64ДОМАШНЕЕ ХОЗЯЙСТВО. ДОМОВОДСТВО. КОММУНАЛЬНО-БЫТОВОЕ ХОЗЯЙСТВО
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Автор: Брашнов С. Г.
М.: ФЛИНТА
Настоящее пособие представляет собой учебный курс по организации и экономике гостиничного дела для заведений высшего и среднего профессионального образования. Курс охватывает все общекультурные и профессиональные компетенции, требуемые современными стандартами от квалифицированного специалиста в индустрии гостеприимства.
Цели, задачи и методы менеджмента гостеприимства ......... 96 5.2. <...> ОсОБЕннОсти МЕнЕДжМЕнта инДустрии ГОстЕприиМстВа 5.1. <...> Цели, задачи и методы менеджмента гостеприимства лингвистический анализ термина «менеджмент» (англ. management <...> Что понимается под менеджментом? 2. Какие методы менеджмента существуют? 3. <...> Гостиничный менеджмент. М.: Инфра-М, 2006. ляпина И.Ю.
Предпросмотр: Основы индустрии гостеприимства.pdf (0,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
подобным производителям товаров и услуги существуют различные системы и организации эко-сертификации и менеджмента <...> Один балл (лист) даётся за минимальное соответствие требованиям экологического менеджмента; два – за <...> , создавая прямо на предприятиях отделы перспективного развития, проводя тренинги и семинары по эко-менеджменту <...> Влияние экоинноваций на конкурентоспособность отеля // Менеджмент инноваций. 2013. №1. С. 32–37. 8. <...> 11irin@rambler.ru БАРАШОК Ирина Викторовна Дальневосточный федеральный университет, Школа экономики и менеджмента
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2020.pdf (0,8 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
В табл. 1 приведена сравнительная характеристика особо охраняемых природных территорий мира и России, <...> Таблица 1 – Сравнительная характеристика особо охраняемых природных территорий отдельных стран мира ( <...> Сравнительный подход к экологическому туризму в Байкальском регионе // Экология и природопользование: <...> Рис. 1 – Сравнительные данные выживаемости фирм с франчайзингом и без него3 62 23 18 97 92 90 0 20 40 <...> Использование опыта швейцарских школ гостиничного менеджмента.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2020.pdf (0,8 Мб)
ЯрГУ
Данные методические указания предназначены для студентов, обучающихся по специальности 100103 Социально-культурный сервис и туризм (дисциплина «Основы гостеприимства», блок ДС), очной формы обучения.
Менеджмент в индустрии гостеприимства / Г.А. Папирян. – М., 2000. 13. <...> Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства: учебное пособие / А.Б.Косолапов <...> Менеджмент в индустрии гостеприимства, отели и рестораны. – М., 2000. 7. Сенин, В.С. <...> Менеджмент в индустрии гостеприимства, отели и рестораны. – М., 2000. 3. Райли, М. <...> Менеджмент в индустрии гостеприимства, отели и рестораны. – М., 2000. 7. Уоркер, Дж. Р.
