33ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ.
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Ежедневная общенациональная газета (официальный публикатор государственных документов). Выходит с 1990г.
РЕКОРДЫ Производство птицы продолжает расти Добавили веса Андрей Смирнов ПРОИЗВОДСТВО птицы на убой в <...> «В стране фактически перепроизводство мяса птицы. <...> Почти треть отметили рост цен на мясо и птицу в январе. <...> Речь, в первую очередь, о зерновых, мясе птицы, рыбе и морепродуктах. <...> Именно поэтому доля птицы в мясной корзине россиян стабильно растет.
Предпросмотр: Российская газета - федеральный выпуск + Союз. Беларусь-Россия №53(7516) 2018.pdf (7,2 Мб)
Журнал «Продовольственная политика и безопасность» ставит своей целью стать информационным и экспертным центром в области как продовольственной безопасности, так и продовольственной политики в целом.
Основная тематика журнала заключается в исследованиях по определению приоритетных направлений обеспечения продовольственной безопасности на национальном и региональном уровнях, по разработке стратегии и тактики реализации агропродовольственной и социально-экономической политики государства. Проблема продовольственной безопасности рассматривается в контексте обеспечения национальной безопасности, сохранения государственности и суверенитета страны.
Согласно официальной статистике, в 2022 г. объем реализации скота и птицы в живом весе в нашей стране <...> Объем реализации скота и птицы в РФ (в живом весе) Источник: составлено авторами на основе [12, 16]. <...> Данные показатели по видам скота и птицы проиллюстрированы на рисунке 2. Рисунок 1. <...> Объем реализации скота и птицы в РФ (в живом весе) Источник: составлено авторами на основе [12, 16]. <...> Реализация скота и птицы по видам в РФ (в живом весе) Источник: составлено авторами на основе [12, 16
Предпросмотр: Продовольственная политика и безопасность №3 2023.pdf (0,1 Мб)
Автор: Навасардян
М.: ПРОМЕДИА
Низкая обеспеченность мясом крупного рогатого скота остается основной проблемой российского продовольственного рынка. К серьезным проблемам мясной отрасли стоит отнести нехватку мощностей по переработке мяса, повышение себестоимости производства из-за возросших цен на корма, энергоносители, сельскохозяйственную технику и оборудование. Проанализировано развитие мясного скотоводства в Ульяновской области.
Говядина в России по-прежнему остается на третьем месте среди основных видов мяса (мясо птицы и свинина <...> показатель составил порядка 16,2 кг (без субпродуктов), по сравнению с 23,5 кг и 30,8 кг по свинине и птице <...> Так, по итогам 2012 года в хозяйствах всех категорий Ульяновской области реализовано на убой скота и птицы <...> По показателю темпа роста реализации на убой скота и птицы Ульяновская область занимает второе место <...> В сельхозпредприятиях Ульяновской области по итогам 2012 года реализовано на убой скота и птицы в живом
Автор: Ткач
М.: ПРОМЕДИА
Дан анализ овощного рынка в России. Рассмотрены тенденции, выявлены проблемы производства овощей в стране, повышения его эффективности.
. – С. 38-41. импорт мяса птицы на 4% ниже прошлогоднего показателя К 1 июля 2013 года в России в хозяйствах <...> всех категорий насчитывалось 515,1 млн гол. птицы против 504,7 на аналогичную дату прошлого года. <...> В хозяйствах всех категорий РФ по итогам первого полугодия произведено 2 млн 446 тыс. т птицы на убой <...> Республика Татарстан и Пензенская область являются лидерами по объему производства птицы на убой в Приволжском <...> Объем импорта мяса птицы (без учета стран ТС) по итогам первых 6 месяцев текущего года составил 188,8
Автор: Соболев
М.: ПРОМЕДИА
Рост агропродовольственных цен не сводится к замене ценников. Это действие с далеко идущими экономическими последствиями.
Закупочные цены на мясо птицы на внутреннем рынке постоянно ра стут одновременно с ростом его про изводства <...> Импорт мяса птицы вы рос в прошлом году лишь на 1% [5], несмотря на доступные цены им портных контрактов <...> Такая динамика изменения заку почных цен на мясо птицы и произ ведённого объёма мяса является признаком <...> рентабельного производ ства, основой которого явилось в прошлом году увеличение численно сти птицы <...> 53,7 104 41,6 106 45,7 111 Декабрь 53,4 107 42,4 105 46,7 113 Таблица 5 Мировые цены на мясо КРС и птицы
Автор: Соболев
М.: ПРОМЕДИА
Дан анализ изменения закупочных и розничных цен на основные виды сельхозпродукции в России. Приведена методика прогнозирования закупочных цен на агропродовольственное сырье.
В сегменте рынка мяса птицы, напротив, наблюдалась динамика снижения темпов роста цен произ водителей <...> на говядину до 30% (не менее 0,3 евро за 1 кг), на свинину до 60% (не менее 1 евро за 1 кг), на мясо птицы <...> мясном рынке будут рас ширяться: для говядины до 450 тыс. т, для свинины до 502,2 тыс. т, для мяса птицы <...> Cамые низкие темпы роста потребительских цен в июлесентябре отмечены в сегмен те мяса птицы. <...> 107 94,4 107 Сентябрь 172,1 115 186,3 107 95,5 104 Таблица 11 Мировые закупочные цены на мясо КРС и птицы
Автор: Серегин
М.: ПРОМЕДИА
Для сохранения достигнутого уровня и дальнейшего развития пищевой промышленности необходимо стимулирование внутреннего спроса на продовольственные товары. Здесь определяющую роль играет государственная политика - регулирование производства, экспорта и импорта сырья и продовольствия, а также социальная поддержка малообеспеченных слоев населения.
