Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 615553)
Контекстум
  Расширенный поиск
66

ХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ. ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. РОДСТВЕННЫЕ ОТРАСЛИ


← назад
Результаты поиска

Нашлось результатов: 1971 (2,21 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
1201

№6 [Справочник. Инженерный журнал, 2015]

В журнале: технология и оборудование механической и физико-технической обработки; технология машиностроения; технологии и машины обработки давлением; технологическая оснастка; современные материалы, зарубежные аналоги отечественных материалов; сварка, родственные процессы технологии; методы контроля и диагностика в машиностроении; машины, агрегаты и процессы; теория механизмов и машин; машиноведение, системы приводов и детали; стандартизованные и нормализованные детали и узлы; организация производства; стандартизация и управление качеством; конструкторско-технологические решения объектов техники; транспортное, горное и строительное машиностроение; техническое обслуживание и ремонт техники; системы автоматизированного проектирования; техническое законодательство; обновленные сведения стандартов (ГОСТов, ИСО) и известных справочников, например "Справочника конструктора-машиностроителя" В. И. Анурьева; конспекты лекций для втузов. Издатель выкладывает номера с задержкой в 1 год! С 2025 года издание поставляется ежемесячно.

Технология и оборудование лесных складов и лесообрабатывающих цехов: учебник / под ред. В. И.

Предпросмотр: Справочник. Инженерный журнал №6 2015.pdf (0,6 Мб)
1202

№1 [Информатизация и системы управления в промышленности, 2024]

Журнал публикует новости и статьи, ориентированные на руководителей и специалистов соответствующих служб предприятий, чья сфера деятельности связана с ИТ, промышленной автоматизацией, системами диспетчеризации, АСКУЭ, энергетикой, КИПиА, встраиваемыми системами, экологическим мониторингом, аналитическим оборудованием, испытательными системами, нефтехимией и т. д. Журнал будет интересен консалтинговым и торговым фирмам, работающим на рынке высоких технологий.

«Угол падения равен углу отражения», – гласит учебник физики.

Предпросмотр: Информатизация и системы управления в промышленности №1 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
1203

Технологии переработки металлургических отходов учеб. пособие

Автор: Валуев Д. В.
Изд-во ТПУ

В пособии изложены: основной состав, строение и физико-химические свойства шлаков черной и цветной металлургии и их влияние на процессы шлакопереработки. Подробно представлены технологические решения по уборке шлаков от плавильных агрегатов, грануляции и поризации шлаковых расплавов, переработке ковшовых остатков и извлечению металла.

Учебник для вузов / Худяков И.Ф., Дорошкевич А.П., Карелов С.В. – М.: Металлургия, 1987. – 528 с.

Предпросмотр: Технологии переработки металлургических отходов.pdf (0,6 Мб)
1204

№1 [Тонкие химические технологии, 2017]

Журнал "Тонкие химические технологии" (прежнее название [2006-2014] "Вестник МИТХТ") выходит один раз в два месяца и публикует обзоры и статьи по актуальным проблемам химической технологии и смежных наук. Журнал основан в 2006 году. Учредителем журнала является Московская государственная академия тонкой химической технологии им. М.В. Ломоносова (МИТХТ), ныне Московский государственный университет тонких химических технологий имени М.В. Ломоносова. Журнал входит в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертации на соискание ученой степени доктора (кандидата) наук. Журнал реферируется в международной базе данных Chemical Abstracts, входит в международный каталог периодических изданий Ulrich. Под новым названием "Тонкие химические технологии" журнал "Вестник МИТХТ" выходит, начиная с 1-го выпуска 10-го тома за 2015 год.

Химия и технология: учебник для вузов: в 3-х кн. / Под ред. С.С. Коровина. М.: МИСИС, 2003.

Предпросмотр: Тонкие химические технологии №1 2017.pdf (0,9 Мб)
1205

№11 [Известия высших учебных заведений. Серия "Химия и химическая технология", 2008]

Междисциплинарное издание, охватывающее подразделы теоретической химии, процессы и аппараты химической технологии. Рассматриваются проблемы на стыке физики и химии и химического аппаратостроения. Журнал публикует обзоры, статьи, краткие сообщения и научно-методические проблемы.

