641/642Питание. Приготовление пищи. Блюда. Кухонная утварь. Посуда
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Автор: Ратушный А. С.
М.: ИТК "Дашков и К"
В книге с исчерпывающей полнотой по энциклопедическому принципу изложены все вопросы технологии и организации приготовления пищи как на предприятии общественного питания, так и в домашних условиях. В основу положены рецептуры и технология приготовления кулинарной продукции, официально действующие на территории РФ, утвержденные Министерством торговли, а также некоторые рецептуры национальных блюд и изделий, получивших большую популярность среди населения. Учтены гигиенические нормативы безопасности кулинарной продукции. Приведены рекомендации по максимальному сохранению пищевой ценности продуктов, по приготовлению пищи для детей, диетического и лечебно-профилактического питания.
А З О Т И С Т Ы Е В Е Щ Е С Т В А. <...> Г Л Ю Т А М А Т Н А Т Р И Я (ГН). <...> К А П У С Т Н Ы Е К О Т Л Е Т Ы. <...> Н Е Т Т О. <...> Н Е Т Т О.
Предпросмотр: Все о еде от А до Я.pdf (0,1 Мб)
Журнал «Сыроделие и маслоделие» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты производства сыра и масла, включая:
Производство сыра – типы сыров, технологии их производства, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Производство масла – технологии производства, типы масла, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Оборудование и технологии – описание и оценка нового оборудования и технологий, используемых в сыроделии и маслоделии.
Законодательство и регулирование – информация о законодательстве и о таких нормативных требованиях, влияющих на производство сыра и масла, как санитарные нормы, стандарты качества и правила маркировки.
Исследования и разработки – журнал включен в перечень ВАК и RSCI, а значит, на его станицах Вы сможете ознакомиться с результатами оригинальных научных исследований и с обзорными статьями, обобщающими существующие знания в области молочной промышленности.
тыс. т. <...> Т. 51, № 2. <...> Т. 48, № 1. <...> году – 169 тыс. т, в 2023 году – 156 тыс. т. <...> Рыбалова, Т. И. Сыроделие и маслоделие: итоги 2018 г / Т. И.
Предпросмотр: Сыроделие и маслоделие №2 2024.pdf (0,1 Мб)
Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.
Лонг лайф Ф о т о Д е н и с а Т е р е н т ь е в а Ф о т о Д е н и с а Т е р е н т ь е в а Ф о т о Д е <...> н и с а Т е р е н т ь е в а Ф о т о Д е н и с а Т е р е н т ь е в а Фото iStock Фото Дениса Терентьева <...> Ф о т о Д е н и с а Т е р е н т ь е в а Личный опыт № 18, 2025 г. 5 Имя Бориса Сонина из Минусинска <...> , д. 42 E-mail: aifdacha@aif.ru Фото iStock Профилактические работы Денис Терентьев Фото iStock Ф о т <...> о Д е н и с а Т е р е н т ь е в а Потребитель № 18, 2025 г. 7 8 9 Но если яблоки будут падать массово
Предпросмотр: АиФ. На даче №18 (0) 2025.pdf (0,9 Мб)
Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.
Обычная глубина заделки семян сос т а в л я е т 1,5–2 см, или прим е р н о два диам е т р а семени. <...> Избыток воды при о т с у т с твии вентиляции после посева приводит к гибели семян. <...> Переросшие сеянцы загущ а ю т с я , болеют, их трудно пересаживать. <...> Для рассады и урожая В н у т р и теплицу оборудуют в зав и с и м о с т и от назначения. <...> Ф о т о п р е д о с т а в л е н о Ф Г Б Н У В Н И И К Х На наших грядках его картошка Фото Legion-Media
Предпросмотр: АиФ. На даче №4 2022.pdf (1,0 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
/т. <...> Т. <...> т; – 3–5 т механических Molot-3000 – 0,09 (тм×ч)/т и 3,7 (кВт×ч)/т, пневматических ДВР-37 – 0,08 (тм× <...> ч)/т, ДКР-4Д-Ф – 7,3 (кВт×ч)/т; – 5–10 т механических ДМ-45, SFSP68*108 и VHМ 115*40 – 0,11 (тм×ч)/т, <...> ДМ-37 – 5,3 (кВт×ч)/т; – более 10 т механической ДМ-55 – 0,03 (тм×ч)/т и 4,8 (кВт×ч)/т.
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №1 2025.pdf (0,4 Мб)
Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.
