664Пищевая промышленность. Производство и консервирование пищевых продуктов. (Производство мяса, молока, яиц и других продуктов животноводства - см. 637; приготовление пищи в домашних условиях, кулинария - см.641/642)
← назад
664.4/.5Производство минеральных пищевых продуктов, пряностей, приправ (публикации в стадии загрузки)
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Важную роль в решении этой проблемы является организация рациональной переработки растительного сырья <...> Кемерово и торговыми организациями. Характеристика объектов представлена в таблице 1. <...> В сельскохозяйственных организациях используется до 70% семенных клубней и до 60% семян овощей [7]. <...> Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров: учебник / М.А. <...> но и организация его питания в стенах учебного заведения.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2022.pdf (0,5 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Исторически эта организация – лидер в области нутрициологии детского питания. <...> 2486 Пищевая Промышленность 10/2020 1 нии детского питания, уже на протяжении 30 лет оставаясь ведущей организацией <...> По данным Росстата, индекс производства пищевых продуктов по кругу крупных, средних и малых организаций <...> При организации питания детей нужно учитывать, что доля жира от общего количества жиров в рационах должна <...> Доля прибыльных организаций превысила 84 %, что на 1 % выше, чем годом ранее.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №10 2020.pdf (0,2 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
По данным Росстата, индекс производства пищевых продуктов по полному кругу организаций производителей <...> Выводы. организация производства номерной крупы из нута возможна на базе традиционного мукомольнокрупяного <...> мы очень заинтересованы, чтобы наши кадры оказывались востребованными. и здесь площадка объединенных организаций <...> (По) нередко даёт конкурентное преимущество: клиенты Dematic могут выбрать оптимальное решения для организации <...> стала первым в мире поставщиком комплексных интралогистических решений. в 2005 г. основана независимая организация
Предпросмотр: Пищевая промышленность №4 2021.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Недостаточная патентная активность установлена в научно-исследовательских организациях в сравнении с <...> К большому сожалению, все проблемы с регулированием безопасности относятся не только к организациям, <...> Оборудование и организация работы детских игровых комнат, размещаемых в торговых и культурно-досуговых <...> Объектами наблюдения были выбраны крупные и наиболее посещаемые торговые организации г. <...> Официальные источники Орловской области сообщают, что на организацию питания учащихся в областном бюджете
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2021.pdf (0,9 Мб)
СПб.: ГИОРД
В книге приведены материалы об организации проектирования, строительства
зданий и об инженерном оборудовании предприятий, перерабатывающих сырье
животного происхождения; представлены методики технологических расчетов;
даны рекомендации по организации производственных процессов переработки
сырья и выработки готовой продукции; приложены некоторые нормативы и справочные данные, схемы генпланов, технологические схемы, типовые проекты вспомогательных зданий и сооружений.
Подготавливает его и согласовывает с проектной организацией заказчик проекта. <...> Строительно-монтажные организации Действующая в настоящее время правовая база позволяет создавать организации <...> В свою очередь организации не отвечают по обязательствам государства. 2.6. <...> Что такое генеральная и субподрядная организации? 6. <...> Общие требования к организации и методам контроля качества».
Предпросмотр: Проектирование и основы промстроительства предприятий по переработке сырья животного происхождения.pdf (0,1 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
совершенствование законодательства в части уточнения терминологии, уточнения процедур применения стандартов организациями <...> места на полке для региональной продукции может создать неравные условия для торговых сетей и торговых организаций <...> Это может быть как доставка обедов в офисы, так и организация корпоративных столовых с готовыми блюдами <...> Развитие мясоперерабатывающей промышленности тесно связано с формированием новых подходов в организации <...> российских производителей и дистрибьюторов, в том числе из Китая и Турции, самостоятельные крупные организации
Предпросмотр: Мясная индустрия №11 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
ставить вопросы и находить ответы на них. — В условиях рыночной экономики научно-исследовательские организации <...> Для этого в первую очередь следует оценить фактическое состояние предприятий и организаций, занимающихся <...> Основные факторы организации и развития продовольственного рынка региона в современных условиях / С.В <...> Традиционно рейтинги качества жизни рассчитываются различными международными организациями или национальными <...> В 2022 г. организация одобрила законопроект, направленный на постепенное сокращение использования добавок
Предпросмотр: Мясная индустрия №3 (0) 2024.pdf (0,7 Мб)
Научно-производственный журнал для специалистов пивобезалкогольной, винодельческой и ликероводочной промышленности. Публикуются материалы о новом сырье и материалах, оборудовании и технологиях как российских, так и зарубежных, а также репортажи с заводов, обзоры выставок, семинаров и ярмарок.
