УДК 338.432 (477) ЗЕРНОПРОДУКТОВЫЙ ПОДКОМПЛЕКС АПК УКРАИНЫ В КОНТЕКСТЕ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ЕЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ В. С. <...> УЛАНЧУК, доктор экономических наук, профессор Р. П. МУДРАК, кандидат экономических наук, доцент (Уманский государственный аграрный университет, Украина) Зернопродуктовый подкомплекс АПК традиционно относится к чис лу наиболее исследуемых теорети ками и практиками объектов. <...> В современных условиях увеличе ние объемов производства зерна и зернобобовых украинскими аграри ями рассматривается уже не просто как фактор продовольственной безо пасности Украины. <...> Обладая четвер той частью мировых черноземов, страна способна играть ключевую роль в решении глобальной продо вольственной проблемы. <...> О том, что мировой рынок зерна переживает не лучшее время, свидетельствует за фиксированный исторический мини мум переходящих запасов зерна на начало 2007 года. <...> Валовой сбор на протяжении исследуемого пери ода снижался, и в 2007 году со ставил только 57,7% уровня 1990 года. <...> Главной причиной этого ста ло резкое падение урожайности, что наряду с возрастанием цен на энергоносители вызвало обвал уровня рентабельности. <...> Однако в 2007 году изза сложных погод ных условий имел место недобор зерновых как на Украине, так и в странах, которые традиционно экспортируют зерно, на что вне шний, а за тем и внутренний ры нок отреагировали возрастанием цен. <...> Это и обусловило стреми 70 тельное увеличение уровня рен табельности в 2007 году до 28,7%. <...> Падения и подъемы валовых сбо ров зерновых и зернобобовых и их урожайности совпадают при незна чительных колебаниях размеров по севных площадей. <...> Пасхавер: «Заниженная оплата труда, недостаточные амортизаци онные начисления, дефицит техни чески необходимых ресурсов – фор мы стратегически неоправданного уменьшения удельных издержек, способных только временно повы шать прибыльность производства» [2]. <...> Природное плодородие почвы, на котором <...>