. / ВЫХОДИТ 2 РАЗА В МЕСЯЦ / 16+ Т О П 3 П Е Р В Ы Х Л Е Т Н И Х З А Г О Т О В О К № 12 (652), 25 июня <...> Следите за этим показателем очень тщательно: это важно П р и ё м д л я т е х , к т о х о ч е т с э к <...> Денис Терентьев Ч т о д е л а т ь с к у с т а р н и к о м в и ю л е Фото 123rf/Legion-Media, iStock Дела <...> Мясницкая, д. 42 E-mail: aifdacha@aif.ru Фото 123rf/Legion-Media Ф о т о а в т о р а 8 Цветник № 12, <...> Грибница уже проникла в ствол, ветки, т. е. в древесину.
Предпросмотр: АиФ. На даче №12 (0) 2024.pdf (1,1 Мб)
Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».
Евпатория Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА 14 З�ле��й ����� Почтипаста «90-60-90» С наступлением <...> Бобруйск Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА 23 «Шляпки Антуанетты» Такие бутерброды можно подать к <...> СОВЕТЫ ВСЛЕД Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА 30 Г������ б��д� Реклама «Подписные издания» Официальный <...> Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА СОВЕТЫ ВСЛЕД 47 Мой младший сыночек Максимка Сладкий стол Уже в <...> Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА 49 Рубрика Название рецепта Ингредиенты Приготовление Это блюдо
Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №12 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
Автор: Гумеров Т. Ю.
КНИТУ
Рассмотрены конструкции и принципы действия механического, теплового и торгового оборудования, применяемого на современных предприятиях общественного питания.
Решетник; Казан. нац. исслед. технол. ун-т; Т.Ю. <...> Виноградов Г93 Гумеров Т. Ю. Оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие / Т. <...> К у т т е р ы Куттеры – это многофункциональные устройства, позволяющие за считанные секунды перемешать <...> П л и т ы э л е к т р и ч е с к и е ( и н д у к ц и я ) Индукционная плита – это варочная поверхность <...> В е с ы с п е ч а т ь ю э т и к е т о к Весы с печатью – это многофункциональное устройство, широко применяющееся
Предпросмотр: Оборудование предприятий общественного питания учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».
С О Б Л О Ж К И Б Л Ю Д О Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА 10 Ужи� за пол�аса «Бочонки» в беконе <...> Евпатория Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА Квартиру рядом с моей недавно снял молодой мужчина. <...> Киров Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА Кочан капусты нарезать «шайбами» толщиной 2-3 см. <...> Барнаул Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА М А С Т Е Р К Л А С С ОТ ЧИТАТЕЛЯ 1 5 2 6 3 7 4 8 42 ПЕРЕХОДИМ <...> Курчатов М А С Т Е Р К Л А С С ОТ ЧИТАТЕЛЯ 1 2 3 48 О�ен��е за�о�ов�� В следующем номере вас ждут...
Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №10 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».
Киров Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА 10 П�а�д�и� �яс��� ��о�е�ий Моя история «Кто успел, <...> Барнаул Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА 16 П�а�д�и� �яс��� ��о�е�ий Кордон блю Разрезаешь котлетку <...> Минск Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА 32 СЛЕДИ ЗА Горячие СОБОЙ блюда С приходом осени все расслабились <...> Могилев Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА 46 Слад�ий с�о� Грушевый пирог «Купальщицы» Украсит ваш <...> Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА 49 Рубрика Название рецепта Ингредиенты Приготовление Это блюдо
Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №21 2023.pdf (0,3 Мб)
Автор: Завгородняя Л. М.
Изд-во ОмГТУ
Пособие содержит теоретический материал и набор заданий и упражнений по
работе с тепловым оборудованием: варочным, жарочным, паровым, газовым. Практические навыки вырабатываются в процессе решения тренировочных задач, выполнения расчетно-графических заданий и участия в деловых играх.
Есипова; Ом. гос. техн. ун-т; Л.М. <...> Т t t с i i α ε (22) , 100 100 / 4 4 / 0 / − − ⋅ = пов в в ср пов л i Т Т t <...> пов i , Т пов / i − абсолютные температуры ограждения и воздуха, К0. 273 ср , Т пов i = + t пов i (24 <...> i , Т пов / i − 273 ср , t пов i Т пов i = + , / 273 / ср Т пов i = + t пов i Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ <...> Т. Оборудование пищевых предприятий : учеб. / А. Т. Васюкова, Д. А. Куликов, А. А.
Предпросмотр: Оборудование и автоматизация предприятий общественного питания.pdf (0,1 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
(аминокислота) М3 = 1452 т/год Вода М4 1 = 4000 т/год Аммиак М2 2 = 40 т/год М2 = 77 т/год М4 = 45875 <...> (аминокислота) М3 = 1452 т/год Вода М4 1 = 4000 т/год Аммиак М2 2 = 40 т/год М2 = 77 т/год М4 = 45875 <...> = 1452 т/год Вода М4 1 = 4000 т/год Аммиак М2 2 = 40 т/год М2 = 77 т/год М4 = 45875 т/год – коэффициент <...> (соляная кислота) М1 2 = 37 т/год Вода М4 1 = 4000 т/год Аммиак М2 2 = 40 т/год М2 = 77 т/год 5 т/год <...> Т. 51. № 4 С. 819–831 24. Причко Т. Г., Смелик Т. Л., Хилько Л. А.