Учебник для вузов. М.: Химия. 1987. 2. Бошнякович Ф. Техническая термодинамика. <...> являлся автором более 120 монографий и справочников по химии гетероциклических соединений, более 20 учебников

Предпросмотр: Известия вузов. Серия Химия и химическая технология №11 2008.pdf (0,2 Мб)
1206

№3 [Известия высших учебных заведений. Пищевая технология, 2023]

В журнале публикуются рецензии на монографии, учебники, учебные пособия в области пищевой промышленности, аннотации докторских и кандидатских диссертаций пищевого профиля, защищенных в диссертационных советах Минобрнауки России. Размещается также рекламная информация о новых научных открытиях, изобретениях, разработках ученых и специалистов пищевой промышленности.

Микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения: учебник. <...> Инновационный менеджмент: учебник для вузов. М.: Банки и биржи, Юнити, 1997. 327 с. 10. <...> Лекарственные и эфирномасличные растения: учебник. Москва: ИНФРА-М, 2022. 368 с. 4. <...> Конкурентоспособность товаров и услуг: учебник. 3-е изд., перераб. и доп.

Предпросмотр: Известия высших учебных заведений. Пищевая технология №3 2023.pdf (0,4 Мб)
1207

Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства: теория и практика учеб. пособие

СПб.: ГИОРД

Книга позволяет студентам освоить информационные технологии разработки моделей рецептур пищевых продуктов, методы математического программирования функционально-технологических свойств многокомпонентных рецептур, в том числе учет взаимодействия их компонентов; она написана в соответствии с Государственным образовательным стандартом.

Так, различные учебники, посвященные разделам биотехнологии, на 90 % состоят из лингвистического описания <...> Подробное описание частных случаев ТС в виде операторных моделей приведено в учебнике Панфилова В. <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Технология консервирования растительного сырья Учебник

Предпросмотр: Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства теория и практика.pdf (0,1 Мб)
1208

№1 [Нефтегазовое дело - сетевое издание, 2024]

Целью сетевого научного издания является пропаганда научных достижений в области топливно-энергетической комплекса, прикладных и смежных областях, создание единой научной платформы для обмена опытом и знаниями отечественных и зарубежных ученых, а также обеспечение потребности авторов в апробации результатов исследований и открытого доступа к результатам научных исследований, создание условий для глобального обмена научными знаниями. В журнале публикуются наиболее значимые результаты фундаментальных и прикладных исследований и разработок, выполненных в учебных, научных и промышленных организациях, по направлениям: Технология электрохимических процессов и защита от коррозии; Технология органических веществ; Технология и переработка синтетических и природных полимеров и композитов; Химическая технология топлива и высокоэнергетических веществ; Процессы и аппараты химических технологий; Экологическая безопасность; Безопасность труда.

Теплопередача: учебник для втузов.

Предпросмотр: Нефтегазовое дело - сетевое издание №1 (0) 2024.pdf (0,2 Мб)
1209

№3 [Пиво и напитки, 2020]

Научно-производственный журнал для специалистов пивобезалкогольной, винодельческой и ликероводочной промышленности. Публикуются материалы о новом сырье и материалах, оборудовании и технологиях как российских, так и зарубежных, а также репортажи с заводов, обзоры выставок, семинаров и ярмарок.

Проблемы качества зерна: учебник / С. Г. Блиев. — Нальчик: Эльфа, 1999. — 380 с. 2. Troughton, M.

Предпросмотр: Пиво и напитки №3 2020.pdf (0,7 Мб)
1210

№2 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2015]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Технология хлеба: учебник для вузов: В 3 ч.: Ч 1 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2015.pdf (0,8 Мб)
1211

№5 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2014]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Физиология питания: учебник / Т.М. Дроздова, П.Е. Влощинский, В.М.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2014.pdf (0,2 Мб)
1212

№9 [Черная металлургия. Бюллетень научно-технической и экономической информации, 2021]

Научно-технический и производственный журнал. Издается с апреля 1944 года. В журнале публикуются результаты прикладных и поисковых исследований, работ аспирантов, их внедрения в производство на металлургических заводах. Значительное внимание уделяется публикации обзорных, проблемных и дискуссионных проектов по актуальным вопросам современной черной металлургии. Журнал предназначен для научных сотрудников научно-исследовательских институтов, научных сотрудников, аспирантов, профессоров и преподавателей вузов, инженеров, техников промышленных предприятий и проектных организаций черной металлургии и смежных отраслей.

