Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 617174)
Контекстум
  Расширенный поиск
637

Продукты животноводства и охоты. (Консервирование продуктов животноводства - см. 664.8/.9)


← назад
Результаты поиска

Нашлось результатов: 463 (2,13 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
51

Теория и расчет адаптивного доильного оборудования для крупного рогатого скота монография

М.: Колос-с

В монографии изложены результаты исследований по созданию адаптивного доильного оборудования для крупного рогатого скота. Эти материалы могут быть полезны для научных организаций и научных работников, преподавателей и аспирантов, занимающихся созданием аналогичных устройств, а также для студентов, изучающих соответствующие разделы курса «Механизация животноводства».

Теория и расчет адаптивного доильного оборудования для крупного рогатого скота : монография / В.Ф. <...> Теория рабочего процесса агрегата индивидуального доения коров 1.2.2.1. <...> Теория рабочего процесса мобильного агрегата с манипулятором доения коров 1.3.2.1. <...> Рассмотрим теорию рабочего процесса пружинного механизма [391]. <...> Теория инженерного эксперимента. М.: Мир, 1972. 265. Налимов В. В., Чернова Н. А.

Предпросмотр: Теория и расчет адаптивного доильного оборудования для крупного рогатого скота.pdf (3,4 Мб)
52

№2 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2015]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Теории соотношения факторов производства Хекслера и Олина являются модификацией теорий абсолютного и <...> Математически эту теорию описал неоклассик П. Самуэльсон и В. Столплер. <...> Представитель неоклассического направления экономической теории Дж. <...> Другой представитель неоклассической теории Л. <...> с теорией инновационного и инвестиционного развития [10].

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2015.pdf (0,8 Мб)
53

№2 [Вестник АПК Ставрополья, 2011]

Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также аграрного образования.

Для анализа информационных процессов удобно использо вать теорию графов. <...> Теория графов / Ф. Харари. — М. : Мир, 1973. (Изд. 3-е, М. : КомКнига, 2006. – 296 с.) <...> Основы теории колебаний / В. В. Мигулин, В. М. Медведев, Е. П. <...> Теория и эксплуатационные свойства / А. В. Ворохобин, О. И. Поливаев, В. П. <...> Русановский // Региональная экономика: теория и практика. – 2008. – № 14. – С. 74–80.

Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №2 2011.pdf (0,2 Мб)
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №2 2011 (1).pdf (0,3 Мб)
54

№5 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2023]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Такая теория может именоваться теорией проактивного питания, поскольку предусматривает разработку рационов <...> Данная теория является развитием предыдущих теорий «Компенсирующего питания» (акад. А.А. <...> Данная теория требует серьезной аналитической работы и представляет собой задачу будущего. <...> Разработка на базе акустической заморозки теории криоинтегральной кулинарии (КИК-технология) 4.5. <...> Современная теория длинных волн в развитии экономики / С.Ю. Глазьев.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2023.pdf (0,8 Мб)
55

№4 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2023]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Теория и практика. – 2007. – №2. – С. 30-38. 11. Журавлева, С.В. <...> 5, в методическом пособии оценка качества зернистой лососевой икры будет происходить в легкой форме игры <...> Создан прототип методического пособия с подробными градациями в форме своеобразной игры, которая будет <...> Антонова // Вестник Института дружбы народов Кавказа (Теория экономики и управления народным хозяйством <...> наиболее эффективного лечения и проведение операции Спорт Создание цифровых симуляций, проработка тактики игры

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2023.pdf (0,8 Мб)
56

№64 [Вестник ИрГСХА, 2014]

Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике

Теория вероятностей и математическая статистика. <...> Второй подход для оценки числа отказов основан на теории трендов. <...> Основы теории и расчета трактора и автомобиля / В.А. Скотников, А.А. Мащенский, А.С. <...> Рассмотрим, как применяется теория на практике: Расчет 1. <...> Исключаются игры, где имеется вероятность столкновения играющих, ударов по лицу и голове.

Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №64 2014.pdf (1,3 Мб)
57

Биотехнологические основы сыроделия учебное пособие. Направление подготовки 19.04.03 – Продукты питания животного происхождения. Профиль подготовки «Технология молока и молочных продуктов». Магистратура

Автор: Панова Н. М.
изд-во СКФУ

Пособие составлено в соответствии с Федеральным государственнм образовательным стандартом высшего образования, учебным планом и программой дисциплины и представляет собой курс лекций. Содержит современные тенденции развития сыроделия, требования к качеству и сыропригодности молока, виды и состав используемых заквасок, их роль в формировании видовых особенностей сыров, биотехнологические основы базовых технологий и прогрессивные унифицированные технологии производства различных видов натуральных сыров, а также результаты проведенного анализа пороков сыров и меры по их устранению и предотвращению

Фосфоамидазная теория сычужной коагуляции казеина. П. Ф. <...> Дьяченко) Гидролитическая теория сычужной коагуляции казеина. <...> теория). <...> Гидролитическая теория коагуляции казеина. 3. Механизм кислотной коагуляции казеина. 4. <...> Плавление сырной массы (по теории Г. Н.

Предпросмотр: Биотехнологические основы сыроделия.pdf (0,5 Мб)
58

Длительная низкотемпературная тепловая обработка в технологии предварительно вакуумированных пищевых систем на основе сырья с аномальным течением автолиза монография

Автор: Ковалева О. А.
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ

В монографии излагаются результаты исследований авторов в области идентификации сырья с аномальным ходом автолиза и его длительной низкотемпературной тепловой обработки. Установлены рациональные технологические режимы длительной низкотемпературной обработки, которые позволяют получить продукты с меньшими технологическими потерями массы в процессе тепловой обработки, высокими органолептическими показателями, повышенной пищевой и биологической ценностью.

Теория термической обработки мясопродуктов [Текст] / А. М. <...> Теория и практика интенсификации посола мяса [Текст] / Л. С. <...> Гришкас // Все о мясе – теория и практика переработки мяса. – 2005. – №1. – С. 44-47. 90. <...> Татулов // Все о мясе – теория и практика переработки мяса. – 2007. – №4. – С. 37-41. 93. <...> Теория и практика переработки мяса [Текст] / А. Б. Лисицын, Н. Н. Липатов, Л. С. Кудряшов, В. А.

Предпросмотр: Длительная низкотемпературная тепловая обработка в технологии предварительно вакуумированных пищевых систем на основе сырья с аномальным течением автолиза Монография .pdf (0,7 Мб)
59

№3 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2018]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Теория и практика получения и применения натуральных структурообразователей / В.П. Гранатова, А.А. <...> Теория и методика физического воспитания и развития ребенка / Э.Я. <...> Теория и методика ФК и спорта: учеб. пособие для студентов вузов / Ж.К. Холодов, В.С. <...> Ченегив // Теория и практика физической культуры. – 1997. – №8. – C. 21-28. 10. Борисова, О.О. <...> Кузнецова // Проблемы теории и практики управления. – 2008. – №8. – С. 73-78. 6. Футхутдинов, Р.А.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2018.pdf (0,3 Мб)
60

Производство масла из коровьего молока в России

Автор: Вышемирский Ф. А.
СПб.: ГИОРД

В книге изложены материалы авторского исследования о роли масла в современном питании, становлении маслоделия в России, научно-производственной базе отечественного маслоделия, ассортименте и качестве его, вкладе российских ученых и практиков в мировое маслоделие, а также о целесообразных путях развития спредов.

Теория этого процесса в 1940-х гг. была предложена Х. Мульдером (Голландия). <...> Он доказал, что теория Х. <...> Зайковский — предложил физико-химическую теориютеории сбивания сливок и структуры масла // Молочная <...> Теория кавитации и процесс сбивания масла / В. Д. <...> Биохимия молока и молочных продуктов (анализ теорий сбивания сливок) / Ю. Ф.

Предпросмотр: Производство масла из коровьего молока в России.pdf (0,2 Мб)
61

№3 [Молочная промышленность, 2024]

Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности. Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI). Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)

Новые, перспективные технологии молочных и молокосодержащих продуктов с длительным сроком годности», «Теория <...> Мороженое в России и СССР: теория, практика. Развитие технологий / А. А. <...> Теория и практика молочно-консервного производства / А. Г. Галстян, А. Н. Петров, И. А. <...> Теория заинтересованных сторон, или теория стейкхолдеров, разработана Р. <...> Бадыкова // Проблемы теории и практики управления. 2020. № 5.

