Сельское хозяйство. Агропромышленный комплекс. Продовольственное обеспечение

В брошюре изложены методические подходы по проведению исследований и разработки стратегии развития животноводства, а также предложена методология оценки экспортного потенциала отечественного животноводства.

Методика предназначена для применения в племенных заводах, племенных репродукторах и организациях по искусственному осеменению с.х. животных.

В методике аргументированно освещены существенные ошибки в расчетах потребного поголовья свиней различных половозрастных и хозяйственно-технологических групп для получения проектного объёма свиноводческой продукции в ныне действующем нормативном документе, а именно в «Методических рекомендациях по технологическому проектированию свиноводческих ферм и комплексов», раздел «ПРИЛОЖЕНИЕ Б. (рекомендуемое). Методика расчета поголовья и свиномест». В целом, к этим ошибкам следует отнести: 1) -неправильный расчет среднегодового поголовья свиноматок из-за субъективного определения средней продолжительности холостого периода, как одного из элементов воспроизводительного цикла из-за отсутствия методики его определения; 2) – исключение из расчетов свиноматок, успешно осемененных после прохолоста после первого осеменения и последующего повторного осеменения, также приводит к неправильному определению среднегодового их числа; 3) – часто в проектных заданиях для проектирования используются некорректно определенные исходные установочные параметры или расчетные параметры в качестве исходных установочных, что также приводит к неправильному определению среднегодового поголовья свиней; 4) – определения потребной численности свиноматок для получения числа опоросов, поросят ведется по числу опоросов, не учитывая при этом уровень оплодотворяемости и кратность осеменения свиноматок по циклам охоты и отход свиноматок при опоросе. Во вновь разработанной методике расчета потребного поголовья свиней различных групп для производственной программы и проектного задания для проектирования даётся научно обоснованные, методически аргументированные и математически проверяемые параметры производственной программы и проектного задания для проектирования свиноводческих ферм и комплексов. Методика состоит из четырех разделов. Раздел I – содержит 27 исходных установочных параметров, во II разделе дается расчет параметров производственной программы с полной расшифровкой методики расчета, значения и место использования каждого параметра. В разделе III дается методика расчета поголовья и свиномест для 7 различных групп свиней. В разделе IV представлен годовой объём производства свинины. Все расчеты представлены на примере свинокомплекса на 108 тыс., откормленных свиней в год с племенной фермой.

В методике освещены вопросы разработки параметров для производственных программ и проектных заданий в части определения потребного числа свиней различных половозрастных и производственно-технологических групп для получения заданного объёма свиноводческой продукции. В методике предлагается принципиально иной подход к составлению производственной программы и проектного задания для проектирования свиноводческих предприятий, а именно: 1) за основу мощности свиноводческого предприятия берется объём производства поросят при рождении в год, в том числе отдельно от основных и проверяемых свиноматок. Такой подход обеспечивает включение в производственную программу и проектное задание селекционного фактора. Это особенно необходимо для тех свиноводческих комплексов, у которых отсутствует собственная племенная база; 2) все параметры, используемые при разработке производственной программы и проектного задания, подразделяются на установочные и расчетные: 3) для всех расчетных параметров дается объективная и обоснованная методика определения, место и необходимость их использования. Производственная программа и проектное задание для свиноводческого предприятия отражает – с одной стороны фактически складывающуюся структуру стада свиней, с другой – требуемое для этого число основного и проверяемого поголовья свиноматок с соответствующими параметрами продуктивности, необходимое число ремонтного молодняка и выходного откормочного поголовья свиней. При этом все расчеты для производственной про-граммы и проектного задания представлены на примере товарного свиноводства на 12000 поросят и племенного свиноводства на 8000 поросят в год. В работе впервые представлены методы определения: 1) - среднего холостого периода свиноматок стада; 2) - среднегодового числа свиноматок стада и интенсивности их использования; 3) - потребного числа хряков-производителей и ремонтного молодняка для проектируемого свиноводческого предприятия с заданной мощностью. Все используемые в методике установочные и некоторые расчетные параметры не являются фактическими или рекомендуемыми показателями продуктивности свиней, а служат лишь элементами для иллюстраций методов их расчета. Эти параметры определяются для каждого конкретного случая самостоятельно, а методы их расчета остаются.