Так, средняя контрак тная цена на мясо птицы увеличи лась по сравнению с аналогичным периодом прошлого <...> по видам, увеличению по требления мяса птицы и сокраще нию потребления говядины. <...> Если раньше в структуре потребления мяса на говядину приходилось 40%, а на мясо птицы – 23%, то к 2008 <...> году доля мяса птицы в структуре потребления увеличилась до 37%. <...> На этих предприятиях было произведено на убой свиней в живой массе 660 тыс. т, птицы – 688 тыс. т.
ФГБОУ ВПО Оренбургский государственный аграрный университет
Межрегиональная научно-практическая конференция (10 ноября 2015 года) организована кафедрой бухгалтерского учета в честь юбилейных дат. В материалах конференции представлены доклады руководителей научных школ Оренбургского ГАУ, статьи по результатам научных исследований молодых ученых, аспирантов, магистров, студентов в области экономики, организации, технологий и управления в агропромышленном комплексе. Материалы конференции могут быть использованы менеджерами и руководителями организаций АПК, студентами, магистрантами, аспирантами, преподавателями вузов и сотрудниками НИИ.
Крупнейшими производителями мяса птицы в 2013 – 2014 гг. <...> Доля импорта мяса птицы – около 13%. <...> Доля российской рыбы и птицы составляет порядка 90%. <...> Кроме того, птица дает перо, пух, побочную продукцию – помет. <...> 1 ц живой массы птицы [2].
Предпросмотр: Учётно-аналитическое обеспечение управления экономикой АПК..pdf (0,3 Мб)
Автор: Мазлоев
М.: ПРОМЕДИА
Оценивается влияние двух вариантов динамики курса рубля на объемы производственного субсидирования и показатели коммерческой эффективности отечественных сельскохозяйственных товаропроизводителей.
и продовольствия, производимых в стране и импортируемых в больших объемах (говядина, свинина, мясо птицы <...> как относительно дорогого вида мяса) на 1,5 кг и увеличение на 1 кг среднедушевого потребления мяса птицы <...> виды сельскохозяйственной продукции и продовольствия), что к 2018 г. отечественное производство мяса птицы <...> вариантах динамики курса рубля, % 30,00 20,00 10,00 0,00 10,00 20,00 30,00 Говядина Свинина Мясо птицы <...> продуктовые дотации) при различных вариантах динамики курса рубля, % Сценарные условия Говядина Свинина Мясо птицы
Издание федерального уровня о сельском хозяйстве России, последние и самые актуальные новости аграрной сферы, обзоры сельхозтехники, животноводства и растениеводства.
Сельскохозяйственная техника, ветеринария, юридические вопросы, выращивание овощей и фруктов, птиц и <...> Переносчиками вируса могут быть собаки, коты, птица, транспортные средства. <...> Она зависит от уровня метаболизма и интенсивности роста птицы. для несушек период полураспада составляет <...> Генеральный подход при определении процента охвата птицы вакцинацией следующий: однократную вакцинацию <...> Определение сроков вакцинации для разных групп птицы из исследуемого стада. для лучшей наглядности все
Предпросмотр: Журнал Агробизнес №2 2011.pdf (0,5 Мб)
Автор: Соболев
М.: ПРОМЕДИА
Производство сельскохозяйственной продукции в 1-ом полугодии 2008 г. превысило прошлогодние объемы с января по июнь на 4 %.
Импорт мяса птицы за этот период вырос на 9%. <...> Производ ство скота и птицы на убой в живом весе повысилось в 1ом полугодии до 3,8 млн т, что на 9% <...> январеиюне в России закупоч ные цены на свинину поднялись на 10%, на говядину – на 8%, а на мясо птицы <...> Производители свинины и мяса птицы в 2008 г. имеют существенную государственную поддержку. <...> 186,0 113 95,4 113 Июнь 166,2 114 186,0 109 94,9 112 Таблица 9 Мировые закупочные цены на мясо КРС и птицы
Автор: Ларетин
М.: ПРОМЕДИА
Дана экономическая оценка состояния, обоснованы основные направления и перспектива развития кормовой базы животноводства Российской Федерации. Определены объем и структура кормового баланса с учетом страхового фонда, параметры и структура использования кормовых угодий, материально-технического обеспечения, экономическая эффективность отрасли кормопроизводства.
полностью обеспечить население данными продуктами питания, но и организовать экспортные поставки мяса птицы <...> На основе научно обоснованных норм, типов и рациональной структуры кормления скота и птицы, планируемых <...> 45,9 353 50,3 158,2 Мясо (в убойном весе) 56,5 8,09 70,5 10,12 75,5 10,81 80 11,25 139,1 В том числе: птица <...> Прирост был обеспечен лишь по мясу птицы – с 1801 до 3625 тыс. т. <...> Согласно научно обоснованной структуре кормления животных и птицы, доля концентрированных кормов в общем
Автор: Эрдниева Эльзата Викторовна
Джангар
Для перехода к инновационной модели хозяйствования сельскохозяйственным предприятиям непременным условием является государственное регулирование инновационного развития // Экономика и управление отраслями, комплексами на основе инновационного подхода : материалы международной научно-практической конференции. - Элиста, 2014. - С. 61-66.
