Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 612206)
Контекстум
  Расширенный поиск
640.4/.7

Гостиницы и предприятия общественного питания. Гостиничный менеджмент. Крупные домохозяйства (общественные учреждения). Домохозяйства в загородных домах, домах отдыха


← назад
Результаты поиска

Нашлось результатов: 229 (1,75 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
101

№4 [Сервис в России и за рубежом, 2015]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

В статье рассматриваются различия между энергосберегающей лампой люминесцентного типа и классической <...> Были изучены четыре различных вида ламп: классические лампы накаливания, галогенные, люминесцентные и <...> В классических гостиницах, как правило, используются обычные лампы накаливания. <...> К основоположникам теории и методики Foodpairing можно отнести Хестона Блюменталя и Франсуа Бенци. <...> Теория социальной идентичности в контексте организации // Организационная психология. – 2012. – Т. 2,

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2015.pdf (0,3 Мб)
102

Качество и конкурентоспособность сферы услуг: состояние и перспективы развития монография

Автор: Зинурова Р. И.
КНИТУ

Рассматриваются вопросы качества и конкурентоспособности деятельности предприятий в сфере услуги, их развития, ориентированного преимущественно на инновационный тип. Анализируются факторы, определяющие качество и конкурентоспособность деятельности предприятий сферы гостиничных услуг, банковской сферы и страхования в Республике Татарстан, состояние и перспективы развития их потенциала для решения вопросов регионального развития.

В теории и практике управления качеством выделены две проблемы: качество продукции и менеджмент качества <...> Юданова, который первым систематизировал теорию и практику конкуренции применительно к России и определил <...> Для достижения успеха теория TQM предлагает два основных способа. <...> Теория ФСА признает, что управлять можно только тем, что производится, а цены изменяются как следствие <...> В Республике Татарстан страховщики в основном занимаются классическим страхованием, при этом не всегда

Предпросмотр: Качество и конкурентоспособность сферы услуг состояние и перспективы развития монография.pdf (0,3 Мб)
103

№3 [Сервис в России и за рубежом, 2018]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

Некоторые люди становятся «цифровыми кочевниками», пишут целые произведения о путешествиях (классический <...> Туризм: от социальной теории к практике управления. М.: Логос, 2009. 11. <...> Классически детский туризм может пониматься с позиций следующих основных видов социальных институтов: <...> Классически туризм делится на неорганизованный и организованный. <...> «Октава» представляет собой не классическую экскурсионную программу на территорию производства, а площадку

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2018.pdf (3,2 Мб)
104

Введение в направление профессиональной подготовки «Гостиничное дело» учеб. пособие

Изд-во ОмГТУ

Пособие охватывает круг вопросов, связанных с профессиональной подготовкой бакалавров гостиничного дела. Предназначено для студентов очной и заочной форм обучения по направлению 43.03.03 «Гостиничное дело». Может быть полезно специалистам, работающим в сфере туризма и гостеприимства.

Помимо классических средств размещения в индустрии гостеприимства существует набор сервисов и услуг для <...> Решение – преобладание нейтральных, классических тонов в интерьере. <...> лишь в середине XX века, поскольку считалось, что менеджмент гостеприимства настолько специфичен, что теория <...> Все остальные виды управления называют в соответствии с их специализацией (управление персоналом, управление <...> Бокалы подразделяются по форме: классический (узкий, вытянутый, цилиндрический) – его используют для

Предпросмотр: Введение в направление профессиональной подготовки Гостиничное дело учеб. пособие .pdf (0,3 Мб)
105

№2 [Сервис в России и за рубежом, 2023]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

При том, что понятие научно-популярного туризма сравнительно новое для отечественной теории и индустрии <...> Классические туристические поездки с ночёвкой включают традиционные и авторские туры. <...> Вопросы теории и практики. 2012. №6(20). Ч. I. C. 208-210. 3. Varela F., Thompson E. <...> на синтезе теорий управления, дополненных различными формами партнёрства, без которых невозможна эффективная <...> Ключевые слова: теории управления, лесопромышленный комплекс, государственное управление, рыночная интеграция

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2023.pdf (1,0 Мб)
106

№8 [Сервис в России и за рубежом, 2017]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

В процессе обучения будут происходить смещения акцентов с теории на проектную деятельность, стартапы, <...> Территориальные стратегии имиджа туристского бизнеса в мировой экономике // Региональная экономика: теория <...> прогнозирование и планирование развития в современных макроэкономических условиях // Региональная экономика: теория <...> Тургенево Чернского района, фестиваль классической музыки в Поленово, фестиваль «Дубна православная», <...> Ван сходятся во мнении, что экономические санкции могут быть эффективными только в теории.