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №4 2021.pdf (0,3 Мб)
Автор: Васюкова А. Т.
М.: ИТК "Дашков и К"
Практикум предназначен для использования при проведении практических занятий по дисциплине «Проектирование предприятий общественного питания» для студентов вузов и ссузов, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания». Может
быть рекомендован для преподавателей, специалистов системы
общественного питания при проектировании или реконструкции предприятий общественного питания.
Т. <...> Никуленкова Т. Т., Лавриненко Ю. И., Ястина Г. М. <...> В., Никуленкова Т. Т., Маргелов В. Н. и др. <...> Т. <...> В., Никуленкова Т. Т., Маргелов В. Н. и др.
Предпросмотр: Проектирование предприятий общественного питания.pdf (0,2 Мб)
Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».
Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА 11 �Да��ые поси� ел�� «Полосатая» пицца Любите пиццу и блюда, приготовленные <...> Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА СОВЕТ ВСЛЕД 15 �Да��ые поси� ел�� 3 1 ШЕФ ЗНАЕТ! <...> Виктория ЛАЗАРЕВА Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА 17 ОТДЫХАЕМ НА ПРИРОДЕ Дачники любят в сезон сушить <...> Вы и сами с легкостью можете продолжить 41 Б�т � радос�� этот список. <...> НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА 47 Не�лад�а� в��е��а Уже в продаже!
Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №9 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».
Тенишевой, д. 4а, офис 4, ИНН 6732144442, ОГРН 1176733008055) ООО « Т олока Инвест» (214000 , С моленская <...> Торт «Ветка мимозы» 47 Шотландский морковный пирог 48 Тыквенные вафельки от золотой хозяюшки 37 Т 5 САЛАТЫ <...> Кобрин Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА 12 Салаты к празднику «Веселинка» Моя история «Оливье <...> Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА 18 СЕКРЕТ КУЛИНАРА Салаты и закуски Самое популярное во всем мире <...> Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА СОВЕТ ОТ ПРОФИ 49 Рубрика Название рецепта Ингредиенты Приготовление
Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №4 2024.pdf (0,3 Мб)
Журнал «Сыроделие и маслоделие» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты производства сыра и масла, включая:
Производство сыра – типы сыров, технологии их производства, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Производство масла – технологии производства, типы масла, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Оборудование и технологии – описание и оценка нового оборудования и технологий, используемых в сыроделии и маслоделии.
Законодательство и регулирование – информация о законодательстве и о таких нормативных требованиях, влияющих на производство сыра и масла, как санитарные нормы, стандарты качества и правила маркировки.
Исследования и разработки – журнал включен в перечень ВАК и RSCI, а значит, на его станицах Вы сможете ознакомиться с результатами оригинальных научных исследований и с обзорными статьями, обобщающими существующие знания в области молочной промышленности.
Г., Филимонова Т. В. <...> . т в год. <...> 2019 – 156 тыс. т; 2020 – 173 тыс. т; 2021 – 185 тыс. т; 2022 – 198 тыс. т. <...> Т. <...> Т. Тимакова // Вестник ВГУИТ. 2019. №3. Т. 81. С. 43–49.
Предпросмотр: Сыроделие и маслоделие №4 2023.pdf (0,2 Мб)
Журнал «Сыроделие и маслоделие» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты производства сыра и масла, включая:
Производство сыра – типы сыров, технологии их производства, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Производство масла – технологии производства, типы масла, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Оборудование и технологии – описание и оценка нового оборудования и технологий, используемых в сыроделии и маслоделии.
Законодательство и регулирование – информация о законодательстве и о таких нормативных требованиях, влияющих на производство сыра и масла, как санитарные нормы, стандарты качества и правила маркировки.
Исследования и разработки – журнал включен в перечень ВАК и RSCI, а значит, на его станицах Вы сможете ознакомиться с результатами оригинальных научных исследований и с обзорными статьями, обобщающими существующие знания в области молочной промышленности.
Т. 3, № 4. <...> Т. 4. № 3S. <...> 30 тыс. т), Калужская (около 29 тыс. т), Воронежская (более 22 тыс. т) и Ивановская (свыше 19 тыс. т <...> Т. 52, № 4. <...> Т. 51, № 2.
Предпросмотр: Сыроделие и маслоделие №4 2024.pdf (0,1 Мб)
Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».
