Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 483620)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
  Расширенный поиск

Сельское хозяйство. Агропромышленный комплекс. Продовольственное обеспечение

← назад к списку
Результаты поиска

Нашлось результатов: 29

Свободный доступ
Ограниченный доступ
1

Фонды оценочных средств текущего контроля/промежуточной аттестации по модулю теоретических основ в области почвоведения и рационального использования почв

Изд-во ЮФУ: Ростов н/Д.

Учебное пособие «Фонд оценочных средств текущего контроля/промежуточной аттестации» по модулю теоретических основ в области почвоведения и рационального использования почв основано на компетентностном подходе и направлено на уровневую оценку знаний теоретических основ, умений и владений специализированными знаниями исследования почвенного покрова природных и антропогенных объектов, а также организации и планирования работ по изучению почв.

Предпросмотр: Фонды оценочных средств текущего контроляпромежуточной аттестации по модулю теоретических основ в области почвоведения и рационального использования почв.pdf (1,2 Мб)
2

Физико-химические основы макаронного производства

Автор: Челнокова Е. Я.
Университет

В пособии рассмотрены теоретические аспекты курса «Физико-химические основы макаронного производства». Даны технологические расчеты производственной рецептуры макаронного теста, расхода и баланса сырья, представлены аппаратурные схемы автоматизированных поточных линий для производства макаронных изделий. Разработаны варианты контрольных заданий по разделам курса.

Предпросмотр: Физико-химические основы макаронного производства.pdf (0,3 Мб)
3

Фитогормоны в пчеловодстве

Автор: Маннапов А. Г.
Проспект: М.

Настоящая монография обобщает результаты многолетних исследований по применению фитогормонов, проведенных кафедрой аквакультуры и пчеловодства РГАУ – МСХА имени К. А. Тимирязева.

Предпросмотр: Фитогормоны в пчеловодстве. Монография.pdf (0,1 Мб)
4

Фундаментальные и прикладные проблемы гидросферы. Ч. 1. Основы гидрогеологии

ОГУ

Авторы акцентируют внимание на решении научных и производственных гидрогеологических задач, теоретических вопросов строения гидросферы с целью рационального использования и защиты водных ресурсов. Показано, что водная оболочка Земли имеет две области питания и разгрузки вод и водных флюидов. Единство природных вод обеспечивается планетарным круговоротом воды, взаимосвязью подземных и поверхностных вод, их режимом и элементами водного баланса. Кратко освещена история исследований гидросферы и ее роль на планете. Охарактеризованы виды воды в горных породах и их коллекторские и водно-физические свойства. Показано, что природные воды и водные флюиды обладают уникальными свойствами и разнообразным химическим составом. Охарактеризованы процессы в системе вода-порода-газ-живое вещество, и показана роль главных анионогенных компонентов в формировании химического состава природных вод, и сложный характер водных растворов и их движения. Гидрогеология − это наука фундаментальная и от ее исследований зависит решение самых насущных задач человечества: от хозяйственно-питьевого водоснабжения и локализации трудно очищаемых отходов производства до проблем освоения минеральными ресурсами.

Предпросмотр: Фундаментальные и прикладные проблемы гидросферы.pdf (0,4 Мб)
6

Факторы, влияющие на гидрологический режим рек и водно-болотных комплексов Суджанского ландшафта в Курской области

Автор: Чернышев Александр Алексеевич
РИО БГУ

Водно-болотные комплексы имеют оптимальную экологическую емкость на стадии развития ранних и средних растительных сукцессий. Нарушения питания водотоков из-за введения в севооборот большого количества площадей под яровые, особенно пропашные, культуры приводят к резкому нарушению питания рек и деградации водно-болотных комплексов.

7

Функциональные пищевые ингредиенты и добавки для хлебобулочных и кондитерских изделий

Автор: Корячкина С. Я.
ГИОРД: СПб.

Изложены аспекты переработки сырья растительного и животного происхождения в биологически активные добавки. Приведены свойства, химический состав и пищевая ценность функциональных пищевых ингредиентов и добавок, предназначенных для обогащения хлебобулочных и кондитерских изделий.

Предпросмотр: Функциональные пищевые ингредиенты и добавки для хлебобулочных и кондитерских изделий.pdf (0,2 Мб)
8

Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий

ГИОРД: СПб.

В книге обобщены сведения о различных функциональных пищевых ингредиентах и добавках, используемых для повышения пищевой и снижения энергетической ценности кондитерских изделий, даны их классификация, химический состав и физико-химические свойства. Представлены современные структурные схемы производства различных видов кондитерских изделий, особенности технологии при использовании нетрадиционного отечественного сырья, приведены рецептуры кондитерских изделий с наиболее перспективными функциональными ингредиентами и добавками.

