641/642Питание. Приготовление пищи. Блюда. Кухонная утварь. Посуда
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.
Эта дорогостоящая машина с управлением по принципу автомобиля предназначена для обработки очень больших <...> КЛАССИФИКАЦИЯ БЕНЗИНОВЫХ ГАЗОНОКОСИЛОК Классическая газонокосилка – это инструмент, без которого трудно
Предпросмотр: АиФ. На даче №7 2023.pdf (0,4 Мб)
Автор: Васюкова А. Т.
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебнике изложены история, теория и практика традиционного и современного национального кулинарного искусства в странах мира. Приведены ассортимент пищевых продуктов и различные сочетания компонентов рецептур, особенности практических знаний для внедрения в производство кулинарного наследия зарубежных стран, которые в совокупности позволяют формировать профессиональные компетенции. Изложены особенности системы питания, перечень традиционного продовольственного сырья, приемы и способы технологической обработки пищевых продуктов, применяемые в
процессе приготовления полуфабрикатов и готовой к употреблению
пищи в национальных кухнях народов мира; особенности применения классических и местных пряностей, пряных овощей, а также
соусов, приправ для образования и улучшения вкусоароматических
свойств различных блюд; специфика оформления и подачи национальных кушаний, изделий, напитков. При разработке учебника использованы традиционные и современные технологии приготовления блюд и кулинарных изделий.
ISBN 978-5-394-05423-5 В учебнике изложены история, теория и практика традиционного и современного национального <...> Васюкова — доктор технических наук, профессор, Московский государственный университет технологий и управления <...> Программа дисциплины предусматривает приобретение студентами теоретических знаний по истории, теории <...> ISBN 978-5-394-03040-6 В учебнике изложены история, теория и практика традиционного и современного национального <...> Программа дисциплины предусматривает приобретение студентами теоретических знаний по истории, теории
Предпросмотр: Кухни народов мира.pdf (0,2 Мб)
Вот уже восемь лет газета является популярным кулинарным изданием России, дарит своим читателям не только оригинальные и доступные каждому рецепты, но и несёт огромную порцию оптимизма и хорошего настроения.
Классическая очередность слоёв такая: измельчённая свёкла с чесноком, натертые плавленые сырки, крабовые
Предпросмотр: Чудо-поварешка №4 2022.pdf (1,1 Мб)
Издание кулинарных советов для всей семьи!
Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме или продукту. На страницах журнала вы найдете новые и давно забытые рецепты, научитесь печь пироги, готовить вкусные супы и салаты, мясо и рыбу, найдете полезные блюда для детей.
Посиделки ...................................... 30-32 Кулинарные истории и встреча с поваром: готовим классический <...> Американские ученые заметили, что в то время, когда в ресторане играет классическая музыка, причем не
Предпросмотр: Кухонька Михалыча №1 2023.pdf (0,4 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
В основу решения поставленной задачи была положена классическая формула расчета продолжительности замораживания <...> Теория и практика использования робототехники в образовательном процессе / Е. Е. Руслякова, О. В. <...> Теория и практика управления доказала, что среди основных компонентов повышения конкурентоспособности <...> Затраты на качество: от теории к практике / М. В. <...> Прикладные методы теорий случайных функций / А. А. Свешников. – СПб. : Лань, 2012. – 464 с. 23.
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №2 2020.pdf (0,3 Мб)
Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.
Три компонента На сегодня такой классической травосмесью стал коктейль из райграса пастбищного, мятлика <...> Райграс пастбищный 30% 45% 25% Мятлик луговой Овсяница красная Классическая травосмесь Фото GlobalLookPress
Предпросмотр: АиФ. На даче №23 2022.pdf (3,4 Мб)
Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.