Республика по производству скота и птицы на убой в живом весе по России занимает 38 место (удельный вес <...> Поголовье скота и птицы в хозяйствах всех категорий: КРС голов 577182,0 591127,0 102,4 в т.ч. коровы <...> ), овец и коз 2,4 млн. голов (104,5%), лошадей 20,6 тыс. гол. (98,5%), верблюдов 832 гол. (100,5%), птицы <...> Произведено скота и птицы на убой (в живом весе) во всех категориях хозяйств всего тонн 96159,0 104459,1
Автор: Самусенко Л. Д.
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
В учебном пособии обобщен и систематизирован материал результатов племенных достижений в области скотоводства, свиноводства и овцеводства. Приведены тестовые вопросы для самоподготовки и контроля знаний. Учебное пособие утверждено на заседании методического совета ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, протокол № 1 от 18 января 2017 года.
С одной стороны, с 2000 года в России растѐт производство мяса, в основном за счет мяса птицы, с другой <...> Производство скота и птицы на убой в живой массе в 2014г. составило 12,71 млн.т, что на 3,4 млн. т (на <...> К 2017г., по оценке Минсельхоза России, производство скота и птицы на убой в живой массе составит 13,53 <...> Так, в 2014г. уровень самообеспеченности по свинине составил 83 %, а по мясу птицы 90%, что уже превышает <...> В 2014г. потребление мяса птицы выросло до 45%, удельный вес говядины сократился до 17%, а доля свинины
Предпросмотр: Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных Учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
Автор: Соболев
М.: ПРОМЕДИА
На внутреннем и мировом рынке актуальным становится установление причин повышения цен на основные виды агропродовольственной продукции.
мяса разделили между со бой: 351 компания, ввозящая говя дину, 313 – свинину и 231 – мясо до машней птицы <...> Импорт говядины уве личился в январемарте на 5,7%, импорт свинины – на 39,2%, импорт мяса птицы – на <...> Мясо птицы – один из популярных продуктов питания в России. <...> Закупочные цены: на свинину 53,4 106 53,4 108 53,7 113 на говядину 42,2 104 42,6 104 43,4 106 на птицу <...> Цены импорта мяса кроме птицы 2,5 100 2,7 113 2,5 104 Цены импорта мяса птицы 0,9 113 0,8 114 0,9 113
Общенациональная общественно-политическая газета
ОАЭ ввели запрет на импорт донской птицы Объединенные Арабские Эмираты ввели запрет на импорт живой птицы <...> В прошлом году под запрет на импорт птицы уже попали Курская, Астраханская, Костромская, Воронежская <...> Всего в корпусе погибло по меньшей мере 6355 птиц, это 37 процентов поголовья. <...> птицы. <...> Чтобы не допустить распространения инфекции, птицу в очагах заболевания пришлось ликвидировать.
Предпросмотр: Российская газета - Экономика Юга России №12(7770) 2019.pdf (2,2 Мб)
Состояние, динамика и прогноз основных социально-экономических показателей. Разделы: производство, инвестиции, торговля, соцсфера, финансы и др.
96,4 В сельскохозяйственных организациях по сравнению с январем прошлого года производство скота и птицы <...> удельного веса производства крупного рогатого скота и птицы на убой. <...> Продажа яиц выросла на 3,4%, молока на 4,9%, скота и птицы (в живом весе) на 1%. <...> Январь 2025 95,6 99,7 96,1 99,6 97,5 100,7 95,3 98,7 Таблица 6 Производство основных видов скота и птицы <...> в общем объеме производства скота и птицы на убой, % январю 2024 декабрю 2024 Скот и птица на убой (
Предпросмотр: Российская экономика прогнозы и тенденции Russian Economy Forecasts and Trends №3 (0) 2025.pdf (0,1 Мб)
Автор: Эпштейн
М.: ПРОМЕДИА
Рассчитаны показатели изменчивости цен на основные виды продукции сельского хозяйства, проанализированы причины ситуации, сложившейся на основных аграрных рынках. Даны рекомендации по повышению стабильности цен на сельхозпродукцию.
свиней и КРС находятся по динамике роста цен на среднем уровне по сравнению с отстающими ценами на мясо птицы <...> Индекс финансового состояния по отношению к росту цен на промышленные товары и услуги составляет у мяса птицы <...> Основным потребляемым средством производства мяса птицы и свиней являются комбикорма, цены на которые <...> Для молока этот индекс равен 104%, для яиц – 105%, а для мяса КРС, свиней и птицы – соответственно 125% <...> В меньшем регулировании нуждаются рынки мяса свиней и птицы, а также яиц.
Публикуются результаты научных исследований и передовые достижения в области экономики, права, гуманитарных наук.
(форма № 304АПК), отчет о движении скота и птицы на ферме (форма № СП-51) 6. <...> (форма № 304-АПК) и отчета о движении скота и птицы на ферме (форма № СП-51). <...> (ф.№304-АПК), отчет о движении скота и птицы на ферме (ф. <...> Списаны животные на выращивании и откорме в результате забоя 20/3 11 Акт на выбытие животных и птицы <...> (ф.№304-АПК), отчет о движении скота и птицы на ферме (ф.
Предпросмотр: Экономические и гуманитарные науки №7 2019.pdf (1,0 Мб)
Автор: Настин
М.: ПРОМЕДИА
В целях обеспечения развития сельского хозяйства России в условиях ВТО на новой высокотехнологической основе предлагается формировать системы агропромышленных кластеров в регионах страны. Аграрная политика должна быть нацелена на полное использование мер поддержки "зеленой корзины".
