Экономика агропромышленного комплекса. Продовольственный комплекс

Исследованы факторы, отрицательно влияющие на техническую оснащенность сельскохозяйственного производства. Определены меры, необходимые для ускорения технологической модернизации сельского хозяйства.

Современное сельское хозяйство, основанное на передовых технологиях, становится все более наукоемкой отраслью.

Данная коллективная монография посвящена анализу проблем развития АПК России. Впервые эти проблемы комплексно рассматриваются столь всесторонне. Вопросы производства основных продуктов питания особенно актуальны в настоящее время, когда происходит переориентация на отечественного производителя продовольствия и на ускоренное развитие сельского хозяйства и агробизнеса. Важно выбрать правильное направление развития агропромышленного комплекса наряду с другими составляющими, использовать наиболее эффективные и современные технологии и методы организации. Авторы материалов - ученые и успешные практики агробизнеса анализируют свой личный опыт, опыт нашей страны и ряда стран мира с хорошо развитым сельским хозяйством, пищевым комплексом, доведением готовой продукции до потребителя и высказывают свои предложения по наиболее эффективному развитию АПК России в рамках современной логистики и средств коммуникации.

Охарактеризована ценовая ситуация на продовольственном рынке г. Москвы. Выявлены основные тенденции развития рынка продуктов питания столичного региона. Отмечено влияние количества малоимущего населения на потребление продовольствия в мегаполисе. Намечены меры по поддержке поставщиков и потребителей продуктов питания в Москве.

Исследуется создание аграрного кластера "Новая деревня", рассматриваются его сильные и слабые стороны, возможности и угрозы развития. Сделаны конкретные предложения по усовершенствованию агрокластера.

В России остро стоит проблема сохранности произведенного сельхозсырья. Рассмотрены различные аспекты этой проблемы. Представлены пути улучшения технологий хранения сельхозпродукции и продовольствия.

Рассмотрены критерии продовольственной безопасности страны, ее состояние и угрозы. Сформулированы основные направления повышения уровня продовольственной безопасности России.

Освещаются важнейшие экономические проблемы развития агропромышленного комплекса страны и предлагаются меры, способствующие выводу аграрной сферы из перманентного кризиса.

Рассмотрены тенденции в молочном скотоводстве и производстве молока и молочной продукции в России. Дан анализ развития рынка молока и молочной продукции. Определены меры, необходимые для повышения конкурентоспособности отечественных производителей в молочнопродуктовом подкомплексе АПК.

Рассмотрены и обоснованы внутрипроизводственные резервы повышения эффективности молочного скотоводства аграрного предприятия на основе модернизации технологических процессов в отрасли, повышения трудовой дисциплины и совершенствования сбытовой политики.

Рассмотрены особенности функционирования личных подсобных хозяйств в период современных аграрных реформ.

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Рассмотрено состояние рынка мясной продукции в России и Саратовской области, проанализированы производство и потребление мяса. Представлены мероприятия по развитию и повышению экономической эффективности мясного животноводства.

Рассмотрено влияние состояния региональных рынков - платежеспособного спроса и предложения - на возможности дальнейшего совершенствования структуры продовольственного рынка.

постоянное развитие и совершенствование экономических отношений на различных уровнях приводят к тому, что успешность бизнеса определяют все новые и новые факторы, положительное проявление которых может обеспечить предприятию финансовую устойчивость и рост, а отрицательное – привести к полному краху. Чтобы избежать несостоятельности и не допустить банкротства, в современных условиях необходима постоянная адаптация предприятия к изменяющимся условиям хозяйствования на базе внедрения передовых научных достижений. Авторами предложен инновационный подход: использование средств электронной коммерции для улучшения структуры и динамики экономических потоков сельскохозяйственных предприятий

Одним из важнейших направлений повышения эффективности молочного скотоводства в Нечерноземной зоне РФ является организация высокоэффективного лугопастбищного хозяйства.