Классическая окрошка с квасом «Семейный секрет. <...> КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ Посолить кофе 150-180 мл холодной воды 2-3 ч.л. кофе мелкого помола 0,5-1 ч.л. сахара <...> Ну а доска большего размера, чем нужно, потребует от человека много усилий для управления, и тот быстро
Предпросмотр: Домашний №13 (0) 2024.pdf (0,5 Мб)
Журнал «Сыроделие и маслоделие» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты производства сыра и масла, включая:
Производство сыра – типы сыров, технологии их производства, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Производство масла – технологии производства, типы масла, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Оборудование и технологии – описание и оценка нового оборудования и технологий, используемых в сыроделии и маслоделии.
Законодательство и регулирование – информация о законодательстве и о таких нормативных требованиях, влияющих на производство сыра и масла, как санитарные нормы, стандарты качества и правила маркировки.
Исследования и разработки – журнал включен в перечень ВАК и RSCI, а значит, на его станицах Вы сможете ознакомиться с результатами оригинальных научных исследований и с обзорными статьями, обобщающими существующие знания в области молочной промышленности.
Влияние вида сыра на показатели качества классической пиццы / В. С. Рогов, Е. С. Сахарова, Е. А. <...> Лисицын [и др.] // Теория и практика переработки мяса. 2018. Т. 3. № 1. С. 29–45. 3. Янковская, В. <...> Механизм управления рисками Управление рисками продукта Правовой механизм: Федеральный закон «О техническом <...> Есть как приверженцы «классических» деревянных полок, утверждающие, что этот материал подчеркивает органолептические <...> Теория и цифровые технологии интеллектуальной поддержки принятия решений для увеличения биопродуктивности
Предпросмотр: Сыроделие и маслоделие №4 2023.pdf (0,2 Мб)
Автор: Левкин Г. Г.
М.: Директ-Медиа
Конспект лекций «Бытовые электротехнические товары. Товары культурно-бытового назначения» разработан в соответствии с ФГОС третьего поколения. Лекции предназначены для студентов, обучающихся по программам высшего образования направления подготовки «Торговое дело» (квалификация (степень) «бакалавр»).
управления. <...> Выделяют четыре группы шариковых ручек: классические с пастой; с чернилами пониженной вязкости, называемые <...> В основе цветного телевидения лежит трехкомпонентная теория цветового зрения. <...> изображение и типа используемого фоточувствительного материала можно разделить на 4 группы: обычные (классические <...> Система APS предусматривает следующие форматы кадров: С — классический; отпечатки форматом 9х12 или 10х15
Предпросмотр: Бытовые электротехнические товары. Товары культурно-бытового назначения конспект лекций .pdf (0,3 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
Это классическая заправка гречневой каши! Всякая иная для нее — неприемлема! <...> одну и ту же петлю основания. 3 Топ «Летний» (стр. 14), см 20 Тайны «Боинг» со свалки Можно ли считать теорию
Предпросмотр: Сваты №9 (0) 2024.pdf (2,0 Мб)
Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.
Мы подобрали для вас лучшие рецепты: классическая окрошка на квасе, вегетарианская окрошка, окрошка с
Предпросмотр: АиФ. На даче №13 (0) 2025.pdf (1,1 Мб)
Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».
Классическая начинка для этого пирога — томаты и моцарелла, но в наши дни внутрь кладут все что угодно <...> И именно рыбные расстегаи считаются классическими. для теста • 400-450 г муки • 200 мл молока • 2 крупных <...> * Реклама *Для первой тарифной зоны 22 Салаты и закуски ХИТ сезона Винегрет «С барского стола» Классический <...> Санкт-Петербург 29 Горячие блюда На вкус хинкали количество складочек (а их число в классических рецептах
Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №20 2023.pdf (0,7 Мб)
Журнал «Сыроделие и маслоделие» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты производства сыра и масла, включая:
Производство сыра – типы сыров, технологии их производства, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Производство масла – технологии производства, типы масла, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Оборудование и технологии – описание и оценка нового оборудования и технологий, используемых в сыроделии и маслоделии.
