Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 611911)
Контекстум
  Расширенный поиск
640

Типы коммунально-бытовых хозяйств и управление домашним хозяйством


← назад
Результаты поиска

Нашлось результатов: 246 (2,09 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
51

№1 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2008]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

искусства и культуры в целом. <...> По вечерам посещал занятия в чикагской Академии изящных искусств. <...> назвать отдельным произведением искусства. <...> На наш взгляд, это введение в эксплуатацию новых гостиниц 2—3-х звездной категории, увеличение пропускной <...> Прогнозирование будущего спроса на уровне компании может проводиться с учетом продаж прошлых лет с дополнительным введением

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2008.pdf (0,2 Мб)
52

№7 [Сервис в России и за рубежом, 2017]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

Любовь – главная тема искусства. <...> Русской водки, Музей тюремного искусства и другие. <...> Введение. <...> Введение. <...> Серия «Жизнь в искусстве». М., 1980. 3. Зимина Н.

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №7 2017.pdf (0,6 Мб)
53

№1 [Сервис в России и за рубежом, 2021]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

и искусство по-настоящему интересными для посетителей. <...> , прикладное искусство, скульптура, живопись, рисунки и гравюры. <...> С. 21–33. 7 Мордовский республиканский музей изобразительных искусств им. С.Д. <...> Весь Лувр: Шедевры, история дворца, архитектура. Париж: Музей Лувра, 2016. 156 с. 10. <...> Следующим этапом в истории развития российской системы классификации стало введение новой системы, действие

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2021.pdf (0,8 Мб)
54

№3 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2015]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

«Цикл конкурентной идентичности» включает введение инноваций во все сферы жизни (в культуру и туризм, <...> Искусство. Культура. 2013. Вып. 2. С. 228–232. 6. Регионы России. <...> Введение. Ивановская область – один из самых маленьких субъектов Российской Федерации. <...> Региональная история здесь не исключение. <...> Сохранность предметов прикладного искусства 10. Наличие отопительных приборов 11.

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2015.pdf (0,3 Мб)
55

№2 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2011]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

На территории региона учтено 1164 объекта истории, 923 памятника архитектуры, 9 — искусства, 17 исторически <...> В начале XX ве ка искусство ла ковых живописных подносов переживает кризис. <...> Федоскино и Жостово // Народное искусство СССР в художественных промыслах. — М., 1940. 4. Гуляев В. <...> Желаем Ассоциации новых успехов в поддержке и развитии самобытного искусства народов России! <...> в литературе и искусстве, проблемам микроанализа в социально-историческом исследовании.

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2011.pdf (0,2 Мб)
56

№3 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2019]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

Введение. <...> Введение. <...> святых мест, жизнью святых людей, церковной архитектурой и искусством побывать в музеях и на выставках <...> Введение. С давних времен люди путешествовали с религиозными целями. <...> Следующей по приоритетности мерой должно стать введение туристской деятельности в законодательное поле

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2019.pdf (0,5 Мб)
57

Как чашка за чашкой строилась Starbucks

Автор: Шульц Говард
М.: Альпина Паблишер

Говард Шульц стал генеральным директором Starbucks в 1987 году и за последующие годы превратил Starbucks из небольшой фирмы с шестью кофейными магазинами в интернациональный бизнес, работающий в 50 странах мира. Но история Starbucks — не просто success story. Это история о команде страстно влюбленных в кофе людей, построивших огромную компанию на основе таких ценностей и принципов, которые редко встречаются в корпоративном мире, и сохранивших при этом индивидуальный подход к каждому сотруднику и каждому клиенту.

Я узнал об истории первых лет ее жизни от основателей и пере скажу эту историю во второй главе. <...> Но это ново введение должно быть актуальным и вдохновлять, иначе оно вспыхнет и погаснет так же быстро <...> С введением фондовых опционов мы превратили каждого сотрудника в партнера. <...> В январе 1991 года сотрудница отдела кадров Брэдли Ханикатт исследовала разные варианты введения подобного <...> Чтобы рассказать свою историю, мы используем и годовые отчеты, от «заботы о зерне» и «искусства обжарки

Предпросмотр: Как чашка за чашкой строилась Starbucks.pdf (0,1 Мб)
58

№1 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2007]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

М., 2006; Введение в специальность. История сервиса. М., 2007. 2. Долженко Г.П. <...> искусства и история цивилизации, философия, спорт и игры, музыка, театр, живопись и др. <...> , культуры, искусства, политического и социальноэкономического положения. <...> Введение в специальность: электронный учебно-методический комплекс. 14. <...> Это говорит о насущной актуальности введения ФГОС третьего поколения.

