64ДОМАШНЕЕ ХОЗЯЙСТВО. ДОМОВОДСТВО. КОММУНАЛЬНО-БЫТОВОЕ ХОЗЯЙСТВО
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Автор: Новоселов С. В.
СПб.: ГИОРД
Издание, состоящее из двух частей, рассматривает вопросы управления
инновационными проектами, методологии разработки и практической реализации инновационных проектов в сфере питания на основе научно-инновационной деятельности.
Риски и экспертиза инновационных проектов в сфере питания 165 Для управления рисками ИПр надо: 1. <...> Разработать стратегию управления рисками — мониторинг рисков на основе принятых ранее решений и др. 3 <...> управление коммуникациями, управление рисками, управление контрактами и поставками (снабжением), управление <...> Для управления рисками ИПр надо выполнить следующее: 1. <...> по управлению рисками ИПр в сфере питания 3.
Предпросмотр: Управление инновационными проектами разработка и практическая реализация инновационных проектов в сфере питания.pdf (0,3 Мб)
Автор: Димитриев А. Д.
КНИТУ
Рассматриваются вопросы управления качеством пищевой продукции на принципах ХАССП в системе общественного питания. Особое внимание уделяется различным аспектам понимания места и роли принципов ХАССП в современном менеджменте качества. В доступной форме изложена информация, касающаяся законодательной и нормативной базы в управлении качеством пищевой продукции, дано развернутое описание предварительных условий и принципов ХАССП.
) в критических контрольных точках и обеспечивающей управление рисками от их минимизации до устранениря <...> Общая логическая схема управления рисками приведена на рис. 16. <...> свою долю ответственности за управление рисками, целью которого является минимизация рисков, поскольку <...> Общие технические условия) Управление рисками Решение о коррекции операции Уровень опасности оценка риска <...> дисциплиной управления рисками.
Предпросмотр: Управление качеством пищевой продукции на принципах ХАССП в системе общественного питания учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
и финансы Инновационный и инвестиционный процессы Риск-менеджмент и антикризисное управление Управление <...> Ключевые слова: управление рисками страховых компаний, методы финансового риск-менеджмента, инструменты <...> ; оценка риска; управление риском; мониторинг риска; контроль риска (рис. 3). 1. <...> Следующим одним важным этапом в управлении рисками страховщика является избежание финансового риска. <...> , а именно – при управлении рисками инвестиционного портфеля страховщика.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2019.pdf (0,8 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
и финансы Инновационный и инвестиционный процессы Риск-менеджмент и антикризисное управление Управление <...> Ключевые слова: управление рисками страховых компаний, методы финансового риск-менеджмента, инструменты <...> ; оценка риска; управление риском; мониторинг риска; контроль риска (рис. 3). 1. <...> Следующим одним важным этапом в управлении рисками страховщика является избежание финансового риска. <...> , а именно – при управлении рисками инвестиционного портфеля страховщика.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2019.pdf (0,8 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
рисками страховой организации. <...> Стратегия внутреннего контроля должна строиться в зависимости от степени развития управления рисками <...> Объектами внутреннего контроля являются риски страховой организации: финансовые риски, коммерческие риски <...> Оценка и анализ рисков Выявление и анализ потенциальных рисков, которые могут помешать достижению целей <...> рисками.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2013.pdf (0,3 Мб)
М.: Изд-во МИСИ-МГСУ
Изложен системный подход к организационно-управленческим и эксплуатационным вопросам, связанным со становлением, функционированием и развитием недвижимости на всех этапах ее жизненного цикла. Практикум подготовлен с целью закрепления теоретического курса основного учебника «Сервейинг: организация, экспертиза, управление» под ред. проф. П.Г. Грабового. Во второй части практикума представлены материалы, посвященные вопросам экспертизы пространственно-территориального развития города, правовой экспертизы инвестиционно-строительного процесса, экономической, технической и стоимостной экспертиз недвижимости и другим темам.
Методологические основы управления организационно-техническими рисками предприятий строительного комплекса <...> Моделирование процесса управления рисками предприятий строительной отрасли // Известия Юго-Западного <...> Конкуренция и управление рисками на предприятиях. М. : Алане, 1996. 280 с. 119. <...> Управление рисками государственно-частного партнерства при реализации уникальных объектов строительства <...> Управление рисками при экоустойчивом строительстве // Недвижимость: экономика, управление. 2013. № 2.