Механическое оборудование прокатных и трубных цехов: учебник для вузов. ― М.: Металлургия, 1987. ― 480

Предпросмотр: Черная металлургия. Бюллетень научно-технической и экономической информации №9 (0) 2021.pdf (0,4 Мб)
1213

№3 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2015]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учебник / Л.Т. Гиляровская, Д.В.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2015.pdf (0,3 Мб)
1214

№3 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2018]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Технология хлебопекарного производства: учебник / Л.Я.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2018.pdf (0,3 Мб)
1215

№4 [Экспозиция Нефть Газ, 2012]

Экспозиция Нефть Газ — научно-технический журнал, в котором размещаются труды специалистов: внедрения технологий и пути решения проблем, стоящие перед главным инженером, технологом, конструктором, метрологом. Журнал входит в перечень ВАК

Сопротивление материалов: Учебник для втузов. – М.: Наука, 1965.– 856 с. 3.

Предпросмотр: Экспозиция Нефть Газ №4 2012.pdf (0,1 Мб)
1216

№42(68) [Известия Санкт-Петербургского государственного технологического института (технического университета), 2018]

Публикуются результаты исследований наиболее актуальных проблем в области химии и смежных с нею наук, общих и комплексных проблем технических и прикладных наук и отраслей народного хозяйства, химической технологии, химической промышленности, кибернетики, экономических и гуманитарных наук. Предназначается для научных работников, аспирантов, студентов старших курсов, преподавателей.

Химическая технология текстильных материалов: учебник для вузов в 3-х т. Т. 3. М.: 2001. 298 с. 7.

Предпросмотр: Известия Санкт-Петербургского государственного технологического института (технического университета) №42(68) 2018.pdf (0,2 Мб)
1217

№6 [Нефтегазовое дело - сетевое издание, 2023]

Целью сетевого научного издания является пропаганда научных достижений в области топливно-энергетической комплекса, прикладных и смежных областях, создание единой научной платформы для обмена опытом и знаниями отечественных и зарубежных ученых, а также обеспечение потребности авторов в апробации результатов исследований и открытого доступа к результатам научных исследований, создание условий для глобального обмена научными знаниями. В журнале публикуются наиболее значимые результаты фундаментальных и прикладных исследований и разработок, выполненных в учебных, научных и промышленных организациях, по направлениям: Технология электрохимических процессов и защита от коррозии; Технология органических веществ; Технология и переработка синтетических и природных полимеров и композитов; Химическая технология топлива и высокоэнергетических веществ; Процессы и аппараты химических технологий; Экологическая безопасность; Безопасность труда.

Теплопередача: учебник для втузов. М.: Высшая школа, 1973. 360 с. 13. Лыков А.В.

Предпросмотр: Нефтегазовое дело - сетевое издание №6 (0) 2023.pdf (0,2 Мб)
1218

Организационно-экономические проблемы инновационного развития производственного потенциала предприятий нефтехимического комплекса монография

Автор: Гилязутдинова И. В.
КГТУ

В монографии рассматриваются организационно-экономические факторы и условия инновационного развития производственного потенциала предприятий. Показаны особенности производственного потенциала в инновационной экономике, представлены новые методические подходы к оценке уровня инновационного развития и инновационной чувствительности производственного потенциала, предложена модель инновационного развития производственного потенциала предприятий нефтегазохимического комплекса и, соответственно, оптимизационная модель управления этим развитием. В работе даны рекомендации по разработке стратегии и выбору модели инновационного развития производственного потенциала предприятия.

Исследование систем управления: Учебник для вузов. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003, 527 с. 60. Йеннер Т.

Предпросмотр: Организационно-экономические проблемы инновационного развития производственного потенциала предприятий нефтехимического комплекса. Монография.pdf (0,2 Мб)
1219

№3 [Теплофизика и аэромеханика, 2017]

Учредители журнала: Сибирское отделение Российской Академии наук Институт теплофизики им. С.С. Кутателадзе СО РАН Институт теоретической и прикладной механики им. С.А. Христиановича СО РАН Основной научной тематикой журнала являются: — гидрогазодинамика — тепломассообмен — турбулентность — средства и методы аэро- и теплофизического эксперимента — физика низкотемпературной плазмы — физико-технические проблемы энергетики

Плазменные электротехнологические установки: учебник для вузов. <...> является автором более трех сотен научных публикаций, изобретений и патентов, а также десяти монографий и учебников

Предпросмотр: Теплофизика и аэромеханика №3 2017.pdf (0,5 Мб)
1220

№4 [Химическая физика и мезоскопия, 2009]

Тематика журнала включает в себя: Процессы горения и взрыва. Математическое моделирование физико-химических процессов. Кластеры, кластерные системы и материалы. Межфазные слои и процессы взаимодействия в них. Квантово-химические расчеты. Нелинейные кинетические явления. Наноэлектронные приборы и устройства. Журнал включен в Реферативный журнал и Базы данных ВИНИТИ РАН.