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2007.pdf (0,2 Мб)
59

№2 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2007]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

здоровый аппетит заглушал отдельные недочеты (критика в адрес толокна касалась самого продукта, а не искусства <...> Искусство управления людьми на основе эмоционального интеллекта. — М.: АльпинаБизнес-Букс, 2005. <...> Христианские праздники в немецких традициях, литературе и искусстве Томан И. Б. Москва. <...> Hotel Everland размещался на крыше Музея современного искусства в Лейпциге (Германия). <...> Создатели отеля, однако, на коммерческий успех не рассчитывали, для них главное — искусство.

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2007.pdf (0,2 Мб)
60

№3 [Сервис в России и за рубежом, 2017]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

Введение. <...> История региона берёт начало в очень далёкие времена. <...> Введение. <...> Таблица 1 – История развития бесконтактных мобильных платёжных систем Год Событие в истории бесконтактных <...> Для его реализации могут использоваться два решения: а) введение ключевых показателей эффективности (

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2017.pdf (0,6 Мб)
61

№3 [Сервис в России и за рубежом, 2016]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

Замятин отмечает, что произведения литературы и искусства являются одним из наиболее благоприятных «полигонов <...> , II, III Флаг и герб Пермь литературная Закрытый город Стрит-арт, «Белые ночи», Музей современного искусства <...> современный туристический бизнес – это отнюдь не технология смены постельного белья в гостиницах, это искусство <...> А мужчины Лефкары славятся искусством изготовления серебряных изделий в технике филиграни. <...> ценности религиозного мировоззрения, толерантности, формируемые на основе межконфессионального диалога; − искусство

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2016.pdf (0,4 Мб)
62

Актуальные проблемы современной науки: пути и перспективы развития. Вып. 2. Гостиничное дело и туризм

М.: МГИ им. Е.Р. Дашковой

Издание основано на материалах Международной научной конференции студентов и аспирантов «Российская Федерация и современный мир: пути и перспективы развития» (16 декабря 2011 г.), организованной Московским гуманитарным институтом им. Е.Р. Дашковой. Освещаются актуальные проблемы гостиничного и туристического бизнеса.

Бианки можно познакомиться с историей легендарного Чуйского тракта. <...> Во время таких поездок он изучал историю и этнографию Русского Севера. <...> экологических лагерях; – в научно-практических конференциях; – в международном фестивале античного искусства <...> «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 171 – 27–31 марта – ежегодный международный фестиваль искусств <...> История Крыма. Симферполь, 1997.

Предпросмотр: Актуальные проблемы современной науки пути и перспективы развития. Вып. 2. Гостиничное дело и туризм.pdf (0,9 Мб)
63

№5 [Сервис в России и за рубежом, 2015]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

Дальнейшая история была предопределена. <...> Основы ораторского искусства 20 10 10 5. <...> Ярославский край в истории России. <...> Это было впервые в истории. <...> История России в зеркале памяти.

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2015.pdf (0,5 Мб)
64

№1 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2014]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

Конечно, разные жанры искусства оперируют разными художественными средствами. <...> СПб.: Нестор-История, 2009. (Сер. <...> СПб.: Нестор-История. 2013. (Серия «Источники по истории Сибири и Аляски из российских архивов». Т. <...> Широко было развито культовое традиционное шаманское искусство [4. С. 144]. <...> Л.: Искусство, 1976. — 209 с. 4.

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2014.pdf (0,2 Мб)
65

№1 [Сервис в России и за рубежом, 2019]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

Введение. <...> История архитектуры – наиболее существенная составляющая истории человеческой цивилизации. <...> Введение. <...> Например, Французская академия кулинарного искусства «La Cordon Bleu», Высшая школа итальянской кухни <...> Введение.