Предпросмотр: Сервейинг организация, экспертиза, управление практикум в 3-х ч..pdf (0,1 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Сделан вывод о том, что они основываются, преимущественно, на методологии управления рисками. <...> Процесс управления рисками по отношению к инвестиционной деятельности представляется как особое действие <...> Инструментами управления риска являются: страхование рисков; привлечение соинвесторов; привлечение различного <...> К методам управления инвестиционными рисками авторы относят: впитывание риска; уклонение от риска; уменьшение <...> Управление рисками входит в это понятие составной частью.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2023.pdf (1,1 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Рассмотрение проблем управления операционным риском показало, что понятие «операционный риск» в среде <...> рисков (в том числе выработка принципов управления каждым типом риска) с учётом их специфики. <...> Оценка рисков угольнодобывающей отрасли // Управление риском. № 1 (81). 2017. С. 20-25. 4. <...> Прокладывая курс сквозь риски производства // Управление рисками / Пикфорд Дж. [Пер. с англ.). <...> Методы управления операционными рисками // Управление экономическими системами. 2015. №2.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2018.pdf (0,6 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Ключевые слова: контроль, риск, управление, процессы, гостиничный бизнес Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» <...> Управление рисками на основе их идентификации, оценки, прогнозирования наступления рискового события, <...> В дополнение этого документа в 2004 году были разработаны указания по управлению рисками (Enterprise <...> Управление рисками, аудит и внутренний контроль. М.: Издательские решения, 2015. 250 с. 9. <...> Корпоративный контроль и управление рисками в системе корпоративного управления: Монография.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2019.pdf (0,7 Мб)
М.: Директ-Медиа
Настоящий сборник составлен по итогам Межвузовской (с международным участием) научно-практической студенческой конференции «МОЛОДЕЖЬ, НАУКА, СЕРВИС, ТУРИЗМ — 2019», состоявшейся 27 марта 2019 г. в г. Москве. В сборнике статей рассматриваются современные вопросы развития туризма и гостеприимства. Все статьи проходят рецензирование (экспертную оценку). Точка зрения редакции не всегда совпадает с точкой зрения авторов публикуемых статей. Статьи представлены в авторской редакции. Ответственность за точность цитат, имен, названий и иных сведений, а также за соблюдение законов об интеллектуальной собственности несут авторы публикуемых материалов. При перепечатке материалов сборника статей Межвузовской (с международным участием) научно-практической студенческой конференции ссылка на сборник статей обязательна. Сборник статей постатейно размещён в научной электронной библиотеке elibrary.ru и зарегистрирован в наукометрической базе РИНЦ (Российский индекс научного цитирования).
УПРАВЛЕНИЕ ВАЛЮТНЫМИ РИСКАМИ В ТУРИСТСКОМ БИЗНЕСЕ ................................................... <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 32 УПРАВЛЕНИЕ ВАЛЮТНЫМИ РИСКАМИ В ТУРИСТСКОМ <...> Ключевые слова: эффективность, управление, валютные риски, туристское предприятие, финансы, инвестиции <...> Среди них к ряду первоочередных следует отнести управление валютными рисками, так как именно валютные <...> Набор диагностических подходов управления валютными рисками разнообразный.
Предпросмотр: Молодежь, наука, сервис, туризм — 2019 сборник статей Межвузовской (с международным участием) научно-практической студенческой конференции (27 марта 2019 г., г. Москва).pdf (0,4 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Оценка эффективности системы управления рисками считается также приоритетным направлением работы. <...> Повышение эффективности системы управления рисками и внутреннего контроля в компаниях кластера, отсутствие <...> Для оценки качества системы внутреннего контроля и управления рисками специализированные организации <...> Управление налоговыми рисками при реализации стратегий аутсорсинга предприятиями в процессе реструктуризации <...> В этой версии стандарта введены новые требования по оценке рисков, а также подход, основанный на управлении
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2017.pdf (0,8 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
гостиницы на этапе эксплуатации: риска снижения финансовой устойчивости, риска неплатежеспособности, <...> Ключевые слова: финансовые риски, факторы риска, гостиничный бизнес, минимизация рисков, управление доходами <...> Проблема управления финансовыми рисками в гостиничном бизнесе приобретает все большую актуальность. <...> Одной из задач управления финансовыми рисками является идентификация факторов риска. <...> собой и своим временем (управление временем, управление финансами, управление коммуникациями, управление
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №6 2013.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
гостиницы на этапе эксплуатации: риска снижения финансовой устойчивости, риска неплатежеспособности, <...> Ключевые слова: финансовые риски, факторы риска, гостиничный бизнес, минимизация рисков, управление доходами <...> Проблема управления финансовыми рисками в гостиничном бизнесе приобретает все большую актуальность. <...> Одной из задач управления финансовыми рисками является идентификация факторов риска. <...> собой и своим временем (управление временем, управление финансами, управление коммуникациями, управление
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2013.pdf (0,3 Мб)
Журнал «Сыроделие и маслоделие» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты производства сыра и масла, включая:
Производство сыра – типы сыров, технологии их производства, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Производство масла – технологии производства, типы масла, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Оборудование и технологии – описание и оценка нового оборудования и технологий, используемых в сыроделии и маслоделии.
