614.3Санитарный надзор и контроль.Санитарно-пищевой надзор. Надзор за магазинами, рынками (Санитарный надзор - см.351.77)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Журнал издаётся Национальной организацией дезинфекционистов и рассчитан на профессиональную аудиторию. Публикуются научные статьи по дезинфектологии, эпидемиологии, дезинсекции, дератизации и т.п.; научно-практические и рекламные материалы о дезинфекционных средствах и оборудовании для дезинфекции, дезинсекции, дератизации и стерилизации, предприятиях-изготовителях этих средств и оборудования; освещаются проблемы организации и развития дезинфекционной службы России.
Журнал представлен в EBSCO Publishing - крупнейшем агрегаторе научных ресурсов ведущих издательств мира и Ulrich’s Periodicals Directory - базе данных периодических изданий. Всем научным статьям в журнале "Дезинфекционное дело" присваивается DOI (Digital Object Identifier - цифровой идентификатор объекта).
С 2003-го года журнал включен Высшей аттестационной комиссией России в Перечень научно-практических медицинских изданий, представляющих центральную медицинскую печать, и в Перечень периодических научных и научно-технических изданий Российской Федерации, рекомендуемых для опубликования научных результатов диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук по следующим научным специальностям: вирусология (03.02.02), гигиена (14.02.01), эпидемиология (14.02.02).
Этанол, 80 % по объёму; глицерин, 1,45 % по объёму; перекись водорода, 0,125 % по объёму. 2. <...> Раствор этанола с концентрацией от 60 до 80 %. 2. <...> CAS № 26002-80-2. М.ф.: С23Н26О3. М.м.: 350,4. Бесцветная маслянистая жидкость. <...> Соотношение циси транс-изомеров 20 : 80 [8]. <...> Tonkie khimicheskie tekhnologii – Fine Chemical Technologies, 2018, vol. 13, no. 2, pp. 72-80. 21.
Предпросмотр: Дезинфекционное дело №3 2019.pdf (0,4 Мб)
Автор: Транковская Лидия Викторовна
Медицина ДВ
В учебном пособии изложены: структура и организация системы санитарного надзора за питанием при стационарном размещении войск, в т.ч. методологические и методические основы санитарного надзора за питанием войск; направления санитарного надзора за питанием войск; санитарно-эпидемиологический надзор за продовольственным обеспечением военнослужащих; санитарно-эпидемиологический надзор за организацией питания населения и участников аварийно-спасательных формирований.
Учебное пособие предназначено для использования в образовательных учреждениях, реализующих основные профессиональные образовательные программы высшего образования уровня специалитета по направлению подготовки 31.05.01 «Лечебное дело», 32.05.01 «Медико-профилактическое дело».
Учебный материал базируется на распорядительных, нормативных и методических документах Российской Федерации.
Для размещения батальонного продовольственного пункта выбира ют площадку размером 100 х 80 м. <...> клубни картофеля на глубину до 20 мм, в мясо до 70 мм, в твердые жиры на 100 мм, в крупы и сахар до 80 <...> При варке со сменой солевого раствора через 15 мин после закипания вымывается до 80 % радионуклидов. <...> говядину, свинину, баранину заменять: 100 мясными блоками на костях 100 мясными блоками без костей 80 <...> х 80 м 4) 100х 80 м 61.
Предпросмотр: Санитарно-эпидемиологический надзор за питанием военнослужащих, населения и участников аварийно-спасательных формирований при чрезвычайных ситуациях. Часть 2.pdf (0,2 Мб)
Автор: Федотова Арина Сергеевна
КрасГАУ
Приведены нормативные документы, регламентирующие радиационную
безопасность пищевых продуктов, кормов, радиационную безопасность населения, требования по защите людей от вредного радиационного воздействия при всех условиях облучения от источников ионизирующего излучения. В даны пособии основные положения ветеринарных правил по обеспечению радиационной безопасности животных и продукции животного происхождения, критерии оценки экологической обстановки территорий для выявления зон чрезвычайной экологической ситуации и зон экологического бедствия, критерии для принятия решений о мерах защиты населения в случае аварии ядерного реактора. Практический раздел содержит подробное описание методик выполнения практических работ по определению удельной активности техногенных радионуклидов в объектах ветеринарного надзора. Предоставлен перечень материального обеспечения лабораторных работ.
Источники техногенных радионуклидов .............................. 80 3.1. <...> Ядерные взрывы .......................................................................... 80 3.2. <...> концентрированное, консервы молочные 300 100 7 Молоко сухое 500 200 8 Овощи, корнеплоды, картофель 80 <...> консервированные продукты из них 160 – Грибы свежие 500 – Грибы сушеные 2500 – Масла растительные 40 80 <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 80 Тема 3.
Предпросмотр: Радиационная безопасность сельскохозяйственной продукции.pdf (0,7 Мб)
Автор: Транковская Лидия Викторовна
Медицина ДВ
В учебном пособии изложены: структура и организация системы санитарного надзора за питанием при стационарном размещении войск, в т.ч. методологические и методические основы санитарного надзора за питанием войск; направления санитарного надзора за питанием войск; санитарно-эпидемиологический надзор за продовольственным обеспечением военнослужащих; санитарно-эпидемиологический надзор за организацией питания населения и участников аварийно-спасательных формирований.
Учебное пособие предназначено для использования в образовательных учреждениях, реализующих основные профессиональные образовательные программы высшего образования уровня специалитета по направлению подготовки 31.05.01 «Лечебное дело», 32.05.01 «Медико-профилактическое дело».
Учебный материал базируется на распорядительных, нормативных и методических документах Российской Федерации.
и готовых блюд Время приго товления или хранения Потери, % Щи Варка 1 ч 50 из квашеной капусты 3 ч 80 <...> Морковь очищенная вареная: до 1 января 80 с 1 января 75 3. <...> Капуста белокочанная сырая 80 тушеная 63 квашеная тушеная 59 5. <...> кар тофельного пюре: 430 х 80 : 100 = 344 г. <...> Чай черный байховый заменять: 100 чаем быстрорастворимым 80 21.
Предпросмотр: Санитарно-эпидемиологический надзор за питанием военнослужащих, населения и участников аварийно-спасательных формирований при чрезвычайных ситуациях. Часть 1.pdf (0,2 Мб)
Автор: Перевощикова
КемГМА
Мероприятия правительства по усилению участковой сети являются первым этапом укрепления первичного звена педиатрической службы. Одним из разделов первичного звена здравоохранения является организация медицинской помощи детям и подросткам в учреждениях образования. Низкий процент укомплектованности врачами детских образовательных учреждений ставит перед необходимостью совершенствования последипломного преподавания вопросов, направленных на ориентацию детских врачей в проблемах организации медицинской помощи детям и подросткам в учреждениях образования. Настоящее руководство предназначено для педиатров, школьных врачей и врачей общей практики.
.— 80 с. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/214869 (дата обращения: 26.06.2024)Кемеровская государственная <...> Мясо 80 100 105 7. Рыба 40 45 50 8. Яйцо 30 35 35 9. Хлеб ржаной 40 55 70 10. <...> Сахар, кондитерские изделия 50 70 80 19. Мука пшеничная 15 20 25 20. <...> Она должна составлять не менее 80-90%. <...> Общая плотность урока физкультуры должна составлять не менее: 1) 50% 2) 60-70% 3) 80-90% 14.
Предпросмотр: Медицинское обслуживание школьников.pdf (1,3 Мб)
Журнал издаётся Национальной организацией дезинфекционистов и рассчитан на профессиональную аудиторию. Публикуются научные статьи по дезинфектологии, эпидемиологии, дезинсекции, дератизации и т.п.; научно-практические и рекламные материалы о дезинфекционных средствах и оборудовании для дезинфекции, дезинсекции, дератизации и стерилизации, предприятиях-изготовителях этих средств и оборудования; освещаются проблемы организации и развития дезинфекционной службы России.
Журнал представлен в EBSCO Publishing - крупнейшем агрегаторе научных ресурсов ведущих издательств мира и Ulrich’s Periodicals Directory - базе данных периодических изданий. Всем научным статьям в журнале "Дезинфекционное дело" присваивается DOI (Digital Object Identifier - цифровой идентификатор объекта).
С 2003-го года журнал включен Высшей аттестационной комиссией России в Перечень научно-практических медицинских изданий, представляющих центральную медицинскую печать, и в Перечень периодических научных и научно-технических изданий Российской Федерации, рекомендуемых для опубликования научных результатов диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук по следующим научным специальностям: вирусология (03.02.02), гигиена (14.02.01), эпидемиология (14.02.02).
