Сельское хозяйство. Агропромышленный комплекс. Продовольственное обеспечение

Дан анализ основных агрохимических показателей пахотных почв Костромской области с 1964 г. и их динамика за 50-летний период. Показана зависимость содержания гумуса, кислотности, подвижного фосфора и обменного калия от применения средств химизации.

Приведены результаты исследований по улучшению свойств и плодородия мелкозалежных низинных торфяников Рязанской области путем внесения минеральных добавок из глины и песка. Показано улучшение водно-физических, агрохимических и биологических свойств, а также температурного режима почв. Установлено, что глинование торфяных почв, по сравнению с пескованием, повышало урожайность зерна овса в среднем на 8%.

Работа посвящена выяснению последействия последствия мелиоративных доз каменноугольной золы на численность микроорганизмов и активность почвенных ферментов. Исследования были проведены на основании полевого опыта, заложенного в 1984 году. Оценку последствия каменноугольной золы на микробиологическую активность провели через 21 год после закладки опыта в три срока.

Результаты проведенных экспериментов позволяют уточнить особенности транслокации Zn в хозяйственно-ценную часть салата для разных почв и могут быть полезными при последующем пересмотре нормативов содержания цинка в почвах не только в зависимости от отдельных физико-химических и физических показателей, но и в зависимости от типа почвы.

Попадание фосфорных соединений в водные объекты, преимущественно в результате эрозивного смыва с сельхозугодий, привело к их глобальному загрязнению и эвтрофикации. Решение данной проблемы, перед тем как ставить задачу их очистки, должно включать в себя комплекс мер по предотвращению дальнейшего попадания этих веществ в водные объекты.

Изучены почвы монастырского комплекса Новый Иерусалим, включающего обширную территорию в долине р. Истры, значительно измененную с момента основания монастыря (1656 г.). Диагностированы основные типы антропогенно-преобразованных и естественных почв, охарактеризованы их морфологические особенности, физические и химические свойства. Установлены закономерности распространения почв, обусловленные как природными, так и антропогенными факторами. Результаты исследования могут быть использованы при осуществлении проекта реставрации монастыря и восстановления исторического ландшафта.

В статье представлены результаты микрополевого опыта по изучению протекторного действия селена, кремния и цинка к модельным стрессовым факторам (некорневые обработки гербицидом сплошного действия Дикватом и раствором хлорида кадмия) на примере зерновых культур пшеницы и тритикале.

Проведенные натурные исследования в Рязанской области показали, что все системы удобрений, применяемые для санации загрязненного тяжелыми металлами чернозема, в среднем снижали накопление подвижных соединений Zn. Cu. Pb. Cd, тем самым снижалась и степень их подвижности. Средние показатели содержания металлов в ацетатно-аммонийном буфере указывали на то, что их экстрагируется значительно больше в варианте без удобрений.

Приведены исследования по возделыванию лука на аллювиальных почвах Непала при капельном орошении в зависимости от водного режима при внесении минеральных удобрений или микробного препарата. Установлена высокая эффективность возделывания лука при уровне увлажнения 90-80-70%.

В полевых экспериментах установлено, что предпосевная обработка семян биологически активными препаратами на основе диазотрофов при возделывании яровой пшеницы позволяет значительно снизить дозу применения азотных удобрений и последствия экстремальных климатических условий, а также способствует повышению урожайности и улучшению качества зерна.

Применение бетонита на темно-каштановой почве под озимую пшеницу способствовало увеличению содержания нитратного азота, подвижных форм фосфора и калия, емкости катионного обмена и биологической активности почвы. Установлена оптимальная доза бентонита 7, 5 т/га, обеспечившая увеличение урожайности пшеницы на 15, 1%, а также существенное повышение белковости зерна и содержания в нем клейковины.

Установлена высокая эффективность Эпина-Экстра при выращивании томата и сладкого перца в пленочных теплицах в условиях Северо-Запада РФ. Проведенные исследования указывают на то, что Эпин-Экстра способен стимулировать рост и развитие сладкого перца при действии низких положительных температур в начале вегетации растений, а также улучшать плодообразование в условиях высоких температур. Это позволит высаживать рассаду сладкого перца в весенние пленочные теплицы в конце мая, несмотря на низкие среднесуточные температуры и резкое падение ее в ночной период. Препарат обеспечивает хорошую приживаемость рассады при низкой температуре воздуха в теплице и в зоне корней, стимулирует линейный рост растений, закладку цветочных кистей и плодообразование, снижает пораженность растений серой гнилью, увеличивает раннюю и общую за оборот урожайность.