Законодательство и регулирование – информация о законодательстве и о таких нормативных требованиях, влияющих на производство сыра и масла, как санитарные нормы, стандарты качества и правила маркировки.
Исследования и разработки – журнал включен в перечень ВАК и RSCI, а значит, на его станицах Вы сможете ознакомиться с результатами оригинальных научных исследований и с обзорными статьями, обобщающими существующие знания в области молочной промышленности.
Также изучены механизмы управления рисками при производстве и реализации готового продукта, выделены <...> Выбранные механизмы управления рисками позволяют минимизировать действие опасных факторов, возникающих <...> Ключевые слова: сырный продукт, критериальные аспекты, механизмы управления, качество, риски, специализированное <...> На следующем этапе работы авторами выбраны механизмы управления рисками при производстве и реализации <...> Механизм управления рисками Управление рисками продукта Правовой механизм: Федеральный закон «О техническом
Предпросмотр: Сыроделие и маслоделие №4 2023.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Методы управления кредитным риском коммерческих банков 89 дёжным. <...> Процесс управления кредитным риском тесно связан с рядом других сфер управления банком – таких, как управление <...> В качестве совершенствования управления кредитным риском предложено совмещение оценки риска заемщика, <...> Управление кредитным риском и регулирование рисков кредитной деятельности коммерческих банков // Современные <...> Управление кредитным риском и рисками ликвидности в деятельности негосударственных пенсионных фондов
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2017.pdf (1,6 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Оценка риска является неотъемлемой частью управления предприятием, которая позволяет выявлять потенциальные <...> позволяет более точно определить риски и разработать эффективные меры по их управлению. <...> , которые они несут и принимать соответствующие меры по управлению рисками [3]. <...> туристов; − разработка стратегий и мероприятий по управлению рисками и снижению вероятности возникновения <...> талантами • Корпоративные финансы • Реструктуризация • Актуарные услуги • Управление рисками • Консультации
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2023.pdf (1,1 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
в себя управление рисками и внутренний контроль. <...> , для управления рисками отмывания денег», регулирующего деятельность банков в направлении легализации <...> , а также перечень мер в случаях возникновения риска отмывания доходов. <...> Клиентский риск. <...> Риск, связанный с осуществлением банковской деятельности.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №7 2013.pdf (0,3 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
Установлены коэффициенты управляемости каждого риска и важность каждого фактора как механизма управления <...> Предложены механизмы управления рисками производства несоответствующей продукцией и повышения потребительских <...> , а также обоснования решений по минимизации рисков и управлению ими. <...> решений для управления технологическими рисками при разработке (корректировке базовых) рецептуры продукта <...> возникновения несоответствий (рекламаций), но и прогнозировать риски и научно обосновать механизмы управления
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №1 2022.pdf (0,3 Мб)
Автор: Вакуленко Р. Я.
М.: Логос
Рассмотрено гостиничное предприятие и его место в экономической и социальной сфере. Освещены психологические аспекты, особенности управления качеством услуг и персоналом в сфере гостиничного бизнеса. Проанализированы функциональная и организационная структуры, логистическая система, эффективность управления гостиничным предприятием. Включен глоссарий терминов.
Общая характеристика Риск-менеджмент (или управление риском) определяет пути и возможности обеспечения <...> Финансовые риски Возникают в процессе управления финансами гостиницы. <...> Для повышения эффективности работы по управлению рисками рассмотрим метод протоколов риска. <...> Управление риском – многоступенчатый процесс, который имеет своей целью уменьшить или компенсировать <...> Управление хозяйственным риском. М., 2002. 19. Крючков А.А.