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №8 2017.pdf (1,6 Мб)
107

Реклама в туризме и гостеприимстве учеб. пособие

Автор: Кулагина Е. В.
Изд-во ОмГТУ

В пособии рассмотрено использование рекламных коммуникаций для продвижения туристских продуктов и гостиничных услуг.

микроклиматом через смартфон, голосовое управление освещённостью номера и пр. <...> Наблюдается диверсификация автоматизации решений по управлению ценами и спросом. <...> Лидеры мнений не являются лидерами или авторитетами в классическом смысле. <...> Основы теории коммуникации : учеб.-метод. пособие / сост. Ж. В. <...> Управление поведением потребителя : учебник / В. А. Титова, Д. В. Глебова, Т. В.

Предпросмотр: Реклама в туризме и гостеприимстве учеб. пособие .pdf (0,2 Мб)
108

№3 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2014]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

ИНТЕРНЕТ И ИСТОРИЧЕСКОЕ ЗНАНИЕ: ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА Интернет и историческое знание: от информатизации к <...> Управления развития внутреннего туризма и государственных туристских проектов Федерального агентства <...> Теория развития детского коллектива «Артек»: учебно-методическое пособие для педагогов-организаторов <...> Управление и контроль текущей деятельности сотрудников служб, отделов Управление и контроль текущей деятельности <...> и саморазвитие Заместитель руководителя гостиницы и т. д., руководитель департамента (управления) Управление

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2014.pdf (0,2 Мб)
109

Экономико-правовое обеспечение социально-культурного сервиса [учеб. пособие]

Автор: Бескровная В. А.
Великолукская государственная академия физической культуры и спорта

Учебное пособие написано в соответствии с учебным планом обучения направления «Сервис». Изучение дисциплины способствует повышению уровня экономической и правовой культуры студентов, формируя профессиональные компетенции в сфере социально-культурного сервиса, предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Сервис» и специальности «Социально-культурный сервис и туризм».

Следовательно, можно сказать, что в классической теории были заложены основы дальнейшего развития понятия <...> Представители классической экономической школы (А.Смит, А.Маршалл) определяют услугу как нематериальное <...> Представители теории общественных благ (С.Брю, К.Макконел, П.Самуэльсон) не занимались раскрытием природы <...> Управление и организация в сфере услуг: теория и практика, 2-е изд. – СПб.: Питер, 2002. – С. 39. <...> Управление и организация в сфере услуг: теория и практика, 2-е изд. – СПб.: Питер, 2002.

Предпросмотр: Экономико-правовое обеспечение социально-культурного сервиса .pdf (0,6 Мб)
110

№2 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2019]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

Часто приходится слышать о том, что профессия турагентов, функционал классических туроператоров – это <...> Найти идею: Введение в ТРИЗ — теорию решения изобретательских задач. <...> Стратегия и тактика управления Стратегический маркетинг и тактика управления Инфраструктурные факторы <...> Гостиничный бизнес: теория и практика. СПб.: СПбГУКИ, 2014. 168 с. 2. <...> История и теория праздников. Челябинск: Челяб. гос. ин-т культуры, 2017. 252 c. 6.

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2019.pdf (0,6 Мб)
111

№1 [Сервис в России и за рубежом, 2022]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

Трансформация маркетинговой коммуникационной политики туристических компаний в условиях цифровизации: теория <...> В прошлом веке на берегу озера проводили концерты классической музыки. <...> коммуникационной политики туристических компаний в системе цифровой коммуникации При любом подходе – классический <...> : экономика и управление. 2016. <...> Теория и методология исследования базируется на обосновании совокупности взглядов изучаемых явлений,

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2022.pdf (0,9 Мб)
112

№3 [Сервис в России и за рубежом, 2013]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

рамках компании, созданной для проведения страхования жизни и иных видов личного страхования, либо в классической <...> Сущность страхового маркетинга заключается в том, что он является теорией и практикой управленческих <...> Теория экономического анализа: учебник / под ред. М.И. Баканова. 5-е изд., перераб. и доп. <...> банковских инвестиций в развитии национальной экономики. // Актуальные вопросы современной экономики: теория <...> Антикризисное управление: учебник. М.: ИНФРА-М, 2010. 620 с. 3. Брег С.