На основе глубокого анализа состояния продовольственного обеспечения России (на примере Московского региона) авторы предлагают систему мер по повышению продовольственной безопасности России. Рассмотрена теоретическая составляющая понятия «продовольственная безопасность», приведена оценка рынка продовольственных товаров России в современный период, проанализирован уровень продовольственной безопасности России и отдельных регионов страны, обоснована роль государственного участия в решении проблем продовольственной безопасности.

В учебном пособии изложены основы и структура современного проектирования машин, даны основные понятия и определения, связанные с теорией и практикой проектирования. Уделено внимание традиционным частям конструкторских работ, которые необходимы при создании технологических и других машин: стандартизации, унификации, нормализации, технологичности конструкции, выбору конструкторских баз, размерному анализу, системе простановки размеров, назначению допусков, шероховатости поверхностей и т.п.

Издаётся по решению Учёного совета ВНИИ Соцразвития села ФГБОУ ВО «Орловский государственный аграрный университет», протокол №12 от 14.12.2015 г. В монографии отражены теоретические обоснования подбора родительских пар в молочном скотоводстве, а также современное состояние черно-пестрой породы, расширены научные представления о повышении эффективности подбора чёрно-пёстрого голштинизированного скота по молочной продуктивности и заложены основы для дальнейших исследований в данном направлении.

Болотные экосистемы являются для атмосферы нетто-стоком углерода (атмосферного углекислого газа). Дан анализ скорости заболачивания и интенсивности аккумуляции углерода в торфе на территории России за время голоцена. Именно в этот период образовалась большая часть болот России, накопивших торф. По современным оценкам, площадь торфяных болот составляет 1,68 млн км2, с заболоченными землями – 3,69 млн км2. Все эти земли содержат более 100 млрд т углерода (100,93 Гт). Россия занимает первое место в мире по запасам аккумулированного торфа. Ежегодно в мире заболачивается 66 тыс. га. На территории России средняя скорость заболачивания в голоцене составляла 15…18 тыс. га/год. Она варьировала под влиянием изменяющихся климатических, гидрологических, геологических, морфологических и других факторов, а также значительно отличалась в различных природных зонах и регионах России. Например, в Карелии (северо-западная часть России) средняя скорость заболачивания в голоцене составляла 400 га/год, при этом она варьировала от 150 до 755 га/год. Наиболее интенсивное заболачивание и накопление торфа установлено в атлантическое время голоцена, когда менялись не только типы болотных экосистем, но и их соотношение. Сходные черты заболачивания имеют и другие районы Северо-Запада Российской Федерации и Западной Сибири. К настоящему времени в России накоплены многочисленные данные о скорости аккумуляции торфа и углерода в болотных экосистемах разных типов в среднем за голоцен. Эти результаты далеко не полные и, к сожалению, не дают возможности определить современную скорость накопления органики в болотах и точнее определить характер функционирования эко-системы (является болото нетто-стоком или нетто-источником углекислого газа для атмосферы). Осушение болот может увеличить эмиссию углекислого газа в атмосферу. Для определения современной (за сезоны, десятилетия) скорости нетто-аккумуляции углерода используют следующие методы: балансовый и математического моделирования болотной экосистемы. Расчеты современной скорости нетто-аккумуляции углерода болотами по модели Р. Клаймэ (в модификации И.Е. Турчинович) показали, что она составляет 37,6 млн т углерода/год. В настоящее время процессы заболачиванияв России активизировались вследствие глобального изменения климата и значительных разрушений дренажных систем.

В практикуме даны лабораторные работы по электроприводу, изложены теоретические сведения по механике и динамике электропривода, рассмотрены электромеханические свойства электродвигателей и способы регулирования их координат, описаны методы подбора электродвигателей, аппаратуры защиты и управления, приведены примеры практических расчетов параметров электроприводов.