Предпросмотр: Управление гостиничным предприятием Учебное пособие .pdf (1,0 Мб)
Автор: Гнатюк В. И.
М.: Директ-Медиа
В обзоре проанализированы возможности и условия для проведения энергосберегающих мероприятий в российском жилищном секторе. Освещается методология эффективного управления жилищным фондом, финансовые инструменты для обеспечения инвестиций в энергосбережение и технические аспекты энергосберегающих мероприятий, применяемые в нынешних экономических и политических условиях России. Значительное внимание уделено методологии оптимального управления энергопотреблением жилищного фонда, включающей процедуры создания базы данных, интервального оценивания, прогнозирования и нормирования энергопотребления объектов. Показано, что энергосбережение в жилищном секторе должно осуществляться путем реализации методики оптимального управления энергопотреблением на системном уровне с целенаправленным выходом на конкретные технические решения, обеспеченные рыночной институционной инфраструктурой и экономически эффективными схемами финансирования. При составлении аналитического обзора активно использовались открытые материалы сайтов «Институт экономики города» (http://www.urbaneconomics.ru), «Калининградский региональный центр энергосбережения» (http://www.kreec.ru) и «Техника, техносфера, энергосбережение» (http://www.gnatukvi.ru), а также справочника Энергосбережение в жилищном фонде: проблемы, практика и перспективы. — М.: DENA, Фонд «Институт экономики города», 2004. — 108 с.
Максимальная сумма ипотечного кредита и процентная ставка зависят от рисков, связанных с заемщиком, а <...> Банки используют систему рейтингов, рассчитывая риски в соответствии с вероятностью непогашения долга <...> Рефинансируемые ипотечные займы, обеспеченные закладной Для снижения рисков европейские ипотечные банки <...> погашения кредита заемщиком, а также тот факт, что рынки с более высокими рисками не обслуживаются этим <...> Строительные сберегательные займы имеют фиксированную процентную ставку, не зависящую от рисков каждого
Предпросмотр: Системные методы управления энергосбережением в жилищном фонде. Аналитический обзор.pdf (0,4 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Для стабилизации объема продаж в условиях рисков определенных ассортиментных групп или для обеспечения <...> Метод оценивает уровень риска ассортиментной группы при использовании пяти рыночных сил М. Портера. <...> Поэтому качество управления кредитными рисками в розничном кредитовании является одним из наиболее важных <...> Ключевые слова: кредитный риск, скоринг взыскания, скоринговая оценка, скоринговая система Розничное <...> Популярность внедрения скоринга при управлении кредитными рисками обусловлена достаточно высоким прагматизмом
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №6 2014.pdf (0,3 Мб)
Автор: Брашнов Д. Г.
М.: ФЛИНТА
настоящее пособие посвящено экономике гостиничного бизнеса и
охватывает все важнейшие сферы гостиничного дела: сертификацию и классификацию средств размещения, правовой менеджмент, кадровую политику, маркетинговую политику и рекламу, бухучет и налогообложение и т.д. Основное внимание уделено вопросам организации гостиничного дела на территории Российской Федерации.
производства и/или сбыта и преследует цель извлечения прибыли в качестве вознаграждения за понесенные риски <...> привлекательность зависит от множества факторов, включая не в самую последнюю очередь всевозможные риски <...> Скажем, такой сильный фактор, как угроза теракта в регионе, повышает управленческие риски, а значит, <...> Однако стратегия обладает явным недостатком в виде высоких рисков самоидентификации на рынке. <...> рисками и иные аналогичные структуры организации, существование которых предусмотрено уставом.
Предпросмотр: Экономика гостиничного бизнеса.pdf (1,0 Мб)
Главное направление журнала - публикация новейших достижений отечественной и мировой науки в области дерматовенерологии и косметологии.
Основное внимание уделяется:
стандартам диагностики и терапии, практическим рекомендациям, с позиций доказательной медицины
публикуются наиболее значимые достижения медицинской науки и практики в области дерматовенерологии и косметологии, а также смежных с ними дисциплин
Концепция журнала: идейная направленность определяется совместной работой редакционных коллегий Беларуси и Украины.
