63СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО. ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО. ОХОТА. РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Журнал "Собачий Остров" приглашает в яркий увлекательный мир домашних питомцев. Будь вы любитель живой природы, специалист зооиндустрии или владелец домашнего животного – каждый найдет в нашем журнале полезную для себя информацию. Руководители питомников и владельцы собак делятся самыми интересными фактами из истории любимой породы, знакомят с особенностями ее содержания. На вопросы читателей о воспитании, дрессировке и ветеринарном обслуживании животных отвечают ведущие специалисты Санкт-Петербурга. О забавных случаях из жизни своих четвероногих друзей рассказывают знаменитые деятели искусства, кино, телевидения и спорта. Вы можете познакомиться с анонсом и обзором специализированных выставок,репортажами с соревнованийдля собак. В каждом номере публикуются работы юных читателей и многое другое, самое интересное и полезное! Читайте журнал с удовольствием!
собака делает шаг и снова застывает, глядя на поднимающуюся птицу. <...> А в лесу столько заманчивых запахов птиц и зверей! <...> Селекционерами выведены также желтые, белые, синие и белогрудые птицы. <...> Гульды – прекрасные питомцы для тех, кто не ищет от птиц привязанности. <...> Род птиц-носорогов из Юго-Восточной Азии. 2.
Предпросмотр: Собачий остров №1 2014.pdf (5,0 Мб)
Издание федерального уровня о сельском хозяйстве России, последние и самые актуальные новости аграрной сферы, обзоры сельхозтехники, животноводства и растениеводства.
Кроме того, всходы в открытом грунте под укрытием не повреждаются птицами. <...> Зеленую массу хорошо поедают свиньи, птица, крупный рогатый скот. <...> Это витаминная добавка отлично поедается птицей. <...> В живом весе было произведено птицы 7,18 млн т. <...> Производство мяса птицы в стране уже приближается к физиологическому пределу спроса.
Предпросмотр: АгроБизнес №5 (0) 2025.pdf (1,5 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
, мяса птицы механической обвалки и т.д. <...> Оптимальные для сетей сроки хранения мяса птицы и полуфабрикатов составляют сут, охлажденного мяса <...> Чипсы из мяса птицы со cмесью «Салями Восточная» (арт. 620070) Фото 2. <...> Кнуты из мяса птицы со cмесью «Салями Восточная» (арт. 620070) Ф1 Ч С В Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & <...> Новые решения компании Hydrosol для производства продуктов из мяса птицы позволяют КОМПАНИЯ HYDROSOL
Предпросмотр: Мясные технологии №10 2017.pdf (0,9 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Важнейшим фактором реализации генетического потенциала птицы является организация полноценного кормления <...> Птица контрольной группы получала основной рацион. <...> Живая масса птицы опытных групп превышала живую массу аналогов контрольной группы на 0,6–5,3 %. <...> Наибольшей интенсивностью роста обладала птица 2-й опытной группы, живая масса которой в конце опыта <...> Этот показатель в опытных группах птицы был выше контроля на 2,7–4,9 %.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №4 2011.pdf (0,6 Мб)
Ежемесячный научно-практический журнал, ведущее экономическое издание в сфере АПК.
Освещаются вопросы экономики, организации производства, бухучета, оплаты труда, финансов, маркетинга, инвестиционной, кредитной, налоговой политики и т.д. Дается анализ состояния и прогноз развития продовольственного рынка страны.
Производство мяса скота и птицы вырастет на 5,9 процента. Результаты, безусловно, хорошие. <...> Внутренние потребности в свинине и мясе птицы Россия во многом закрывает самостоятельно. <...> Голубев: Про птицу можно? В. Путин: И птица у Вас: было ноль, да? В. <...> С 2007 года производство скота и птицы на убой увеличилось в 5,4 раза. <...> За 2013 год произведено 71,4 тыс. т мяса птицы на убой в живом весе.
Предпросмотр: Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий №10 2015.pdf (0,2 Мб)
Издание включает как теоретические работы, так и статьи, содержащие результаты конкретных исследований по ботанике и физиологии растений, ихтиологии и этологии, энтомологии и гидробиологии, микробиологии, почвоведению. Медико-биологическим проблемам, биоэкологи и охране природы, а также рецензии на некоторые публикации. Все статьи проходят рецензирование.
Гнездовая жизнь птиц на биостанции «Кважва» // Гнездовая жизнь птиц. Пермь, 1982. C. 3–11. <...> О сроках гнездования некоторых видов птиц в заповеднике «Басеги» // Гнездовая жизнь птиц. <...> Продолжительность гнездовой жизни воробьиных птиц Камского Предуралья // Гнездовая жизнь птиц. <...> жизнь птиц. <...> Птицы Камского Приуралья, задачи их изучения и охраны // Гнездовая жизнь птиц. Пермь, 1986.
Предпросмотр: Вестник Пермского университета. Серия Биология №3 2010.pdf (0,7 Мб)
«Вестник ВГАУ» предоставляет собой издание с почти 100-летней историей. Начало издательской деятельности в Воронежском сельскохозяйственном институте – первом высшем учебном заведении Центрально-Черноземного региона датируется 1916 годом, когда вышли в свет «Записки сельскохозяйственного института императора Петра I в Воронеже».
