Сельское хозяйство. Агропромышленный комплекс. Продовольственное обеспечение

В статье обоснована актуальность создания долголетних полукустарниково-травяных пастбищ для овец как важное эколого-агрономическое средство оптимизации кормовой базы пастбищного овцеводства в аридных районах Северо-Западного Прикаспия. Показана агроэнергетическая и экономическая эффективность технологии формирования устойчиво функционирующих высокопродуктивных пастбищных агрофитоценозов на основе высева смеси зонально типичных кормовых полукустарников и многолетних трав. // Зоотехния. - 2013. - № 6. - С. 18-20.

Учебное издание содержит методические материалы по изучению селекции полевых культур.

В сборнике представлены материалы научно- практической конференции, проведённой в феврале 2013г.

Учебное пособие подготовлено согласно программе дисциплины «Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции» и содержит три главы, в которых раскрываются основные вопросы по устройству оборудования для хранения сельскохозяйственной продукции, а также приводится описание основ технологии, хранилищ и оборудования, используемых для хранения определенного вида продукции.

В учебном пособии описано современное состояние и тенденции развития в области строительства и эксплуатации сооружений для хранения сельскохозяйственной продукции. Рассмотрено основное оборудование, используемое при хранении продукции растениеводства и животноводства, а также продуктов ее переработки: муки, крупы, овощей, плодов, мяса и молока. Изложены основные принципы расчета, подбора и эксплуатации оборудования.

Словарь терминов и определений по физиологии и этологии сельскохозяйственных животных представляет систематизированное научно-справочное издание. Определения в физиологии составляет базу для научного понимания сложнейших процессов жизнедеятельности, происходящих в организме здоровых животных.

В учебном пособии изложены основные понятия по маркерной селекции овец.

В 1990-1997 гг. авторы обследовали в Калмыкии 50 гнёзд ушастой совы. В двух из них яйца и птенцы были окрашены нетипично//Русский орнитологический журнал. - 1997. - Экспресс-выпуск 29. - С. 17-19.

Сборник содержит краткие теоретические сведения, примеры решения задач и контрольные задания по теплотехнике. Приведены справочные данные, необходимые для расчета теплотехнических процессов. Многие из приведенных задач иллюстрируют процессы, происходящие в пищевых технологиях.

В пособии приведены основные положения и расчетные формулы процесса теплопередачи, рассмотрен расчет теплообменных аппаратов с использованием современной компьютерной математической программы MathCAD Pro. Приведены технические характеристики пластинчатых, трубчатых установок, заквасочников. Дано описание емкостного оборудования, основные способы и приемы интенсификации процесса теплообмена в теплообменных аппаратах.

В первой части издания «Санитарно-микробиологический контроль пивоваренного производства» освещены основы гигиены, профилактики инфекционных, паразитарных заболеваний и пищевых отравлений, изложены принципы санитарно-микробиологического контроля на пивоваренном производстве. Во второй части издания «Технология отрасли. Мойка и дезинфекция в пивоварении» основное внимание уделено вопросам повышения биологической стойкости пива путем правильного проведения мероприятий по мойке и дезинфекции на предприятиях.

В 1993 г . на Ергенях имело место довольно массовое размножение белокрылых жаворонков//Кавказский орнитологический вестник. - Ставрополь, 1995. - Вып. 7. - С. 7-9

Сирийский дятел относится к числу видов, расселение которых происходит у нас на глазах//Актуальные проблемы изучения и охраны птиц Восточной Европы и Северной Азии. - Казань, 2001. - С. 341-342

В монографии представлены результаты многолетнего научного труда, обобщающего производственные опыты по разработке системы интегрированной защиты озимой пшеницы с болезнями, вредителями и сорняками. Интегрированная защита показана во взаимодействии с комплексом основных агротехнических приемов защитного свойства на протяжении всего периода роста и развития озимой пшеницы, ресурсосберегающих технологий обработки почвы, посева и ухода за посевами. Впервые в регионе показано вирусное заболевание озимой пшеницы– вирус желтой карликовости ячменя(ВЖКЯ). Особое внимание в работе уделено изучению сортов озимой пшеницы, устойчивых к ВЖКЯ, корневой гнили и листовым болезням, а также защите культуры от зимующих сорняков, являющихся основными накопителями инфекции вирусов и фитоплазм. Интегрированную защиту озимой пшеницы завершает фенологический календарь защиты культуры от вредителей и сорняков. I