Ключевые слова: псориаз, атопический дерматит, эмоциональный интеллект, MSCEIT 2.0, сознательное управление <...> Секции для изучения «сознательного управления эмоциями» состоят из заданий, в которых предлагается оценить <...> Использование эмоций в решении проблемы Стратегический домен Понимание и анализ эмоций Сознательное управление <...> Использование эмоций в решении проблемы Стратегический домен Понимание и анализ эмоций Сознательное управление <...> Факторами риска являются женский пол и несбалансированное питание у пациентов с ХПН.
Предпросмотр: Дерматовенерология. Косметология №4 2020.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Основными критериями здесь являются количество национальных парков, биоразнообразие, риск Copyright ООО <...> рисками и повышения конкурентоспособности бизнеса за счет дифференциации своего туристского продукта <...> отходами; водопотребление; «зеленое» строительство; инженерная инфраструктура; управление рисками деградации <...> Инновационная деятельность всегда сопряжена с неопределенностью и риском, величина которого определяется <...> обуславливается общемировыми и общероссийскими тенденциями в туристской отрасли (при этом существует риск
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2020.pdf (0,8 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Финансовая модель управления рисками российских банков // Современные проблемы науки и образования. – <...> Расчет рисков ведется по трем блокам: отраслевые риски (в обязательный перечень включаются проектные <...> и предпринимательские риски), региональные риски (природные, техногенные, экономические, социальные и <...> Оценки геоэкологических рисков. <...> // Проблемы управления рисками в техносфере. – 2008. – Т. 8, № 4. – С. 69–76. 7.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №8 2014.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
более внимательными к проблемам безопасности и рискам в туристических поездках. <...> Вопросы управления рисками и обеспечения безопасности туристов – достаточно распространенная тематика <...> и проблем безопасности путешествий [3]; – терпимость к риску и компетенции по противодействию риску <...> свои поездки, и как они для себя определяют степень важности специфических туристских рисков [4], – риски <...> В частности, туризм имел стройную систему управления.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2015.pdf (0,4 Мб)
Научно-практический журнал «Дезинфекция. Антисептика» основан в 2009 году.
Тематика журнала - специализированная больничная гигиена, дезинфекция: обеззараживание объектов в различных сферах (коммунально-бытовых, объектах социального обеспечения, ветеринарного надзора, учреждения системы образования, культуры, спортсооружений, транспорта, предприятий общественного питания, торговли и др.), антисептика в медицине, в пищевой промышленности, в быту, в здравоохранении, на транспорте, в ветеринарии, при чрезвычайных ситуациях биолого-социального характера.
Управлением Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту принимаются действенные меры по улучшению <...> возможными внутрибольничными инфекциями и внутрилабораторными рисками. <...> В условиях лаборатории концентрация контаминированных частиц – фактор риска. <...> возможными внутрибольничными и внутрилабораторными рисками. <...> Риск в эпидемиологии. – М.: Практическая Медицина, 2007. – 480 с. 23. Шаханина И. Л.
Предпросмотр: Дезинфекция. Антисептика №4 2011.pdf (0,1 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Крупные отели часто используют депозитную систему устранения возможных рисков – это значит, что гость <...> Рутинность и риски автоматизации на российском рынке труда // Вопросы экономики. 2022. №8. <...> рисками технического обслуживания и износа основных фондов. <...> Мониторинг параметров конкурентной среды Управление рисками Контроль и мониторинг Управление угрозами <...> Выбор эффективных инструментов управления рисками, угрозами, влияющих на улучшение финансово-экономических
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2023.pdf (1,0 Мб)
М.: ИТК "Дашков и К"
В книге представлен широкий ассортимент блюд из овощей и грибов. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из
птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные,
творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
Имитационное моделирование финансовых операций для управления финансовыми рисками . . . . 511 14.8. <...> в условиях рисков и критических ситуаций рассматривается как особая форма управления. <...> Следовательно, с точки зрения теории управления оценки мер (степеней) риска возможно связывать как со <...> Управления рисками в экономической системе (оценка рисков; разработка реагирования; контроль рисков и <...> Имитационное моделирование в управлении рисками. Учебник. — СПб., 2000. 18. Ерохина Е. А.
