Экономика агропромышленного комплекса. Продовольственный комплекс

Монография подготовлена по результатам научных исследований автора. В книге изложена методология исследования ресурсного обеспечения отрасли растениеводства на основе технологического и рыночного подходов к оценке, содержащая ряд авторских методик по оценке устойчивости развития, отраслевых структурных сдвигов, эффективности государственной поддержки. Прикладное значение имеют результаты апробации предлагаемых авторских методик и исследования отдельных видов деятельности в отрасли, в частности производства семян масличных культур, разработка концептуальных подходов и обоснование параметров развития отрасли растениеводства, инструментов организационно-экономического механизма развития ресурсного обеспечения отрасли, в том числе его базовой подотрасли – семеноводства.

Методические указания содержат общие положения о порядке выполнения выпускных квалификационных работ по направлению 38.04.04 «Государственное и муниципальное управление», требования к структуре, содержанию, оформлению выпускной квалификационной работы. Описывается порядок выполнения работы, сроки ее представления и организация защиты.

Содержат общие требования к выпускной квалификационной работе, структуру работы, порядок допуска работы к защите, примерную тематику работ, приложения.

В брошюре изложены методические подходы по проведению исследований и разработки стратегии развития животноводства, а также предложена методология оценки экспортного потенциала отечественного животноводства.

В монографии изложены методологические положения и методические подходы к прогнозированию формирования рынка мяса и решению современных социально-экономических, технологических и организационных проблем развития мясного животноводства России с учетом воздействия на него внутренних и внешних факторов.

Целью настоящих методических указаний является оказание помощи обучающимся по специальности 35.02.05 Агрономия в быстрой ориентации в большом количестве вопросов подготовки материалов, требований к содержанию, оформлению и представления курсовой работы. Курсовая работа является заключительным этапом изучения МДК 04.01. Управление структурным подразделением организации и представляет собой его творческую, самостоятельную работу. В процессе сдачи курсовой работы выявляется подготовленность обучающегося к работе в условиях современного производства, оценивается его умение участвовать в планировании и анализе производственных показателей организации растениеводства. В связи с этим в процессе курсового проектирования решаются следующие задачи: - закрепление, систематизация и расширение теоретических и практических знаний по специальности и применение этих знаний для решения конкретных организационно-экономических задач, - развитие навыков самостоятельной работы и овладение методикой исследования при выполнении заданий. Тематика курсовых работ должна соответствовать характеру сферы профессиональной деятельности обучающегося, определённой ФГОС СПО по специальности 35.02.05 Агрономия. Предпочтение отдаётся темам, выполняемым по требованиям современного рынка труда. Предлагаемые методические указания включают рекомендации по структуре, содержанию и оформлению курсовых работ, сдачи курсовых работ преподавателю.

В настоящее время современному педагогу невозможно обойтись без использования в своей педагогической практике различных методик, а также создания собственных методических материалов. Методические указания разработаны на основе ФГОС СПО по специальности 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям) и призваны оказать обучающимся методическую помощь при выполнении курсовой работы по МДК.01.01. Практические основы бухгалтерского учета имущества организации. В них изложен общий порядок выполнения курсовой работы, требования, предъявляемые к ее написанию и оформлению. Приведена тематика, примерные планы написания курсовой работы. Предложена литература для ее написания. Приложены: образец титульного листа, задания на выполнение курсовой работы, формы таблиц Методические указания определяют сущность самостоятельной работы обучающихся, ее назначение, планирование, формы организации и виды контроля, предназначены для обучающихся и преподавателей Многопрофильного колледжа ФГБОУ ВО Орловский ГАУ. В данных методических указаниях обозначены цели, задачи, написания курсовой работы. Методические указания направлены на профессиональное совершенствование работы преподавателей и повышение качества образовательной подготовки обучающихся.

