633.1Зерновые культуры. Хлебные злаки
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Автор: Серегина И. И.
М.: Проспект
В монографии рассматриваются аспекты влияния цинка, селена и регуляторов
роста на продукционный процесс и адаптивную способность яровой пшеницы в
зависимости от условий выращивания. Анализируются результаты экспериментов по изучению различных уровней азотного питания, применения микроэлементов и регуляторов роста на продуктивность, химический состав, фотосинтетическую деятельность яровой пшеницы в условиях окислительного стресса. Представлены данные о действии изучаемых агрохимических средств на размеры потребления, азота удобрений и почвы, перераспределение меченого азота удобрений между органами растений пшеницы.
В связи с этим в оптимизации минерального питания растений большое значение имеет учет механизмов взаимного <...> на главном колосе при применении селена во все годы исследований изменялось незначительно, что при учете <...> С учетом многочисленных исследований, проведенных различными авторами, а также результатов, полученных <...> Теория и практика проведения вегетационных опытов. М.: Наука, 1968. 266 с. 140. Жученко А. А. <...> Динамическая модель продукционного процесса яровой пшеницы с учетом влияния на рост и развития растений
Предпросмотр: Цинк, селен и регуляторы роста в агроценозе. Монография.pdf (0,1 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
С учетом вышесказанного для размягчения мяса верблюда целесообразно применять: – предварительный посол <...> Определяя требования к пектиносодержащему сырью с учетом проведенных исследований, следует отметить, <...> Рецептурный состав подобран с учетом синергического влияния его компонентов на профилактику витаминного <...> При оценке образцов готового продукта с учетом гидромодуля и температуры хранения выявлены зависимости <...> Суммарные затраты на производство и реализацию исследуемых порошков определяли с учетом следующих статей
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2017.pdf (0,3 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Основные понятия в теории брендинга……………………………………………. 107 Куприна И.В. <...> Учет указанных особенностей позволит минимизировать товарные потери при хранении. <...> ЯКУШИНА ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ В ТЕОРИИ БРЕНДИНГА В статье рассматриваются основные понятия теории брендинга <...> Известно несколько направлений в теории брендинга. <...> По мере развития теории брендинга возникало множество трактовок термина «бренд».
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Индивидуальное меню должно быть разработано специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка (по <...> Стандартные диеты формируются с учетом методических рекомендаций MP 2.3.1.0253-21 «Нормы физиологических <...> на продукцию, а соответственно, к возможным финансовым потерям Ускоренная амортизация по налоговому учету <...> высокой инфляции не обеспечивают простого воспроизводства основных средств Ускоренная амортизация по бухгалтерскому <...> учету обеспечивает экономию по налогу на имущество организаций «Незаметность» амортизационных отчислений
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2023.pdf (0,5 Мб)
Калмыцкий государственный университет
В методических указаниях приведены общие сведения о климате Калмыкии и его специфических особенностях в связи с возделыванием озимой пшеницы и решением проблемы повышения её продуктивности. Представлены приемы агрометеорологической оценки условий возделывания озимой пшеницы, способствующие повышению эффективности продукционного процесса и конечной продуктивности. Рассмотрены методы получения первичной информации при изучении продукционного процесса озимой пшеницы в агроценозах. Работа предназначена для студентов старших курсов биологического и аграрного факультетов университета, а также может быть использована специалистами сельского хозяйства Республики Калмыкия.
Здесь тесным образом переплетены интересы и проблемы теории и практики, а ключевое место в изучении продукционного <...> Конечная цель этой области знаний создание общей теории продуктивности растений, а в прикладном аспекте <...> выращивания озимой пшеницы, что наряду с многочисленными компонентами технологии, в лучшем случае, ведется учет <...> Таблица 3 Шкала для оценки условий формирования урожая озимой пшеницы с учетом сезонов Показатель Осень <...> и линейные размеры (высота растения, длина и ширина отдельных органов, их площадь и иногда объем), учеты
Предпросмотр: Агрометеорологическая оценка продукционного процесса озимой пшеницы в условиях Калмыкии методические указания.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Ширшова // Инновационные технологии обогащения молочной продукции (теория и практика) [под ред. <...> О рганолептические характеристики блинчиков с учетом требований ГОСТ [4] представлены в таблице 2. <...> Тургенева Доктор биологических наук, профессор кафедры теории и методики физической культуры и спорта <...> В соответствии с теорией управления важнейшими принципами управленческой деятельности являются принципы <...> производственных площадей Рисунок 3 – Схема линейной организационной структуры управления предприятием В контексте теории
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 (0) 2025.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Особенности моделирования рецептурного состава комбинированного молочного напитка с учетом биологической <...> Вакуумная сублимационная сушка основы теории и практическое применение: учеб. пособие / Г.В. <...> Пищевые продукты и рационы питания, разработанные с учетом откорректированных потребностей в пищевых <...> САФРОНОВА ОСОБЕННОСТИ МОДЕЛИРОВАНИЯ РЕЦЕПТУРНОГО СОСТАВА КОМБИНИРОВАННОГО МОЛОЧНОГО НАПИТКА С УЧЕТОМ <...> Балабанов // Теория. Практика. Инновации. – 2017. – № 6 (18). – С. 77-81. 5. Заруба, А.С.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2019.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Сбалансированность купажа растительных масел может быть достигнута с учетом структурных характеристик <...> Тургенева Доктор биологических наук, профессор кафедры теории и методики избранного вида спорта 302020 <...> В соответствии с теорией здорового (позитивного, функционального) питания пищевые продукты способны повышать <...> Анализ выборки с учетом социально-демографических характеристик респондентов – пола, возраста и уровня <...> Она должна изменяться с учётом перемен в уровне спроса на те или иные товары в нём.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2020.pdf (0,3 Мб)
КНИТУ
Представлены основные характеристики кукурузы и кукурузных кочерыжек, рассмотрена возможность применения кукурузных кочерыжек в биотехнологических производствах. Освещены результаты многолетних исследований авторского коллектива по комплексной переработке кукурузных кочерыжек, а также отражены результаты работ российских и зарубежных коллективов.