Предпросмотр: Основы гостеприимства Методические указания.pdf (0,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Следствием является формирование концепции сервисного менеджмента [2, 9]. <...> Формирование концепции сервисного менеджмента. <...> Сервисный менеджмент – новая философия управления // Новости менеджмента. – 2011. – № 3 (21). 10. <...> В теории менеджмента выделяют несколько известных теорий мотивации. <...> // Кадровый менеджмент. – 2010. – № 5. – С. 9. 2. Тимохина Е.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №7 2013.pdf (0,3 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
. — директор Центра менеджмента в туризме в бизнес-школе SKEMA, Ницца (София Антиполис), д.э.н., профессор <...> Современные проблемы сервиса и туризма ГОРОДСКАЯ СКУЛЬПТУРА: ИСТОРИЯ, ИДЕОЛОГИЯ, КУЛЬТУРА Автор проводит сравнительный <...> Проведенный сравнительный анализ 14 интеграционных группировок в основных макрорегионах мира позволил <...> а также проблемы, связанные с внутренними факторами турбизнеса (прежде всего недостаточный уровень менеджмента <...> развития системы сертификации квалификаций, активнее использовать интернет-технологии для повышения уровня менеджмента
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2013.pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Иванов С.Х. – Варненский ун-т менеджмента (Болгария, Варна), д-р филос. (PhD), проф. <...> Пиментель Т.Д. – Федеральный ун-т Жуис-ди-Фора (Бразилия, Жуис-ди-Фора), д-р соц. наук, менеджмента и <...> Умные города на Крайнем Севере: сравнительный анализ Архангельска, Будё, Мурманска и Тромсё // Городские <...> Современный музейный менеджмент // Форум молодых учёных. 2019. №1-3(29). С. 75-77. 12. <...> В статье использованы различные методы исследования: анализ литературы, метод обобщения, сравнительный
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Сравнительный Применение ГЧП для управления государственными инвестициями Смотрицкая И.И., Пахомова Л.М <...> Сравнительный анализ государственно-частного партнёрства и государственночастного взаимодействия в сфере <...> На основании сравнительного анализа выделены субрегионы и страны, расположенные на разных полюсах по <...> Менеджмент. 2022. №12(3). С. 73‒84. 17. Пухова В.В., Тисленко В.Д., Чепелева К.В. <...> Сравнительный анализ процесса освоения компетенций дисциплины «Введение в академическое письмо» и её
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2023.pdf (1,0 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
СОЛИД МЕНЕДЖМЕНТ 02.10.1997 Москва 2 2 10,74 20. ВЕЛЕС МЕНЕДЖМЕНТ 16.07.2004 Москва 2 2 8,58 21. <...> Менеджмент в сервисе // М.В. Виноградова, О.В. Каурова, А.Н. Малолетко, А.А. Ларионова, И.В. <...> Менеджмент туристских дестинаций. – М.: Советский спорт, 2014. – 360 с. 8. <...> В статье авторами предложена сравнительная характеристика HR-бизнес-партнера в западных компаниях и HR-топ-менеджера <...> Менеджмент в сервисе // М.В. Виноградова, О.В. Каурова, А.Н. Малолетко, А.А. Ларионова, И.В.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2016.pdf (0,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Мировое сообщество положительно оценивает лёгкость ведения бизнеса в России в сравнительном анализе стран <...> При этом учитывался ряд позиций и им присваивался определенный ранг в сравнительной таблице: регистрация <...> Международные исследования в сравнительном анализе стран, безусловно, ценны, но, с нашей точки зрения <...> Мировое сообщество положительно оценивает лёгкость ведения бизнеса в Российской Федерации в сравнительном <...> Сравнительная характеристика понятий экологический аудит и экологическая ревизия рекреационных территорий
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2019.pdf (0,7 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Иванов С.Х. – Варненский университет менеджмента (Болгария), PhD, проф. <...> Гварлиани дают сравнительную характеристику добровольному и обязательному медицинскому страхованию в <...> Инновационный менеджмент в экскурсионном деле ориентирован на совершенствование кадров. <...> Инновационный менеджмент в туризме: направления и управленческие действия // Вестник УрФУ. <...> Сравнительная характеристика санаторно-курортных учреждений Республики Карелия по лечебным факторам и
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2018.pdf (0,5 Мб)
Автор: Ден В. Г.
М.: Директ-Медиа
Монография посвящена исследованию гастрономического туризма как формы, репрезентирующей повседневную культуру питания жителей Дальнего Востока и продвижению бренда «Дальневосточная кухня». Актуальность данной монографии обусловлена значимостью туристской деятельности не только как способа организации отдыха и досуга, но и как специфической формы освоения культурного наследия других народов.
Этнография питания народов стран зарубежной Азии: опыт сравнительной типологии / С. А. <...> Особенности менеджмента в России: учебно-методическое пособие для студентов вузов / Е. В. <...> Тарнавский // Менеджмент: [сайт]. — URL: management.com.ua/cases/case026.html (дата обращения: 15.03.2021 <...> Карпищенко // Маркетинг и менеджмент инноваций. — 2012. — № 4. — С. 324–329. 252. Шеметова, Е. В. <...> Эстетика маркетинга: стратегия менеджмента, создание бренда и имиджа компании / Б. Шмит, А.