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2013.pdf (0,3 Мб)
113

№7 [Сервис в России и за рубежом, 2014]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

Человеческий потенциал: вопросы теории и методологии исследования // Социологические исследования. – <...> Теория и практика: монография // Российская акад. наук, Ин-т проблем региональной экономики. – СПб., <...> В своей работе «Теория экономического развития» (1911 г.) Й. <...> Стратегическое управление персоналом в страховых компаниях: проблемы, теория и практика. – М., ООО «НПО <...> Прикладная общая теория систем: пер. с англ. – М.: Мир, 1981. 2. Косолапов, А.Б.

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №7 2014.pdf (0,4 Мб)
114

№3 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2017]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

В теории туристского менеджмента турист является потребителем туристского продукта. <...> По конфигурации маршруты классически делят на три элементарных (линейный, кольцевой, радиальный) и один <...> Город является классическим городом-спутником моноцентрической Казанской агломерации. <...> Основы теории педагогических систем. Воронеж: ВГУ, 1977. 2. Гусейнова А.Г. <...> В спортивном туризме выделяют два направления – классическое – спортивные походы и спортивное туристское

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2017.pdf (0,5 Мб)
115

№3 [Сервис в России и за рубежом, 2023]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

Классические туристические поездки с ночёвкой включают традиционные и нишевые (так называемые «авторские <...> Традиционные туры – это турпродукт в его классическом нормативно-правовом понимании. <...> Это, очевидно, сближает теорию маркетинга услуг с основами экономики впечатлений. <...> Комплексное обслуживание: теория и практика / Под ред. Н.А. Платоновой. М.: Собрание, 2011. 25. <...> направлениях: 1) рестораны национальных кухонь Кыргызстана, где гостям из других стран предлагают попробовать классические

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2023.pdf (1,1 Мб)
116

Молодежь, наука, сервис, туризм — 2019 сб. статей Межвузов. (с междунар. участием) науч.-практ. студенч. конф. (27 марта 2019 г., г. Москва)

М.: Директ-Медиа

Настоящий сборник составлен по итогам Межвузовской (с международным участием) научно-практической студенческой конференции «МОЛОДЕЖЬ, НАУКА, СЕРВИС, ТУРИЗМ — 2019», состоявшейся 27 марта 2019 г. в г. Москве. В сборнике статей рассматриваются современные вопросы развития туризма и гостеприимства. Все статьи проходят рецензирование (экспертную оценку). Точка зрения редакции не всегда совпадает с точкой зрения авторов публикуемых статей. Статьи представлены в авторской редакции. Ответственность за точность цитат, имен, названий и иных сведений, а также за соблюдение законов об интеллектуальной собственности несут авторы публикуемых материалов. При перепечатке материалов сборника статей Межвузовской (с международным участием) научно-практической студенческой конференции ссылка на сборник статей обязательна. Сборник статей постатейно размещён в научной электронной библиотеке elibrary.ru и зарегистрирован в наукометрической базе РИНЦ (Российский индекс научного цитирования).

Теория и практика экскурсионного дела, в качестве таковых, называет — методические приемы показа и приемы <...> Анализ теории и практики показывает, что под «здоровым питанием» принято понимать такое питание, которое <...> Их место на мировом рынке можно объяснить действием закона сходства стран или теорией спроса. <...> Сегодня управление системой туризма рассматривается многими экспертами как управление туризмом. <...> пространстве самостоятельно от времени, владеет способностью к саморегуляции, принимать разные конфигурации с классическими

Предпросмотр: Молодежь, наука, сервис, туризм — 2019 сборник статей Межвузовской (с международным участием) научно-практической студенческой конференции (27 марта 2019 г., г. Москва).pdf (0,4 Мб)
117

№1 [Сервис в России и за рубежом, 2021]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

Классическим является следующее: «музей – исследовательское и научно-просветительское учреждение, осуществляющее <...> Особенности участия субъектов малого предпринимательства в государственных закупках // Проблемы теории <...> управление. <...> корпорации // Экономический анализ: теория и практика. 2016. – № 6 (453). – С. 115–123. 11. <...> Конгрессно-выставочная деятельность: подготовка кадров и профессиональные стандарты // Теория и практика