актуальности проблемы утилизации вторичных ресурсов растительного сырья и с учетом ранее выполненных <...> С учетом литературных данных и предыдущих проводимых экспериментальных исследований процессы гидролиза <...> Для каждого проведенного процесса гидролиза кукурузных кочерыжек с учетом полученных экспериментальных <...> Параметры процессов гидролиза кукурузных кочерыжек были выбраны с учетом ранее полученных данных [180 <...> Гармаш // Теория, практика и перспективы применения биологически активных соединений в сельском хозяйстве
Предпросмотр: Кукурузные кочерыжки как перспективное сырье для биотехнологических производств монография.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Органолептические показатели устанавливали в соответствии с ГОСТ 9959-2015 по 5балльной шкале с учетом <...> При производстве полуфабрикатов важна оценка тестовых оболочек и учет брака при варке (таблица 6). <...> Обозначилась необходимость улучшения и оптимизации пищевых технологий с учетом запросов потребителей <...> ЗАКЛЮЧЕНИЕ Успехи в развитии пищевых технологий требуют наличия прочной научной базы, в частности теории <...> Маркетинговые исследования: теория, методология и практика / Е.П.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2018.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Современные аспекты производства кваса (теория, исследование, практика) / В.С. Исаева, Т.В. <...> Руководство по методам исследования, технохимическому контролю и учету производства в масложировой промышленности <...> Руководство по методам исследования, технохимическому контролю и учету производства в масложировой промышленности
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2019.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
В связи с этим, а также с учетом полученных результатов рациональными дозировками картофельного сока <...> С учетом вышесказанного, целью работы послужил подбор оптимальных концентраций функциональных ингредиентов <...> выработанных из пшеничной муки, сборов лекарственных растений в количестве 5% к массе муки и воды, с учетом <...> С учетом аддитивного вклада по формуле: K CiB = K ci N i (1) где Kci– массовая доля жирной кислоты; Ni <...> В соответствии с современной теорией питания выделяются три его основных функции, первая из которых заключается
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2013.pdf (0,3 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
В монографии представлены результаты многолетних научных исследований применения микроудобрений в хелатной форме, азотных минеральных удобрений, способов обработки почвы на структуру урожая, урожайность и качественные показатели зерна озимой и яровой пшеницы.
Таким количеством азота, с учетом текущей минерализации азотсодержащих органических веществ почвы, растения <...> Дозу азотных удобрений корректируют с учетом состояния посевов. <...> При ранневесенних подкормках, как отмечалось ранее, дозу корректируют с учетом густоты стояния посевов <...> обследования почвы, оперативной почвенной диагностики содержания минерального азота перед посевом и учете <...> С учётом технологических особенностей проведения более приемлемым сроком ранневесенней азотной подкормки
Предпросмотр: Эффективность применения микроудобрений в хелатной форме при возделывании пшеницы в лесостепи Поволжья монография .pdf (1,4 Мб)
Автор: Ильченко Я. И.
Ростов н/Д.: Изд-во ЮФУ
В монографии представлены результаты полевых опытов по изучению влияния
аммофоса, калимагнезии и аммиачной селитры на пищевой режим почвы и продуктивность озимой пшеницы в системе No-till. Исследовано распределение макро- (NPK) и биомикроэлементов (Сu, Zn, Mn, Mo, Co) по различным слоям чернозема обыкновенного. Выявлена зависимость урожайности и качества зерна озимой пшеницы от содержания элементов питания в почве, позволяющая оптимизировать систему удобрения культуры. Дана оценка эффективности применения удобрений на черноземе обыкновенном под озимую пшеницу при использовании технологии No-till.