Предпросмотр: Гастрономический туризм как форма репрезентации повседневной культуры питания населения Дальнего Востока и продвижения бренда «Дальневосточная кухня» (на примере Приморского края) монография.pdf (0,4 Мб)
М.: МГИ им. Е.Р. Дашковой
Издание основано на материалах Международной научной конференции студентов и аспирантов «Российская Федерация и современный мир: пути и перспективы развития» (16 декабря 2011 г.), организованной Московским гуманитарным институтом им. Е.Р. Дашковой. Освещаются актуальные проблемы гостиничного и туристического бизнеса.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 19 Таблица 1 сравнительная таблица конкурентов <...> Для качества как объекта менеджмента свойственны все составные части менеджмента: планирование, анализ <...> Системы менеджмента качества. Руководство по менеджменту качества при проектировании. <...> Гостиничный менеджмент. М., 2010. Корнеев Н.В. Технология гостиничного сервиса. М.,2011. <...> К увещевательной рекламе относится сравнительная реклама, которая противопоставляет гостиничный товар
Предпросмотр: Актуальные проблемы современной науки пути и перспективы развития. Вып. 2. Гостиничное дело и туризм.pdf (0,9 Мб)
Автор: Винник Е. В.
Изд-во НГТУ
Учебное пособие содержит задания, которые направлены на совершенствование коммуникативной компетенции студентов, изучающих английский язык. Упражнения позволят студентам развить коммуникативные умения в четырех основных видах речевой деятельности – чтении, говорении, аудировании, письме, а также расширить словарный запас и знания грамматических конструкций, связанных со сферой туризма и гостеприимства, в рамках тематических разделов: World Tourism, Jobs in Tourism.
Менеджмент в туристской и гостиничной индустрии : учеб. пособие / Л.В. <...> ЦВЕНГЕР ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК МЕНЕДЖМЕНТ В ТУРИСТСКОЙ И ГОСТИНИЧНОЙ ИНДУСТРИИ Утверждено Редакционно-издательским <...> Менеджмент в туристской и гостиничной индустрии : учебное пособие / Е.В. Винник, Л.В. <...> » (профиль «Менеджмент в туристской и гостиничной индустрии»). <...> » (профиль «Менеджмент в туристской и гостиничной индустрии») различных форм обучения.
Предпросмотр: Иностранный язык. Менеджмент в туристской и гостиничной индустрии.pdf (0,3 Мб)
Автор: Сафронова Т. Н.
Сиб. федер. ун-т
Рассчитано на освоение студентами дисциплины «Основы научных
исследований» с целью формирования знаний, умений и навыков, связанных
с научно-исследовательской деятельностью и необходимых для работы на предприятиях ресторанно-гостиничных комплексов.
Методы исследования 57 Метод менеджмента [76, 77] – это научный метод целенаправленного воздействия на <...> Сравнительный метод предполагает разделение испытуемых на группы по определенным признакам (возрасту, <...> направления исследований, включающий обоснование направления исследования, методы решения задач и их сравнительную <...> Кретов // Менеджмент в России и за рубежом. – 2003. – № 5. – C. 69–74. Еремина, О. Ю. <...> Веснин // Практический менеджмент персонала. – М. : Юрист, 1998. – С. 395–414.
