Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 611206)
Контекстум
  Расширенный поиск
64

ДОМАШНЕЕ ХОЗЯЙСТВО. ДОМОВОДСТВО. КОММУНАЛЬНО-БЫТОВОЕ ХОЗЯЙСТВО


← назад
Результаты поиска

Нашлось результатов: 414 (0,89 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
351

№1 [Дезинфекция. Антисептика, 2014]

Научно-практический журнал «Дезинфекция. Антисептика» основан в 2009 году. Тематика журнала - специализированная больничная гигиена, дезинфекция: обеззараживание объектов в различных сферах (коммунально-бытовых, объектах социального обеспечения, ветеринарного надзора, учреждения системы образования, культуры, спортсооружений, транспорта, предприятий общественного питания, торговли и др.), антисептика в медицине, в пищевой промышленности, в быту, в здравоохранении, на транспорте, в ветеринарии, при чрезвычайных ситуациях биолого-социального характера.

По результатам сравнительной оценка точности дозирования антисептика локтевыми (механическими) и сенсорными <...> Сравнительная оценка точности дозирования антисептика с помощью локтевых (механических) и сенсорных ( <...> Сравнительная терапевтическая эффективность цефаметрина, метрикура и фуразолидоновых палочек при послеродовом

Предпросмотр: Дезинфекция. Антисептика №1 2014.pdf (0,4 Мб)
352

№1 [Дезинфекция. Антисептика, 2013]

Научно-практический журнал «Дезинфекция. Антисептика» основан в 2009 году. Тематика журнала - специализированная больничная гигиена, дезинфекция: обеззараживание объектов в различных сферах (коммунально-бытовых, объектах социального обеспечения, ветеринарного надзора, учреждения системы образования, культуры, спортсооружений, транспорта, предприятий общественного питания, торговли и др.), антисептика в медицине, в пищевой промышленности, в быту, в здравоохранении, на транспорте, в ветеринарии, при чрезвычайных ситуациях биолого-социального характера.

Оболенск, Московская область Проведена сравнительная оценка качества питательных сред для определения <...> При визуальной оценке в сравнительном аспекте изображений бактериальных клеток следует, что воздействие <...> Результаты сравнительного опыта по высеву клеток на питательные среды показали, что только клетки Escherichia

Предпросмотр: Дезинфекция. Антисептика №1 2013.pdf (0,4 Мб)
353

№13 [Интересная неделя, 2023]

Интересная неделя - самый доступный еженедельник с телепрограммой! На страницах журнала Вы найдете популярные рубрики, полюбившиеся нашими подписчиками, а именно: востребованные новости, справочное бюро, секреты долголетия, про кумиров, доска объявлений, новости медицины, гороскоп и многое другое, а также еженедельная телепрограмма.

которая насчитывает в России более 100 гипермаркетов в"62 городах, продаст свои магазины российскому менеджменту

Предпросмотр: Интересная неделя №13 2023.pdf (2,7 Мб)
354

№2 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2015]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

. – директор Центра менеджмента в туризме бизнес-школы SKEMA (Ницца, Франция), д. э. н., профессор маркетинга <...> Касерес, Испания), координатор NETOUR, к.э.н., профессор менеджмента РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ: Александрова <...> Тенденции в практике менеджмента туристской дестинации // Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса.

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2015.pdf (0,2 Мб)
355

№1 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2019]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

. – Университет Райерсона (Канада), директор Школы гостеприимства и туристического менеджмента Теда Роджерса <...> Иванов С.Х. – Варненский университет менеджмента (Болгария), PhD, проф. <...> «Активизация интеллектуального и ресурсного потенциала регионов: новые вызовы для менеджмента компаний

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2019.pdf (2,6 Мб)
356

№3 [Здания высоких технологий. Электронный журнал, 2017]

Наша миссия – в ознакомлении всех принимающих решения участников строительного цикла – инвесторов, девелоперов, архитекторов, инженеров – с выгодами применения высоких технологий и идеями «зеленого» строительства.