Предпросмотр: Молочная промышленность №3 2024.pdf (0,7 Мб)
62

№2 [Всё о мясе, 2022]

Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.

efd/812156 (дата обращения: 29.07.2025)Всё О МЯСЕ Издаётся с 1998 года ISSN 2071-2499 www.vniimp.ru теория <...> 12+ №1 Выставка Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» www.vniimp.ru № 2 • 2022 теория <...> Мяленко // Теория и практика переработки мяса. — 2016. — T. 1. — № 2. — C. 51–55. <...> Шахназарова // Теория и практика переработки мяса. — 2016. — Т. 1. — № 1. — С. 62–74. <...> Маркова / Теория и практика переработки мяса. — 2017. — Т. 2. — № 2. — P. 14–22.

Предпросмотр: Всё о мясе №2 2022.pdf (0,9 Мб)
63

№2 [Мясные технологии, 2017]

«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.

категории: • бизнес, основными для участников которого становятся четко определенные правила госконтроля и игр

Предпросмотр: Мясные технологии №2 2017.pdf (0,8 Мб)
64

№4 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2014]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Согласно теории сбалансированного питания в рационе человека должны содержаться не только белки, жиры <...> Денисова // Экономический анализ: теория и практика. – 2009. – № 2. – С. 2-7. 2. Воробьев, А.Д. <...> Политов // Экономический анализ: теория и практика. – 2009. – № 7. – С. 62-67. 3. Ефремова, Л.И. <...> Ефремова // Проблемы теории и практики управления. <...> Сетевая взаимопомощь российских домохозяйств: теория и практика экономики дара / С.Ю.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2014.pdf (0,3 Мб)
65

№1 [Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии, 2007]

Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.

Канаев // Теория и практика зубчатых передач : труды международной конфер. – Ижевск, 1998. – с. 172-177 <...> О сортировании картофеля // Теория, конструкция и производство сельскохозяйственных машин. – М.: Колос <...> в международных соревнованиях, а в 2006 году наша сборная по пробегам выступила на всемирных конных играх <...> Американской ассоциации образован комитет по учету людских ресурсов, который занимается разработкой теории <...> Петровна работала пионервожатой семилетней школы, инструктором Старо-Зятцинского детского дома и в поселке Игра

Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №1 2007.pdf (0,7 Мб)
66

Биохимия сельскохозяйственной продукции. Биологическая и пищевая ценность сырья и продукции учеб. пособие для обучающихся по направлению подгот. 35.03.07 Технология производства и переработки с.-х. продукции

Автор: Степанова Н. Ю.
СПб.: СПбГАУ

Учебное пособие «Биологическая и пищевая ценность сырья и продукции» по дисциплине «Биохимия сельскохозяйственной продукции» составлено с целью повышения качества подготовки бакалавров в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции (уровень бакалавриата).

. – немецкий химик и врач Шталь сформулировал теорию горючего начала – теорию «флогистона»: якобы в процессе <...> В 20 в. биохимия достигла подлинного расцвета: Фишером была обоснована пептидная теория строения белков <...> Теория цепных реакций разработана академиком Н. Н.

Предпросмотр: Биохимия сельскохозяйственной продукции. Биологическая и пищевая ценность сырья и продукции [Электронный ресурс] учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции.pdf (0,7 Мб)
67

№4 (№45) [Вестник ИрГСХА, 2011]

Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике

Теория и технологические свойства / Г.М. Кутьков. М.: Колос, 2004. 504 с. <...> Теория теплопроводности /А.В. Лыков.М.: Высшая школа, 1967 -599 с. <...> Концепция полезности в теории ценности и ее критики. Теория потребительского поведения и спроса. <...> Общая теория занятости, процента и денег. Классика экономической мысли: Сочинения / Д. <...> К вопросу о различиях и синтезе трудовой теории стоимости и теории предельной полезности / В.Н.

Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №4 2011.pdf (0,3 Мб)
68

№4 [Всё о мясе, 2022]

Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.

efd/812158 (дата обращения: 31.07.2025)Всё О МЯСЕ Издаётся с 1998 года ISSN 2071-2499 www.vniimp.ru теория <...> Теория и практика. семинар/ вебинар 18 000 36 000 11 ноября 2022 4 Особенности новой (5.1 версии) схемы <...> продуктов убоя, мясной продукции и продукции из мяса птицы семинар/ вебинар 18 000 36 000 1 ноября 2022 6 Теория <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» www.vniimp.ru № 4 • 2022 теория и практика <...> Теория и практика переработки мяса / А.Б. Лисицын, Н.Н. Липатов, Л.С.

Предпросмотр: Всё о мясе №4 2022.pdf (0,9 Мб)
69

Товароведение и экспертиза молочных товаров: практикум

Автор: Сухова Ирина Владимировна
РИЦ СГСХА

В практикуме представлены материалы, необходимые для проведения лабораторных работ при изучении дисциплины «Товароведение и экспертиза молочных товаров». Приведены современная классификация молочных товаров, требования, предъявляемые к качеству данной продукции действующими нормативными документами. Рассмотрены правила приемки, методы отбора проб, методики определения органолептических и физико-химических показателей качества молочных товаров.

Сборник ситуационных задач и деловых игр по товароведению продовольственных товаров : учебное пособие

Предпросмотр: Товароведение и экспертиза молочных товаров практикум.pdf (1,5 Мб)
70

№1 [Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии, 2013]

Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.

Теория и практика определения норм высева семян: автореф. дис. … докт. с.х. наук / Н. П. Щербинин. <...> В теории информации вводится величина, которая называется энтропией случайной величины: (4) Здесь: величина <...> Кибернетико-синергетический подход в теории управления / Т.Ю. Иванова, В.И. <...> Теория вероятностей / И.В. Хрущева. – СПб.: Лань, 2009. – 304 с. 6. Ливенцев, Н.М.

Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №1 2013.pdf (0,5 Мб)
71

№2 [Всё о мясе, 2024]

Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.

Орловский // Теория и практика переработки мяса. — 2016. — Т. 1. — № 2. — С. 18–25. <...> Лунина // Теория и практика переработки мяса. — 2017. — Т. 2. — № 2. — С. 23–36. <...> Куликовский // Теория и практика переработки мяса. — 2018. — Т. 3. — № 2. — С. 4–21. <...> Шахназарова // Теория и практика переработки мяса. — 2016. — Т. 1. — № 1. — С. 62–74. <...> От теории к практике очно/ онлайн 16 сентября 2024 26 NEW.

Предпросмотр: Всё о мясе №2 (0) 2024.pdf (0,9 Мб)
72

№1 (№30) [Вестник ИрГСХА, 2008]

Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике

Дарвина и в последние годы многократно подтверждались успехами синтетической теории эволюции и теории <...> Гродницкий Д.П., Две теории биологической эволюции / Д.П. <...> Теория матриц / Ф. Р. Гантмахер. − М.: Наука, 1988. 330 с. 6. Данеев А.В. <...> Теория систем. Математические методы и моделирование / Под ред. А.Н. Колмогорова и С.П. <...> Основы экономической теории и практики / М.М. Загорулько. 1968. 120 с. 2. Кривокора Ю.Н.

Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №1 2008.pdf (0,4 Мб)
73

Ферментные препараты в ресурсосберегающих технологиях получения пушно-мехового полуфабриката монография

Автор: Лутфуллина Г. Г.
КНИТУ

Рассматриваются современные тенденции развития технологии обработки пушно-мехового сырья и полуфабриката, а также результаты исследований по их применению в производстве полуфабриката из шкур с плотной, утолщенной кожевой тканью и по совместному использованию плазменной обработки и предлагаемых ферментных препаратов.

Теория и практика применения / И. Ш. Абдуллин, В. С. Желтухин, Н. Ф. <...> Теория и практика применения / И. Ш. Абдуллин [и др.]. – Казань: Изд-во КГУ, 2004. – С. 428. 217. <...> Междунар. школа молодых ученых и специалистов «Высокочастотный разряд: теория и техника». – Казань: Изд-во <...> Междунар. школа молодых ученых и специалистов «Высокочастотный разряд: теория и техника». – Казань: Изд-во <...> Теория и практика использования: монография / И. Ш. Абдуллин, Л. Ю.

