379.84/.85Туризм. Туристический бизнес. Туристические компании. Туристские походы, путешествия. (Спортивный туризм - см. 796.5; путеводители для туристов - см. 913(1-87), 913(470+571))
← назад

Свободный доступ

Ограниченный доступ

Уточняется продление лицензии
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
И ЗА РУБЕЖОМ СЕРВИС Т. 15, No. 2 (94) 2021 УДК 640.41 DOI: 10.24412/1995-042X-2021-2-66-74 ДЕМЕНЕВ Алексей <...> туризма и сервиса (Москва, РФ) кандидат технических наук, доцент; saprmgus@mail.ru СКАБЕЕВА Лариса Ивановна
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2021.pdf (0,5 Мб)
«Сервис plus» является первым в России и пока единственным мультидисциплинарным рецензируемым научным изданием, специализирующимся на проблемах сервиса.
Основная цель журнала – формирование комплексной системы знаний в сфере предоставления сервисных услуг в условиях развития современного рынка на основе исследований поведения потребителей. Журнал издается на регулярной основе, 4 раза в год, в своем портфеле имеет статьи зарубежных авторов.
Авторы – известные ученые вузов России и зарубежья, специалисты различных ведомств, научно-исследовательских лабораторий, а также аспиранты, соискатели, студенты.
Первый автор выражает благодарность Лидии Ивановне Коверниковой за ценные комментарии по работе, в том <...> Российская Федерация, кандидат экономических наук, доцент, filimonova-nadin@yandex.ru; МОСКВИТИН Геннадий Иванович
Предпросмотр: Сервис plus №1 2018.pdf (0,6 Мб)
Информационно-тематический бюллетень. Тематические выпуски в помощь педагогам, организаторам детского туризма и отдыха, родителям по широкому кругу вопросов оздоровления, поездок, экскурсий, воспитания учащихся
Достаточно сказать, что в 1915 году в скауты записывается цесаревич Алексей. <...> со своей невестой – Соней Добровой (1907 – 1997), дочерью одного из первых русских офортистов Матвея Алексеевича <...> Доброва, внучатой племянницей историка Владимира Ивановича Герье. <...> Иван Саввич Никитин – русский поэт ХIХ века, преемник Кольцова, мастер русского поэтического пейзажа, <...> О содержании предлагаемого абонемента рассказывает один из авторов – Титова Лидия Ивановна, канд.пед.наук
Предпросмотр: Вестник детско-юношеского туризма №2 2013.pdf (0,3 Мб)
М.: МГИ им. Е.Р. Дашковой
Издание основано на материалах Международной научной конференции студентов и аспирантов «Российская Федерация и современный мир: пути и перспективы развития» (16 декабря 2011 г.), организованной Московским гуманитарным институтом им. Е.Р. Дашковой. Освещаются актуальные проблемы гостиничного и туристического бизнеса.
На одном из них изображена его бабушка Елизавета Алексеевна Арсеньева. <...> Именно тогда Мишель впервые увидел Москву-реку, Кремль, колокольню Ивана Великого – увидел, чтобы все <...> Учитель и ученик поднимались на верхний ярус коколольни Ивана Великого, чтобы охватить взглядом всю Москву <...> По соседству обитало семейство Лопухиных: отец, три дочери и сын Алексей, с которым Лермонтов коротко <...> Вместе с Алексеем приходили и сестры Лопухины.
Предпросмотр: Актуальные проблемы современной науки пути и перспективы развития. Вып. 2. Гостиничное дело и туризм.pdf (0,9 Мб)
«Сервис plus» является первым в России и пока единственным мультидисциплинарным рецензируемым научным изданием, специализирующимся на проблемах сервиса.
Основная цель журнала – формирование комплексной системы знаний в сфере предоставления сервисных услуг в условиях развития современного рынка на основе исследований поведения потребителей. Журнал издается на регулярной основе, 4 раза в год, в своем портфеле имеет статьи зарубежных авторов.
Авторы – известные ученые вузов России и зарубежья, специалисты различных ведомств, научно-исследовательских лабораторий, а также аспиранты, соискатели, студенты.