Законодательство и регулирование – информация о законодательстве и о таких нормативных требованиях, влияющих на производство сыра и масла, как санитарные нормы, стандарты качества и правила маркировки.
Исследования и разработки – журнал включен в перечень ВАК и RSCI, а значит, на его станицах Вы сможете ознакомиться с результатами оригинальных научных исследований и с обзорными статьями, обобщающими существующие знания в области молочной промышленности.
Так, классическая моцарелла из буйволиного молока требует более длительного созревания, чем моцарелла <...> Однако в теории и практике наблюдается критический недостаток четко прописанных методов проведения исследований <...> Эмульгаторы для спредов с массовой долей жира 72,5 и 82,5 % При производстве классических сливочных спредов <...> Ковалева // АПК: экономика, управление. 2019. № 11. <...> Барнаул 4Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г.
Предпросмотр: Сыроделие и маслоделие №4 2024.pdf (0,1 Мб)
Если Вы любите готовить, обожаете новые рецепты и эксперименты на кухне. Или, наоборот, предпочитаете быстрые и простые в исполнении блюда... тогда Вам стоит оформить подписку на журнал «1000 советов кулинару».
Классическая овсянка также в топе, она полна сложных углеводов и клетчатки. <...> структуре и без подготовки формы будет пригорать и плохо извлекаться, рекомендуется воспользоваться классическим
Предпросмотр: 1000 советов кулинару №4 2023.pdf (0,9 Мб)
Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».
рецепт картофелем, но можно с большой долей вероятности предположить, что вдохновлялись они еще одним классическим <...> Классическая история: родители оставили меня у бабушки, а спустя две недели не узнали.
Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №21 2023.pdf (0,3 Мб)
Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.
Это были тяжёлые 90-е, и классическая семья того времени — мама пашет, отец пьёт. <...> АЛЫЕ ГУБЫ Классический красный — это идеальный праздничный цвет. <...> ПЕЧАТИ ПОДГОТОВИЛА ЕЛЕНА ВАСИЛЕВСКАЯ СМОКИ-АЙС У традиционного смоки-айс в новом году свежий ракурс: классические <...> Большинство подобных бюджетных средств бесполезны на массивных стрижках (например, на классическом каре
Предпросмотр: Домашний №22 (0) 2024.pdf (0,9 Мб)
Самые вкусные блюда из доступных продуктов собраны здесь! Основа каждого номера — проверенные рецепты блюд с фотографиями. С помощью «Нашей кухни» можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола. С журналом «Наша кухня» процесс приготовления блюд превратится в удовольствие!
КЛАССИЧЕСКУЮ УХУ ГОТОВЯТ ИЗ ТОЙ РЫБЫ, У КОТОРОЙ МЯСО ОБЛАДАЕТ КЛЕЙКОСТЬЮ, НЕЖНОСТЬЮ И «СЛАДОСТЬЮ»: СУДАКА <...> «НК» № 10, 2023 г. 22 НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА Не пиццей единой Н5АДРЕЗОВ ДОЛЖНО БЫТЬ У КЛАССИЧЕСКОГО НАРЕЗНОГО <...> Классическая начинка Натереть на крупной терке 80100 г сыра (лучше моцареллы для пиццы), 60-100 г ветчины <...> Можно добавить обжаренную куриную грудку, но на удивление вкусно и без нее. 3 Оладьи «с изюминкой» Если классический
Предпросмотр: Наша кухня №10 2023.pdf (0,9 Мб)
Более 100 рецептов заготовок от Сватов в каждом номере: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга. Лучшими рецептами поделятся с вами сваты Любовь Сергеевна и Михаил Михайлович.
Фото автора Французская классика Таким соусом вполне можно заменить классический майонез на яйцах. <...> Соус винегрет (vinaigrette) — классическая заправка для салатов во французской кухне. <...> В качестве альтернативы Что же касается рецепта, то он вполне стандартный, я бы сказала, классический
Предпросмотр: Сваты. Заготовки №1 2023.pdf (1,4 Мб)
Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.