Методика оценки генетической ценности быков-производителей рассмотрена на примере регионального и федерального уровня управления племенными ресурсами скота палево-пестрых пород. Обозначены вопросы по теоретическим и научно-методическим основам проверки и оценки генетических особенностей животных по качеству потомства. Проведено обобщение информации по организации проверки и эффективности оценки племенной ценности быков по молочной продуктивности дочерей для совокупной популяции палево-пестрого скота, а также в отдельности – симментальской и красно-пестрой пород. Изложены подходы, на примере пяти популяций скота, по результативности определения племенной ценности быков как на региональном, так и федеральном уровне управления. Представлена сравнительная характеристика использования различных моделей BLUP и даны рекомендации по выбору оптимального уравнения. Предложена структура селекционного индекса племенной ценности для оценки экономического эффекта при отборе быков-производителей, на примере палево-пестрой популяции скота России. На основе апробации материалов по оценке селекционно-генетических параметров и расчета племенной ценности быков-производителей популяции скота палево-пестрых пород даны предложения по принципам комплектования племенных предприятий, организации проверки быков-производителей и собственно прогнозу их племенной ценности, уравнение селекционного индекса.

В методических рекомендациях приведены подходы по оценке быков-производителей голштинизированной черно-пестрой и голштинской пород с использованием полногеномных данных на основе моделирования отбора в стадах на примере популяций в Московской и Ленинградской областях. Показана результативность использования геномной оценки племенной ценности в сравнении с оценками по предкам и качеству потомства. Отбор производителей, основанный на геномной информации, корректирует оценку по родословной и является уточнением прогноза племенной ценности животного, получаемого далее по качеству потомства. Повторяемость геномных оценок племенной ценности была получена через верификацию информации по родословной, геному и качеству потомства в ряде вариаций исследований путем переоценки животных. Общее число генотипированных быков-производителей, формирующих референтную популяцию, составило свыше 1000 гол. Для построения геномной матрицы родства использовали не менее 39 тыс. SNP. Процедура оценки животных основывалась на методах REML, BLUP SM, GBLUP. Было установлено, что повторяемость оценок, полученных по геному, ранжировалась от 0,371 до 0,606 для признаков молочной продуктивности, что в среднем превышало прогноз по племенной ценности предков на 0,147. Точность оценки, полученной по качеству потомства, варьировала от 0,879 до 0,900 или была выше прогноза по геному на 0,405 единиц. Предложены подходы по принципу формирования референтной популяции на основе анализа многомерного шкалирования и генетических дистанций. Дано разложение неравновесия по сцеплению между маркерами на дистанциях до 1000 kb.

Методическое руководство разработано для совершенствования селекции молочного скота с целью включения показателя персистентности лактации в индекс племенной ценности. Рассмотрено состояние и изученность вопроса по персистентности удоя и компонентов молока коров, предложены новые подходы для расчета величины признака, разработаны стандартные модели для лактационных кривых молочного скота симментальской и черно-пестрой пород. Изучена наследуемость и изменчивость показателей персистентности, проведена оценка племенной ценности животных по уровню удоя и показателю персистентности. Предложены модели лактационных кривых и оценочный показатель по признаку, которые в наилучшей степени отражают взаимосвязь между молочной продуктивностью и признаками воспроизводства.

В данных методических рекомендациях отражены часто возникающие проблемы адаптации крупного рогатого скота к технологическим условиям хозяйств и пути их решения. Они имеют не только региональное, но и федеральное значение.

Методика предназначена для научных сотрудников в области кормопроизводства, кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов, сотрудников агрохимических лабораторий, руководителей и специалистов зооветеринарной службы и кормопроизводства, слушателей курсов повышения квалификации.

В монографии изложены методологические положения и методические подходы к прогнозированию формирования рынка мяса и решению современных социально-экономических, технологических и организационных проблем развития мясного животноводства России с учетом воздействия на него внутренних и внешних факторов.

Книга является третьей частью цикла учебников по курсу «Метрология». В ней рассмотрены методы и средства измерений, представляющие интерес для оценки качества пищевого сырья и готовой продукции.

В книге три основных раздела: «Измерения в процессе производства», «Метрологические основы технологических процессов и оборудования» и «Метрологическое обеспечение производства». В виде приложений приведены примеры реализации изложенных положений и рекомендации по решению ряда конкретных, взятых из практики, метрологических задач.