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2019.pdf (0,7 Мб)
66

№1 [Сервис в России и за рубежом, 2022]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

Потребительский дизайн как новое направление научных исследований в сфере туризма Введение Потребительский <...> или предмета прикладного искусства, который должен быть обязательным для выполнения работы» [19, p. <...> Компания включала такие механизмы: 1) стимулирование операторов, предлагающих пакетные туры, введение <...> История и концептуализация. <...> Национальные традиции виноделия рассматриваются в связи с различными видами искусства – музыкой и модой

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2022.pdf (0,9 Мб)
67

Этика и этикет в профессиональной деятельности сферы туризма и гостеприимства учеб. пособие

Автор: Дусенко С. В.
М.: РГУФКСМиТ

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями Федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования по направлениям подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело» и 43.03.02 «Туризм». В учебном пособии раскрываются вопросы этики и этикета в профессиональной деятельности для сотрудников сферы туризма и гостеприимства, общие вопросы морали и моральные основы деятельности руководителей. Представлены правила поведения собеседника во время деловых переговоров, правила поведения в общественных местах; принципы, нормы и правила современного этикета. В пособии предлагаются практические рекомендации по организации эффективного делового общения, правила поведения с клиентами, нормы телефонных переговоров делового общения и деловой переписки. Рассмотрены национальные характеристики партнеров и туристов из других стран мира. Автор предлагает ответить на вопросы и выполнить задания после изучения каждой главы. Дополнительный список литературы позволит пополнить словарный запас; афоризмы, пословицы, поговорки и фразеологизмы сделают речь богаче и выразительнее.

................................................................................................. 4 ВВЕДЕНИЕ <...> Объясните необходимость введения понятия «профессиональная нравственность»? 2. <...> Искусство продавать роскошь:  Люди любят приобретать вещи с историей.  Дорогие вещи покупаются иногда <...> , культуры, искусства. <...> История ораторского искусства древняя, но вершин своего развития это искусство достигло в демократическом

Предпросмотр: Этика и этикет в профессиональной деятельности сферы туризма и гостеприимства учеб. пособие.pdf (0,7 Мб)
68

№2 [Сервис в России и за рубежом, 2022]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

История формирования этой индустрии – не менее интересна, чем история всей отрасли туризма и гостеприимства <...> Конструирование достопримечательностей включает: переведение памятника истории или искусства в поле функционирования <...> Путеводитель переводит предметы истории, культуры, элитарного искусства в объекты массовой культуры, <...> Знакомство с историей горного дела. <...> Всего в национальном парке зарегистрировано 72 памятника истории, архитектуры и инженерного искусства

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2022.pdf (0,8 Мб)
69

№3 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2020]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

место кошек в мировой истории. <...> ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Современные проблемы сервиса и туризма № 3/2020 Том 14 49 Введение <...> ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Современные проблемы сервиса и туризма № 3/2020 Том 14 63 Введение <...> К примеру, введение электронных виз, котороеготовится к внедрению Минэкономразвития РФ, оно будет распространяться <...> констатировать тот факт, что абсолютное большинство экскурсоводов считают панацеей от всех бед отрасли введение

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2020.pdf (0,6 Мб)
70

№3 [Сервис в России и за рубежом, 2021]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

Ростова-на-Дону) Введение Повышение интереса у российского общества к своей стране и ее истории, а также <...> На этой тропе можно услышать сложившиеся истории о деревьях из разных стран, узнать истории целебных <...> туристы увидят выступление театральных и творческих коллективов Дона, изделия мастеров прикладного искусства <...> А также действуют 3 учреждения дополнительного образования: Детская школа Искусств, Дом Детского Творчества <...> музеев и музейная педагогика // Труды Санкт-Петербургского государственного университета культуры и искусств

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2021.pdf (0,8 Мб)
71

Гостиничное дело учеб. пособие для студентов всех форм обучения направления 43.03.02 «Туризм»

Автор: Астахова Ю. Г.
Изд-во Липецкого государственного технического университета

Учебное пособие соответствует рабочей программе дисциплины направления 43.03.02 «Туризм» и предназначено для формирования у студентов знаний и умений, необходимых для выполнения организационно управленческой и сервисной деятельности в гостиничных и туристических комплексах.