ЭКОНОМИКА УДК 304.5 DOI: 10.12737/1690 СЕРВИС КАК КЛЮЧ К АНАЛИЗУ ПРИЧИН МИРОВОГО КРИЗИСА Федулин Александр Алексеевич <...> Управление персоналом и государственное и муниципальное управление", khavanova.nv@mail.ru Большаков Алексей
Предпросмотр: Сервис plus №4 2013.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
: 10.12737/212012 Экономическая и целевая детерминация в организации воспроизводящих систем Таранов Алексей
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №6 2016.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
РУБЕЖОМ СЕРВИС Т. 13, No. 1 (83) 2019 УДК 338.1 DOI: 10.24411/1995-042X-2019-10101 ДОНСКОВА Людмила Ивановна <...> РОССИИ И ЗА РУБЕЖОМ СЕРВИС Т. 13, No. 1 (83) 2019 УДК 351.75 DOI: 10.24411/1995-042X-2019-10103 ТАРАНОВ Алексей <...> РУБЕЖОМ СЕРВИС Т. 13, No. 1 (83) 2019 УДК 640.41 DOI: 10.24411/1995-042X-2019-10107 СКАБЕЕВА Лариса Ивановна
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2019.pdf (0,7 Мб)
Российский географический журнал «ЖИВОПИСНАЯ РОССИЯ» — познавательно-просветительское издание для самых широких масс читателей по географии, истории, культуре, традициям нашей страны. В каждом номере отдельная вкладка посвящена одному из регионов России. Кроме того, в каждом номере имеются следующие рубрики: «Народы России», где рассказывается о народах, заселяющих нашу страну; «Жемчужины России» - о наиболее ярких природных и архитектурных памятниках нашей Родины (древние исторические города, уникальные озера или горные вершины и т.п.); «Заповедный край» - о многочисленных заповедниках и национальных парках России; «Народные промыслы» - глиняная и деревянная игрушки, Гжель и Хохлома, Палех и Федоскино, янтарный промысел и резьба по кости; рубрика «Землепроходцы» посвящена нашим замечательным мореплавателям и путешественникам. Авторами статей являются выдающиеся географы, историки, высококвалифицированные журналисты. ИЗДАТЕЛЬ ВЫКЛАДЫВАЕТ НОМЕРА С ЗАДЕРЖКОЙ В 3 МЕС.!!!
президент РГО МЯСНИКОВА Ольга Петровна, коммерческий директор издательского дома «Витязь» НИЗОВцЕВ Вячеслав Алексеевич <...> последних выделяется глава тайной канцелярии, известный тем, что привез из Италии беглого царевича Алексея <...> В конце XVIII в. имение переходит Алексею Ивановичу Мусину-Пушкину, обер-прокурору святейшего синода <...> Сизая (музей Ивана Ярыгина) и в с. Ермаковское.
Предпросмотр: Живописная Россия №6 2014.pdf (19,8 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
, спорта, молодёжи и туризма (Москва, РФ); старший преподаватель; andropova007@yandex.ru РОМАНЕНКОВ Алексей <...> РАН (Хабаровск, РФ); доктор географических наук, профессор; lorp@ivep.as.khb.ru КОЛЬЦОВА Анастасия Алексеевна <...> РУБЕЖОМ СЕРВИС Т. 10, No. 8(69) 2016 УДК 811.512.3:379.85 DOI: 10.22412/1995-042X-10-8-8 ХАМНАЕВА Нина Ивановна
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №8 2016.pdf (1,1 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Например, мифы о призраках Кремля, спрятанной таинственной библиотеке Ивана Грозного, загадки Меньшиковой <...> аудиоэкскурсии, среди авторов которых были такие известные личности, как телеведущий Михаил Ширвиндт, музыкант Алексей <...> Григорьевича Столетовых (Владимир, РФ); кандидат педагогических наук, доцент; lidiaz55@mail.ru КАЗУРОВА Ольга Алексеевна
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2020.pdf (0,8 Мб)
«Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса» — ведущее научно-практическое издание в секторе вопросов образования, педагогики и профессионализации туризма и гостеприимства. Журнал издаётся с 2007 года. Миссия журнала — активизация, поддержка и распространение результатов актуальных российских и зарубежных научно-теоретических и научно-практических исследований в области профильного образования в сфере туризма и сервиса в России. Журнал призван привлечь внимание научной и педагогической общественности к ведущим тенденциям современного развития мирового образовательного процесса.
в долине реки Тойма, туристы могут увидеть места, где в свое время творил великий русский художник Иван <...> Иванович Шишкин, и вековые сосны, как ожившие его картины.