За 9 месяцев 2012 г. в хозяйствах всех категорий Ульяновской области реализовано на убой скота и птицы <...> Сокращение поголовья скота и птицы, прежде всего в ЛПХ. <...> тыс. т фуражного ячменя, причем за 9 месяцев 2012 г. было реализовано на убой на 23,7% больше скота и птицы <...> , СХО Продажа корма по льготным ценам ЛПХ, КФХ, СХО Оказание консультационных услуг Закупка скота и птицы <...> Откорм скота и птицы в ЛПХ, КФХ, СХО.
Автор: Федорова Марина Александровна
КрасГАУ
Методические указания по производственной практике соответствуют
учебному плану по направлению подготовки 38.03.01 «Экономика», блок
Б2.В.04.(П) «Технологическая». Содержат цели и задачи, требования к результатам, отчету по производственной практике, перечень индивидуальных заданий, библиографический список.
товарности, %: мяса птицы суточных птенцов яиц 2. <...> Обеспеченность, % Птица всех возрастов 2,01 2,24 111,55 2,21 109,97 2,28 113,24 Кроме того, приводится <...> в живой массе мясо и мясопродукты суточные птенцы яйца Всего Полная себестоимость, тыс. руб.: птица <...> в живой массе мясо и мясопродукты суточные птенцы яйца Прибыль (убыток), тыс. руб.: птица в живой массе <...> мясо и мясопродукты суточные птенцы яйца Всего Уровень рентабельности, %: птица в живой массе мясо и
Предпросмотр: Производственная практика «Технологическая».pdf (0,4 Мб)
"Агрострахование и кредитование" - практический журнал, направленный на освещение вопросов страхования и кредитования в области сельского хозяйства: мировой зарубежный и отечественный опыт и советы специалистов по страхованию сельскохозяйственных культур, животных, многолетних насаждений, последние достижения науки и техники, информация о случаях и действиях страховых компаний в вопросах возмещения страховых выплат.
возмещения ущерба за гибель, падеж, вынужденный убой, уничтожение застрахованного поголовья птицы в <...> О состоянии животноводства На 1 марта 2007 года, по данным Росстата, реализация скота и птицы на убой <...> Цены на скот и птицу (в живом весе) выросли на 0,6%, в том числе на КРС – на 0,9% и птицу – на 0,8 процента <...> увеличилось на 8,4% к уровню 2005 года, в том числе мяса птицы на 14,8%. <...> Суд заставил отца ребенка заплатить владельцу погибших птиц штраф в $230.
Предпросмотр: Агрострахование и кредитование №5 2007.pdf (2,6 Мб)
Автор: Гайдук
М.: ПРОМЕДИА
Рассмотрены и обоснованы внутрипроизводственные резервы повышения эффективности молочного скотоводства аграрного предприятия на основе модернизации технологических процессов в отрасли, повышения трудовой дисциплины и совершенствования сбытовой политики.
276,6 224,5 166,1 29,2 445,0 413,5 241,6 176,0 193,1 24,3 свинина говядина мясо и субпродукты домашней птицы <...> При этом вырос объем импорта мяса и субпродуктов домашней птицы на 14% по сравнению с прошлогодним. <...> рост, как мы уже неоднократно отмечали, связан с низким показателем ввоза в начале прошлого года мяса птицы <...> Объем экспорта мяса и субпродуктов домашней птицы в текущем году сократился.
"Агрострахование и кредитование" - практический журнал, направленный на освещение вопросов страхования и кредитования в области сельского хозяйства: мировой зарубежный и отечественный опыт и советы специалистов по страхованию сельскохозяйственных культур, животных, многолетних насаждений, последние достижения науки и техники, информация о случаях и действиях страховых компаний в вопросах возмещения страховых выплат.
наращивания объемов производства мяса птицы (на 18,4%), а также свиней (на 14,4%). <...> В сельхозорганизациях численность птицы возросла на 5,9% и составила 255,3 млн голов. <...> Почитали птицу-овсянку — вестницу тепла. Вылетают бабочки-крапивницы. <...> Считается, что именно в этот день возвращаются на родину сорок сороков птиц. <...> В этот день разбрасывали для птиц коноплю и льняное семя по двору.
Предпросмотр: Агрострахование и кредитование №3 2007.pdf (0,7 Мб)
Журнал «Продовольственная политика и безопасность» ставит своей целью стать информационным и экспертным центром в области как продовольственной безопасности, так и продовольственной политики в целом.
Основная тематика журнала заключается в исследованиях по определению приоритетных направлений обеспечения продовольственной безопасности на национальном и региональном уровнях, по разработке стратегии и тактики реализации агропродовольственной и социально-экономической политики государства. Проблема продовольственной безопасности рассматривается в контексте обеспечения национальной безопасности, сохранения государственности и суверенитета страны.
Поголовье скота и птицы в Омской области в 2012–2022 гг. <...> Поголовье скота и птицы в Омской области в 2012–2022 гг. <...> Поголовье скота и птицы в хозяйствах всех категорий Омской области. <...> Продуктивность скота и птицы является важным показателем, который вместе с поголовьем скота и птицы формирует <...> Продуктивность скота и птицы является важным показателем, который вместе с поголовьем скота и птицы формирует
Предпросмотр: Продовольственная политика и безопасность №1 (0) 2024.pdf (0,6 Мб)
Состояние, динамика и прогноз основных социально-экономических показателей. Разделы: производство, инвестиции, торговля, соцсфера, финансы и др.