Ключевыми аспектами зеленого строительства являются [1–4]: • экологический менеджмент; • инфраструктура

Предпросмотр: Здания высоких технологий. Электронный журнал №3 2017.pdf (0,8 Мб)
357

№4 [Здания высоких технологий. Электронный журнал, 2018]

Наша миссия – в ознакомлении всех принимающих решения участников строительного цикла – инвесторов, девелоперов, архитекторов, инженеров – с выгодами применения высоких технологий и идеями «зеленого» строительства.

• используемые материалы, • управление отходами, • управление земельными ресурсами и экологический менеджмент

Предпросмотр: Здания высоких технологий. Электронный журнал №4 2018.pdf (0,5 Мб)
358

Техника и технологии в домоведении

[Б.и.]

Данное учебное пособие предназначен для студентов специальности 100110 Домоведение и других смежных специальностей и имеет своей целью вооружить будущих домашних менеджеров знаниями теоретических основ домашних технологий, видов и принципов работы домашней техники, а также основными теоретическими понятиями «техники» и «технологии». В пособии использована информация из доступных документов Министерства образования и науки России, книг, альбомов, журналов, исследований и публикаций самого широкого технического и технологического уровня за последние годы.

Специальность «Домоведение» дает знания и навыки, которые можно реализовать в менеджменте крупных и средних <...> Домоведение» как одного из ведущих специалистов по обслуживанию (сервису) населения, а также руководству (менеджменту

Предпросмотр: Техника и технологии в домоведении.pdf (0,3 Мб)
359

Организация ресторанного бизнеса в современных реалиях учеб.-метод. пособие

Автор: Винтайкина Е. В.
М.: Финансы и статистика

Пособие содержит цели и задачи дисциплины «Организация ресторанного бизнеса», а также основные аспекты построения собственного бизнеса «с нуля». В книге рассказывается об основных тенденциях развития ресторанного дела с учётом пандемии и экономических санкций, даётся пошаговое описание основных этапов построения своего ресторанного бизнеса.

Большинство рестораторов за последние два года вплотную познакомились с антикризисным менеджментом, такой

Предпросмотр: Организация ресторанного бизнеса в современных реалиях.pdf (0,3 Мб)
360

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания учеб. пособие

Автор: Романова Н. К.
КНИТУ

Изложены основные рекомендации по выполнению курсовой работы для бакалавров по дисциплине «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания». Цель курсовой работы – закрепить полученные бакалаврами систематизированные знания, практические навыки и умения в области современных прогрессивных методов и форм организации производства кулинарной продукции, а также обслуживания потребителей на предприятиях общественного питания.

Система менеджмента безопасности продукции общественного питания.

Предпросмотр: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания учебное пособие.pdf (0,5 Мб)
361

№2 [Современная светотехника, 2023]

B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.

Как руководству и менеджменту, долгое время работающим только с европейцами, не потерять заказчиков,

Предпросмотр: Современная светотехника №2 2023.pdf (0,1 Мб)
362

№3 [Здания высоких технологий. Электронный журнал, 2018]

Наша миссия – в ознакомлении всех принимающих решения участников строительного цикла – инвесторов, девелоперов, архитекторов, инженеров – с выгодами применения высоких технологий и идеями «зеленого» строительства.

Исходя из этих начальных параметров, было проведено сравнительное симуляционное тестирование потенциала <...> SUSTAINABLE BUILDING TECHNOLOGIES zvt.abok.ru Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» и сравнительных

Предпросмотр: Здания высоких технологий. Электронный журнал №3 2018.pdf (0,6 Мб)
363

Технология и организация производства продуктов питания словарь основных терминов и понятий

Автор: Ершов В. Д.
СПб.: ГИОРД

В сжатой словесной форме в издании раскрывается содержание терминов и понятий, связанных со стадиями жизненного цикла продукции питания и видами работ, такими как продукция, ее качество, разработка, организация производства, научно-исследовательская работа, интенсификация, эффективность и др.

