Экономика агропромышленного комплекса. Продовольственный комплекс

Автор обосновывает необходимость совершенствования законодательной основы развития сельских территорий и сельского хозяйства. Для этого требуется четко определить и разграничить в нормативных документах такие понятия, как "село", "сельская территория", "сельское хозяйство", смысловое наполнение которых за последнее столетие значительно изменилось.

Рассматриваются основные результаты проводимой в Костромской области аграрной политики, направленной на совершенствование кадрового состав и закрепление молодых специалистов в сельском хозяйстве.

В статье упорядочивается понятие качества молочной продукции, дается развернутая схема определения, соблюдения и контроля за качеством. Описываются международные и российские стандарты качества, рассматриваются элементы ХАССП - предупредительной системы безопасности продукции, используемой в пищевой промышленности.

Представлен анализ данных о выполнении приоритетных национальных проектов, полученных в ходе мониторинговых исследований в сельской местности ряда районов Самарской области. Даны оценки текущей ситуации в связи с реализацией нацпроектов.

В учебном пособии изложены теоретические основы бизнес-планирования в энергетической сфере. Рассмотрены особенности инновационного проектирования при создании энерготехнологических систем. Сформулированы подходы к оценке их эффективности и приведены конкретные примеры. В основу учебного пособия положен авторский курс «Бизнес-планирование и оценка энергоэффективности инновационных проектов на предприятиях АПК», преподаваемый на кафедре энергообеспечения предприятий и электротехнологии, построенный на общей концепции формирования компетентности энергоменеджеров в аграрном секторе экономики.

Рассмотрены вопросы функционирования и классификации ресурсов в АПК. Особое внимание уделяется функционированию и классификации ресурсов в сельском хозяйстве как основном звене АПК.

Сегодня многократные типы наблюдений с искусственных спутников Земли широко используются в сельском хозяйстве для оценки и прогноза изменений состояния почв и почвенного покрова. Космическая информация является основой для прогнозирования и управления состоянием почв, их плодородием, производством сельскохозяйственной продукции. Проводится эколого-экономический анализ состояния окружающей среды и природных ресурсов Калмыкии.

Методические указания включают основное содержание тем, вопросы для проверки знаний, методику расчета экономических показателей для самостоятельной работы, а также варианты задач с исходными данными к их расчету.

Крестьянство в России исторически было и остается униженным и оскорбленным классом.

В статье рассмотрены основные положения классификации логистических систем в агропромышленном комплексе, определены отличительные особенности системного подхода на макро - и микроуровне. Особое внимание в работе уделено адаптации принципов системного подхода к сельскохозяйственному производству, в частности, структурно-функциональному анализу функционирования и декомпозиции систем логистики. В целом проведенное исследование позволяет адаптировать системный подход к организации сельскохозяйственного производства и определить пути совершенствования макро- и микрологистических систем в АПК.

Изложены теоретические положения экономического анализа биологических активов и материальных ресурсов и методические подходы к анализу и оценке эффективности управления биологическими активами и материальными ресурсами на птицефабриках.

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Дана характеристика производства продовольствия в различных странах мира, а также его экспорта и импорта в условиях глобализации экономики. Рассмотрены возможные изменения в условиях функционирования АПК России после вступления страны в ВТО. Проанализированы открывающиеся возможности, а также угрозы и риски для отечественного сельского хозяйства и пищевой промышленности. Сделан вывод, что для этих секторов российской экономики глобализация представляет больше угроз, чем предоставляет благоприятных возможностей.

В статье показана роль аграрного сектора зоны Севера в обеспечении населения свежими продуктами питания, сохранении коренными этносами исторического уклада жизни, устойчивом развитии северных территорий, обеспечении продовольственного суверенитета страны. Рассмотрена организация сельского хозяйства на северных и арктических территориях Скандинавии, Канады и Аляски и возможность её использования на Российском Севере с учётом собственного богатого исторического опыта. Обобщение практики ведения сельского хозяйства в зарубежных северных странах позволяет рекомендовать для Европейского Севера скандинавский путь развития аграрной сферы и, прежде всего, опыт Финляндии. Установлено, что канадская модель развития сельского хозяйства малопригодна для Российского Севера, так как она рассчитана на редконаселённые территории. В работе выявлены возможности и ограничения развития сельского хозяйства зоны Севера. В качестве предпосылок для социально-экономического развития аграрной сферы выступают наличие природных и трудовых ресурсов, возможность организации органического (экологического) производства продукции традиционных отраслей, индустриальный характер экономики, позволяющий направлять значительные финансовые ресурсы для модернизации отрасли и комплексного развития сельских территорий. В работе выявлены возможности и ограничения развития сельского хозяйства зоны Севера. Установлены сдерживающие факторы развития сельского хозяйства и продовольственного самообеспечения, связанные с экстремальными природными условиями, низкой обеспеченностью биологическими ресурсами, неудовлетворительным состоянием материально-технической базы аграрной сферы, дефицитом и низким профессионально-квалифицированным уровнем и качеством жизни крестьян, неблагоприятной внешней средой, неэффективными механизмами господдержки, недоступностью льготного кредита, неустойчивым сбытом аграрной продукции. Выявлены изменения в сельском хозяйстве северных территорий в результате Всероссийских сельскохозяйственных переписей 2006 и 2016 гг. Результаты исследования послужат основой для обоснования концептуальных подходов к развитию аграрного производства и повышения уровня продовольственного самообеспечения проживающего здесь населения.