Киров Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» <...> Витебск помидор можно заменить томатным соусом или пастой. 1 3 2 4 Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА <...> ПодмеГ О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА шать пюре к содержимому кастрюли, влить теплые сливки, довести <...> СОВЕТ ВСЛЕД 1 3 5 2 4 6 М А С Т Е Р К Л А С С ОТ ЧИТАТЕЛЯ Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство <...> Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 42 Приглашает
Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №9 2023.pdf (1,2 Мб)
Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».
луковица • 1-2 зубчика чеснока • 100 г сметаны • 1 ст.л. муки • 1 лавровый лист • соль • перец Г О Т <...> О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА Грудинку нарезать, обжарить на сковороде вместе с раздавленными ножом <...> Евпатория Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА Анфиса была очень красивой: жгучая брюнетка, зеленые миндалевидные <...> Г О Т О В И М С Д Е Т Ь М И 38 СЛЕДИ Приглашает ЗА СОБОЙ читатель Совсем скоро курточки и штаны с начесом <...> Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА 48 Сладкий стол В следующем номере вас ждут... 9 24 20 А ЕЩЕ: лобио
Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №6 (0) 2024.pdf (0,8 Мб)
Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.
е н и с а Т е р е н т ь е в а Ф о т о Д е н и с а Т е р е н т ь е в а Ф о т о Д е н и с а Т е р е н т <...> ь е в а Ф о т о Д е н и с а Т е р е н т ь е в а Ф о т о Д е н и с а Т е р е н т ь е в а Ф о т о Д е <...> н и с а Т е р е н т ь е в а Ф о т о Д е н и с а Т е р е н т ь е в а Ф о т о Д е н и с а Т е р е н т ь <...> е в а Ф о т о Д е н и с а Т е р е н т ь е в а Ф о т о Д е н и с а Т е р е н т ь е в а Азбука дачника <...> Ф о т о i S t o c k Ф о т о О л ь г и В о р о н о в о й Ф о т о О л ь г и В о р о н о в о й Ф о т о О
Предпросмотр: АиФ. На даче №5 (0) 2025.pdf (0,8 Мб)
Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.
. / ВЫХОДИТ 2 РАЗА В МЕСЯЦ / 16+ № 1–2 (666), 21 января – 10 февраля 2025 года Л У Ч Ш И Е С О Р Т А <...> Ф о т о Д е н и с а Т е р е н т ь е в а Ф о т о Д е н и с а Т е р е н т ь е в а Фото iStock Сорт Зелёный <...> Летние луковичные (луки декоративные и т. д.) Весной, 1–10 мая. <...> РАССКАЗЫВАЕТ садовник, телеведущая Ольга Воронова Ф о т о О л ь г и В о р о н о в о й Ф о т о О л ь г <...> и В о р о н о в о й Ф о т о О л ь г и В о р о н о в о й Ф о т о О л ь г и В о р о н о в о й Ф о т о
Предпросмотр: АиФ. На даче №2 (0) 2025.pdf (0,8 Мб)
Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.
. / ВЫХОДИТ 2 РАЗА В МЕСЯЦ / 16+ № 1–2 (666), 21 января – 10 февраля 2025 года Л У Ч Ш И Е С О Р Т А <...> Ф о т о Д е н и с а Т е р е н т ь е в а Ф о т о Д е н и с а Т е р е н т ь е в а Фото iStock Сорт Зелёный <...> Летние луковичные (луки декоративные и т. д.) Весной, 1–10 мая. <...> РАССКАЗЫВАЕТ садовник, телеведущая Ольга Воронова Ф о т о О л ь г и В о р о н о в о й Ф о т о О л ь г <...> и В о р о н о в о й Ф о т о О л ь г и В о р о н о в о й Ф о т о О л ь г и В о р о н о в о й Ф о т о
Предпросмотр: АиФ. На даче №1 (0) 2025.pdf (0,8 Мб)
Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».
Киров Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» <...> М А С Т Е Р К Л А С С ОТ ЧИТАТЕЛЯ ! <...> Гуково Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА Только до 20 марта подписка на сайте toloka24.ru c промокодом <...> Хлопья измельчить в ко фемолке, соединить с остальными ингредиен тами для теста. <...> Витебск Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА Идеал есть!
Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №5 2023.pdf (2,3 Мб)
Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».