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2021.pdf (0,8 Мб)
118

№1 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2016]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

Автором рассмотрена теория восприятия риска. <...> Автор приводит краткий обзор подходов и взглядов научных работ, посвященных теории риска в туризме, а <...> Исходя из проведенного обзора, в статье делается вывод о том, что теория риска, применяющаяся в контексте <...> и поведении, они смогут избавиться от их текущих, чрезмерно рационализированных моделей, методов и теорий <...> Теория организации и передовая практикапостроениянадсистемпоказывают,чтоинтеграцияпосредствомкластеризации

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2016.pdf (0,4 Мб)
119

№2 [Сервис в России и за рубежом, 2021]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

Туристский вуз или кафедра туризма, работающая в классическом университете, имеет широкую базу практики <...> Проблема международных санкций в зарубежных и российских СМИ: социологический анализ // Теория и практика <...> туристско-рекреационных услуг Экономическая категория конкурентоспособности стала формироваться со времен зарождения классической <...> Теория. <...> Теория.

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2021.pdf (0,5 Мб)
120

№2 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2023]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

У теории Э. <...> В первом случае туристы ожидали увидеть осовремененное классическое индустриальное наследие, которое <...> Во втором случае мы видим классические ошибки недопонимания стиля «лофт», низким 1 https://moscow-i-ya.livejournal.com <...> Спрос на центры экскурсионного туризма в России распределяется в целом равномерно по всем классическим <...> Типы туризма в странах Юго-Восточной Азии // Экономика и сервис: от теории к практике: Мат.

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2023.pdf (0,4 Мб)
121

№3 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2023]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

основе современных мотивов путешествий очень часто лежат сферы деятельности, находящиеся за рамками классических <...> Сер. 1: Экономика и управление. 2017. №3(22). С. 90-94. DOI: 10.21777/2307-6135-2017-3-90-94. 6. <...> Развитие туризма в России на основе проведения ивент-мероприятий // Управление. 2018. №4(22). <...> Примеры киногорода Piligrim Porto и особенно кинопарка «Викинг» – это примеры успешной реализации классического <...> картографических проекций, теория генерализации, теория знаковых систем и способов изображения, а также

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2023.pdf (0,4 Мб)
122

Информационные сети и базы данных в профессиональной деятельности метод. рекомендации для обучающихся по направлению подгот. 43.03.01 «Сервис» (уровень бакалавриата)

СПб.: СПбГАУ

Методические рекомендации предназначены для студентов, проходящих подготовку по направлениям 43.03.01 «Сервис» (профиль подготовки «Гостиничный сервис»), уровень бакалавриата.

крупнейших достижений в этой области является создание реляционной модели данных и базирующейся на ней теории <...> реляционных баз данных, которая позволила получить важные результаты для развития теории баз данных. <...> Теория и практика применения [Электронный ресурс]: учебное пособие/ А.Л. <...> Тенденции развития теории баз данных. 4. <...> Модели данных, описываемые в теории графов. 13. Основы реляционного моделирования. 14.

Предпросмотр: Информационные сети и базы данных в профессиональной деятельности [Электронный ресурс] метод. рекомендации для обучающихся по направлению подгот. 43.03.01 «Сервис» (уровень бакалавриата).pdf (0,3 Мб)
123

№3 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2021]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

времен НЭПа, где туристов окружают женщины в винтажных платьях и горжетках и мужчины в военной форме, классический <...> Кроме того, круизы бывают классическими, не требующими специальной подготовки туристов, и экспедиционными <...> Морские круизы: теория и практика. М.: Сов. спорт, 2012. 147 с. 12. <...> Теория и методы», увидевшая свет в 2001 году – году его 60-летия. <...> Во времена Союза МГУ и другие классические университеты страны, их географические и геолого-географические

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2021.pdf (0,7 Мб)
124

№1 [Сервис в России и за рубежом, 2014]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

на тиристоры импульсы управления. <...> На классических картах отображают природные объекты как есть, на данный момент, в статике. <...> Путем разрушения классических пропорций, конструкций, взаимосвязей между элементами рождаются новые, <...> Теория и методы принятия решений: учебник. – М.: Логос, 2002. 4. Ляпина, И.Ю. <...> Управление персоналом. Теория и практика: учеб. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007. – С. 246. 6.