Сопротивление материалов / Учебник для вузов / Под ред. акад.

Предпросмотр: Химическая физика и мезоскопия №4 2009.pdf (0,5 Мб)
1221

№3 [Физика металлов и металловедение, 2017]

Журнал Физика Металлов и Металловедение публикует работы в области экспериментального и теоретического исследования структуры, электрических, магнитных, тепловых, оптических, механических и других свойств металлов, металлических сплавов и соединений. В журнале публикуются научные обзоры и статьи, написанные специалистами в области фундаментальных, прикладных и технологических исследований. Ежегодный объем публикаций достигает 250 статей, поступающих из более чем ста ведущих национальных научных учреждений.

Материаловедение: Учебник для высших технических учебных заведений.

Предпросмотр: Физика металлов и металловедение №3 2017.pdf (0,1 Мб)
1222

№4 [Проблемы машиностроения и автоматизации, 2024]

В журнале публикуются актуальные материалы (обзоры, статьи, сообщения) по результатам научных исследований и практических разработок в России и за рубежом в области машиноведения и машиностроения, а также о передовом опыте, новых материалах и прогрессивных технологиях, включая проблемы экономики, управления и автоматизации, инноваций и инвестиций в машиностроении. Включен в Перечень ВАК.

Насосы и насосные станции: Учебник для техникумов. 2-е изд. Перераб. и доп.

Предпросмотр: Проблемы машиностроения и автоматизации №4 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
1223

№6 [Оборудование и технологии для нефтегазового комплекса, 2013]

Последние достижения научно-технического прогресса в нефтегазовой отрасли; оперативный каталог отечественного оборудования и материалов.

Электронный учебник ПО Statsoft. Анализ надежности и функция выживаемости. Методики и рекомендации.

Предпросмотр: Оборудование и технологии для нефтегазового комплекса №6 2013.pdf (0,3 Мб)
1224

№6 [Физика металлов и металловедение, 2017]

Журнал Физика Металлов и Металловедение публикует работы в области экспериментального и теоретического исследования структуры, электрических, магнитных, тепловых, оптических, механических и других свойств металлов, металлических сплавов и соединений. В журнале публикуются научные обзоры и статьи, написанные специалистами в области фундаментальных, прикладных и технологических исследований. Ежегодный объем публикаций достигает 250 статей, поступающих из более чем ста ведущих национальных научных учреждений.

Физическое материаловедение: Учебник для вузов: В 6 т. / Под общей ред. Калина Б.А. Т. 5.

Предпросмотр: Физика металлов и металловедение №6 2017.pdf (0,1 Мб)
1225

№12 [Известия высших учебных заведений. Черная металлургия, 2022]

Журнал публикует результаты фундаментальных, прикладных и научных исследований по актуальным вопросам черной металлургии. Основные разделы журнала: Металлургические технологии; Ресурсосбережение в черной металлургии; Экология и рациональное природопользование; Инновации в металлургическом промышленном и лабораторном оборудовании, технологиях и материалах; Наука - производству; Информационные технологии и автоматизация в черной металлургии; Физико-химические основы металлургических процессов;Материаловедение; Стали особого назначения; Экономическая эффективность металлургического производства.

Резание материалов: учебник для вузов. Москва: Высшая школа, 2009. 535 с. 19.

Предпросмотр: Известия высших учебных заведений. Черная металлургия №12 (0) 2022.pdf (0,5 Мб)
1226

№4 [Проблемы машиностроения и автоматизации, 2015]

В журнале публикуются актуальные материалы (обзоры, статьи, сообщения) по результатам научных исследований и практических разработок в России и за рубежом в области машиноведения и машиностроения, а также о передовом опыте, новых материалах и прогрессивных технологиях, включая проблемы экономики, управления и автоматизации, инноваций и инвестиций в машиностроении. Включен в Перечень ВАК.