Дзета-(ζ-) потенциал агрегированных наночастиц титана в 80 %-ном этиловом спирте в воде на границе их <...> Этот вирус содержит РНК, его размеры составляют от 80 до 160 нанометров, средние в сравнении с другими <...> Microbiol., 2014. – Vol. 80 (2). – P. 455-461. doi: 10.1128/AEM.03262-13. 18. <...> Microbiol., 2014, vol. 80 (2), pp. 455-461. doi: 10.1128/ AEM.03262-13. 18. <...> Наблюдали высокую гибель рабочих муравьёв – 80 %, 75 %-ную гибель маток, отсутствие расплода, и, как
Предпросмотр: Дезинфекционное дело №3 2021.pdf (0,4 Мб)
М.: Проспект
Издание содержит СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»,
СанПиН 2.3.2.1324-03. 2.3.2 «Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы».
Текст документов сверен с официальным источником.
0,5 2 2 Чай (г) 0,2 0,2 0,5 1 1 Мясо 1-й категории (в т.ч. субпродукты — печень, язык, сердце) (г) 80 <...> (мл) 800–900 800–900 800–900 700 600 500 200–400 200–400 фруктовые соки (мл) – 5–30 40–50 50–60 70 80 <...> 90–100 фруктовое пюре (мл) – 5–30 40–50 50–60 70 80 90–100 творог (г) – – – 10–40 40 40 50 желток (шт <...> г Вид пищевой продукции-заменитель Масса, г Картофель 100 Капуста белокочанная 111 Капуста цветная 80 <...> Картофель сырой очищенный сульфитированный 48 — " — 80. Капуста свежая зачищенная 12 — " — 81.
Предпросмотр: Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения.pdf (0,1 Мб)
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Тестовые задания включают основные разделы и темы дисциплины. Может быть использовано при самоподготовке, проведении промежуточного и тестового контроля знаний студентов очной и заочной формы обучения.
.; в) от 40 до 80 руб.; г) от 50 до 100 руб. 9. <...> а) 60 км/ч; б) 80 км/ч; в) 90 км/ч; г) 100 км/ч. 10. <...> Сухой продукт переработки молока содержит сухого вещества не менее, % а) 70; б) 80; в) 90; г) 95. 9. <...> Сухое цельное молоко содержит сухого вещества, белка и жира, соответственно, не более, % а) 80; 25 и <...> Топленое молоко содержит жира не менее, %: а) 75; б) 80; в) 90; г) 99. 19.
Предпросмотр: Ветеринарное законодательство.pdf (0,3 Мб)
Автор: Смирнов А. В.
СПб.: ГИОРД
Книга содержит основные сведения о ветеринарно-санитарных аспектах
получения и первичной переработки молока, о классификации, основах технологии производства молочных продуктов и методах их ветеринарно-санитарной экспертизы. Кроме того, учебное пособие содержит необходимый набор теоретической информации о составе молока, требованиях, предъявляемых современными нормативными документами к молоку и молочным продуктам, и данные о ветеринарно-санитарной оценке молока, полученного от больных животных. Помимо теоретического материала подробно изложены современные методы
ветсанэкспертизы молока и молочных продуктов, в том числе и современные аппаратные методы исследования с использованием различных приборов, предложены лабораторные работы для закрепления этих методик, а также рассморены вопросы организации ветеринарно-санитарного контроля, основанные на принципах ХАССП в молочных хозяйствах.
Истинные липазы разрушаются при температуре 74–80 °C, бактериальные — при 85–90 °C. <...> Оптимальные условия для содержания коров: температура 10–12 °C, влажность воздуха 60–80 %, нормальная <...> Сливочное масло делится на классическое (с жирностью 80–85 %) и маложирное (с жирностью 50–79 %). <...> Следовательно, молоко и молочные продукты подвергались пастеризации при температуре не ниже 80 °C. <...> ГОСТ 24067–80. Молоко. Метод определения перекиси водорода.
Предпросмотр: Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии молока и молочных продуктов.pdf (0,1 Мб)
Журнал издаётся Национальной организацией дезинфекционистов и рассчитан на профессиональную аудиторию. Публикуются научные статьи по дезинфектологии, эпидемиологии, дезинсекции, дератизации и т.п.; научно-практические и рекламные материалы о дезинфекционных средствах и оборудовании для дезинфекции, дезинсекции, дератизации и стерилизации, предприятиях-изготовителях этих средств и оборудования; освещаются проблемы организации и развития дезинфекционной службы России.
Журнал представлен в EBSCO Publishing - крупнейшем агрегаторе научных ресурсов ведущих издательств мира и Ulrich’s Periodicals Directory - базе данных периодических изданий. Всем научным статьям в журнале "Дезинфекционное дело" присваивается DOI (Digital Object Identifier - цифровой идентификатор объекта).
С 2003-го года журнал включен Высшей аттестационной комиссией России в Перечень научно-практических медицинских изданий, представляющих центральную медицинскую печать, и в Перечень периодических научных и научно-технических изданий Российской Федерации, рекомендуемых для опубликования научных результатов диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук по следующим научным специальностям: вирусология (03.02.02), гигиена (14.02.01), эпидемиология (14.02.02).
.— 80 с. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/836656 (дата обращения: 11.02.2024)ЖУРНАЛ НАЦИОНАЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ <...> ИНФОРМАЦИЯ Учебный план кафедры паразитологии и дезинфекционного дела РМАНПО . . . . . . . . . . . . . 80 <...> parasitology and disinfecting aff air RMANPO professorate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 <...> Размер – 80–160 нм. <...> ELEMENT_ID = 520 (дата обращения 01.12.2021). 18. 80 % санитайзеров на российском рынке бесполезны –
Предпросмотр: Дезинфекционное дело №4 2021.pdf (0,4 Мб)
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
В методических указаниях приведены вопросы для самостоятельного изучения и выполнения практических работ студентами очной формы обучения. Студенты заочной формы обучения изучают данный материал самостоятельно.Изложен материал для подготовки к практическим занятиям и выполнению контрольной работы по дисциплине «Санитария и гигиена питания». Рассмотрены санитарно-эпидемиологические требования, предъявляемые к предприятиям общественного питания, начиная с проекта и заканчивая экспертизой качества применяемых средств, материалов, сырья и способов соблюдения поддержания санитарного режима на предприятиях общественного питания.
1,68 70 1,4 Кафе-кондитерские: на 50 мест (расчетная площадь) на последующее место свыше 50 100 1,84 80 <...> 1,6 Пивные бары: на 50 мест (расчетная площадь) на последующее место свыше 50 106 1,88 80 1,6 96 1,68 <...> Специализированные закусочные: на 50 мест (расчетная площадь) на последующее место свыше 50 100 1,8 80 <...> последующее место свыше 50 на 100 мест на последующее место свыше 100 70 0,33 90 0,3 75 0.41 92 0,37 80 <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 80 17.
Предпросмотр: Санитария и гигиена питания.pdf (0,3 Мб)
Автор: Меледина Т. В.
СПб.: ГИОРД
В первой части издания «Санитарно-микробиологический контроль пивоваренного производства» освещены основы гигиены, профилактики инфекционных, паразитарных заболеваний и пищевых отравлений, изложены принципы санитарно-микробиологического контроля на пивоваренном производстве. Во второй части издания «Технология отрасли. Мойка и дезинфекция в пивоварении» основное внимание уделено вопросам повышения биологической стойкости пива путем правильного проведения мероприятий по мойке и дезинфекции на предприятиях.
Обработка воздуха в течение 6 ч уничтожает до 80 % микроорганизмов. <...> Концентрация дрожжевых клеток должна быть не менее 60–80 млн/см3. Сусло. <...> Температура должна составлять от 80 до 95 °С. <...> Разливочная машина останавливается, пока температура воды не будет выше 80 °С. 4. <...> Патроны обычно имеют длину 0,5–1,2 м, диаметр — 50–80 мм.
Предпросмотр: Санитария и гигиена на пивоваренном производстве.pdf (0,1 Мб)
Автор: Новиков М. В.
М.: ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина
Учебное пособие разработано в соответствии с рабочими программами по дисциплинам: «Биологическая безопасность продукции животного происхождения», «Биологическая безопасность сельскохозяйственного сырья и продукции»; рекомендовано для обучающихся по направлениям подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения (уровень бакалавриата) и 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции (уровень бакалавриата); содержит теоретический материал об основных видах безопасности сельскохозяйственного сырья, непродовольственной и продовольственной продукции животного происхождения.
Наиболее высокая эмиссия в атмосферу характерна для свинца – 50–80 %. <...> Свинец Он входит в состав 80 различных минералов. <...> понижению резистентности эритроцитов, увеличивает проницаемость клеточных оболочек, вызывая потерю 80 <...> 37). 21 мкг/кг, организме взрослого человека – 1,4 т, необходимый нашему организму, понентом почти 80 <...> В препарате содержится до 70–80 % цинредства для борьбы с мышевидными грызунами.