Содержание микробной биомассы является наиболее информативным индикаторным признаком для ранней диагностики состояния почв. Почвенные микроорганизмы поддерживают гомеостаз лесных экосистем благодаря уникальной способности быстро адаптироваться к меняющимся условиям среды. В статье представлены результаты микробиологической оценки почв, проводимой в рамках комплексных мониторинговых исследований лесных экосистем Каменной Степи. В качестве объектов служили различные объекты агролесомелиоративного стационара: залежь косимая 1882 г.; лесная полоса № 40 1903 г. закладки, расположенная на водораздельном участке; лесная полоса № 133 1950 г. посадки; лесная полоса № 131 1959 г. посадки. Дополнительно в схему исследований были включены пахотные участки, прилегающие к лесным полосам № 40, 133 (водораздел, склон). Целью исследования являлось определение биологической активности почв Каменной Степи, а также направленности и интенсивности почвенно-биологических процессов при агролесокультурном обустройстве территории. Общую численность и структуру эколого-трофических групп микробного сообщества определяли по методике Е.З. Теппер путем высева на плотные питательные среды. Показано, что почвенный покров под древесными насаждениями характеризуется более высоким содержанием аммонификаторов и актиномицетов. Интенсивное сельскохозяйственное использование земель существенным образом снижает интенсивность микробиологических процессов. Проведенные исследования позволяют утверждать, что наиболее благоприятные условия для развития микромицетов складываются в почвах под древесной и аборигенной степной растительностью. Вовлечение черноземов в активное сельскохозяйственное производство приводит к снижению численности грибной микрофлоры. Выявлено повышенное содержание нитрификаторов на пахотных участках. Угодья с древесной растительностью и степными ценозами имели меньшие показатели и несколько уступали агрогенным почвам. Ежегодная обработка почв имеет решающее значение и способствует увеличению активности колоний бактерий рода Azotobacter на пахотных участках. Под древесными культурами и степной растительностью в большинстве случаев она значительно меньше, для исследуемых почв рассчитаны коэффициенты минерализации. В связи с тем, что данные коэффициенты во всех исследуемых объектах выше единицы (за исключением поля, находящегося под озимой пшеницей и граничащего с лесополосой № 133), можно сделать вывод, что процессы минерализации почвенного органического вещества преобладают над разложением органических остатков. Для цитирования: Сауткина М.Ю., Чевердин Ю.И. Микробиологическая оценка состояния почвенного покрова агролесомелиоративных ландшафтов Каменной Степи // Лесн. журн. 2019. № 6. С. 62–78. (Изв. высш. учеб. заведений). DOI: 10.17238/issn0536- 1036.2019.6.62 Финансирование: Работа выполнена в рамках государственного задания Всероссийского научно-исследовательского института лесной генетики, селекции и биотехнологии.
The microbial biomass content is the most informative indicator for early detection of soil condition. Soil microorganisms support the homeostasis of forest ecosystems due to the unique ability of rapid adaptation to changing environmental conditions. The article presents the results of soil microbiological assessment carried out within the framework of comprehensive monitoring studies of the forest ecosystems of the Kamennaya Steppe. The following objects of the agroforestry permanent study area served as options: a mowing fallow of 1882; forest belt no. 40 of 1903 laying out, located on the watershed area; forest belt no. 133 of 1950 planting; and forest belt no. 131 of 1959 planting. Additionally, arable lands adjacent to forest belts no. 40 and 133 (watershed, slope) were included in the research scheme. The research purpose was to determine the biological activity of soils of the Kamennaya Steppe, as well as the direction and intensity of soil and biological processes in agroforestry arrangement of the territory. The total number and structure of ecological and trophic groups of the microbial community were determined by the method of E.Z. Tepper by seeding on solid nutrient media. It is shown that the soil cover under the tree plantation is defined by a higher content of ammonifiers and actinomycetes. Intensive agricultural land use significantly reduces the intensity of microbiological processes. The undertaken studies allow stating that the optimum conditions for the development of micromycetes are formed in soils under woody and native steppe vegetation. The involvement of chernozems in active agricultural production leads to a decrease in the number of fungal flora. A high concentration of nitrifiers was revealed in arable lands. The lands with woody vegetation and steppe cenoses had lower indices and were somewhat inferior to agrogenic soils. Annual soil cultivation is crucial and drives up the activity of bacterial colonies (genus Azotobacter) on arable lands. The activity is much lower under the tree crops and steppe vegetation in most cases. Mineralization coefficients are calculated for the studied soils. Due to the fact that these coefficients in all the studied objects are above one (except the field under winter wheat and bordering the forest belt no. 133), it follows that the mineralization processes of soil organic matter prevail over the decomposition of organic residues. For citation: Sautkina M.Yu., Cheverdin Yu.I. Microbiological Analysis of the Soil Cover of the Kamennaya Steppe Agroforestry Landscapes. Lesnoy Zhurnal [Russian Forestry Journal], 2019, no. 6, pp. 62–78. DOI: 10.17238/issn0536-1036.2019.6.62 Funding: The research was carried out within the framework of the state assignment of the All-Russian Research Institute of Forest Genetics, Breeding and Biotechnology.

Учебное издание содержит необходимые пояснения, формы проведения занятий, порядок и технику выполнения заданий, краткую справочную информацию и задания для самостоятельной работы.