При открытой двери корпуса 1 яйца птиц 17, предназначенные для инкубации, укладываются в лотки для яиц <...> Диагностика причин эмбриональной смертности сельскохозяйственной птицы : руководство / Л.Ф. <...> Биология эмбрионального развития птиц : монография / В.В. <...> На этом фоне устойчивый рост поголовья скота и птицы демонстрирует сектор фермерских хозяйств. <...> Поголовье скота и птицы в хозяйствах Краснодарского края, тыс. га Виды скота и птицы Годы 1990 1995 2000
Предпросмотр: Вестник Воронежского государственного аграрного университета №2 2020.pdf (2,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Компания представила на выставке продукцию из свинины, мяса птицы и мясопереработку, презентовав новое <...> Производство скота и птицы на убой в России постоянно растет. В г. <...> Что касается производства птицы, оно за последние пять лет значительно выросло. <...> В настоящее время Российская Федерация обеспечивает себя мясом птицы практически на %. <...> Порошок используется в качестве добавки при кормлении жвачных животных, свиней и птиц.
Предпросмотр: Мясные технологии №12 2016.pdf (0,4 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Актуальные изменения в Технических регламентах на мясную продукцию и продукцию из мяса птицы очно/ онлайн <...> с 11 по 12 ноября 2024 2 Разработка и актуализация ТУ и СТО на мясную продукцию и продукцию из мяса птицы <...> октября 2024 5 Практические особенности маркировки продуктов убоя, мясной продукции и продукции из мяса птицы <...> Горбатова Ключевые слова: свиноводство, импорт свинины, экспорт свинины, экспорт птицы, экспорт говядины <...> Биологические основы минерального питания сельскохозяйственной птицы / В.А. Медведский, М.В.
Предпросмотр: Всё о мясе №1 (0) 2024.pdf (1,0 Мб)
Теоретический и научно-практический журнал. Основан в 2005 году.
Является правоприемником журнала «Вестник ОрелГАУ». Учредитель и издатель: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Парахина».
Пути повышения однородности стада птицы // Птица и птицепродукты. 2012. № 4. С. 24-27. 7. <...> Организация светодиодного освещения при клеточном содержании птицы // Птица и птицепродукты. 2020. № <...> Репродуктивная функция у гибридной сельскохозяйственной птицы. Сообщение III. <...> Эмбриональная смертность птицы // Птицеводство. 2007. № 4. С. 89. 8. Бушина, О.А. <...> Ее перерабатывают на корма для птицы и животноводства.
Предпросмотр: Вестник аграрной науки №1(100) 2023.pdf (0,3 Мб)
"Агрострахование и кредитование" - практический журнал, направленный на освещение вопросов страхования и кредитования в области сельского хозяйства: мировой зарубежный и отечественный опыт и советы специалистов по страхованию сельскохозяйственных культур, животных, многолетних насаждений, последние достижения науки и техники, информация о случаях и действиях страховых компаний в вопросах возмещения страховых выплат.
По сообщению www.allinsurance.ru В Белоруссии вводится страхование скота и птицы В Белоруссии с 2008 <...> Страховые компании предъявляют очень серьезные условия к страхованию птицы. <...> Азии, от которых вакцинированная в 2006 г. птица не будет защищена. <...> В частности, были оплачены убытки по четырем птицефабрикам, пострадавшим от «гриппа птиц». <...> яйценоских пород, птица на птицефабриках (в т.ч. птица на птицефабриках, специализирующихся на производстве
Предпросмотр: Агрострахование и кредитование №2 2007.pdf (1,8 Мб)
Научный аграрный журнал.
Издание зарегистрировано в Министерстве Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и средствам массовых коммуникаций.
Свидетельство о регистрации: ПИ № 77-12831 от 31 мая 2002 г.
Подписной индекс в каталоге «Пресса России» — 16356.
ISSN 1997 - 4868 (Print).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук.
Журнал включен в Российский индекс научного цитирования.
Основной период опыта начался в возрасте птицы 14 дней. <...> Серозная оболочка у подопытной птицы на 1,1 мкм была больше по сравнению с интактной (таблица 1). <...> В то же время у подопытной птицы к 19-му дню исследования данный показатель составлял 104 КОЕ/г. <...> У птицы контрольной группы количество лактобактерий осталось на прежнем уровне. <...> аналогичные показатели интактной птицы на 319 и 378 мкм соответственно.
Предпросмотр: Аграрный вестник Урала №2 2023.pdf (1,7 Мб)
Издание федерального уровня о сельском хозяйстве России, последние и самые актуальные новости аграрной сферы, обзоры сельхозтехники, животноводства и растениеводства.
