Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 616656)
Контекстум
  Расширенный поиск
64

ДОМАШНЕЕ ХОЗЯЙСТВО. ДОМОВОДСТВО. КОММУНАЛЬНО-БЫТОВОЕ ХОЗЯЙСТВО


← назад
Результаты поиска

Нашлось результатов: 694 (1,87 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
351

№2 [Современная светотехника, 2017]

B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.

ОСВЕщЕНИЕМ 33 Андрей Киричок Системы управления освещением в формировании световой среды. <...> Кроме того, необходимы мероприятия по совершенствованию системы управления АСУНО. <...> освещением C Системы управления освещением в формировании световой среды. <...> освещением на основе натуральных показателей: – обеспечение диспетчерского управления; – управление <...> Управление: DMX512. – 54 шт.

Предпросмотр: Современная светотехника №2 2017.pdf (0,1 Мб)
352

Технология продукции общественного питания учебник

М.: ИТК "Дашков и К"

В учебнике изложены общие принципы организации технологического процесса приготовления продукции общественного питания, описаны технология приготовления закусок, блюд, кулинарных и кондитерских изделий, а также пищи для детей, людей преклонного возраста, питание в экстремальных ситуациях и диетическое питание.

, Российской международной академии туризма, Московского государственного университета технологий и управления <...> Конвектоматы оснащены компьютерами и другими средствами автоматического управления технологическим процессом <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 57 Глава 5 Контроль качества и управление <...> Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования”. <...> Теория и практика переработки мяса. — М.: ВНИИМП, 2004. — 378 с. 24. Маршалкин Г. А.

Предпросмотр: Технология продукции общественного питания.pdf (0,2 Мб)
353

№1 [Современная светотехника, 2021]

B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.

КРАТКАя ИСТОРИя уПРАВЛЕНИя ОСВЕщЕНИЕМ Развитие электроники привело нас к тому, что к простейшему управлению <...> дистанционного управления. <...> (например, управление жестами), которые будут работать параллельно с голосовым управлением. <...> Управление RDM. <...> Управление RDM.

Предпросмотр: Современная светотехника №1 2021.pdf (0,1 Мб)
354

Гостиничное дело учеб. пособие для студентов всех форм обучения направления 43.03.02 «Туризм»

Автор: Астахова Ю. Г.
Изд-во Липецкого государственного технического университета

Учебное пособие соответствует рабочей программе дисциплины направления 43.03.02 «Туризм» и предназначено для формирования у студентов знаний и умений, необходимых для выполнения организационно управленческой и сервисной деятельности в гостиничных и туристических комплексах.

СТРУКТУРА УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИННЧНЫМ ПРЕДПРИЯТИЕМ 3.1. <...> Линейная структура управления является наименее гибкой. <...> Функциональная организационная струкmура управления Функциональное управление осуществляется некоторой <...> Jiинейно-функциональная (штабная) структура управления гостиницей При такой структуре управления всю <...> В управлении мини-отелем существует своя специфика.

Предпросмотр: Гостиничное дело..pdf (0,1 Мб)
355

№5 [Современная светотехника, 2015]

B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.

Прежде широко использовался аналоговый протокол управления «1–10 В». <...> Однако такой подход не вполне хорош для управления системой освещения. <...> В отсутствие подключения система управления перестает функционировать. <...> Центром системы управления Econex Smart является роутер Econex RF Gate. <...> » Современная светотехника, #5 2015 45 Управление освещением Рис. 6.

Предпросмотр: Современная светотехника №5 2015.pdf (0,1 Мб)
356

№2 [Волшебный, 2024]

Журнал для стильных девчонок. В каждом номере все самое интересное: постеры любимых кумиров, истории их успеха, последние новинки моды и красоты, советы психолога, как решать проблемы в отношениях с ровесниками и родителями.

Теория и практика – мои сёстры! Б. Совершаю ошибки и исправляю их. В.

Предпросмотр: Волшебный №2 2024.pdf (0,6 Мб)
357

№1 [Rockwool эксперт , 2013]

Издание предназначено для партнеров компании Rockwool Russia Group, а также для всех, кто ценит инновационные технологии, скандинавское качество, экологичность и энергэффективность

НАвИвНые цИЛИНДры ROCKWOOL – ЛучшИЙ проДуКТ ТехНИчеСКоЙ ИзоЛяцИИ ДЛя ТруБопровоДов уНИверСИТеТ ROCKWOOL: ТеорИя

Предпросмотр: Rockwool эксперт №1 2013.pdf (0,2 Мб)
358

№2 [Дезинфекция. Антисептика, 2012]

Научно-практический журнал «Дезинфекция. Антисептика» основан в 2009 году. Тематика журнала - специализированная больничная гигиена, дезинфекция: обеззараживание объектов в различных сферах (коммунально-бытовых, объектах социального обеспечения, ветеринарного надзора, учреждения системы образования, культуры, спортсооружений, транспорта, предприятий общественного питания, торговли и др.), антисептика в медицине, в пищевой промышленности, в быту, в здравоохранении, на транспорте, в ветеринарии, при чрезвычайных ситуациях биолого-социального характера.