Несмотря на сокращение прямого финансирования семеноводства, на рынке семян присутствуют инструменты жесткого государственного регулирования: инвестиции в профессиональное образование, система сертификации семян, защита селекционных достижений, фундаментальные научные исследования. Одним из видов государственного регулирования является механизм льготного кредитования. Существенным источником финансирования селекции и семеноводства могут быть роялти и поступления от других направлений деятельности (розничная реализация семян, услуги по доработке товарной продукции близко расположенных хозяйств, проведение экологического сортоиспытания сортов других фирм и др. ).

Предложен подход к развитию организационных форм агропромышленной кооперации, совершенствованию взаимоотношений сельхозпроизводителей и предприятий.

Автор констатирует наличие целого ряда проблем в управлении земельными ресурсами в России, прежде всего землями сельскохозяйственного назначения. Называет причины сложившего неудовлетворительного положения в этой сфере. Предлагает меры по совершенствованию земельной политики.

Отражены методические аспекты и результаты практического применения анализа регионального рынка сельскохозяйственной техники. Предложен проект Регионального координационного центра "Инновационные агротехника и агротехнологии" как возможный вариант стабилизации обеспечения российских аграрников современной сельскохозяйственной техникой.

Автор считает, что без совершенствования системы государственного управления невозможно повысить эффективность в АПК. Одним из реальных направлений является восстановление вертикали государственного управления реализацией программ развития отрасли, включая районный уровень.

Анализируется формирование рынка мяса в России. Даны предложения по развитию отрасли мясного скотоводства России.

В условиях глобализации рынков продукции и ресурсов отечественным сельхозтоваропроизводителям приходится конкурировать с производителями аграрной продукции по всему миру.

Проведен анализ состояния рынка мяса птицы на Украине. Рассмотрены основные тенденции в производстве в основных секторах этой отрасли, определены перспективы рыночного развития.

Предложено организовать целевое выделение земли из фонда перераспределения обеспечения кормами животноводческих семейных (фермерских) хозяйств России.

В Белгородской области производство большинства основных видов сельхозпродукции в расчете на душу населения выше, чем в среднем по стране. В статье рассматриваются меры по поддержке аграрного производства, развитию социальной сферы села.

Раскрыты теоретические основы формирования экономических территориальных кластеров, целесообразность и конкурентные преимущества кластерных систем. Обоснованы виды и модели агропромышленных кластеров и сельских микрокластеров.

На современном этапе восстановления агропромышленного производства результаты научно-технической деятельности необходимо рассматривать как интеллектуальный ресурс.

Анализируются социально-экономические факторы роста производства сельскохозяйственной продукции, показана перспектива развития аграрного сектора и сельских территорий Белгородской области.

Использование изложенных в статье методических подходов к решению проблемы идентификации ЛПХ позволит сформировать организационно-экономический механизм трансформации крупных ЛПХ в КФК.

Тесты включают основные разделы и темы дисциплины. Могут быть использованы при самоподготовке, проведении промежуточного и тестового контроля знаний студентов очной и заочной формы обучения.

Проанализированы изменения, происходящие в последние 10-15 лет в производстве и потреблении фуражного зерна в Китае. Рассмотрена роль государства в регулировании рынка кормового зерна. В ближайшей перспективе Китай может стать самым крупным импортером зерновой продукции.

Рассмотрена ситуация на зерновом рынке России в начале 2013 года. Дан прогноз производства на сезон. Приведен баланс зерна в РФ.

В статье рассмотрены ключевые проблемы импортозамещения сельскохозяйственной продукции в российской экономике. В настоящее время российская экономика переживает ряд серьезных изменений на фоне нестабильной экономической ситуации, затронувшей все страны мира, а также введения экономических и политических санкций в отношении России. Теперь перед нашей страной встала задача свести импорт сельскохозяйственной продукции к минимуму и реанимировать российскую экономику. По мнению авторов, сельское хозяйство должно рассматриваться в качестве одного из наиболее перспективных направлений при решении проблем, связанных с импортозамещением, и, прежде всего, восстановлением продовольственной независимости страны.

Анализируется состояние сырьевой базы отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности России. Рассматриваются проблемы, факторы и перспективы развития производства основных видов сельскохозяйственной продукции.