Цель проекта — создать объединение общественных организаций, бизнеса, государственных органов, органов <...> муниципального управления, других организаций и граждан России, для того чтобы разрабатывать и внедрять <...> представленного [2] отличается большей площадью поверхности теплообменной рубашки и изменением в ней организации <...> Организация противоточного режима теплообмена в заторном аппарате «ShakesBeer EcoPlus» Вода из рубашки <...> Полное название организации:__________________________ ______________________________________________
Предпросмотр: Пиво и напитки №6 2017.pdf (0,8 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Промышленность 11/2020 1 21 октября состоялось юбилейное совещание министров государств – членов шанхайской организации <...> Прибыль организации по виду экономической деятельности «рыбоводство и рыболовство» млрд руб. 67,3 83,3 <...> 84,9 104,2 136,1 8. оборот организации по виду экономической деятельности «рыбоводство и рыболовство <...> Экономика решает: сила и слабость «мрачной науки» // Экономиче‑ ская социология. – 2015. – Т. 16. – № <...> образовательных организаций (с измененями от 4 апреля 2014 г.). 7.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №11 2020.pdf (0,2 Мб)
Научно-производственный журнал для специалистов пивобезалкогольной, винодельческой и ликероводочной промышленности. Публикуются материалы о новом сырье и материалах, оборудовании и технологиях как российских, так и зарубежных, а также репортажи с заводов, обзоры выставок, семинаров и ярмарок.
По данным Росстата, индекс производства напитков по полному кругу организаций производителей в январе–июне <...> Не исключена вероятность, что в странах-импортерах организация, ответственная за подготовку результатов <...> Международной организацией винограда и вина (OIV) была принята резолюция, рекомендующая данную методику <...> В связи с этим, не следует исключать вероятность, что организация, ответственная за проведение мониторинга <...> В случае отсутствия в стране — импортере уполномоченной организации и (или) установленных значений δ13С
Предпросмотр: Пиво и напитки №3 2022.pdf (0,9 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
оборот рестораРынок стрит-фуда продолжает развиваться благодаря франчайзингу нов, кафе, баров и других организаций <...> Московской области, Торгово-промышленной палаты РФ, а также при организационной поддержке Всемирной организации
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2015.pdf (1,9 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
По данным Росстата, индекс производства пищевых продуктов по полному кругу организаций производителей <...> яиц в хозяйствах всех категорий, млрд шт. средняя яйценоскость одной курицы в сельскохозяйственных организациях <...> «о предоставлении субсидий из федерального бюджета российским организациям на компенсацию части затрат <...> хозного строя и реорганизации машинно‑тракторных станций», предполагавший продажу техники колхозам и организацию <...> Реферат статья посвящена проблемам рационального и сбалансированного питания студенческой молодежи и организация
Предпросмотр: Пищевая промышленность №7 2018.pdf (0,2 Мб)
Научно-производственный журнал для специалистов пивобезалкогольной, винодельческой и ликероводочной промышленности. Публикуются материалы о новом сырье и материалах, оборудовании и технологиях как российских, так и зарубежных, а также репортажи с заводов, обзоры выставок, семинаров и ярмарок.