Индустрия гостеприимства: история возникновения 14 ГЛАВА 2. <...> Там он освоил искусство угождать вкусам зо Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» <...> Его внимательность к людям и их желаниям подняли искусство менеджера на новую ступень. Ц. <...> История туризма : учебник / В. Э. Багдасарян, М. Б. Биржаков, В. Ю. <...> Конрад Хилтон — история великого отельера / Л.

Предпросмотр: Гостиничное дело..pdf (0,1 Мб)
72

№1 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2023]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

Введение в дисциплину. Цели и задачи освоения дисциплины. 2. <...> Казан. гос. ун-та культуры и искусств. 2009. №2. С. 130–133. 4. Капрусь О.В. <...> Они считали, что искусство должно предполагать полное участие человека, погружать его в процесс. <...> и искусством. <...> На данный момент записано около 50 звуков, и каждый звук сопровождается историей.

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2023.pdf (0,4 Мб)
73

Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме учеб. пособие

Автор: Назаркина В. А.
Изд-во НГТУ

В учебном пособии освещены цели, принципы, функции и особенности маркетинговой деятельности в организациях социально-культурного сервиса и туризма. Рассмотрены теоретические и методические подходы к анализу и оценке конкурентоспособности организаций социально-культурной сферы и туризма.

технический университет, 2009 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 3 ОГЛАВЛЕНИЕ Введение <...> ................................... 78 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 4 ВВЕДЕНИЕ <...> Введение в гостеприимство: учеб. пособие / пер. с англ. – М.: ЮНИТИ, 1999. 14. Черных Н.Б. <...> По каждому поводу в казанских СМИ появляются передачи и публикации, рассказываются истории предмеCopyright <...> в искусстве; аудитория разделяет ценности музея и т. д.

Предпросмотр: Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме.pdf (0,3 Мб)
74

Организация туристской и гостиничной деятельности учеб. пособие

Изд-во ОмГТУ

В пособии представлены современные тенденции развития индустрии туризма и гостеприимства, перечислены профессиональные компетенции сотрудников туристских организаций. Приведена информация об организации работы туристского офиса, о структуре туристского продукта, о его проектировании и продвижении с использованием цифровых технологий. Дана характеристика организации гостиничной деятельности, показана структура гостиничного продукта, изложены процессы предоставления услуг питания на базе гостиничных предприятий, обеспечения безопасности коллективных средств размещения гостиничного типа.

Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 3 ВВЕДЕНИЕ Туризм занимает важное место в <...> Контентмаркетинг формирует историю продукта, которая позволяет завоевать доверие и привлечь внимание <...> В связи с чем такие форматы контента, как истории, стали популярными. <...> ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 89 в программу TravelLine и позволяет работать с клиентской базой, ведя историю <...> злоумышленников являются номера гостей; кабинеты руководителей гостиницы; помещения, где есть кассы, предметы искусства

Предпросмотр: Организация туристской и гостиничной деятельности.pdf (0,2 Мб)
75

№2 [Сервис в России и за рубежом, 2024]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

Важным познавательным объектом является Культурный Центр, в котором можно познакомиться с историей, искусством <...> Здесь же находится музей истории и природы парка. <...> культуры, социальной истории, истории промышленности и т.д. [15]. <...> Экзотикой может считаться природа, искусство, культура и обычаи других стран и народов. <...> Дата введения 2013.01.01.

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 (0) 2024.pdf (2,5 Мб)
76

№3 [Сервис в России и за рубежом, 2018]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

, архитектура, искусство, ментальность, традиции, религия) и природной (в том числе ландшафт, флора и <...> , искусства и архитектуры, накопленного наследия и современных достижений [10, c. 119]. <...> Социология: история, основы, институционализация в России. М. <...> Введение. <...> Введение.