Предпросмотр: Основы научных исследований.pdf (0,6 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
. — зав. кафедрой менеджмента на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства Института туризма и гостеприимства <...> Нужно формировать кадровый потенциал как на уровне обслуживания, так и на уровне менеджмента. <...> Менеджмент и экономика физкультуры и спорта: Учеб. пособ. / М. И. Золотов, В. В. Кузин, М. Е. <...> Менеджмент спорта и туризма: Экономика спорта и туризма. <...> Сравнительный анализ деятельности конкурентов показал, что самое большое абсолютное значение по стоимости
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2011.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Количественные показатели развития туристских территорий Сравнительный анализ российских регионов по <...> Сравнительный анализ тенденций развития туризма в странах ЕС и России // Экономика, статистика и информатика <...> Методы государственного управления и регулирования в социальнокультурной сфере: сравнительный анализ <...> Основы менеджмента. М.: Вильямс, 2012. 672 c. 14. Коротков Э.М. Менеджмент. <...> Сравнительный анализ рынка деятельности на столичном и местном рынках позволил выявить следующие особенности
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2017.pdf (0,8 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Оценка инновационного потенциала предприятия для управления развитием // Менеджмент в России и за рубежом <...> Результаты сравнительного анализа представлены в табл. 1. <...> Определяя основные функции работы, можно провести сравнительный анализ применения мобильных приложений <...> Данные сравнительного анализа представлены в табл. 2. <...> Менеджмент туристских дестинаций. М.: Сов. спорт, 2014. 248 с. 4. Морозов М.А., Войт М.Н.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2019.pdf (0,7 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Иванов С.Х. – Варненский университет менеджмента (Болгария), PhD, проф. <...> В теории туристского менеджмента турист является потребителем туристского продукта. <...> Основными методами исследования выступили: моделирование, сравнительный и абстрагирования, а основными <...> Основными методами исследования выступили: моделирования, сравнительный и абстрагирования, а основными <...> Рецензенты: ОКУНЕВ Игорь Юрьевич – кандидат политических наук, доцент кафедры сравнительной политологии
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2017.pdf (0,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Формирование концепции сервисного менеджмента // Проблемы практического менеджмента и маркетинга в сфере <...> Формирование концепции сервисного менеджмента // Проблемы практического менеджмента и маркетинга в сфере <...> Формирование концепции сервисного менеджмента // Проблемы практического менеджмента и маркетинга в сфере <...> Сравнительный анализ туристских кластеров: роль сотрудничества как фактора развития // Экономика региона <...> Таблица – Сравнительная характеристика сферы сервиса региона и регионального сервисного кластера Наименование
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №8 2014.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Корпоративная социальная ответственность в гостиничном бизнесе: сравнительный анализ Испании и России <...> Щурина [22] оценивают развитие экономики впечатлений с позиции инновационного менеджмента и маркетинга <...> Менеджмент. 2022. №12(3). С. 73-84. 10. Оборин М.С. <...> Экономика и менеджмент. 2020. №4. С. 111-117. 18. Маргалитадзе О.Н. <...> Основы менеджмента и управление персоналом в индустрии гостеприимства. М.: КноРус, 2020. 226 с. 9.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2023.pdf (1,1 Мб)
Изд-во ОмГТУ
Пособие охватывает круг вопросов, связанных с профессиональной подготовкой бакалавров гостиничного дела. Предназначено для студентов очной и заочной форм обучения по направлению 43.03.03 «Гостиничное дело». Может быть полезно специалистам, работающим в сфере туризма и гостеприимства.
ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЧНЫМ ПРЕДПРИЯТИЕМ Гостиничный менеджмент как отдельная дисциплина стал <...> УРОВНИ УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЧНЫМ ПРЕДПРИЯТИЕМ В настоящее время единой модели менеджмента не существует. <...> Гостиницы имеют четкую иерархию менеджмента, в рамках которого все его члены занимают определенное место <...> В менеджменте гостиницы различают два вида разделения труда: по горизонтали и по вертикали. <...> Чтобы быть конкурентоспособным, менеджмент гостиничного предприятия должен быть простым и гибким и иметь
Предпросмотр: Введение в направление профессиональной подготовки Гостиничное дело учеб. пособие .pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Результативность и эффективность Соответствие данному принципу проверить сложно, поскольку сравнительный <...> Новые тренды в менеджменте. <...> ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ТУРИЗМА: СРАВНИТЕЛЬНО-ПРАВОВОЙ АСПЕКТ ДОКТРИНЫ И НОРМЫ ПРАВА Целью статьи является проведение сравнительного <...> МГН по категориям (рис. 2) и определяем категории (группы) МГН (рис. 3), которые будут обозреваться в сравнительной <...> исследования Методы исследования: метод контентанализа, метод классификации, статистический метод, сравнительный