урожаев зерна с хорошим качеством возможно исключительно при сбалансированном питании озимой пшеницы с учетом <...> Основные агротехнологии – традиционная, минимальная и нулевая (No-till) – определяются с учетом глубины <...> На территории области с учетом физико-географического положения, почвенно-климатических условий, направления <...> Учет урожайности проводили комбайном ACROS 585 по достижении полной спелости зерна озимой пшеницы. <...> удобрений показала высокую эффективность возделывания озимой пшеницы при суммарной дозе N112P52K32Mg12S20 с учетом
Предпросмотр: Влияние минеральных удобрений на плодородие чернозема обыкновенного при возделывании озимой пшеницы по технологии No-till.pdf (0,1 Мб)
Автор: Колесникова В. Г.
ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА
Приведены значение, описание морфологических и биологических особенностей, вредителей и болезней, технологии возделывания овса. Предназначено для студентов бакалавриата, магистратуры и аспирантуры, обучающихся по направлениям «Агрономия» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
С учетом этого необходимо знать биологические особенности возделываемой культуры, т.е. потребности в <...> Предпосевную обработку почвы проводят с учетом основной обработки и почвенно-климатических условий. <...> прогрессивных методов считают расчёт нормы высева на формирование действительно возможной урожайности с учётом <...> Норма высева – количество всхожих семян, высеваемых на одном гектаре или их масса с учетом их посевной <...> ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 109 Посев – размещение семян по площади пашни на установленную глубину с учетом
Предпросмотр: Биологические особенности и технология возделывания овса посевного.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
При выборе сырьевых компонентов для приготовления безглютеновых продуктов крайне необходимо проводить учет <...> предложен оригинальный подход к выбору потребляемых пищевых продуктов, который позволяет при одновременном учете <...> автоматизировать и упростить процесс создания ТТК новых пищевых продуктов с заданными свойствами с учетом <...> Дозировка кормовых добавок изменялась в зависимости от возраста подопытных животных и с учётом рекомендаций <...> Исследования проведены на основе открытых данных статистического учёта.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2020.pdf (0,3 Мб)
Автор: Степанова Н. Ю.
СПб.: ГИОРД
Приведены теоретические основы и методы анализа состава, строения, биохимических изменений, информация о методах контроля качества сырья растительного происхождения при переработке, хранении в охлаждённом и замороженном состояниях.
Интенсивность дыхания зерна колеблется в широком диапазоне: от величин, практически не поддающихся учёту <...> С учётом потерь масCopyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 181 сы содержание сухих <...> Но с учётом снижения их количества на протяжении процесса заморозки результирующая кислотность плодов <...> 14 дней раствор марганцовокислого калия фильтруют через фильтрующую воронку. 1 см3 такого раствора с учётом <...> При проведении измерений в интервале температур 15…25 °С показатель преломления вычисляют с учётом температуры
Предпросмотр: Биохимические основы переработки и хранения сырья растительного происхождения.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Продолжительность хранения, рассчитанная с учетом коэффициента резерва в соответствии с МУК 4.2.1847- <...> ресурсов Наименование показателя Характеристика Запах и вкус Свойственный данному наименованию изделия, с учетом <...> С учётом рекомендуемого среднедушевого потребления яиц и яичной продукции в 340 штук в Беларуси – самообеспеченность <...> анализу элементов маркировки на товарах: идентификации изготовителей, массы НЕТТО и расчету цены с учетом <...> анализу элементов маркировки на товарах: идентификации изготовителей, массы НЕТТО и расчету цены с учетом
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 (0) 2024.pdf (0,6 Мб)
Автор: Готлиб Е. М.
КНИТУ
Представлены сведения о применении шелухи гречихи и ее золы в качестве перспективного наполнителя полимерных композиционных материалов. Рассмотрены потенциально возможные способы использования гречневой лузги.
Это особенно важно с учетом того, что в случае потенциальных применений можно было бы получать тонкостенные <...> С учетом того, что насыпная масса лузги составляет 193 кг/м3, вывоз ее за пределы предприятия трудоемок
Предпросмотр: Шелуха гречихи состав, свойства, области применения учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
Автор: Вакар
Сиб. ин-т сел. хоз-ва и лесоводства
Следует отметить, что в данном издании описан ботанический состав Омского пивоварочного ячменя, также следует отметить, что он страдает от примесей других культур, но по крупности зерна, всхожести и энергии прорастания он вполне удовлетворителен.
внит€льная" мелкость и узкость колосьев т.рудно поддается об'ективному учету, мы с этими признаками не
Предпросмотр: Омский пивоваренный ячмень.pdf (2,5 Мб)