Черноземельские пастбища занимают юго-восточную часть Республики Калмыкия, на севере граничат с Сарпинской низменностью, на востоке - р. Волгой, на юго-востоке - с Каспийским морем. Исследования проводились в юго-восточной части черноземельских пастбищ на территории Лаганского района. // Актуальные проблемы развития современного агропромышленного комплекса Прикаспийского региона: материалы международной научно-практической конференции (22-24 мая, 2013 г., Элиста). - Элиста, 2013. - С. 136-137

Представлены исследования по структуре предшественников озимых культур, их влияния на урожай и качество зерна новых районированных сортов пшеницы и ржи, разработка элементов технологий возделывания крупяных культур, кукурузы, ячменя и других. Важным вопросом является выявление связей урожайности зерновых культур и плодородия почвы, ее биологической активности.

В сборнике представлены результаты исследований, раскрывающих селекционно-генетические проблемы повышения продуктивности животноводства Центрально-Черноземной зоны, преимущественно Белгородской области. Отражены вопросы породоиспытания, рационального использования пород, методики чистопородного разведения и скрещивания в условиях перевода животноводства на промышленную основу. Отдельные статьи посвящены проблеме прогнозирования продуктивности.

В учебном пособии представлен материал по изучению экстерьера и конституции свиней, продуктивности и методам ее учета, оценке генотипа хряков и свиноматок, бонитировке свиней, породам свиней, способам мечения, организации зоотехнического и племенного учета на свиноводческой ферме, технологии кормления свиней и др. Приводится алгоритм расчетов основных технологических параметров свиноводческого предприятия.

В монографии рассматриваются теоретические основы бизнес-планирования, как одного из направлений стратегического планирования, обобщен опыт развития бизнес-планирования в зарубежных странах и в ряде регионов Российской Федерации. Уточнены понятия стратегического планирования и бизнес-планирования. Выявлены отраслевые особенности бизнес-планирования, что позволит повысить его качество. Предложены подходы разработки бизнес-плана отдельных предприятий агропромышленного комплекса. Дана оценка роли стратегического планирования для развития агропромышленных предприятий на перспективу.

В пособии приводятся научно-практические рекомендации по построению севооборотов для разных природных зон Самарской области, излагается порядок их разработки и освоения с учетом специализации отдельных хозяйств. Освещается возросшая роль севооборотов в решении задачи сохранения и воспроизводства почвенного плодородия.

Для широкого и всестороннего освещения результатов научных исследований учеников научной школы был учрежден сборник научных трудов. В сборнике публикуются материалы научных исследований учеников профессора Г.С. Походни

В сборнике представлены результаты исследований по интенсификации животноводства селекционными методами, отражены вопросы рационального использования породных ресурсов, даны обоснованные выводы и предложения о наиболее целесообразных методах улучшения пород в Центрально-Черноземной зоне

В монографии обобщены научные и практические данные по интенсификации производства свинины. Приведены биологические особенности свиней, физиологические основы производства и технологии выращивания и откорма свиней.

В учебном пособии дано общее понятие о сорных растений, их морфологические признаки и биологические особенности. Раскрыты ботанические особенности сорных растений, приведена их классификация. Показаны отличительные особенности сорных растений. Приведены морфологические признаки сорных растений, раскрыты особенности прорастания семян сорных растений классов Одно- и Двудольные. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений для аудиторной и внеаудиторной работы.

Методическое пособие рекомендовано для студентов очного и заочного обучения факультета ветеринарной медицины и биотехнологии по специальности 111801.65 «Ветеринария», специальности 110500.62 «Ветеринарно-санитарная экспертиза» бакалавриат. Содержит схему клинического исследования животных и приложение, включающее табличный материал и иллюстрации.