Исполнительный комитет OIV (Международной организации виноградарства и виноделия) на своем заседании <...> По данным Росстата, индекс производства напитков по полному кругу организаций производителей в январе <...> Полное название организации:__________________________ ______________________________________________
Предпросмотр: Пиво и напитки №5 2017.pdf (0,7 Мб)
Научно-производственный журнал для специалистов пивобезалкогольной, винодельческой и ликероводочной промышленности. Публикуются материалы о новом сырье и материалах, оборудовании и технологиях как российских, так и зарубежных, а также репортажи с заводов, обзоры выставок, семинаров и ярмарок.
По данным Рос стата, индекс производства напитков по полному кругу организаций-производителей в январе–декабре <...> Цель этой коалиции — стимулирование и объединение действий и инициатив организаций из разных отраслей <...> , и на заключительном этапе — реализация алкогольной продукции розничными организациями». <...> Кроме того, с 1 июля 2018 г. указанные справки также заполняют организации, импортирующие алкогольную <...> Полное название организации:__________________________ ______________________________________________
Предпросмотр: Пиво и напитки №1 2018.pdf (0,8 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Учитывая экономическую ситуацию в России, предполагающую организацию импортозамещения, проект «ЭКОЛЮКС <...> Алексей Майоров выразил признательность белорусской стороне за высокий уровень организации мероприятия <...> Современные тенденции при организации процесса брагоректификации при производстве спирта из пищевого <...> По данным Росстата, индекс производства пищевых продуктов по полному кругу организаций производителей <...> Организация производства инулина в России: необходимые ресурсы и организационноэкономический механизм
Предпросмотр: Пищевая промышленность №8 2022.pdf (0,2 Мб)
Автор: Романова Н. К.
КНИТУ
Изложены основы проектирования предприятий общественного питания. Даны необходимые сведения для проведения технико-экономических и технологических расчетов, в том числе с применением персональных компьютеров. Сформулированы требования к оформлению основных разделов
расчетно-пояснительной записки и графической части дипломного
проекта для бакалавров.
производства и обслуживания 2.1 Организация управления 2.2 Организация снабжения и складского хозяйства <...> 2.3 Организация производства 2.4 Организация обслуживания 3 Технологическая часть 3.1 Производственная <...> Организацию снабжения, формы и способы доставки продуктов. <...> и основные приемы, используемые при организации обслуживания посетителей. <...> Организация обслуживания в ресторанах. М.: Высшая школа, 1990. 62.
Предпросмотр: Дипломное проектирование для бакалавров направления 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» учебное пособие.pdf (0,4 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
., никитенко В. д. об актуальности организации автономного производства спирта ...................... <...> По данным Росстата, индекс производства пищевых продуктов по полному кругу организаций производителей <...> Кроме того, специалистами института накоплен достаточный опыт по организации производства ферментных <...> Об актуальности организации автономного производства спирта // Пищевая промышленность. 2022. № 6. <...> Бакулева, президент общероссийской общественной организации «Лига здоровья нации» Л.А. Бокерия.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №6 2022.pdf (0,3 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
без глобальных изменений на всех основных этапах социальных и экономических процессов — начиная от организации <...> На рис. 2 отображены направления деятельности сельскохозяйственных организаций и предприятий мясного <...> В целом помимо качественных изменений в организации многих производств и повышении их технологической <...> Было подобрано технологическое обору дование для организации производства продуктов с включением аппарата <...> Организация рационального питания спортсменов для достижения высокой работоспособности / В. В.
Предпросмотр: Мясная индустрия №2 2024.pdf (0,2 Мб)
Автор: Газизова О. В.
КНИТУ
Изложены основы бизнес-планирования, методология проектного управления для построения бизнес-модели проекта. Для закрепления умения разработки проектов после каждого раздела приводятся задания и вопросы для самоконтроля.