Предпросмотр: Характеристика и виды безопасности сельскохозяйственного сырья и продукции учебное пособие.pdf (0,6 Мб)
Журнал издаётся Национальной организацией дезинфекционистов и рассчитан на профессиональную аудиторию. Публикуются научные статьи по дезинфектологии, эпидемиологии, дезинсекции, дератизации и т.п.; научно-практические и рекламные материалы о дезинфекционных средствах и оборудовании для дезинфекции, дезинсекции, дератизации и стерилизации, предприятиях-изготовителях этих средств и оборудования; освещаются проблемы организации и развития дезинфекционной службы России.
Журнал представлен в EBSCO Publishing - крупнейшем агрегаторе научных ресурсов ведущих издательств мира и Ulrich’s Periodicals Directory - базе данных периодических изданий. Всем научным статьям в журнале "Дезинфекционное дело" присваивается DOI (Digital Object Identifier - цифровой идентификатор объекта).
С 2003-го года журнал включен Высшей аттестационной комиссией России в Перечень научно-практических медицинских изданий, представляющих центральную медицинскую печать, и в Перечень периодических научных и научно-технических изданий Российской Федерации, рекомендуемых для опубликования научных результатов диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук по следующим научным специальностям: вирусология (03.02.02), гигиена (14.02.01), эпидемиология (14.02.02).
.— 80 с. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/836664 (дата обращения: 11.02.2024)Ежеквартальный специализированный <...> натрия, в результате исследований был выбран универсальный нейтрализатор токсичности – сыворотка КРС 80 <...> минут, к вируссодержащей жидкости добавляли нейтрализатор – сыворотку крупного рогатого скота (КРС) 80 <...> выбран универсальный нейтрализатор токсичности – сыворотка крупного рогатого скота с концентрацией 80 <...> В конце 80-х гг.
Предпросмотр: Дезинфекционное дело №4 2023.pdf (0,3 Мб)
Автор: Федотова Зоя Александровна
РИЦ СГСХА
В пособии представлена гигиеническая характеристика основных компонентов пищи, содержатся сведения о рациональном питании населения и качестве продовольственных товаров в соответствии с нормативными основами безопасности пищевой продукции в РФ. Рассмотрены пути загрязнения продуктов питания соединениями из внешней среды и способы снижения их токсического воздействия на организм человека.
Растительное масло 80 Мясо и мясопродукты 85 Молоко и молокопродукты 90 Рыбная продукция 80 Картофель <...> Он эффективно работает в 80 странах, а общее количество сертифицированных хозяйств составляет более 80 <...> Занимает в рационе 80% от общего количества потребляемых углеводов. <...> Примерно 80% его откладывается в мышечной ткани, 8% – в костях. <...> Горох Отваривание 45-80 Щавель Отваривание 45-80 Мясо Отваривание 70 50 Мясо говяжье Вымачивание в пресной
Предпросмотр: Безопасность и гигиена питания.pdf (0,5 Мб)
Журнал издаётся Национальной организацией дезинфекционистов и рассчитан на профессиональную аудиторию. Публикуются научные статьи по дезинфектологии, эпидемиологии, дезинсекции, дератизации и т.п.; научно-практические и рекламные материалы о дезинфекционных средствах и оборудовании для дезинфекции, дезинсекции, дератизации и стерилизации, предприятиях-изготовителях этих средств и оборудования; освещаются проблемы организации и развития дезинфекционной службы России.
Журнал представлен в EBSCO Publishing - крупнейшем агрегаторе научных ресурсов ведущих издательств мира и Ulrich’s Periodicals Directory - базе данных периодических изданий. Всем научным статьям в журнале "Дезинфекционное дело" присваивается DOI (Digital Object Identifier - цифровой идентификатор объекта).
С 2003-го года журнал включен Высшей аттестационной комиссией России в Перечень научно-практических медицинских изданий, представляющих центральную медицинскую печать, и в Перечень периодических научных и научно-технических изданий Российской Федерации, рекомендуемых для опубликования научных результатов диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук по следующим научным специальностям: вирусология (03.02.02), гигиена (14.02.01), эпидемиология (14.02.02).
Microbiol., 2014. – Vol. 80. – № 12. – P. 3562-3567. <...> Med., 2007, vol. 80, pp. 74-81. 12. Ahmad I., Sriwahjuningsih, Astari S. et al. <...> Drug Resist., 2015, vol. 21, no. 5, pp. 562-569. 80. <...> Через 23 суток (срок «старения») погибало 80 % тараканов на 5е сутки. <...> Zool. zhurnal – Journal of Zoology, 2001, no. 2 (80), pp. 236-242. 28.
Предпросмотр: Дезинфекционное дело №1 2020.pdf (0,4 Мб)
КНИТУ
Рассмотрены виды медицинских изделий из поливинилхлорида (в частности, ПВХ-линолеум) и их применение. Проведен анализ отечественного рынка производителей ПВХ-материалов данного профиля.
С, 1 ч под вакуумом) 0.32 0.31 0.29 0.31 Водопоглощение за 24 ч, % 0.22 0.19 0.21 0.21 Миграция при 80 <...> применяемых в мире антимикробных добавок довольно широка, около 20 производителей выпускают порядка 80 <...> В общем объеме потребления антипиренов доля инертных составляет около 80 %, причем ассортимент их шире <...> , мг КОН/г Цветность, мг J2/100 см³ ЭДОС 150 0,26 0,12 30 ГЖ-ФК 220 0,20 0,09 10 ЭДОС:ГЖ-ФК 90 : 10 80 <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 80 Поэтому одним из методов снижения пожарной
Предпросмотр: Поливинилхлорид медицинского назначения учебное пособие.pdf (0,4 Мб)
КНИТУ
Рассмотрены основные вопросы, связанные с методами ветеринарно-санитарной экспертизы сырья и продуктов животного происхождения. Описаны особенности проведения экспертиз в условиях промышленного производства, фермерских хозяйств и на рынках. Приведены общие сведения об основных компонентах рациона человека, методиках послеубойной ветсанэкспертизы туш и органов, о первичной обработке и транспортировке молока, производстве мясных и молочных продуктов.
При 80 °С в чистой воде они погибают в течение 2 мин. <...> , а также вырабатывая из него вареные колбасы и консервы при условии достижения температуры в толще 80 <...> Для уничтожения вегетативных форм бактерий и спор желатин слоем около 10 см трехкратно нагревают до 80 <...> Внутреннюю поверхность банок моют горячей (80 °С) водой и дезинфицируют паром. <...> внутри щетками на длинных ручках и моют в Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 80
Предпросмотр: Основы ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения учебное пособие.pdf (0,1 Мб)
АГРУС
Представлен теоретический материал по дисциплине, вопросы для самопроверки, приводятся литературные данные и некоторые собственные исследования, что окажет содействие в более успешном решении задач, связанных с повышением качества и биологической ценности продуктов питания, разработке системы мероприятий, улучшающих санитарно-гигиеническое состояние их производства и условий окружающей среды.
Наилучшая естественная освещенность достигается расположением нижнего края окна на высоте 80–90 см от <...> Освещенность помещений зависит от цвета стен и потолка: белый цвет отражает 80 % световых лучей, серый <...> которой достигается гибель возбудителя, он погибает при варке мяса кусками до 2 кг после достижения 80 <...> отсутствие трещин, отверстий, помещают по одному на поверхность дистиллированной воды, нагретой до 80 <...> Мясо считается обезвреженным, если внутри куска температура была не менее 80 °С.
Предпросмотр: Санитарная микробиология.pdf (0,6 Мб)
Журнал издаётся Национальной организацией дезинфекционистов и рассчитан на профессиональную аудиторию. Публикуются научные статьи по дезинфектологии, эпидемиологии, дезинсекции, дератизации и т.п.; научно-практические и рекламные материалы о дезинфекционных средствах и оборудовании для дезинфекции, дезинсекции, дератизации и стерилизации, предприятиях-изготовителях этих средств и оборудования; освещаются проблемы организации и развития дезинфекционной службы России.
Журнал представлен в EBSCO Publishing - крупнейшем агрегаторе научных ресурсов ведущих издательств мира и Ulrich’s Periodicals Directory - базе данных периодических изданий. Всем научным статьям в журнале "Дезинфекционное дело" присваивается DOI (Digital Object Identifier - цифровой идентификатор объекта).
