http://service-rusjournal.ru
СЕРВИС
И ЗА РУБЕЖОМ
ISSN 1995-042X
УЧРЕДИТЕЛЬ:
Федеральное государственное бюджетное
образовательное учреждение высшего образования
«Российский государственный университет туризма и
сервиса». Журнал основан в 2007 г.
ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ О ЖУРНАЛЕ
Журнал зарегистрирован в Федеральной службе по
надзору за соблюдением законодательства в сфере
массовых коммуникаций и охране культурного
наследия (свидетельство о регистрации СМИ Эл №
ФС77-31755 от 25.04.2008).
Включён в Перечень ведущих рецензируемых
научных журналов и изданий ВАК РФ (распоряжение
Минобрнауки России № Р-11 от 08.02.2016), в которых
могут быть опубликованы основные результаты
диссертационных исследований, по группе
специальностей 08.00.00 «Экономические науки».
Журнал включён в наукометрические базы РИНЦ,
Google Scholar, UlrichsWeb и др., индексируется в базах
данных научных электронных библиотек eLibrary.ru,
SCIARY, Киберленинка, EZB и др.
Публикации журнала находятся в открытом доступе
и распространяются на условиях лицензии Creative
Commons «Attribution-ShareAlike» 4.0 International.
Ссылки на журнал при цитировании обязательны.
Редколлегия не всегда разделяет высказанные
авторами публикаций мнения, позиции, положения, но
предоставляет возможность для научной дискуссии.
АДРЕС РЕДАКЦИИ:
141221, РФ, МО, Пушкинский р-н, д.п. Черкизово,
ул. Главная, 99, к. 1217.
Тел.: +7(967)246-35-69, 8(495)940-83-63 доб. 395
e-mail: editor@spst-journal.org, redkollegiamgus@mail.ru
Т. 13, No. 1 (83)
2019
В РОССИИ
Сетевой научный журнал
PUBLISHER:
Russian State University of Tourism and Service (RF,
Moscow). Founded in 2007.
BASIC INFORMATION ABOUT THE JOURNAL
Journal registered by the Federal Service for
Supervision of Legislation in Mass Communications and
Cultural Heritage Protection, RF (Reg. Эл № ФС77-31755
from April 25, 2008).
The journal was included in the list of the leading peerreviewed
scientific journals recommended by the Higher
Attestation Commission for publication of thesis results
(Economics and Sociology).
The journal is included in the Russian Science Citation
Index, Google Scholar, UlrichsWeb, eLibrary.ru, SCIARY,
CyberLeninka, EZB etc.
Full text files of all archived and current issues of the
journal are in open access on the site and partner sites.
Publication in the journal «Service and Tourism: Current
Challenges» are available under license Creative Commons
«Attribution-ShareAlike» («Attribution – on the same
conditions») 4.0 International.
All rights reserved.
Authorial opinions, attitudes, positions, points of view
on events and processes in Russia and in the world that
have been said on the pages of the journal are not always
shared by the editorial board. Editorial board is not
responsible for the content and the accuracy of any given
digital, illustrative, and cited materials in the publications
of authors of the journal.
CONTACTS:
Editorial office: 141221, Russia, Moscow region, Pushkino
district, vill. Cherkizovo, 99 Glavnaja str., build. 1, room 1217.
Tel./fax: +7.495.940 8363, add. 395; mob. +7.967.246 3569
e-mail: editor@spst-journal.org, redkollegiamgus@mail.ru
2019, Vol. 13, No. 1 (83)
SERVICES
IN RUSSIA AND ABROAD
Стр.3
РЕДАКЦИЯ ЖУРНАЛА
EDI TORS
Главный редактор:
Афанасьев О.Е. – Российский гос. ун-т туризма и
сервиса (РФ, Москва), лауреат Государственной премии
Украины в области образования, д.геогр.н., проф.
Редакционный совет:
Новикова Н.Г. – Российский гос. ун-т туризма и сервиса
(РФ, Москва), первый проректор, д.э.н., проф.;
Председатель Редакционного совета
Ананьева Т.Н. – Российский гос. ун-т туризма и сервиса
(РФ, Москва), д.соц.н., проф.
Бушуева И.В. – Российский гос. ун-т туризма и сервиса
(РФ, Москва), д.э.н., проф.
Василенко В.А. – Крымский федеральный университет
имени В.И. Вернадского (РФ, Симферополь), д.э.н., проф.
Платонова Н.А. – Российский гос. ун-т туризма и сервиса
(РФ, Москва), д.э.н., проф.
Редакционная коллегия:
Гладкий А.В. – Киевский нац. торгово-экономический
ун-т (Украина, Киев), д.геогр.н., проф.
Дышловой И.Н. – Крымский федеральный университет
имени В.И. Вернадского (РФ, Симферополь), д.э.н., проф.
Климова Т.Б. – Белгородский государственный нац.
исследовательский ун-т (РФ, Белгород), к.э.н., доцент
Коновалова Е.Е. – Российский гос. ун-т туризма и
сервиса (РФ, Москва), (РФ, Москва), к.э.н., доц.