Плюсы и минусы Классическая ловля с берега лишает рыбака многих преимуществ.
Предпросмотр: АиФ. На даче №9 (0) 2024.pdf (0,7 Мб)
Кулинарный журнал для хозяек, которые любят удивлять родных вкусной и полезной пищей. Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме: оригинальные рецепты для праздника и на каждый день, секреты вкусной выпечки и др. На страницах журнала вы найдете подсказки опытных хозяек и профессиональных поваров по приготовлению блюд, передающихся из поколения в поколение.
Общепринятая классическая пропорция для приготовления меренги — 1 часть яичных белков и 2 части сахара <...> Фото автора КОММЕНТАРИЙ Классическую спанокопиту греки готовят на больших противнях, а за основу берут
Предпросмотр: Наша кухня. Выпечка №5 (0) 2024.pdf (0,8 Мб)
Автор: Белова Валерия
М.: Альпина Паблишер
Подростки часто страдают пищевыми расстройствами, заедают стрессовые ситуации, хандрят. Это возраст, когда ты выходишь в еде из-под родительского контроля, появляются карманные деньги и они принимают решения о питании самостоятельно. Это время перестройки организма, перепадов настроения, часто нелюбви к себе из-за возраста «гадких утят». Мы хотим дать тебе в руки инструмент и шпаргалку для повышения качества жизни, рассказать о том, что то, что с тобой происходит, — это нормально. Что еда — она как топливо для автомобиля: чем лучше его качество, тем быстрее он поедет.
нутрициолог* , доктор технических наук, профессор Московского государственного университета технологий и управления <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Лондонская классическая овсянка Время приготовления
Предпросмотр: Что бы такого съесть, чтобы….pdf (0,2 Мб)
Если Вы любите готовить, обожаете новые рецепты и эксперименты на кухне. Или, наоборот, предпочитаете быстрые и простые в исполнении блюда... тогда Вам стоит оформить подписку на журнал «1000 советов кулинару».
А сама классическая горчица – отличная основа для соусов.
Предпросмотр: 1000 советов кулинару №6 2023.pdf (0,8 Мб)
Самые вкусные блюда из доступных продуктов собраны здесь! Основа каждого номера — проверенные рецепты блюд с фотографиями. С помощью «Нашей кухни» можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола. С журналом «Наша кухня» процесс приготовления блюд превратится в удовольствие!
ШПРОТЫ В ОДЕЯЛЕ» мировое блюдо — бутерброды со шпротами — в новом амплуа вызовет восторг ваших гостей: классический <...> Классическая рыбная похлебка, однако сейчас все чаще встречается вариант с добавлением курицы.
Предпросмотр: Наша кухня №3 2023.pdf (1,2 Мб)
Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!
Существует старинная легенда, согласно которой классическая технология приготовления плова возникла в <...> Но классический сорт — девзира) 2 моркови 2 луковицы 4 ст.л. растительного масла 1 ч.л. зиры <...> Классический харчо готовят именно на говядине, но можно и с другим мясом. 800 г говяжьей грудинки <...> Все мы, зрители, ошибочно приняли данный факт как правду и стали считать кашу классическим английским
Предпросмотр: Сваты на кухне №1 2024.pdf (1,3 Мб)
Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.
Закатываем крышки, переворачиваем и укрываем для постепенного остывания. 13 КЛАССИЧЕСКАЯ ПРИПРАВА «ХРЕН
Предпросмотр: АиФ. На даче №16 2023.pdf (0,3 Мб)
КГТУ
Пособие содержит сведения об основных этапах развития кулинарии;
способах обработки сырья и полуфабрикатов; процессах, происходящих во
время приготовления пищи; основные правила этикета и сервировки стола.