По результатам исследования на примере донника желтого автором установлены оптимальные сроки скашивания при комплексном использовании трав - в качестве медоноса и на корм скоту, что заметно повышает экономическую эффективность земельных ресурсов.

Рассмотрены методологические основы определения консолидированных финансовых потоков группы взаимосвязанных предприятий в АПК. Предложена методика организации консолидированного учета движения денежных средств в агрохолдингах.

В статье рассматриваются источники формирования предложения продуктов питания животного происхождения на региональном рынке Приволжского ФО, показаны особенности потребительских предпочтений и учет их производителями продуктов питания, поднимается вопрос конкуренции на рынке продовольствия.

Отрицательная динамика производственных и финансовых показателей зернопродуктового подкомплекса АПК Украины обусловлена падением урожайности зерновых культур, снижением плодородия почв из-за крайне недостаточного внесения минеральных и органических удобрений, сокращением машинно-тракторного парка, диспаритетом цен, невысоким качеством зерна, неудовлетворительным уровнем развития инфраструктуры зернового хозяйства.

Дана оценка отдельных аспектов аграрной реформы. Проанализированы основные результаты развития сельского хозяйства.

Одной из основных проблем является дефицит денежных средств, вызванный задержками оплаты со стороны покупателей продукции.

Учебно-методическое пособие предназначено для самостоятельной работы студентов-бакалавров, изучающих дисциплину «Оценка земельных ресурсов в АПК». Также оно может использоваться для проведения контрольных и проверочных работ на практических занятиях. Предлагаемые в сборнике варианты систематизированы по темам и включают два вида заданий: теоретические вопросы и практические ситуации, задачи. Для лучшего освоения материала часть заданий представлена в форме традиционных вопросов и задач, часть в виде тестов с вариантами ответов. Кроме того, в пособии приведены темы творческих работ, выполнение которых позволит студентам применить теоретические навыки в практической деятельности и повысить интерес к изучению предмета.

Тема. Развитие кооперации и агропромышленной интеграции в настоящее время является ключевым фактором, способствующим росту финансового потенциала расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве. В статье в экономическом аспекте рассматриваются понятия кооперации и агропромышленной интеграции, выделены их типы и особенности. Цели. Дать оценку развития кооперации и интеграции агропромышленного комплекса (АПК) России и определить перспективы их развития. Задачи. Провести анализ понятий «интеграция» и «кооперация» применительно к АПК, подробно рассмотреть особенности агропромышленной интеграции, преимущества при интеграции сельскохозяйственного и перерабатывающего производств, выявить различия горизонтальной и вертикальной интеграции и кооперации. Методология. В статье использованы методы сравнительного классификации, аналогии, сопоставления. Результаты. Работа представляет собой комплексный обзор понятий «кооперация» «интеграция» в агропромышленном комплексе, дает возможность выявить основные типы достоинства сельскохозяйственной интеграции и кооперации. Выводы. Российская экономика на современном этапе развития может реализовать в полной мере интересы сельскохозяйственных товаропроизводителей, более эффективно используя кооперацию и интеграцию.

Рассмотрены категории "хозяйственный расчет" и "коммерческий расчет" как методы хозяйствования, выявлены различия между ними.

Арендные отношения в рыночной экономике приобрели качественно новый характер. Изложены основы аренды и арендного подряда как системы хозрасчетных экономических отношений между собственниками средств производства и непосредственным производителем в сельском хозяйстве.

Излагаются проблемы, сдерживающие регулирование ипотеки земель сельскохозяйственного назначения. Автор предлагает меры по совершенствованию действующего организационно-правового механизма.

Рассматриваются возможности применения предложенных авторами методов оценки и учета биологических активов по справедливой стоимости.

Рост сельского хозяйства в России в последнее десятилетие имеет точечный характер. Его обеспечивает относительно небольшая группа крупнейших хозяйств. Остальные хозяйства стагнируют или прекращают производство товарной продукции. Создаются огромные зоны сельскохозяйственного запустения. Чтобы вернуть в оборот очень большие площади неиспользуемых сельхозугодий, необходимо на государственном уровне принять целый ряд мер: снизить расходы на их оформление, обеспечить защиту сельхозпроизводителей, создать условия для развития как крупного, так и малого бизнеса на селе.

