Экономика агропромышленного комплекса. Продовольственный комплекс

Основными факторами, влияющими на продуктивность растений, были выбраны уровни азотного, фосфорного, калийного питания растений и погодные условия вегетационного периода.

Авторы анализируют тенденции развития крестьянских (фермерских) хозяйств. Отмечаются нерешенные проблемы фермерского уклада в современных условиях.

Освещены базовые задачи государственной аграрной политики России.

Даны примеры развития кредитной кооперации в сельской местности в различных странах. Государство всегда оказывало кооперативной системе мощную поддержку, в том числе и путем предоставления стартового капитала.

Указания разработаны в рамках учебного курса «Экономическое моделирование в АПК», содержат варианты индивидуальных заданий, рекомендации по их выполнению и требования к оформлению. В рекомендациях по выполнению входят краткие теоретические сведения по включенным в задания вопросам, описание реализации этих вопросов, иллюстрированное примерами.

В статье показана роль аграрного сектора зоны Севера в обеспечении населения свежими продуктами питания, сохранении коренными этносами исторического уклада жизни, устойчивом развитии северных территорий, обеспечении продовольственного суверенитета страны. Рассмотрена организация сельского хозяйства на северных и арктических территориях Скандинавии, Канады и Аляски и возможность её использования на Российском Севере с учётом собственного богатого исторического опыта. Обобщение практики ведения сельского хозяйства в зарубежных северных странах позволяет рекомендовать для Европейского Севера скандинавский путь развития аграрной сферы и, прежде всего, опыт Финляндии. Установлено, что канадская модель развития сельского хозяйства малопригодна для Российского Севера, так как она рассчитана на редконаселённые территории. В работе выявлены возможности и ограничения развития сельского хозяйства зоны Севера. В качестве предпосылок для социально-экономического развития аграрной сферы выступают наличие природных и трудовых ресурсов, возможность организации органического (экологического) производства продукции традиционных отраслей, индустриальный характер экономики, позволяющий направлять значительные финансовые ресурсы для модернизации отрасли и комплексного развития сельских территорий. В работе выявлены возможности и ограничения развития сельского хозяйства зоны Севера. Установлены сдерживающие факторы развития сельского хозяйства и продовольственного самообеспечения, связанные с экстремальными природными условиями, низкой обеспеченностью биологическими ресурсами, неудовлетворительным состоянием материально-технической базы аграрной сферы, дефицитом и низким профессионально-квалифицированным уровнем и качеством жизни крестьян, неблагоприятной внешней средой, неэффективными механизмами господдержки, недоступностью льготного кредита, неустойчивым сбытом аграрной продукции. Выявлены изменения в сельском хозяйстве северных территорий в результате Всероссийских сельскохозяйственных переписей 2006 и 2016 гг. Результаты исследования послужат основой для обоснования концептуальных подходов к развитию аграрного производства и повышения уровня продовольственного самообеспечения проживающего здесь населения.

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Вступление России в ВТО и другие международные экономические сообщества будет способствовать росту экспорта отечественной сельскохозяйственной продукции на мировой рынок и подъёму аграрной экономики России.

Основы для биржевой торговли продовольственными товарами и сырьем закладывались в России с середины 90-х годов. Биржевая торговля - это существенный механизм государственного регулирования продовольственного рынка.

Рассмотрен организационно-экономический механизм государственной поддержки сельскохозяйственных производителей. Проведен анализ развития агрострахования в России, даны предложения по его совершенствованию.

Анализируются обязательства России в сфере сельского хозяйства взятые при вступлении в ВТО. Дана количественная оценка этих обязательств, сформулированы риски и потенциальные возможности повышения конкурентоспособности продукции сельского хозяйства в условиях присоединения России к ВТО. Рассмотрен зарубежный опыт вхождения в эту организацию ряда стран. Сделаны предложения по совершенствованию аграрной политики в новых условиях.

В учебном пособии приведен материал, касающийся создания и развития отдельных отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности (мукомольной, хлебопекарной, макаронной, комбикормовой, сахарной, спиртовой, кондитерской, мясной, молочной, пивоваренной, консервной, масложировой и др.). Изучение данного курса позволит студентам ознакомиться со становлением и развитием основной части агропромышленного комплекса, с ролью отечественных и зарубежных ученых, внесших вклад в их развитие.

Обоснована экономическая целесообразность реализации инновационно-инвестиционного проекта создания в Краснодарском крае лаборатории по производству сексированной биопродукции крупного рогатого скота.