В монографии представлен анализ современного состояния производства мяса крупного рогатого скота в мире. Работа посвящена изучению влияния разных технологий выращивания и откорма черно-пестрого скота на рост, развитие, последующую мясную продуктивность и качественные показатели говядины. Обобщены результаты научных исследований авторов по вопросам повышения эффективности производства говядины. Рассмотрены технологические методы увеличения объемов производства мяса-говядины. В монографии показана эффективность и доказана необходимость применения элементов технологии мясного скотоводства в подсосный период выращивания при выращивании молодняка молочного скота на мясо, что позволит существенно увеличить объемы производства говядины. Исследование проводилось на бычках черно-пестрой породы и их полукровных помесях по черно-пестрой голштинской породе.Выбор животных этих генотипов был обусловлен их распространенностью, как в нашей стране, так и во всем мире. Исследования по изучению роста, развития и последующих мясных качеств бычков проводились по двум технологиям производства говядины, принятых в молочном и мясном скотоводстве: методом ручной выпойки и под коровами-кормилицами. Приведенные исследования дали положительные результаты, которые сводятся к увеличению живой массы бычков подсосного способа выращивания по сравнению с аналогами ручной выпойки к концу выращивания на 50,0-53,8 кг при наименьших затратах корма на единицу прироста живой массы, получение более тяжеловесных туш - на 38,2-43,4 кг, убойной массы - на 41,9-48,0 кг, убойного выхода - на 3,0-3,3%, а также наиболее ценных в кулинарном отношении частей-поясничной и тазобедренной на 1,4-2,5 кг(Р>0,990 и 12,3-12,4 кг (Р>0,999)соответственно. Установлена более высокая концентрация общего количества жира в организме молодняка подсосного способа выращивания, из которого наибольшая часть приходилась на внутреннюю ткань, преимущество по которой над аналогами ручной выпойки составило в среднем 35,7-38,1%. Рентабельность выращивания и откорма бычков до 18-месячного возраста по технологии мясного скотоводства составила 23,8-28,0% против 13,9-18,5% у аналогов по технологии молочного скотоводства. Следовательно, с целью увеличения рентабельности производства говядины следует использовать в стадах черно-пестрого скота генетические ресурсы голштинской породы крупного рогатого скота, а полученное потомство бычков выращивать по технологии производства говядины, принятой в мясном скотоводстве - под коровами кормилицами.

В монографии раскрыта роль многолетних бобовых трав в земледелии и кормопроизводстве Севро-Запада России. Подчёркнуто, что использование сортового разнообразия луговых бобовых растений в травостоях интенсивного типа является необходимым и достаточным условием для решения проблемы получения высококачественных травяных кормов. Создание бобово-злаковых травостоев с современными ресурсоэффективными сортами луговых бобовых растений (клеверов лугового, гибридного, ползучего, люцерны изменчивой) является действенным фактором экономного расходования ресурсов в кормопроизводстве и земледелии. Возделывание луговых бобовых растений в травостоях интенсивного использования является агроэнергетически и биоэнергетически эффективным элементом кормопроизводства на Северо-Западе России.

Методические указания предназначены для оказания студентам помощи по практическим занятиям по дисциплине «Экологический мониторинг природных объектов», составлены на основании требований ФГОС ВПО по направлению подготовки 110100 «Агрохимия и агропочвоведение» (квалификация (степень) «бакалавр») и др. нормативных документов.

Методические указания предназначены для оказания студентам помощи к практическим занятиям по дисциплине «Особенности ведения сельского хозяйства на загрязненных и нарушенных территориях» и составлены на основании требований ФГОС ВПО по направлению подготовки 35.04.03 «Агрохимия и агропочвоведение» (квалификация (степень) «магистр») и др. нормативных документов.

В данном методическом указании определены цели и задачи, содержание, форы и методы проведения лабораторных занятий по курсу «Растениеводство» с целью повышения качества подготовки бакалавров по направлению 110400.62 – Агрономия, так же могут быть использованы при подготовке бакалавров по другим направлениям: 110500 – Садоводство; 110100 – Агрохимия и агропочвоведение; 110900 – Технология производства и переработки с.-х. продукции. Методические указания составлены в соответствии с требованиями ФГОС ВПО по агрономическим направлениям подготовки и других нормативных документов.

Методические указания «Основы животноводства» разработаны с целью получения необходимого объема знаний, умений и навыков в освоении различных отраслей животноводства, технологий производства и переработки животноводческой продукции.

Методические указания предназначены для оказания студентам помощи по выполнению практических занятий по дисциплине «Коневодство». Разработка адресована студентам всех форм обучения. Методические указания составлены на основании требований ФГОС ВПО по направлению подготовки 111100.62 «Зоотехния» и других нормативных документов.