Марина Гармаш М А С Т Е Р К Л А С С ОТ ЧИТАТЕЛЯ 1 2 3 11 По� з�о� ���а��о� Княжеские бутерброды Их «взрывной <...> о� з�о� ���а��о� терброды 40 г сыра • 1 зубГ О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА С О Б Л О Ж К И Б Л Ю <...> Если нужна идеально белая мука, так , чтобы жидкос ть полностью 1 4 2 5 3 6 Г О Т О В И Т З О Л О Т А <...> Евпатория Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА 19 Гор���� б���� Индейка «Веллингтон» от Джейми Оливера <...> таким же способом, как и светлое, с той лишь разницей, что к муке вместо ванилина добавить каМ А С Т
Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №24 2023.pdf (0,3 Мб)
Кулинарный журнал для хозяек, которые любят удивлять родных вкусной и полезной пищей. Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме: оригинальные рецепты для праздника и на каждый день, секреты вкусной выпечки и др. На страницах журнала вы найдете подсказки опытных хозяек и профессиональных поваров по приготовлению блюд, передающихся из поколения в поколение.
Выкладываю швом вниз на застел е н н ы й п е р г а м е н т о м противень. <...> Фото автора сканворд на десерт 27 Ключевое слово: БАГЕТ Ответы на сканворд из №4 П Ш Г И П С Р Е Н Т <...> А У Р Р Е П И С К О П С В И Ф Т Л С Е Ф Е Т И С О В Э Н Р И К Е А О С А Р Б И Т Р Ш Т А Б Р Е Д И С В <...> И Р А К Б П О Р Т Р А З У М И О Б И Р А Л А Р И С К У Б Н О Ж М У Р К И Г Р А М М Ш А Р Ф В О Б И Л <...> И Е О К Т Е Т Б О С С О Т М У М У А П А Б Ц Ф О Т О И Р Р Е Г А Л И Я Уверены, что наши читатели не только
Предпросмотр: Домашняя пекарня №5 (0) 2025.pdf (0,5 Мб)
Больше 1000 советов пенсионерам! Со «Сватами на пенсии» все только начинается! В каждом номере журнала – советы на все случаи жизни от читателей, юристов, медиков, психологов, экспертов, секреты здоровья и красоты, кулинарные рецепты, секреты рукоделия и домоводства, разнообразный досуг.
За это его долго истязали, а после казнили. 1 3 д е к а б р я — Д е н ь п а м я т и апостола Андрея П <...> Противопоказания: гипотония, б е р е м е н н о с т ь , кровотечения. <...> т и o л ы , ф л o к с а Дpуммoнда, кoллинсии, кoсмеи, pезеды. <...> Кого называю т « с т р е л я н ы й воробей»? А. Потрепанного и неаккуратного человека Б. <...> Кем было введ е н о п о н я т и е «политика»? А. Аристотелем Б. Платоном В. Цезарем Г. Сократом 3.
Предпросмотр: Сваты на пенсии №11 (0) 2025.pdf (1,6 Мб)
Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».
Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 10 При <...> Бобруйск Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА Ресторан «Грибоедов» в романе Михаила Булгакова «Мастер <...> Барнаул Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис <...> Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 40 ПЕРЕХОДИМ
Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №1 2023.pdf (3,2 Мб)
Больше 1000 советов пенсионерам! Со «Сватами на пенсии» все только начинается! В каждом номере журнала – советы на все случаи жизни от читателей, юристов, медиков, психологов, экспертов, секреты здоровья и красоты, кулинарные рецепты, секреты рукоделия и домоводства, разнообразный досуг.
С в я т о й И л и я п о с в я т и л свою жизнь укреплению веры людей в истинного Бога. <...> Т о л ь к о п о д настроение. В. Особо не обр а щ а ю н а э т о внимания. 6. <...> Какой газ час т о н а з ы в а ю т «веселящим»? А. Водород Б. Гелий В. Аргон Г. Оксид азота 12. <...> Ч т о т а к о е нюни? А. Сопли Б. Слезы В. Щеки Г. Гyбы 15. Что значит «разгаляндаться»? А. <...> К т о т а к о й флибустьер? А. Фокусник Б. Вор В. Хулиган Г. Пират 1. В. 2. А.
Предпросмотр: Сваты на пенсии №7 (0) 2025.pdf (1,6 Мб)
Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».
Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА х М А С Т Е Р К Л А С С ОТ ЧИТАТЕЛЯ 1 2 10 Хороши пельмешки Виртиняй <...> Евпатория Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА 11 Хороши пельмешки По секрету всему свету Пельмени — <...> Киров Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА А ЭТО ИДЕЯ! <...> А «п не зас Помн зочн не т и к бла нет вос ст тании. дящий д На диету на денек? <...> М А С Т Е Р К Л А С С ОТ ЧИТАТЕЛЯ СОВЕТ ВСЛЕД 1 2 3 4 5 32 РЕДАКЦИЯ, Я ХУДЕЮ!
Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №15 2023.pdf (0,3 Мб)
Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».