В учебном пособии отражено значение отрасли свиноводства в аграрном секторе экономики стран мира и России, рассмотрены основные особенности и современные тенденции развития свиноводства в мире, в том числе применение экологически безопасных, ресурсосберегающих и экономически эффективных технологий в ряде ведущих стран мира в области свиноводства, проведен обзор общей численности свиней, уровня производства и потребления продукции свиноводства в ряде стран мира и в России, проанализирована динамика импорта и экспорта продукции свиноводства в мире, в т.ч. изменчивость производства и экспорта свинины под влиянием внешних факторов на примере Бразилии, выделены ведущие страны - импортеры и экспортеры, отражены перспективы развития, проблемы и пути повышения эффективности свиноводства в ряде стран мира, в т.ч. в Китае, странах Европейского Союза, США и Канаде, кратко обобщены проблемы и состояние отечественного свиноводства, в т.ч. уделено внимание актуальной проблеме импортозамещения продукции свиноводства в России, рассмотрены мировые тенденции селекционно-племенной работы, новые аспекты кормления и содержания свиней в ведущих странах мира, а также технологические и экономические аспекты производства свинины, приведены прогнозы развития и основные проблемы мирового свиноводства. Учебное пособие рассмотрено и одобрено методической комиссией факультета биотехнологии и ветеринарной медицины, протокол № 7 от 20 апреля 2017 года. Учебное пособие утверждено и рекомендовано к изданию методическим советом ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, протокол № 3 от 17 мая 2017 года.

В монографии основное внимание акцентируется на теоретических аспектах реализации экономических интересов в аграрном секторе экономики, их согласованности в процессе производственной деятельности. На примере сельскохозяйственных организаций Белгородской области освещен вопрос и даны предложения по повышению мотивации труда работников сельскохозяйственного производства. На основании комплексного анализа экономического положения сельхозорганизаций региона предлагаются усовершенствованные подходы к тарификации труда и формированию фонда оплаты труда.

В учебном пособии рассмотрена общая методика выполнения выпускной квалификационной работы бакалавра по направлениям подготовки «Экономика» и «Менеджмент». Изложены методические указания по разработке аналитической и проектной частей, даны рекомендации по выполнению отдельных разделов работы, включая выбор темы, проведение эффективной научно-исследовательской работы, обобщение сведений, сбор необходимых материалов, их обработку и систематизацию, оформление результатов.

В сборнике материалов, подготовленном к ежегодной Международной научно-практической конференции проводимой Союзом оптовых продовольственных рынков России совместно с ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства», представлены статьи ведущих ученых-экономистов, посвященные проблемам импортозамещения и развития товародвижения сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на агропромышленном рынке России.

В работе рассматриваются теоретико-методологические аспекты развития инновационно-инвестиционной деятельности в АПК. Раскрывается экономическая сущность развития аграрного сектора экономики на инновационно-инвестиционной основе; выявляются основные особенности развития аграрного сектора экономики на инновационно-инвестиционной основе; обосновывается роль инновационно-инвестиционной деятельности в аграрном секторе экономики России в условиях членства в ВТО. Рассматривается зарубежный опыт инновационно-инвестиционной деятельности в аграрной сфере; проводится оценка инновационно-инвестиционного потенциала АПК. Разработаны рекомендации по развитию инновационно-инвестиционной деятельности в АПК, в том числе: предложена методология отбора инновационных проектов для их инвестирования и реализации в АПК страны, даны предложения по формированию инновационной инфраструктуры АПК.

Предложен структурированный по основным организационно-экономическим элементам механизм формирования региональных агропромышленных кластеров.

Проанализировано современное состояние предприятий агропромышленного комплекса Саратовской области. Обоснована экономическая эффективность формирования региональных агропромышленных кластеров и порядок их построения на основе существующих предприятий с использованием преимуществ частно-государственного партнерства.

Монография рассмотрена и одобрена на заседании кафедры «Системные исследования экономики аграрного сектора», ФГБОУ ВО Орловский ГАУ (протокол № 8 от 11.03.2016 г.) В книге рассмотрены вопросы материально-технического обеспечения аграрного сектора экономики на региональном и федеральном уровнях. Кроме того, проведен экономический анализ технической оснащенности сельского хозяйства и рынка сельскохозяйственной техники в странах – членах ЕАЭС, а также оценены перспективные направления развития рынков продукции в отраслях сельскохозяйственного производства на примере отраслей зернопроизводства, плодоовощной и молочной продукции. Научные положения и выводы, изложенные в монографии, могут быть использованы органами управления сельского хозяйства в процессе разработки мер государственной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей.