Наибольший удельный вес в товарной структуре принадлежит продаже мяса птицы в переработанном виде — 73,8% <...> и стало одним из крупнейших в Республике Беларусь, а также единственным в регионе поставщиком мяса птицы <...> Цех убоя и переработки птицы №1 специализируется на выпуске мяса — тушек кур, полуфабрикатов быстрого <...> Вид и группы скота и птицы Фактически голов 2021 г. в % 2019 г. 2020 г. 2021 г. к 2019 г. <...> откорме 9896 3910 5986 10 172 4021 6151 12 803 4798 8005 129,4 122,7 133,7 Среднегодовое поголовье птицы
Предпросмотр: АгроБизнес №1 (0) 2023.pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
В настоящее время население птиц представлено 264 видами. <...> В результате птицы, отмеченные в долине и дельте р. Селенги, были отнесены к птицам ХамарДабана. <...> Васильченко, как птицы ХамарДабана [8]. Выводы. 1. <...> Птицы северной тайги Западно-Сибирской равнины / Л.Г. <...> Сформировать для опыта птицу в суточном возрасте. 2.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №3 2013.pdf (1,4 Мб)
Журнал "Собачий Остров" приглашает в яркий увлекательный мир домашних питомцев. Будь вы любитель живой природы, специалист зооиндустрии или владелец домашнего животного – каждый найдет в нашем журнале полезную для себя информацию. Руководители питомников и владельцы собак делятся самыми интересными фактами из истории любимой породы, знакомят с особенностями ее содержания. На вопросы читателей о воспитании, дрессировке и ветеринарном обслуживании животных отвечают ведущие специалисты Санкт-Петербурга. О забавных случаях из жизни своих четвероногих друзей рассказывают знаменитые деятели искусства, кино, телевидения и спорта. Вы можете познакомиться с анонсом и обзором специализированных выставок,репортажами с соревнованийдля собак. В каждом номере публикуются работы юных читателей и многое другое, самое интересное и полезное! Читайте журнал с удовольствием!
Кошки и птицы переданы в специализированные приюты. <...> Ручные птицы могут стать навязчивыми. <...> Попугайчикам также предлагают каши для птиц, овощи и фрукты. <...> Птица, «свила гнездо» в телевизионном клубе «Что? Где? Когда?». 12. <...> Король среди наших певчих птиц. 20. Порция корма на определённый срок. 21.
Предпросмотр: Собачий остров №4 2011.pdf (1,5 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Квота на мясо птицы и пищевых субпродуктов – 364 тыс. т. <...> Компания адаптировала часть техноло гического процесса выращивания птицы под потребности мусульманского <...> Особое внимание мы уделяем растущему тренду – работе с мясом птицы. <...> Идет интенсивная замена сырья в традиционных рецептурах на мясо птицы и выпуск продуктов из мяса птицы <...> На дегустации будет сде лан акцент на новинки ингредиен тов для мяса птицы.
Предпросмотр: Мясные технологии №10 2016.pdf (0,2 Мб)
КНИТУ
Рассмотрены основные вопросы, связанные с методами ветеринарно-санитарной экспертизы сырья и продуктов животного происхождения. Описаны особенности проведения экспертиз в условиях промышленного производства, фермерских хозяйств и на рынках. Приведены общие сведения об основных компонентах рациона человека, методиках послеубойной ветсанэкспертизы туш и органов, о первичной обработке и транспортировке молока, производстве мясных и молочных продуктов.
Морфология мяса птицы Мясо птицы содержит биологически полноценные белки, легкоусвояемый жир. <...> – красный; у водоплавающих птиц (гуси, утки) мясо коричневатого цвета. <...> Тушки птиц, особенно водоплавающих, содержат значительное количество жира. <...> Битую птицу перевозят в замороженном или охлажденном состоянии. Водный транспорт. <...> Морфология мяса птицы ..................................................... 18 2.
Предпросмотр: Основы ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения учебное пособие.pdf (0,1 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Условия содержания и ухода для всех групп птицы были одинаковыми. <...> Современные тенденции в кормлении птицы // В.И. Фисинин. И.А. <...> Ремонтный молодняк выращивают для замены взрослой птицы после цикла яичной продуктивности [2]. <...> Живая масса относится к количественным признакам и зависит от наследственных особенностей птицы. <...> Птицеводство и технология производства яиц и мяса птиц / Б.Ф. Бессарабов, Э.И. Бондарев, Т.А.
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №2 2013.pdf (0,5 Мб)
Ежемесячный научно-практический журнал, ведущее экономическое издание в сфере АПК.
Освещаются вопросы экономики, организации производства, бухучета, оплаты труда, финансов, маркетинга, инвестиционной, кредитной, налоговой политики и т.д. Дается анализ состояния и прогноз развития продовольственного рынка страны.
Сейчас прогнозируется очень существенный рост потребления мяса в мире, в основном птицы и свинины. <...> И если объёмы производства мяса птицы и свинины в стране с каждым годом наращиваются, то производство <...> У нас по птице – Белгородская, Московская, Ленинградская, Краснодарский, Татарстан, Смоленская. <...> Е.СКРЫННИК: И в них 72 процента производства мяса птицы. <...> Д.МЕДВЕДЕВ: При этом по птице отрыв Белгородской области в три раза против Московской области.
Предпросмотр: Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий №8 2010.pdf (0,2 Мб)
Ежемесячный научно-практический журнал, ведущее экономическое издание в сфере АПК.
Освещаются вопросы экономики, организации производства, бухучета, оплаты труда, финансов, маркетинга, инвестиционной, кредитной, налоговой политики и т.д. Дается анализ состояния и прогноз развития продовольственного рынка страны.
По данным Росстата производство скота и птицы на убой в живом весе увеличилось на 5% до 12,2 млн. тонн <...> , в основном за счет увеличения объемов производства на убой свиней на 10,3% и птицы на 5,3%. <...> Среди регионов, выполнивших взятые обязательства по производству скота и птицы на убой в живой массе <...> В последнее годы российский рынок мяса птицы характеризуется ростом доли охлажденного мяса птицы в общей <...> Так, на долю охлажденного мяса домашней птицы приходится 50-60% совокупного объема производства.