В современных не мецких школьных учебниках черным по белому написано, что дрезден в 1945 г. бомбили, <...> Предпринимательство: учебник для вузов; [под ред. проф. В.Я. Горфинкеля, проф. Г.Б. Поляка, проф. <...> Предпринимательство: учебник. – М.: ДЕЛО, 1999. – 640 с. 6.

Предпросмотр: Проблемы машиностроения и автоматизации №4 2015.pdf (0,3 Мб)
1227

№6 [Тонкие химические технологии, 2020]

Журнал "Тонкие химические технологии" (прежнее название [2006-2014] "Вестник МИТХТ") выходит один раз в два месяца и публикует обзоры и статьи по актуальным проблемам химической технологии и смежных наук. Журнал основан в 2006 году. Учредителем журнала является Московская государственная академия тонкой химической технологии им. М.В. Ломоносова (МИТХТ), ныне Московский государственный университет тонких химических технологий имени М.В. Ломоносова. Журнал входит в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертации на соискание ученой степени доктора (кандидата) наук. Журнал реферируется в международной базе данных Chemical Abstracts, входит в международный каталог периодических изданий Ulrich. Под новым названием "Тонкие химические технологии" журнал "Вестник МИТХТ" выходит, начиная с 1-го выпуска 10-го тома за 2015 год.

Химия и технология: учебник для вузов: в 3-х кн. Кн. 3.

Предпросмотр: Тонкие химические технологии №6 2020.pdf (1,5 Мб)
1228

№3 [Вестник Магнитогорского государственного технического университета им. Г.И. Носова / Vestnik of Nosov Magnitogorsk State Technical University, 2022]

Научный рецензируемый журнал, в котором публикуются результаты научных и проектных работ известных ученых, промышленников, молодых ученых России и зарубежья по широкому спектру исследований в области металлургии, машиностроения, металлообработки и в смежных отраслях.

От стандартной ситуации, рассматриваемой во многих учебниках [3], схема на рис. 4 отличается наличием <...> Силовая электроника: учебник для вузов. М.: Изд. дом МЭИ, 2017. 632 с. References 1. Chapman D.

Предпросмотр: Вестник Магнитогорского государственного технического университета им. Г.И. Носова Vestnik of Nosov Magnitogorsk State Technical University №3 (0) 2022.pdf (0,9 Мб)
1229

№3 [Известия высших учебных заведений. Черная металлургия, 2025]

Журнал публикует результаты фундаментальных, прикладных и научных исследований по актуальным вопросам черной металлургии. Основные разделы журнала: Металлургические технологии; Ресурсосбережение в черной металлургии; Экология и рациональное природопользование; Инновации в металлургическом промышленном и лабораторном оборудовании, технологиях и материалах; Наука - производству; Информационные технологии и автоматизация в черной металлургии; Физико-химические основы металлургических процессов;Материаловедение; Стали особого назначения; Экономическая эффективность металлургического производства.

Кузнечноштамповочное производство: Учебник. Москва: ИНФРАМ; 2021:464. 6. Benson S. Bending Basics. <...> Производство стальных отливок: Учебник для вузов / Козлов Л.Я., Колокольцев В.М., Вдовин К.И. и др. /

Предпросмотр: Известия высших учебных заведений. Черная металлургия №3 (0) 2025.pdf (0,4 Мб)
1230

№2 [Известия высших учебных заведений. Пищевая технология, 2023]

В журнале публикуются рецензии на монографии, учебники, учебные пособия в области пищевой промышленности, аннотации докторских и кандидатских диссертаций пищевого профиля, защищенных в диссертационных советах Минобрнауки России. Размещается также рекламная информация о новых научных открытиях, изобретениях, разработках ученых и специалистов пищевой промышленности.

Микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения: учебник. <...> Инновационный менеджмент: учебник для вузов. М.: Банки и биржи, Юнити, 1997. 327 с. 10. <...> Лекарственные и эфирномасличные растения: учебник. Москва: ИНФРА-М, 2022. 368 с. 4. <...> Конкурентоспособность товаров и услуг: учебник. 3-е изд., перераб. и доп.

Предпросмотр: Известия высших учебных заведений. Пищевая технология №2-3 2023.pdf (0,4 Мб)
1231

№3 [Пиво и напитки, 2018]

Научно-производственный журнал для специалистов пивобезалкогольной, винодельческой и ликероводочной промышленности. Публикуются материалы о новом сырье и материалах, оборудовании и технологиях как российских, так и зарубежных, а также репортажи с заводов, обзоры выставок, семинаров и ярмарок.