Различается абсолютная (общая) и сравнительная эффективность новой техники. <...> Сравнительная эффективность применяется для выбора оптимального из имеющихся вариантов новой техники

Предпросмотр: Технология и организация производства продуктов питания Словарь основных терминов и понятий.pdf (0,1 Мб)
364

№4 [Дезинфекция. Антисептика, 2013]

Научно-практический журнал «Дезинфекция. Антисептика» основан в 2009 году. Тематика журнала - специализированная больничная гигиена, дезинфекция: обеззараживание объектов в различных сферах (коммунально-бытовых, объектах социального обеспечения, ветеринарного надзора, учреждения системы образования, культуры, спортсооружений, транспорта, предприятий общественного питания, торговли и др.), антисептика в медицине, в пищевой промышленности, в быту, в здравоохранении, на транспорте, в ветеринарии, при чрезвычайных ситуациях биолого-социального характера.

Проведена процедура валидации со сравнительным анализом качества питательных сред, простерилизованных <...> При сравнительном анализе свойств основных групп химических соединений дезинфектантов обращают на себя

Предпросмотр: Дезинфекция. Антисептика №4 2013.pdf (0,4 Мб)
365

№3 [Дезинфекция. Антисептика, 2012]

Научно-практический журнал «Дезинфекция. Антисептика» основан в 2009 году. Тематика журнала - специализированная больничная гигиена, дезинфекция: обеззараживание объектов в различных сферах (коммунально-бытовых, объектах социального обеспечения, ветеринарного надзора, учреждения системы образования, культуры, спортсооружений, транспорта, предприятий общественного питания, торговли и др.), антисептика в медицине, в пищевой промышленности, в быту, в здравоохранении, на транспорте, в ветеринарии, при чрезвычайных ситуациях биолого-социального характера.

Вместе с тем сравнительные данные оценки резистентности разных видов УПМ к разным группам ДС, как правило <...> Сравнительная оценка штаммов, изолированных от пациентов и из внешней среды ЛПО, показала, что из числа

Предпросмотр: Дезинфекция. Антисептика №3 2012.pdf (0,5 Мб)
366

№3 [Дезинфекция. Антисептика, 2010]

Научно-практический журнал «Дезинфекция. Антисептика» основан в 2009 году. Тематика журнала - специализированная больничная гигиена, дезинфекция: обеззараживание объектов в различных сферах (коммунально-бытовых, объектах социального обеспечения, ветеринарного надзора, учреждения системы образования, культуры, спортсооружений, транспорта, предприятий общественного питания, торговли и др.), антисептика в медицине, в пищевой промышленности, в быту, в здравоохранении, на транспорте, в ветеринарии, при чрезвычайных ситуациях биолого-социального характера.

промывки спиртом, отсутствие тщательной сушки, недостаточная стерилизация биопсийных щипцов… Впервые сравнительную <...> Сравнительная устойчивость микроорганизмов к антисептикам и дезинфектантам (Russel A. D., Furr J.

Предпросмотр: Дезинфекция. Антисептика №3 2010.pdf (0,1 Мб)
367

№1 [Ресторанные ведомости, 2019]

Журнал «Ресторанные ведомости» — бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства в России. Журнал «Ресторанные ведомости» — это главные новости ресторанного бизнеса, интервью с сильнейшими рестораторами и выдающимися шеф-поварами, советы опытных управляющих и маркетологов! А также тематические номера, посвященные самым интересным трендам рынка HoReCa!

С точки зрения системы менеджмента безопасности пищевой продукции, обязательная идентификация продуктов <...> С точки зрения системы менеджмента безопасности пищевой продукции, обязательная идентификация продуктов

Предпросмотр: Ресторанные ведомости №1 2019.pdf (0,4 Мб)
368

№1 [Дезинфекция. Антисептика, 2012]

Научно-практический журнал «Дезинфекция. Антисептика» основан в 2009 году. Тематика журнала - специализированная больничная гигиена, дезинфекция: обеззараживание объектов в различных сферах (коммунально-бытовых, объектах социального обеспечения, ветеринарного надзора, учреждения системы образования, культуры, спортсооружений, транспорта, предприятий общественного питания, торговли и др.), антисептика в медицине, в пищевой промышленности, в быту, в здравоохранении, на транспорте, в ветеринарии, при чрезвычайных ситуациях биолого-социального характера.