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2018.pdf (3,2 Мб)
77

№1 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2015]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

Причем как коллекционера и ценителя искусства его привлекали художественные средства, которыми местный <...> Система бытового обслуживания в СССР в контексте советской модели повседневности // Введение в специальность <...> — памятник Всемирного наследия ЮНЕСКО Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 70 Введение <...> Типичный пример — заказник, занимающий площадь 100–200 га, парк-памятник садово-паркового искусства ( <...> С целью обновления пассажирского флота необходимо рассмотреть возможность введения судового утилизационного

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2015.pdf (0,2 Мб)
78

№2 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2010]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

.   ОТ РЕДАКЦИИ КОЛЛЕКЦИЯ ИСТОРИЙ Conrad N. <...> При введении рекламных тарифов необходимо в первую очередь информировать всех постоянных и корпоративных <...> «Арт» (art – англ.) переводится как «искусство», и именно произведения искусства составляют особенность <...> Введение систем классификации объектов туриндустрии, особенно средств размещения, бурно обсуждалось и <...> программам специализации (направлениям классификации): эксперт по классификации средств размещения (возможно введение

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2010.pdf (0,2 Мб)
79

Организация сервисной деятельности учеб.-метод. комплекс для студентов высш. проф. учреждений дневн. и заоч. форм обучения специальности «Социально-культурный сервис и туризм»: учеб. пособие

Автор: Неретина Т. Г.
М.: ФЛИНТА

Материалы учебного пособия предназначены для студентов вуза заочной и дневной формы обучения и могут быть использованы при изучении курсов: «Сервисная деятельность», «Основы туризма». Учебно-методический комплекс включает курс лекций по «Сервисной деятельности», темы для самостоятельной работы, контрольные вопросы, тематику курсовых работ, глоссарий, список рекомендуемой литературы.

Культурные потребности отражают связь потребности человека с продуктами человеческой культуры и истории <...> Древние греки и римляне – ораторское искусство, философия, актерское мастерство 3. <...> Культурные потребности отражают связь потребности человека с продуктами человеческой культуры и истории <...> Древние греки и римляне – ораторское искусство, философия, актерское мастерство 3. <...> Культурные потребности отражают связь потребности человека с продуктами человеческой культуры и истории

Предпросмотр: Организация сервисной деятельности (1).pdf (0,5 Мб)
80

№4 [Сервис в России и за рубежом, 2017]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

Введение. <...> Музей, верный своему предназначению, есть синтез науки (разума) и искусства (эмоций). <...> и современности, природы и общества, науки и искусства, иными словами, формирует музейную специфику, <...> государства и права России», «история государства и права зарубежных стран», «история политических и <...> Особенности потребительского поведения поколения Y в гостиничной сфере 77 Введение.

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2017.pdf (0,8 Мб)
81

№9 [Сервис в России и за рубежом, 2014]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

3 3 2 1 9 Тип: Событийное туристское пространство 2 10 1 13 Подтип: Мероприятия в сфере культуры и искусства <...> составе событийного типа пространства выделены объекты трех подтипов: мероприятия в сфере культуры и искусства <...> Пушкино», «История микрорайона Клязьма», «Мамонтовка: прошлое и настоящее» и др.) <...> Сложилось так, что имидж Петербурга связан, прежде всего, с историей и культурой. <...> Введение в экономику впечатлений. [Электронный ресурс]: URL: http://www.management.com.

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №9 2014.pdf (0,3 Мб)
82

№3 [Сервис в России и за рубежом, 2015]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» стр. 41 из 206 Введение Данная статья посвящена <...> Последний интересен тем, что в его истории отразились разные вехи Российского государства: здесь и история <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» стр. 189 из 206 Предусматривается и введение <...> Вопрос о введении предоплаты за жилищно-коммунальные услуги пока только обсуждается, и если будет принят <...> Природа является основой декоративно-прикладного искусства.

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2015.pdf (0,5 Мб)
83

№2 [Сервис в России и за рубежом, 2020]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

железных дорог, представляющих собой уникальное и неповторимое наследие инфраструктуры, произведений искусства <...> Проблемы обеспечения инклюзивного туризма средствами размещения Введение. <...> Перспективы развития Тверского региона как гастрономической дестинации Введение. <...> Многие из них оставили след в истории нашего края, а некоторые – и в истории России. <...> В монастырях веками собирались книги, иконы, произведения прикладного искусства и ремесла.

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2020.pdf (0,8 Мб)
84

№2 [Сервис в России и за рубежом, 2016]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

Таким образом, история местного купечества органично вплетается в историю города и может рассматриваться <...> Основные вехи истории ярославского купечества // Ярославль купеческий: история и современность: материалы <...> 10,7% памятники монументального искусства 0,6% Рисунок 1 – Историко-культурный потенциал Московской <...> и культуре региона (включая еду и напитки, ремесла, исполнительское искусство, сельскохозяйственные <...> «Aгентство Kнига-Cервис» 220 − участие в демонстрациях фольклора, национальной кухни и прикладного искусства

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2016.pdf (0,4 Мб)
85

№2 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2018]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

Введение. <...> Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлебкина. <...> Введение. <...> Введение. <...> Введение.