Проблемы качества зерна: учебник / С. Г. Блиев. — Нальчик: Эль-фа, 1999. — 380 с.

Предпросмотр: Пиво и напитки №3 2018.pdf (0,8 Мб)
1232

№5 [Пищевая промышленность, 2018]

Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.

Общая теория статистики: учебник / И. И. Елисеева, М. И.

Предпросмотр: Пищевая промышленность №5 2018.pdf (0,2 Мб)
1233

Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по направлениям «Товароведение», «Технология продукции и организация общественного питания»

СПб.: ГИОРД

В книге представлены классификации рассматриваемых продуктов питания, в том числе продуктов для лиц пожилого и старческого возраста, для детского и диетического питания. Учебное пособие состоит из трех частей. В первой части содержатся основные термины и определения, характеристика компонентов пищевого сырья и функциональных ингредиентов, определено место специализированных пищевых продуктов в питании современного человека. Во второй части рассмотрены современные подходы к разработке и экспертизе пищевых продуктов специального назначения. Третья часть посвящена оценке качества отдельных групп специализированных пищевых продуктов.

Физиология питания : учебник / Т. М. Дроздова, П. Е. Влощинский, В. М. <...> Товароведение продовольственных товаров растительного происхождения : учебник для учреждений среднего

Предпросмотр: Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность.pdf (0,3 Мб)
1234

№2 [Пищевая промышленность, 2019]

Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.

Биохимия и товароведение масличного сырья: учебник для вузов / В. Г. Щербаков, В. Г.

Предпросмотр: Пищевая промышленность №2 2019.pdf (0,3 Мб)
1235

№3 [Тонкие химические технологии, 2014]

Журнал "Тонкие химические технологии" (прежнее название [2006-2014] "Вестник МИТХТ") выходит один раз в два месяца и публикует обзоры и статьи по актуальным проблемам химической технологии и смежных наук. Журнал основан в 2006 году. Учредителем журнала является Московская государственная академия тонкой химической технологии им. М.В. Ломоносова (МИТХТ), ныне Московский государственный университет тонких химических технологий имени М.В. Ломоносова. Журнал входит в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертации на соискание ученой степени доктора (кандидата) наук. Журнал реферируется в международной базе данных Chemical Abstracts, входит в международный каталог периодических изданий Ulrich. Под новым названием "Тонкие химические технологии" журнал "Вестник МИТХТ" выходит, начиная с 1-го выпуска 10-го тома за 2015 год.

Основы технологии переработки пластмасс : учебник для вузов / Под ред. В.Н. Кулезнева. Гл.10.

Предпросмотр: Вестник МИТХТ №3 2014.pdf (0,6 Мб)
1236

№1 [Пищевая промышленность, 2016]

Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.

Основы физиологического питания, гигиена и санитария: учебник для технологических отделений техникумов

Предпросмотр: Пищевая промышленность №1 2016.pdf (0,2 Мб)
1237

№10 [Пищевая промышленность, 2018]

Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.

Пищевая безопасность: учебник / В. а. Матисон. – М.: известия, 2015. – 428 с. 2. Матисон, В. А.

Предпросмотр: Пищевая промышленность №10 2018.pdf (0,2 Мб)
1238

№4(9) [Наука без границ, 2017]

Международный научный журнал является сетевым электронным изданием. В журнале публикуются статьи и обзоры, обладающие оригинальностью и научной новизной проблемного или научно-практического характера. Журнал отражает актуальные результаты исследований по всем отраслям научного знания не только крупных ученых, но и аспирантов, студентов и магистров. Главный научный редактор – Чутчева Юлия Васильевна

Управление персоналом на производстве: учебник / под ред. Н. И. Шаталовой, А. Г.

Предпросмотр: Наука без границ №4(9) 2017.pdf (0,4 Мб)
1239

№7 [Известия высших учебных заведений. Серия "Химия и химическая технология", 2009]

Междисциплинарное издание, охватывающее подразделы теоретической химии, процессы и аппараты химической технологии. Рассматриваются проблемы на стыке физики и химии и химического аппаратостроения. Журнал публикует обзоры, статьи, краткие сообщения и научно-методические проблемы.