Таблица Сравнительная таблица некоторых свойств действующих веществ, входящих в состав антисептиков Группа <...> биоцидов на основе клатрата ЧАС и смеси ЧАС и вод ного раствора антисептика с ДВ – клатратом ЧАС в сравнительном

Предпросмотр: Дезинфекция. Антисептика №1 2012.pdf (1,2 Мб)
369

Основы технологии продукции общественного питания : учеб. пособие для вузов

М.: КНОРУС

Рассмотрены физиологические основы рационального питания, технологические принципы производства продукции общественного питания, основы технологии производства полуфабрикатов и блюд, контроля качества сырья и готовых изделий.

ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Допущено УМО по образованию в области производственного менеджмента <...> Дайте сравнительную характеристику различным способам варки. 12.

Предпросмотр: Основы технологии продукции общественного питания учеб. пособие для вузов .pdf (0,1 Мб)
370

Законодательство в сфере туризма: Правила предоставления гостиничных услуг, классификация гостиниц, национальные стандарты в области гостиничного сервиса в Российской Федерации (на 01.09.2023 г.)

М.: Финансы и статистика

В книге представлены Постановление Правительства РФ от 18.11.2020 г. № 1860 (ред. от 07.04.2022) «Об утверждении Положения о классификации гостиниц», Постановление Правительства РФ от 18.11.2020 г. № 1853 (ред. от 01.04.2021) «Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации», Постановление Правительства РФ от 03.12.2020 г. № 2000 «Об утверждении Правил аккредитации организаций, осуществляющих классификацию гостиниц, классификацию горнолыжных трасс, классификацию пляжей».

Наличие высшего образования по следующим направ5 лениям: «Гостиничное дело», «Туризм» и (или) «Менеджмент

Предпросмотр: Законодательство в сфере туризма Правила предоставления гостиничных услуг, классификация гостиниц, национальные стандарты в области гостиничного сервиса в Российской Федерации (на 01.09.2023 г.).pdf (0,1 Мб)
371

№5 [Современная светотехника, 2018]

B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.

Это достаточно новая форма взаимодействия для нас – выездные оценки менеджмента качества, когда мы смотрим

Предпросмотр: Современная светотехника №5 2018.pdf (0,1 Мб)
372

№2 [Дезинфекция. Антисептика, 2012]

Научно-практический журнал «Дезинфекция. Антисептика» основан в 2009 году. Тематика журнала - специализированная больничная гигиена, дезинфекция: обеззараживание объектов в различных сферах (коммунально-бытовых, объектах социального обеспечения, ветеринарного надзора, учреждения системы образования, культуры, спортсооружений, транспорта, предприятий общественного питания, торговли и др.), антисептика в медицине, в пищевой промышленности, в быту, в здравоохранении, на транспорте, в ветеринарии, при чрезвычайных ситуациях биолого-социального характера.

Вместе с тем сравнительные данные оценки резистентности разных видов УПМ к разным группам ДС, как правило <...> Сравнительная оценка штаммов, изолированных от пациентов и из внешней среды ЛПО, показала, что из числа

Предпросмотр: Дезинфекция. Антисептика №2 2012.pdf (0,6 Мб)
373

№1(11) [Rockwool эксперт , 2017]

Издание предназначено для партнеров компании Rockwool Russia Group, а также для всех, кто ценит инновационные технологии, скандинавское качество, экологичность и энергэффективность

Как ранее было сказано, при проведении сравнительных сертификационных испытаний кабельных проходок контролируются

Предпросмотр: Rockwool эксперт №1(11) 2017.pdf (0,3 Мб)
374

№1 [Дезинфекция. Антисептика, 2010]

Научно-практический журнал «Дезинфекция. Антисептика» основан в 2009 году. Тематика журнала - специализированная больничная гигиена, дезинфекция: обеззараживание объектов в различных сферах (коммунально-бытовых, объектах социального обеспечения, ветеринарного надзора, учреждения системы образования, культуры, спортсооружений, транспорта, предприятий общественного питания, торговли и др.), антисептика в медицине, в пищевой промышленности, в быту, в здравоохранении, на транспорте, в ветеринарии, при чрезвычайных ситуациях биолого-социального характера.