«Федеральный центр гигиены и эпидемиологии» субъектов рФ Департаменты (управления) ветеринарии субъектов <...> В связи с этим в экстренном порядке было проведено совещание специалистов Управления Роспотребнадзора <...> «О создании оперативного штаба» с целью принятия согласованных решений и оперативного управления органами <...> Управление Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту, г. <...> Они смогут оказать содействие государственным органам управления в проведении экспертиз и иных видов

Предпросмотр: Дезинфекция. Антисептика №2 2012.pdf (0,6 Мб)
359

№5 [Современная светотехника, 2020]

B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.

Системы управления Управление освещением становится нормой жизни. <...> Так система управления фитооблучателями получила дополнительную функцию управления климатом. <...> Управление DMX/RDM. Степень защиты IP66. <...> Управление DMX/RDM. Степень защиты IP66. <...> Управление DMX/RDM. Степень защиты IP66.

Предпросмотр: Современная светотехника №5 2020.pdf (0,1 Мб)
360

Организация торговой деятельности на предприятиях общественного питания : учеб. пособие для вузов

Автор: Артемова Елена Николаевна
ОГУ имени И.С. Тургенева

Цель данного учебного пособия - закрепление у студентов теоретическихз знаний по организации торговой деятельности на предприятиях общественного питания.

Автоматизированные системы управления предприятиями общественного питания............................ <...> Применение автоматизированных систем управления в ресторанном бизнесе ............................... <...> поддержку, технологии и опыт управления бизнесом международного масштаба обеспечит Yum! <...> АВТОМАТИЗИРОВАННЫЕ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯМИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 7.1. <...> Применение автоматизированных систем управления в ресторанном бизнесе Автоматизированная система управления

Предпросмотр: Организация торговой деятельности на предприятиях общественного питания учеб. пособие для вузов.pdf (0,2 Мб)
361

№2 [Современная светотехника, 2019]

B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.

Управление DMX512. – 20 шт. <...> Управление DMX512. – 2 шт. <...> Управление DMX512. – 24 шт. <...> Управление DMX512. – 2 шт. <...> Управление DMX512.

Предпросмотр: Современная светотехника №2 2019.pdf (0,3 Мб)
362

№1 [Дерматовенерология. Косметология, 2019]

Главное направление журнала - публикация новейших достижений отечественной и мировой науки в области дерматовенерологии и косметологии. Основное внимание уделяется: стандартам диагностики и терапии, практическим рекомендациям, с позиций доказательной медицины публикуются наиболее значимые достижения медицинской науки и практики в области дерматовенерологии и косметологии, а также смежных с ними дисциплин Концепция журнала: идейная направленность определяется совместной работой редакционных коллегий Беларуси и Украины.

Заражение происходит от пациента с ветряной оспой воздушнокапельным путем, существовавшая ранее теория <...> Александрова, Минск, Беларусь 3 Факультет права, управления и экономики Вроцлавского университета, Вроцлав

Предпросмотр: Дерматовенерология. Косметология №1 2019.pdf (1,8 Мб)
363

Основы гостеприимства курс лекций

М.: Директ-Медиа

Учебное издание содержит объем знаний, доступный для освоения материал, отводимый на изучение учебных планов. Пособие нацелено на формирование у будущих специалистов профессиональных компетенций, в частности, умения анализировать социально значимые проблемы и процессы.

Среди функций управления обычно указывают такие, как предвидение, планирование, организация, проведение <...> Служба управления номерным фондом Служба управления номерным фондом занимается решением вопросов, связанных <...> В зависимости от размеров предприятия, отдел управления номерным фондом может состоять из одного или <...> Служба портье является своего рода спинным мозгом всей системы управления гостиницы. <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 56 замков, система управления энергией, мини

Предпросмотр: Основы гостеприимства курс лекций.pdf (0,3 Мб)
364

№4 [Здания высоких технологий. Электронный журнал, 2018]

Наша миссия – в ознакомлении всех принимающих решения участников строительного цикла – инвесторов, девелоперов, архитекторов, инженеров – с выгодами применения высоких технологий и идеями «зеленого» строительства.