Обсуждаются проблемы применения российского модуля международной системы моделей частичного равновесия Aglink-Cosimo для анализа ситуаций на агропродовольственных рынках национального уровня, приведены прогнозные сценарные расчеты до 2018 года для основных видов мясной продукции.

Проанализированы инновационные процессы в бройлерном птицеводстве. Обоснована необходимость развития научно-технического прогресса в отрасли на базе внедрения новейших технологий, совершенствования селекции племенного птицеводства. Приведены конкретные показатели инновационного развития бройлерного птицеводства в агрохолдинге на примере Ставропольского края.

Автор рассматривает и анализирует проблему совершенствования территориально-отраслевого разделения труда в зерновом производстве. Показана необходимость формирования крупномасштабных специализированных зон товарного производства отдельных видов зерна.

Приведена динамика объема производства крахмалопаточной продукции в РФ. Рассмотрены технико-экономические показатели отрасли и структура внутреннего рынка крахмалопродуктов. Выявлены основные факторы, сдерживающие развитие крахмалопаточной отрасли. Приведены примеры успешной деятельности предприятий. Даны предложения по повышению эффективности производства, качества и конкурентоспособности крахмалопродуктов.

Рассматриваются меры по созданию эффективной системы регулирования земельных отношений в России.

Исследование направлено на изучение факторов влияния экономических предпосылок на обеспечение продовольственной безопасности страны. Рассмотрены основные этапы развития экономической политики. В ходе изучения проанализированы различные факторы, оказывающие воздействие на развитие аграрного сектора экономики. Принимая во внимание актуальность данных исследований, авторы приходят к выводу о необходимости разработки принципов новой экономической политики по повышению уровня продовольственной безопасности страны Учитывая актуальность рассмотренной нами проблематики для любого региона нашей страны, предложенный подход будет интересен в практическом применении в области государственного и муниципального управления, агропромышленного комплекса, экономики в целом. Кроме того, оценка эволюционных подходов исключает повторных ошибок в развитии аграрного сектора экономики, а современный генезис развития сельского хозяйства создает, на основе многочисленных мнений ученых и личной оценки авторов, индивидуальный подход к формированию инновационных этапов развития новой экономической политики в аграрном секторе экономики.

Рассмотрена история, этапы развития, направления деятельности Белгородской госсельхозакадемии.

Анализируется современное состояние рынка мяса в России. Рассматривается структура и объем импорта мяса по видам. Представлены факторы, влияющие на ценообразование и емкость рынка мяса. Предложены меры по государственному регулированию рынка мяса, стимулирующие развитие отечественного товаропроизводителя.

Раскрыт передовой опыт повышения эффективности производства сахарной свеклы. Отмечена роль инноваций, внедрения в производство прогрессивных ресурсосберегающих технологий.

Рассматриваются вопросы внедрения ресурсосберегающих технологий в России как основы инновационного развития отрасли растениеводства. При использовании ресурсосберегающих технологий в условиях комплексной механизации рабочих процессов растениеводство в условиях лимитированных ресурсов может быть высокорентабельной отраслью.

Рассматривается, как посредством развития кооперации мелкотоварного производства можно решить сразу три проблемы: продовольственной безопасности в России, устойчивого развития сельских территорий и повышения занятости сельского населения.

Анализируются состояние и тенденции развития земельных отношений в России. Определены структура земельного рынка страны, система и инструменты его регулирования. Предложены меры, которые необходимо принять для совершенствования земельных отношений.

Рассматриваются методологические основы исследования конкурентоспособности мясомолочного подкомплекса.

Реализация приоритетного национального проекта положительно повлияла на состояние рынка животноводческой продукции в Южном федеральном округе РФ. Однако динамичному развитию этого рынка препятствует ряд факторов, в частности трудности с получением кредитов хозяйствами населения.

Изложены концептуальные основы совершенствования структуры управления АПК и экономического механизма управления аграрными интегрированными формированиями в рыночных условиях. Особое внимание уделено взаимосвязи всех трех сфер АПК в процессе управления на территориально-отраслевом уровне.