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 (0) 2024.pdf (1,6 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Анализ проведён путём опросов и интервью с менеджментом 28 компаний отрасли. <...> Методология эмпирического исследования строится на общенаучных методах наблюдения, сравнительного анализа <...> Исходя из этого, мы считаем целесообразным провести сравнительный анализ научно-популярного туризма с <...> Интегральные показатели используются для сравнительного анализа пляжных территорий и разработки предложений <...> Менеджмент. Арктика: Мат. II студ. науч.-практ. конф., Мурманск, 16–24.12.2021.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 (0) 2024.pdf (1,8 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Иванов С.Х. – Варненский университет менеджмента (Болгария), PhD, проф. <...> На втором месте – веб-сайты с экспертными оценками и сравнительными обзорами товаров25. <...> При сравнительном анализе экономических моделей, Е.К. <...> Проведение сравнительного анализа курортов Балтийского побережья – г. <...> В качестве методики исследования применялся теоретический и сравнительный анализ.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2019.pdf (0,6 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Дальневосточный федеральный университет, Директор Школы экономики и менеджмента Е.Б. <...> Сравнительный анализ использования концепции eco-friendly в российской и зарубежной практике гостиничного <...> Сравнительные испытания мобильных приложений для смартфонов, ПНСТ от 26.06.2018 №277-2018. <...> Сравнительный анализ баз отдыха в Приморском крае // Новая экономика, бизнес и общество: Мат. <...> Сравнительный анализ развития баз отдыха в Приморском крае // В сб.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2022.pdf (0,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Маркетинг менеджмент. – 12-е изд. – СПб.: Питер, 2009. 2. Кузнец А. <...> Системы менеджмента качества. <...> Системы менеджмента качества. <...> (Модели менеджмента ведущих корпораций). 9. <...> Ключевые слова: сервисный менеджмент, информационные технологии, портал, дифференциация, менеджмент туризма
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2014.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Восемь лет (1998–2016 гг.) вёл подготовку кадров по специальностям «Менеджмент туризма», «Менеджмент <...> Таблица 4 – Сравнительные характеристика запроса на новые спортивные объекты Желаемые удобства % Велоспорт <...> Управление массовыми спортивными практиками: сравнительный анализ отечественного и зарубежного опыта <...> В ходе исследования проведён сравнительный анализ конкурентов на предмет наличия в них рекреационных <...> Менеджмент в туризме. М.: Юрайт, 2018. 445 с. 6. Федорчукова С.Г., Пасько О.В.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №6 2023.pdf (1,5 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
. — зав. кафедрой менеджмента на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства Института туризма и гостеприимства <...> Менеджмент в сфере услуг: Учебник. − СПб.: Издательский дом «Бизнес-пресса», 2007. 2. Лесник А. <...> или мода на бутик-отели // Проблемы развития внутреннего туризма в центральной России: образование, менеджмент <...> Сравнительный показ некоторых аспектов проблемы на примере Первой мировой и Гражданской войн показывает <...> Сравнительные данные по Первой мировой и Великой Отечественной войнам показывают, насколько более масштабной
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2010.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
В процессе сбора, обработки и интерпретации данных были использованы аналитические, сравнительные и экспертный <...> Менеджмент. 2016. №4(21). С. 254-261. 9. Ahmed A.H., Reham M.A.E.M. <...> URL: radissonhotels.com (Дата обращения: 26.03.2024). 3 Менеджмент. <...> Гостиничный менеджмент. М.: ИНФРА-М, 2017. 384 с. 6. Котляров И.В. <...> Основы менеджмента. М.: Вильямс, 2018. 12.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 (0) 2024.pdf (1,6 Мб)
М.: ИТК "Дашков и К"
В книге представлен широкий ассортимент блюд из овощей и грибов. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из
птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные,
творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
Экспертиза по сравнительной оценке эффективности двух систем. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . <...> В связи с этим различают методы статического анализа, сравнительной статики и динамического анализа. <...> Если посредством метода сравнительной статики можно установить, что цена зерна через месяц будет в 1,5 <...> Приведем содержание некоторых понятий системы менеджмента качества. <...> В чем суть последовательного анализа при экспертизе по сравнительной оценке эффективности двух систем
Предпросмотр: Блюда из овощей и грибов.pdf (0,3 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
Сравнительная характеристика мембранных биореакторов для культивирования клеток [17] Table 1. <...> Проведенное исследование показало, что в анализируемый период менеджмент предприятия эффективно реализовывал <...> Инновационный менеджмент (2000-е гг.) <...> Future professions in the food industry and related industries Медицина Менеджмент Финансовый сектор <...> или косвенно связанным со сферой питания (пищевая промышленность, индустрия гостеприимства, торговля, менеджмент