Перечислить их название, посмотреть форму организации, размеры бизнеса. 2. <...> Способы организации продаж произведенной продукции, товара или услуги. <...> Описание технологии производства, организацию производственных процессов. <...> Организация производства и предпринимательство в АПК: учебник / М. П. <...> Некоммерческие организации – организации, где получение прибыли не выступает в качестве основной цели
Предпросмотр: Бизнес-планирование на предприятиях пищевой отрасли учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Актуальные проблемы организации школьного питания и пути их решения / С.В. <...> Современные подходы к организации школьного питания / Н.Т. Шамкова, Г.М. Зайко, В.И. <...> Организация детского питания. <...> Прикладная социология: методология и методы: интерактивное учебное пособие / М.К. Горшков, Ф.Э. <...> .: Институт социологии РАН, 2011. – 372 с. 2. Завалишина, К.Н.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов № 2 (25) 2014.pdf (0,5 Мб)
Научно-производственный журнал для специалистов пивобезалкогольной, винодельческой и ликероводочной промышленности. Публикуются материалы о новом сырье и материалах, оборудовании и технологиях как российских, так и зарубежных, а также репортажи с заводов, обзоры выставок, семинаров и ярмарок.
По данным Росстата, индекс производства напитков по полному кругу организаций производителей в январе–декабре <...> Так, еще в 1924 г. новая организация под названием «Международное бюро винограда и вина» (Office international <...> А в 2001 г., когда Бюро было реорганизовано в Международную организацию винограда и вина (Organisation <...> В настоящее время эта организация объединяет 48 стран, к которым относятся Россия, Алжир, Аргентина, <...> В 2005 г. была основана независимая организация Dematic GmbH & Co. KG.
Предпросмотр: Пиво и напитки №1 2021.pdf (0,6 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
., Сграбилов а. а. риск-ориентированный подход при организации системы ваССп на пищевом предприятии . <...> В связи с этим актуальной задачей является формирование единых принципов организации систем ХАССП, ВАССП <...> Чем больше окрашенная область, тем выше уязвимость организации. <...> Авторы выражают благодарность генеральному директору Международной организации винограда и вина (OIV) <...> Уже более 200 представителей уполномоченных органов, отраслевых бизнес-объединений и организаций стран
Предпросмотр: Пищевая промышленность №9 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Система добровольной сертификации может быть зарегистрирована организаций, которая носит название «Федеральный <...> Семейство стандартов ИСО 9000 разработано для помощи различным организациям внедрять эффективные системы <...> Так, за период рыночных реформ удельный вес инновационно-активных организаций пищевой промышленности <...> Сенсорный анализ для организации контроля качества традиционных и новых пищевых продуктов. <...> Кандидат технических наук, доцент кафедры «Технология и организация питания» Института экономики, торговли
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №2 2014.pdf (0,6 Мб)
Разделы по техническим и естественным наукам, социально-гуманитарным наукам.
До 2023 года журнал носил название "Вестник Астраханского государственного технического университета" (ISSN 1812-9498)
В результате такой перестройки возникает более упорядоченная, сильно коррелированная организация дисперсной <...> Актуальные проблемы использования основных средств организации в условиях рыночной экономики // Молодой <...> Организация режима и обеспечение надзора за осужденными в ИУ возложена на подразделения безопасности. <...> В целях усиления надзора, повышения надёжности охраны СИЗО и тюрем, организации должного контроля за <...> Органы государственной власти субъектов РФ, органы местного самоуправления, общественные организации
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета №2 2019.pdf (0,9 Мб)
СПб.: ГИОРД
В книге представлены классификации рассматриваемых продуктов питания, в том числе продуктов для лиц пожилого и старческого возраста, для
детского и диетического питания. Учебное пособие состоит из трех частей.
В первой части содержатся основные термины и определения, характеристика компонентов пищевого сырья и функциональных ингредиентов,
определено место специализированных пищевых продуктов в питании современного человека. Во второй части рассмотрены современные подходы
к разработке и экспертизе пищевых продуктов специального назначения.
Третья часть посвящена оценке качества отдельных групп специализированных пищевых продуктов.
. пособие для студентов вузов, обучающихся по направлениям «Товароведение», «Технология продукции и организация <...> Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) и Организацией Объединенных Наций (ООН) приняты программы <...> Это необходимо учитывать при организации диетического и лечебно-профилактического питания. <...> Ведущей организацией по проведению экспертных исследований БАД является Институт питания РАМН. <...> Организация рационального питания людей пожилого и старческого возраста.