Методические указания составлены в соответствии с требованиями ФГОС ВПО и программой дисциплины «Сельскохозяйственные машины». Предназначены для самостоятельной работы студентов заочной формы обучения, обучающихся по направлению подготовки 110800 (35.03.06) «Агроинженерия» квалификация (степень) «бакалавр».

Методические указания составлены в соответствии с требованиями ФГОС ВПО и программой дисциплины «Основы расчета и конструирования сельскохозяйственных машин». Разработанные методические указания предназначены для самостоятельной работы студентов заочного отделения в межсессионный период, обучающихся по направлению подготовки: 110800 (35.03.06) – Агроинженерия квалификация (степень) «бакалавр».

Методические указания и контрольные задания для выполнения самостоятельной работы по дисциплине «Техника и технологии в сельском хозяйстве» (раздел «Тракторы и сельскохозяйственные машины») составлены на основании требований ФГОС ВПО по направлению подготовки 110800 (35.03.06) Агроинженерия и других нормативных документов.

В настоящих методических указаниях представлены методики и примеры расчета (прогноза) уровней урожайности полевых культур (потенциальной, климатически обеспеченной, действительно возможной, программируемой) с учетом среднемноголетних агроклиматических показателей, бонитета почвы, прибавки урожайности от внесенных удобрений; методика и пример расчета доз минеральных удобрений; контрольные вопросы к семинару; варианты исходных данных для выполнения заданий (приложения); рекомендуемая литература.

Методические указания составлены на основании требований ФГОС ВО по направлению подготовки бакалавров 34.03.03 «Агрохимия и агропочвоведение» и других нормативных документов и предназначены для оказания студентам по-мощи при изучении дисциплины «Методы агрохимических исследований».

Методические указания включают материал по структуре, содержанию и оформлению выпускных квалификационных работ обучающихся, организации их подготовки и защиты.

В учебном пособии рассмотрены основы энергоинжиниринга и прикладные задачи менеджмента и маркетинга при создании, эксплуатации и реконструкции энерготехнологических объектов. При решении поставленных задач используется системно-процессный подход, позволяющий грамотно оценить взаимное влияние ключевых процессов энергоинжиниринга друг на друга и корректно подойти к решению задач оценки эффективности энерготехнологических процессов и объектов. В основу учебного пособия положены авторские курсы «Энергоменеджмент и маркетинг рынков энергии и энергетического оборудования в агроинженерии», «Энергосервис и энергоаудит» и «Методология бизнес-инжиниринга энергосистем сельскохозяйственного потребителя», построенные на общей концепции формирования компетентности энергоменеджеров в аграрном секторе экономики.

Методические рекомендации предназначены для оказания помощи по выполнению выпускных квалификационных работ студентам, обучающихся по направлению подготовки 031900 (41.03.05) «Международные отношения». Методические рекомендации составлены на основании требований ФГОС ВПО по направлению подготовки 031900 «Международные отношения» (квалификация (степень) «бакалавр») и др. нормативных документов.