СОВЕТ ВСЛЕД Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА готовим в мультиварке 8 Пол��абрика�� про запа� Молодые <...> Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА 10 Пол��абрика�� про запа� Запеканка «Ленивая жена» Дома мы называем <...> Псков 1 2 Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА 16 Пол��абрика�� про запа� Славные булочки к чаю Хозяйки <...> СОВЕТ ВСЛЕД герметичный М А С Т Е Р К Л А С С ОТ ЧИТАТЕЛЯ 1 2 3 4 17 Пол��абрика�� про запа� Продукты <...> Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА На плоскую тарелку установить кулинарное кольцо, выложить салат
Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №2 2024.pdf (0,4 Мб)
Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».
М А С Т Е Р К Л А С С ОТ ЧИТАТЕЛЯ 11 П�и� е�, �ла���� я�����! <...> Моя доченька Саша Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА 15 Мо� ис����� «Шелковица, микробы и детство <...> Лимасол, Кипр 1 2 3 М А С Т Е Р К Л А С С ОТ ЧИТАТЕЛЯ Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА С О Б Л О <...> Барнаул Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА С О Б Л О Ж К И Б Л Ю Д О 47 Реклама.
Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №11 2023.pdf (0,3 Мб)
Больше 1000 советов пенсионерам! Со «Сватами на пенсии» все только начинается! В каждом номере журнала – советы на все случаи жизни от читателей, юристов, медиков, психологов, экспертов, секреты здоровья и красоты, кулинарные рецепты, секреты рукоделия и домоводства, разнообразный досуг.
, Липецкая обл. 8 ДОМАШНИЙ ЛЕЧЕБНИК Для оздоровления печени Для восстановления печени после г е п а т <...> Н а с т а л м о й ч е р е д задуматься. — По привычке! <...> Водолей Уделите внимание нервной сис т еме, д а й т е себе периоды полной тишины, откажитесь от телефона <...> Святой Иулиан был в о с п и т а н матерью в христианском благочестии. <...> Его предприятия за все это время добыли порядка 500 т золота.
Предпросмотр: Сваты на пенсии №6 (0) 2025.pdf (2,4 Мб)
Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».
Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 14 Р� <...> Могилев Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис <...> СОВЕТЫ ВСЛЕД Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 22 С�ла�� � за��с�� М А С Т Е Р К Л А С С <...> СОВЕТЫ ВСЛЕД Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис
Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №8 2023.pdf (12,1 Мб)
Foods and Raw Materials reports pioneering research in the food industry and agricultural science. We publish the results of fundamental and applied research as scientific papers, peer reviews, brief scientific reports, etc. The Journal is a single platform for scientific communication that bridges the gaps between regional, national, and international publications.
Foods and Raw Materials has been published in the English language since 2013. Two volumes a year come out in print and online.
All submitted manuscripts are checked for plagiarisms via ithenticate.com and antiplagiat.ru and undergo a double-blind peer review. Authors are responsible for the content of their article. As the Journal is fully supported by the Kemerovo State University, we do not charge for submission, translation, peer-review, or publication.
m d α cond wall m d FT Т r W α cond fff с / cont <...> m d α cond wall m d FT Т r W α cond fff с / cont <...> m d α cond wall m d FT Т r W α cond fff с / cont <...> m d α cond wall m d FT Т r W α cond fff с / cont <...> m d α cond wall m d FT Т r W α cond fff с / cont
Предпросмотр: Foods and raw materials №1 2021.pdf (0,3 Мб)
Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».
Киров Мой муж Игорь Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА мистер номера С промокодом ОСЕНЬ на сайте toloka24 <...> консервированной или вареной фасоли • соль • 100 г сыра • острый соус для подачи • гуакамоле М А С Т <...> Киров СОВЕТ ВСЛЕД Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА С О Б Л О Ж К И Б Л Ю Д О 30 Горячие блюда Рагу <...> М А С Т Е Р К Л А С С ОТ ЧИТАТЕЛЯ 1 3 2 4 5 32 РЕДАКЦИЯ, Я ХУДЕЮ! <...> СОВЕТ ВСЛЕД М А С Т Е Р К Л А С С ОТ ЧИТАТЕЛЯ 1 3 2 4 5 6 7 47 Сладкий стол Уже в продаже!
Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №17 2023.pdf (0,6 Мб)
Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».
• 2 ч.л. смеси сушеных розмарина и орегано • 50 г пармезана или другого твердого сыра • соль М А С Т <...> М А С Т Е Р К Л А С С ОТ ЧИТАТЕЛЯ С О Б Л О Ж К И Б Л Ю Д О 1 2 3 4 5 6 23 Салаты и закуски Мнение диетолога <...> Барановичи Рулет «Самый смак» 1 2 3 4 С О Б Л О Ж К И Б Л Ю Д О Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА <...> Т атьяна с детства обожала коротать время у плиты. <...> Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА 1 2 3 4 46 Шеф знает! Родина мюсли — швейцарские Альпы.
Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №18 2023.pdf (0,6 Мб)
Самые вкусные блюда из доступных продуктов собраны здесь! Основа каждого номера — проверенные рецепты блюд с фотографиями. С помощью «Нашей кухни» можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола. С журналом «Наша кухня» процесс приготовления блюд превратится в удовольствие!
В М Е С Т Е ! <...> Реклама. 210001374 139018947 Т И 214000 С б С 91084792 <...> Несмотря на то что яйцо разболтано, его поведение получается двойственным: желток р а с т в о р я е т <...> Посолите, уменьшите огонь, накройте неплотно крышкой, чтобы не было пара внутри, и т у ш и т е 2 0 25 <...> Поставить в холодильник на ночь. 3 Крем Т в о р о ж н ы й крем-сыр смешать с сахарной пудрой.
Предпросмотр: Наша кухня №9 (0) 2025.pdf (0,5 Мб)
М.: ИТК "Дашков и К"
В книге представлен широкий ассортимент мучных кулинарных и кондитерских изделий. Приведены рецептуры мучных кулинарных и кондитерских изделий, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.
Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
М А С Л О Р А С Т И Т Е Л Ь Н О Е. <...> М У С К А Т Н Ы Й О Р Е Х И М У С К А Т Н Ы Й Ц В Е Т. <...> Р А З Р Ы Х Л И Т Е Л И Т Е С Т А. <...> М У С К А Т Н Ы Й О Р Е Х И М У С К А Т Н Ы Й Ц В Е Т. <...> Р А З Р Ы Х Л И Т Е Л И Т Е С Т А.
Предпросмотр: Мучные кулинарные и кондитерские изделия.pdf (0,1 Мб)
Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».
Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА 11 Хиты мировой кухни «Итальянские каникулы» Нет ничего вкуснее <...> Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА СОВЕТ ВСЛЕД 9 полезных свойств инжира Александр Македонский всегда <...> Кобрин Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА 31 Горячие блюда Вопрос к профи ? <...> Осиповичи Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА 32 РЕДАКЦИЯ, Я ХУДЕЮ! <...> Евпатория Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА Взять 2/3 части груш и 1/3 часть яблок.
Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №19 2023.pdf (0,6 Мб)
Журнал «Сыроделие и маслоделие» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты производства сыра и масла, включая:
Производство сыра – типы сыров, технологии их производства, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Производство масла – технологии производства, типы масла, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Оборудование и технологии – описание и оценка нового оборудования и технологий, используемых в сыроделии и маслоделии.
Законодательство и регулирование – информация о законодательстве и о таких нормативных требованиях, влияющих на производство сыра и масла, как санитарные нормы, стандарты качества и правила маркировки.
Исследования и разработки – журнал включен в перечень ВАК и RSCI, а значит, на его станицах Вы сможете ознакомиться с результатами оригинальных научных исследований и с обзорными статьями, обобщающими существующие знания в области молочной промышленности.
Т. 17, № 4. <...> Т. 5, № 3. <...> Т. 24. № 3. <...> Елисеева, Т. Масло сливочное / Т. Елисеева, А. <...> Т. 17, № 1.
Предпросмотр: Сыроделие и маслоделие №3 2025.pdf (0,1 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
Т. 52. № 4. <...> Т. 52. № 4. <...> Т. 52. № 4. <...> Т. 52. № 4. <...> Т. 52. № 4.
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №4 2022.pdf (0,3 Мб)
Автор: Ершов В. Д.
СПб.: ГИОРД
В книге рассмотрены основные этапы разработки технологического потока как системы процессов: технико-экономические предпосылки, проектирование потока в пространстве и во времени, технико-экономическая оценка. Изложена методика оценки организационно-технического уровня производства предприятия питания. Приводятся примеры инженерных расчетов, позволяющих решать общую и частные задачи разработки и оценки технологии.
Затраты времени на выполнение технологического потока Т опре деляются по формуле Т=ТA +ТB +ТC + …+ТD <...> Никуленковой Т. Т. и др.). <...> Никуленковой Т. Т. и др. Проектирование предприятий общественного питания. <...> в т/год. <...> Никуленкова Т. Т., ЛавриненкоЮ. И., Ястина Г. М.
Предпросмотр: Промышленная технология продукции общественного питания.pdf (0,2 Мб)
Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».