Развитие сельскохозяйственной потребительской кооперации становится все более актуальным вопросом в России. Однако ее роль все еще недооценена. Анализируются препятствия и предлагаются меры по поддержке сельскохозяйственных потребительских кооперативов разных видов.

Рассмотрено состояние свиноводства в сельхозорганизациях Самарской области, проанализированы производственные и экономические показатели отрасли.

В 2006 году сотрудниками Всероссийского института аграрных проблем и информатики был проведен конъюнктурный опрос крупных и средних сельскохозяйственных организаций в целях выявления основных тенденций их развития и изучения факторов конкурентоспособности.

Успехи в неценовой конкуренции в глобальных цепях поставок продовольствия могут быть достигнуты за счеет маркетинговых стратегий. Модели потребительского спроса в развитых странах изменяются. Проявляется тенденция к сокращению количества нововведений в производстве продовольствия.

Рассмотрены особенности рынка картофеля в России. Проанализированы динамика его производства по категориям хозяйств, их доля в реализации картофеля. Выявлены основные факторы предложения и спроса, обозначены перспективы развития рынка.

Проведен анализ динамики развития холдинговых структур в АПК Белгородской области, их вклада в производство основных видов сельскохозяйственной продукции.

Анализируются процессы интеграции и кооперации в агропромышленном комплексе России и зарубежных стран, выявляются наиболее экономичные формы и типы формирований и объединений, приемлемых в современных условиях.

Рассматриваются аграрная политика и экономика России в условиях включения ее экономики в глобальные мировые процессы.

Предложены методы совершенствования управления потоками капитальных вложений на мясоперерабатывающих предприятиях. Для этого предлагается трансформация системы управленческого учета по сегментам инвестиций.

Рассмотрены основные направления участия потребительской кооперации в реализации территориального проекта "Развитие АПК". Показана реализация проекта с учетом особенностей Кемеровской области.

Анализируются современные тенденции в разработках сельскохозяйственной техники для зерновой отрасли. Особое внимание уделено использованию в конструкции современных сельскохозяйственных машин компьютерных и информационных технологий. Обосновывается необходимость создания эффективного механизма реализации инноваций в АПК.

На основе изучения технико-экономических проблем деятельности предприятий установлены факторы, оказывающие значительное влияние на эффективность их работы, на повышение степени переработки зерна в муку.

Облик и средние характеристики сельскохозяйственного потребительского кооператива сильно различаются по регионам РФ. Для адресной поддержки сельскохозяйственных кооперативов разных видов требуются дифференцированные меры.

Впервые применение игр в хозяйственной сфере было осуществлено в СССР в 1932 году на Лиговском заводе пишущих машин для обучения персонала в условиях освоения новой продукции. Деловая игра, направленная на решение производственных проблем, была проведена в 1932 году Марией Мироновной Бирнштейн и называлась "Перестройка производства в связи с резким изменением производственной программы". Ее участниками стали студенты ВУЗов и руководители предприятий, играли в выходные дни на территории фабрики “Красный ткач”. Свободные высказывания участников, множество вариантов решения проблем, наработанные в ходе деловых игр, сделали этот вид деятельности опасным и не совместимым с режимом тотальной регламентации, и их судьба с 1938 г. замерла на десятилетия.

Показано значение крестьянских (фермерских) хозяйств для формирования среднего класса на селе, которое выражается в росте доходов сельского населения через повышение его занятости как в функционирующих КФХ, так и путем создания самостоятельных хозяйств.

За последние годы в сельском хозяйстве и АПК в целом наметились положительные тенденции развития, позволившие увеличить за 8 лет объем производства продукции на 34, 4 %.

Показает преимущества процессного подхода к управлению операционными бизнес-процессами на производственном предприятии и доказывает его эффективность в практическом применении.

Рассмотрены особенности инвестиций в сельское хозяйство, прежде всего в животноводство.

Изложены результаты производственных экспериментов по применению ресурсосберегающих технологий обработки почвы в Самарской области. По результатам исследований рекомендуется концептуальная модель сберегающего земледелия.

Дан анализ состояния развития мясного скотоводства в стране и намечены пути выхода отрасли из кризиса.

Обоснована необходимость совершенствования механизма управления размещением отраслей сельского хозяйства по регионам и внутрирегионального размещения по экономическим зонам. Дана характеристика отдельных элементов механизма, особенностей их функционирования на федеральном и региональном уровне.

Проанализировано современное состояние реализации продукции садоводства сельскохозяйственными товаропроизводителями Липецкой области, проведена сравнительная оценка каналов реализации. Выявлены факторы, оказывающие влияние на формирование цен садоводческой продукции. Предложены направления совершенствования сбыта в специализированных садоводческих организациях.

Анализ финансового состояния в условиях антикризисного управления выполняет функцию диагностирования финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий на предмет выявления признаков развития кризиса.