В монографии рассматриваются теоретические основы формирования региональной продовольственной политики, обобщен опыт зарубежных стран и ряда регионов Российской Федерации по разработке и реализации механизмов государственного регулирования внутренних продовольственных рынков в решении региональных проблем и обеспечении продовольственной безопасности. Определена специфика функционирования рынка продовольствия Иркутской области. Разработаны рекомендации по повышению качества и доступности продовольствия для населения.

В монографии рассматриваются теоретические основы формирования защитных механизмов обеспечения населения продовольствием, обобщен опыт зарубежных стран и ряда регионов Российской Федерации по разработке и реализации мер регулирования внутренних продовольственных рынков в решении региональных проблем и обеспечении продовольственной безопасности. Определена специфика функционирования рынка продовольствия Иркутской области. Разработаны рекомендации по повышению качества и доступности продовольствия для населения. Предложена модель прогнозного обеспечения населения основными видами продовольствия в соответствии с рациональными нормами его потребления. Исследование проведено под руководством д.э.н., профессора, зав. кафедрой Экономики ФГБОУ ВПО «ИрГСХА» Л.А. Калининой.

Приведены результаты исследований теоретических положений и тенденций развития организационно-экономических отношений в мясном подкомплексе. Аргументирована необходимость модернизации организационно-экономических отношений на основе создания отраслевого кластера "Мясо" и разработки инновационных форм взаимодействия его участников. Обоснованы конкурентные преимущества отраслевого кластера по сравнению с другими агропромышленными формированиями. Даны практические рекомендации по формированию отраслевого кластера "Мясо" в Пензенской области.

Уточняется законодательное определение системы сельскохозяйственных кооперативов, предлагаются концептуальные модели развития и совершенствования экономических отношений системы сельскохозяйственных кооперативов различных уровней.

Приводится оригинальный подход к качественной оценке рисков продовольственной обеспеченности населения региона на примере Свердловской области. Проведена апробация методического инструментария в количественной оценке рисков в ретроспективном обзоре. Раскрываются алгоритмы прогнозирования внутренних и внешних рисков обеспечения продовольственного суверенитета региона.

Рассмотрен подход к совместному планированию посевов, рационов кормления сельскохозяйственных животных, закупок кормов и продаж продукции земледелия, обеспечивающий максимальный плановый финансовый эффект. Показано, что данный подход может быть реализован с использованием методов линейного программирования.

Изложена методика разработки комплексной региональной программы развития кормопроизводства, которая в совокупности с предложениями её внутренней структуры составляет необходимую базу для решения актуальных проблем развития животноводства.

Рассматриваются вопросы формирования сельского социального кластера, анализируется его структура, определяются основные направления, необходимые для реализации кластерного подхода в социальной сфере села.

Рассмотрены методы государственной поддержки агропромышленного комплекса.

Разработка технологических платформ - одна из форм ускорения инновационного развития отраслей промышленности, получившая широкое распространение в промышленно развитых странах. Представлена технологическая платформа "Хранение и переработка - 2030". Ее основная цель - объединение усилий бизнеса, образования, науки, государства, отраслевых союзов для перевода пищевой и перерабатывающей промышленности на инновационный путь развития.

В Шуваловском корпусе МГУ им. Ломоносова, в ведущем ВУЗе страны, стартовал первый Московский Экономический Форум (МЭФ-2013). Одно из крупнейших экономических событий года собрало на своей платформе около 1300 участников.

Рассмотрены различные точки зрения на совершенствование порядка калькулирования себестоимости продукции молочного скотоводства. Внесены авторские предложения по расчету себестоимости продукции.

Изучена экономическая эффективность повышения плодородия почв за счет посевов многолетних трав в Белгородской области.

Дан анализ основных тенденций в ценообразовании на основные виды сельскохозяйственной продукции.

Низкая обеспеченность мясом крупного рогатого скота остается основной проблемой российского продовольственного рынка. К серьезным проблемам мясной отрасли стоит отнести нехватку мощностей по переработке мяса, повышение себестоимости производства из-за возросших цен на корма, энергоносители, сельскохозяйственную технику и оборудование. Проанализировано развитие мясного скотоводства в Ульяновской области.