Курс лекций содержит сведения о химическом составе пищевых систем, его полноценности и безопасности; основных превращениях макро- и микронутриентов в технологическом потоке, фракционировании и модификации компонентов продуктов. Рассматриваются основы рационально питания.

Методические указания содержат задания для выполнения практических работ, список рекомендованной учебной литературы, вопросы для самоконтроля и подготовки к зачету.

Приводятся данные исследовательских работ по изучению техногенного воздействия геологоразведочных работ на земельные ресурсы Ненецкого автономного округа. Описаны виды техногенного воздействия при геологоразведочных работах. Представлены группировка и характеристика нарушенных земель с целью планирования мероприятий по рекультивации. Общая площадь нарушенных земель в НАО составляет более 0,04 % земельного фонда региона. Ежегодно площадь деградированных земель увеличивается на сотни гектаров, при этом интенсивность и эффективность рекультивационных работ недостаточны, чтобы своевременно возвращать изъятые земли землепользователям. В ходе исследовательской работы проведено комплексное экологическое обследование 36 буровых площадок и прилегающих к ним территорий. Выделены 3 группы техногенно нарушенных в ходе геологоразведочных работ земель: площадные объекты, выполненные на насыпном грунте; площадные объекты без отсыпки; дорожные разъезды, нарушенные передвижением гусеничного транспорта в бесснежный период. Проведенные исследования показали, что от вида и интенсивности техногенного воздействия зависит скорость восстановления растительного покрова. Самозарастание нарушенных земель без отсыпки происходит более быстрыми темпами, чем на отсыпке. Скорость формирования вторичной растительности находится в зависимости от гранулометрического состава субстратов, гидрологического и геокриологического режимов, засоренности отходами производства и химического загрязнения. В связи с низким восстановительным потенциалом почвенно-растительного покрова в тундровой зоне НАО, необходимо использование приемов рекультивации, отличающихся от принятых в более южных регионах и требующих разработки и совершенствования. В настоящее время в научной литературе нет единого мнения относительно применения тех или иных приемов рекультивационных работ в Арктической зоне. В статье обоснованы актуальность и необходимость проведения работ по изучению и разработке приемов восстановления почвенно-растительного покрова.

В монографии освещено современное состояние вопросов повышения ресурса коробок передач с гидроподжимными муфтами. Предложен аддитивный критерий, характеризующий комплексное влияние качества поверхностей трения и смазочной среды на ресурс фрикционных дисков. Проведена оценка комплексного способа снижения водородного изнашивания и повышения ресурса фрикционных дисков фрикционно-механическим латунированием поверхностей трения и применением минерально-растительной смазочной композиции.

Рабочая тетрадь разработана в соответствии с рабочей программой по дисциплине «Почвоведение и инженерная геология». Учебное издание содержит пояснения, формы выполнения лабораторных работ, порядок и технику выполнения, задания для самостоятельной работы.

Учебное пособие разработано в соответствии с ФГОС ВО. В нем определена роль терминов товаров и их дефиниций при классификации в таможенных целях.

В работе приводятся результаты исследований технологического процесса синхронного внесения порций минеральных удобрений на двух уровнях, ориентированных относительно семян. Составлены аналитические модели формирования очагов удобрений и размещение их вдоль борозды. Определен диапазон изменения порций минеральных удобрений в очаге. Обоснованы геометрические параметры ячейки диска для минеральных удобрений. Исследован процесс загрузки ячейки и ее разгрузки, а также формирование очагов удобрений. Приведены результаты экспериментальных исследований по равномерности распределения порций минеральных удобрений в рядке. Кроме того, определены направления совершенствования посевных секций сеялок пропашных культур.

В монографии приведены приемы обработки почвы и их влияние на урожайность; характер износа и способы повышения долговечности культиваторных лап; способы упрочнения деталей; приемы моделирования движения частицы почвы по рабочей поверхности усовершенствованной культиваторной лапы, результаты сравнительных полевых испытаний.

В программе излагаются общее положение, содержание и подневные задания учебной практики по земледелию с основами почвоведения.

В программе излагаются общие положения и содержание учебной практики по механизации технологических процессов в растениеводстве.

Практикум включает основные разделы почвоведения, земледелия и агрохимии.