Предпросмотр: Ферментные препараты в ресурсосберегающих технологиях получения пушно-мехового полуфабриката монография.pdf (0,3 Мб)
74

№3-4 [Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии, 2009]

Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.

Теория круговинтовых поверхностей в проектировании передач Новикова.–Харьков, 1972. – 168 с. 3. <...> Теория зубчатых зацеплений. – М.: Наука, 1968. – 584 с. 2. Васин, Г.М. <...> проводились с учётом вышеперечисленных факторов и уровней их варьирования (табл.1) с использованием теории <...> Спортивно-ориентированная технология обучения студентов по предмету «Физическая культура» // Теория и <...> воспитания студентов в классическом университете с использованием спортивно-оздоровительных технологий // Теория

Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №3-4 2009.pdf (0,6 Мб)
75

Пищевые волокна и белковые препараты в технологиях продуктов питания функционального назначения

Автор: Черкасов Олег Викторович
[Б.и.]

Учебное пособие предлагает современные способы получения и применения в производстве продуктов питания пищевых волокон и белков в соответствии с программой по дисциплине «Пищевые и биологически активные добавки» для направления подготовки дипломированных специалистов «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания» специальности «Технология продуктов общественного питания». В учебном пособии изложен опыт работы специалистов фирмы «Могунция-Интеррус», ООО «Велес», результаты научных исследований преподавателей, аспирантов и студентов ФГБОУ ВПО «Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева» и ФГБОУ «Московского государственного университета пищевых производств» по применению пищевых волокон и белковых компонентов в производстве продуктов питания. Учебное пособие предназначено для студентов, аспирантов, преподавателей высших учебных заведений, специалистов общественного питания, пищевых и перерабатывающих предприятий.

Функциональные продукты – от научной теории до практической 6 реализации 1.1 Проблемы питания населения <...> Первой концепцией питания стала – теория сбалансированного питания. <...> В основе этой теории лежит определение пропорций отдельных пищевых веществ в рационе. <...> ХХ века была сформулирована новая теория теория адекватного питания. Автором её выступал А.М. <...> Сущность теории сбалансированного питания, ее основоположник. 3. Происхождение пищевых волокон.

Предпросмотр: Пищевые волокна и белковые препараты в технологиях продуктов питания функционального назначения.pdf (0,8 Мб)
76

№3 [Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии, 2011]

Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.

Данная модель была испытана на реке Лоза вблизи поселка Игра Удмуртской Республики. <...> ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 49 Одна из микроГЭС будет располагаться в поселке Игра <...> в свою очередь полностью автономная, будет находиться в пяти километрах выше по течению от поселка Игра <...> Но это в теории. <...> Теория бухгалтерского учета/ Э.С. Хендриксен, М.Ф.

Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №3 2011.pdf (0,6 Мб)
77

№4 [Всё о мясе, 2024]

Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.

В то же время японскими специалистами предложена неферментативная теория тендеризации мяса. <...> Одна — это неферментативная теория тендеризации мяса, предложенная Такахаши К. <...> Согласно неферментативной теории тендеризации мяса Такахаши К. <...> Дейч // Научное обозрение: теория и практика. — 2020. — Т. 10. — № 2 (70). — С. 221–231. <...> От теории к практике очно/ онлайн 16 сентября 2024 26 NEW.

Предпросмотр: Всё о мясе №4 2024.pdf (1,0 Мб)
78

№4 (№29) [Вестник ИрГСХА, 2007]

Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике

Теоретические исследования проводились на основе общей теории системного анализа и синтеза производственных <...> Учебнометодического объединения ВУЗов по агроинженерному образованию, три методических указания с разработкой деловых игр

Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №1 2007.pdf (0,4 Мб)
79

№1 (№34) [Вестник ИрГСХА, 2009]

Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике

Согласно существующей теории продукционного процесса [8, 9] высокопроизводительные фотосинтезирующие <...> Теория и технологические свойства / Г.М. Кутьков.М.: КолосС, 2004. 504 с. 3. <...> Теория вероятностей / Е.С. Вентцель – М.: Высшая школа, 2001. – 575 с. <...> Глуховский // Управление экономическим ростом в АПК: методология, теория и практика хозяйствования. <...> Вместе стояли они у станка на заводе “Айваз”, а также Алексей постигал основы марксистской теории в кружке

Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №1 2009.pdf (0,4 Мб)
80

№65 [Вестник ИрГСХА, 2014]

Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике

Теория автоматического регулирования / А.А. Андронов, И.Н. Вознесенский, Д.К. Максвелл, И.А. <...> Основы теории и расчета трактора и автомобиля / В.А. Скотников, А.А. Мащенский, А.С. <...> Методология и теория системы исследований энерготехнологических процессов / Г.И. <...> Теория региональных рынков / А.С. Новоселов – Ростов-на-Дону: Феникс, 2002. – 448 с. 7. <...> Системный анализ и прогнозирование состояния НХК региона: теория и практика Вашукевич Ю.Е.

Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №65 2014.pdf (1,3 Мб)
81

№5 [Переработка молока: технология, оборудование, продукция, 2020]

«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.

направил Геннадий Васильевич с перспективой на должность главного инженера, в результате «административных игр

Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №5 2020.pdf (0,2 Мб)
82

№5 [Всё о мясе, 2022]

Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.

Теория и практика. семинар/ вебинар 18 000 36 000 11 ноября 2022 4 Особенности новой (5.1 версии) схемы <...> продуктов убоя, мясной продукции и продукции из мяса птицы семинар/ вебинар 18 000 36 000 1 ноября 2022 6 Теория <...> Развитие теории процесса измельчения мясного и мясокостного сырья / Е.И. Титов, В.Д. Косой, А.К. <...> Согласно этой теории, каверна подвергается пульсации, а затем — в результате коллапса — фрагментации, <...> акустической кавитацией, — теория «горячих точек» [75].

Предпросмотр: Всё о мясе №5 2022.pdf (1,1 Мб)
83

№2 [Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии, 2014]

Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.

Доронина // Менеджмент: теория и практика. 2011. – № 4. – С. 131-134. 3. Доронина, С.А. <...> Теория вероятности, выборочное обследование, таблица Стьюдента. Результаты исследования. <...> С точки зрения статистической теории такая процедура приводит попросту к построению еще одного критерия <...> Теория вероятностей / А.А. Боровков. – М.: Наука, 1976. – 352 с. 2. Митина, О.В. <...> В теории отечественного учета и анализа разработана классификация затрат по различным основаниям: • по

Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 2014.pdf (0,5 Мб)
84

№2 (№55) [Вестник ИрГСХА, 2013]

Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике

Теория и методы прогнозирования в интродукции растений / П.Е. <...> Эволюционно-генетические аспекты теории акклиматизации / В.И. Некрасов // Тез. докл. <...> Основы теории и техники сушки пищевых продуктов / А.С. <...> Теория сушки /А.В. Лыков – М.: Энергия. – 1968. – 471 с. 4. Рогов И.А. <...> Теория вероятностей и её инженерные приложения : учеб. пособие / Е.С. Вентцель, Л.А.

Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №2 2013.pdf (1,5 Мб)
85

№6 (№59) [Вестник ИрГСХА, 2013]

Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике

деятельности, организуются индивидуальная, парная и групповая работа, используется проектная работа, ролевые игры <...> быть использованы следующие интерактивные формы: “круглый стол”, “мозговой” штурм, деловые и ролевые игры <...> Метод “круглого стола” – это одна из организационных форм коллективного обсуждения вопросов науки, теории <...> Теория терминоведения: в 3-х т. / В.А. <...> . – Т.1: Теория термина: история и современное состояние. – 294 с. 16. Федина Е.А.

Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №6 2013.pdf (1,4 Мб)
86

№9 [Мясные технологии, 2019]

«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.

потребности В книге основателя компании Omron Кадзума Татэиси «Вечный дух предпринимательства» описана теория <...> Данная теория как нельзя лучше отражает концепцию компании Omron. <...> Чтобы всем было выгодно это взаимодействие, должны быть понятные правила игры.