Каждый из них оставил неизгладимый след (если говорить о том, что мы понимаем под классической русской <...> При этом дается по возможности классическая, а не адаптированная рецептура, гарантирующая сохранение <...> Некоторые из «модных» теорий или диет пришли из-за рубежа, забытые там более полувека назад. <...> Теория раздельного питания связана с именем американца Герберта Шелтона, который проповедовал эту теорию <...> В условиях индустриализации отрасли желательна возможность автоматического управления.
Предпросмотр: Общественное питание мир в твоей тарелке. Учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.
Если классическая «тройка» сбалансированна и покрывает потребность в необходимых питательных веществах <...> ВЫВОД: придерживай тесь классического трёх разового питания, где первый приём пищи, завтрак, в первый
Предпросмотр: Домашний №16 (0) 2024.pdf (0,4 Мб)
Автор: Артёмова Елена Николаевна
ФГБОУ ВО "ОГУ имени И.С.Тургенева"
Учебное пособие знакомит студентов с организацией питания на
авиатранспорте, а также железнодорожном, морском, речном и автомо
бильном транспорте. Рассмотрены история организации питания на
различных видах транспорта, а также особенности обслуживания пита
нием пассажиров и сотрудников. Каждая тема сопровождается вопро
сами для самоконтроля.
Так, например, буфет Вятского управления Волжско го пароходства предоставлял в 1925 году 17 блюд из рыбы <...> В городах союзного значения УРС были очень крупными и внутри них выделялись УСР (управления судовых ресторанов <...> В целом, для организации круизных поездок наиболее распро страненной (до 60 %) является классическая <...> В чем отличие классической европейской от американской системы организации круизов? 2. <...> В США первый автобус классической кон струкции был построен в 1922 г.
Предпросмотр: Организация питания на различных видах транспорта.pdf (0,1 Мб)
Более 100 рецептов заготовок от Сватов в каждом номере: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга. Лучшими рецептами поделятся с вами сваты Любовь Сергеевна и Михаил Михайлович.
При этом капуста по вкусу получается такая же, как классическая квашенка. 0,9 кг капусты 3 ст. воды <...> А потом знающие люди просветили: ведь фруктовую массу доводят до кондиции по принципу приготовления классического
Предпросмотр: Сваты. Заготовки №2 2023.pdf (1,2 Мб)
Более 100 рецептов заготовок от Сватов в каждом номере: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга. Лучшими рецептами поделятся с вами сваты Любовь Сергеевна и Михаил Михайлович.
В сезон «кручу» очень много банок: от классических бочковых огурцов до экзотики в виде джема из острого <...> Классическая квашенка, с добавлением яблок и других плодов, маринованная и даже в виде голубцов — зима
Предпросмотр: Сваты. Заготовки №7 2023.pdf (0,5 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
У мужчины нет альтернативных вариантов. 5) «Что-то я растолстела…» Классическая «проверка на вшивость
Предпросмотр: Сваты №13 (0) 2024.pdf (1,3 Мб)
Кулинарный журнал для хозяек, которые любят удивлять родных вкусной и полезной пищей. Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме: оригинальные рецепты для праздника и на каждый день, секреты вкусной выпечки и др. На страницах журнала вы найдете подсказки опытных хозяек и профессиональных поваров по приготовлению блюд, передающихся из поколения в поколение.
Очень похож на классический морковный торт, только чуть более влажный и плотный, ведь коржи не из теста <...> Закрываю, устанавливаю программу «Классический хлеб», готовлю до звукового сигнала. <...> Òâîðîæíûé ñ ìàðöèïàíîì Творожный штоллен мне нравится гораздо больше, чем классический дрожжевой. <...> Теория малых дел поможет приучить себя к достижению больших целей. Выпуск уже в продаже! <...> Сканворды 16+ стр. 27 Теория малых дел КАК «МЫШИНАЯ ВОЗНЯ» МЕНЯЕТ МИР И ВАС В НЕМ?