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №1 2025.pdf (0,4 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
гостиниц города Москвы, спектр их внимания при выборе средств размещения все более смещается в сторону сравнительного <...> Менеджмент гостеприимства: учеб. пособие / Е.Н. Кнышова, Ю.М. <...> Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: учеб. пособие. – СПб.: Питер, 2007. 4. <...> Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: учеб. пособие. – СПб.: Питер, 2007. 4. <...> Маркетинг менеджмент: экспресс-курс. – 2-е изд. / пер. с англ., под ред. С.Г.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №6 2014.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
ожиданий, расширяет границы туристической деятельности, обогащая её моделями и формами современного менеджмента <...> Менеджмент туризма. М.: Фед. аг-во по туризму, 2016. 576 с. References 1. Aleksandrova, A. <...> Сравнительный аспект количественных показателей иностранных туристов, посетивших Республику Татарстан <...> Сравнительный аспект количественных 9 Матюхина Ю.А. Организация туристской индустрии. <...> Современный антикризисный менеджмент должен развиваться согласно теории системного подхода [6, с. 125
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2021.pdf (0,8 Мб)
Автор: Ступников
В статье рассматривается актуальная проблема создания и развития малых предприятий машиностроения, которые являются существенным сектором экономики России. Основой устойчивого стабильного развития предприятий малого бизнеса является постоянная ориентация на использование достижений научно-технического прогресса.
включая проектирование, технологическую подготовку, выбор инструмента, подбор и обучение персонала и менеджмент <...> Предприятие сертифицировало систему менеджмента качества и получило статус поставщика мировых производителей <...> Подволоцкая ванного высокопроизводительного оборудования, применение современных методов менеджмента
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Структура и динамика турпотоков: тенденции и определяющие факторы Проведём сравнительную оценку въездных <...> «Экономика и менеджмент». Вып. 10. СПбГТИ (ТУ). <...> систематизированы данные о состоянии и тенденциях рынка кредитования в Кабардино-Балкарской Республике, проведён сравнительный <...> Для обработки банковской отчётности применялись методы аналитических группировок, сравнительный анализ <...> состояния рынка потребительского кредитования в республике позволили провести анализ и представить сравнительную
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2017.pdf (1,6 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Менеджмент. СПб.: Питер, 2018. 848 с. 10. Куимов В.В., Якобсон А.К. <...> Экономика и менеджмент. 2020. №2. С. 34-40. DOI: 10.18101/2304-4446-2020-2-34-40. 12. <...> теоретические методы, в том числе метод анализа документов, метод анализа и систематизации данных, сравнительного <...> качества сервисных услуг в сфере высшего образования, позволяющая осуществлять унифицированную оценку и сравнительный <...> // Менеджмент качества. 2019. №4.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №7 2023.pdf (1,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
туристской деятельности возможно при проведении региональных, межрегиональных исследований, а также сравнительных <...> При проведении межрегиональных исследований, сравнительных исследований туристских дестинаций, а также <...> Ключевые слова: сравнительное языкознание, структура предложения, французский язык, английский язык Данная <...> Твоя работа более трудная, чем моя (аналитическая форма сравнительной степени прилагательных); Я буду <...> В существовавших до запуска проекта учебных планах бакалавриата «Менеджмент» и специалитета «Менеджмент
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №7 2014.pdf (0,4 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
., проректор ФГОУВПО «РГУТиС» Программа профессиональной переподготовки «Менеджмент индустрии туризма <...> Для «Фиесты» был разработан производственный план, сфокусированный на кадровом менеджменте — подборе, <...> обращается внимание на малоизученные культурноантропологические аспекты взаимодействия этносов, проводится сравнительный <...> Менеджмент индустрии туризма гостеприимства. 2. <...> Так, заведующая кафедрой менеджмента на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства профессор Н.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2008.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Сравнительная характеристика показателей развития детскоюношеского туризма в системе дополнительного <...> Кадровый менеджмент. 2010. № 3. С. 39–41. 13. Лустина Т.Н. <...> Обоснование сравнительной эффективности реализации туристского потенциала (на примере регионов Приволжья <...> анализ интернет ресурсов, теоретические методы: структурно-функциональный анализ, комплексный подход, сравнительный <...> Сравнительная характеристика названных методов исследования и прогнозирования структуры ассортимента
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2018.pdf (0,7 Мб)
Автор: Кациель С. А.
