Экономика агропромышленного комплекса. Продовольственный комплекс

Дана оценка финансово-экономических условий деятельности сельскохозяйственной организации, проведен факторный анализ производства продукции плодоводства. Рассмотрены бизнес-процессы по формированию ассортимента и улучшению качества продукции, проведен анализ ценовой политики. Предложены модернизация технологических систем, создание маркетингового отдела.

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Основное внимание уделяется направлениям господдержки крестьянских семейных ферм и начинающих фермеров. Отмечаются социально-экономические результаты функционирования семейных ферм в различных регионах страны и пути их дальнейшего развития.

Представлены результаты исследования российских семей, проживающих на сельской территории.

Проводимая в субъектах Российской Федерации земельная реформа вызывает необходимость ее правового обеспечения, дальнейшей разработки нормативной базы и цельной системы земельного законодательства, регулирующей вопросы использования земель всех категорий. Результативность управления земельными ресурсами, оперативность и качество принимаемых решений во многом зависят от обеспеченности высококвалифицированными кадрами, от полноты и достоверности информации, от использования в управленческой деятельности информационно-технологических инноваций.

Автор рассматривает оптимальную структуру интегрированного формирования, которое способно реализовать инновационно-инвестиционную стратегию своего развития.

Рассматриваются методические аспекты разработки стратегии и программ развития отраслей растениеводства, обосновываются индикаторы программы развития отдельных отраслей на период 2013-2020 гг.

Изложена методика разработки комплексной региональной программы развития кормопроизводства, которая в совокупности с предложениями её внутренней структуры составляет необходимую базу для решения актуальных проблем развития животноводства.

Рассматриваются объем и структура запасов различных видов мороженого мяса в хранилищах-холодильниках на территории США.

Обосновывается положение о том, что с укреплением материально-технической базы производства производители продукции сельского хозяйства острее реагируют даже на незначительное повышение цен на приобретаемые промышленные средства производства и услуги. Меры по сглаживанию проблемы диспаритета цен должны учитывать опыт стран-членов ВТО, решающих ту же задачу.

Рассматриваются меры господдержки малых форм хозяйствования, стимулирующие создание новых фермерских хозяйств и модернизированных семейных ферм, а также систем сельской кооперации, способствующих адаптации малых форм хозяйствования к условиям членства России в ВТО, обеспечивающих наращивание ими продукции и их защиту на внутреннем рынке продовольствия.

Еда — одна из первостепенных жизненных необходимостей в любом обществе. Однако современный человек в большинстве случаев имеет крайне туманное представление о том, какой путь проделывает привычная ему пища, прежде чем попадает на стол. В своей книге журналист и писатель Марк Биттман анализирует, как стремление обеспечить себе пропитание привело человечество к рабству, колониализму, голоду, геноциду и как мы пришли к сегодняшнему положению, когда крупнейшие компании пищевой промышленности опустошают планету и отравляют ее жителей, обманом пичкая потребителей суррогатными продуктами, созданными ради баснословных прибылей. Однако автор не считает положение безнадежным: подытоживая положительный опыт агроэкологической программы и крестьянского земледелия, он видит перспективы в свободном от диктата мировых монополий мире и обращается к простым людям, активистам и правительствам всех стран с призывом изменить существующую систему.

Дан анализ овощного рынка в России. Рассмотрены тенденции, выявлены проблемы производства овощей в стране, повышения его эффективности.

Еда — одна из первостепенных жизненных необходимостей в любом обществе. Однако современный человек в большинстве случаев имеет крайне туманное представление о том, какой путь проделывает привычная ему пища, прежде чем попадает на стол. В своей книге журналист и писатель Марк Биттман анализирует, как стремление обеспечить себе пропитание привело человечество к рабству, колониализму, голоду, геноциду и как мы пришли к сегодняшнему положению, когда крупнейшие компании пищевой промышленности опустошают планету и отравляют ее жителей, обманом пичкая потребителей суррогатными продуктами, созданными ради баснословных прибылей. Однако автор не считает положение безнадежным: подытоживая положительный опыт агроэкологической программы и крестьянского земледелия, он видит перспективы в свободном от диктата мировых монополий мире и обращается к простым людям, активистам и правительствам всех стран с призывом изменить существующую систему.

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Предложено организовать целевое выделение земли из фонда перераспределения обеспечения кормами животноводческих семейных (фермерских) хозяйств России.

Показана необходимость формирования системы планирования использования и охраны земель в России, обозначены основные структурные элементы такой системы, а также взаимосвязи между ними. Рассмотрен один из основных блоков системы планирования использования и охраны земель - блок разрабатываемой плановой документации применительно к российской практике. Указаны основные инструменты совершенствования системы планирования и организации рационального использования и охраны земель.