Предпросмотр: Наша кухня. Выпечка №11 2023.pdf (0,6 Мб)
Больше 1000 советов пенсионерам! Со «Сватами на пенсии» все только начинается! В каждом номере журнала – советы на все случаи жизни от читателей, юристов, медиков, психологов, экспертов, секреты здоровья и красоты, кулинарные рецепты, секреты рукоделия и домоводства, разнообразный досуг.
. Вас ждут не только привычные рецепты кетчупа или пасты, но и что-то оригинальное: классическая итальянская
Предпросмотр: Сваты на пенсии №5 2023.pdf (0,7 Мб)
Самые вкусные блюда из доступных продуктов собраны здесь! Основа каждого номера — проверенные рецепты блюд с фотографиями. С помощью «Нашей кухни» можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола. С журналом «Наша кухня» процесс приготовления блюд превратится в удовольствие!
Классическая жареная Раньше готовила по-другому: все ингредиенты в сыром виде пропускала через мясорубку
Предпросмотр: Наша кухня №8 (0) 2024.pdf (0,6 Мб)
Больше 1000 советов пенсионерам! Со «Сватами на пенсии» все только начинается! В каждом номере журнала – советы на все случаи жизни от читателей, юристов, медиков, психологов, экспертов, секреты здоровья и красоты, кулинарные рецепты, секреты рукоделия и домоводства, разнообразный досуг.
. Вас ждут не только привычные рецепты кетчупа или пасты, но и что-то оригинальное: классическая итальянская
Предпросмотр: Сваты на пенсии №6 2023.pdf (0,2 Мб)
Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!
Классическая окрошка с квасом «Семейный секрет.
Предпросмотр: Сваты на кухне №7 (0) 2024.pdf (0,8 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
Изучив теорию циклонной очистки воздуха, мы пришли к выводу, что в формируемых в циклоне спиральных потоках <...> Теория термической обработки мясопродуктов. М.: Агропромиздат, 1987. 271 с.]. 4. <...> банкротства, антикризисного анализа и теории принятия решений. <...> Их традиционно именуют «классическими» моделями. <...> Классические нормативные значения: k1 ≥ 2,0; k3 ˂ 0,5; k4 ≥ 0,5; k5 ≥ 0,1; 2.
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №1 2024.pdf (0,3 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
Теория диффузионного роста описана в [3, 4, 10–14]. <...> Управление монетизацией в ресторанном бизнесе / И. Д. <...> Классический пример – указание в меню или в счете на то, что чаевые официанту (т. е. плата Таблица 1. <...> В классическом варианте true cost взимается фиксированная плата за пребывание в ресторане в определенные <...> Одним из видов вторичного сырья в классических технологиях консервной продукции являются овощные выжимки
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №1 2021.pdf (0,3 Мб)
Кулинарный журнал для хозяек, которые любят удивлять родных вкусной и полезной пищей. Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме: оригинальные рецепты для праздника и на каждый день, секреты вкусной выпечки и др. На страницах журнала вы найдете подсказки опытных хозяек и профессиональных поваров по приготовлению блюд, передающихся из поколения в поколение.
Какие испечете в первую очередь — классические дрожжевые, нежные творожные или яркие кукурузные? <...> Шьем удобную и практичную «рыбку» для хранения своего скарба. Теория ведра с крабами: как окружение <...> Êîðçèíî÷êè ñ êðåìîì Когда пеку маффины или капкейки, бумажные капсулы обычно маслом не смазываю: в классическом <...> Делюсь классическим рецептом. <...> В нем мало теории и много советов от практикующих врачей.
Предпросмотр: Наша кухня. Выпечка №2 2024.pdf (0,5 Мб)
Журнал «Сыроделие и маслоделие» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты производства сыра и масла, включая:
Производство сыра – типы сыров, технологии их производства, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Производство масла – технологии производства, типы масла, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Оборудование и технологии – описание и оценка нового оборудования и технологий, используемых в сыроделии и маслоделии.