Изложены результаты исследований в условиях Среднего Предуралья по изучению реакции овса на применение в технологии возделывания культиватора КМН-4,2, комбинированных агрегатов СЗРС-2,1 или КА-3,6, а также гербицидов в фазе кущения.

В монографии изложены результаты исследований в условиях Среднего Предуралья по изучению реакции льна-долгунца на предпосевную обработку семян и ухода за посевами. Работа предназначена для преподавателей, аспирантов, студентов, руководителей и специалистов АПК.

Содержание учебного пособия охватывает широкий круг теоретических, методических и практических вопросов лазерной предпосевной обработки семян зерновых культур. Издание предназначено для использования в учебном процессе и самостоятельной работе студентов агроинженерных и агрономических специальностей (бакалавров, магистров, специалистов), а так же для специалистов-практиков сельскохозяйственного производства.

В учебном пособии изложен широкий спектр математических методов и основы построения целого ряда экономико-математических моделей. На конкретных примерах рассмотрено их применение в экономических расчетах. Реализация задач представлена в виде пошагового решения в программе MS Excel. Приведены блоки тестовых вопросов для самопроверки усвоения материала, структурированные по разделам пособия. Учебное пособие соответствует требованиям компетентностного подхода в высшем образовании и предназначено для обучающихся на бакалавриате направлений подготовки 38.03.01 – «Экономика», а также Менеджмент», студентов экономических специальностей, магистрантов, аспирантов и лиц, самостоятельно изучающих экономико-математическое моделирование для построения математических моделей прикладных экономических задач с целью принятия оптимальных решений в организации и планировании производства, а также выбора стратегий поведения на рынке.

Методические указания содержат цели и задачи, требования к содержанию отчетов по производственным практикам, организуемым кафедрой «Технический сервис», рекомендации по их выполнению и подготовке к защите.

В учебном издании отражены основные этапы прохождения производственной (технологической и преддипломной) практики; сформулированы цели и задачи каждого этапа, объем и виды учебной нагрузки, задания по практикам.

В учебном издании приведены цель и задачи выпускной квалификационной работы, общие положения, порядок и этапы выполнения, требования к структуре и объему, оформлению, порядку представления к защите, примерные темы, ответственность автора.

В учебном издании приведены цель и задачи выпускной квалификационной работы, общие положения, порядок и этапы выполнения, требования к структуре и объему, оформлению, порядку представления к защите, примерные темы, ответственность автора.

Методические указания содержат материал, необходимый для выполнения курсовой работы по производству продукции животноводства. В учебном издании приведены справочные материалы, схемы, формы расчетных таблиц, рекомендуемая литература.

В практикуме отражено современное состояние почвенной биологии. Он включает три раздела, охватывающих весь программный материал. В первом разделе излагаются методы работы с основными представителями почвенной биоты. Второй раздел посвящен биологическим процессам в почвообразовании. В третьем разделе описаны направление, содержание и планирование полевых исследований; разработка, выбор и обоснование методики экологического исследования отдельных групп почвенной биоты. Показаны экологические функции животного мира в биоценозах зональных типах почв.

Методические указания направлены на формирование у обучающихся практических навыков использования теоретического материала при планировании производства продукции животноводства, а также получение дополнительной специальной информации об особенностях содержания, кормления и обслуживания животных.

Методические указания разработаны на основании требований государственного образовательного стандарта ВПО; содержат теоретический материал и рекомендации для выполнения курсового проекта по дисциплине «Проектирование электротехнических процессов».

Составлены подробные характеристики приборов и приведены правила основных метеорологических величин, влияющих на процессы в сельском хозяйстве и продуктивность выращиваемых культур. Предложены методы оценки неблагоприятных агрометеорологических условий, агроклиматических ресурсов отдельных территорий. Сформулированы основные положения программы и требования к учебной практике по агрометеорологии. Для выполнения практических работ приведены формы записи метеорологических наблюдений, агроклиматических характеристик, расчетов и анализа полученных результатов.

В практикуме даны задачи для самостоятельного освоения и закрепления материала дисциплины, приведены краткие методики и принципы расчета. Изложены общие указания и рекомендации по выполнению лабораторных работ, а также требования к оформлению отчетов по работам. Рассмотрены методические указания к курсовому проектированию по дисциплине. Даны нормативные и справочные сведения.