уровней развития – несколько поколений таких устройств: • отсутствие управления – оборудование имеет <...> Различные системы могут обмениваться данными друг с другом; • удаленное управление. <...> отходами, • управление земельными ресурсами и экологический менеджмент, • ограничение загрязнений, • <...> Филатов, начальник управления по связям с общественностью и СМИ ПАО «МОЭК»; Н. В. <...> Ключникова, начальник Управления автоматизированных систем управления наружного освещения и архитектурнохудожественной

Предпросмотр: Здания высоких технологий. Электронный журнал №4 2018.pdf (0,5 Мб)
365

№2 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2013]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

Главный зал центра управления полетами. <...> Отсюда осуществляется управление космическими аппаратами научного и народнохозяйственного назначения: <...> В Российском Центре управления полетами в рамках программы «Пропаганда научно-технических достижений <...> Корпоративное маркетинговое управление на рынке туристских услуг. <...> Благодаря МИС будет создана экономическая система управления медучреждением на основе предоставления

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2013.pdf (0,2 Мб)
366

Основы гостеприимства метод. указания

ЯрГУ

Данные методические указания предназначены для студентов, обучающихся по специальности 100103 Социально-культурный сервис и туризм (дисциплина «Основы гостеприимства», блок ДС), очной формы обучения.

Управление персоналом в гостиничном хозяйстве Цель занятия: изучить ключевой фактор управления гостиничным <...> Персонал как ключевой фактор управления гостиничным бизнесом. 2. <...> Управление трудовым коллективом. Управление конфликтом. 4. <...> Система управления гостиничным хозяйством ........... 10 Тема 7. <...> Управление персоналом в гостиничном хозяйстве ...... 12 Тема 9.

Предпросмотр: Основы гостеприимства Методические указания.pdf (0,5 Мб)
367

№8 [АиФ. На даче, 2024]

Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.

И у меня есть своя теория по этому поводу.

Предпросмотр: АиФ. На даче №8 (0) 2024.pdf (0,8 Мб)
368

Россия неизвестная: История культуры вегетарианских образов жизни с начала до наших дней

Автор: Бранг П.
М.: Языки славянской культуры

Россия имеет долгую традицию безмясного питания в периоды поста. Тем не менее современное вегетарианство, возникшее на Западе в середине XIX в. и переживающее теперь замечательный ренессанс, пришло к ней только в 1890-е годы. Благодаря влиянию Л.Н. Толстого, а также деятельности таких ученых, как А.Н. Бекетов и А.И. Воейков, в России до Первой мировой войны образовалось мощное вегетарианское движение. В книге впервые подробно, на основе архивных материалов, раскрывается его история. Показывается эхо вегетарианских идей в сочинениях Лескова, Чехова, Арцыбашева, В.Соловьева, Натальи Нордман, Наживина, Маяковского, а также художников Паоло Трубецкого, Репина, Ге и многих других.

В своем просвещенном оптимизме Бекетов развивает — предвосхищая теорию В. И. <...> Толстой пишет Софье Андреевне, что он сам будет заниматься управлением Ясной Поляны и жить в деревне. <...> Петербургский комитет цензуры предоставил отчет цензора Главному управлению по делам печати. <...> Северова изучила их, сообщала мне их теории. <...> «Но, тем не менее, его теория о постном и скоромном заняла ее».

Предпросмотр: Россия неизвестная История культуры вегетарианских образов жизни с начала до наших дней.pdf (0,7 Мб)
369

№3 [Здания высоких технологий. Электронный журнал, 2018]

Наша миссия – в ознакомлении всех принимающих решения участников строительного цикла – инвесторов, девелоперов, архитекторов, инженеров – с выгодами применения высоких технологий и идеями «зеленого» строительства.

С докладами приглашены как сторонники KNX, так и сторонники DALI (управление освещением), SMI, MODBus <...> В мире существует большая вариативность программ по управлению дождевой водой. <...> План перспективного управления по адаптации к климату рассчитан на 20–30 лет. <...> С 2012 года было разработано порядка 300 проектов и 16 инициатив управления Cloudburst. <...> Устойчивое управление дождевыми садами (www.scienceforum.ru/2016/ pdf/25168.pdf/) (25.03.2018). 3.

Предпросмотр: Здания высоких технологий. Электронный журнал №3 2018.pdf (0,6 Мб)
370

№1 [Современная светотехника, 2020]

B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.

На рисун ках 5в–е дано ИК-изображение компонентов, используемых для управления красными светодиодами. <...> Светотехническая отрасль постоянно внедряет новые методы проектирования и управления освещением. <...> и кондиционирования воздуха или систем управления доступом. <...> Следовательно, управление не должно полностью отдаваться на волю пользователей. <...> Управление яркостью свечения таких лент осуществляется только по всей их длине.

Предпросмотр: Современная светотехника №1 2020.pdf (0,3 Мб)
371

Интернет-технологии в туризме и гостеприимстве. Лекции учеб. пособие

Автор: Родигин Л. А.
М.: Советский спорт

Пособие представляет теоретический курс по основам организации коммерческой деятельности туристских фирм с использованием глобальной сети «Интернет». На основе системного подхода к анализу современного состояния (2014 г.) интернет-коммерции классифицированы и рассмотрены основные характеристики туристских интернет-ресурсов, специализированных российских и зарубежных туристских серверов, функциональные возможности интернет-проектов туристских дестинаций, фирм, гостиниц и электронных агентств.