Лесные плантации успешно создаются и эксплуатируются во многих странах с середины прошлого века. Более 50 % всей заготавливаемой и перерабатываемой древесины в мире является продукцией целевого лесовыращивания, созданной на лесных плантациях. В Российской Федерации в результате многолетнего, экстенсивного лесопользования, несмотря на огромные лесные запасы и далеко не полное использование расчетной лесосеки, лесоперерабатывающие предприятия начинают ощущать нехватку сырья. Стоимость древесного сырья постоянно растет, что связано с повышением ставок платы за лес на корню, увеличением расходов на эксплуатацию и обслуживание лесных машин импортного производства, ростом курсов доллара и евро. Прежде всего начинающийся сырьевой голод лесоперерабатывающих предприятий и рост стоимости древесного сырья обусловлены постепенным исчерпанием доступных эксплуатационных спелых лесов. При этом среднее расстояние вывозки заготавливаемой в естественных лесах древесины постоянно растет, ежегодно увеличиваются затраты на создание и эксплуатацию лесовозных дорог, а длительный оборот рубки, особенно хвойных пород, усугубляет складывающуюся ситуацию. Одной из проблем, препятствующих в настоящее время эффективному созданию лесных плантаций, является отсутствие в нашей стране научно обоснованной системы машин, способной выполнять весь цикл работ, начиная с посадки (посева) древесных растений и заканчивая сбором древесного урожая и подготовкой территории под новую сукцессию. Очевидно, что данная система машин должна базироваться на модульном принципе построения, включать возможный минимум машин и механизмов, иметь высокий коэффициент технической готовности и низкие удельные эксплуатационные затраты. В статье приведена математическая модель, основанная на модульном принципе подбора системы машин для лесных плантаций. Для цитирования: Воронов Р.В., Марков О.Б., Григорьев И.В., Давтян А.Б. Математическая модель модульного принципа подбора системы машин для создания и эксплуатации лесных плантаций // Лесн. журн. 2019. № 5. С. 125–134. (Изв. высш. учеб. заведений). DOI: 10.17238/issn0536-1036.2019.5.125.
Forest plantations have been successfully established and operated in many countries since the middle of the past century. More than 50 % of all harvested and processed wood in the world are the products of targeted forest cultivation grown on forest plantations. At the same time, in the Russian Federation, lumber enterprises are running out of raw materials as a result of long-term ongoing extensive forest management in spite of huge forest reserves and hardly full use of the annual cut. The cost of wood raw materials is constantly rising, which is due to an increase in rates for standing timber, expenses for operation and maintenance of forest machines of foreign production, and stronger dollar and euro. First of all, the beginning pressure for raw materials of lumber enterprises and rise in the cost of wood raw materials are driven by the gradual exhaustion of available operational mature forests. Herewith, the average distance of removal of wood harvested in natural forests is constantly increasing; the costs for creation and operation of logging roads has increased year on year; and a long cutting period, especially of coniferous wood, worsens the unfolding situation. One of the problems that currently prevents the effective development of forest plantations is the lack of a scientifically grounded system of machines in our country, capable of performing the entire operation cycle from planting (sowing) of woody plants to wood harvesting and preparing the territory for a new succession. It is evident that this system of machines should be based on the modular approach for its construction, include a probable minimum of machines and mechanisms, have a high coefficient of mechanical availability and low operating costs per unit. The article presents a mathematical model based on the modular approach for constructing systems of machines for forest plantations. For citation: Voronov R.V., Markov O.B., Grigorev I.V., Davtyan A.B. Mathematical Model of the Modular Approach for Selection of a System of Machines for Creation and Operation of Forest Plantations. Lesnoy Zhurnal [Forestry Journal], 2019, no. 5, pp. 125–134. DOI: 10.17238/issn0536-1036.2019.5.125

Методические указания предназначены для обучающихся по направлению 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, профилю подготовки «Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции», преподавателей и специалистов, занятых организацией и проведением практики по получению первичных профессиональных умений и навыков (Компьютерная графика и ин-формационное обеспечение технологических процессов).

Учебное издание содержит необходимые пояснения, формы проведения занятий, порядок и технику выполнения заданий, краткую справочную информацию и задания для самостоятельной работы. Часть 1 предназначена для проведения практических занятий по дисциплине «Методика преподавания дисциплины «Тракторы и автомобили»; часть 2 – по дисциплине «Методика преподавания дисциплины «Сельскохозяйственные машины».