Законодательство и регулирование – информация о законодательстве и о таких нормативных требованиях, влияющих на производство сыра и масла, как санитарные нормы, стандарты качества и правила маркировки.
Исследования и разработки – журнал включен в перечень ВАК и RSCI, а значит, на его станицах Вы сможете ознакомиться с результатами оригинальных научных исследований и с обзорными статьями, обобщающими существующие знания в области молочной промышленности.
Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 2 Разнообразные сорта классического мороженого <...> университета технологий и управления им. <...> Существует множество разновидностей продукта: классический с нейтральным вкусом, копченый, с приправами <...> В теории их можно применять как красители, эмульгаторы, стабилизаторы, но на практике они с такой целью <...> Дегтярева представил новый автомат для упаковки пастрообразной продукции в брикет классической формы
Предпросмотр: Сыроделие и маслоделие №1 2024.pdf (0,2 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
Кроме того, в целях удешевления себестоимости, а также из-за санкционных обстоятельств классические стеклянные <...> Теория и практика плодового виноделия. М.: Развитие, 2012. 393 с.]. 14. <...> Исследование процессов и конструирование концентратора-выпаривателя // Актуальные вопросы современной науки: теория <...> Объект управления обладает свойством инертности. <...> Пиво светлое «Балтика классическое» № 3 пастеризованное, ТУ 11.05.10-001-01824944-2019 Бутылка стеклянная
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №2 2023.pdf (0,3 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
Однако аналитиками рынка отмечается приверженность жителей РФ классическим сырам, причем в условиях санкций <...> Экономика и управление: проблемы, решения. 2024. Т. 2. № 3. С. 96–110. <...> Теория и практика переработки мяса. 2018. T. 3. № 1. C. 46–58. [Gorbunova NA. <...> Теория и практика переработки мяса. 2018. Т. 3. № 1. С. 46–58. [Gorbunova NA. <...> Менеджмент: теория и практика. 2020. № 1–3. С. 194–198. [Postnikova AA.
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №2 2025.pdf (0,3 Мб)
Автор: Бранг П.
М.: Языки славянской культуры
Россия имеет долгую традицию безмясного питания в периоды поста. Тем не менее современное вегетарианство, возникшее на Западе в середине XIX в. и переживающее теперь замечательный ренессанс, пришло к ней только в 1890-е годы. Благодаря влиянию Л.Н. Толстого, а также деятельности таких ученых, как А.Н. Бекетов и А.И. Воейков, в России до Первой мировой войны образовалось мощное вегетарианское движение. В книге впервые подробно, на основе архивных материалов, раскрывается его история. Показывается эхо вегетарианских идей в сочинениях Лескова, Чехова, Арцыбашева, В.Соловьева, Натальи Нордман, Наживина, Маяковского, а также художников Паоло Трубецкого, Репина, Ге и многих других.
После большого «классического» Кишиневского погрома в 1904 г. <...> Северова изучила их, сообщала мне их теории. <...> «Но, тем не менее, его теория о постном и скоромном заняла ее». <...> Похлебкин, автор книги о репертуаре кушаний и напитков в русской классической драматургии с конца XVIII <...> Репертуар кушаний и напитков в русской классической драматургии с конца XVIII до начала XX столетия.
Предпросмотр: Россия неизвестная История культуры вегетарианских образов жизни с начала до наших дней.pdf (0,7 Мб)
Больше 1000 советов пенсионерам! Со «Сватами на пенсии» все только начинается! В каждом номере журнала – советы на все случаи жизни от читателей, юристов, медиков, психологов, экспертов, секреты здоровья и красоты, кулинарные рецепты, секреты рукоделия и домоводства, разнообразный досуг.