В ответ на это ведущие предприятия во всем мире меняют способы организации и управления бизнесом. <...> В 2007 г. начались работы по полной переделке системы управления сайтом. <...> Для облегчения управления сайтом и его обновления существуют системы управления содержанием сайта (Content <...> Для облегчения управления сайтом и его обновления существуют системы управления содержанием сайта (Content <...> Под управлением турфирмы находится гостиница «Интурист» 3*, служба гидов.

Предпросмотр: Интернет-технологии в туризме и гостеприимстве. Лекции. .pdf (0,3 Мб)
372

№3 [Современная светотехника, 2015]

B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.

ОСВЕЩЕНИЕМ 45 Егор Парамонов, Никита Бетяев Беспроводная система управления освещением ME6 ГОТОВЫЕ РЕШЕНИЯ <...> Началом образовательной части форума стал мастер-класс Ремира Мукумова «Системы управления освещением <...> В выступлении были затронуты вопросы управления освещением и оптимизации расходов для предприятий на <...> Трубки с этой конструкцией не всегда позволяют осуществлять управление освещением (димминг). <...> Экономический анализ использования интеллектуальных функций управления тоже достаточно сложен.

Предпросмотр: Современная светотехника №3 2015.pdf (0,1 Мб)
373

№3 [Современная светотехника, 2017]

B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.

В 2016 г. благодаря внедренной системе управления качеством на каждом этапе работ, системы управления <...> Для управления каждой группой из трех светильников был установлен беспроводной модуль управления, обеспечивающий <...> Управление: DMX512. Заказное исполнение. • 16 шт. <...> Управление: DMX512. Заказное исполнение. • 615 шт. <...> Управление: DMX512. • 90 шт.

Предпросмотр: Современная светотехника №3 2017.pdf (0,1 Мб)
374

Общепит. Микоян и советская кухня

Автор: Глущенко Ирина
М.: Изд. дом Высшей школы экономики

Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями. Отдельное место занимает глава о «Книге о вкусной и здоровой пище», где данный памятник советской эпохи рассматривается с эстетической, идеологической и историко-культурной точек зрения. В книге использованы уникальные архивные материалы, ранее не публиковавшиеся и не цитировавшиеся, а также фотографии из архива семьи А.И. Микояна.

Управление сопряжено с постоянным стрессом. <...> И речь идет далеко не о его личном стиле управления. <...> Вопреки общепринятым теориям, система управления, принятая в годы первых советских пятилеток, меньше <...> (Сейчас выпускается молоко с 0,5 процентами жира, поскольку по новейшим теориям жирное — вредно. <...> Впрочем, это была теория. Теперь ее предстояло проверить на практике.

Предпросмотр: Общепит. Микоян и советская кухня.pdf (0,1 Мб)
375

№3 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2010]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

Некоторые подходы к оптимизации процессов управления персоналом в современном ресторанном бизнесе ... <...> По данным Управления потребительского рынка и услуг Администрации г. <...> Но первый сохранившийся отчет Управления датирован апрелем 1945 г. <...> Управление нормированного снабжения. <...> Управление продажами в новых реалиях рынка индустрии гостеприимства. Тренер Е.Г.

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2010.pdf (0,2 Мб)
376

№5 [Современная светотехника, 2019]

B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.

Большинство приборов в проекте диммируется и подключено к системе управления освещением. <...> Система управления освещением – централизованная и дает возможность использовать различные сценарии: <...> В атриуме «Воды» центральным элементом является фонтан с интеллектуальной системой управления. <...> Управление DMX512. – 17 шт. <...> Управление DMX512. – 16 шт. GRIVEN POWERSHINE MK2 S BBBW SPOT – мощный светодиодный прожектор.

Предпросмотр: Современная светотехника №5 2019.pdf (0,1 Мб)
377

Датчики в электронных схемах: от простого к сложному

Автор: Кашкаров А. П.
М.: ДМК Пресс

В книге представлены схемные решения электронных датчиков, которые можно изготовить своими руками, описаны конструкции промышленных устройств, позволяющих организовать охрану комнаты и автомобиля, защитить помещение от пожара, выявить наличие жучков и др. Приводимого краткого описания вполне достаточно для самостоятельного изготовления понравившейся конструкции или применения соответствующего датчика промышленного изготовления.

Устройство управления несколькими датчиками ..............................113 2.22. <...> Для управления другими устройствами максимальный ток коммутации контактов не должен превышать 1 А. <...> Внутренний узел управления включает генераторы микросхемы. <...> 115 Выходные сигналы также можно подключать к другой электронной схеме обработки и управления. <...> В этой схеме для управления требуется всего одна кнопка без фиксации.