Изд-во ОмГТУ
В издании раскрыты основы и суть финансово-экономического анализа на предприятиях туриндустрии. Рассмотрены предмет, задачи и система показателей финансово-экономического анализа, представлена его методология. Включены конкретные примеры расчетов статистических и финансово-экономических показателей, используемых в процессе анализа. Учебное пособие подготовлено в соответствии с ФГОС 3++.
Для сравнительного анализа структуры объема продажи туров рассмотрим табл. 15. <...> Сравнительный анализ дебиторской и кредиторской задолженности Сравнительный анализ дебиторской и кредиторской <...> Финансовый анализ является важнейшим инструментом финансового менеджмента и аудита. <...> Внутренняя среда анализируется по следующим направлениям: ‒ менеджмент, ‒ маркетинг, ‒ финансы, ‒ кадры <...> Соболев. – Москва : Финансы и статистика, 2002. – 128 с. – (Менеджмент и экономика туризма). – ISBN 5
Предпросмотр: Финансово-экономический анализ деятельности предприятия индустрии гостеприимства.pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Подготовка студентов туристского вуза по менеджменту страхования в туризме. <...> Менеджмент в социальнокультурном сервисе и туризме Зайцева Н.А. <...> Финансовый менеджмент в индустрии туризма и гостеприимства, 2007 г. 3. <...> Стратегический менеджмент: электронный учебно-методический комплекс. 12. <...> Инновационный менеджмент: электронный учебно-методический комплекс. 20.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2007.pdf (0,2 Мб)
Автор: Абдель Вахед Э. А. М.
КНИТУ
Представлены теоретические принципы и практические рекомендации по продвижению и реализации туристского продукта, современные проблемы как глобального, так и регионального масштаба. Рассмотрены основы профессиональной коммуникации и механизмы эффективного профессионального и делового общения в сфере туризма, особенности поведения человека в различных ситуациях общения, продуктивные способы влияния на партнеров по общению.
Таким образом, инновационный менеджмент становится технологией-основой в электронном бизнесе. <...> Л., Менеджмент. СПб.: Питер, 2002. 864 с. <...> Серия: Теория и практика менеджмента. СПб: Питер, 2000. 448 с. <...> Современный менеджмент: теория и практика / А. С. Большаков, В. И. <...> Менеджмент / В. П. Галенко, А. И. Рахманов, О. А. Страхова. – СПб.: Питер, 2003. – 229 с.
Предпросмотр: Современные технологии в индустрии туризма и гостиничном сервисе учебник.pdf (0,4 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Самара) // Муниципальный менеджмент и управление местным развитием: сб. статей по материалам IV Межвузовской <...> PR Самары как объект управленческого решения // Муниципальный менеджмент и управление местным развитием <...> комплексного подхода к решению проблемы организации детско-юношеского туризма в России, а также проводится сравнительный <...> Менеджмент туристских дестинаций: учебник для вузов. – М.: Советский спорт, 2014. – 360 с. 6. <...> Формирование лояльности клиента к туристскому предприятию остается одной из главнейших целей менеджмента
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2015.pdf (0,5 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Иванов С.Х. – Варненский университет менеджмента (Болгария), PhD, проф. <...> В статье предложены аспекты сравнительного анализа практик европейских городов в развитии и регулировании <...> Грамотный менеджмент в сфере туризма. <...> Сравнительный анализ показал, что попытки поставить внутренний туризм на службу политике и идеологии, <...> В качестве методики исследования применялся теоретический и сравнительный анализ.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2019.pdf (0,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Менеджмент пятого поколения: предприятие как сеть людей. Иджитал Пресс, 2013. 262 с. <...> Управление операциями: операционный менеджмент. М.: ИД «ФБК-ПРЕСС», 2005. 208 с. 3. Минцберг Г. <...> Операционный менеджмент. СПб.: Питер, 2011. 320 с. 7. Желтенков А.В. <...> Инновационный менеджмент в организации: монография / А.В. Желтенков и др. <...> Производственный и операционный менеджмент. М.: ИД «Вильямс», 2012.704 с. 10.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2016.pdf (0,3 Мб)
Автор: Гордиенко М. В.