Методические указания содержат материалы для лабораторно-практических занятий по технологии производства продукции птицеводства.

Содержит 19 тем дисциплины, в каждой из которых излагаются теоретические основы процессов пищевых производств, схемы и конструкции наиболее распространенных типовых аппаратов и машин, а также основные расчетные формулы. В конце каждой темы приведены вопросы для самоконтроля.

Учебно-методическое пособие включает краткий курс лекций, методические разработки к практическим занятиям, оценочные средства для текущего и итогового контроля знаний, глоссарий, позволяет сформировать профессиональные компетенции в научно-исследовательской, проектно-производственной, экспертно-аналитической и контрольно-ревизионной деятельности.

Представлен материал по изучению экстерьера и конституции свиней, продуктивности и методам её учета, оценке генотипа хряков и свиноматок, бонитировке свиней, породам свиней, способам мечения, организации зоотехнического и племенного учета на свиноводческой ферме, технологии воспроизводства, выращивания, доращивания и откорма свиней. Приводятся формулы расчетов основных технологических параметров свиноводческого комплекса и др.

Изложены и обобщены данные двух многолетних стационарных опытов по изучению влияния культур севооборота и способов обработки почвы на агрофитоценоз озимой пшеницы. В условиях зоны умеренного увлажнения Центрального Предкавказья дано научное обоснование элементам биологизации растениеводства, разработаны теоретические положения и методы совершенствования элементов системы земледелия при производстве растениеводческой продукции, установлено, что при переходе к почвозащитным обработкам почвы формируются устойчивые адаптированные к ним виды сорных растений, определен вынос питательных веществ сорными растениями. В условиях длительного стационарного полевого опыта определена роль сельскохозяйственных культур в формировании биологических показателей плодородия почвы, а также размеры поступления в почву органического вещества за счет пожнивно-корневых остатков сельскохозяйственных культур в земледелии. Рассчитаны уравнения регрессии зависимости урожайности озимой пшеницы от биологической активности почвы.

Рассматриваются машины и технологическое оборудование для механизации технологических процессов кормоприготовительных цехов, планировочные решения кормоцехов для различных видов животноводческих ферм и комплексов.

Проблема обеспечения сельского хозяйства страны квалифицированными кадрами не теряет своей актуальности. Нестабильная геополитическая ситуация заставляет вновь поднимать вопрос о продовольственной безопасности страны и необходимости устойчивого экономического роста. Однако этого невозможно достичь без квалифицированного и грамотного персонала. В сельском хозяйстве помимо нехватки финансирования, продуманной и эффективной государственной поддержки производителей существует острый недостаток кадров и целый ряд нерешенных проблем с персоналом в целом. В статье рассмотрены особенности и сложности управления персоналом в сельском хозяйстве страны и региона, проведен анализ состояния рынка труда в сельском хозяйстве Курской области, определены причины недостаточности кадров, выявлены особенности найма работников, которые определены монопсоническим характером рынка труда и особенностями жизни в сельской местности. Результатом проведенного исследования стало выделение 2 типов работодателей по условиям труда в них, анализ и оценка системы управления персоналом у различных работодателей отрасли и разработка мероприятий, направленных на решение проблем, связанных с нехваткой квалифицированных кадров в сельском хозяйстве области. Также была разработана схема взаимодействия участников регионального рынка труда в решении проблем кадрового обеспечения сельского хозяйства, где особая роль отводится региональной власти, профильным образовательным учреждениям и кадровым агентствам.

Для среднеспелых детерминантных сортов гречихи с ограниченным ростом в экологическом испытании Орловской области в 2003-2006 гг. определены оптимальные сроки посева c 12 по 19 мая, как ранние, так и поздние сроки приводили к потери урожая семян. При оптимальных сроках посева урожайность семян гречихи у сорта Дикуль составила 1,88 и 1,96 т/га, Деметра 1,89 и 2,15 т/га и Девятка 2,08 и 2,35 т/га. В формировании урожайности прибавка у сортов Деметра и Девятка по сравнению со стандартным сортом Дикуль составила 7,3 и 13,6% соответственно. При отклонении от оптимальных сроков сева степень снижения урожайности составила у сортов Дикуль 12,6-20,2%, Деметра 11,1-25,0% и Девятка 13,0-32,0%.