Предпросмотр: Датчики в электронных схемах от простого к сложному.pdf (0,2 Мб)
378

Датчики в электронных схемах: от простого к сложному

Автор: Кашкаров Андрей Петрович
М.: ДМК Пресс

В книге представлены схемные решения электронных датчиков, которые можно изготовить своими руками, описаны конструкции промышленных устройств, позволяющих организовать охрану комнаты и автомобиля, защитить помещение от пожара, выявить наличие жучков и др. Приводимого краткого описания вполне достаточно для самостоятельного изготовления понравившейся конструкции или применения соответствующего датчика промышленного изготовления.

Устройство управления несколькими датчиками ..............................113 2.22. <...> Для управления другими устройствами максимальный ток коммутации контактов не должен превышать 1 А. <...> Внутренний узел управления включает генераторы микросхемы. <...> 115 Выходные сигналы также можно подключать к другой электронной схеме обработки и управления. <...> В этой схеме для управления требуется всего одна кнопка без фиксации.

Предпросмотр: Датчики в электронных схемах от простого к сложному.pdf (0,2 Мб)
379

№18 [Сваты, 2023]

«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.

Ведь теория относительности Эйнштейна гласит: чем выше скорость объекта, тем сильнее время замедляется <...> Странную мамашу в молодежном шоу «Теория большого взрыва»? Да на здоровье!

Предпросмотр: Сваты №18 2023.pdf (0,6 Мб)
380

Учебная программа дисциплины (модуля) Сетевые предприятия в сфере общественного питания направление подготовки 43.03.03 Гостиничное дело

Автор: Максаковская Наталья Сергеевна
М.: РГУФКСМиТ

Программа дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.12 Сетевые предприятия в сфере общественного питания цикла вариативной части составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО с учетом рекомендаций и ПрООП ВПО по направлению подготовки 43.03.03 Гостиничное дело, профилю Ресторанная деятельность.

12 2 4 6 Выступление на занятии, опрос, написание реферата, доклад реферата на занятии. 7 Структура управления <...> Структура управления сетевых предприятий общественного питания. <...> Процесс управления предприятием общественного питания. Администрация. Трудовой коллектив. <...> Особенности управления качеством услуг на предприятиях питания. 9. <...> Управление гостиничным предприятием : учеб. пособие по дисциплине специализации специальности "Менеджмент

Предпросмотр: Учебная программа дисциплины (модуля) Сетевые предприятия в сфере общественного питания Направление подготовки 43.03.03 Гостиничное дело.pdf (0,4 Мб)
381

№3 [Дезинфекция. Антисептика, 2012]

Научно-практический журнал «Дезинфекция. Антисептика» основан в 2009 году. Тематика журнала - специализированная больничная гигиена, дезинфекция: обеззараживание объектов в различных сферах (коммунально-бытовых, объектах социального обеспечения, ветеринарного надзора, учреждения системы образования, культуры, спортсооружений, транспорта, предприятий общественного питания, торговли и др.), антисептика в медицине, в пищевой промышленности, в быту, в здравоохранении, на транспорте, в ветеринарии, при чрезвычайных ситуациях биолого-социального характера.

«Федеральный центр гигиены и эпидемиологии» субъектов рФ Департаменты (управления) ветеринарии субъектов <...> В связи с этим в экстренном порядке было проведено совещание специалистов Управления Роспотребнадзора <...> «О создании оперативного штаба» с целью принятия согласованных решений и оперативного управления органами <...> Управление Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту, г. <...> Они смогут оказать содействие государственным органам управления в проведении экспертиз и иных видов

Предпросмотр: Дезинфекция. Антисептика №3 2012.pdf (0,5 Мб)
382

Дело не в кофе: Корпоративная культура Starbucks

Автор: Бехар Говард
М.: Альпина Паблишер

Компания должна рассматривать и своих сотрудников, и своих клиентов прежде всего как людей, тогда все остальное придет само собой — такова основная идея этой книги. Если руководитель относится к сотрудникам как к партнерам, а не как к одному из ресурсов, те добиваются фантастических результатов, если он видит в клиентах не источник дохода, а людей, которым он оказывает услугу, те возвращаются снова и снова. Автор формулирует десять основных принципов лидерства, ориентированного на человека, и подробно разбирает их, приводя многочисленные примеры из истории сети кофеен Starbucks.

• ДЕЛО НЕ В КОФЕ дневных инноваций мы более всего нуждались в процессах и руководящих указаниях для управления <...> Aгентство Kнига-Cервис» • 58 • ДЕЛО НЕ В КОФЕ на сервис, и я сразу же начал работать над претворением своей теории <...> Соответственно, должны быть индивидуальными и методы управления людьми — то, что хорошо воспринимается <...> Эта книга рассказывает о том, как понять свой стиль управления, чтобы его можно было совершенствовать <...> Богатейший человек мира раскрывает свои секреты управления людьми и ведения переговоров и размышляет

Предпросмотр: Дело не в кофе. Корпоративная культура Starbucks.pdf (0,1 Мб)
383

№9 [Сваты, 2025]

«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.