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2014.pdf (0,4 Мб)
125

№4 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2022]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

Технически это может выглядеть по-разному: классический случай, когда API как связь программного обеспечения <...> Теория правового стимулирования: Дисс. … д-ра юр. наук. Ростов н/Д., 2003. 380 с. 4. Селецкий Б.Э. <...> Рокич описал, ставшие уже классическими, два типа ценностей: терминальные и инструментальные. <...> География туризма: от теории к практике: Монография. <...> : вопросы теории и практики // Образование и право. 2019. №8.

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2022.pdf (0,6 Мб)
126

№9 [Сервис в России и за рубежом, 2014]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

Теория и практика создания моды. – Минск: Гревцов Паблишер, 2009. 6. <...> Оценка эффективности деятельности санаторнокурортных организаций // Экономический анализ: теория и практика <...> Процедура регистрации эндаумент-фондов высших учебных заведений по российскому законодательству // Теория <...> Корпоративное управление на туристских предприятиях // Проблемы развития предприятий: теория и практика <...> Существует в теории немало взглядов на сущность этих понятий.

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №9 2014.pdf (0,3 Мб)
127

№3 [Сервис в России и за рубежом, 2014]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

Инновационные технологии и трансформация личного потребления // Проблемы теории и практики управления <...> Тейлор // Проблемы теории и практики управления – М., 2007. –№ 6. – 129 с. <...> Управление качеством: теория, методология, практика: материалы Всероссийской науч. <...> из 142 Инфраструктура розничного банковского бизнеса в настоящее время представляет собой синергию классической <...> образом, инфраструктура розничного банковского бизнеса в настоящее время представляет собой синергию классической

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2014.pdf (0,3 Мб)
128

№2 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2012]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

Материалы к биографии. 1902—1926 // Теория моды. 2010. № 15. С. 167. 5. <...> Естественноисторический музей в структуре современной культуры // Теория и практика музейного дела в <...> случайным, вождь народов к этому времени устал от революционного конструктивизма и потребовал возврата к классической <...> Вебера в 1874 г. были сняты классические портик и колонны, изменен фасад [6]. <...> нового стиля» с фронтоном, на котором вместо княжеского герба белелось что-то из мифологии, какие-то классические

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2012.pdf (0,2 Мб)
129

№3 [Сервис в России и за рубежом, 2020]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

Считается, что формирование теории эко инноваций началось в 90-х годах прошлого столетия, когда Клод <...> В 2007 году Ван Беркель определил экоинновации с позиций теории управления как «экологически обоснованные <...> Обоснование в рамках теории устойчивого развития необходимости гармонизации экономических, экологических <...> Молодежный туризм как фактор развития международного туризма на территории Краснодарского края // Теория <...> Теория (Theory).

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2020.pdf (0,8 Мб)
130

№1 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2021]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

В целом, проблемы развития, теории и практики спортивного туризма многочисленны, многие из них изучены <...> Винодельческие хозяйства производят продукцию только из собственного винограда и по классическим технологиям <...> Система жизнеобеспечения состоит из системы управления электроснабжением, системы управления климатом <...> электроснабжением и активаторами, системы управления климатом, системы управления водоснабжением. <...> квалификация «Менеджер по стратегическому управлению гостиничным бизнесом» • УПРАВЛЕНИЕ ГОСТИНИЧНОЙ СФЕРОЙ

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2021.pdf (0,7 Мб)
131

№4 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2015]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

Вопросы теории и практики. 2014. № 5 (43): в 3-х ч. Ч. I. C. 144–146. 8. Пионтеак Г.В. <...> Это уже не музей в классическом понимании. <...> Вопросы теории и практики. 2014. № 5 (43): в 3-х ч. Ч. I. C. 144–146. 9. Прохоров М.Ф. <...> Современная скансенология: теория и практика. <...> И, при успешной реализации, – государственное управление и инвестиции.

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2015.pdf (0,3 Мб)
132

№1 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2023]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

Данный подход закладывает основу для развития теории туристского опыта. <...> Теория центральных мест В. <...> Классическое определение предложили А. Буркарт и С. <...> Понятие к определению «туристическая дестинация» делятся на классические (пространственные) и экономические <...> управление.