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

В 2006 году сотрудниками Всероссийского института аграрных проблем и информатики был проведен конъюнктурный опрос крупных и средних сельскохозяйственных организаций в целях выявления основных тенденций их развития и изучения факторов конкурентоспособности.

Рассматривается тема инноваций в агропромышленной сфере, приобретающая все большее значение, от темпов которой зависит конкурентоспособность АПК, что особенно важно в условиях присоединения к ВТО и выполнении тех амбициозных задач, заложенных в Государственной программе "Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы" // Экономика и управление отраслями, комплексами на основе инновационного подхода : материалы международной научно-практической конференции. - Элиста : Джангар, 2013. - С. 21-23.

Издание включает перечень и краткое содержание тем курса «Бухгалтерский финансовый учет» по модулям, теоретические вопросы и практическое задание для выполнения контрольных работ по дисциплине.

Рассмотрены тенденции изменения себестоимости основных видов продукции животноводства в 2000-2008 годах. Проанализированы факторы, влияющие на себестоимость, и определены основные меры по сдерживанию ее роста.

Особую значимость приобретают проблемы, связанные с обоснованием оптимальных параметров развития сельскохозяйственного производства, в том числе и кормопроизводства, обеспечивающих устойчивый экономический рост на региональном уровне.

Разработан проект Программы по развитию маслосыродельной отрасли России. В статье проанализирована ситуация в отрасли, рассмотрены основные положения Программы, целевые установки по увеличению объемов выработки продукции, меры государственной поддержки.

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

На основе анализа данных Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2006 года составлена классификация сельхозтоваропроизводителей России, даны характеристики их основных категорий. Сформулированы предложения по совершенствованию законодательства, мероприятий господдержки и системы статистического наблюдения.

В статье показана роль аграрного сектора зоны Севера в обеспечении населения свежими продуктами питания, сохранении коренными этносами исторического уклада жизни, устойчивом развитии северных территорий, обеспечении продовольственного суверенитета страны. Рассмотрена организация сельского хозяйства на северных и арктических территориях Скандинавии, Канады и Аляски и возможность её использования на Российском Севере с учётом собственного богатого исторического опыта. Обобщение практики ведения сельского хозяйства в зарубежных северных странах позволяет рекомендовать для Европейского Севера скандинавский путь развития аграрной сферы и, прежде всего, опыт Финляндии. Установлено, что канадская модель развития сельского хозяйства малопригодна для Российского Севера, так как она рассчитана на редконаселённые территории. В работе выявлены возможности и ограничения развития сельского хозяйства зоны Севера. В качестве предпосылок для социально-экономического развития аграрной сферы выступают наличие природных и трудовых ресурсов, возможность организации органического (экологического) производства продукции традиционных отраслей, индустриальный характер экономики, позволяющий направлять значительные финансовые ресурсы для модернизации отрасли и комплексного развития сельских территорий. В работе выявлены возможности и ограничения развития сельского хозяйства зоны Севера. Установлены сдерживающие факторы развития сельского хозяйства и продовольственного самообеспечения, связанные с экстремальными природными условиями, низкой обеспеченностью биологическими ресурсами, неудовлетворительным состоянием материально-технической базы аграрной сферы, дефицитом и низким профессионально-квалифицированным уровнем и качеством жизни крестьян, неблагоприятной внешней средой, неэффективными механизмами господдержки, недоступностью льготного кредита, неустойчивым сбытом аграрной продукции. Выявлены изменения в сельском хозяйстве северных территорий в результате Всероссийских сельскохозяйственных переписей 2006 и 2016 гг. Результаты исследования послужат основой для обоснования концептуальных подходов к развитию аграрного производства и повышения уровня продовольственного самообеспечения проживающего здесь населения.

Дан анализ экспорта российского зерна и показаны возможные меры по его сохранению и расширению на мировом зерновом рынке.

В творческом наследии члена-корреспондента ВАСХНИЛ, доктора экономических наук, профессора Бузилова Юрия Тарасовича большое место занимает разработка теоретических, методологических и методических аспектов рациональной организации, нормирования, тарификации и оплаты труда в сельском хозяйстве.

Издаётся по решению Учёного совета факультета агробизнеса и экологии ФГБОУ ВО «Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Парахина», протокол №14 от 20.09.2016 г. В монографии проанализировано состояние кормовой, материально-технической базы, генетического потенциала животных в молочном животноводстве в странах мира, России и Орловской области и научно обоснованы приоритетные направления и пути его развития. Впервые в Орловской области проведена комплексная оценка генетических и паратипических факторов в системе племенной работы с чёрно-пёстрой и симментальской породами крупного рогатого скота в современных условиях ведения молочного скотоводства, причем даны предложения по реализации генетического потенциала на основе развития кормовой базы.