Учебник. М.: Издательство "Экзамен". 2002. 576 с. 5. Боровинская Е.С. и др. // Изв. вузов. <...> глубокой проработки современных теорий и собственных достижений в области органической химии издан учебник <...> Березиным издано 704 научных трудах, среди которых 21 монография, учебники и учебные пособия, 45 обзорных

Предпросмотр: Известия вузов. Серия Химия и химическая технология №7 2009.pdf (0,2 Мб)
1240

№2 [Черная металлургия. Бюллетень научно-технической и экономической информации, 2020]

Научно-технический и производственный журнал. Издается с апреля 1944 года. В журнале публикуются результаты прикладных и поисковых исследований, работ аспирантов, их внедрения в производство на металлургических заводах. Значительное внимание уделяется публикации обзорных, проблемных и дискуссионных проектов по актуальным вопросам современной черной металлургии. Журнал предназначен для научных сотрудников научно-исследовательских институтов, научных сотрудников, аспирантов, профессоров и преподавателей вузов, инженеров, техников промышленных предприятий и проектных организаций черной металлургии и смежных отраслей.

Химия и технология лакокрасочных покрытий: учебник для вузов. 3-е изд., перераб. ― СПб.: ХИМИЗДАТ, 2008

Предпросмотр: Черная металлургия. Бюллетень научно-технической и экономической информации №2 (0) 2020.pdf (0,4 Мб)
1241

№6 [Известия высших учебных заведений. Серия "Химия и химическая технология", 2009]

Междисциплинарное издание, охватывающее подразделы теоретической химии, процессы и аппараты химической технологии. Рассматриваются проблемы на стыке физики и химии и химического аппаратостроения. Журнал публикует обзоры, статьи, краткие сообщения и научно-методические проблемы.

Курс коллоидной химии (Поверхностные явления и дисперсные системы): учебник для вузов. <...> основное содержание школьных программ, проблемы и спорные вопросы химической науки, типичные ошибки в учебниках

Предпросмотр: Известия вузов. Серия Химия и химическая технология №6 2009.pdf (0,2 Мб)
1242

№4 [Черная металлургия. Бюллетень научно-технической и экономической информации, 2021]

Научно-технический и производственный журнал. Издается с апреля 1944 года. В журнале публикуются результаты прикладных и поисковых исследований, работ аспирантов, их внедрения в производство на металлургических заводах. Значительное внимание уделяется публикации обзорных, проблемных и дискуссионных проектов по актуальным вопросам современной черной металлургии. Журнал предназначен для научных сотрудников научно-исследовательских институтов, научных сотрудников, аспирантов, профессоров и преподавателей вузов, инженеров, техников промышленных предприятий и проектных организаций черной металлургии и смежных отраслей.

Метрология и теплотехнические измерения: учебник / А.М. Беленький, А.Н. Бурсин, В.В. <...> Теплотехнические измерения и приборы: учебник. ― М.: Энергия, 1978. ― 701 с. 11.

Предпросмотр: Черная металлургия. Бюллетень научно-технической и экономической информации №4 (0) 2021.pdf (0,3 Мб)
1243

№6 [Черная металлургия. Бюллетень научно-технической и экономической информации, 2020]

Научно-технический и производственный журнал. Издается с апреля 1944 года. В журнале публикуются результаты прикладных и поисковых исследований, работ аспирантов, их внедрения в производство на металлургических заводах. Значительное внимание уделяется публикации обзорных, проблемных и дискуссионных проектов по актуальным вопросам современной черной металлургии. Журнал предназначен для научных сотрудников научно-исследовательских институтов, научных сотрудников, аспирантов, профессоров и преподавателей вузов, инженеров, техников промышленных предприятий и проектных организаций черной металлургии и смежных отраслей.

Основы физики горных пород: учебник для вузов. — 4-e изд. ― М.: Недра, 1984. ― 359 с.

Предпросмотр: Черная металлургия. Бюллетень научно-технической и экономической информации №6 (0) 2020.pdf (0,5 Мб)
1244

№3 [Химическая физика и мезоскопия, 2010]

Тематика журнала включает в себя: Процессы горения и взрыва. Математическое моделирование физико-химических процессов. Кластеры, кластерные системы и материалы. Межфазные слои и процессы взаимодействия в них. Квантово-химические расчеты. Нелинейные кинетические явления. Наноэлектронные приборы и устройства. Журнал включен в Реферативный журнал и Базы данных ВИНИТИ РАН.

Физические основы, механика и технические приложения / Учебник для вузов.