Предпросмотр: Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий №2 2014.pdf (0,1 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Технология мясных продуктов с использованием мяса баранины и птицы .............. 94 кононович н.а. <...> Проявление ритмичности роста у свиней и сельскохозяйственной птицы / Н.Н. <...> Процессы репродукции у птиц имеют ряд особенностей. <...> ГОСТ Р 52837-2007 Птица сельскохозяйственная для убоя. Технические условия. 13. <...> Новый источник омега-3 жирных кислот в кормлении птицы / Т. Околелова, Р. Мансуров, В.
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №1 2016.pdf (0,6 Мб)
Ежемесячный научно-практический журнал, ведущее экономическое издание в сфере АПК.
Освещаются вопросы экономики, организации производства, бухучета, оплаты труда, финансов, маркетинга, инвестиционной, кредитной, налоговой политики и т.д. Дается анализ состояния и прогноз развития продовольственного рынка страны.
. – на 1,5 п.п. благодаря росту производства мяса свиней (на 4,7%), птицы (на 6,7%) и молока (на 0,1% <...> Молоко Яйца Мясо и субпродукты животных Сыры и продукты сырные Мясо и субпродукты птицы 2014 г. 2015 <...> (крупа – на 7%, мясо и субпродукты животных и птицы – на 13-17%, сыры и продукты сырные – на 32%,). <...> Мясо свежее и мороженое 288 517 1614 1406 1285 Мясо птицы свежее и мороженое 46 694 688 531 523 Рыба <...> По предварительным данным Росстата, ЛПХ в 2013 году произвели 48,3% молока, 29,8% мяса скота и птицы
Предпросмотр: Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий №5 2015.pdf (0,3 Мб)
Ежемесячный журнал для руководителей и специалистов агропромышленного комплекса «Животноводство России» выходит с 1999 г. На его страницах освещаются важные вопросы молочного и мясного скотоводства, птицеводства и свиноводства. Журнал ориентирован на руководителей и профильных специалистов сельхозпредприятий. «Животноводство России» — источник информации о продукции и услугах фирм, чьи интересы лежат в сфере агробизнеса.
Журнал «Животноводство России» выходит 11 раз в год (ежемесячно, кроме августа). Дополнительно редакция издает три тематических выпуска в год — по свиноводству, молочному и мясному скотоводству и птицеводству.
USDA (Министерство сельского хозяйства США), на свинину в общем объеме пришлось 114 млн т, на мясо птицы <...> 57,81 58,53 57,66 58,37 59,41 59,21 –0,35 Свинина 111,92 101,03 95,76 107,61 113,78 114,09 0,27 Мясо птицы <...> Ожидается увеличение экспорта говяди‑ ны, свинины и мяса птицы из Бразилии из‑за сокращения поставок <...> В 2023 г. мож‑ но ожидать дальнейшего повышения по‑ требления как мяса птицы (на 0,4 кг на душу населения <...> Разработан специально с учетом физиологических особенностей свиней и птицы.
Предпросмотр: Животноводство в России Свиноводство 2023.pdf (0,1 Мб)
Ежемесячный научно-практический журнал, ведущее экономическое издание в сфере АПК.
Освещаются вопросы экономики, организации производства, бухучета, оплаты труда, финансов, маркетинга, инвестиционной, кредитной, налоговой политики и т.д. Дается анализ состояния и прогноз развития продовольственного рынка страны.
И лишь по мясу птицы удастся достичь порогового значения. <...> Это же относится к свинине и мясу птицы. <...> Мясо птицы Рост (+/-) в % к уровню 2011 г. <...> Закупочные на птицу США Рост (+/-) в % к уровню 2011 г. <...> Цены импорта мяса кроме птицы Цены импорта мяса птицы Январь 2,8 +17 1,1 +9 4,0 1,7 Февраль 2,8 +18 1,2
Предпросмотр: Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий №6 2012.pdf (0,1 Мб)
Научный аграрный журнал.
Издание зарегистрировано в Министерстве Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и средствам массовых коммуникаций.
Свидетельство о регистрации: ПИ № 77-12831 от 31 мая 2002 г.
Подписной индекс в каталоге «Пресса России» — 16356.
ISSN 1997 - 4868 (Print).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук.
Журнал включен в Российский индекс научного цитирования.
В ходе исследования были рассмотрены три группы птиц, в каждой группе было по пять птиц одного возраста <...> на производстве мяса птицы и пищевого яйца. <...> , приходится 95–98 % павшей птицы. <...> Содержание птицы в клетках запрещено. 7.5.2. <...> Между периодами размещения птицы здания, сооружения, помещения для птицы, а также оборудование должны
Предпросмотр: Аграрный вестник Урала №5 2016.pdf (0,9 Мб)
Ежемесячный научно-практический журнал, ведущее экономическое издание в сфере АПК.
Освещаются вопросы экономики, организации производства, бухучета, оплаты труда, финансов, маркетинга, инвестиционной, кредитной, налоговой политики и т.д. Дается анализ состояния и прогноз развития продовольственного рынка страны.