Для более детальной и глубокой оценки инвестиционной привлекательности агропредприятия в статье предлагается новая система показателей, характеризующая гибкость его развития. На основе комплексной оценки финансового состояния нескольких агропредприятий Челябинской области и расчета суммарного коэффициента гибкости сделаны выводы об инвестиционной привлекательности этих агропредприятий.

Продовольственная безопасность страны, являясь неотъемлемой частью национальной безопасности, занимает особое место среди различных ее видов, поскольку продовольствие служит базовым показателем жизнедеятельности человека.

Все чаще российские организации решают принять в штат иностранных граждан. При этом у бухгалтеров нередко возникают вопросы по налогообложению выплат, производимых в их пользу.

Анализируется состояние российского рынка мяса птицы - его производство, потребление, а также объемы импорта.

Рассмотрены особенности диверсификации как приема снижения степени риска в предпринимательской деятельности. Предложен проект диверсификации производства в комбикормовой промышленности.

Проанализировано развитие инновационной стратегии в отраслях агропромышленного комплекса Центрально-Черноземного региона. Проведен мониторинг хода реализации приоритетных инновационных проектов в областях региона.

Рассмотрена инвестиционная привлекательность как с точки зрения потенциального инвестора (внешняя инвестиционная привлекательность), так и с точки зрения самого предприятия, которое стремится привлечь инвестиции (внутренняя инвестиционная привлекательность). Приводится обоснование системы показателей внутренней инвестиционной привлекательности сельскохозяйственного предприятия, которая включает такие аспекты, как инвестиционный потенциал и инвестиционный риск.

Предложена превентивно-аддитивная модель диагностики, основанная на двухуровневой системе оценки финансовой несостоятельности российских сельскохозяйственных предприятий с возможностью изменения ее факторного состава.

Рассматривается вопрос, действительно ли кооператив должен функционировать как некоммерческая организация или, наоборот, стремиться к наибольшей прибыли, или же служить целям социального характера, имея деловую основу. По результатам анализа выявлено условие эффективности деятельности кооператива и влияние на него степени ожиданий членами кооператива итоговой чистой цены на продукцию. Предложена модель распределения прибыли кооператива на основе ожиданий.

Исследована и представлена типология и классификация охотничьих хозяйств как объекта АПК.

Дана оценка финансового состояния сельскохозяйственных организаций Тверской области, выявлены изменения их финансовой устойчивости.

Инновационные процессы в сельском хозяйстве в последнее время хотя и стали активизироваться, но носят точечный характер. Главными факторами, сдерживающими инновационную деятельность, прежде всего являются нехватка собственных средств, невозможность привлечения инвестиций и ограниченный доступ сельхозпроизводителей к кредитным ресурсам // Становление и развитие рынка и рыночных отношений (история, проблемы, перспективы) : сборник научных трудов. - Элиста, 2010. - С. 296-299.

Поступательный характер реформирования бухгалтерского учета вообще и отраслевой его составляющей на современном этапе развития рыночной экономики требует новых подходов к разработке и утверждению комплекса законодательных актов и документов нормативного уровня.

Система бюджетирования в агропромышленном комплексе России начала применяться с 2000 годов. За прошедшее десятилетие в ряде регионов России крупные сельхозпредприятия с хорошо развитыми внутрихозяйственными отношениями на основе применения бюджетирования повысили свою конкурентоспособность, а производство в средних, мелких и фермерских хозяйствах остается проблемным. Применяя систему бюджетирования можно во всех организационно-хозяйственных формах сельскохозяйственного производства повысить конкурентоспособность.

Наиболее рациональным направлением повышения операционной эффективности является переход на клиентско-ориентированную, "плоскую" модель ведения бизнеса.

Представлен детальный анализ современного состояния основных отраслей пищевой промышленности. В целом динамика пищевого производства относительно стабильна, но сильно различается по видам пищевых продуктов. Рассмотрены основные факторы, определяющие функционирование пищевых предприятий в условиях кризиса. Определены основные причины, обусловливающие современные перспективы развития пищевых производств, в том числе влияние государства.

Анализируются возможности осуществления структурной политики в аграрном секторе экономики региона в рамках вступления России в ВТО, рассматриваются направления ее совершенствования.

Дана комплексная оценка эффективности деятельности сельскохозяйственных организаций и использования ресурсного потенциала, влияния инвестиционно-инновационных процессов на результативные показатели сельскохозяйственной продукции. Выявлена недостаточная восприимчивость сельхозтоваропроизводителей к новым разработкам и модернизации технических средств. Предложены обобщающие показатели для оценки степени использования техникотехнологического потенциала в производстве и реализации сельскохозяйственной продукции.

Охарактеризована деятельность птицеводческой организации, входящей в это объединение, освещены ее достижения и эффективность производства птицеводческой продукции. Даны рекомендации по повышению конкурентоспособности организации на рынке птицепродуктов.