М А С Т Е Р К Л А С С ОТ ЧИТАТЕЛЯ 1 2 3 4 13 Готовим морепродукты Спайси-соус можно приготовить самим <...> СОВЕТ ВСЛЕД СПРАВКА ОТ «ЗОЛОТЫХ» Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА 15 Моя история «Разошлись <...> Калининград М А С Т Е Р К Л А С С ОТ ЧИТАТЕЛЯ 22 Сколько всевозможных гаджетов и приспособлений изобрели <...> Барнаул ”За год китайцы съедают более 30 миллиардов порций супа„ Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА
Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №16 2023.pdf (0,7 Мб)
Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».
Тенишевой, д. 4а, офис 4, ИНН 6732144442, ОГРН 1176733008055) ООО « Т олока Инвест» (214000 , С моленская <...> Волгодонск Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА • 2 тушки пеленгаса весом по 500 г • 1 стебель лука-порея <...> ЛОМТИКИ ГРУШИ И ПЕЧЕНКА ДОЛЖНЫ БЫТЬ ТЕПЛЫМИ Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА 21 Салаты и закуски <...> Винсады Ставропольского края М А С Т Е Р К Л А С С ОТ ЧИТАТЕЛЯ 1 2 3 4 5 6 23 Салаты и закуски Мнение <...> Реклама «Под пи сн ые и здания» О фиц иальный ка т а л ог АО «Почта России»
Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №5 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
Т. <...> Т. <...> Т. Ц. <...> Т. <...> Т. 51. № 1 С. 146–158 19. Гареев, Т. Р.
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №1 2021.pdf (0,3 Мб)
Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».
СОВЕТЫ ВСЛЕД ну Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА С О Б Л О Ж К И Б Л Ю Д О 17 Турецкая кухня Особенный <...> Барнаул Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА мисс номера 20 САЛАТЫ И ЗАКУСКИ «Кумушка» с фасолью В нашей <...> М А С Т Е Р К Л А С С ОТ ЧИТАТЕЛЯ • 150 г консервированной в растительном масле корюшки • 2 картофелины <...> СОВЕТ ВСЛЕД Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА 32 ПЕРЕХОДИМ Горячие НА блюда ПП! <...> Г О Т О В И Т З О Л О Т А Я ХОЗЯЮШКА Улыбнитесь! Огород.
Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №13 2023.pdf (0,3 Мб)
Больше 1000 советов пенсионерам! Со «Сватами на пенсии» все только начинается! В каждом номере журнала – советы на все случаи жизни от читателей, юристов, медиков, психологов, экспертов, секреты здоровья и красоты, кулинарные рецепты, секреты рукоделия и домоводства, разнообразный досуг.
Кричев 4 НА ПОЛЬЗУ ДЕЛА Основные православные праздники в мае 2 мая — День памяти блаженной М а т р о <...> По церковной истории, после воскрешения И и с у с Х р и с т о с н а п р о т я ж е н и и 40 дней учил <...> Галя позвонила сес т р е , с в е к р о в и Ольги: — Помоги невестке, хотя бы на первых порах. <...> В . л и с т ь я с т а н о в я т с я красными. 5. Хрущ — это... <...> Какое растение наз ы в а ю т п р и р о д н ы м барометром? А. Розу Б. Одуванчик В. Ландыш Г.
Предпросмотр: Сваты на пенсии №4 (0) 2025.pdf (1,7 Мб)
КГТУ
Рассмотрены конструкции и принципы действия механического оборудования применяемого на предприятиях общественного питания. Представлены методики проведения лабораторных работ и обработки полученных результатов. В каждой работе сформулирована цель эксперимента, дано описание объектов исследования, приведена методика проведения эксперимента.
Механическое оборудование предприятий общественного питания : метод. указания к лаб. работам / Т. <...> , кг; Т – время нарезки порции продукта, с. <...> Удельный расход электроэнергии Р (Вт · с/кг) определяется по формуле , m N Т Р = пол × (1.12) где Т – <...> – масса перерабатываемой порции продукта, кг; Т – время обработки, с. <...> Оборудование предприятий общественного питания: Т. 3. / М. И.
Предпросмотр: Механическое оборудование предприятий общественного питания.pdf (0,2 Мб)
Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.
. / ВЫХОДИТ 2 РАЗА В МЕСЯЦ / 16+ Ч Т О Д О Д Е Л А Т Ь Н А У Ч А С Т К Е В Д Е К А Б Р Е Учимся покупать <...> Фото iStock Планируем дачу высокой моды с. 12-13 с. 7 П О Д А Р О К Ч И Т А Т Е Л Я М № 23-24 (640), <...> Погреб следует пров е т р и т ь , ч т о б ы наполнить его холодным воздухом. <...> формы, как задумали: он может быть в форме фасолевого зерна, круглый, вытянутый, в форме запятой и т. <...> нарисовать более подробно конструкцию площадки отдыха, расписать порядок посадок на альпийской горке и т.
Предпросмотр: АиФ. На даче №24 2023.pdf (1,9 Мб)