Предпросмотр: Блюда из овощей и грибов.pdf (0,3 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Ключевые слова: Опасности и риски в туризме. Транспортные риски. <...> Страхование и управление транспортными рисками. Страхование транспортных рисков в России. <...> Обобщенная классификация рисков туристического бизнеса Важным шагом в разработке концепции управления <...> Риски окружающей среды Эти риски существуют, когда туристы могут пострадать от: – преступных действий <...> Роль страхования в управлении транспортными рисками Согласно статистике в Рос сии ежегодно погибает в
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2010.pdf (0,1 Мб)
Научно-практический журнал «Дезинфекция. Антисептика» основан в 2009 году.
Тематика журнала - специализированная больничная гигиена, дезинфекция: обеззараживание объектов в различных сферах (коммунально-бытовых, объектах социального обеспечения, ветеринарного надзора, учреждения системы образования, культуры, спортсооружений, транспорта, предприятий общественного питания, торговли и др.), антисептика в медицине, в пищевой промышленности, в быту, в здравоохранении, на транспорте, в ветеринарии, при чрезвычайных ситуациях биолого-социального характера.
Управление Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту, г. <...> возможными внешними и внутренними экономическими рисками в сфере здравоохранения. <...> Максимальный эпидемиологический риск имеют отходы туберкулёзных, инфекционных и кожно-венерологических <...> травматизации и передачи таких инфекций, как ВИЧ и гепатиты В и С, этот риск сохраняется за счёт других <...> Эти микроорганизмы являются источником фактического риска для персонала.
Предпросмотр: Дезинфекция. Антисептика №2 2012.pdf (0,6 Мб)
B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.
панелей управления. <...> Энергосервис привлекателен для заказчика низкими рисками и тем, что финансирование модернизации осуществляется <...> Светильники в зоне повышенной опасности должны функционировать весь период, пока есть риск для жизни <...> оказывается отсутствие качественного освещения, без которого растения часто мельчают, и повышается риск <...> Число боковых побегов снижается, скорость вегетативного размножения падает, и возникает риск утраты растения
Предпросмотр: Современная светотехника №3 2018.pdf (0,1 Мб)
Научно-практический журнал «Дезинфекция. Антисептика» основан в 2009 году.
Тематика журнала - специализированная больничная гигиена, дезинфекция: обеззараживание объектов в различных сферах (коммунально-бытовых, объектах социального обеспечения, ветеринарного надзора, учреждения системы образования, культуры, спортсооружений, транспорта, предприятий общественного питания, торговли и др.), антисептика в медицине, в пищевой промышленности, в быту, в здравоохранении, на транспорте, в ветеринарии, при чрезвычайных ситуациях биолого-социального характера.
Управление Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту, г. <...> возможными внешними и внутренними экономическими рисками в сфере здравоохранения. <...> Максимальный эпидемиологический риск имеют отходы туберкулёзных, инфекционных и кожно-венерологических <...> травматизации и передачи таких инфекций, как ВИЧ и гепатиты В и С, этот риск сохраняется за счёт других <...> Эти микроорганизмы являются источником фактического риска для персонала.
Предпросмотр: Дезинфекция. Антисептика №3 2012.pdf (0,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
для предприятия Классификация рисков на предприятии, определение наиболее негативных факторов и управление <...> Внедрение интегрированного управления рисками на промышленном предприятии // Менеджмент в России и за <...> Синтезируя научнотеоретические представления об управлении риском банкротства, можно охарактеризовать <...> Организация управления промышленным предприятием на основе оценки уровня рисков // Российское предпринимательство <...> Методологические подходы к управлению рисками // Экономика и общество. 2017. №9. С. 599-600. 14.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2021.pdf (0,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
обслуживания Риск перебоев в обслуживании потребителей Риск перебоев в работе критически важных объектов <...> Стоимость восстановления обслуживания Риск перебоев в работе дорожной системы Сохранение критически <...> управления рисками ЧС на уровне предприятий Страховые взносы предприятий сферы услуг / Расходы на ликвидацию <...> Концепция нового публичного управления подразумевает активное привлечение практик коммерческого управления <...> Современные тенденции в государственном управлении: от нового государственного менеджмента к управлению