Предпросмотр: Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий.pdf (0,2 Мб)
9

Физиология и этология: методические указания для практических занятий

Автор: Зайцев Владимир Владимирович
РИЦ СГСХА

Учебное издание содержит теоретический материал, последовательность выполнения практических работ, контрольные вопросы, список рекомендованной учебной литературы.

Предпросмотр: Физиология и этология методические указания для практических занятий.pdf (0,9 Мб)
10

Формирование продуктивности и качества маслосемян ярового рапса в лесостепи Среднего Поволжья

Автор: Гущина Вера Александровна
РИО ПГСХА

С целью оптимизации продукционного процесса и увеличения продуктивности ярового рапса авторами разработаны и научно-обоснованы сроки посева, нормы высева, дозы удобрений и средства защиты растений от сорняков и вредителей в технологии возделывания культуры. Подобраны сорта с целью получения продукции при наименьших энергетических затратах.

Предпросмотр: ФОРМИРОВАНИЕ ПРОДУКТИВНОСТИ И КАЧЕСТВА МАСЛОСЕМЯН ЯРОВОГО РАПСА В ЛЕСОСТЕПИ СРЕДНЕГО ПОВОЛЖЬЯ.pdf (1,0 Мб)
11

Формирование и развитие зернопродуктового подкомплекса: теория, методология, практика

Автор: Сидоренко О. В.
Изд-во Орел ГАУ

В монографии представлено концептуально-методологическое обоснование приоритетных направлений развития зернопродуктового подкомплекса в условиях экономической глобализации. Проанализировано современное состояние и тенденции развития зернового сектора стран Евразийского экономического союза, оценены изменения воспроизводственного процесса и выявлены проблемы его функционирования. Определена устойчивость динамики урожайности и валовых сборов зерновых культур в разрезе отдельных стран. Рассмотрены внешнеторговые позиции зернового рынка стран ЕАЭС. Обоснованы предложения по оптимизации хозяйственного взаимодействия субъектов агропродовольственного рынка, способствующие эффективному функционированию АПК в контексте реализации стратегии по импортозамещению сельскохозяйственной продукции и продовольствия. Представлена региональная стратегия формирования и функционирования зернопродуктового подкомплекса.

Предпросмотр: Формирование и развитие зернопродуктового подкомплекса теория, методология, практика Монография .pdf (1,0 Мб)
12

ФОРМИРОВАНИЕ ИНФРАСТРУКТУРЫ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В АГРОПРОМЫШЛЕННОМ КОМПЛЕКСЕ

Раскрыто содержание категорий «инфраструктурное обеспечение предпринимательской деятельности в АПК» и «техническая инфраструктура». Установлена необходимость формирования технической инфраструктуры предпринимательской деятельности в агробизнесе исходя из нормативов технической обеспеченности товаропроизводителей. Разработана методика расчета технического обеспечения организаций и индивидуальных предпринимателей агробизнеса. Определены источники финансирования создания специализированных технологических центров и предложена модель их оптимального территориального размещения. Рассчитаны целевые индикаторы и разработаны основные положения долгосрочной целевой региональной программы формирования технической инфраструктуры предпринимательской деятельности в агробизнесе Орловской области.

13

Функциональные пищевые ингредиенты и добавки для хлебобулочных и кондитерских изделий

Автор: Корячкина С. Я.
ГИОРД: СПб.

Изложены аспекты переработки сырья растительного и животного происхождения в биологически активные добавки. Приведены свойства, химический состав и пищевая ценность функциональных пищевых ингредиентов и добавок, предназначенных для обогащения хлебобулочных и кондитерских изделий.

Предпросмотр: Функциональные пищевые ингредиенты и добавки для хлебобулочных и кондитерских изделий.pdf (0,2 Мб)
14

ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ И РАЗВИТИЕ ЛИЧНЫХ ПОДСОБНЫХ ХОЗЯЙСТВ НАСЕЛЕНИЯ В РЕГИОНЕ

Автор: Калинина Людмила Алексеевна
Издательство БГУЭП

Монография посвящена вопросам функционирования и развития личных подсобных хозяйств в регионе. Проанализированы экономическая сущность и место личных подсобных хозяйств населения в аграрной экономике; выявлены признаки, определяющие специфику их функционирования. Обосновано влияние производственных факторов на уровень товарности личных подсобных хозяйств в регионе. Разработана методика дифференциации районов региона по уровню развития личных подсобных хозяйств населения и определены основные направления развития этой категории товаропроизводителей. Предложена модель сбытового кооператива ЛПХ населения и систематизированы основные направления государственной поддержки этих хозяйств с целью создания благоприятных условий их функционирования.