называется лечение с помощью «присосок») пришелся на XVII-XVIII века, когда в Европе активно продвигалась теория

Предпросмотр: Сваты №9 (0) 2025.pdf (0,7 Мб)
384

№1 [Современная светотехника, 2015]

B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.

В этом случае модуль будет иметь опцию управления по яркости. <...> Общая система управления построена на основе протокола DMX-512. <...> Управление – DMX-512. <...> Управление –DMX-512. <...> Управление – DMX-512.

Предпросмотр: Современная светотехника №1 2015.pdf (0,1 Мб)
385

Экономика предприятия общественного питания учебник

Автор: Фридман А. М.
М.: ИТК "Дашков и К"

В учебнике раскрывается современный хозяйственный механизм функционирования различных типов предприятий питания и ресторанного бизнеса. Главное содержание — методика комплексного и взаимосвязанного анализа и многовариантные подходы экономического обоснования показателей производственно-торговой деятельности и финансовых результатов комбината питания и его структурных подразделений. Основное внимание уделено выявлению резервов устойчивого развития и эффективного хозяйствования.

Управление затратами предприятия питания .....................316 § 47. <...> Основные задачи в области эффективного управления при4 былью: 1. <...> Тесная увязка механизма управления прибылью с общей системой управления хозяйствующим субъектом. 6. <...> Основные задачи в области эффективного управления при4 былью: 1. <...> Тесная увязка механизма управления прибылью с общей системой управления хозяйствующим субъектом. 6.

Предпросмотр: Экономика предприятия общественного питания.pdf (0,3 Мб)
386

№4 [Техника и технология пищевых производств, 2021]

Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.

, труд, управление в сельском хозяйстве. 2020. <...> Математическую обработку экспериментальных данных проводили в соответствии с теорией математической статистики <...> Развитие рынка молока и молочной продукции в условиях импортозамещения // Региональная экономика: теория <...> Фузариозные микотоксины, загрязняющие зерно, и вызывающие болезни животных и человека // Теория и практика <...> Митрошина Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г.

Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №4 2021.pdf (0,3 Мб)
387

№4 [Современная светотехника, 2019]

B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.

Нельзя построить прогрессивный маркетинг при консервативной системе управления. <...> Цифровизация производства и управления. <...> Управление диммированием Рис. 8. <...> Имея огромный арсенал современных средств управления светом, не стоит ими пренебрегать. <...> (NL) Устройство содержит беспроводное управление по радиоканалу.

Предпросмотр: Современная светотехника №4 2019.pdf (0,2 Мб)
388

№2 (18) [Дезинфекция. Антисептика, 2014]

Научно-практический журнал «Дезинфекция. Антисептика» основан в 2009 году. Тематика журнала - специализированная больничная гигиена, дезинфекция: обеззараживание объектов в различных сферах (коммунально-бытовых, объектах социального обеспечения, ветеринарного надзора, учреждения системы образования, культуры, спортсооружений, транспорта, предприятий общественного питания, торговли и др.), антисептика в медицине, в пищевой промышленности, в быту, в здравоохранении, на транспорте, в ветеринарии, при чрезвычайных ситуациях биолого-социального характера.

Сеченова Чанков Сергей Васильевич Главный государственный санитарный врач Медицинского центра Управления <...> «Федеральный центр гигиены и эпидемиологии» субъектов рФ Департаменты (управления) ветеринарии субъектов <...> Управление Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту, г. <...> Управление тяговыми ресурсами на Восточном полигоне // Железнодорожный транспорт, 2014, № 6. – С. 25– <...> Положение о врачебно-санитарной службе Управления железной дороги, утв.

Предпросмотр: Дезинфекция. Антисептика №2 2014.pdf (0,2 Мб)
389

Как работает ваш дом, How Your House Works

Автор: Уинг Чарли
М.: ДМК Пресс

Автор книги в увлекательной манере рассказывает о принципе устройства «умного дома»: интеллектуальных системах водо- и электроснабжения, отопления и кондиционирования, об управлении дверьми, окнами, печью и даже фундаментом. Особое внимание уделяется бытовой технике — и той, которая используется практически повсеместно (пылесос, посудомоечная и стиральная машина…), и той, которая пока ещё не заняла место в каждом доме (сушилка для одежды, мусорный пресс). Несомненное достоинство книги — наглядность: простые для понимания иллюстрации сопровождаются четкими и лаконичными пояснениями. Это издание станет настольным справочником специалиста по ремонту, а кроме того, пригодится всем, кто планирует самостоятельно усовершенствовать свое жилье или обсудить эту тему с мастером, а также выбрать новое оборудование и стройматериалы.