В методических указаниях изложены темы самостоятельных работ и вопросы для контроля, рекомендуемые темы рефератов по дисциплине «Экология». Предназначены для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 280103 «Природообустройство и водопользование», 120700 «Землеустройство и кадастры», 250100 «Лесное дело».

В учебном пособии приведены указания к выполнению контрольных работ, приводятся элементы теории и примеры расчетов, расчетные схемы и исходные данные для самостоятельного решения.

В монографии освещены особенности распространения саркоцистоза крупного рогатого скота в зависимости от возраста, пола животных, природно-климатических условий, определена интенсивность инвазии. Опираясь на объективные данные морфометрических методов исследования обоснованы критерии подразделения интенсивности инвазии на слабую, среднюю и сильную.

В учебно-методическом пособии изложена техника вскрытия трупов свиней с учётом морфофизиологических особенностей организма животных и анализа выявленных изменений. Знание особенностей необходимо при проведении судебной ветеринарной экспертизы и оформлении заключения эксперта.

Новые социально-экономические условия связаны с необходимостью формирования и развития у будущих специалистов агропромышленного комплекса целостной социально-профессиональной компетентности. Однако у большинства студентов сельскохозяйственных вузов не сформировано стремление к творческому саморазвитию в этой области. Основная идея настоящей работы состоит в том, чтобы научно обосновать, спроектировать и реализовать систему формирования социально-профессиональной установки будущих специалистов агропромышленного комплекса на творческое само-развитие в области социально-профессиональной компетентности, на осознание социальной значимости получаемой профессии и закрепление профессионального выбора, на стремление к творческому сельскохозяйственному труду и к социализации в сельском социуме.

Цикл лабораторных работ включает девять работ, шесть из которых выполняются на экспериментальных установках и три – это виртуальные лабораторные работы, выполняемые на компьютере. В процессе лабораторных занятий студенты изучают механические характеристики малоуглеродистой стали, проводят испытания на кручение, поперечный и продольный изгиб, определяют внутренние усилия и напряжения в сечениях стержней, также измеряют и рассчитывают деформации в цилиндрической винтовой пружине и в двухопорной балке.

В сборнике представлены материалы международной научно-практической конференции" Совершенствование инженерно-технического обеспечения технологических процессов в АПК".

В пособии даётся характеристика сырья и материалов, используемых при производстве колбасных и мясных изделий,описываются основные технологические процессы, приводятся рецептуры различных мясных продуктов.

В представленном учебном пособии показаны основные причины возникновения и проявления болезней сельскохозяйственных культур, а также методы их учета и диагностики по внешним и микроскопическим признакам проявления. Основная цель пособия состоит в том, чтобы научить студентов по макро-, и микроскопическим признакам больного растения правильно ставить диагноз болезни, на основе которого возможно разрабатывать обоснованную систему защитных мероприятий. Особое внимание уделено самостоятельной работе студентов при подготовке контрольных и реферативных работ по разработке интегрированных систем защиты зерновых, овощных, технических, плодовых и ягодных культур от болезней, а также методам тестирования при контроле и самоконтроле знаний студентов.

В монографии рассмотрены особенности сельскохозяйственного страхования с государственной поддержкой на региональном уровне. Изучены основные направления совершенствования сельскохозяйственного страхования в условиях Самарской области.

В учебном пособии изложен материал по различным видам водохозяйственных систем, приведены конструкции водопроводящих сооружений, показаны гидравлические расчеты каналов и сооружений на них, а также справочные таблицы и графики.

Методические указания содержат краткие теоретические положения по изучаемым разделам и примеры решения типовых задач. Издание предназначено для студентов инженерного факультета, обучающихся по направлению 110300.62 «Агроинженерия».

Методическое пособие содержит краткие теоретические положения по изучаемым разделам курса «Сопротивление материалов»: осевое растяжение и сжатие; сдвиг; кручение; геометрические характеристики плоских сечений; прямой поперечный изгиб; определение перемещений в балках; сложное сопротивление; устойчивость равновесия деформируемых систем; динамические нагрузки.