Предпросмотр: ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ И РАЗВИТИЕ ЛИЧНЫХ ПОДСОБНЫХ ХОЗЯЙСТВ НАСЕЛЕНИЯ В РЕГИОНЕ.pdf (0,5 Мб)
15

Физико-химические методы исследований

Автор: Алексеева Маргарита Михайловна
РИЦ СГСХА

В практикуме представлены материалы, необходимые для проведения лабораторных работ при изучении дисциплины «Физико-химические методы исследований», контрольные вопросы для проверки знаний по основным разделам, способствующие качественному усвоению научной информации. В практикуме подробно описаны и освещены современные методы исследования состава и свойств сырья и продуктов питания.

Предпросмотр: Физико-химические методы исследований.pdf (2,2 Мб)
16

Формирование и организация управления в агропромышленной финансовой группе (на примере льнопредприятий Ярославской области)

Автор: Козырева А. М.
ЯрГУ

В работе предлагается разработанная авторами модель организации управления в АПК, адекватная рыночному развитию экономики, «Агропромышленная финансовая группа» (АПФГ). В ее состав входят подразделения, производящие продукцию сельского хозяйства, обслуживающие его, промышленные предприятия, работающие на сельскохозяйственном сырье, торговые и сбытовые организации, реализующие конечную продукцию. Определены внутренние связи всех подразделений на основе использования транспортных цен и получения дохода в зависимости от конечного результата работы группы.

Предпросмотр: Козырева, А. М. Формирование и организация управле- ния в агропромышленной финансовой группе (на примере льнопредприятий Ярославской области) монография.pdf (0,7 Мб)
17

Физиология растений

Автор: Павлов Михаил Иванович

Интерактивный учебник для лабораторных занятий по дисциплине «Физиология растений». ВНИМАНИЕ!: Учебник размещен в форме архива *.rar, после разархивирования необходимо запустить файл учебника. РАБОТОСПОСОБНОСТЬ И ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ УЧЕБНИКА ЗАВИСЯТ ОТ ИНДИВИДУАЛЬНЫХ НАСТРОЕК КОМПЬЮТЕРА ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ!

18

Физиологическое обоснование применения наноразмерного порошка железа для повышения производства свинины

Автор: Каширина Лидия Григорьевна

В монографии представлены результаты исследований влияния наноразмерного порошка железа на организм свиней разных возрастных групп и в периоды разных физиологических состояний. Определена концентрация и кратность введения их в составе рационов. Изучено влияние наноразмерного порошка железа, как биологически активной до-бавки, к рациону супоросных свиноматок в период последней трети супоросности. Определено физиологическое состояние свиноматок, влияние препарата на репродуктивные функции их и здоровье поросят, полученных от этих свиноматок. Рассмотрено воздействие наноразмерного порошка железа на качество свиноводческой продукции, при использовании в качестве биологической добавки в рационах свиней в период откорма. Освещены вопросы изменения органолептических и физико-химических показателей свинины под влиянием изучаемой добавки.

Предпросмотр: ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ НАНОРАЗМЕРНОГО ПОРОШКА ЖЕЛЕЗА ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ.pdf (0,7 Мб)
19

Физиологическое обоснование применения наноразмерного порошка железа для повышения производства свинины

Автор: Каширина Лидия Григорьевна
Издательство ФГБОУ ВПО РГАТУ

В монографии представлены результаты исследований влияния наноразмерного порошка железа на организм свиней разных возрастных групп и в периоды разных физиологических состояний. Определена концентрация и кратность введения их в составе рационов. Изучено влияние наноразмерного порошка железа, как биологически активной добавки, к рациону супоросных свиноматок в период последней трети супоросности. Определено физиологическое состояние свиноматок, влияние препарата на репродуктивные функции их и здоровье поросят, полученных от этих свиноматок. Рассмотрено воздействие наноразмерного порошка железа на качество свиноводческой продукции, при использовании в качестве биологической добавки в рационах свиней в период откорма. Освещены вопросы изменения органолептических и физико-химических показателей свинины под влиянием изучаемой добавки.

Предпросмотр: ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ НАНОРАЗМЕРНОГО ПОРОШКА ЖЕЛЕЗА ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ.pdf (0,7 Мб)
20

Формы кислотности и емкость поглощения почв в связи с их известкованием и фосфоритованием

Автор: Аскинази
Изд. науч.-техн. упр. В. С. Н. Х.

В России в связи с вопросом известкования и фосфоритования, вопрос о кислотности почв и ее количественном учете имеет большое значение, а существующие методы определения кислотности дают несоподающие результаты.

Предпросмотр: Формы кислотности и емкость поглощения почв в связи с их известкованием и фосфоритованием.pdf (2,3 Мб)
21

Формирование региональной стратегии развития инфраструктуры сельских территорий

Автор: Войтюк М. М.
ФГБНУ "Росинформагротех": М.