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2018.pdf (0,5 Мб)
86

Дело не в кофе: Корпоративная культура Starbucks

Автор: Бехар Говард
М.: Альпина Паблишер

Компания должна рассматривать и своих сотрудников, и своих клиентов прежде всего как людей, тогда все остальное придет само собой — такова основная идея этой книги. Если руководитель относится к сотрудникам как к партнерам, а не как к одному из ресурсов, те добиваются фантастических результатов, если он видит в клиентах не источник дохода, а людей, которым он оказывает услугу, те возвращаются снова и снова. Автор формулирует десять основных принципов лидерства, ориентированного на человека, и подробно разбирает их, приводя многочисленные примеры из истории сети кофеен Starbucks.

Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» • 21 • Введение 2. <...> История эта такова. <...> Мораль этой истории такова. <...> Эта книга — не просто история успеха. <...> Приятный бонус: истории появления на свет всех хитов Pixar — от «Истории игрушек» до «Университета монстров

Предпросмотр: Дело не в кофе. Корпоративная культура Starbucks.pdf (0,1 Мб)
87

№1 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2020]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

Корректность расчетов обеспечивается введением поправочных коэффициентов. <...> Введение. <...> История развития агротуризма. <...> Введение в туризм. СПб.: Изд. дом Герда, 2008. С. 363-364. <...> , садово-паркового искусства.

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2020.pdf (3,4 Мб)
88

Молодежь, наука, сервис, туризм — 2019 сб. статей Межвузов. (с междунар. участием) науч.-практ. студенч. конф. (27 марта 2019 г., г. Москва)

М.: Директ-Медиа

Настоящий сборник составлен по итогам Межвузовской (с международным участием) научно-практической студенческой конференции «МОЛОДЕЖЬ, НАУКА, СЕРВИС, ТУРИЗМ — 2019», состоявшейся 27 марта 2019 г. в г. Москве. В сборнике статей рассматриваются современные вопросы развития туризма и гостеприимства. Все статьи проходят рецензирование (экспертную оценку). Точка зрения редакции не всегда совпадает с точкой зрения авторов публикуемых статей. Статьи представлены в авторской редакции. Ответственность за точность цитат, имен, названий и иных сведений, а также за соблюдение законов об интеллектуальной собственности несут авторы публикуемых материалов. При перепечатке материалов сборника статей Межвузовской (с международным участием) научно-практической студенческой конференции ссылка на сборник статей обязательна. Сборник статей постатейно размещён в научной электронной библиотеке elibrary.ru и зарегистрирован в наукометрической базе РИНЦ (Российский индекс научного цитирования).

Причина тому является то, что граждане нашей страны хотят знать свою историю, уважать традиции, и историю <...> Знакомство соотечественников, особенно молодежи, с памятниками военно-инженерного искусства, доставшимися <...> Введение в туризм / М. Б. <...> В связи с введением эмбарго и санкций изменилось качество поставляемой в рестораны продукции. <...> важна индивидуальность туристического продукта, радушие персонала, также является важной составляющей искусство

Предпросмотр: Молодежь, наука, сервис, туризм — 2019 сборник статей Межвузовской (с международным участием) научно-практической студенческой конференции (27 марта 2019 г., г. Москва).pdf (0,4 Мб)
89

Комплексное проектирование предприятий индустрии питания учеб.-метод. пособие

Автор: Габелко С. В.
Изд-во НГТУ

В учебно-методическом пособии по дисциплине «Комплексное проектирование предприятий индустрии питания» представлены теоретические основы комплексного проектирования предприятий индустрии питания; изложены особенности технологического проектирования предприятий индустрии питания в составе гостиничных комплексов и жилых домах; рассмотрены вопросы разработки проекта реконструкции, а также комплексного дизайна интерьеров предприятий индустрии питания; приведены методические указания к практическим занятиям. Практические задания направлены на углубление теоретических представлений и формирование практических умений при комплексном проектировании предприятий индустрии питания.