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 (0) 2024.pdf (1,6 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Наиболее актуальными становятся модели управления рисками, которые не только предлагают различные методы <...> туристской привлекательностью региона; • безопасность туризма и управление рисками; • аспекты устойчивого <...> Преимущественно экологические риски классифицируют по следующим признакам: 1) по видам и источникам риска <...> с высоким, средним и низким уровнем рисков. <...> Грамотное управление экологическими рисками поможет не только сохранить природу, но и обеспечить долгосрочную
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Особенности управления рисками при реализации инвестиционного проекта: путеводитель предпринимателя: <...> Скоробогатова // РИСК. – 2009. – № 2. – С. 170–176. 2. Новиков Д.Т. <...> Новиков // РИСК. – 2007. – № 2. – С. 60–67. 8. Скоробогатова Т.Н. <...> Скоробогатова // РИСК. – 2008. – № 4. – С. 60–67. 9. Афанасенко И.Д. <...> Снижение рисков, связанных с ключевыми сотрудниками. 5.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2016.pdf (0,5 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Это был неимоверный риск, поскольку Ханжонков вложил в фильм почти все средства фирмы. <...> ; управление бизнес-процессами, инжиниринг и реинжиниринг; система всеобщего управления качеством <...> Коучинг как метод управления развитием туристских организаций. <...> Теория и методология управления рисками в туристско-рекреационном комплексе. <...> Риски и транспортное страхование в туристском бизнесе 1 58–64 Чаус Н. В.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2010.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Это объясняется желанием уменьшить риск. <...> и управления. 2019. <...> Также в научной литературе часто встречается понятие механизм управления предпринимательским риском: <...> интегрированного управления, высокий риск снижения оперативности Управление риском Низкое, так как системные <...> Методы управления рисками в туристическом бизнесе // Экономические науки. 2017. № 58 (2).
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2020.pdf (0,8 Мб)
Автор: Брашнов С. Г.
М.: ФЛИНТА
Настоящее пособие представляет собой учебный курс по организации и экономике гостиничного дела для заведений высшего и среднего профессионального образования. Курс охватывает все общекультурные и профессиональные компетенции, требуемые современными стандартами от квалифицированного специалиста в индустрии гостеприимства.
Под предпринимательством принято понимать самостоятельную, осуществляемую на свой риск деятельность, <...> собственности акционеров, которые не отвечают по обязательствам данной организации, но при этом несут риск <...> акционер получает право на соответствующую долю в прибылях фирмы, однако при этом принимает на себя риски <...> долгосрочном развитии спроса на продукт. любая услуга способна устаревать со временем, что повышает риск <...> Однако процедура двойного бронирования связана с риском конфликта интересов, поскольку всегда имеется
Предпросмотр: Основы индустрии гостеприимства.pdf (0,5 Мб)
Автор: Бессонова Л. П.
СПб.: ГИОРД
В монографии приведены основные понятия «качества», этапы его развития, роль и значение в современном мире. Показан японский подход к управлению качеством и приводится описание форм, методов и инструментов обеспечения качества на пищевых предприятиях. Дана характеристика метода QFD, показаны подходы к его практическому применению при улучшении качества хлебобулочных, молочных, мясных, рыбных продуктов и услуг общественного питания.
При этом под безопасностью понимается17 состояние, при котором отсутствует недопустимый риск, связанный <...> Руководитель процесса должен оценить возможные риски, их последствия, установить четкую ответственность <...> Индустриализация и увеличение массового производства, приведшие к увеличению риска пищевого загрязнения <...> Уже многие годы в нашей стране на пищевых предприятиях используют обязательные системы управления рисками <...> Преодоление боязни риска у клиентов.
Предпросмотр: Применение метода QFD в улучшении качества пищевых продуктов и услуг общественного питания.pdf (0,1 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
проекта и разработать план управления и минимизации рисков строительства. <...> Оценка рисков и реализация проекта Для выявления значительных рисков на всех этапах строительства эко-отеля <...> величины риска. <...> Опасности с явно незначительным риском в сравнении с приемлемым уровнем риска могут не учитываться [18 <...> Управление рисками в геотехническом и подземном строительстве позволит своевременно и оперативно исключить
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 (0) 2024.pdf (2,5 Мб)
Автор: Скрипник О. Б.
М.: Финансы и статистика
В монографии рассмотрены теоретико-методологические основы исследования процессов реформирования ЖКК региона и его муниципальных образований и разработаны практические рекомендации по повышению их эффективности.