Представлены научные основы, актуальные проблемы и главные механизмы формирования региональной стратегии развития инфраструктуры сельских территорий. На основе передового опыта развития производственной, инженерной и социальной инфраструктуры лесопокрытых сельских территорий регионов Центрального федерального округа предложен механизм стратегического развития инфраструктуры сельских территорий региона.

Предпросмотр: Формирование региональной стратегии развития инфраструктуры сельских территорий. 2011 г..pdf (0,4 Мб)
22

Физиологические основы использования белковых балансирующих добавок в рационе животных

Автор: Вертипрахов В. Г.
Изд-во ЗабГГПУ

В монографии описаны результаты исследований лаборатории физиологии питания ЗабГГПУ по изучению влияния рапса, сои и гороха на секреторную функцию поджелудочной железы, обменные процессы, прирост массы кур и свиней. На основе данных фундаментальных исследований разработана комплексная белковая добавка, изучены её основные характеристики и влияние на организм животных.

Предпросмотр: Физиологические основы использования белковых балансирующих добавок в рационе животных В. Г. Вертипрахов; Забайкал. гос. гум.-пед. ун-т. .pdf (0,9 Мб)
23

Формирование устойчивого агропродовольственного рынка в Российской Федерации: статистические исследования

Финансы и статистика

Проводится статистический анализ состояния рынка продовольствия в РФ по сформированной системе показателей. Обосновывается необходимость статистического исследования динамики производства при государственном регулировании продовольственного рынка. Определяется синхронность колебаний производства по всем регионам РФ и зарубежным странам с целью поиска торговых партнеров (конкурентов). Предлагается методика определения страховых запасов в условиях вероятностных процессов производства.

Предпросмотр: Формирование устойчивого агропродовольственного рынка в Российской Федерации статистические исследования.pdf (0,9 Мб)
24

Формирование социально-ориентированного маркетинга на рынке продовольственных товаров

Автор: Мельникова Т. Ф.
ГОУ ОГУ

В монографии представлены материалы по организации регионального центра маркетинга. Автором проведен анализ конъюнктуры рынка продовольственных товаров Оренбургской области.

Предпросмотр: Формирование социально-ориентированного маркетинга на рынке продовольственных товаров.pdf (0,5 Мб)
25

Физика почв

Автор: Тесля
ОГУ

В учебном пособии рассмотрены основные понятия физики твердой фазы почвы, гидрофизики почв, аэро- и теплофизики, физико-механических свойств почв и грунтов. Предназначено для самостоятельной работы студентов по курсу «Физика почв» базовой части профессионального цикла.

Предпросмотр: Физика почв.pdf (0,2 Мб)
26

Формирование и использование ресурсов в хозяйствующих субъектах аграрной сферы

Автор: Соковых Ирина Сергеевна
ВГАУ

В автореферате диссертации исследуется разработка теоретико-методических и практических рекомендаций по совершенствованию процессов формирования и использования ресурсов хозяйствующих субъектов аграрной сферы.

27

Физико-химические свойства желе из красной смородины

Автор: Артемова Елена Николаевна

В статье подведены итоги исследований, заключающихся в выделении новых сортов красной смородины, обладающих высокой желирующей способностью ягод и не нуждающихся в использовании студнеобразователей.

Предпросмотр: Физико-химические свойства желе из красной смородины.pdf (0,1 Мб)
28

Факторы, влияющие на инновационную деятельность в АПК Челябинской области

Автор: Солодкина Людмила Александровна

В настоящее время, которое характеризуется нарастанием темпов развития науки и техники, созданием и широким применением новой техники, материалов, современных технологий инвестирование в реальный сектор экономики в большей степени направлено на разработку и внедрение инноваций.

Предпросмотр: Факторы, влияющие на инновационную деятельность в АПК Челябинской области.pdf (0,2 Мб)
29

Физиологические основы применения регулятора роста циркона и карвитола для увеличения продуктивности гречихи

Автор: Белопухов С. Л.

Изучено влияние регуляторов роста растений циркона и карвитола на растениях гречихи сортов Диа- лог и Молва. Циркон и карвитол увеличивали интенсивность ростовых процессов вегетативных и генеративных органов, стимулировали развитие растений гречихи, увеличивали содержание фотосин- тетических пигментов. В результате двойной обработки (сочетание предпосевного замачивания семян и опрыскивание вегетирующих растений в фазе бутонизации–начала цветения) повышалась продук- тивность растений гречихи и отчетливо проявлялась сортоспецифичность действия биорегуляторов.

Предпросмотр: Физиологические основы применения регулятора роста циркона и карвитола для увеличения продуктивности гречихи.pdf (0,1 Мб)