государственный технический университет, 2019 Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 3 ВВЕДЕНИЕ <...> Модерн (фр. moderne – новейший, современный) – стилевое направление в европейском и американском искусстве <...> Это может быть барная стойка или открытая кухня, произведение искусства или оригинальная люстра. <...> Внимание гостей на картины и другие произведения искусства можно обратить с помощью локального освещения <...> www.brand-book.com.ua/slovar.html Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 87 ОГЛАВЛЕНИЕ Введение

Предпросмотр: Комплексное проектирование предприятий индустрии питания.pdf (0,4 Мб)
90

№3 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2018]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

Введение. <...> Введение. <...> и культуры, архитектуры и инженерного искусства. <...> Введение. <...> Введение.

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2018.pdf (0,5 Мб)
91

№3 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2017]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

Введение. <...> Введение. <...> Введение. <...> Введение. <...> Введение.

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2017.pdf (0,5 Мб)
92

Теоретические основы социально-культурного сервиса и туризма учеб. пособие

Автор: Марасанова В. М.
ЯрГУ

Излагаются теоретические основы социально-культурного сервиса и туризма (СКСиТ). Курс дает системное изложение основных положений и дефиниций дисциплины, а также научное обьяснение организации СКСиТ, позволяет осмыслить практическую деятельность в этой сфере, выявить принципы рационального хозяйствования, обосновать политику государства в данной сфере. После изучения данной дисциплины студенты должны знать основные определения в социально-культурном сервисе и туризме, структуру сферы услуг и туризма, особенности туристского продукта, функции и принципы классификации туризма, уметь оценить влияние СКСиТ на экономическое развитие на разных уровнях (глобальном, региональном, местном). Библиогр.: 38 назв.

Гостеприимство – искусство мелочей. <...> Введение предварительных заказов на услуги. <...> Режиссура процесса обслуживания в СКСиТ – искусство создания гармонически целого, обладающего определенным <...> Введение в туризм / М.Б.Биржаков. – СПб., 2000. – 320 с. Биржаков, М.Б. <...> История туризма: учеб. пособие / Л.П. Воронкова. – М., 2001. – 304 с.

Предпросмотр: Теоретаческне основы социально-культурного сервиса и туризма Учебное пособие.pdf (0,9 Мб)
93

№5 [Сервис в России и за рубежом, 2022]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

Рядом с селом расположены уникальные петроглифы – памятники древнего наскального искусства, место религиозного <...> Концепт этно-экологического туризма в российской практике историю села. <...> 331.5 EDN: MNMDPP DOI: 10.5281/zenodo.7395087 ВЕРНА Вероника Валериевна Крымский университет культуры, искусств <...> Приложение позволяет получить информацию об учреждениях культуры и искусства, афиши мероприятий в сфере <...> культуры и искусства, видеть объекты культуры и искусства на карте, просматривать видеоматериалы и прослушивать

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2022.pdf (0,5 Мб)
94

Туризм. Введение в туризм учебник

Автор: Трухачев В. И.
АГРУС

Рассматриваются основные теории развития мирового туристского рынка, раскрывается роль турагента и туроператора на рынке услуг, дана специфика обеспечения качества туристского продукта. Уделяется внимание перспективам развития туристской деятельности и прогнозам развития международного туризма.

Введение в туризм : учебник / И.В. Таранова; Ставропольский гос. аграрный ун-т; В.И. <...> Введение в туризм : учебник / А. В. Трухачев, И. В. <...> Введение в туризм. – М.– СПб.: «Невский фонд», 2000. – С. 23. 2 Маркова В. Д. <...> Введение в рекреационную географию. <...> Вся история человечества – это история развития общества – совокупности исторически сложившихся форм

Предпросмотр: Туризм. Введение в туризм.pdf (0,6 Мб)
95

Маркетинг услуг гостеприимства и туризма учеб.-практ. пособие

Автор: Муртузалиев Т. В.
М.: ИТК "Дашков и К"

В учебно-практическом пособии рассматриваются специфика маркетинга услуг гостеприимства и туризма, особенности маркетинговой среды предприятий сферы услуг, маркетинговые стратегии международных и национальных туристических организаций, поведение потребителей товаров и услуг, сегментация рынка, продуктовая, ценовая и коммуникативная политика предприятий индустрии гостеприимства и туризма. К каждом разделе даны контрольные вопросы и вопросы для самопроверки, задания для самостоятельной работы, практические задания в виде тестов, расчетных задач, позволяющие оценить знание теоретического материала; кроссворды для усвоения основных терминов, а также ситуационные задачи.