Обработка почвы под лесные культуры на старых вырубках и гарях является важнейшей технологической операцией искусственного лесовосстановления. Машина для послойного фрезерования почв под посадку лесных культур представляет собой навесной механизм, агрегатируемый с гусеничным трелевочным трактором, оборудованным системой отбора мощности и задним навесным механизмом. Особенность агрегата рассматриваемой конструкции заключается в выполнении технологического процесса подготовки почвы под посадку не резанием, а отряхиванием задернелого пласта, подрезанного снизу плоскорезом. При этом корни и травяная растительность удаляются за пределы обрабатываемой полосы, что исключает ее зарастание нежелательной растительностью. При произрастании хвойных пород в дне борозды на средних и тяжелых суглинках отмечаются сильное торможение роста культур, а также значительные анатомические изменения в их строении. Обработка почвы лесными серийными фрезами при малой толщине гумусового слоя приводит к перемешиванию перегнойных почвенных горизонтов с подзолистым горизонтом, при этом обработанный слой оказывается беднее питательными веществами, чем необработанные участки. Предлагается описание конструкции машины для послойного фрезерования почвы, принципа работы и технологии ее применения, приведена методика ее расчета. При использовании агрегата почвенные горизонты не перемешиваются, не происходит снятия плодородного слоя почвы, что улучшает всхожесть семян лесных культур и положительно влияет на рост сеянцев. Обоснование параметров машины при выполнении работ по подготовке почвы под посадку лесных культур вызывает необходимость нахождения связей между кинематическими характеристиками расположения активных рабочих органов машины и внешней средой. Задачи теоретических исследований: выбор кривой расположения сепарирующих роторов машины; факторный анализ процесса сепарации почвенного пласта вибрационными рабочими органами; разработка методики расчета затрат мощности на подрезание почвенного пласта горизонтальным ножом и его отрезание вертикальными стойками. Предложенный технологический процесс значительно менее энергоемок по сравнению с традиционными технологиями. Применение машины для послойного фрезерования лесных почв повышает качество лесовосстановительных работ, увеличивая их эффективность за счет применения новой технологии. Для цитирования: Орловский С.Н. Методика расчета рабочего органа машины для послойного фрезерования лесных почв // Лесн. журн. 2019. № 3. С. 97–109. (Изв. высш. учеб. заведений). DOI: 10.17238/issn0536-1036.2019.3.97
Machine for soil rotary cultivation layer by layer before forest crops planting is an attachment mechanism modularized with a track skidder equipped with power take-off system and a rearward suspended device. The feature of the described mechanism is primary soil preparation not exclusively by cutting, but by the means of shaking off a turfy layer cut from beneath with a subsurface cultivator; roots and grass are then removed out of the cultivated zone, thus preventing its recolonization by weeds. Growth of conifers planted on the bottom of furrows made in medium and heavy clay loam is severely decelerated, and significant abnormities in the morphology of seedlings are observed. Cultivation of soil having thin humus layer with standard forestry rotary cutters results in blending black mold with ash gray horizon, this makes cultivated soil less fertile. The design of machine for soil rotary cultivation layer by layer is suggested; methods of its computation, design, operating principles, and exploitation technology are given. The cultivated soil remains unblended, and its fertile layer is not removed, which improves the conditions for germination of seeds and favoring seedling growth. Substantiation of the machine parameters for soil preparation before forest crops planting makes it necessary to find the correlation between kinematic characteristics of active working bodies and the environment. The tasks of theoretical research included: choice of separating machine rotors arrangement curve; factor analysis of the process of soil layer separation with vibrating working bodies; calculation procedure of power input on undercutting the soil layer with a horizontal knife and its cutting off by the vertical pillars. The suggested technological process demands considerably less energy than traditional procedures. Usage of the machine for forest soil rotary cultivation layer by layer enhances the quality of reforestation works, and decreases its energy costs owing to implementation of a new technology. For citation: Orlovskiy S.N. Calculation Procedure of Machine Working Body Parameters for Rotary Cultivation of Forest Soils Layer by Layer. Lesnoy Zhurnal [Forestry Journal], 2019, no. 3, pp. 97–109. DOI: 10.17238/issn0536-1036.2019.3.97

Пособие представляет материал для проведения лабораторных работ по одноименной дисциплине. Лабораторная работа включает цель, формируемые компетенции, теоретическую часть изучаемой темы, оборудование и материалы, указания по технике безопасности, задания, форму отчета и рекомендуемую литературу.

Производственная (по профилю специальности) практика студентов является составной частью программы подготовки специалистов среднего звена. Практика призвана сформировать у студента профессиональные умения и навыки принимать самостоятельные решения на конкретном участке работы в реальных производственных условиях путем выполнения различных обязанностей, свойственных будущей профессиональной, организационно-управленческой и общественной деятельности.

Данное пособие является методическими рекомендациями по выполнению практических работ по дисциплине ОП.04. Основы механизации, электрификации и автоматизации в с/х производстве. Целью написания данного пособия является систематизация и углубление теоретических знаний обучающихся по дисциплине ОП.04. Основы механизации, электрификации и автоматизации в сельскохозяйственном производстве, а также приобретение обучающимися практических навыков в области механизации, электрификации и автоматизации технологических процессов в растениеводстве и животноводстве. В предлагаемом пособии приведены методические рекомендации по планированию и проведению учебных практических работ: практическая работа №1 расчет тяговых свойств трактора для заданных условий и практическая работа №2 расчет состава машинно-тракторных агрегатов для выполнения различных технологических операций и выбор способа движения агрегата. Каждая из практических работ включает в себя: цель работа, материалы и оборудование, задание порядок выполнения работ. Пособие предназначено для аудиторной работы обучающихся под руководством преподавателем.

Методические указания по выполнению курсовой работы разработаны на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования (далее – ФГОС СПО) по специальности 35.02.05 Агрономия.

Методические указания содержат материалы по правилам написания, оформления и выполнению разделов курсового проекта по специальности 35.02.05 Агрономия по дисциплине СД.ДС.08.01 «Технология производства полевых культур».