Михеева Н.А. – Санкт-Петербургский гос. экономический
ун-т (РФ, Санкт-Петербург), д.соц.н., доц., проф.
Морозова Н.С. – Российский новый университет
(РФ, Москва), д.э.н., доц.
Неделиа А.-М. – Сучавский ун-т им. Штефана чел Маре
(Румыния, Сучава), д-р философии (PhD), доц.
Оборин М.С. – Российский экономический ун-т имени
Г.В. Плеханова, Пермский филиал (РФ, Пермь),
д.э.н., проф.
Петрик Л.С. – Поволжская гос. академия физической
культуры, спорта и туризма (РФ, Казань), к.э.н., доц.
Погребова Е.С. – Российский гос. ун-т туризма и сервиса
(РФ, Москва), к.э.н., доц.
Пулидо-Фернандес Х.И. – Ун-т Хаэна (Испания, Хаэн),
д-р философии (PhD), проф.
Трухачев А.В. – Ставропольский гос. аграрный ун-т
(РФ, Ставрополь), к.э.н., доц.
Фу Я.-И. – Индианский ун-т – Ун-т Пердью в
Индианаполисе (США, Индианаполис), д-р философии
(PhD), доц.
Харитонова Т.В. – Финансовый ун-т при Правительстве
Российской Федерации (РФ, Москва), к.э.н., доц.
Ответственный секретарь:
Афанасьева А.В. – Российский гос. ун-т туризма и
сервиса (РФ, Москва), к.геогр.н., доц.
Editor-in-Chief:
Oleg E. Afanasiev – Russian State University of Tourism
and Service (RF, Moscow), PhD (Dr.Sc.) in Geography,
Professor, Laureate of the State Prize of Ukraine
in the sphere of education
Editorial Council:
Natalia G. Novikova – Russian State University of Tourism
and Service (RF, Moscow),
First Vice Rector,
PhD (Dr.Sc.) in Economics, Prof.; Chairman of Ed. Council
Tatiana N. Ananyeva – Russian State University of Tourism
and Service (RF, Moscow), PhD (Dr.Sc.) in Sociology, Prof.
Irina V. Bushueva – Russian State University of Tourism
and Service (RF, Moscow), PhD (Dr.Sc.) in Economics, Prof.
Valentin A. Vasilenko – V. I. Vernadsky Crimean Federal
University (RF, Simferopol), PhD (Dr. Sc.) in Economics, Prof.
Nataliya A. Platonova – Russian State University of Tourism
and Service (RF, Moscow), PhD (Dr.Sc.) in Economics, Prof.
Editorial Board:
Alexander V. Gladkey – Kyiv National University of Trade and
Economics (Ukraine, Kyiv), PhD (Dr.Sc.) in Geography, Prof.
Igor N. Dyshlovoj – V. I. Vernadsky Crimean Federal
University (RF, Simferopol), PhD (Dr. Sc.) in Economics, Prof.
Tatiana B. Klimova – Belgorod State National Research
University (RF, Belgorod), PhD in Economics, Assoc. Prof.
Elena E. Konovalova – Russian State University of Tourism
and Service (RF, Moscow), PhD in Economics, Assoc. Prof.
Natella A. Mikheeva – Saint Petersburg State University of
Economics (RF, St. Petersburg), PhD (Dr.Sc.) in Sociology, Prof.
Natalia S. Morozova – Russian New University (RF, Moscow),
PhD (Dr.Sc.) in Economics, Prof.
Alexandru-Mircea Nedelea – Stefan cel Mare University of
Suceava (Romania, Suceava), PhD in Marketing, Assoc. Prof.
Matvey S. Oborin – Perm Institute (branch) of Plekhanov
Russian University of Economics (RF, Perm),
PhD (Dr.Sc.) in Economics, Prof.
Lyudmila S. Petrik – Volga Region State Academy of Physical
Culture, Sport and Tourism (RF, Kazan), PhD, Assoc. Prof.
Elena S. Pogrebova – Russian State University of Tourism
and Service (RF, Moscow), PhD in Economics, Assoc. Prof.
Juan I. Pulido-Fernandez – University of Jaen (Spain, Jaen),
PhD in Economics, Assoc. Prof.
Aleksandr V. Trukhachev – Stavropol State Agrarian
University (RF, Stavropol), PhD in Economics, Assoc. Prof.
Yao-Yi Fu – Indiana University – Purdue University
Indianapolis (USA, Indianapolis), PhD in Hotel, Restaurant,
and Institutional Management, Assoc. Prof.
Tatiana V. Kharitonova – Financial University Under the
Government of the Russian Federation (RF, Moscow), PhD
in Economics, Assoc. Prof.
Executive Secretary:
Alexandra V. Afanasieva – Russian State University of
Tourism and Service (RF, Moscow), PhD in Geography,
Assoc. Prof.
Стр.4
Т. 13, No. 1 (83)
2019 КОЛОНКА ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА
СОДЕРЖАНИЕ
.