(вентиль) Управление (выключатель) Нагрузка (водяное колесо) Нагрузка (омы) Замыкание цепи (земля) e <...> Когда температура воздуха достигает верхнего предела, система управления подает сигнал на контроллер <...> Когда температура воздуха достигает верхнего предела, система управления подает сигнал на выключение <...> получает команду «открыть» от настенного выключателя или пульта дистанционного управления. <...> Проверьте вольтметром выход 24 В модуля управления. Таймер может быть установлен неправильно.

Предпросмотр: Как работает ваш дом.pdf (0,3 Мб)
390

№6 [Современная светотехника, 2017]

B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.

Производитель светильников – Finelite, поставщик системы управления – компания Lutron. <...> Управление: DMX512. <...> Управление: DMX512. <...> Управление: DMX512. <...> Технический результат – повышение эффективности управления тепловыми процессами.

Предпросмотр: Современная светотехника №6 2017.pdf (0,1 Мб)
391

№4 [Современная светотехника, 2018]

B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.

Пример управления световым потоком методом CLO Рис. 6. <...> Управление DMX512. <...> Управление DMX512. <...> Управление DMX512. <...> Управление DMX512.

Предпросмотр: Современная светотехника №4 2018.pdf (0,1 Мб)
392

Оборудование гостиниц и предприятий общественного питания : учебное пособие для вузов

Автор: Артёмова Елена Николаевна
ОГУ имени И.С. Тургенева

Пособие знакомит студентов с классификацией оборудования предпри- ятий питания и гостиниц, основными типами оборудования и его особен- ностями

Машины снабжены автоматическим управлением, блок управления чаще всего установлен на передней панели. <...> Управление машиной осуществляется при помощи руля и педалей. <...> Разработана компьютеризированная система управления минибарами в номерах. <...> Когда гость выселяется, система управления отелем автоматически блокирует систему управления мини-баром <...> Панель управления может быть механической или цифровой.

Предпросмотр: Оборудование гостиниц и предприятий общественного питания учебное пособие для вузов.pdf (0,2 Мб)
393

Оборудование гостиниц и предприятий общественного питания : учеб. пособие для вузов

Автор: Артемова Елена Николаевна
ОГУ имени И.С. Тургенева

Знакомит с классификацией оборудования предприятий питания и гостиниы, основными типами оборудования и его особенностями.

Машины снабжены автоматическим управлением, блок управления чаще всего установлен на передней панели. <...> Управление машиной осуществляется при помощи руля и педалей. <...> Когда гость выселяется, система управления отелем автоматически блокирует систему управления мини-баром <...> Панель управления может быть механической или цифровой. <...> Наибольшим спросом пользуются машины с механической панелью управления.

Предпросмотр: Оборудование гостиниц и предприятий общественного питания учеб. пособие для вузов .pdf (0,1 Мб)
394

Организация ресторанного бизнеса в современных реалиях учеб.-метод. пособие

Автор: Винтайкина Е. В.
М.: Финансы и статистика

Пособие содержит цели и задачи дисциплины «Организация ресторанного бизнеса», а также основные аспекты построения собственного бизнеса «с нуля». В книге рассказывается об основных тенденциях развития ресторанного дела с учётом пандемии и экономических санкций, даётся пошаговое описание основных этапов построения своего ресторанного бизнеса.

делом и сервисом как таковым, а преподавание именно ресторанных дисциплин сводится лишь к оперативному управлению <...> В последние годы ресторанный бизнес вырос в довольно зрелый бизнес, со своими законами, со своей теорией <...> средний чек.  Разработка организационной структуры предприятия и штатного расписания.  Концепция управления <...> Автоматизированная система управления – это система автоматизации ресторанов и кафе, которая в реальном <...> Сборник статей и тезисов АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ СОВРЕМЕННОЙ РОССИИ: ПСИХОЛОГИЯ, ПЕДАГОГИКА, ЭКОНОМИКА, УПРАВЛЕНИЕ

Предпросмотр: Организация ресторанного бизнеса в современных реалиях.pdf (0,3 Мб)
395

№2 [Техника и технология пищевых производств, 2021]

Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.

Применение гипоаллергенных диет в лечении больных с воспалительными заболеваниями кишечника // Медицина: теория <...> К 2026 г. мировой рынок имплантируемых систем управления сердечными ритмами вырастет до $19,86 млрд. <...> Преобразование уравнений течения и теория подобия позволило авторам выявить три независимых параметра <...> 2 Московский государственный университет технологий и управления им. <...> Сурай* Московский государственный университет технологий и управления имени К. Г.

Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №2 2021.pdf (0,3 Мб)
396

№6 [Современная светотехника, 2016]

B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.