Предпросмотр: Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность.pdf (0,3 Мб)
Автор: Ежкова М. С.
КНИТУ
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», 260602.65 – «Пищевая инженерия малых предприятий» по направлению подготовки 260100.62 – «Технология продуктов питания», с требованиями ФГОС ВПО по направлению подготовки 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения». Изложены основы санитарии и гигиены промышленной переработки животного сырья на конвейерных и бесконвейерных предприятиях, а также экспертизы сырья в условиях хозяйств и на рынках.
условиям, могли выпускать продукцию высокого качества, отвечающую действующим стандартам, необходимы организация <...> Питание, его организация и рациональность (полноценность) имеют основополагающее значение для здоровья <...> погрузкой животных и птицы в железнодорожные вагоны ветеринарный врач (ветфельдшер) скотозаготовительных организаций
Предпросмотр: Ветеринарно-санитарная экспертиза. Ч.1 Санитария и гигиена промышленного производства продуктов животного происхождения.pdf (0,4 Мб)
Автор: Бессонова Л. П.
СПб.: ГИОРД
В книге рассмотрен процесс поэтапного управления качеством пищевых продуктов, начиная от производства сырья, первичной и вторичной его переработки и заканчивая реализацией готовой продукции в организациях по хранению и переработке зерна, на комбикормовых, мясо-, рыбоперерабатывающих предприятиях и на предприятиях общественного питания, показаны роль и значение стандартизации и сертификации в улучшении качества пищевых продуктов. Для выпуска качественной и конкурентоспособной продукции предприятиями перерабатывающих отраслей рекомендовано использовать методы математического моделирования, системного анализа, процессный подход и др.
сервиса; • сбыт и его организация; • каналы товародвижения. <...> В этом и заключается принципиальное отличие организации бизнеса в сфере услуг. <...> ОП; в этом случае данная организация будет конкурентоспособной. <...> Организация службы информационного обеспечения на предприятиях АПК / Е. С. <...> Организация производства на предприятиях общественного питания / Л. А.
Предпросмотр: Научные основы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов.pdf (0,3 Мб)
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Управление производственным риском сельскохозяйственной организации на основе модели оптимизации производства <...> достатка для сельского населения были посвящены исследования и научные публикации отдела экономики и социологии <...> обслуживании, удаленность от культурных и др. центров. для проверки данной гипотезы отделом экономики и социологии <...> производства вообще: «… хозяйственный механизм есть система организации общественного производства, <...> ; ● эффективное распределение материальных и трудовых ресурсов; ● контакты с внешними организациями,
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №3 2011.pdf (0,6 Мб)
Разделы по техническим и естественным наукам, социально-гуманитарным наукам.
До 2023 года журнал носил название "Вестник Астраханского государственного технического университета" (ISSN 1812-9498)
Методология организации непрерывного мониторинга технического состояния ГТС водного транспорта / П. <...> Поэтому всем католическим организациям было обращение о прекращении любой миссионерской деятельности <...> и Фонд Андрея Первозванного, международную неправительственную организацию «Диалог Евразия», решение <...> о создании которой было принято Международным форумом писательских и журналистских организаций в Астане <...> Каждый естественный язык отражает определенный способ восприятия и организации мира.