Данное издание позволит студентам закрепить основные теоретические знания, излагаемые в процессе обучения на лекциях и практических занятиях. Оно предназначено для студентов очной формы обучения технологического факультета, обучающихся по направлению 100800.62 «Товароведение» образовательного профиля – «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров»; «Товароведение и экспертиза товаров в таможенной деятельности».

В книге обобщены результаты многолетних исследований кафедры земледелия Самарской ГСХА и сельскохозяйственных учреждений Поволжья, а также опыт практического освоения рациональных технологий в передовых хозяйствах Среднего Поволжья и возможности использования в регионе идей И. Е. Овсинского, опыта прямого посева растений в хозяйстве «Агро-Союз» Днепропетровской области. Научно обосновывается возможность внедрения новых сберегающих технологий в определенных местных условиях Среднего Поволжья. Издание поможет избежать многих ошибок при разработке и освоении систем земледелия и сберегающих агротехнологий возделывания растений в хозяйствах.

Учебное пособие составлено в помощь к изучению курса «Системный анализ и моделирование экосистем». Изложены вопросы системного подхода, системных понятий, системного анализа, биологических и экологических систем, мониторинга, понятия о моделях и моделировании экологических систем.

Учебное пособие подготовлено в соответствии с рабочей программой по ветсанэкспертизе для студентов специальностей 110500.62 – бакалавры по направлению «Ветеринария» и «Ветсанэкспертиза» и планом подготовки магистров ветеринарных наук. В пособии отражены общие сведения о НАССР; политика и стратегия обеспечения безопасности продуктов питания от фермы до стола потребителя; требования системы НАССР и стандартов безопасности; порядок оформления и внедрения НАССР в производство на всех этапах изготовления продуктов питания; основная документация для деятельности группы НАССР на предприятии; требования торговых международных стандартов для производителей пищевых продуктов IFS и Государственного стандарта РФ (ГОСТ Р 51701.1-2001).

Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, изучающих курс коллоидной химии по дневной и заочной форме обучения.В пособии изложены краткая история развития коллоидной химии, классификация дисперсных систем, а также даны основные понятия, правила и законы, используемые при изучении курса коллоидной химии.

В пособии представлены понятия, раскрывающие основные вопросы, изучаемые в курсе органической и биологической химии. Пособие может быть использовано для проверки знаний студентов и самостоятельного освоения курса.Справочное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, изучающих курс органической и биологической химии по дневной и заочной формам обучения.

Указания составлены в помощь студентам очной и заочной форм обучения специальности 250201.65 Лесное хозяйство и направления подготовки 250100.62 – Лесное дело при изучении курса «Селекция растений».

Данный рекомендательный указатель составлен с целью, оказать помощь в изучении сорго. Указатель включает книги, статьи из журналов, сборников научных трудов. Он может служить справочно-информационным пособием для научных сотрудников, аспирантов, студентов высших и средних специальных учебных заведений, а также для специалистов сельского хозяйства

Рассмотрены основные сведения о комбайнах, его регулировках, настройках комбайнов для различных условий работы, контроль качества работы, техническое обслуживание, основные возможные неисправности и способы их устранения, правила техники безопасности и противопожарных мероприятий.

Рассмотрены основные сведения о комбайне «ACROS», его регулировках, настройках комбайнов для различных условий работы, технического обслуживания, основные возможные неисправности и способы их устранения, правила техники безопасности и противопожарных мероприятий.

Приводятся сведения и дается справочный материал, необходимые для выполнения курсовой работы.

Сборник задач содержит необходимый теоретический и справочный материал по вопросам экологии и агроэкологического моделирования. Задачи, представленные в сборнике, охватывают основные прикладные направления названных дисциплин. Приводятся методики решения задач, формулы, правила. Сборник предназначен для использования на лабораторных занятиях, при самостоятельной работе, для выполнения расчетно-графических работ.