Предпросмотр: Химическая физика и мезоскопия №3 2010.pdf (1,6 Мб)
1245

№4 [Известия высших учебных заведений. Электроника, 2022]

На страницах журнала освещаются результаты научно-исследовательских работ, выполненных в вузах и НИИ, методические аспекты преподавания с учетом современных требований и форм обучения, дается информация о научных конференциях. Формируются специальные выпуски по тематическому признаку.

Теплопередача: учебник для вузов. 4-е изд., перераб. и доп. М.: Энергоиздат, 1981. 416 с. 17.

Предпросмотр: Известия высших учебных заведений. Электроника №4 2022.pdf (1,4 Мб)
1246

№1 [Тонкие химические технологии, 2013]

Журнал "Тонкие химические технологии" (прежнее название [2006-2014] "Вестник МИТХТ") выходит один раз в два месяца и публикует обзоры и статьи по актуальным проблемам химической технологии и смежных наук. Журнал основан в 2006 году. Учредителем журнала является Московская государственная академия тонкой химической технологии им. М.В. Ломоносова (МИТХТ), ныне Московский государственный университет тонких химических технологий имени М.В. Ломоносова. Журнал входит в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертации на соискание ученой степени доктора (кандидата) наук. Журнал реферируется в международной базе данных Chemical Abstracts, входит в международный каталог периодических изданий Ulrich. Под новым названием "Тонкие химические технологии" журнал "Вестник МИТХТ" выходит, начиная с 1-го выпуска 10-го тома за 2015 год.

Промышленная технология лекарств: учебник в двух томах / Под ред. В.И.

Предпросмотр: Вестник МИТХТ №1 2013.pdf (1,3 Мб)
1247

№2 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2017]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Методы биохимического исследования растений: учебник / А.И.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2017.pdf (0,3 Мб)
1248

№6 [Металлург, 2025]

Журнал «МЕТАЛЛУРГ» издание для специалистов горнодобывающего комплекса, металлургии черных, цветных и специальных металлов и сплавов • Входит в перечень утвержденных ВАК РФ изданий для публикации трудов соискателей ученых степеней • Представлен в информационных системах: Web of Science, SCOPUS, РИНЦ и "Science Index" Объем 120 страниц. Формат А4 (290х210 мм). Журнал «Металлург» издается с 1956 года и имеет устойчивую репутацию ведущего отраслевого научно-технического и производственного издания Среди наших подписчиков – крупные предприятия и организации металлургии и смежных отраслей, проектные, научно-исследовательские и учебные институты, специализированные фирмы Основная тематика состояние горно-металлургического комплекса, научно-технические разработки, диагностика и ремонт оборудования, качество материалов и продукции, современные технологии, автоматизация и управление, охрана труда, охрана окружающей среды, ресурсосбережение, экономика и маркетинг, профессиональная подготовка, презентация фирм, история металлургии

Физика : учебник для студ. учреждений высш. проф. образования / 2-е изд., перераб. и доп. <...> Инжиниринг металлургического оборудования и технологий для подготовки шихтовых материалов: учебник.

Предпросмотр: Металлург №6 (0) 2025.pdf (0,3 Мб)
1249

Тепловые процессы и оборудование для тепловой обработки жиросодержащих молочных продуктов учеб. пособие

Автор: Николаев Б. Л.
СПб.: ГИОРД

В книге широко освещены расчеты теплового оборудования, дано описание устройств и приведены технические характеристики оборудования, в котором используется тепло и холод при производстве молока и молочных продуктов. В приложении приводятся сведения о физико-механических свойствах многих пищевых продуктов, а также характеристики материалов, необходимые при выполнении расчетов существующего и разрабатываемого теплового оборудования.

Процессы и аппараты пищевых производств : учебник для вузов / А. Н. Остриков, О. В. Абрамов, А. В.

Предпросмотр: Тепловые процессы и оборудование для тепловой обработки жиросодержащих молочных продуктов.pdf (0,3 Мб)
1250

№3 [Известия высших учебных заведений. Серия "Химия и химическая технология", 2010]

Междисциплинарное издание, охватывающее подразделы теоретической химии, процессы и аппараты химической технологии. Рассматриваются проблемы на стыке физики и химии и химического аппаратостроения. Журнал публикует обзоры, статьи, краткие сообщения и научно-методические проблемы.

Процессы и аппараты нефтегазопереработки: Учебник для вузов.

Предпросмотр: Известия вузов. Серия Химия и химическая технология №3 2010.pdf (0,3 Мб)
Страницы: 1 ... 23 24 25 26 27 ... 40