Целью настоящих методических указаний является оказание помощи обучающимся по специальности 35.02.05 Агрономия в быстрой ориентации в большом количестве вопросов подготовки материалов, требований к содержанию, оформлению и представления курсовой работы. Курсовая работа является заключительным этапом изучения МДК 04.01. Управление структурным подразделением организации и представляет собой его творческую, самостоятельную работу. В процессе сдачи курсовой работы выявляется подготовленность обучающегося к работе в условиях современного производства, оценивается его умение участвовать в планировании и анализе производственных показателей организации растениеводства. В связи с этим в процессе курсового проектирования решаются следующие задачи: - закрепление, систематизация и расширение теоретических и практических знаний по специальности и применение этих знаний для решения конкретных организационно-экономических задач, - развитие навыков самостоятельной работы и овладение методикой исследования при выполнении заданий. Тематика курсовых работ должна соответствовать характеру сферы профессиональной деятельности обучающегося, определённой ФГОС СПО по специальности 35.02.05 Агрономия. Предпочтение отдаётся темам, выполняемым по требованиям современного рынка труда. Предлагаемые методические указания включают рекомендации по структуре, содержанию и оформлению курсовых работ, сдачи курсовых работ преподавателю.

Методические указания по выполнению, оформлению и защите выпускной квалификационной (дипломной) работы разработаны на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 35.02.05 Агрономия.

В методических указаниях излагаются основные требования по выполнению и оформлению выпускной квалификационной работы. Методические указания предназначены для обучающихся очной формы обучения специальности 35.02.05 Агрономия и преподавателей – научных руководителей выпускных квалификационных работ.

Даны методические указания по выполнению, оформлению и защите курсовой работы по МДК.01.01. Методики проведения зоогигиенических, профилактических и ветеринарно-санитарных мероприятий в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования. Приведены примерные темы курсовых работ, список рекомендуемых источников, критерии оценки работы.

Методические указания содержат материалы по правилам написания, оформления, защите курсовой работы и решения практических вопросов по МДК.01.01. Методики проведения зоогигиенических, профилактических и ветеринарно-санитарных мероприятий. Приведены примерные темы курсовых работ, список рекомендуемых источников, критерии оценки работы.

Данные методические указания содержит материалы по правилам написания курсового проекта, решения практических вопросов, оформления и защите курсового проекта по ПМ.01. Реализация агротехнологий различной интенсивности МДК.01.01. Технология производства продукции растениеводства.

В настоящее время современному педагогу невозможно обойтись без использования в своей педагогической практике различных методик, а также создания собственных методических материалов. Методические указания разработаны на основе ФГОС СПО по специальности 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям) и призваны оказать обучающимся методическую помощь при выполнении курсовой работы по МДК.01.01. Практические основы бухгалтерского учета имущества организации. В них изложен общий порядок выполнения курсовой работы, требования, предъявляемые к ее написанию и оформлению. Приведена тематика, примерные планы написания курсовой работы. Предложена литература для ее написания. Приложены: образец титульного листа, задания на выполнение курсовой работы, формы таблиц Методические указания определяют сущность самостоятельной работы обучающихся, ее назначение, планирование, формы организации и виды контроля, предназначены для обучающихся и преподавателей Многопрофильного колледжа ФГБОУ ВО Орловский ГАУ. В данных методических указаниях обозначены цели, задачи, написания курсовой работы. Методические указания направлены на профессиональное совершенствование работы преподавателей и повышение качества образовательной подготовки обучающихся.

Научно-исследовательская работа студентов (НИРС) - важное средство повышения качества подготовки и воспитания специалистов сельского хозяйства, способных творчески применять в практической деятельности достижения науки и передовой опыт. Привлечение студентов к научно-исследовательской работе позволяет использовать их творческий и трудовой потенциал для решения актуальных научных и научно-технических проблем в области сельского хозяйства и развивать у студентов навыки самостоятельного творческого мышления.

Методические указания предназначены для обучающихся по направлению 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, профилю подготовки «Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции», преподавателей и специалистов, занятых организацией и проведением практики по получению первичных профессиональных умений и навыков (Технология хранения и переработки продукции животноводства).

Учебник состоит из четырех разделов. Первый раздел содержит подробный материал о возбудителях особо опасных инфекционных болезней животных. Второй раздел посвящен микозам и кормовым микотоксикозам. Они составлены и изложены по единому плану. Третий раздел посвящен микробиологии продуктов животного происхождения. В четвертом разделе ко всем представленным в учебнике инфекционным болезням, микозам и микотоксикозам приведены схемы лабораторной диагностики и их специфической профилактики. В конце учебника представлен терминологический словарь, сведения об основоположниках микробиологии и иммунологии и лауреатах Нобелевской премии.

Методические указания предназначены для обучающихся по направлению 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, профилю подготовки «Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции», преподавателей и специалистов, занятых организацией и проведением практики по получению первичных профессиональных умений и навыков (Технология хранения и переработки продукции растениеводства).

В рабочей тетради представлены задания по конструкции, технологических схем работы, регулировок базовых моделей сельскохозяйственных машин, а также основы конструкции двигателей внутреннего сгорания.