С 2003-го года журнал включен Высшей аттестационной комиссией России в Перечень научно-практических медицинских изданий, представляющих центральную медицинскую печать, и в Перечень периодических научных и научно-технических изданий Российской Федерации, рекомендуемых для опубликования научных результатов диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук по следующим научным специальностям: вирусология (03.02.02), гигиена (14.02.01), эпидемиология (14.02.02).
20 % водный раствор, Lonza Group, UK), четвертичные аммониевые соли – диметилдидециламмония хлорид 80 <...> 1,0 1,0 1,0 Хлоргексидина биглюконат 10 4 10 2-Феноксиэтанол 10 3 10 Этанол, 1-пропанол, 2-пропанол >80 <...> колонии нарушена Имидаклоприд 0,1 % + АК Рабочие особи 17 33 57 87 мёртвых рабочих, гибель рабочих 80 <...> В настоящее время почти у 80 % людей зафиксированы аллергические реакции на укусы клопов. <...> Цикл обработки одного костюма при температуре 80–90 °С составляет 45 минут.
Предпросмотр: Дезинфекционное дело №2 2021.pdf (0,3 Мб)
Автор: Приймак Е. В.
КНИТУ
Рассмотрены основы технического регулирования, стандартизации и
оценки соответствия химической продукции на современном этапе. Проведен
анализ действующей нормативно-технической базы безопасного обращения
химической продукции в РФ, на территории Евразийского экономического
союза (ЕАЭС). Рассмотрены требования проекта Технического регламента
Таможенного союза «О безопасности химической продукции». Проведен
сравнительный анализ и выявлены особенности отечественной системы
технического регулирования и системы обеспечения безопасного обращения
химических веществ и смесей на примере требований регламента REACH в
странах Евросоюза.
Альбумины (включая концентраты двух или более сывороточных белков, содержащих более 80 мас.% сывороточных <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 80 5. <...> Aгентство Kнига-Cервис» 102 5 ПОДТВЕРЖДЕНИЕ СООТВЕТСТВИЯ ХИМИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ УСТАНОВЛЕННЫМ ТРЕБОВАНИЯМ………… 80 <...> 5.1 Европейские требования при выпуске химической продукции на рынок………………………………………………… 80 5.2 Особенности
Предпросмотр: Техническое регулирование безопасного обращения химической продукции, химических веществ и смесей монография .pdf (0,9 Мб)
Журнал издаётся Национальной организацией дезинфекционистов и рассчитан на профессиональную аудиторию. Публикуются научные статьи по дезинфектологии, эпидемиологии, дезинсекции, дератизации и т.п.; научно-практические и рекламные материалы о дезинфекционных средствах и оборудовании для дезинфекции, дезинсекции, дератизации и стерилизации, предприятиях-изготовителях этих средств и оборудования; освещаются проблемы организации и развития дезинфекционной службы России.
Журнал представлен в EBSCO Publishing - крупнейшем агрегаторе научных ресурсов ведущих издательств мира и Ulrich’s Periodicals Directory - базе данных периодических изданий. Всем научным статьям в журнале "Дезинфекционное дело" присваивается DOI (Digital Object Identifier - цифровой идентификатор объекта).
С 2003-го года журнал включен Высшей аттестационной комиссией России в Перечень научно-практических медицинских изданий, представляющих центральную медицинскую печать, и в Перечень периодических научных и научно-технических изданий Российской Федерации, рекомендуемых для опубликования научных результатов диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук по следующим научным специальностям: вирусология (03.02.02), гигиена (14.02.01), эпидемиология (14.02.02).
На 7 сутки гибель самок возросла до 80 %. <...> 0 30 50 50 100 Маршалит (алевропелит) «Масали» С водой 00000 0 20 40 40 40 Без воды 0 70 50 80 <...> 1010104040 0 10 10 60 60 Без воды 90 100 100 Стеклянный порошок С водой 202030-100 20 20 80 <...> За 4 недели эксперимента погибло 80 рабочих особей, в этом варианте опыта осталось 60 живых рабочих, <...> Развитие резистентности грызунов к антикоагулянтам первого поколения привело к разработке в 1970–80-х
Предпросмотр: Дезинфекционное дело №1 2021.pdf (0,4 Мб)
КНИТУ
Рассмотрены вопросы гигиенической характеристики факторов окружающей среды и их влияния на безопасность пищевых продуктов и здоровья человека.
При этом случайные пищевые отравления составляют около 80 % случаев, суицидальные – 18 %, профессиональные <...> У моркови, свеклы, репы и других корнеплодов в верхней части головки содержится до 80 % всех радиоактивных <...> радиоактивного цезия, при вымачивании грибов в течение часа содержание радионуклидов уменьшается на 80 <...> Однократное отваривание грибов в течение 10 мин снижает содержание радиоактивного цезия на 80 %, двукратное <...> бригады СЭС в) уборщицы г) администрация Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 80
Предпросмотр: Основы санитарно-микробиологического контроля продуктов питания учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
Журнал издаётся Национальной организацией дезинфекционистов и рассчитан на профессиональную аудиторию. Публикуются научные статьи по дезинфектологии, эпидемиологии, дезинсекции, дератизации и т.п.; научно-практические и рекламные материалы о дезинфекционных средствах и оборудовании для дезинфекции, дезинсекции, дератизации и стерилизации, предприятиях-изготовителях этих средств и оборудования; освещаются проблемы организации и развития дезинфекционной службы России.
Журнал представлен в EBSCO Publishing - крупнейшем агрегаторе научных ресурсов ведущих издательств мира и Ulrich’s Periodicals Directory - базе данных периодических изданий. Всем научным статьям в журнале "Дезинфекционное дело" присваивается DOI (Digital Object Identifier - цифровой идентификатор объекта).
С 2003-го года журнал включен Высшей аттестационной комиссией России в Перечень научно-практических медицинских изданий, представляющих центральную медицинскую печать, и в Перечень периодических научных и научно-технических изданий Российской Федерации, рекомендуемых для опубликования научных результатов диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук по следующим научным специальностям: вирусология (03.02.02), гигиена (14.02.01), эпидемиология (14.02.02).
органических растворителей, л/ч 25 42 100 160 Расход рабочего раствора на основе воды, л/ч 10 30 40 80 <...> Med., 2007. – V. 80. – P. 74-81. 9. Ashbrook A.R., Scharf M.E., Bennett G.W. et al. <...> Med., 2007, vol. 80, pp. 74-81. 9. Ashbrook A.R., Scharf M.E., Bennett G.W., Gondhalekar A.D. <...> Костина (к 80-летию) . . . . . . . . . . . . . .2 (62) В.И. <...> Пшеничников (к 80-летию) . . . . . . . . . .4 (68) М.Г.
Предпросмотр: Дезинфекционное дело №1 2019.pdf (0,4 Мб)
Автор: Доценко В. А.
СПб.: ГИОРД
В книге в простой и доступной форме рассмотрены современные санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общественного питания, продовольственной торговле, к продовольственным рынкам, к организации питания детей и подростков, лечебно-профилактического и диетического питания, к предприятиям пищевой и перерабатывающей промышленности, а также к качеству и безопасности пищевых продуктов.
80 80 80 80 80 80 80 10 10 80 80 Картофель 300 200 447 300 300 200 447 300 74,5 50 447 300 Овощи свежие <...> (табл. 80, 81). <...> лу го ря чее (60–80 °С). <...> 80 80 85 80 75 Песочная лепешка 4970 4970 4635 5075 4905 — — Kорзиночка — — — — — 2995 2750 Copyright <...> Последняя содержит 70–80 % уксусной кислоты.
Предпросмотр: Практическое руководство по санитарному надзору.pdf (0,2 Мб)
Автор: Ежкова М. С.
КНИТУ
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», 260602.65 – «Пищевая инженерия малых предприятий» по направлению подготовки 260100.62 – «Технология продуктов питания», с требованиями ФГОС ВПО по направлению подготовки 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения». Изложены основы биобезопасности сырья и продуктов животного происхождения при зооантропонозах, зоонозах, инвазионных заболеваниях, пищевых токсикозах и токсикоинфекциях.
В созревшем мясе при температуре 80°С теряют жизнеспособность через 2 ч. <...> В кусках мяса при температуре 80°С лептоспира погибает через 2 ч. <...> При 53 °С погибает за 15 мин., а при 60-80 °С – немедленно. <...> Нагревание до 80 °С убивает бактерии через 5 мин., при 100° С – немедленно. <...> При 12°С они погибают в течение 3 сут, при 80 °С – мгновенно.
Предпросмотр: Ветеринарно-санитарная экспертиза. Ч.2Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения.pdf (0,2 Мб)
Автор: Транковская Лидия Викторовна
Медицина ДВ
В учебном пособии отражено формирование компетенций, изложенных в Федеральном государственном образовательном стандарте высшего образования по направлению подготовки 32.05.01 Медико-профилактическое дело при изучении дисциплины «Гигиена и эпидемиология чрезвычайных ситуаций», - самостоятельной области гигиенической науки со специфическим содержанием и особыми методами.