на 0,7%, В январе-июле текущего года в хозяйствах всех категорий, по расчетам, произведено скота и птицы <...> удельного веса производства птицы на убой по сравнению с соответствующим периодом предыдущего года. <...> За этот период реализовано по всем каналам 26,4 млн т зерна, 8,0 млн т скота и птицы (в живом весе), <...> Таблица 6 Производство основных видов скота и птицы на убой сельскохозяйственными организациями Июль <...> в общем объеме производства скота и птицы на убой, % июлю 2024 июню 2025 Скот и птица на убой (в живом
Предпросмотр: Российская экономика прогнозы и тенденции Russian Economy Forecasts and Trends №9 (0) 2025.pdf (0,1 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Истоки современных технологий производства полуфабрикатов из мяса птицы / В.А. Гоноцкий, В.А. <...> Олесюк // Птица и птицепродукты. – 2016. – № 2. – С. 65-67. 3. Горшков, В.В. <...> Технология продуктов из мяса птицы / Н.С. Митрофанов. – Москва: КолосС, 2011. – 325 с. 7. <...> Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность / В.М. <...> Переработка мяса птицы / под ред. Алана Р. Сэмса; пер. с англ., под науч. ред. В.В.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2018.pdf (0,2 Мб)
Автор: Лукьянов
М.: ПРОМЕДИА
Статья посвящена внешним и внутренним условиям развития агропромышленного производства и проблемам АПК отдаленных аграрных регионов, показанных на примере Алтайского края.
АГРАРНОГО СЕКТОРА В ЭКОНОМИКЕ СТРАНЫ жде всего, это касается зерна и продуктов его переработки, мяса птицы <...> 8,30 6,34 9,21 6,62 5,47 10,30 Молоко 72,32 48,76 45,89 42,64 42,31 43,17 42,77 42,50 Мясо скота и птицы <...> 0,06 0,76 3,73 6,68 6,98 6,15 7,02 5,40 Молоко 0,07 1,53 1,53 2,05 2,36 2,78 2,82 3,10 Мясо скота и птицы <...> 87,97 86,98 83,81 87,23 96,27 84,30 Молоко 27,61 49,71 52,58 55,30 55,34 54,05 54,51 54,40 Мясо скота и птицы <...> вывозится в 44 региона), мука – 3,5% (вывозится в 38 регионов), сыр – 19,3% (вывозится в 21 регион), мясо и птица
Автор: Голубов
М.: ПРОМЕДИА
Приведен опыт разработки карты организации труда работников птицеводства при обслуживании перепелов промышленного стада.
Система кормления птицы автономная. Каждый кормораздаточник обслуживает две батареи одновременно. <...> Следить за поедаемостью корма птицей и наличием корма в кормушках, предотвращать его рассыпание. 2. <...> Контролировать и обеспечивать четкую работу системы поения птицы. 4. <...> Ежедневно проводить их осмотр и выбраковку птицы. 3. <...> Осмотр и выбраковка птицы. Выполняется один раз в день.
Автор: Завгороднева
М.: ПРОМЕДИА
Обоснована необходимость совершенствования механизма управления размещением отраслей сельского хозяйства по регионам и внутрирегионального размещения по экономическим зонам. Дана характеристика отдельных элементов механизма, особенностей их функционирования на федеральном и региональном уровне.
Так, при увеличении производства мяса птицы в рамках реализации от раслевой целевой программы разви <...> производства в сельскохозяйственных организаци ях) целесообразно снизить квоту на закупку по импорту мяса птицы <...> При этом наибольший прирост наблюда ется по мясу птицы и свинине, так как в этих отраслях реализуются <...> развитым зерновым производством специали зируются на производстве свинины, а производство баранины и мяса птицы
Автор: Данкверт С. А.
М.: Издательство «Экономика»
В книге показано влияние потребления мяса и животного белка, содержащегося в нем, на здоровье человека, развитие его интеллекта. Раскрыта видовая структура всего производимого в мире мяса и ее изменения за период с 1961 по 2012 г.; дан сравнительный анализ параметров разных видов мяса, названы основные факторы, влияющие на валовое производство мяса и его производство на душу населения. Основная часть работы посвящена экономико-статистической характеристике производства мяса 15 отдельных видов животных во всем мире за период с 1961 по 2012 г. Представлены изменения за этот период региональной структуры производства каждого вида мяса.
численности отдельных видов птиц. <...> животных — млекопитающих и птиц. <...> , голубей и прочих птиц. <...> Спиральный рост спроса на мясо птицы // Птица и ее переработка. ВНИИПП, 2011. Вып. 9 (153). 6. <...> Люди и птицы. М., 2011. 108.
Предпросмотр: Производство мяса в мире, 2016 г..pdf (0,5 Мб)
Журнал — «Современная конкуренция» (СК) — единственное в нашей стране академическое междисциплинарное издание, полностью посвященное вопросам конкуренции и предпринимательству. Освещаются вопросы теории и практики конкуренции, конкурентоспособности бизнеса, конкурентных стратегиях и тактиках, вопросах антимонопольного регулирования экономики. Основное внимание уделяется проблемам корпоративной стратегии, лидерства, управления, технологиям и инновациям в сфере завоевания и удержания рынка. Об этом на страницах журнала говорят авторитетные представители науки, сотрудники государственных органов и известных некоммерческих объединений, руководители крупнейших компаний и консалтинговых групп. Издание включено в Перечень ВАК Минобрнауки РФ.