В исследовании по сравнительной оценке СРшприцев и шприцев обычной конструкции при их применении для <...> Таблица 4 Сравнительная оценка обычных шприцев однократного применения и СР-шприцев при их использовании

Предпросмотр: Дезинфекция. Антисептика №1 2010.pdf (0,1 Мб)
375

Кухни народов мира учебник

Автор: Васюкова А. Т.
М.: ИТК "Дашков и К"

В учебнике изложены история, теория и практика традиционного и современного национального кулинарного искусства в странах мира. Приведены ассортимент пищевых продуктов и различные сочетания компонентов рецептур, особенности практических знаний для внедрения в производство кулинарного наследия зарубежных стран, которые в совокупности позволяют формировать профессиональные компетенции. Изложены особенности системы питания, перечень традиционного продовольственного сырья, приемы и способы технологической обработки пищевых продуктов, применяемые в процессе приготовления полуфабрикатов и готовой к употреблению пищи в национальных кухнях народов мира; особенности применения классических и местных пряностей, пряных овощей, а также соусов, приправ для образования и улучшения вкусоароматических свойств различных блюд; специфика оформления и подачи национальных кушаний, изделий, напитков. При разработке учебника использованы традиционные и современные технологии приготовления блюд и кулинарных изделий.

Ресторанно-гостиничный бизнес: Учет, налоги, маркетинг, менеджмент. — М.: Книжный мир, 2001. — 165 с. <...> Этнография питания народов стран зарубежной Азии: Опыт сравнительной типологии. — М.: Наука: ГРВЛ, 1981 <...> Ресторанно-гостиничный бизнес: Учет, налоги, маркетинг, менеджмент. — М.: Книжный мир, 2001. — 165 с. <...> Этнография питания народов стран зарубежной Азии: Опыт сравнительной типологии. — М.: Наука: ГРВЛ, 1981

Предпросмотр: Кухни народов мира.pdf (0,2 Мб)
376

№6 [Современная светотехника, 2014]

B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.

из алюминия; – пресс-формы: создание, изготовление, использование в производстве; – производственный менеджмент

Предпросмотр: Современная светотехника №6 2014.pdf (0,1 Мб)
377

№4 [Современная светотехника, 2020]

B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.

Система менеджмента качества ГОСТ Р ИСО 9001-2015 (ISO 9001:2015) V V V V V V светодиодные системы освещения

Предпросмотр: Современная светотехника №4 2020.pdf (1,4 Мб)
378

№5 [Современная светотехника, 2017]

B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.

Высокие стандарты производства отражены системой менеджмента качества и сертифицированы по стандарту

Предпросмотр: Современная светотехника №5 2017.pdf (0,3 Мб)
379

№2 [Современная светотехника, 2019]

B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.

Проведение сравнительного анализа обязательно, рассматриваем предложения не менее трех производителей <...> Сравнительные тепловые характеристики материалов и их пригодность для использования в производстве Материал

Предпросмотр: Современная светотехника №2 2019.pdf (0,3 Мб)
380

№3 [Современная светотехника, 2021]

B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.

Поэтому я стал сотрудником не очень крупной, скорее средней, компании и проработал в ней пять лет, изучая менеджмент

Предпросмотр: Современная светотехника №3 2021.pdf (0,3 Мб)
381

№23 [1000 советов дачнику, 2023]

"1000 советов дачнику" – издание для владельцев земельных участков, а также для тех, кто разводит домашних животных или увлекается цветоводством. Консультации специалистов помогут вам правильно выбрать благоприятные дни для посадки и других работ, избавиться от вредителей, защитить от болезней своих питомцев. На страницах журнала вы найдете идеи оформления участка, дизайнерские находки и практические рекомендации. И, конечно, сможете делиться собственным уникальным опытом с другими читателями. Журнал "1000 советов дачнику" – прекрасное подспорье для тех, кто интересуется обустройством земельного участка. Написанное простым и понятным языком, оно будет интересно и новичкам, и уверенным садоводам. Став нашим подписчиком, вы откроете для себя кладезь полезных сведений, опыт множества наших читателей, сможете задать интересующие вас вопросы и помочь своим советом другим.