Статья посвящена вопросам применения безотходных технологий, связанных с переработкой отходов животноводства в экологически чистые удобрения и биогаз, который используется для получения электроэнергии. Рассматривается опыт зарубежных стран и имеющийся российский опыт. Проводится оценка эффективности, финансовой реализуемости и рисков внедрения инвестиционного проекта переработки навоза в модельном сельскохозяйственном предприятии. Использованный порядок оценки может быть применен в других аналогичных ситуациях.

В статье рассмотрены социально-экономические и социально-биологические аспекты Доктрины продовольственной безопасности России, утверждённой 21 января 2020 г. Необходимость мониторинга продовольственной безопасности России обусловлена значительными изменениями в «условиях социально-экономического развития страны, появлением новых рисков и угроз продовольственной безопасности, вызванных экономическими санкциями, введенными в 2014 г. рядом западных стран в отношении нашей страны, открытостью национального агропродовольственного рынка» в связи с присоединением к Всемирной торговой организации и углублением интеграции в рамках ЕАЭС. В статье рассматриваются современные подходы к определению продовольственной безопасности государства. Дана оценка отдельным положениям Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации, на основе статистических данных проведён анализ состояния продовольственной безопасности России с точки зрения самообеспеченности, экономической и физической доступности продовольствия. Продовольственная безопасность в России по основным позициям продовольственных товаров была достигнута, что подтверждается результатами выполненного анализа. Аналогичную положительную тенденцию в развитии нашей страны подтверждают и оценки зарубежных исследователей по результатам мониторинга Глобального индекса продовольственной безопасности. Дан сравнительный анализ рациона питания населения России, Архангельской и Мурманской областей. Особое внимание в работе уделено социально-биологическим факторам риска продовольственной безопасности в Арктическом регионе России.

Приводится одна из методик определения возвратоспособности предприятий аграрного сектора России на основе анализа финансовых показателей его деятельности. На основе данной методики банк может принять решение о выдаче кредита либо отказать в кредитовании.

Рассмотрены возможности и перспективы использования факторинговых услуг российскими перерабатывающими предприятиями.

Рассматривается сущность инвестиционной безопасности хозяйствующих субъектов аграрной сферы как элемента системы экономической безопасности АПК. Раскрыты показатели и критерии для ее оценки и методика расчета экономической эффективности от повышения уровня инвестиционной безопасности.

Выявлены особенности развития инвестиционных процессов в АПК. Предложены основные пути повышения инвестиционной привлекательности сельского хозяйства.

Дан анализ современного состояния пищевой промышленности и агропродовольственного рынка России. Охарактеризованы факторы, влияющие на развитие производства продуктов питания. Рассмотрены приоритеты государственной политики в совершенствовании производства продуктов питания и развитии продовольственного рынка.

Охарактеризованы условия вступления России в ВТО. Освещены действия Правительства РФ по адаптации экономики к новым условиям.

Сформирован методологический подход к выбору объекта инвестирования в аграрном производстве России. Определены показатели, характеризующие важнейшие составляющие инвестиционного механизма, влияющие на оценку инвестиционной привлекательности продуктовых подкомплексов АПК.

Раскрываются результаты обследования современного состояния сельскохозяйственных кредитных потребительских кооперативов. Используя метод экстраполяции, автор дает оценку масштабам развития сельскохозяйственной кредитной кооперации.

Систематизированы виды эффективности инновационной деятельности в растениеводстве. Приведена система показателей и критериев эффективности разработки и освоения отраслевых инноваций в России.

Дается оценка Государственной программе развития сельского хозяйства на 2013-2020 годы, перечислены риски и угрозы ее выполнения, предлагаются меры и механизмы ее реализации.

Рассмотрены долгосрочные тенденции, влияющие на мировой рынок молока. Проанализированы возможные последствия вступления России в ВТО, влияние снижения таможенных пошлин. Представлен прогноз и перспективы развития рынка молока и молочной продукции в Ленинградской области и Санкт-Петербурге.

Рассматриваются проблемы обеспечения продовольственной безопасности России после вступления в ВТО.

Данная коллективная монография посвящена анализу проблем АПК России. Представлены материалы экспертов - ученых, специалистов в разных областях АПК. Впервые эти проблемы комплексно рассматриваются столь всесторонне. Вопросы производства основных продуктов питания особенно актуальны в настоящее время, когда происходит переориентация на отечественного производителя продовольствия и на ускоренное развитие сельского хозяйства и агробизнеса. Важно выбрать правильное направление развития указанного комплекса наряду с другими составляющими, использовать наиболее эффективные и современные технологии и методы организации. Авторы статей - ученые и успешные практики агробизнеса - анализируют свой личный опыт, опыт нашей страны и ряда стран мира с хорошо развитым сельским хозяйством, пищевым комплексом, доведением готовой продукции до потребителя и высказывают свои предложения по наиболее перспективному развитию АПК России.