325 кг на душу населения в год). в Госпрограмме приводится целевой индикатор по производству скота и птицы <...> – 2019. № 6. – с. 13 https://hij.ru/read/22365/ 14.нормы кормления сельскохозяйственных животных и птицы <...> год 2021 год млн т доля, % млн т доля, % свинина 3,2 34,0 4,1 36,3 Говядина 4,0 42,6 1,7 15,0 мясо птицы <...> культуры и продукты их переработки используются для внутрихозяйственного потребления, на корм крс и птице <...> 31 085 Чистая прибыль за период реализации проекта 246 294 244 769 244 629 ные машины для перевозки птицы
Предпросмотр: Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий №10 2022.pdf (0,0 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Полуфабрикаты из птицы сейчас активно используются в секторе HoReCa. <...> Ефремове Тульской области на поставки HORECA ПРЕДПОЧИТАЕТ ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ ПТИЦЫ Структура розничных <...> По данным исследования Intesco Research Group «Рынок мяса птицы: прогноз до 2017 года», мясо птицы формировало <...> При этом еще в 2009 г. доля птицы не превышала 34%. <...> В сегменте птицы это особенно перспективно для мяса индейки и утки.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2015.pdf (1,9 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Дикие птицы − природный резервуар иерсиниозов ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА. <...> Птицы на северной границе ареала в Среднем Прииртышье / Б.Ю. <...> Редкие птицы Омской области / А.А. Нефедов // Тр. Зоол. Комиссии. <...> Птицы Урала, Приуралья и Западной Сибири / В.К. <...> О колониальных околоводных птицах Омского Прииртышья / А.Д.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №2(79) 2017.pdf (1,9 Мб)
Ежемесячный научно-практический журнал, ведущее экономическое издание в сфере АПК.
Освещаются вопросы экономики, организации производства, бухучета, оплаты труда, финансов, маркетинга, инвестиционной, кредитной, налоговой политики и т.д. Дается анализ состояния и прогноз развития продовольственного рынка страны.
году доля мяса птицы в структуре потребления увеличилась до 37%. <...> с 2,6 до 1,8 корм. ед., увели чения сохранности птицы до 96%. <...> На рынке мяса птицы повторилась та же самая ситуация. <...> Мясо птицы выросло в цене в среднем на 13%. <...> Цены импорта мяса кроме птицы 3,3 132 3,3 122 3,3 132 Цены импорта мяса птицы 1,1 122 1,1 138 1,1 122
Предпросмотр: Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий №6 2009.pdf (0,1 Мб)
Теоретический и научно-практический журнал. Основан в 2005 году.
Является правоприемником журнала «Вестник ОрелГАУ». Учредитель и издатель: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Парахина».
В результате исследований установлено, что производство мяса птицы в убойной массе в трех контрольных <...> Кормление птицы основа ее здоровья, продуктивности и качества птицеводческой продукции. <...> Енгашев Научные основы кормления и содержания сельскохозяйственной птицы: монография. <...> Методическое пособие по кормлению сельскохозяйственной птицы / И.А. Егоров, Т.Н. Ленкова, В.А. <...> Руководство по кормлению сельскохозяйственной птицы / И.А. Егоров, В.А. Манукян, Т.М.
Предпросмотр: Вестник аграрной науки №6 2023.pdf (1,0 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
для харчо, набор столовый, рагу – 21 наименование); ТУ 9214-078-52924334-07 «Полуфабрикаты из мяса птицы <...> При посоле мясного сырья (говядина, свинина, телятина, мясо птицы) для полуфабрикатов используют комплексные <...> крупнокусковые, порционные, мелкокусковые бескостные и мясокостные), а также на «Полуфабрикаты из мяса птицы <...> Полуфабрикаты из свинины, говядины, мяса птицы могут вырабатываться как в охлажденном, так и замороженном <...> Салон оборудования для переработки мяса, птицы, рыбы и морепродуктов является доминантой выставки.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2013.pdf (1,3 Мб)
Ежемесячный научно-практический журнал, ведущее экономическое издание в сфере АПК.
Освещаются вопросы экономики, организации производства, бухучета, оплаты труда, финансов, маркетинга, инвестиционной, кредитной, налоговой политики и т.д. Дается анализ состояния и прогноз развития продовольственного рынка страны.
баранины, производство отдельных видов молочных продуктов, в частности сыров, и различных видов мяса – птицы <...> растения для технических целей; солома и фураж – 4,2% (186 млн долл. сШа); молочная продукция; яйца птиц <...> 33,9 до 29,4%. за рассматриваемый период активно развивалось птицеводство и свиноводство, поголовье птицы <...> свиней – с 5,26 млн в 1996 г. до 6,16 млн гол. в 2018 г. – в 1,2 раза. соответственно производство птицы <...> , а также по обеспечению биологической защиты и высокой продуктивности птицы. на базе испытательного
Предпросмотр: Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий №5 2021.pdf (0,1 Мб)
Научный аграрный журнал.
Издание зарегистрировано в Министерстве Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и средствам массовых коммуникаций.
Свидетельство о регистрации: ПИ № 77-12831 от 31 мая 2002 г.
Подписной индекс в каталоге «Пресса России» — 16356.
ISSN 1997 - 4868 (Print).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук.
Журнал включен в Российский индекс научного цитирования.