Изд-во НГТУ
Цель пособия – формирование иноязычной коммуникативной компетенции на
основе заданного ситуативного профессионально-ориентированного контекста.
Пособие состоит из трёх модулей: Module I. Предприятия общественного
питания: Catering Establishments; Module II. Типы ресторанов и их концепция:
Restaurant Concepts; Module III. Как начать ресторанный бизнес: How to Start a
Restaurant Business. Каждый раздел пособия содержит тематические текстовые материалы и разработанный к ним комплекс заданий, нацеленный на развитие языковых, речевых и коммуникативных умений и навыков. Изучение тематического материала завершается выполнением заданий творческого характера в устной или письменной форме. Учебное пособие может использоваться как в аудиторном режиме работы, так и в самостоятельной работе обучающихся.
организация общественного питания: профиль: Технология и организация ресторанного сервиса», 38.03.02 «Менеджмент <...> : профиль: Менеджмент в индустрии питания». <...> организация общественного питания: профиль: Технология и организация ресторанного сервиса», 38.03.02 «Менеджмент <...> : профиль: Менеджмент в индустрии питания». <...> ............................................................................... 45 Текст B .Функции менеджмента
Предпросмотр: Основы ресторанного бизнеса. The basics of restaurant business.pdf (0,4 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
Сравнительный анализ гликемического индекса амаранта и других продуктов без глютена / С. А. <...> Аронов // Методы менеджмента качества. – 2002. – № 9. – С. 14–17. 3. <...> Балукова // Методы менеджмента качества. – 2005. – № 3. – С. 8. 7. Богданова, М. В. <...> Методы менеджмента качества / М. В. Богданова. – Минск : Матезис, 2018. – С. 352–376. 8. <...> Михайлова // Методы менеджмента качества. – 2003. – № 5. 14. Мизанбекова, С. К.
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №2 2020.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
В качестве методов исследования применялся анализ и синтеза информации, системный подход, сравнительный <...> 1,2 В данной статье в форме сравнительного анализа приводятся официальные данные о суммарной посещаемости <...> Сер.: Экономика и экологический менеджмент. 2021. №3. <...> Таблица 2 – Сравнительный анализ факторов получения прибыли в ООО «Рус Тур» и ООО «Ветер странствий» <...> Менеджмент и маркетинг на европейских стадионах. М.: Сов. спорт, 1999. 239 с. 3.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 (0) 2024.pdf (2,5 Мб)
Автор: Неретина Т. Г.
М.: ФЛИНТА
Материалы учебного пособия предназначены для студентов вуза
заочной и дневной формы обучения и могут быть использованы при изучении курсов: «Сервисная деятельность», «Основы туризма». Учебно-методический комплекс включает курс лекций по «Сервисной деятельности», темы для самостоятельной работы, контрольные вопросы, тематику курсовых работ, глоссарий, список рекомендуемой литературы.
Все это заставляет представителей организационного менеджмента обращать особое внимание на структуру <...> Менеджмент сервиса исходит из того, что культурно, то есть качественно, со стремлением к совершенству <...> Менеджмент в социально-культурной сфере: Учебное пособие / Н. А. Михеева, Л. Н. Галенская. <...> Менеджмент в социально-культурной сфере: Учебное пособие / Н. А. Михеева, Л. Н. Галенская. <...> Менеджмент в социально-культурной сфере: Учебное пособие / Н. А. Михеева, Л. Н. Галенская.
Предпросмотр: Организация сервисной деятельности (1).pdf (0,5 Мб)