Предпросмотр: Мясные технологии №9 2019.pdf (0,3 Мб)
87

№3 (14) май-июнь [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2012]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Наибол ллярных бе ность, игра ны коллаге ов, отвечаю 2 Нера Соле ___________ Н, близког азотистых вки <...> Кудреватых // Региональная экономика: теория и практика.– 2012. – №10. 12. Мохначев, С.А. <...> Мохначева // Региональная экономика: теория и практика.– 2009. – № 8. 13. Кудреватых, Н.В. <...> учебно-научно-производственный комплекс Доктор экономических наук, профессор кафедры «Экономическая теория

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,2 Мб)
88

№5 [Всё о мясе, 2023]

Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.

Теория и практика очно/ онлайн 4 октября 2023 23 ноября 2023 7 февраля 2024 16 апреля 2024 2 октября <...> продукции из мяса птицы очно/ онлайн 2 октября 2023 15 апреля 2024 1 октября 2024 2 декабря 2024 6 Теория <...> Насонова // Теория и практика переработки мяса. — 2018. — № 3. — С. 64–73. <...> Обучение включает в себя теорию и практику. <...> От теории к практике очно/ онлайн 9 ноября 2023 14 февраля 2024 25 сентября 2024 23 NEW.

Предпросмотр: Всё о мясе №5 2023.pdf (0,8 Мб)
89

№2 [Всё о мясе, 2023]

Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.

Теория и практика переработки мяса / А.Б. Лисицын [и др.]; под общ. ред. <...> Маркова / Теория и практика переработки мяса. — 2017. — Т. 2. — № 2. — С. 14–22. <...> Батаева, Е.В, Зайко // Теория и практика переработки мяса. — 2016. — Т. 1. — № 3. — С. 4–12. <...> Теория и практика очно/ онлайн 21 600 54 000 15 февраля 18 апреля 04 октября 25 ноября 4 Особенности <...> От теории к практике очно/ онлайн 24 000 60 000 17 марта 9 ноября 16 NEW.

Предпросмотр: Всё о мясе №2 2023.pdf (1,5 Мб)
90

№4 [Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии, 2013]

Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.

В третьем дворе (Майская, 8) детская площадка отсутствует, а место, отведенное для игр детей, летом сильно

Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №4 2013.pdf (0,5 Мб)
91

№3 [Всё о мясе, 2024]

Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.

мясной продукции и продукции из мяса птицы очно/ онлайн 15 апреля 2024 2 октября 2024 2 декабря 2024 6 Теория <...> Кроме того, доказанная в 1957 году теорема из анализа действительного переменного и теории приближений <...> Назимова // Теория и практика переработки мяса. — 2016. — Т. 1. — № 1. — С. 10–18. <...> Орловский // Теория и практика переработки мяса. — 2016. — V. 1. — № 2. — P. 18–25. <...> От теории к практике очно/ онлайн 16 сентября 2024 26 NEW.

Предпросмотр: Всё о мясе №3 (0) 2024.pdf (0,9 Мб)
92

№3 [Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии, 2015]

Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.

Кузнецова // Теория и практика – устойчивому развитию агропромышленного комплекса: Материалы Всероссийской <...> игр. <...> Ротационные почвообрабатывающие машины (теория, конструкция, расчет) / Ю.И. Матяшин, Н.Ю. <...> Машины и орудия для междурядной обработки почвы (конструкция, теория, расчет, эксплуатация) / Р.К. <...> Теория, разработка, эксперимент / В.А. Сысуев, А.В. Алешкин, П.А.

Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 2015.pdf (0,5 Мб)
93

№4 [Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии, 2007]

Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.

Вавиловым теория центров происхождения культурных растений. <...> Вавилов на многих примерах показал противоре чивость этой теории. <...> Рас смотрев существующие теории физиологического иммуни тета, Н. И. <...> И создание общей теории физиологического иммунитета – дело будущего и, вероятно, не слишком близкого» <...> Теорию естественного иммунитета растений, разрабо танную Н. И. Вавиловым, признали во всем мире.

Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №4 2007.pdf (0,6 Мб)
94

№11 [Переработка молока: технология, оборудование, продукция, 2018]

«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.