Так, в 2017 г. вывоз мяса птицы составил всего 163,6 тыс. т 6. <...> В 2018 г. планировалось довести экспорт мяса птицы до 190 тыс. т 7. <...> /кг тыс. тн Производство мяса птицы, тыс. тн Импорт мяса птицы, тыс. тн Цена на потребительском рынке <...> /кг Линейная (Производство мяса птицы, тыс. тн) Линейная (Импорт мяса птицы, тыс. тн) Источник: Таможенная <...> Фактически в 2017 г. экспорт мяса птицы составил 163,6 тыс. т.
Предпросмотр: Современная конкуренция Journal of Modern Competition №2 2019.pdf (0,2 Мб)
М.: Научный консультант
В работе рассматриваются теоретико-методологические аспекты развития
инновационно-инвестиционной деятельности в АПК. Раскрывается экономическая сущность развития аграрного сектора экономики на инновационно-инвестиционной основе; выявляются основные особенности развития аграрного сектора экономики на инновационно-инвестиционной основе; обосновывается роль инновационно-инвестиционной деятельности в аграрном секторе экономики России в условиях членства в ВТО. Рассматривается зарубежный опыт инновационно-инвестиционной деятельности в аграрной сфере; проводится оценка инновационно-инвестиционного потенциала АПК. Разработаны рекомендации по развитию инновационно-инвестиционной деятельности в АПК, в том числе: предложена методология отбора инновационных проектов для их инвестирования и реализации в АПК страны, даны предложения по формированию инновационной инфраструктуры АПК.
объектов и объема производства свиней на убой (в живой массе) Если взять отдельно производство мяса птицы <...> на душу населения, то оно достигло 36 кг при рациональной норме 30 кг, производство птицы на убой возросло <...> Динамика новых, модернизированных и реконструированных объектов в птицеводстве и объема производства птицы <...> животноводстве, в том числе предусматривающие создание системы по оценке племенных качеств животных, птиц <...> г. 2010 г. 2011 г. 2012 г. 2013 г. 1 Число введенных новых объектов 22 17 18 9 7 10 2 Производство птицы
Предпросмотр: Методологические подходы развития АПК. Сборник статей..pdf (0,3 Мб)
Состояние, динамика и прогноз основных социально-экономических показателей. Разделы: производство, инвестиции, торговля, соцсфера, финансы и др.
В январе-апреле 2025 г. в хозяйствах всех категорий, по расчетам, произведено скота и птицы на убой ( <...> увеличение удельного веса производства птицы на убой по сравнению с соответствующим периодом предыдущего <...> За этот период реализовано по всем каналам 15,6 млн т зерна, 4,5 млн т скота и птицы (в живом весе), <...> в общем объеме производства скота и птицы на убой, % апрелю 2024 марту 2025 Скот и птица на убой (в <...> При этом повышением цен выше среднего за май отличались мясо и птица (+1,8% за счет подорожания куриного
Предпросмотр: Российская экономика прогнозы и тенденции Russian Economy Forecasts and Trends №6 (0) 2025.pdf (0,1 Мб)
Автор: Моисеев В. В.
М.: Директ-Медиа
В монографии рассматриваются теоретико-методологические проблемы импортонезависимости агропромышленного комплекса Белгородской области. Значительное место в исследовании занимают проблемы финансирования, законодательного оформления идей губернатора Е.С. Савченко по развитию сельского хозяйства региона, его перерабатывающей промышленности с целью создания мощного АПК в интересах продовольственной безопасности и отказа от импорта основных продуктов питания (молока, мяса, сахара и др.) в условиях экономических санкций Запада.
Они добились высоких результатов также в птицеводстве, выращивая ежегодно свыше 40 млн голов птицы. <...> Оно в 2014 г. производило на мясо 55,2 % всей птицы Белгородской области. <...> В числе лидеров была также ЗАО «Белая птица», дававшая 17,9 % товарного мяса птицы. <...> » уже в 2014 г. производили почти 100 % (точнее, 99,8 %) мяса птицы всей Белгородской области103. <...> Бобрицкий), ЗАО «Белая птица» (генеральный директор — И. В.
Предпросмотр: Импортонезависимость и продовольственная безопасность России (на примере АПК Белгородской области) монография.pdf (0,4 Мб)
Автор: Сладкова Т. В.
Сиб. федер. ун-т
В монографии всесторонне анализируются вопросы государственной
поддержки сельского хозяйства с точки зрения ее влияния на конкурентоспособность агропромышленного комплекса страны, рассмотрены особенности применения различных инструментов такого регулирования в условиях участия страны в ВТО, зарубежный и отечественный опыт государственной поддержки агропромышленного комплекса; представлен анализ сельскохозяйственной отрасли России и показаны возможные направления развития государственной политики в отношении повышения конкурентоспособности отрасли.
Динамика цен производителей на мясо птицы за 2004–2012 гг., долл/т 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 <...> В Греции уровень цены производителей на мясо птицы поддерживается на более высоком уровне, чем мировая <...> Продуктивность овец и птицы Большое влияние на динамику индексов производства имеет и поголовье скота <...> и птицы (см. прил. 5): в целом изменение величин поголовья скота и птицы характеризуется положительной <...> Поголовье скота и птицы за 2008–2014 гг.
Предпросмотр: Государственная поддержка сельского хозяйства как фактор повышения конкурентоспособности АПК в условиях ВТО.pdf (0,5 Мб)
Основной целью журнала является предоставление актуальной информации о научных достижениях и практических рекомендациях в различных областях предпринимательства, менеджмента и государственного управления.
Подписчики журнала – это предприниматели, руководители и специалисты коммерческих структур, представители органов государственной власти, а также преподаватели экономических дисциплин и научные работники.
