Свободный доступ
Ограниченный доступ
Автор: Фомина М. Г.
КГТУ
Написано в соответствии с действующей программой дисциплины СД.03.02 «Монтаж, испытания и эксплуатация вакуумного оборудования» специализации 150801-02 «Вакуумные машины и установки». Рассмотрены основные положения системы испытаний продукции вакуумного машиностроения. Представлены основные методы испытаний вакуумного оборудования.
Предпросмотр: Испытания вакуумного оборудования. Учебное пособие.pdf (0,1 Мб)
Автор: Никитина Е. В.
КГТУ
В учебном пособии рассмотрены вопросы, связанные с биобезопасностью пищевых продуктов, раскрыты механизмы биоповреждений организма, индуцированных химическими агентами. Представлена широкая информационная база по индуцированному мутагенезу, генотоксичности и системам защиты организма от агрессивных агентов на генетическом уровне. В методической части подробно рассмотрены методы тестирования генотоксического и токсического потенциала пищевых продуктов. Приведены вопросы для самоконтроля.
Предпросмотр: Биобезопасность пищевых продуктов. Учебное пособие.pdf (0,1 Мб)