В учебном пособии представлены организации питания в условиях применения противником оружия массового поражения, гигиенической экспертизы доброкачественности продовольствия в условиях чрезвычайных ситуаций, краткая тактико-техническая характеристика табельных средств, используемых для гигиенической экспертизы продовольствия.
Учебное пособие базируется на распорядительных, нормативных и методических документах Российской Федерации.
никают в виде паров в хлеб, клубни картофеля на глубину до 20 мм, в мясо до 70 мм, в твердые жиры на 80 <...> -100 мм, в крупы и сахар до 80 мм, в макаронные изделия до 140-160 мм. <...> варке до готов ности 60 %, а со сменой солевого раствора через 15 мин после закипа ния вымывается до 80 <...> Проба на пероксидазу Пероксидаза полностью разрушается лишь при нагревании молока до 80°С и выше или <...> В образцах арбузов обнаружено от 80 до 100 мг/кг нитратов, а в образцах дынь от 40 до 60 мг/кг.
Предпросмотр: Гигиеническая экспертиза продовольствия в условиях чрезвычайных ситуаций.pdf (0,2 Мб)
Автор: Смирнов А. В.
СПб.: ГИОРД
Книга содержит необходимый набор теоретической и практической информации о методах ветеринарно-санитарной экспертизы мяса животных, больных инфекционными, инвазионными и незаразными болезнями. Кроме того, представлены данные о сроках и способах хранения мяса, процессах, происходящих в мясе при его порче, а также практические сведения о применяемых в лабораториях ветсанэкспертизы современных информативных методиках определения свежести мяса, распознавания мяса больных животных и трупов. Издание содержит сведения об основных методиках обеззараживания условно годного мяса
и других продуктов убоя.
чашку и заливают небольшим количе ством 7–8 %-ного раствора метиленового синего, приготовленного на 80 <...> Мясо считается обеззараженным, если внутри куска тем пература достигла 80 °С; цвет свинины на разрезе <...> Пищевые токсикоинфекции Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 64 их выявляют в 60–80 <...> Мясо считается обеззараженным, если внутри куска температура достигла не ниже 80 °С. <...> В колбу помещают навеску 10–20 г мяса, измельченного ножницами до состояния фарша и добавляют 40–80 мл
Предпросмотр: Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса больных и отравившихся животных и исследование мяса на свежесть.pdf (0,1 Мб)
Автор: Смирнов А. В.
СПб.: ГИОРД
Практикум содержит современные органолептические и лабораторные методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, субпродуктов, пищевых животных жиров, колбасных изделий, мясных консервов, молока, молочных продуктов, рыбы и гидробионтов, яиц, меда и растительных продуктов, а также современные нормативы и требования к качеству и безопасности продуктов, основанные на действующих нормативных документах и позволяющие проводить их ветеринарно-санитарную оценку. Помимо практических заданий, в практикуме содержится краткая теоретическая информация по ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов, способствующая лучшему освоению дисциплины.
Цистицеркоз млекопитающих 49 достигла не ниже 80 °С; цвет свинины на разрезе становится бело-серым, а <...> В колбу помещают навеску 10–20 г мяса, измельченного ножницами до состояния фарша, добавляют 40–80 мл <...> Следовательно, молоко и молочные продукты подвергались пастеризации при температуре не ниже 80 °С. <...> Сливочное масло делится на классическое (с жирностью 80–85 %) и маложирное (с жирностью 50–79 %). <...> ГОСТ 24067–80. Молоко. Метод определения перекиси водорода.
Предпросмотр: Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе.pdf (0,4 Мб)
Журнал издаётся Национальной организацией дезинфекционистов и рассчитан на профессиональную аудиторию. Публикуются научные статьи по дезинфектологии, эпидемиологии, дезинсекции, дератизации и т.п.; научно-практические и рекламные материалы о дезинфекционных средствах и оборудовании для дезинфекции, дезинсекции, дератизации и стерилизации, предприятиях-изготовителях этих средств и оборудования; освещаются проблемы организации и развития дезинфекционной службы России.
Журнал представлен в EBSCO Publishing - крупнейшем агрегаторе научных ресурсов ведущих издательств мира и Ulrich’s Periodicals Directory - базе данных периодических изданий. Всем научным статьям в журнале "Дезинфекционное дело" присваивается DOI (Digital Object Identifier - цифровой идентификатор объекта).
С 2003-го года журнал включен Высшей аттестационной комиссией России в Перечень научно-практических медицинских изданий, представляющих центральную медицинскую печать, и в Перечень периодических научных и научно-технических изданий Российской Федерации, рекомендуемых для опубликования научных результатов диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук по следующим научным специальностям: вирусология (03.02.02), гигиена (14.02.01), эпидемиология (14.02.02).
Благодаря измельчению и температурной обработке объём отходов снижается на 80 %, а вес – на 20 %. <...> сверхвысокочастотного диапазона на бактериальную клетку. – Саратов: Изд-во Саратовского ун-та, 1978. – 80 <...> Saratov: Publishing house of Saratov University, 1978, 80 p. 6. <...> Sci., 2024. – Vol. 80, № 3. – P. 1107-1117. № 1 / 2025 40 ДЕЗИНСЕКЦИЯ REFRENCES 1. <...> Слюна, выделяемая этими насекомыми при укусах, вызывает разнообразные аллергические проявления у 80 %
Предпросмотр: Дезинфекционное дело №1 (0) 2025.pdf (0,4 Мб)
М.: ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина
Описаны методы гельминтоовоскопических, гельминтоларвоскопических, гельминтоскопических исследований фекалий животных, применяемые для диагностики гельминтозов, при которых возбудители (яйца, личинки, фрагменты гельминтов) выделяются через желудочно-кишечный тракт. Изложены подробные описания методик проведения исследований, необходимое оборудование, реактивы. Приведены методы консервирования проб фекалий, культивирования личинок, а также существующие модификации качественных и количественных лабораторных методов гельминтокопрологических исследований.
других марок с частотой вращения 2000 об/мин,и центрифужные пробирки; весы лабораторные по ГОСТ 24104-80 <...> В качестве флотационного раствора используют цинка сульфат – 80 г, сахар – 25 г, вода – 100 мл. <...> Добавляют 80 мл воды, вновь отстаивают и сливают до 10 мл. <...> нитрата натрия плотностью 1,38. 15-25 г почвы помещают в центрифужную пробирку емкостью 250 мл, добавляют 80 <...> Пробы обезвоженных (до 70% влажности) Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 80 осадков
Предпросмотр: Гельминтокопрологические и санитарно-паразитологические исследования в ветеренарии.pdf (0,4 Мб)
Автор: Ежкова М. С.
КНИТУ
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», 260602.65 – «Пищевая инженерия малых предприятий» по направлению подготовки 260100.62 – «Технология продуктов питания», с требованиями ФГОС ВПО по направлению подготовки 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения». Изложены основы санитарии и гигиены промышленной переработки животного сырья на конвейерных и бесконвейерных предприятиях, а также экспертизы сырья в условиях хозяйств и на рынках.
Ветеринарно-санитарная экспертиза птиц 71 77 77 80 82 83 84 84 85 85 88 92 95 97 104 106 109 112 113 <...> В некоторых странах за счет этого получают до 70 — 80% копченых мясных и рыбных изделий, свободных от <...> рогатый скот (взрослый) 16-24 Молодняк с промышленного откорма массой 350-400 кг 10-12 Овцы и козы 80 <...> Продолжительность погружения тушек от 80-90 до 180 с. <...> -85°С, во второй – 70-75°С, а при восковании в одной ванне – 75-80°С.
Предпросмотр: Ветеринарно-санитарная экспертиза. Ч.1 Санитария и гигиена промышленного производства продуктов животного происхождения.pdf (0,4 Мб)
Автор: Сукало Г. М.
М.: Директ-Медиа
Разделы пособия разработаны с учетом норм федеральных законов, положений о федеральных надзорах и иных нормативно-правовых актов в сфере безопасности труда, промышленной и экологической безопасности, безопасности в чрезвычайных ситуациях. В нем рассмотрены правовые основы, принципы построения и создания системы федерального государственного пожарного надзора и производственного контроля за безопасностью в соответствующих сферах деятельности.