Теория и практика молочно-консервного производства / А.Г. Галстян, А.Н. Петров, И.А. Радаева, С.Н. <...> Теория и практика молочно-консервного производства / А.Г. Галстян, А.Н. Петров, И.А. Радаева, С.Н. <...> Теория и практика молочно-консервного производства / А.Г. Галстян, А.Н. Петров, И.А. Радаева, С.Н. <...> Впервые на этой выставке прошли мероприятия, которые позволили совместить теорию с практикой на наглядных

Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №11 2018.pdf (0,8 Мб)
95

Безопасность товаров: теория и практика монография

Автор: Калачев С. Л.
М.: Изд-во Российской таможенной академии

В монографии рассматриваются: терминология, основные понятия, правовые акты, относящиеся к безопасности товаров и техническому регулированию в ЕАЭС; виды опасных воздействий товаров и природа их происхождения; система показателей, теоретические основы и научно-практические подходы к оценке безопасности товаров. Показаны примеры опасных воздействий продовольственных и непродовольственных товаров, отражены особенности требований к ним технических регламентов, действующих на территории ЕАЭС. Приведены результаты исследований безопасности питьевой воды, расфасованной в емкости, и бытовых водоочистных устройств.

Безопасность товаров: теория и практика : монография / А.Н. Плахотник; С.Л. <...> ПЛахотНиК БеЗоПаСНоСтЬ товаРов: теоРиЯ и ПРаКтиКа Монография Москва 2017 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» <...> К17 Безопасность товаров: теория и практика: монография / С.Л. Калачев, А.н. Плахотник. <...> Kнига-Cервис» Научное издание Сергей Львович КаЛачев анна Николаевна ПЛахотНиК БеЗоПаСНоСтЬ товаРов: теоРиЯ

Предпросмотр: Безопасность товаров теория и практика монография.pdf (0,3 Мб)
96

№1 [Мясные технологии, 2016]

«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.

тот факт, что Методическим центром регулярно проводятся обучающие семинары на территории института по теории <...> Старчикова // Теория и практика переработки мяса. – 2015. – № 5. – С. 19. 4. Кузнецова О.А. <...> Гируцкая // Теория и практика переработки мяса. – 2014. – № 1. – C. 11–13. <...> Глазкова 51 Теория и практика управления пищевыми технологиями И.В.

Предпросмотр: Мясные технологии №1 2016.pdf (0,4 Мб)
97

№4 [Переработка молока: технология, оборудование, продукция, 2015]

«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.

область знаний, объединяющая и гармонизирующая множество подходов, таких как бережливое производство, теория <...> Теория ограничений систем позволяет определить приоритеты в текущей и стратегической деятельности, довести <...> Теория и практика разработки проекта «Молочные овсяные кисели» подтверждают необходимость его внедрения

Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №4 2015.pdf (0,2 Мб)
98

№6 [Мясные технологии, 2020]

«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.

Теория и практика. – 2008. – № 6 (30). – С. 360−367. 8. Юрин М.В. <...> Теория и практика. – 2011. – № 1 (43). – С. 2−7. – С. 3. 10. <...> Гэда, основоположника теории четырехмерного брендинга: «Все долларовые банкноты одинаковы − бренды зарабатывают

Предпросмотр: Мясные технологии №6 2020.pdf (0,2 Мб)
99

Основы планирования экспериментов учеб. пособие для практ. занятий и самостоят. работы

ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА

Предназначено для организации практических работ и самостоятельной работы студентов, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», квалификация бакалавр.

Особое место занимает теория решения изобретательских задач, использование алгоритма которой (АРИЗ) позволяет <...> генерирования идей можно разделить по двум классам: методы выработки идей перебором вариантов решения задачи и теории <...> Философская концепция «мозгового штурма» основана на теории Фрейда.

Предпросмотр: Основы планирования экспериментов учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
100

Общие принципы переработки и производства продуктов питания метод. указания для выполнения практ. и самостоят. работ студентами, обучающимися по направлению бакалавриата «Технология продукции и организация обществ. питания»

ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА

Приведены вопросы для самостоятельного изучения и выполнения практических работ студентами очной формы обучения. Студенты заочной формы обучения изучают данный материал самостоятельно.

Теория и технология способа. 47. Технология квашения и соления овощей и мочения плодов.

Предпросмотр: Общие принципы переработки и производства продуктов питания.pdf (0,3 Мб)
Страницы: 1 2 3 4 ... 10