"Пензенская государственная сельскохозяйственная академия"
← назад

Свободный доступ

Ограниченный доступ
Автор: Погосян Давид Гарегинович
РИО ПГСХА
В практикуме приводится описание частной технологии
производства цельномолочных продуктов: питьевого молока,
сливок, кисломолочных напитков, сметаны, творога и творожных
изделий. Изложена техника определения лабораторных методов
исследований качественных показателей цельномолочных про-
дуктов. Представлены продуктовые расчеты, производственно-
технологические журналы выработки продуктов, а также спра-
вочный и нормативный материал.
Предпросмотр: Технология производства цельномолочных продуктов.pdf (0,5 Мб)
Автор: Уханов Денис Александрович
РИО ПГСХА
Курсовая работа по дисциплине «Теория трактора» предназначена для оценки тягово-скоростных и тягово-экономических показателей тракторов с целью последующего подбора отдельных типов и марок с.-х. машин и орудий по величине тягового усилия, а также разработки агротехнических требований к новым и модернизированным тракторам.
Предпросмотр: ТЕОРИЯ ТРАКТОРА.pdf (0,3 Мб)
Автор: Вихрева Валерия Александровна
РИО ПГСХА
В рабочей тетради автор дает основы химической грамотности, необходимые для изучения химической дисциплины. Рассмотрены правила написания формул, уравнений реакций.
Предпросмотр: ТИТРИМЕТРИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ.pdf (0,4 Мб)
РИО ПГСХА
В учебном пособии обобщены биологические и хозяйственные особенности сельскохозяйственных животных различных видов. Дана характеристика их продуктивных качеств, систем и способов содержания. Изложены вопросы воспроизводства, разведения, кормления сельскохозяйственных животных, рассматриваемые технологии производства сырья и продукции животноводства.
Предпросмотр: ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА.pdf (0,9 Мб)
Автор: Спицын Иван Алексеевич
РИО ПГСХА
В учебном пособии приведены тестовые материалы для промежуточного и итогового контроля знаний студентов по основным разделам дисциплины "Технология сельскохозяйственного машиностроения". К каждому тестовому заданию дается пояснение для выбора правильного ответа. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению 110800 - Агроинженерия и специальности 110304 - Технология обслуживания и ремонта машин в АПК.
Предпросмотр: Технология сельскохозяйственного машиностроения.pdf (3,0 Мб)