защиты (продукции) требованиям пожарной безопасности ................................................ 80 <...> Формы оценки соответствия объектов защиты ................. 80 4.4.2. <...> проведения расчетов по оценке пожарного Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 80 <...> причинение тяжкого вреда здоровью человека либо крупного ущерба, наказывается штрафом в размере до 80 <...> принудительными работами на срок до 5 лет либо лишением свободы на срок до 7 лет со штрафом в размере 80
Предпросмотр: Надзор и контроль в сфере безопасности учебное пособие.pdf (0,5 Мб)
Журнал издаётся Национальной организацией дезинфекционистов и рассчитан на профессиональную аудиторию. Публикуются научные статьи по дезинфектологии, эпидемиологии, дезинсекции, дератизации и т.п.; научно-практические и рекламные материалы о дезинфекционных средствах и оборудовании для дезинфекции, дезинсекции, дератизации и стерилизации, предприятиях-изготовителях этих средств и оборудования; освещаются проблемы организации и развития дезинфекционной службы России.
Журнал представлен в EBSCO Publishing - крупнейшем агрегаторе научных ресурсов ведущих издательств мира и Ulrich’s Periodicals Directory - базе данных периодических изданий. Всем научным статьям в журнале "Дезинфекционное дело" присваивается DOI (Digital Object Identifier - цифровой идентификатор объекта).
С 2003-го года журнал включен Высшей аттестационной комиссией России в Перечень научно-практических медицинских изданий, представляющих центральную медицинскую печать, и в Перечень периодических научных и научно-технических изданий Российской Федерации, рекомендуемых для опубликования научных результатов диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук по следующим научным специальностям: вирусология (03.02.02), гигиена (14.02.01), эпидемиология (14.02.02).
Заданное при синтезе содержание компонентов: С60 (20 %), ПВП (80 %), приготовлен раствор 15 мг в 15 мл <...> Заданное при синтезе содержание компонентов: С60 (20 %), АС960 (80 %), приготовлен раствор 15 мг в 15 <...> Исследования in vitro показывают, что дезинфицирующие средства для рук, содержащие 60–80 % этанола, при <...> Parasites Vectors, 2015, vol. 8, pp. 80. 10. Da Silva W.O.B., Rosa R.L., Berger M. et al. <...> Meteorologiya i gidrologiya – Meteorology and hydrology, 2017, no. 7, pp. 68-80. 6. Maksimov A.A.
Предпросмотр: Дезинфекционное дело №2 2023.pdf (0,3 Мб)
Журнал издаётся Национальной организацией дезинфекционистов и рассчитан на профессиональную аудиторию. Публикуются научные статьи по дезинфектологии, эпидемиологии, дезинсекции, дератизации и т.п.; научно-практические и рекламные материалы о дезинфекционных средствах и оборудовании для дезинфекции, дезинсекции, дератизации и стерилизации, предприятиях-изготовителях этих средств и оборудования; освещаются проблемы организации и развития дезинфекционной службы России.
Журнал представлен в EBSCO Publishing - крупнейшем агрегаторе научных ресурсов ведущих издательств мира и Ulrich’s Periodicals Directory - базе данных периодических изданий. Всем научным статьям в журнале "Дезинфекционное дело" присваивается DOI (Digital Object Identifier - цифровой идентификатор объекта).
С 2003-го года журнал включен Высшей аттестационной комиссией России в Перечень научно-практических медицинских изданий, представляющих центральную медицинскую печать, и в Перечень периодических научных и научно-технических изданий Российской Федерации, рекомендуемых для опубликования научных результатов диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук по следующим научным специальностям: вирусология (03.02.02), гигиена (14.02.01), эпидемиология (14.02.02).
Ускоряющее напряжение 60, 80, 100, 120 кВ. Область освещения 1–75 мкм. <...> Увеличение от 80× до 500000×. Разрешение изображения 0,2–0,34 нм. <...> антибактериальной активности, в частности, эффективность действия уксусной кислоты и спирта достигла 80 <...> до 99,8 % по сравнению с контрольной группой, а также выраженному разрушению структуры биоплёнки (до 80 <...> Glavnaya meditsinskaya sestra – Chief Medical Officer, 2017, no. 5, pp. 80-85.
Предпросмотр: Дезинфекционное дело №1 2023.pdf (0,4 Мб)
Журнал издаётся Национальной организацией дезинфекционистов и рассчитан на профессиональную аудиторию. Публикуются научные статьи по дезинфектологии, эпидемиологии, дезинсекции, дератизации и т.п.; научно-практические и рекламные материалы о дезинфекционных средствах и оборудовании для дезинфекции, дезинсекции, дератизации и стерилизации, предприятиях-изготовителях этих средств и оборудования; освещаются проблемы организации и развития дезинфекционной службы России.
Журнал представлен в EBSCO Publishing - крупнейшем агрегаторе научных ресурсов ведущих издательств мира и Ulrich’s Periodicals Directory - базе данных периодических изданий. Всем научным статьям в журнале "Дезинфекционное дело" присваивается DOI (Digital Object Identifier - цифровой идентификатор объекта).
С 2003-го года журнал включен Высшей аттестационной комиссией России в Перечень научно-практических медицинских изданий, представляющих центральную медицинскую печать, и в Перечень периодических научных и научно-технических изданий Российской Федерации, рекомендуемых для опубликования научных результатов диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук по следующим научным специальностям: вирусология (03.02.02), гигиена (14.02.01), эпидемиология (14.02.02).
.— 80 с. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/836665 (дата обращения: 13.03.2025)Ежеквартальный специализированный <...> предупреждении связана с наличием объективных данных независимых исследований, согласно которым около 80 <...> . doi 10.35627/2219-5238/2023-31-6-70-80. 6. <...> 10.35627/2219-5238/2023-31-6-70-80 6. <...> 90 80 100 100 Без воды 80 100 100 Образец «PROXIDER MAXI» С водой 0 10 70,3 90 100 100
Предпросмотр: Дезинфекционное дело №1 (0) 2024.pdf (0,4 Мб)
Автор: Серегин И. Г.
М.: РУДН
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФАО ГОУ
ВПО «Календарные планы по ветсанэкспертизе». В нем отражены порядок подготовки и осмотра голов, органов и туш, проведение ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя крупного рогатого скота, свиней, диких промысловых животных, птицы. В материалы пособия включены особенности осмотра продуктов убоя лошадей и некоторых других видов животных. Особое внимание уделено клеймению и технологической маркировке туш и шкур на боинских предприятиях.
В отдельных главах представлены выписки из разделов Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветсанэкспертизы мяса и мясных продуктов, которые отражают ветеринарно-санитарную оценку мяса при заразных и незаразных болезнях. В приложения включены инструкции по клеймению мяса и стандарты на убойных животных и птиц.
Физиологическая норма потребления мяса составляет 75– 80 кг на душу населения в год. <...> птицы (шпарку) проводят: цыплят и кур при 51–55 °С в течение 2 мин (возможно при 58–60 °С в течение 80 <...> Охлажденные тушки хранят при 0 – -2° С (влажность 80–85%) не более 5 суток со дня выработки. <...> – при температуре не выше – 9оС и относительной влажности воздуха 80–90% хранят не более 6 мес. <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 377 80.
Предпросмотр: Ветсанэкспертиза продуктов убоя животных и птицы.pdf (1,1 Мб)
Журнал издаётся Национальной организацией дезинфекционистов и рассчитан на профессиональную аудиторию. Публикуются научные статьи по дезинфектологии, эпидемиологии, дезинсекции, дератизации и т.п.; научно-практические и рекламные материалы о дезинфекционных средствах и оборудовании для дезинфекции, дезинсекции, дератизации и стерилизации, предприятиях-изготовителях этих средств и оборудования; освещаются проблемы организации и развития дезинфекционной службы России.
Журнал представлен в EBSCO Publishing - крупнейшем агрегаторе научных ресурсов ведущих издательств мира и Ulrich’s Periodicals Directory - базе данных периодических изданий. Всем научным статьям в журнале "Дезинфекционное дело" присваивается DOI (Digital Object Identifier - цифровой идентификатор объекта).
С 2003-го года журнал включен Высшей аттестационной комиссией России в Перечень научно-практических медицинских изданий, представляющих центральную медицинскую печать, и в Перечень периодических научных и научно-технических изданий Российской Федерации, рекомендуемых для опубликования научных результатов диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук по следующим научным специальностям: вирусология (03.02.02), гигиена (14.02.01), эпидемиология (14.02.02).