В его понимании роскошь — это забота об экологии, изящные искусства и свежевыжатый апельсиновый сок. <...> что больше внимания должно уделяться качественным тканям и оригинальным произведениям современного искусства <...> Введение в гостеприимство. — М.: ЮНИТИДАНА, 2002. 5. Хруцкий В. Е., Корнеева И. В. <...> В его понимании роскошь — это забота об экологии, изящные искусства и свежевыжатый апельсиновый сок. <...> Введение в гостеприимство. — М.: ЮНИТИДАНА, 2002. 5. Хруцкий В. Е., Корнеева И. В.

Предпросмотр: Маркетинг услуг гостеприимства и туризма.pdf (0,1 Мб)
96

№7 [Сервис в России и за рубежом, 2023]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

В 2010 г. число образовательных программ, после освоения которых присваивалась степень «бакалавр искусств <...> Дерби); • Развитие «третьего мира» через туризм (Университет Восточного Лондона); • Исполнительское искусство <...> старший преподаватель; e-mail: Galkin.DV@rea.ru ИБРАГИМОВ Эрнест Энверович Крымский университет культуры, искусств <...> К символам, знакам и артефактам Bitner относит картины, предметы искусства, особые элементы оформления <...> факторы привлекательности, например, организуют зону с фотовыставками о городе, размещают произведения искусства

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №7 2023.pdf (1,5 Мб)
97

Основы гостеприимства курс лекций

М.: Директ-Медиа

Учебное издание содержит объем знаний, доступный для освоения материал, отводимый на изучение учебных планов. Пособие нацелено на формирование у будущих специалистов профессиональных компетенций, в частности, умения анализировать социально значимые проблемы и процессы.

История развития гостиничного дела в России и за рубежом История развития гостиничного дела неразрывно <...> Эта книга раскрывала большую часть секретов искусства кулинарии и гостеприимства. <...> Его внимание к людям и их желаниям подняли искусство менеджера на новую ступень. <...> Индустрия туризма введением стандартов на туристское обслуживание, применение сертификации услуг определяет <...> История развития гостиничного дела в России и за рубежом ............................................

Предпросмотр: Основы гостеприимства курс лекций.pdf (0,3 Мб)
98

№4 [Сервис в России и за рубежом, 2020]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

На фоне дискуссий о перспективах массовой вакцинации и введения COVID-паспортов для туристов, а также <...> Памятник наскального искусства эпохи бронзы Древнейшее святилище «Томская Писаница» по праву считается <...> Змеиногорска, музея истории камнерезного дела на Алтае в с. <...> Теоретические подходы к определению ресурсного потенциала малых средств размещения Введение. <...> Знакомство с историей отеля или сети. 2.

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2020.pdf (0,8 Мб)
99

№3 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2009]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

Благодаря своему искусству Л. А. <...> Не обошли Мариенбад и деятели литературы и искусства. <...> Введение в туризм. СПб.: Герда, 2000. 5. Ветитнев А.М., Журавлева Л.Б. <...> Искусство кубачинских мастеров имеет яркий национальный характер. <...> М.: Искусство, 1979. 288 с. 3. Ахмедханов Д. Дагестан на самом юге России.

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2009.pdf (0,1 Мб)
100

№1 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2009]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

С одной стороны, наблюдается введение в классическую технологию сервировки стола и оформление блюд новых <...> Как искусство художественной резки по овощам и фруктам, карвинг зародился много лет назад на Востоке <...> Последнее десятилетие это искусство стало доступно всем желающим достичь вершин в деле декоративного <...> Кулинарный карвинг по своей сути — примитивная форма искусства скульптуры или гравировки по поверхности <...> Москвы по кулинарному искусству и сервису среди юниоров в номина2 Перевод японского названия — «большой

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2009.pdf (0,2 Мб)
Страницы: 1 2 3 4 5