Предложен методический подход к анализу, контролю и управлению дебиторской задолженностью, обусловливающей финансовую устойчивость организаций агропромышленного комплекса. Особое внимание уделено механизму контроля просроченной дебиторской задолженности, несвоевременное списание которой может привести к существенным искажениям показателей бухгалтерской (финансовой) отчетности организации.

На примере пищеконцентратной отрасли рассматриваются актуальные вопросы определения показателя конкурентоспособности продукции и его повышения в маркетинговой деятельности предприятий.

Рассматриваются методологические основы исследования конкурентоспособности мясомолочного подкомплекса.

Представлена новая методика расчета степени диверсификации производственной деятельности предприятия молочного подкомплекса.

Рассмотрены сущностные аспекты формирования экономических механизмов. Приведена классификация экономических механизмов, они ранжированы на две формы, ряд типов и множество видов. Особое внимание уделено природе их возникновения, структуре основных блоков и функционированию элементов экономического механизма. Обращено внимание на особенности формирования механизма государственной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей.

Научные взгляды Томаса Роберта Мальтуса сыграли и продолжают играть существенную роль в аграрной политике различных стран мира.

Рассматриваются современные тенденции развития аграрного сектора в регионах Дальнего Востока, обосновываются основные направления модернизации и перевооружения сельского хозяйства.

Представлен разработанный программный модуль учетной информации, дающий возможность применения многомерного регрессионного анализа к результатам производственной деятельности предприятий по переработке молока.

Систематизированы основные факторы, воздействующие на систему аграрного образования и кадрового обеспечения аграрного сектора экономики. По специально разработанной методике проведена оценка их воздействия, приведены конкретные меры, позволяющие устранить дестабилизирующее воздействие экстремальных факторов.

Раскрываются методы расчета, оценки, учета и представления отчетности по Международным стандартам отчетности (МСФО). Действующие национальные стандарты бухгалтерского учета, используемые для составления отчетности юридических лиц, разработаны на основе соответствующих международных стандартов, и в перспективе намечено полное сближение их с МСФО, а в ряде случаев международные стандарты заменят собой российские положения по бухгалтерскому учету и будут использоваться при формировании учетной политики экономических субъектов. Поэтому перед всеми российскими бухгалтерами встает насущная задача изучения МСФО, получения теоретических знаний и приобретения практических навыков применения МСФО.

Даны методические подходы к вопросу выбора оптимального для конкретного предприятия механизма управления производственными затратами. Раскрыта суть предлагаемого метода управления снижением издержек организации - "директ-костинг".

Обосновываются методические основы модельных расчетов оценки стоимости селекционного достижения в растениеводстве и размеров лицензионных соглашений за их использование.

Рассматриваются методические аспекты размещения отраслей сельского хозяйства. На примере зернового производства обосновываются инструменты механизма рационального размещения отраслей по регионам России.

Приведены основные итоги эмпирического исследования степени влияния государства на динамику финансового состояния сельского хозяйства через механизм распределения субсидий. Исследована гипотеза о возможности использования рейтинга финансового состояния в роли стимула в механизме распределения ресурсов.

Предложена методика и систематизирована система показателей по оценке экономической эффективности природных кормовых угодий. Рассмотрены методологические подходы к определению направлений эффективного использования капитальных вложений, формированию себестоимости и расчетных цен на луговые корма.

Представлены методические рекомендации по разработке среднесрочных программ развития сельхозорганизаций и предложена система оценки эффективности предоставления средств господдержки.

Показана сущность механизма управления конкурентоспособностью коневодческих предприятий, основу которого составляет разработанная методика оценки уровня конкурентоспособности предприятий.

Статья демонстрирует возможность использования оценки переменных затрат для ценообразования. Оценка переменных затрат выполнена методом парной регрессии по эмпирическим данным. Показана пригодность этой процедуры для регулирования экономических отношений между смежными предприятиями агропромышленного комплекса России.

Рассматриваются субъекты малых форм хозяйствования в аграрном секторе Дагестана.

Рассмотрены проблемы повышения мотивации руководящих работников сельскохозяйственных организаций к осуществлению инновационной деятельности в России.