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета №1 2016.pdf (0,5 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
института разрабатываются и совершенствуются технологии ресурсосбережения, формируются новые подходы к организации <...> от имени Департамента координации деятельности организаций в сфере сельскохозяйственных наук Министерства <...> Директор Департамента координации деятельности организаций в сфере сельскохозяйственных наук В.А. <...> , что в 2–3 раза меньше рекомендуемой суточной нормы [1–2]. несмотря на масштабную работу всемирной организации <...> На форуме были представлены лучшие практики введения бесплатного горячего питания, обсуждены вопросы организации
Предпросмотр: Пищевая промышленность №11 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
По данным Росстата, индекс производства пищевых продуктов по полному кругу организаций производителей <...> При организации чистой зоны необходимо стремиться к минимизации ее внутреннего пространства, поэтому <...> Опыт организации и проведения конкурса наглядно подтверждает: «дизайнер упаковки» – это профессия остро <...> Результаты проекта могут быть использованы в деятельности организаций, осуществляющих образовательную <...> Уверен, что такая форма организации производства является взаимовыгодной и наиболее оптимальной для всех
Предпросмотр: Пищевая промышленность №1 2018.pdf (0,2 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
По данным аналитической службы этой организации, по состоянию на 19 января в РФ работают 22 сахарных <...> Общие требования к организации и методам контроля качества»). <...> От имени авторов и читателей журнала «Тара и упаковка», оргкомитета, поддерживающих организаций, спонсоров <...> Тимирязева Тимирязевке присвоен статус базовой организации в аграрном образовании 8 февраля 2017 г., <...> Полное название организации:__________________________ ______________________________________________
Предпросмотр: Пищевая промышленность №3 2017.pdf (0,2 Мб)
Научно-производственный журнал для специалистов пивобезалкогольной, винодельческой и ликероводочной промышленности. Публикуются материалы о новом сырье и материалах, оборудовании и технологиях как российских, так и зарубежных, а также репортажи с заводов, обзоры выставок, семинаров и ярмарок.
Организацию проведения микробиологических исследований осуществляли в соответствии с МУ 2.1.4.1057–01 <...> «Организация внутреннего контроля качества санитарно-микробиологических исследований воды» [6]. <...> Организация внутреннего контроля качества санитарно-микробиологических исследований воды. <...> На упакованную природную минеральную воду уполномоченные организации разрабатывают документ (бальнеологическое <...> позже на сайте ведомства) полностью запретят операции со вторым регистром (Торговый зал) ЕГАИС для организаций
Предпросмотр: Пиво и напитки №1 2023.pdf (0,5 Мб)
Автор: Калачев С. Л.
М.: Изд-во Российской таможенной академии
В монографии рассматриваются: терминология, основные понятия, правовые акты, относящиеся к безопасности товаров и техническому регулированию в ЕАЭС; виды опасных воздействий товаров и природа их происхождения; система показателей, теоретические основы и научно-практические подходы к оценке безопасности товаров. Показаны примеры опасных воздействий продовольственных и непродовольственных товаров, отражены особенности
требований к ним технических регламентов, действующих на территории ЕАЭС. Приведены результаты исследований безопасности питьевой воды, расфасованной в емкости, и бытовых водоочистных устройств.
(национальными и международными ассоциациями товаропроизводителей данной продукции, организациями по <...> , организации сферы услуг (сервис, торговля, сертификация). они осуществляют действия, обеспечивающие <...> , такие как оон (организация объединенных наций), МАГАТЭ (Международное агентство по атомной энергии) <...> , ИСо (Международная организация по стандартизации), МЭК (Международная электротехническая комиссия), <...> ГоСТ Р 51232-98. вода питьевая. общие требования к организации методам контроля качества. 49.
Предпросмотр: Безопасность товаров теория и практика монография.pdf (0,3 Мб)
Разделы по техническим и естественным наукам, социально-гуманитарным наукам.
До 2023 года журнал носил название "Вестник Астраханского государственного технического университета" (ISSN 1812-9498)
Утверждается, что организация движения в городах и муниципальных образованиях должна рассматриваться <...> Организация перевозок пассажиров маршрутными такси. М.: Транспорт, 1986. 136 с. 4. Антошвили М. <...> На подготовительном этапе осуществляется организация работы по усвоению базовых понятий. <...> За этот период до 2004 г., по данным ФОМ и Отдела социологии религии ИСПИ РАН, доля респондентов, относящих <...> (исследование Отдела социологии религии ИСПИ РАН).