Модуль по п. 1, отличающийся тем, что каждый светодиодный источник излучения содержит драйвер управления <...> Модуль по п. 3, отличающийся тем, что силовые и сигнальные цепи управления драйверов управления яркостью <...> ИСПЫТАНИЕ цИРКАДНЫХ СИСТЕМ Исследователи из центра LRC уже около трех лет совместно с Управлением общих <...> К настоящему времени исследования проводятся также в двух других зданиях этого Управления. <...> Использование очков – один из способов управления частотой светового излучения Рис. 4.

Предпросмотр: Современная светотехника №6 2016.pdf (0,1 Мб)
397

Интернет-технологии в туризме и гостеприимстве. Лекции (для СПО) учеб. пособие

Автор: Родигин Л. А.
М.: Советский спорт

Пособие представляет теоретический курс по основам организации коммерческой деятельности туристских фирм с использованием глобальной сети «Интернет». На основе системного подхода к анализу современного состояния (2014 г.) интернет-коммерции классифицированы и рассмотрены основные характеристики туристских интернет-ресурсов, специализированных российских и зарубежных туристских серверов, функциональные возможности интернет-проектов туристских дестинаций, фирм, гостиниц и электронных агентств. Рекомендовано для студентов высших учебных заведений, а также учащихся и преподавателей учреждений среднего профессионального образования.

В ответ на это ведущие предприятия во всем мире меняют способы организации и управления бизнесом. <...> В 2007 г. начались работы по полной переделке системы управления сайтом. <...> Для облегчения управления сайтом и его обновления существуют системы управления содержанием сайта (Content <...> Для облегчения управления сайтом и его обновления существуют системы управления содержанием сайта (Content <...> Под управлением турфирмы находится гостиница «Интурист» 3*, служба гидов.

Предпросмотр: Интернет-технологии в туризме и гостеприимстве. Лекции (для СПО).pdf (0,1 Мб)
398

Комплексная механизация производственных процессов в общественном питании. В 2 ч. Ч. 1. Комплексная механизация технологических процессов учеб. пособие

Автор: Ершов В. Д.
СПб.: ГИОРД

В книге проанализированы и сформулированы основные направления, способствующие внедрению комплексной механизации (автоматизации) производственных процессов. Показано, какими схемными решениями, конструктивными средствами и организационно-техническими мероприятиями может быть достигнута ее эффективность и экономичность.

Автоматизированы могут быть не только отдельные приемы ручного управления, но и управление целым производственным <...> На пульте управления 1 размещены показывающие приборы, кнопки управления и светосигнальная арматура. <...> Управление осуществляется с пульта управления 13. <...> В верхней части автомата расположен пульт управления и сигнализации. <...> Он имеет охлаждаемое хранилище, микропроцессорную автоматику управления.

Предпросмотр: Комплексная механизация производственных процессов в обще- ственном питании. В 2 ч. Ч. 1. Комплексная механизация технологических процессов.pdf (0,1 Мб)
399

№1 (21) [Дезинфекция. Антисептика, 2015]

Научно-практический журнал «Дезинфекция. Антисептика» основан в 2009 году. Тематика журнала - специализированная больничная гигиена, дезинфекция: обеззараживание объектов в различных сферах (коммунально-бытовых, объектах социального обеспечения, ветеринарного надзора, учреждения системы образования, культуры, спортсооружений, транспорта, предприятий общественного питания, торговли и др.), антисептика в медицине, в пищевой промышленности, в быту, в здравоохранении, на транспорте, в ветеринарии, при чрезвычайных ситуациях биолого-социального характера.

По выявленным нарушениям специалистами Управления Роспотребнадзора по г. <...> Например, в ЦСО Клинической больницы Управления делами Президента РФ. <...> Например, стерилизаторы до сих пор выпускаются с ручным управлением, что приводит к решающему значению <...> стерилизаторов, предпочитают приобретать примитивные стерилизаторы с ручным управлением. <...> По сведениям Управления ветеринарии с Государственной ветеринарной инспекцией Министерства сельского

Предпросмотр: Дезинфекция. Антисептика №1 (21) 2015.pdf (0,1 Мб)
400

№4 [Современная светотехника, 2014]

B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.

Здесь широко представлены переключатели и панели управления. <...> На рисунке 4 показано, как существенно различаются размеры двух структур в зависимости от управления <...> Светодиодный светильник класса I, Div 2 работает совместно с сенсорным интерфейсом управления. <...> Дистанционное управление и мониторинг осуществляются с помощью устройства с функцией Wi-Fi. <...> Для загрузки контента, управления им, а также для подключения панели к системе управления домом используется

Предпросмотр: Современная светотехника №4 2014.pdf (0,1 Мб)
Страницы: 1 ... 6 7 8 9 10 ... 14