Птица контрольной группы содержалась на общехозяйственном рационе. <...> Количество лейкоцитов и тромбоцитов у птиц всех групп находилось на одном уровне. <...> Содержание холестерина в крови птицы, напротив, снижалось относительно контроля на 9,8–11,6 %. <...> Птица контрольной группы содержалась на общехозяйственном рационе. <...> Что касается количества лейкоцитов и тромбоцитов, то их число у птиц всех подопытных групп находилось
Предпросмотр: Аграрный вестник Урала №13 2017.pdf (0,5 Мб)
Инновации в АПК, проблемы и перспективы
Поголовье скота и птицы в сельских домохозяйствах (в расчете на 1 респондента) Виды скота и птицы Наличие <...> Для птицы не меньшее значение, чем корм, имеет вода. <...> Тело птицы в зави симости от возраста состоит на 60-80% из воды. <...> Птица потребляет воду в определен ной пропорции к количеству принятого корма. <...> Риза-Заде // Птица и птицепродукты.2012.№1.С. 53-56. 2. Гущин В.
Предпросмотр: Инновации в АПК проблемы и перспективы 4(12) 2016.pdf (0,5 Мб)
Старейшее периодическое издание для охотников – литературно-художественный альманах «Охотничьи просторы» - призвано привить любовь к природе, научить молодых и неопытных граждан, решивших стать охотниками, рыболовами или путешественниками, умению правильно и безопасно организовать свой досуг, обращаться с охотничьим оружием, умению вести себя в экстремальных ситуациях, знать биологию и повадки животных. В альманахе собраны рассказы и очерки об охоте, туризме и путешествиях.
До чего же красивы эти птицы! <...> Прилетели ещё несколько птиц... <...> Птицы Европейской части России. <...> Птицы Европейской части России. <...> Жизнь и поведение птиц. Записки натуралиста. — 264 с. Цена — 890 руб. Код 1595 И. И. Уколов. Птицы.
Предпросмотр: Охотничьи просторы №1 2021.pdf (0,0 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
октября 2022 5 Практические особенности маркировки продуктов убоя, мясной продукции и продукции из мяса птицы <...> Для мясокостных изделий из птицы после достижения в наиболее толстой части продукта температуры 76 °C <...> При этом чем старше птица и больше её масса, тем выше вероятность её травмирования. <...> Некоторые особенности производства продукции из мяса птицы / А.И. Жаринов, О.В. Кузнецова, А.А. <...> Изменение температуры фарша свинины и мяса птицы в процессе измельчения Рисунок 4.
Предпросмотр: Всё о мясе №5 2022.pdf (1,1 Мб)
Ежемесячный научно-практический журнал, ведущее экономическое издание в сфере АПК.
Освещаются вопросы экономики, организации производства, бухучета, оплаты труда, финансов, маркетинга, инвестиционной, кредитной, налоговой политики и т.д. Дается анализ состояния и прогноз развития продовольственного рынка страны.
Россия полностью обеспечила внутреннюю потребность в свинине и мясе птицы. <...> Несмотря на существенный рост производства мяса птицы в целом по стране в последние годы в хозяйствах <...> Производство мяса птицы на протяжении многих лет в этом секторе сохраняется на уровне 0,3 млн т в год <...> Так, в 2022 г. по картофелю она составила 16,1%, по овощам – 16,4% , по скоту и птице (в живом весе) <...> Фермеры, которые занимаются выращиванием птицы, в свою очередь уверены, что Павловская птицефабрика,
Предпросмотр: Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий №7 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
Ежемесячный научно-практический журнал, ведущее экономическое издание в сфере АПК.
Освещаются вопросы экономики, организации производства, бухучета, оплаты труда, финансов, маркетинга, инвестиционной, кредитной, налоговой политики и т.д. Дается анализ состояния и прогноз развития продовольственного рынка страны.
количество адаптируемых сортов и гибридов сельскохозяйственных культур, пород и кроссов животных и птицы <...> При таком подходе к организации производства и закупок скота и птицы у населения появится благоприятная <...> Импорт свинины свежей и охлажденной за год вырос на 10%, говядины – на 4%, мяса птицы – на 11%. <...> Также широко используются хищные ночные птицы в борьбе с грызунами. <...> В настоящее время по всей территории Израиля размещены 1700 домиков сипух (ночных птиц) для борьбы с
Предпросмотр: Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий №2 2013.pdf (0,1 Мб)
Научный журнал "Вестник Чувашского государственного педагогического института им. И.Я. Яковлева" издаётся с 1997 года.
Публикация статей осуществляется по сериям естественные и технические науки, Гуманитарные и педагогические науки. Отдельный выпуск может быть тематический или в нём могут публиковаться научные статьи по актуальным проблемам естественных, технических и гуманитарных наук.
Учредителем и издателем журнала является ФГБОУ ВПО Чувашский государственный педагогический университет им. И.Я. Яковлева.
Входит в Перечень ВАК
На железнодорожных путях гибель птиц не отмечена. <...> Воробьи являются всеядными птицами. <...> К методике оценки дистанции вспугивания птиц / А. А. <...> Пути приспособления птиц к урбанизированному ландшафту / В. М. <...> птиц [1].
Предпросмотр: Вестник Чувашского государственного педагогического университета им. И.Я. Яковлева №2 (74). Серия Естественные и технические науки 2012.pdf (0,5 Мб)
Издание включает как теоретические работы, так и статьи, содержащие результаты конкретных исследований по ботанике и физиологии растений, ихтиологии и этологии, энтомологии и гидробиологии, микробиологии, почвоведению. Медико-биологическим проблемам, биоэкологи и охране природы, а также рецензии на некоторые публикации. Все статьи проходят рецензирование.