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета №1 2017.pdf (0,5 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Всемирная организация здравоохранения Организация (ВОЗ) прогнозирует, что 80 % населения мира зависит <...> , которые занимаются решением этой проблемы: Всемирная организация здравоохранения, Детский фонд ООН, <...> Ряд международных организаций принимает активное участие в решении задач, направленных на повсеместную <...> Доклады о состоянии здравоохранения, 2013–2015 год // Всемирная организация здравоохранения. – http:/ <...> организация при ООН (ФАО) и Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендовал применять без ограничений
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №1 2018.pdf (0,6 Мб)
Автор: Кох Денис Александрович
КрасГАУ
В соответствии с учебной программой дисциплины «Технология хлебобулочных изделий» представлены методики выполнения курсового проектирования, технологических расчетов хлебопекарного производства и аппаратурно-
технологической схемы.
Организация защиты курсового проекта За три дня до даты защиты студент представляет курсовой проект в <...> При организации выпечки необходимо учитывать ее режимы. <...> вместимость жирорастворителя, л. 2.6 Расчет производственных рецептур На каждый сорт изделий вышестоящими организациями <...> изделия целесообразно выпекать на поду ленточных печей, что улучшает качество изделий и способствует организации <...> Общее количество изделий на поду можно определить путем расчетов по данным проектных организаций по формулам
Предпросмотр: Технология хлебобулочных изделий.pdf (0,6 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Считается, что основными потребителями лечебного питания являются медицинские и социальные организации <...> Йод и казеин оказывают положительное влияние на структурную организацию щЖ, опосредованно влияют на улучшение <...> продовольствия, которая проходила в Риме в 1974 г. под эгидой Продовольственной и сельскохозяйственной организации <...> По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООн (далее ФАО) за 2022 г., от недоедания <...> Во всех представленных стандартах, как и в нормативной документации большинства стран и организаций мира
Предпросмотр: Пищевая промышленность №12 2023.pdf (0,1 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Организация современных методов контроля у отечественных производителей существенным образом повлияет <...> Всемирная гастроэнтеологическая организация (практические рекомендации), 2008. – 24 с. 7. <...> Инновационная деятельность организаций, особенно пищевых, требует качественно Рис. 1. <...> Поддержка научных организаций, как правило, обеспечивает получение экономически эффективного результата <...> России федерального статистического наблюдения за деятельностью организаций, сектора исследований и
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №3 2015.pdf (0,8 Мб)
Разделы по техническим и естественным наукам, социально-гуманитарным наукам.
До 2023 года журнал носил название "Вестник Астраханского государственного технического университета" (ISSN 1812-9498)
Имея большое прикладное значение для конструкторских организаций и предприятий, эксплуатирующих башенные <...> актуальным представляется обоснование чата как особого коммуникативного жанра, выявление закономерностей организации <...> вариант Английский вариант Фамилия Имя Отчество Ученая степень Ученое звание Место работы или учебы (организация
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета №1 2014.pdf (1,6 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Соглашение об организации <...> Оценка эффективности управления кредитными рисками организации ...................................... <...> Каждая организация выбирает для себя эту величину в зависимости от отношения к риску. <...> Миссия предприятия – основная общая цель организации, четко выраженная причина ее существования. <...> Миссия предприятия – основная общая цель организации, четко выраженная причина ее существования.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №2 2016.pdf (0,2 Мб)
Научно-производственный журнал для специалистов пивобезалкогольной, винодельческой и ликероводочной промышленности. Публикуются материалы о новом сырье и материалах, оборудовании и технологиях как российских, так и зарубежных, а также репортажи с заводов, обзоры выставок, семинаров и ярмарок.
собрании членов Российского союза производителей соков (РСПС) 8 февраля 2019 г. избран новый президент организации <...> По данным Росстата, индекс производства напитков по полному кругу организаций производителей в январе–декабре <...> Авторы выражают благодарность генеральному директору Международной организации виноградарства и виноделия <...> Неоспоримое преимущество реализации онтологий в качестве инструмента организации знаний — это возможность <...> повышению технологического обеспечения, совершенствованию технологического уровня производств, улучшению организации
Предпросмотр: Пиво и напитки №1 2019.pdf (0,8 Мб)
Научно-производственный журнал для специалистов пивобезалкогольной, винодельческой и ликероводочной промышленности. Публикуются материалы о новом сырье и материалах, оборудовании и технологиях как российских, так и зарубежных, а также репортажи с заводов, обзоры выставок, семинаров и ярмарок.