ОТ РЕДАКТОРА 2 ЗАХОДИТЕ К НАМ НА ОГОНЕК Африканская ромашка Есть такая теория снижения отрицательных <...> Итак, чем ценна эта теория? Она объясняет: ощущение счастья в зрелом возрасте легко достижимо. <...> Попробуйте подход врача двух медицин — классической и китайской, рефлексотерапевта, мастера цигун Ирины <...> Однажды в магазине он увидел мини-диктофон с динамиком и дистанционным управлением, и ему в голову пришла
Предпросмотр: Сваты на пенсии №3 (0) 2025.pdf (1,9 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
Закрыла п. классическим способом. <...> Заварной крем из 0,5 л молока готовлю как для классического варианта, охлаждаю. <...> Москва — «Суха, мой друг, теория везде, а древо жизни пышно зеленеет!» <...> редакции от 23.09.2022 г.) платежи за жилье исчисляются в соответствии с тарифами на содержание, работу по управлению
Предпросмотр: Сваты №3 2023.pdf (0,7 Мб)
изд-во СКФУ
Пособие содержит теоретический материал об основных кухнях мира и их особенностях
Другим классическим мясным блюдом можно назвать свиную грудинку, фаршированную черносливом и запеченную <...> 6 полукантонов, которые обладают всей полнотой власти, имеют свою конституцию, свои законы и органы управления <...> Требования: • оригинальное (или классическое) название блюд выбранной за основу кухни, соответствующее <...> Одним из популярных, является вальдорфский салат или салат «Уолдорф» – это классический американский <...> употреблении в пищу необычных продуктов, а в особой технологии блюд, в применении особой посуды, в особом управлении
Предпросмотр: Кухня народов мира.pdf (1,1 Мб)
Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.
определённую норму высева на конкретном расстоянии, поэтому следует высаживать рассаду по давно установленным классическим <...> Чаще всего в классический «детский» набор входят горки, домики, песочницы и качели. <...> Помимо классических горок и качелей смешанные площадки оснащаются лестницами, канатами, батутами и т. <...> И у меня есть своя теория по этому поводу.
Предпросмотр: АиФ. На даче №8 (0) 2024.pdf (0,8 Мб)
Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.
олЬГа КрУПеНЬКо, ЗамреДаКТора 24 Чудо, рождённое верой ПСИХОЛОГИЯ 6 Отношения принять на борт 8 Обсудим теория <...> Скажите, ну как не верить после этого в теорию шести рукопожатий? <...> Москва БРАТ ТЫ МНЕ ИЛИ НЕ БРАТ А вы верите в теорию шести рукопожатий? <...> Хорошо проиллюстрирована теория в фильме «Ёлки». <...> Современные специалисты не раз проводили подобные проверки через соцсети и подтвердили, что теория работает
Предпросмотр: Домашний №6 (0) 2025.pdf (0,4 Мб)
Автор: Ратушный А. С.
М.: ИТК "Дашков и К"
В книге с исчерпывающей полнотой по энциклопедическому принципу изложены все вопросы технологии и организации приготовления пищи как на предприятии общественного питания, так и в домашних условиях. В основу положены рецептуры и технология приготовления кулинарной продукции, официально действующие на территории РФ, утвержденные Министерством торговли, а также некоторые рецептуры национальных блюд и изделий, получивших большую популярность среди населения. Учтены гигиенические нормативы безопасности кулинарной продукции. Приведены рекомендации по максимальному сохранению пищевой ценности продуктов, по приготовлению пищи для детей, диетического и лечебно-профилактического питания.
Существует несколько теорий существования адгезии. <...> Существует несколько теорий существования адгезии. <...> В. Теория менеджмента. Семенов А. К., Набоков В. И. Теория систем и системный анализ. Вдовин В. <...> . Управление изменениями. Блинов А. О., Угрюмова Н. В. Управление качеством. Агарков А. <...> А. Экономическая теория. Николаева И. П.
Предпросмотр: Все о еде от А до Я.pdf (0,1 Мб)