Большое Митькино, случайно залетела одна птица. <...> Охотничьей птицей у населения никогда не считался. <...> В XXI в. очень редко птицы встречались 5–10 лет назад. <...> Майсор заснял одну птицу на видео. <...> Компакт-диск голосов птиц средней полосы России: приложение к тому «Птицы и звери» сер.
Предпросмотр: Вестник Пермского университета. Серия Биология=Bulletin of Perm University. BIOLOGY №1 2022.pdf (1,8 Мб)
Издание освещает ход реализации аграрной политики, Государственной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы», обобщает опыт эффективного хозяйствования в многоукладной сельской экономике, публикует дискуссионные материалы по вопросам функционирования агропромышленного комплекса Российской Федерации.
это актуально для производства сахарной свеклы, картофеля, семян подсолнечника, мяса свиней и мяса птицы <...> Составлен прогноз поголовья сельскохозяйственных животных, производства скота и птицы в убойном весе <...> В 2022 г. в республике производство мяса скота и птицы в живом весе достигло 38,8 тыс. тонн. <...> Рисунок 4 – Производства скота и птицы на убой (в живом весе) в Республике Саха (Якутия) по отдельным <...> Наша страна стоит на четвертом месте в мире по производству всех видов мяса и птицы.
Предпросмотр: Экономика сельского хозяйства России №9 (0) 2024.pdf (0,9 Мб)
Автор: Мусаев Фаррух Атауллахович
[Б.и.]
В учебном пособии раскрыты вопросы состояния и перспектив развития отраслей животноводства и растениеводства на современном этапе, основы нормированного кормления сельскохозяйственных животных, кормовая база животноводства, расчет потребности в кормах, организации кормопроизводства, прогрессивные методы заготовки кормов
Дано обоснование применения мелиорации. По этапам раскрыт вопрос истории развития мелиорации в России с 18 века до настоящего времени, показана роль ведущих ученых в становлении мелиорации как науки. Показана цель, задачи, объекты мелиорации. Дана краткая характеристика типов и видов мелиорации: гидротехнической (оросительной, осушительной), химической, культуртехнической и агролесомелиорации. Изложен порядок проведения мелиорации в соответствии с ФЗ «О мелиорации земель». Кратко раскрыт вопрос экономической эффективности мелиорации.
Учебное пособие предназначено для студентов сельскохозяйственных ВУЗов, для работников научно-исследовательских и учебных заведений, аспирантов, специалистов и руководителей АПК.
Доля мяса птицы составит 52,7 %, свинины -31,0 %, говядины 11,6 %, баранины 4,7 %. <...> При среднем годовом росте объемов производства мяса 2,8 % рост производства мяса птицы составит 5,6 % <...> На долю мяса птицы придется 7,3 млн. т. <...> В последние два года отмечается увеличение удельного веса свиней и птицы. <...> , мяса птицы – 69,9%.
Предпросмотр: Кормовая база животноводства на основе мелиорации земель.pdf (1,4 Мб)
Автор: Ужик Яна Владимировна
Изд-во БелГСХА
В монографии изложен анализ состояния отрасли молочного скотоводства в субъектах Российской Федерации и Белгородской области. Дан анализ динамики производства молока и численности коров, рентабельности производства. На основе экономико-технологических решений даны предложения по повышению эффективности производства молока на примере Белгородской области.
2001 год, поголовье крупного рогатого скота сократилось на 52%, свиней – на 57, овец и коз – на 75 и птицы <...> По уровню производства мяса в целом и мяса птицы и свинины конкретно в 2009 году область вышла на первое <...> 37,6 33,1 31,9 34,2 30,7 свиньи 49,1 51,9 70,2 109,0 174,2 234,6 овцы и козы 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,7 птица <...> исследований «Организационнотехнологические нормативы производства молока, говядины, свинины и мяса птицы <...> Организационно-технологические нормативы производства молока, говядины, свинины и мяса птицы // Турьянский
Предпросмотр: Экономико-технологические аспекты повышения эффективности молочного скотоводства.pdf (0,3 Мб)
Ежемесячный научно-практический журнал, ведущее экономическое издание в сфере АПК.
Освещаются вопросы экономики, организации производства, бухучета, оплаты труда, финансов, маркетинга, инвестиционной, кредитной, налоговой политики и т.д. Дается анализ состояния и прогноз развития продовольственного рынка страны.
Высокими темпа ми росло производство мяса птицы. <...> темпами расти доля мяса птицы. <...> В то же время в этом округе заметно снизились показатели яйценоскос ти птицы. <...> Контрактные цены на вво зимое мясо скота выросли на 24,5%, на мясо птицы – на 33,5%. <...> В РОССИИ (КЛУБ «МЯСО ПТИЦЫ100» 20052007 гг.)
Предпросмотр: Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий №5 2009.pdf (0,1 Мб)
Журнал «Сельскохозяйственная биология» основан в 1966 году как научно-теоретическое издание в группе специализированных СМИ, но ведет историю с 1931 года. С 1946 до 1966 год он выходил под названием «Агробиология». С 1992 года учредителем журнала стала Российская академия сельскохозяйственных наук (РАСХН).
Включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий в Российской Федерации, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени доктора и кандидата наук (Перечень ВАК) (по агрономии и лесному хозяйству, по зоотехническим и ветеринарным специальностям, а с 2007 года — также по биологическим наукам).
«Сельскохозяйственная биология» — единственное российское научно-теоретическое издание, полностью посвященное классическим и современным направлениям биологии и селекции сельскохозяйственных растений, животных, микроорганизмов. Журнал отражает состояние исследований, проводимых в институтах и научных центрах РАСХН, РАН, университетах, публикует результаты совместных работ отечественных и зарубежных ученых.
В журнале публикуются обзорные, проблемные, экспериментальные статьи. Динамичное развитие и высокий уровень публикаций определяют интерес к изданию и его признание в научной среде. Читатели журнала — ученые не только из России и стран СНГ, но и из США, Канады, Бразилии, Великобритании, Германии, Испании, Китая, Швейцарии, Швеции, Израиля, Японии и т.д. В 2011 году ежемесячно число уникальных посетителей сайта журнала (примерно 30 % из них иностранные) составляло более 2000, просмотров страниц — более 5000.
С 1989 года журнал выходит двумя сериями:
«Биология растений» (№№ 1, 3 и 5 – февраль, июнь и октябрь)
«Биология животных» (№№ 2, 4 и 6 – апрель, август и декабрь).
естественным образом в половых путях птицы. <...> Все приемы геномной инженерии доступны на птице. <...> Птицу содержали на глубокой подстилке. <...> Птица и птицепродукты, 2019, 3: 38-41. 57. <...> Физиология пищеварения птиц. Улан-Удэ, 2001: 10-63. 8.
Предпросмотр: Сельскохозяйственная биология №6 2019.pdf (0,2 Мб)
Научный аграрный журнал.
Издание зарегистрировано в Министерстве Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и средствам массовых коммуникаций.
Свидетельство о регистрации: ПИ № 77-12831 от 31 мая 2002 г.
Подписной индекс в каталоге «Пресса России» — 16356.
ISSN 1997 - 4868 (Print).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук.
Журнал включен в Российский индекс научного цитирования.
Биоэлементы в рационе птицы. Екатеринбург : УрГСХА, 2002. 307 с. <...> Продолжительно воздействующие факторы действуют в течение всей жизни птицы. <...> Кратковременные факторы, влияющие на качество мяса птицы, действуют в течение последних 24 ч жизни птицы <...> За 30 мин до начала отлова птицы свет приглушался до 1 лк. <...> Оценка была проведена на 1000 гол. птицы из каждой подопытной группы.
Предпросмотр: Аграрный вестник Урала №7 2016.pdf (0,5 Мб)
Ежемесячный научно-практический журнал, ведущее экономическое издание в сфере АПК.
Освещаются вопросы экономики, организации производства, бухучета, оплаты труда, финансов, маркетинга, инвестиционной, кредитной, налоговой политики и т.д. Дается анализ состояния и прогноз развития продовольственного рынка страны.
Горбатова РАСХН) стичь значительных успехов в развитии животноводства – производство скота и птицы на <...> Прежде всего, это мясо птицы, от расль, которая в последние годы развивалась быстрыми темпами. <...> Ввоз говядины в стоимостном выражении сократился 27,2%, составив 207,7 миллиона долларов, мяса птицы <...> Рост среднесуточного привеса птицы за 2000-2011 гг. составил 2 раза (с 22 до 44 г.) <...> Наибольший удельный вес по-прежнему имеют КРС и свиньи, выросла доля молочных коров и птицы.
Предпросмотр: Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий №8 2013.pdf (0,2 Мб)
Инновации в АПК, проблемы и перспективы
Например, по [5] размер частиц комбикормов для птиц равен 1,8 2,6мм. <...> Кормление птицы всех групп осуществлялось полнорационным комбикормом согласно нормативам ВНИТИП. <...> Исследования выявили высокую сохранность птицы, выращенной в клеточных батареях. <...> Так, переваримость протеина у птицы второй группы на 2,1 % выше контрольной. <...> При содержании в клеточных батареях птица отличается однородностью по живой массе 80-82 %.
Предпросмотр: Инновации в АПК проблемы и перспективы 3(3) 2014.pdf (0,9 Мб)
Ежемесячный научно-практический журнал, ведущее экономическое издание в сфере АПК.
Освещаются вопросы экономики, организации производства, бухучета, оплаты труда, финансов, маркетинга, инвестиционной, кредитной, налоговой политики и т.д. Дается анализ состояния и прогноз развития продовольственного рынка страны.
и крупного рогатого скота – ооо «велес-агро». специализацией предприятия является производство мяса птицы <...> (откармливается 6900 тыс. голов в год), цех первичной переработки (перерабатывается 2900 гол. птицы <...> /кг месяц Говядина (+/-) в % к уровню 2020 г. свинина (+/-) в % к уровню 2020 г. мясо птицы (+/-) в % <...> /кг, мясо птицы – на 3,8 руб. <...> Цены импорта мяса кроме птицы Цены импорта мяса птицы июль 2,7 +26 1,3 +69 4,2 1,7 август 2,7 +19 1,3
Предпросмотр: Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий №12 2021.pdf (0,1 Мб)