Рассмотрено состояние основных отраслей пищевой промышленности России. Показано, что проблемы, возникающие у предприятий в связи с предстоящим вступлением страны в ВТО, необходимо решать за счет повышения конкурентоспособности производимой продукции, снижения ее себестоимости, улучшения ее качества, модернизации производства.

Рассматриваются аграрная политика и стратегия развития сельских территорий в Республике Беларусь на период до 2015 года.

Рассматриваются различные аспекты взаимоотношений государства и рыночных структур с целью эффективного регулирования продовольственного рынка.

Издание федерального уровня о сельском хозяйстве России, последние и самые актуальные новости аграрной сферы, обзоры сельхозтехники, животноводства и растениеводства.

Изложены мировая продовольственная ситуация и состояние российского аграрного производства, раскрыты основные направления и механизм современной государственной политики по обеспечению продовольственной безопасности России.

Рассмотрены инструменты и меры по повышению адаптации аграрного сектора экономики к предстоящим условиям ВТО.

Обосновываются методические основы модельных расчетов оценки стоимости селекционного достижения в растениеводстве и размеров лицензионных соглашений за их использование.

Представлены разработки условий присоединения России к ВТО для аграрного сектора.

Рассмотрены проблемы и перспективы глубокой переработки яйца на российских птицефабриках. Расчеты автора доказывают, что в данной области могут иметь высокую экономическую эффективность.

На основании предварительных группировок и экономико-математического моделирования разработаны планы оптимизации посевных площадей и затрат на производство кормов для молочного скотоводства в хозяйствах Удмуртской Республики.

Рассматривается роль системы сельской кооперации в реализации аграрной политики страны, определены функции сельской кооперации при достижении целей и задач Доктрины продовольственной безопасности России.

Как известно, инвестиционный механизм представляет собой взаимодействующую совокупность методов и форм, источников инвестиций, инструментов и рычагов воздействия на воспроизводственный процесс на макро- и микроуровнях в интересах расширения действующего производства или авансирования вновь создаваемого производства

Выявлены недостатки принципа комплектования молочного стада КРС в России. Обоснована экономическая целесообразность инвестиционного проекта создания лаборатории по промышленному производству и трансплантации эмбрионов крупного рогатого скота в Краснодарском крае.

Рассмотрены этапы становления мясной отрасли России в новых рыночных условиях.

Дан анализ экспорта российского зерна и показаны возможные меры по его сохранению и расширению на мировом зерновом рынке.

Земельный сервитут является новым правом в законодательстве России. В статье дан анализ потерям урожая с прилегающих к автомобильной дороге территорий.

Дан анализ активного развития производства и экспорта зерна в России. Этот процесс сдерживается неразвитостью инфраструктуры зернового рынка. В то же время России как одному из ведущих мировых экспортеров могут быть выгодны большие переходящие запасы зерна, но при условии развитой базы его хранения.

Рассмотрена методика решения задачи оценки выгодности вложения инвестиций. Приведен пример расчетов для имитационной модели инвестирования на молочном предприятии.

Агропромышленный комплекс России имеет особенности функционирования, которые обязательно нужно учитывать при разработке механизма инновационного развития АПК.

В современных условиях, когда отечественный аграрный сектор только начинает преодолевать кризис, заметно возросла роль кредита в качестве источника формирования оборотных средств.

Инвестиционная деятельность в аграрной сфере России обусловлена многими факторами природного, экономического и социального характера, требует изучения особенностей отраслей, их размещения, места и роли в региональном и федеральном АПК. Сочетание интересов каждого инвестора, государства, региона и предприятия - объекта инвестиционной деятельности - позволит более успешно использовать выгоды привлечения инвестиций.

Исторически сложилось, что в России преобладают крупные сельскохозяйственные предприятия, в отличие от стран Западной Европы и США, где количество фермерских хозяйств значительно. Следует отметить, что фермерское хозяйство проигрывает крупным сельскохозяйственным предприятиям в использовании технических и энергетических средств, их нужно больше, но учитывая очень жесткое влияние климата в Челябинской области, да и вообще в России, на сроки проведения сельскохозяйственных работ, у сельских товаропроизводителей должна быть более высокая техническая и энергооснащенность производства по сравнению с фермерами США и Западной Европы.