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2023.pdf (0,4 Мб)
133

Финансово-экономический анализ деятельности гостиницы учеб. пособие

Автор: Грицай М. А.
Изд-во ОмГТУ

В пособии раскрыты место и роль экономического анализа гостиницы в процессе управления и организации ее деятельности; проблемы состояния информационной базы анализа и интерпретации получаемых результатов. Рассмотрены такие важнейшие вопросы, как общая методика финансово-экономического анализа; методика экспресс-анализа финансового состояния и методика детализированного анализа финансового состояния; методики прогнозирования вероятности банкротства гостиничного предприятия; методики оценки результативности финансово-хозяйственной деятельности гостиничного предприятия, в том числе оценки рентабельности и деловой активности предприятия.

пришел к выводу о необходимости детального освещения тем и вопросов курса, требующих знания основ общей теории <...> анализа; способы оптимизации показателей (линейное программирование, динамическое программирование, теория <...> Теория экономического анализа / М. И. Баканов, А. Д. Шеремет. – М., 2006. – 416 с. 3. Грицай, М. А. <...> Общая теория статистики. <...> Практикум по теории статистики : учеб. пособие / под ред. проф. Р. А.

Предпросмотр: Финансово-экономический анализ деятельности гостиницы М. А. Грицай, 2017. – 187 с..pdf (0,2 Мб)
134

№7 [Сервис в России и за рубежом, 2017]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

В табл. 1 представлено сравнение классической модели рекламы AIDA и современной модели Digital AIDA. <...> Городские системы промышленного региона (теория и практика развития): Монография. <...> Сфера услуг: теория, состояние и развитие: Монография. <...> и практики управления. <...> Тверской театр юного зрителя Тверской ТЮЗ – это классические и современные постановки для детей и взрослых

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №7 2017.pdf (0,6 Мб)
135

№4 [Сервис в России и за рубежом, 2021]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

рынок попал под прямое воздействие административных ограничений и запретов, которые нельзя считать классическими <...> туристы), но и в сфере гостиничного дела (широкое распространение получили квартиры посуточно вместо классических <...> Современный антикризисный менеджмент должен развиваться согласно теории системного подхода [6, с. 125 <...> Теория управленческого процесса рассматривает три основных типа управления: оперативное, тактическое <...> рисков и теории жизненного цикла продукта [1].

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2021.pdf (0,8 Мб)
136

№1 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2011]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

Кафедра теории и истории культуры. — Краснодар, 1999. 22. <...> Введение в теорию физической культуры / Под редакцией Л. П. Матвеева. <...> Теория и методики физического воспитания: Учебник для ВУЗов / Под ред. Б. А. Ашмарина. <...> Классический войлочный ковер у адыгов, карачаевцев, черкесов окрашен в три цвета — черный, серый и белый <...> Популярные сегодня комбинированные туры в их классическом варианте представляют собой групповую экскурсионную

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2011.pdf (0,2 Мб)
137

№3 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2018]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

Региональный туризм: теория и практика управления. Улан-Удэ: Изд-во БНЦ СО РАН, 2017. 297 с. 10. <...> хозяйство: теория и практика. 2018. № 4(7). <...> Теория и практика рекреационного природопользования. Владивосток: ДВГАЭУ, 2001. 120 с. 9. <...> Теория и практика химического анализа почв / Под ред. Л.А. Воробьевой. М.: ГЕОС, 2006. 400 с. 13. <...> Пещерный туризм // Теория и практика туризма. Вопросы географии. Вып. 139.

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2018.pdf (0,5 Мб)
138

Культура ресторанного сервиса учеб. пособие

Автор: Федцов В. Г.
М.: ИТК "Дашков и К"

Для облегчения изучения культуры ресторанного сервиса сведения в пособии представлены в структурированном виде в соответствии с психологическим, этическим, эстетическим, производственно-технологическим и организационным аспектами (компонентами). Рассмотрены основные тенденции развития ресторанного бизнеса. Освещена организация производственно-технологического процесса в ресторане. Приведены особенности национальных кухонь. Рассмотрены корпоративная культура ресторана, эстетика зданий ресторанов, залов обслуживания гостей. Даны рекомендации по проведению различных видов обслуживания, указаны требования к профессиональному поведению работников ресторана и их деловому этикету, эстетические требования к одежде и внешнему облику работников ресторана, а также даны рекомендации по проведению рекламных мероприятий в ресторане. Освещена проблема безопасности ресторатора и ресторанного бизнеса в целом.