С 2002 года журнал включен в перечень ВАК ведущих рецензируемых научных журналов и изданий.
Было остановлено резкое падение численности скота и птицы, а производство скота и птицы и рентабельность <...> в 1,2 раза, поголовье птицы выросло на 10,4%. <...> Производство птицы и скота (в убойном весе) увеличилось на 29 %, при этом производство птицы увеличилось <...> США, производителей мяса птицы – 262,85 млн долл. <...> США) и производителей мяса птицы (PSСТ = 1124,78 млн долл. США).
Предпросмотр: Российское предпринимательство №5 2017.pdf (0,5 Мб)
Журнал выходит с 1997 года. В издании публикуются стандарты организаций, инструкции по охране труда, методические материалы по расследованию несчастных случаев и управлению охраной труда, о гигиене и медицине труда, нормативные правовые акты, ответы на письма читателей.
Журнал «Библиотека инженера по охране труда» дает возможность профессионалу повысить свою квалификацию, а начинающему работу в области безопасности труда – постичь основы. Каждый номер журнала снабжен предметным указателем, который поможет быстро найти ответ на интересующий читателя вопрос.
Хотите организовать производство без травм и аварий?
Подпишитесь на ежемесячный журнал «Библиотека инженера по охране труда»!
Чернокалова Инструкция распространяется на работников, обслуживающих птицу. <...> руки, лицо, глаза от травмирования птицей. 3.2. <...> Отлов птицы. Транспортировка птицы и яиц 3.7. <...> Птицу следует брать за ногу. <...> При отлове птицы, затаривании и погрузке птицы и яиц запрещается: ● прикасаться к проводам и осветительной
Предпросмотр: Библиотека инженера по охране труда №1 (0) 2025.pdf (0,1 Мб)
Автор: Михайлов
М.: ПРОМЕДИА
Показана актуальность эффективной кластерной политики, способствующей обеспечению конкурентоспособности агропромышленного комплекса региона. Определены индикаторы для развития агропромышленного комплекса Курской области, проведен их прогноз до 2020 года для каждого выделенного кластера.
Кластер по производству и переработке животноводческой продукции (КРС, свинины, птицы) с последующим <...> , Солнцевском, Чере мисиновском, Тимском, Железно горском, Рыльском районах; по производству мяса птицы <...> Во всех категориях хозяйств к 2020 году планируется рост пого ловья скота и птицы во всех кате гориях <...> скота – до 400 тыс. гол., в том числе коров – до 177 тыс.; свиней – до 525 тыс.; овец – до 96 тыс. гол; птицы
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Гущин // Птица и птицепродукты. – 2019. – №1. – С. 7-9. 4. <...> Анализ рынка мяса птицы в России в 2014-2018 гг., прогноз на 2019-2023 гг. <...> Шахназарова // Птицы и птицепродукты. – 2013. – №1. – С. 48-51. 7. <...> Олесюк // Птица и птицепродукты. – 2016. – №2. – С. 65-67. 9. <...> Состояние и проблемы освоения зарубежных рынков мяса птицы / М.М. Галеев, О.С.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2019.pdf (0,3 Мб)
Автор: Соболев
М.: ПРОМЕДИА
Дан анализ основных тенденций в ценообразовании на основные виды сельскохозяйственной продукции.
В сегменте мяса птицы закупочные цены упали на 4 руб./кг, а розничные – на 5 руб./кг. <...> Мясо птицы Изменение (+/-) в % к уровню 2012 г. <...> Закупочные на птицу США Изменение (+/-) в % к уровню 2012 г. <...> Цены импорта мяса кроме птицы Цены импорта мяса птицы Январь 2,8 +1 1,3 +24 4,0 1,6 Февраль 2,7 -3 1,3
Журнал «Эксперт» — одно из самых влиятельных еженедельных деловых аналитических изданий России. Издание пишет о бизнесе, экономике и политике России и мира, делая акцент на строгую аналитику. Мы знаем, что современный человек живет в огромном, зачастую хаотичном информационном потоке, поэтому в каждой своей публикации пытаемся отвечать не только на вопрос «Что произошло?», но и «Почему это произошло?» и «Что за этим последует?». При этом мы находимся в актуальной повестке, так как первичный еженедельный формат издания воспитал команду, склонную к быстрому анализу текущих событий.
Смогут ли они в дальнейшем, отказавшись от демпинга, конкурировать с ведущими поставщиками мяса птицы <...> Еще один новичок в лидирующей группе — переработчик зерна и мяса птицы, производитель масла и солода <...> и росту кормовой составляющей в структуре стоимости мяса птицы. <...> ООО «ГАП “Ресурс”») производство мяса и пищевых субпродуктов сельскохозяйственной птицы и кроликов 11 <...> Во многом благодаря продуктовым антисанкциям производство свинины в 2015 году приросло на 13%, птицы
Предпросмотр: Эксперт №40 2016.pdf (0,9 Мб)
Автор: Шмидт
М.: ПРОМЕДИА
Проведены обоснование и оценка методических подходов, позволяющих утверждать, что в Тверской области есть все условия для создания аграрного кластера с выделением субкластеров. Проектируемые размеры аграрного кластера могут служить основой для формирования устойчивой аграрной структуры в рамках осуществления аграрной политики в Тверской области.
