал по биологическим, инженерным, эколого-экономическим основам, практическим методам, способам использования и механизмам реализации современной биотехнологии для решения задач охраны окружающей среды. В томе 1
рассмотрены методы биологической очистки загрязненных вод, дезодорации газовоздушных выбросов, переработки органических отходов (в том числе полимерных материалов) и ремедиации почв. В томе 2 рассмотрены методы очистки водоемов и водохранилищ с применением растений и водорослей, удаления нефтезагрязнений и тяжелых металлов, биомониторинг и биоиндикация, а также эколого-экономические и нормативно-законодательные основы природоохранной деятельности.
., Князев О. В., Мареев И. Ю., Манаков М. Н. <...> Е., Князев О. В., Мареев И. Ю., Манаков М. Н. <...> Е., Князев О. В., Мареев И. Ю., Манаков М. Н. <...> Е., Князев О. В., Мареев И. Ю., Манаков М. Н.
Предпросмотр: Прикладная экобиотехнология. В 2 т. Т. 1; Т. 2 [комплект] (2).pdf (0,5 Мб)
Предпросмотр: Прикладная экобиотехнология. В 2 т. Т. 1; Т. 2 [комплект] (3).pdf (0,5 Мб)
КНИТУ
В настоящий сборник, посвященный Международному году периодической таблицы химических элементов, вошли статьи студентов и аспирантов Казанского национального исследовательского технологического университета, рекомендованные к опубликованию учеными советами институтов (факультетов).
Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 595 УДК 687 АКСЕССУАРЫ ИЗ НАТУРАЛЬНОЙ КОЖИ Князева <...> С. 63, 133 Клементьев С.В. 544 Климова Е.А. 448 Клинцова Н.В. 8, 514 Князева Е.В. 695 Кобелев А.В. 543
Предпросмотр: Жить в XXI веке сборник.pdf (0,4 Мб)