По данным Росстата, индекс производства напитков по полному кругу предприятий и организаций в январе– <...> наиболее жестких в Европе. о союзе российских пивоваров Союз российских пивоваров — некоммерческая организация <...> проведение маркетинговых исследований; • создание банка информационных данных о предприятиях, фирмах, организациях <...> В него вовлечены клиенты, поставщики, представители госструктур, НКО, СМИ и отраслевых организаций. <...> Полное название организации:__________________________ ______________________________________________
Предпросмотр: Пиво и напитки №6 2016.pdf (0,2 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Об организации питания детей в общеобразовательных учреждениях: постановление главного госу дарственного <...> организаций падает. <...> Категориями анализа выступили: источник информации; город, в котором проводилась работа; организация, <...> , (% Организации Вуз НИИ Предприятия Не определено Итого Статьи 49 4,5 22 24,5 100 Патенты 42,5 0 12 <...> Теоретические и методические основы организации оперативного управления про изводственной программой
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,2 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Суть организации рассматриваемого авторами процесса приготовления активированных электролитов – в первичной <...> Суть организации процесса приготовления активированных электролитов сводится к первичной ультразвуковой <...> Положительная динамика производства этих организаций способствовала увеличению выпуска продукции в сравнении <...> В 2010 году организациями пищевых производств отгружено товаров и оказано услуг на сумму 64 910,1 млн <...> Кандидат технических наук, доцент кафедры «Технология и организация питания», Южно-Уральский государственный
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №3 2014.pdf (0,6 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
направление развития до 2030 года, утверждено мировым сообществом и закреплено в документах Всемирной организации <...> здравоохранения (далее – ВОЗ), а также Продовольственной и сельскохозяйственной организации объединённых <...> Продовольственная и сельскохозяйственная Организация Объединенных Наций. <...> Продовольственная и сельскохозяйственная Организация Объединенных Наций. <...> Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО), «Состояние продовольственной небезопасности
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №3 2020.pdf (0,8 Мб)
Разделы по техническим и естественным наукам, социально-гуманитарным наукам.
До 2023 года журнал носил название "Вестник Астраханского государственного технического университета" (ISSN 1812-9498)
струйной установки в качестве диспергатора газовой среды подразумевает создание эмульсионной структурной организации <...> обработки скважины, к примеру, с целью роста степени проницаемости ее призабойной зоны посредством организации <...> затраты на их очистку многократно возрастают вследствие необходимости привлечения специализированных организаций <...> большинстве предприятий, в составе которых есть опасный производственный объект, реализован подход к организации <...> вариант Английский вариант Фамилия Имя Отчество Ученая степень Ученое звание Место работы или учебы (организация
Предпросмотр: Нефтегазовые технологии и экологическая безопасность №1 2023.pdf (1,0 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Биоэкономический подход к организации кластеров зерновой направленности российской Федерации ........ <...> Данный подход способствует организации более эффективных кластеров за более короткое время, акцентируя <...> Биоэкономический подход к организации кластеров зерновой направленности Российской Федерации // Пищевая <...> Кроме того, могут существовать различия в нормах, установленных разными странами и организациями. <...> Налоговые льготы, введенные с 2021 по 2024 гг. для организаций пищевой промышленности, сыграли важную
Предпросмотр: Пищевая промышленность №8 (0) 2025.pdf (0,3 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
По данным Росстата, индекс производства пищевых продуктов по полному кругу организаций производителей <...> закодированные образцы слоеных изделий с начинками, приобретенные в пекарнях «Хлебница» и в торговых организациях <...> Данная программа согласуется с отчетом всемирной организации здравоохранения, согласно которому большинство <...> Всемирный доклад о старении и здоровье // Всемирная организация здравоохранения [Электронный ресурс]. <...> К настоящему времени доказана полифункциональность и жизненная необходимость пищевых волокон в организации
Предпросмотр: Пищевая промышленность №2 2022.pdf (0,3 Мб)