В России подобных льгот нет, мало пока и семейных ресторанов в их классическом виде. <...> Имен но концепция классического семейного ресторана, когда вла дельцы бизнеса сами работают в принадлежащем <...> Последовательность перечисления блюд в меню отражает классический порядок обеда прошлого столетия. <...> Современная теория менеджмента предлагает рекоменда ции по решению всех этих важнейших проблем. <...> Управление и организация в сфере услуг: теория и прак тика: Пер. с англ. / К.

Предпросмотр: Культура ресторанного сервиса.pdf (0,1 Мб)
139

№1 [Сервис в России и за рубежом, 2023]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

Методы и методология Базовые аспекты теории экосистем заложены в трудах как зарубежных, так и российских <...> управления. <...> Пандемия и возможности для развития внутреннего туризма // Экономика и бизнес: теория и практика. 2020 <...> Анализ существующих теории и практики создания культурных маршрутов показал, что они должны содержать <...> К таким типам относятся классический театр и кино.

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2023.pdf (1,6 Мб)
140

№4 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2008]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

В качестве классического примера они приводят Америку, Африку и часть Азиатского материка, но форму « <...> колонизации» Тувы не рассматривают как классическую и настаивают на термине «переселение» [24]. <...> Теория функционирования и практика совершенствования коммуникативной компетенции. Л., 1991. 5. <...> Основы психолингвистики и теории коммуникации. М., 2001. 8. Лич Э.Р. <...> Управление знаниями в гостиничном бизнесе.

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2008.pdf (0,2 Мб)
141

№3 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2024]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

сообщества в обсуждение и решение проблем развития туризма, с другой стороны, показывает преобладание классических <...> Одним из классических и признанных методов изучения, в том числе потребительского спроса, являются социологические <...> наукой: теория и практика. 2023. №5(2). <...> теории и практики управления: Сб. науч. ст. <...> Нам близка «Теория туристских территорий» С.С.

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
142

№4 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2009]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

С точки зрения теории туризма – паломники, если они выехали за пределы обычной среды обитания своего <...> Согласно этому очевидно выделятся две ветви образования: классическое (фундаментальное) и прикладное <...> управления и другими, открытыми в СахГУ и РГУТиС. <...> В частности: антикризисное управление, управление доходами, управление тарифной политикой и ценами, формирование <...> У современных исследователей также можно встретить много интересных теорий и мнений по данному вопросу

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2009.pdf (0,2 Мб)
143

Организация сервисной деятельности учеб.-метод. комплекс для студентов высш. проф. учреждений дневн. и заоч. форм обучения специальности «Социально-культурный сервис и туризм»: учеб. пособие

Автор: Неретина Т. Г.
М.: ФЛИНТА

Материалы учебного пособия предназначены для студентов вуза заочной и дневной формы обучения и могут быть использованы при изучении курсов: «Сервисная деятельность», «Основы туризма». Учебно-методический комплекс включает курс лекций по «Сервисной деятельности», темы для самостоятельной работы, контрольные вопросы, тематику курсовых работ, глоссарий, список рекомендуемой литературы.

Способы управления клиентами. 3. Способы управления собой. <...> Теория организации обслуживания. 8. Понятие и содержание сервисных технологий. Новые виды услуг. <...> Способы управления клиентами. 3. Способы управления собой. <...> Теория организации обслуживания. 8. Понятие и содержание сервисных технологий. Новые виды услуг. <...> Способы управления клиентами. 3. Способы управления собой.

Предпросмотр: Организация сервисной деятельности (1).pdf (0,5 Мб)
144

№3 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2009]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

К ним относятся связанные с направленностью вуза проблемы истории и теории повседневности, а в более <...> Математическая теория принятия решений позволяет специалисту глубже понять сущность проблемы и избежать <...> В теории принятия решений есть специальный термин: ЛПР — лицо, принимающее решение. <...> Есть еще в планах развитие подземного музея и театра с классическим и детским репертуаром. <...> Управление Для квалифицированного управления планируется привлечение партнеров — лидеров в предоставлении

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2009.pdf (0,1 Мб)
145

№4 [Сервис в России и за рубежом, 2022]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