В течение 2 минут 80, 90и 97 %-ные растворы 1-пропанола и 2-пропанола и в течение 3 минут 70и 90 %-ные <...> Так, смертность около 80 % нимф аргасового клеща Ornithodoros moubata Murray (Ixodida: Argasidae) при <...> При этом, по данным исследования розничного рынка Краснодарского края2, до 80 % антисептических средств <...> ) 308,33 5543-57-7 Дифенацин 340,38 82-66-6 Куматетралил 292,33 5836-29-3 Этилфенацин 368,43 110882-80 <...> В результате к середине 80-х годов ХХ века дезстанция города Уфы заняла достойное место среди крупных
Предпросмотр: Дезинфекционное дело №4 2022.pdf (0,3 Мб)
Журнал издаётся Национальной организацией дезинфекционистов и рассчитан на профессиональную аудиторию. Публикуются научные статьи по дезинфектологии, эпидемиологии, дезинсекции, дератизации и т.п.; научно-практические и рекламные материалы о дезинфекционных средствах и оборудовании для дезинфекции, дезинсекции, дератизации и стерилизации, предприятиях-изготовителях этих средств и оборудования; освещаются проблемы организации и развития дезинфекционной службы России.
Журнал представлен в EBSCO Publishing - крупнейшем агрегаторе научных ресурсов ведущих издательств мира и Ulrich’s Periodicals Directory - базе данных периодических изданий. Всем научным статьям в журнале "Дезинфекционное дело" присваивается DOI (Digital Object Identifier - цифровой идентификатор объекта).
С 2003-го года журнал включен Высшей аттестационной комиссией России в Перечень научно-практических медицинских изданий, представляющих центральную медицинскую печать, и в Перечень периодических научных и научно-технических изданий Российской Федерации, рекомендуемых для опубликования научных результатов диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук по следующим научным специальностям: вирусология (03.02.02), гигиена (14.02.01), эпидемиология (14.02.02).
расхода антисептиков, представленные из регионов, отличаются в зависимости от региона различаются в 80 <...> Оценка и выбор, 2010. – № 2. – С. 74-80. 3. Мечников И.И. Основатели современной медицины. <...> Assessment and Choice, 2010, no. 2, pp. 74-80. 3. Mechnikov I.I. Osnovateli sovremennoy meditsiny. <...> Общее число обработанных нор сурка составило около 80, входов нор пищух – 110. <...> Сборник научных трудов противочумных учреждений, 1968. – № 1. – С. 79-80. 3. Сурков В.С.
Предпросмотр: Дезинфекционное дело №2 2020.pdf (0,4 Мб)
Автор: Климова Е. С.
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Составлено в соответствии с типовыми программами по курсу «Паразитология и инвазионные болезни». Предназначено для студентов очной и заочной форм обучения факультета ветеринарной медицины в помощь при освоении курса дисциплины.
Мясо считается обеззараженным при достижении внутри куска температуры не ниже 80 ° С; цвет свинины на <...> При -12 °С они погибают в течение 3 суток, при -70… -80 °С – мгновенно. <...> толстых кусках, необходима длительная тепловая обработка: температура в толще кусков должна быть не ниже 80 <...> Длина самца – 17–80 мм, толщина – 0,35–0,46 мм; самки соответственно – 23–150 мм и 0,27–0,59 мм. <...> Паразит разделен на многочисленные сегменты (до 80), края которых снабжены зубчиками.
Предпросмотр: Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и рыбы при инвазионных болезнях.pdf (0,3 Мб)
Журнал издаётся Национальной организацией дезинфекционистов и рассчитан на профессиональную аудиторию. Публикуются научные статьи по дезинфектологии, эпидемиологии, дезинсекции, дератизации и т.п.; научно-практические и рекламные материалы о дезинфекционных средствах и оборудовании для дезинфекции, дезинсекции, дератизации и стерилизации, предприятиях-изготовителях этих средств и оборудования; освещаются проблемы организации и развития дезинфекционной службы России.
Журнал представлен в EBSCO Publishing - крупнейшем агрегаторе научных ресурсов ведущих издательств мира и Ulrich’s Periodicals Directory - базе данных периодических изданий. Всем научным статьям в журнале "Дезинфекционное дело" присваивается DOI (Digital Object Identifier - цифровой идентификатор объекта).
С 2003-го года журнал включен Высшей аттестационной комиссией России в Перечень научно-практических медицинских изданий, представляющих центральную медицинскую печать, и в Перечень периодических научных и научно-технических изданий Российской Федерации, рекомендуемых для опубликования научных результатов диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук по следующим научным специальностям: вирусология (03.02.02), гигиена (14.02.01), эпидемиология (14.02.02).
Успешно прошедшими обучения считаются лица, правильно ответившие не менее чем на 80 % тестов. 9 № 4 / <...> II этапа проекта 50 % медицинских работников, прошедших обучение, должны сдать тестовый контроль на 80 <...> использования ОСВ, так как доля затрат на должную их утилизацию весьма велика и может составлять до 80 <...> В водной среде лямблии могут находиться от 80–90 суток. <...> В водной среде сохраняют жизнеспособность в течение 80–90 суток [23].
Предпросмотр: Дезинфекционное дело №4 2019.pdf (0,4 Мб)
Автор: Транковская Лидия Викторовна
Медицина ДВ
В учебном пособии изложены: объекты исследований и необходимость проведения санитарно-эпидемиологических экспертиз, понятие санитарно-эпидемиологических экспертиз, законодательство РФ в области обеспечения качества и безопасности продукции, виды санитарно-эпидемиологических экспертиз, основания, этапы и сроки, порядок проведения санитарно-эпидемиологических экспертиз на продукцию.
Содержание учебного пособия направлено на формирование компетенций, изложенных в Федеральном государственном образовательном стандарте высшего образования уровня специалитета по направлению подготовки 32.05.01 «Медико-профилактическое дело» при изучении дисциплины гигиена питания, самостоятельных областей гигиенической науки со специфическим содержанием и особыми методами.
Учебное пособие базируется на распорядительных, нормативных и методических документах Российской Федерации.
Массовая доля свободного формальдегида мкг/г 21.4 (20) Индекс токсичности в воздушной среде % 123 (80 <...> 80-120 Высота изделия, мм 320 300-360 Высота передней стенки, мм 230 220-260 Ширина плечевого ремня, <...> Оформите предписание по выявленным нарушениям. 80 Ситуационные задачи Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО <...> Картофель сырой очищенный сульфитированный 48 -«80. Капуста свежая зачищенная 12 -«81. <...> N 2255-80. См. также приказ Росгосхлебинспекции при Правительстве РФ от 5 апреля 2002 г.
Предпросмотр: Санитарно-эпидемиологическая экспертиза.pdf (0,3 Мб)
КНИТУ
Отражены вопросы обеспечения безопасности продуктов питания в современных экологических условиях. Дана характеристика основных ксенобиотиков химического и биологического происхождения, представляющих потенциальную опасность для человека, представлены критерии их регламентирования и возможные методы снижения негативного воздействия.
Из общего количества ЧХВ, поступающих в организм человека, 30–80% и более поступают с пищей. <...> Употребление примерно Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 63 60-80 г очищенных <...> Бактерия устойчива к нагреванию, сохраняет активность при 70°С в течение 30 минут, при 80°С – 10 минут <...> В организм человека ртуть поступает в наибольшей степени с рыбопродуктами (80–600мкг/кг), в которых ее <...> Установлено, что приблизительно 80 % кадмия поступает в организм человека с пищей, 20 % – через легкие
Предпросмотр: Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие.pdf (0,6 Мб)
Журнал издаётся Национальной организацией дезинфекционистов и рассчитан на профессиональную аудиторию. Публикуются научные статьи по дезинфектологии, эпидемиологии, дезинсекции, дератизации и т.п.; научно-практические и рекламные материалы о дезинфекционных средствах и оборудовании для дезинфекции, дезинсекции, дератизации и стерилизации, предприятиях-изготовителях этих средств и оборудования; освещаются проблемы организации и развития дезинфекционной службы России.
Журнал представлен в EBSCO Publishing - крупнейшем агрегаторе научных ресурсов ведущих издательств мира и Ulrich’s Periodicals Directory - базе данных периодических изданий. Всем научным статьям в журнале "Дезинфекционное дело" присваивается DOI (Digital Object Identifier - цифровой идентификатор объекта).
С 2003-го года журнал включен Высшей аттестационной комиссией России в Перечень научно-практических медицинских изданий, представляющих центральную медицинскую печать, и в Перечень периодических научных и научно-технических изданий Российской Федерации, рекомендуемых для опубликования научных результатов диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук по следующим научным специальностям: вирусология (03.02.02), гигиена (14.02.01), эпидемиология (14.02.02).
Большую часть рынка (около 80 %) занимают средства на основе катионных поверхностно-активных веществ, <...> –105×, клотианидину 80–98×. <...> без селекции инсектицидами. 35 № 1 / 2022 ДЕЗИНСЕКЦИЯ уровне – ПР к фипронилу 33–76×, тиаметоксаму 80 <...> –105×, клотианидину 80–98×. <...> –105×) and clothianidin (80–98×).