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЭКОНОМИКИ И ТУРИЗМА
Донскова Л.И., Редькин А.Г., Отто О.В., Беспалова Н.Н. Приоритеты инновационной
деятельности на предприятиях социально-культурного сервиса и
туризма: российский опыт
Дьяченко А.В., Косульникова Т.Л., Сизенева Л.А., Казиева З.М. Метатеория
влияния туристско-рекреационной деятельности на природные парки
Кириллов В.П., Кириллова Г.В. Антитеррористическая защита туризма
невоенными способами
Таранов А.С., Политикова Н.А. Психология среды как фактор туристской
деятельности
АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ МЕЖДУНАРОДНОГО СОТРУДНИЧЕСТВА В СФЕРЕ УСЛУГ
Чудайкина Г.М., Авагян А.А., Логинова Н.Ю., Костоварова В.В.
К вопросу о туристическом потенциале Камбоджи
АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ГОСУДАРСТВЕННОГО, МУНИЦИПАЛЬНОГО
И КОРПОРАТИВНОГО УПРАВЛЕНИЯ В СФЕРЕ УСЛУГ
Дышловой И.Н. Бюрократия в управлении: анализ, методы борьбы
Скабеева Л.И., Духовная Л.Л. Современные аспекты и тренды подготовки кадров
для гостиничной отрасли
Хваджа А.Н. Обеспечение устойчивого развития и конкурентоспособности
гостиничной индустрии
МАРКЕТИНГ УСЛУГ И ТЕРРИТОРИЙ
Быкова В.А., Колупаева И.В., Праздникова Н.Н. Горнолыжный комплекс
«Манжерок» в структуре региональной туристско-рекреационной
системы Республики Алтай
Щербакова Н.В., Жданова О.В. Гастрономическая идентичность как инструмент
продвижения туристской дестинации
СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ ОТРАСЛЕЙ, КОМПЛЕКСОВ,
ПРЕДПРИЯТИЙ И ОРГАНИЗАЦИЙ СФЕРЫ УСЛУГ
Мутраков О.С., Зайнашева З.Г., Мухаметзянов И.З. Прогнозирование развития
сферы региональных автосервисных услуг (на материалах
Республики Башкортостан)
Новичков Н.В., Новичкова А.В. Совершенствование деятельности ресурсных
центров в инновационном развитии системы образования страны
Оборин М.С. Деловые информационные услуги как фактор экономического
развития отрасли
5
6
.
6
19
35
50
62
62
.
74
74
84
.
100
112
.
112
125
136
.
136
152
162
СЕРВИС
И ЗА РУБЕЖОМ
В РОССИИ
Стр.5
CONTENT
Vol. 13, No. 1 (83)
2019
EDITOR'S NOTE
THEORETICAL ASPECTS OF ECONOMICS AND TOURISM
Donskova L. I., Redkin A. G., Otto O. V., Bespalova N. N. The priorities of innovation in
enterprises of social-cultural service and tourism: Russian experience
Dyachenko A. V., Kosulnikova T. L., Sizeneva L. A., Kazieva Z. M. Meta-theory
of influence of tourist-recreational activities on natural parks
Kirillov V. P., Kirillova G. V. Anti-terrorist protection of tourism by non-military means
Taranov A. S., Politikova N. A. Environmental psychology as a factor of tourist activity
INTERNATIONAL COOPERATION IN SERVICES SECTOR: CURRENT ISSUES
Chudaykina G. M., Avagyan A. A., Loginova N. Yu., Kostovarova V. V. On the issue of
tourism potential of Cambodia
STATE, MUNICIPAL AND CORPORATE GOVERNANCE
IN SERVICES SECTOR: CURRENT ISSUES
Dyshlovoi I. N. Bureaucracy and management: analysis, methods of fighting
Skabeeva L. I., Dukhovnaya L. L. Personnel training for the hotel industry:
current aspects and trends
Khwaja A. N. Ensuring sustainable development and competitiveness
of the hotel industry
MARKETING OF SERVICES AND TERRITORIES
Bykova V. A., Kolupaeva I. V., Prazdnikova N. N. The ski complex «Manzherok» in the
regional system of tourism and recreation in the Republic of Altai
Sherbakova N. V., Zhdanova O. V. Gastronomic identity as a tool to promote a tourism
destination
SOCIO-ECONOMIC ASPECTS OF DEVELOPING INDUSTRIES, COMPLEXES,
BUSINESSES AND ORGANIZATIONS OF SERVICES SECTOR
Mutrakov O. S., Zainasheva Z. G., Mukhametzyanov I. Z. Forecasting the regional
autoservices sphere development (On the material of the Republic
of Bashkortostan)
Novichkov N. V., Novichkova A. V. Improving the resource centers activities in the
innovative development of the education system of the country
Oborin M. S. Business information services as a factor of economic development
of the industry
INTERPRETER: Alexandra V. Afanasieva, PhD in Geography, Assoc. Prof.
The author of the cover photo: Steven Carter (flickr.com)
5
6
6
19
35
50
62
.
62
74
74
84
.
100
112
.
112
125
136
.
136
152
162
.
.
SERVICES IN RUSSIA
AND ABROAD
Стр.6