В качестве методов исследования автором были выбраны – классический анализ литературы, метод обобщения <...> Помимо классического образовательного туризма, как правило долгосрочного, так как студенты уезжают для <...> 3 недели, сегодня активно развивается понятие «студенческий туризм», когда студент выступает в роли классического <...> Горный туризм как вид активного отдыха // Теория и методика физической культуры. 2018. №4(54). <...> анализ конкурентных преимуществ региона в контексте развития промышленного туризма // Стратегирование: теория

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2022.pdf (0,8 Мб)
146

№4 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2016]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

Далее еще более разительно расхождение традиционного методологического арсенала классических общественных <...> на политический курс руководства Советского Союза и умонастроения советских граждан с точки зрения «теории <...> Международный туризм в свете «теории конвергенции» Дело в том, что «идеологическая обработка» в рамках <...> Сорокина, в трудах которого данная теория получила детальную проработку на материалах холодной войны. <...> Впервые были реализованы ставшие уже классическими в настоящее время программы в дацан, выступления фольклорных

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2016.pdf (0,6 Мб)
147

История туризма и гостеприимства учеб. пособие

Автор: Полынский А. С.
Изд-во ОмГТУ

Рассмотрены основные периоды зарождения, становления и развития туристской и гостиничной деятельности в контексте мировой истории человеческой цивилизации от древности до наших дней, а также особенности развития туризма в России и Омской области.

студентами системой ценностных установок и знаний, включающих в себя факты, мнения, понятия, представления, теории <...> или иной сфере деятельности (в науке, политике, искусстве и т. п.); 2) учение об этой системе, общая теория <...> Лечебный туризм начался с паломничества в храмы Асклепия, бога врачевания, которые возникли в классический <...> Путешествия в период классического Средневековья. <...> Один из основоположников теории советского туризма В. П.

Предпросмотр: История туризма и гостеприимства учеб. пособие .pdf (0,3 Мб)
148

№2 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2016]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

Если взять за основу тот факт, что основные существующие теории в туризме могут быть разделены на шесть <...> Классический музей легенд – Пражский музей привидений и легенд. <...> История и теория социально-культурного сервиса. СПб.: Изд-во СПбГАСЭ, 2004. 147 с. 5. <...> Имея классическое историческое образование Томского государственного университета, Геннадий Михайлович <...> Существует множество мнений и теорий о том, как правильно строить макет.

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2016.pdf (0,5 Мб)
149

№4 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2020]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

Теперь мы наглядно можем видеть, что, по сути, в этом всегда было больше теории и разговоров, нежели <...> Описан понятийный аппарат, используемый в теории экосистем. <...> Теория экосистем развивается в течение последних трех десятков лет в работах зарубежных исследователей <...> Предпринимательская экосистема в современных экономических исследованиях // Журнал экономической теории <...> Как видно из рис. 4, средняя стоимость классической экскурсионной путевки вполне предсказуемо выше стоимости

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2020.pdf (0,6 Мб)
150

Этика и этикет в профессиональной деятельности сферы туризма и гостеприимства учеб. пособие

Автор: Дусенко С. В.
М.: РГУФКСМиТ

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями Федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования по направлениям подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело» и 43.03.02 «Туризм». В учебном пособии раскрываются вопросы этики и этикета в профессиональной деятельности для сотрудников сферы туризма и гостеприимства, общие вопросы морали и моральные основы деятельности руководителей. Представлены правила поведения собеседника во время деловых переговоров, правила поведения в общественных местах; принципы, нормы и правила современного этикета. В пособии предлагаются практические рекомендации по организации эффективного делового общения, правила поведения с клиентами, нормы телефонных переговоров делового общения и деловой переписки. Рассмотрены национальные характеристики партнеров и туристов из других стран мира. Автор предлагает ответить на вопросы и выполнить задания после изучения каждой главы. Дополнительный список литературы позволит пополнить словарный запас; афоризмы, пословицы, поговорки и фразеологизмы сделают речь богаче и выразительнее.

Обувь должна быть классического фасона, ношение спортивных моделей запрещается. <...> Отрицание чувства гнева является классическим пассивно-агрессивным поведением. <...> Китай классическая страна церемоний, тосты приняты, но чокаться не обязательно. <...> Классические правила заваривания чая. <...> Классическим приветствием в Китае является низкий поклон в знак уважения.

Предпросмотр: Этика и этикет в профессиональной деятельности сферы туризма и гостеприимства учеб. пособие.pdf (0,7 Мб)
Страницы: 1 2 3 4 5