Предпросмотр: Дезинфекционное дело №1 2022.pdf (0,4 Мб)
Журнал издаётся Национальной организацией дезинфекционистов и рассчитан на профессиональную аудиторию. Публикуются научные статьи по дезинфектологии, эпидемиологии, дезинсекции, дератизации и т.п.; научно-практические и рекламные материалы о дезинфекционных средствах и оборудовании для дезинфекции, дезинсекции, дератизации и стерилизации, предприятиях-изготовителях этих средств и оборудования; освещаются проблемы организации и развития дезинфекционной службы России.
Журнал представлен в EBSCO Publishing - крупнейшем агрегаторе научных ресурсов ведущих издательств мира и Ulrich’s Periodicals Directory - базе данных периодических изданий. Всем научным статьям в журнале "Дезинфекционное дело" присваивается DOI (Digital Object Identifier - цифровой идентификатор объекта).
С 2003-го года журнал включен Высшей аттестационной комиссией России в Перечень научно-практических медицинских изданий, представляющих центральную медицинскую печать, и в Перечень периодических научных и научно-технических изданий Российской Федерации, рекомендуемых для опубликования научных результатов диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук по следующим научным специальностям: вирусология (03.02.02), гигиена (14.02.01), эпидемиология (14.02.02).
на основе ЧАС и производных гуанидина применяли универсальный нейтрализатор, состоящий из 3 % твина-80 <...> Гормональные инсектициды – одно из направлений научной деятельности ФБУН НИИ Дезинфектологии (с 80-х <...> Павлова. – 3-е изд., испр. и доп. – Киев: Урожай, 1986. – С. 79-80. 16. Фентион / Под ред. Н.Ф. <...> Pavlov. 3rd edition, revised and enlarged] Kiev: Urozhay, 1986, pp. 79-80. 16. Fention / Pod red. <...> Следует отметить, что в 80 % средств в АУ в начале 1990-х гг. использовали пиретроиды.
Предпросмотр: Дезинфекционное дело №2 2019.pdf (0,4 Мб)
Автор: Серегин И. Г.
М.: РУДН
В учебном пособии представлены основные вопросы проверки цехов
предприятий мясной и молочной промышленности, ветсанутильзаводов,
ферм и рынков, подлежащие ежегодному ветеринарному инспектированию; права госветинспекторов на различных объектах; перечень документации, регламентирующей ветеринарные требования и санитарные правила к различным объектам на них, а также журналов для регистрации и учета выполненных ветеринарных и санитарных работ.
зоны молочного завода, объемы заготовок самовывозом; – наличие наконечника шланга (нержавейка длиной 80 <...> 80. <...> конце варки 75°С) ДА НЕТ − вареных колбас (внутри батона в конце варки 72°С) ДА НЕТ − мясных хлебов (80 <...> продукции (подконтрольных госветнадзору грузов) Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 80 <...> осуществления государственного ветеринарного контроля (надзора) за юридическими лицами и предпринимателями 80
Предпросмотр: Ветеринарно-санитарный надзор на мясокомбинатах, перерабатывающих предприятиях, фермах и рынках.pdf (0,8 Мб)
Журнал издаётся Национальной организацией дезинфекционистов и рассчитан на профессиональную аудиторию. Публикуются научные статьи по дезинфектологии, эпидемиологии, дезинсекции, дератизации и т.п.; научно-практические и рекламные материалы о дезинфекционных средствах и оборудовании для дезинфекции, дезинсекции, дератизации и стерилизации, предприятиях-изготовителях этих средств и оборудования; освещаются проблемы организации и развития дезинфекционной службы России.
Журнал представлен в EBSCO Publishing - крупнейшем агрегаторе научных ресурсов ведущих издательств мира и Ulrich’s Periodicals Directory - базе данных периодических изданий. Всем научным статьям в журнале "Дезинфекционное дело" присваивается DOI (Digital Object Identifier - цифровой идентификатор объекта).
С 2003-го года журнал включен Высшей аттестационной комиссией России в Перечень научно-практических медицинских изданий, представляющих центральную медицинскую печать, и в Перечень периодических научных и научно-технических изданий Российской Федерации, рекомендуемых для опубликования научных результатов диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук по следующим научным специальностям: вирусология (03.02.02), гигиена (14.02.01), эпидемиология (14.02.02).
диоксида титана и оксида цинка в дистиллированной воде 9 № 4 / 2020 ДЕЗИНФЕКЦИЯ лизатор, содержащий Твин 80 <...> показало, что при применении диагностической концентрации 0,44 мкг/см2 в 13 популяциях выживало от 20 до 80 <...> Physiol., 2004. – Vol. 80. – P. 106-112. 31. Smith L.B., Kasai S., Scott J.G. <...> Physiol., 2004, vol. 80, pp. 106-112. 31. Smith L.B., Kasai S., Scott J.G. <...> заболеваемость населения отмечалась в осенне-зимний период – в ноябре-декабре: на этот период приходилось до 80
Предпросмотр: Дезинфекционное дело №4 2020.pdf (0,4 Мб)
Автор: Ежков Д. В.
КНИТУ
Содержит теоретический и практический материал по разработке технологического решения коррекции количественных и качественных показателей обмена веществ у цыплят-бройлеров кросса Иза при скармливании агроминеральной добавки наноструктурный фосфорит.
является как технологическим, так и сенсорным показателем, характеризующим пищевую ценность продукта) [80 <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 80 46. ГОСТ 31657-2012. <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 83 80. <...> Абдигалиева [и др.] // Знание. – 2016. – № 3–5 (32). – С. 75–80. 150. Чурилов, Д. Г. <...> Shin-ichi, Takuma Kazuaki [et al.] // Animal science journal = Nihon chikusan Gakkaiho. – 2009. – V. 80
Предпросмотр: Влияние кормовой добавки наноструктурный фосфорит на качество и безопасность мяса кур монография.pdf (0,3 Мб)
Автор: Смирнов А. В.
СПб.: ГИОРД
Учебное пособие содержит необходимый набор теоретической и практической
информации об основных видах сельскохозяйственных животных и домашней птицы. В нем рассмотрены методика определения упитанности, ветеринарные и товароведческие требования, предъявляемые к убойным животным, приведены данные о порядке приемки и предубойном содержании скота на мясокомбинатах. В книге имеется информация о морфологии и химии, товароведческой классификации мяса, товароведческих требованиях к мясу и субпродуктам, кишечному сырью и другим продуктам убоя клеймении мяса, разрубе его на отрубы. Учитывая, что значительная часть мяса, реализуемого в России, поступает из-за рубежа, приведены товарные требования к разделке туш в Германии и Франции. Издание хорошо иллюстрировано, содержит схемы разруба мяса на отрубы, фотографии основных отрубов мяса, что облегчает восприятие учебного материала.
мяса, % Название ткани Содержание ткани в туше воды белка жира минеральных веществ Мышечная 50…70 72…80 <...> тушки кроликов подразделяют: на тушки кролика с массой не менее 1,1 кг и тушки кролика-бройлера до 80 <...> перерабатывать на технические и кормовые продукты, путем проварки при температуре в толще массы не ниже 80 <...> ткани прилегающих ребер, малое филе, кожа шеи и кости удалены. 0701. — Половину грудки с ребрами (рис. 80 <...> Обваленная грудка без малого филе Рис. 80. Половина грудки с ребрами Рис. 81.
Предпросмотр: Товароведение мяса.pdf (0,2 Мб)
Автор: Шутова А. А.
М.: Проспект
В монографии исследуются проблемы регулирования оборота 3D-биопринтеров,
используемых для создания органных и тканевых конструктов, анализируется правовой статус медицинского биопринтера, рассматриваются вопросы необходимого дальнейшего совершенствования правового регулирования биомедицинских принтеров, используемых для печати тканеинженерных конструкций и прототипов органов. В работе изучается понятийно-категориальный аппарат в сфере биопринтных технологий, необходимый для рассмотрения вопросов уголовной ответственности за незаконное обращение биопринтеров, за незаконное изготовление органов и тканей, напечатанных на биопринтере. Предлагаются меры по совершенствованию уголовного
законодательства. Законодательство приведено по состоянию на 1 мая 2022 г.
C. 80–91. 3 URL: https://ijb.whioce.com/index.php/int-j-bioprinting 4 Chua C.К. <...> С. 80–91. 62 Глава 3. Правовое регулирование создания органов, тканей, клеток... <...> C. 80–91. 66 Глава 3. Правовое регулирование создания органов, тканей, клеток... <...> C. 80–91. 46. Богданов Д. Е. <...> С. 255–263. 80. Шутова А. А.
Предпросмотр: Регулирование и охрана отношений в сфере биопринтных технологий. .pdf (0,2 Мб)