Эта сравнительная экономия в потреблении кормов сильными семьями объясняется тем, что пчелы, располагаясь

Предпросмотр: 1000 советов дачнику №23 2023.pdf (2,2 Мб)
382

№1 [Дерматовенерология. Косметология, 2021]

Главное направление журнала - публикация новейших достижений отечественной и мировой науки в области дерматовенерологии и косметологии. Основное внимание уделяется: стандартам диагностики и терапии, практическим рекомендациям, с позиций доказательной медицины публикуются наиболее значимые достижения медицинской науки и практики в области дерматовенерологии и косметологии, а также смежных с ними дисциплин Концепция журнала: идейная направленность определяется совместной работой редакционных коллегий Беларуси и Украины.

Основные сведения по продукту ДиспортТМ, механизм действия BoNT-А, сравнительная характеристика активности <...> публикаций (контролируемые исследования, метаанализы) позволяют сделать вывод о том, что при сомнительных сравнительных

Предпросмотр: Дерматовенерология. Косметология №1 2021.pdf (0,3 Мб)
383

Основы строительной светотехники и расчет естественного и искусственного освещения

Автор: Гинзберг
Издательство Уральского университета

Представлен комплекс оригинально изложенных теоретических материалов, сводных таб- лиц, информационных схем и графиков, разработанных на базе нормативных документов, что позволит студентам быстро и качественно выполнять практические работы по курсам «Строительная физика», «Физика среды», обеспечит возможность самостоятельной работы над пояснительной запиской к кур- совым проектам по дисциплинам «Основы архитектуры и строительные конструкции», «Архитектура промышленных зданий», «Архитектурные конструкции» и «Реконструкция зданий и сооружений», а также архитектурного раздела дипломного проекта. Учебное пособие можно также использовать в реальном проектировании производственных зданий.

Однако наиболее объективным экономическим критерием при сравнительной оценке вариантов освещения являются

Предпросмотр: Основы строительной светотехники и расчет естественного и искусственного освещения.pdf (2,0 Мб)
384

Этика и этикет в профессиональной деятельности сферы туризма и гостеприимства учеб. пособие

Автор: Дусенко С. В.
М.: РГУФКСМиТ

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями Федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования по направлениям подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело» и 43.03.02 «Туризм». В учебном пособии раскрываются вопросы этики и этикета в профессиональной деятельности для сотрудников сферы туризма и гостеприимства, общие вопросы морали и моральные основы деятельности руководителей. Представлены правила поведения собеседника во время деловых переговоров, правила поведения в общественных местах; принципы, нормы и правила современного этикета. В пособии предлагаются практические рекомендации по организации эффективного делового общения, правила поведения с клиентами, нормы телефонных переговоров делового общения и деловой переписки. Рассмотрены национальные характеристики партнеров и туристов из других стран мира. Автор предлагает ответить на вопросы и выполнить задания после изучения каждой главы. Дополнительный список литературы позволит пополнить словарный запас; афоризмы, пословицы, поговорки и фразеологизмы сделают речь богаче и выразительнее.

Специалисты в области менеджмента говорят о том, что умение слушать – один из главных показателей культуры <...> Сервисная деятельность: Историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент: Учебное

Предпросмотр: Этика и этикет в профессиональной деятельности сферы туризма и гостеприимства учеб. пособие.pdf (0,7 Мб)
385

№1 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2014]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

. — директор Центра менеджмента в туризме в бизнес-школе SKEMA, Ницца (София Антиполис), д. э. н., профессор

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2014.pdf (0,2 Мб)
386

№3 [Дерматовенерология. Косметология, 2017]

Главное направление журнала - публикация новейших достижений отечественной и мировой науки в области дерматовенерологии и косметологии. Основное внимание уделяется: стандартам диагностики и терапии, практическим рекомендациям, с позиций доказательной медицины публикуются наиболее значимые достижения медицинской науки и практики в области дерматовенерологии и косметологии, а также смежных с ними дисциплин Концепция журнала: идейная направленность определяется совместной работой редакционных коллегий Беларуси и Украины.