по таким видам продукции, как льнотреста, картофель, овощи, молоко, крупный рогатый скот, свиньи и птица <...> 25,7 23 22,1 15,8 17,4 КРС в живой массе 9 9 8,7 6 6,2 Свиньи в живой массе 7,9 8,7 10,2 27,3 54,3 Птица <...> 52 49 46 Молоко 44 36 44 49 53 КРС в живой массе 26 24 22 23 22 Свиньи в живой массе 43 42 38 15 14 Птица <...> Отметим, что дифференциация не выполнялась по субкластеру «Тверское мясо птицы», так как он представлен <...> Ввоз говядины в стоимостном выражении сократился 27,2%, составив 207,7 миллиона долларов, мяса птицы
Общенациональная общественно-политическая газета
Зато весит одна птица от 80 до 120 килограммов и живет обычно долго. <...> Помещения для птицы нужно достраивать, улучшать условия для страусов. <...> При разделке птицы получается и страусиный жир. <...> Словом, как ни крути, — полная комплексная переработка птицы. <...> Потом узнали, как перемещать птиц с одного участка на другой.
Предпросмотр: Российская газета - Экономика Юга России №133(8781) 2022.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Технологические аспекты обогащения вареной колбасы из мяса птицы ...………………………………………………………… 26 Товароведение <...> разработки технологической схемы и параметров производства вареной колбасы из мяса птицы «Селяночка» <...> Количество употребляемого мяса птицы на человека в Челябинской области в 2011 г. составило 21 кг при <...> Одним из способов переработки мяса птицы является колбасное производство, которое рассматривается как <...> Потреблению мяса птицы не препятствуют религиозные или обрядовые барьеры.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2013.pdf (0,2 Мб)
Автор: Козлов
М.: ПРОМЕДИА
Рассмотрен производственный потенциал малых форм хозяйствования на селе с точки зрения их материально-технической базы наличия объектов инфраструктуры.
оснащенности сельхозпроиз водства (48,1%) и улучшении племен ных характеристик поголовья скота и птицы <...> сортов и гибридов сельхозкультур 55,6 50,0 63,9 58,6 Использование элитных племенных пород скота и птицы <...> ПРОБЛЕМЫ кохозяйственных культур сообщили 55,6% всех респондентов, элитных племенных пород скота и птицы <...> Особенно это проявилось по таким направлениям, как использование элитных племенных пород скота и птицы
Автор: Шарипов
М.: ПРОМЕДИА
На основе тесного взаимодействия различных форм собственности и бизнеса, устойчивого их развития и внедрения инновационных технологий предлагаются пути и способы успешного развития регионального рынка продовольствия.
За 2005-2009 годы производство молока увеличилось на 375,5 тыс. т, или на 24,5%, скота и птицы – на 104 <...> Виды продукции 2009 г. тыс. т по отношению к 2005 г. (+,-), тыс. т % Молоко 1910,9 375,5 124,5 Скот и птица <...> 068,7 В том числе: говядина 32 219,3 3,8 833,3 свинина 32 158,7 6,4 1 015,7 баранина 5 34,8 1,2 41,8 птица <...> 400 675 1504,6 свинина 158,7 104,7 54,0 135 400 000 1082,4 баранина 34,8 24,9 9,9 60 165 000 557,7 птица <...> 116,0 132,5 150,0 59,0 123,7 300,0 151,1 170,0 185,0 188,0 Крупный рогатый скот Свиньи Овцы и козы Птица
Бухгалтерский учёт в сельском хозяйстве: компьютерный практикум учеб. пособие
Автор: Кружкова И. И.
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
Учебное пособие рассмотрено и одобрено на заседании методической комиссии по направлению 38.03.01 «Экономика», протокол № 10 от 17 марта 2016 г., и рекомендовано к изданию на заседании совета ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, протокол № 7 от 24 марта 2016 г. Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению 38.03.01 «Экономика» профиль «Бухгалтерский учёт, анализ и аудит» для углубленного изучения дисциплины «Компьютерный практикум по бухгалтерскому учёту». Цель данного пособия - приобретение студентами необходимых теоретических знаний и практических навыков в области организации и ведения бухгалтерского учёта в сельскохозяйственных организациях в условиях применения компьютерных средств автоматизации учёта.
СП-47); «Акт на выбытие животных и птицы (забой, прирезка и падеж)» (ф. <...> СП-44)»; «Книга учета движения животных и птицы (ф. № 304АПК)»; «Отчет о движении скота и птицы на ферме <...> СП-43) Акт на выбытие животных и птицы (забой, прирезка и падеж)» (ф. СП-54). <...> ферме» «Отчѐт о движении скота и птицы на ферме (ф. <...> В группе отчѐты откройте отчѐтную форму «Движение скота и птицы на ферме».
Журнал «Эксперт» — одно из самых влиятельных еженедельных деловых аналитических изданий России. Издание пишет о бизнесе, экономике и политике России и мира, делая акцент на строгую аналитику. Мы знаем, что современный человек живет в огромном, зачастую хаотичном информационном потоке, поэтому в каждой своей публикации пытаемся отвечать не только на вопрос «Что произошло?», но и «Почему это произошло?» и «Что за этим последует?». При этом мы находимся в актуальной повестке, так как первичный еженедельный формат издания воспитал команду, склонную к быстрому анализу текущих событий.
» (агрохолдинг «Белая птица») разведение сельскохозяйственной птицы, переработка мяса 42 707,2 0,9 –2176,1 <...> «Белая птица» Курская область н. д. н. д. <...> Отраслевой цикл по птице — дватри года, по свинине где-то четыре-пять. <...> такие продукты, как наггетсы, бургеры из птицы. <...> — «Кортик» и «Бронзовая птица» создавались на студии «Беларусьфильм».
Предпросмотр: Эксперт №45 2018.pdf (0,1 Мб)