) эффективность институтов защиты прав собственности, поскольку недостаточная защищенность повышает риски <...> Высокий риск экспроприации квазиренты правительством может привести к нежеланию частных инвесторов Copyright <...> Риск оппортунистического поведения. <...> Проценты риска // Московские новости. – 2006. – 22–28 декабря. 77. Зотов В.Б. <...> Национальная и региональная система управления рисками на рынке жилья России в условиях кризиса его доступности
Предпросмотр: Реформирование регионального жилищно-коммунального комплекса методология и практика.pdf (0,1 Мб)
Наша миссия – в ознакомлении всех принимающих решения участников строительного цикла – инвесторов, девелоперов, архитекторов, инженеров – с выгодами применения высоких технологий и идеями «зеленого» строительства.
Управление освещением по графику, по датчикам движения или по данным системы контроля и управления доступом <...> В результате возникает высокий риск инфицирования пациентом медработника. <...> Возможность работать, не выходя из дома, также уменьшает риск заражения. <...> Этот простой способ реально снижает риск заражения. <...> Необновляемый воздух увеличивает риск аллергических заболеваний.
Предпросмотр: Здания высоких технологий. Электронный журнал №1 2021.pdf (5,1 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
В статье рассмотрены базовые понятия, формирующие основу понимания рисков в туризме: страх, тревога, <...> риск, проведены границы между ними и выявлено их место в системе общественных наук. <...> Автором рассмотрена теория восприятия риска. <...> Также автором рассмотрена связь гостеприимства и рисков в туризме. <...> Ключевые слова: риск, опасность, туризм, стихийные бедствия, эпистемология.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2016.pdf (0,4 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
В тоже время туризм относится к секторам, чувствительным к различным рискам. <...> Теория восприятия риска и концептуальные проблемы безопасности в сфере туризма детально освещены в работе <...> И ЗАПАСАМИ УПРАВЛЕНИЕ ПРОДАЖАМИ, ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ УПРАВЛЕНИЕ ОСНОВНЫМИ СРЕДСТВАМИ УПРАВЛЕНИЕ ФИНАНСАМИ <...> УПРАВЛЕНИЕ ДЕНЕЖНЫМИ СРЕДСТВАМИ И ВЗАИМОРАСЧЁТАМИ УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ ОРГАНИЗАЦИЯ И УЧЁТ МЕДИЦИНСКИХ <...> Эти недостатки связаны в первую очередь с рисками инвестирования в банковские депозиты физических лиц
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2017.pdf (1,6 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Сократились туристические потоки из России в Европу, возросли риски создания совместных инвестиционных <...> дифференцированных по уровню и 1 Таблицы 1 и 2 составлены по данным Росстата характеру воздействия факторов риска <...> Необходимость управления маркетингом на предприятиях гостинично-туристического комплекса // Управление <...> финансирования федеральных и краевых программ; недоступность кредитных ресурсов; природно-климатические риски <...> Анализ динамики российского экспорта мяса птицы // Сетевое научнопрактическое издание «Управление рисками
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2021.pdf (0,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Экономика и управление. 2017. №2. С. 142-152. 16. Важенина И.С. <...> Она обратно пропорциональна рискам природопользования. <...> : высокие риски, умеренные(средние) и сравнительно низкие. <...> степени риска для большей части существующих инженерных сооружений. <...> Опасные геоморфологические процессы и риск природопользования.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №8 2017.pdf (1,6 Мб)
Автор: Завгородняя Л. М.
Изд-во ОмГТУ
Пособие содержит теоретический материал и набор заданий и упражнений по
работе с тепловым оборудованием: варочным, жарочным, паровым, газовым. Практические навыки вырабатываются в процессе решения тренировочных задач, выполнения расчетно-графических заданий и участия в деловых играх.
Установить на станции управления второй режим регулирования нагрева. 7. <...> На шкале манометра имеются риски зеленого и красного цветов. <...> В процессе работы стрелка манометра должна находиться между рисками зеленого цвета. <...> На переднюю облицовку этой тумбы вынесены кнопки управления и сигнальная лампа «Включено». <...> В отличие от обычных вакуумных генераторных радиоламп, где управление электронным потоком осуществляется
Предпросмотр: Оборудование и автоматизация предприятий общественного питания.pdf (0,1 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
инновационными рисками. <...> К тому же повышаются инвестиционные риски проектов, которые возрастают из-за новизны решаемых задач, <...> прогнозировании деятельности, а также при формировании стратегии туристского бизнеса, что увеличивает риски <...> Предложенный в статье подход является важным в управлении рисками реорганизации путешествий, так как <...> Методика селективного отбора участников тура снижает риски административных, юридических и дипломатических
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2019.pdf (0,7 Мб)