Только одно сравнительное исследование КОКа, содержащего CPA и EE (2 μg и 50 μg соответственно) проведено <...> заболеваниями ССС считается наиболее частым и опасным для здоровья и жизни пациентов [2, 5], было проведено сравнительное

Предпросмотр: Дерматовенерология. Косметология №3 2017.pdf (0,2 Мб)
387

Как сберечь деньги в кризис и не только, How to Keep Your Money in Crisis and Not Only in Crisis

Автор: Нил Шерил
СПб.: Страта

Автор книги, британский экономист и психолог Шерил Нил, адресовала книгу исключительно женщинам, которые живут в непростое время мирового кризиса. Как тратить меньше денег, на чем можно сэкономить и как найти дополнительные источники дохода? Как не разориться на организации свадьбы и стоит ли разводиться? Во что обходится ребенок — от рождения до окончания вуза? Как правильно совершать покупки? По каким признакам понять, что вы уже стали шопоголиком? В книге приведено много любопытных статистических данных по Великобритании, эти цифры сильно отличаются от привычных нам, но вы поразитесь, насколько параллельны уловки налоговиков и кредиторов, маркетологов и рекламистов во всем мире, и насколько универсальны для жительниц любой страны советы автора.

Книга адресована профессионалам в области социологии, маркетинга, экономики, менеджмента, а также всем

Предпросмотр: КАК СБЕРЕЧЬ ДЕНЬГИ В КРИЗИС И НЕ ТОЛЬКО.pdf (0,1 Мб)
388

№3 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2009]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

курсе «Прикладная математика» (специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии» и 080507 «Менеджмент

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2009.pdf (0,1 Мб)
389

Общественное питание: мир в твоей тарелке учеб. пособие

КГТУ

Пособие содержит сведения об основных этапах развития кулинарии; способах обработки сырья и полуфабрикатов; процессах, происходящих во время приготовления пищи; основные правила этикета и сервировки стола.

Так, при проведении сравнительных исследований летучих фракций, экстрагируемых из кожи, подкожного жира

Предпросмотр: Общественное питание мир в твоей тарелке. Учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
390

Питание как часть национальной культуры народов учеб. пособие

Автор: Чередниченко Л. Е.
Изд-во НГТУ

В пособии рассмотрены факторы, формирующие культуру питания различных стран и народов, а также основные системы и типы питания; показана ведущая роль культуры питания в формировании здоровья нации; с учетом религиозных, исторических и природно-географических условий описаны национальные особенности и традиции культуры питания различных стран, национальные кухни которых заслуживают особого внимания в силу широкой популярности в мире.

обучающимся по специальностям 19.03.04 «Технология и организация ресторанного сервиса» и 38.03.02 «Менеджмент

Предпросмотр: Питание как часть национальной культуры народов.pdf (0,3 Мб)
391

№1 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2016]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

Приводится сравнительная характеристика крупного города и региона с точки зрения развития туризма. <...> означает «местонахождение».В настоящее время термин «туристская дестинация» трактуется как Таблица 1 – Сравнительная

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2016.pdf (0,4 Мб)
392

№1 [Современная светотехника, 2019]

B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.

На этапе оценки существующих возможностей проведены сравнительные тесты оборудования, предлагаемого различными

Предпросмотр: Современная светотехника №1 2019.pdf (0,3 Мб)
393

№3 [Современная светотехника, 2016]

B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.

Сравнительные технико-экономические оценки определяют предпочтение в группе люминесцентных ламп (ЛЛ).

Предпросмотр: Современная светотехника №3 2016.pdf (0,1 Мб)
394

№4 [Современная светотехника, 2016]

B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.

протестированных моделей – светодиодные лампы, КЛЛ и лампы накаливания (последние две категории использовались для сравнительного

Предпросмотр: Современная светотехника №4 2016.pdf (0,1 Мб)
395

№1 [Дерматовенерология. Косметология, 2016]

Главное направление журнала - публикация новейших достижений отечественной и мировой науки в области дерматовенерологии и косметологии. Основное внимание уделяется: стандартам диагностики и терапии, практическим рекомендациям, с позиций доказательной медицины публикуются наиболее значимые достижения медицинской науки и практики в области дерматовенерологии и косметологии, а также смежных с ними дисциплин Концепция журнала: идейная направленность определяется совместной работой редакционных коллегий Беларуси и Украины.

Учитывая сравнительную однотипность профилей МПВА для Минска за период с 2005 г. по 2014 г., в настоящей

Предпросмотр: Дерматовенерология. Косметология №1 2016.pdf (0,3 Мб)
396

№6 [Современная светотехника, 2015]

B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.

Сравнительная оценка воздействия цветовой температуры источников света на организм человека измерялась

Предпросмотр: Современная светотехника №6 2015.pdf (0,1 Мб)
397

Практикум по профессиональной коммуникации (французский язык) учеб. пособие для студентов старших курсов, обучающихся по направлению подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело»

Автор: Екина Нинель Юрьевна
М.: Проспект

Основными целями пособия являются развитие и активизация навыков устной речи в рамках профессиональной тематики, обогащение словарного запаса студентов. Тексты являются аутентичными. Их темы актуальны и посвящены современным проблемам туризма. Учебное пособие содержит упражнения на развитие аналитического, просмотрового и поискового видов чтения; задания, позволяющие научить студентов вести дискуссию на профессиональные темы, высказывать свое суждение и давать комментарии. Оно также призвано расширить запас специальной лексики, фразеологии, грамматических конструкций. Книга ставит целью подвести студентов к овладению французским языком как языком специальности и делового общения. Она является новым стабильным материалом по практике устной и письменной речи для студентов языкового вуза.

Я лично не люблю западный менеджмент, не люблю американский менеджмент.

Предпросмотр: Практикум по профессиональной коммуникации (французский язык). Учебное пособие.pdf (0,1 Мб)
398

Введение в специальность «Технология детского и функционального питания» уч.-методич. пособие

Автор: Кузнецова О. Ю.
КГТУ

Методическое пособие кратко освещает темы основных специальных дисциплин, изучаемые при обучении на специальности 260505 «Технология детского и функционального питания».

Рис. 3 – Сравнительные размеры микроорганизмов Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис

Предпросмотр: Введение в специальность «Технология детского и функционального питания». Методическое пособие.pdf (0,2 Мб)
399

Лабораторный практикум по курсу: «Технология пищевых производств малых предприятий» учеб. пособие

КГТУ

Лабораторный практикум соответствует государственному образовательному стандарту дисциплины «Технология пищевых производств малых предприятий» по направлению 260600 «Пищевая инженерия», специальность 260602.65 «Пищевая инженерия малых предприятий». Лабораторный практикум состоит из 22 лабораторных работ, которые формируют у студента системный подход к пониманию взаимосвязи технологических процессов с качеством пищевых продуктов. Представленные физико-химические и органолептические методы оценки качества пищевых продуктов помогают сформировать у читателя компетенции по применению комплексного подхода для решения конкретных проблем в области пищевой промышленности.

Провести сравнительную оценку полученных купажных сиропов: приготовленных на основе различных сахарных

Предпросмотр: Лабораторный практикум по курсу «Технология пищевых производств малых предприятий». Учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
400

№5 [Современная светотехника, 2022]

B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.

Сравнительная характеристика беспроводных технологий Показатели Bluetooth ZigBee WiFi 4 Стандарт IEEE

Предпросмотр: Современная светотехника №5-6 2022.pdf (0,6 Мб)
Страницы: 1 ... 6 7 8 9