Предпросмотр: Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса №2 (0) 2023.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
РУБЕЖОМ СЕРВИС Т. 12, No. 1 (79) 2018 УДК 330.101 DOI: 10.24411/1995-042X-2018-10105 КАРПОВА Галина Алексеевна <...> государственный технологический университет (Краснодар, РФ); студент; e-mail: liksakova@list.ru; БУГАЕЦ Наталья Алексеевна <...> калининградцы-космонавты С городом Калининградом связана судьба сразу пяти выдающихся космонавтов – Алексей
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2018.pdf (0,6 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
No. 2 (84) 2019 УДК 911.3:379.85; 504.54:379.85 DOI: 10.24411/1995-042X-2019-10204 ЦВЕТКОВА Изабелла Ивановна <...> ЗА РУБЕЖОМ СЕРВИС Т. 13, No. 2 (84) 2019 УДК 334.7 DOI: 10.24411/1995-042X-2019-10206 ПИСКУН Елена Ивановна <...> Крым, РФ); доктор экономических наук, доцент; e-mail: svet_star31@mail.ru СРИБНЫЙ Владимир Иванович Крымский <...> конкурентоспособности гостиниц Республики Крым УДК 338.48 DOI: 10.24411/1995-042X-2019-10216 КАРЛОВА Анна Ивановна
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2019.pdf (0,7 Мб)
«Сервис plus» является первым в России и пока единственным мультидисциплинарным рецензируемым научным изданием, специализирующимся на проблемах сервиса.
Основная цель журнала – формирование комплексной системы знаний в сфере предоставления сервисных услуг в условиях развития современного рынка на основе исследований поведения потребителей. Журнал издается на регулярной основе, 4 раза в год, в своем портфеле имеет статьи зарубежных авторов.
Авторы – известные ученые вузов России и зарубежья, специалисты различных ведомств, научно-исследовательских лабораторий, а также аспиранты, соискатели, студенты.
10.5281/zenodo.8232529 КАСТОМИЗАЦИЯ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ ЧЕРЕЗ УПРАВЛЕНИЕ МОБИЛЬНЫМ ПРИЛОЖЕНИЕМ ДЕМЕНЕВ Алексей <...> 10.5281/zenodo.8232546 СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ЧАСТНЫХ МУЗЕЕВ РЕГИОНА ИРИНИНА Ольга Ивановна <...> сервиса (Москва, РФ); Кандидат филологических наук, доцент; e-mail: alexia90@rambler.ru БАДАСЯН Ритта Алексеевна <...> ДЕПРОФЕССИОНАЛИЗАЦИИ РАБОТНИКОВ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА: АНАЛИЗ СОЦИАЛЬНЫХ МЕДИА РОДИОНОВ Евгений Иванович
Предпросмотр: Сервис plus №2 (0) 2023.pdf (0,2 Мб)
«Сервис plus» является первым в России и пока единственным мультидисциплинарным рецензируемым научным изданием, специализирующимся на проблемах сервиса.
Основная цель журнала – формирование комплексной системы знаний в сфере предоставления сервисных услуг в условиях развития современного рынка на основе исследований поведения потребителей. Журнал издается на регулярной основе, 4 раза в год, в своем портфеле имеет статьи зарубежных авторов.
Авторы – известные ученые вузов России и зарубежья, специалисты различных ведомств, научно-исследовательских лабораторий, а также аспиранты, соискатели, студенты.
Положительными персонажами для Крестинина в истории Архангельска являются Николай Алексеевич Свешников <...> благоразумный архангелогородский купец», Александр Фомин – «сын нашего защитника гражданския свободы Ивана <...> «История города Соли Вычегодской древнейших и нынешних времен, сочиненная Алексеем Соскиным, природным <...> По пути следования в Москву с больной дочерью Ариадной обессиленная Марина Ивановна в течение двух дней <...> Обычно после посещения приюта Марина Ивановна останавливалась у Л. А.
Предпросмотр: Сервис plus №4 2016.pdf (0,1 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
СЕРВИС Т. 18, No. 5 (114) 2024 УДК 338.48 EDN: DLBMJO DOI: 10.5281/zenodo.14933988 МИХАЛКИНА Дарья Алексеевна <...> 18, No. 5 (114) 2024 УДК 379.85(656.025.2) EDN: PLRGAX DOI: 10.5281/zenodo.14948027 ПШЕНИЧНЫХ Юлия Алексеевна <...> внешних угроз на развитие сферы услуг региона УДК 338.46 EDN: SDBJXQ DOI: 10.5281/zenodo.14953130 ЩЕРБИНА Алексей <...> Главная святыня – Христорождественский пятиглавый белокаменный собор, заложенный в 1552 г. при Иване
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 (0) 2024.pdf (1,6 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
территории Ставропольского края УДК 338.48 EDN: OADDUH DOI: 10.5281/zenodo.7403933 КОСТЮКОВА Елена Ивановна <...> (Ставрополь, РФ) доктор экономических наук, профессор; e-mail: elena-kostyukova@yandex.ru БОБРЫШЕВ Алексей <...> специалистов в сфере туризма УДК 378.016 EDN: SOJOAW DOI: 10.5281/zenodo.7404368 ТАРАСОВА Светлана Ивановна
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2022.pdf (0,5 Мб)
«Сервис plus» является первым в России и пока единственным мультидисциплинарным рецензируемым научным изданием, специализирующимся на проблемах сервиса.
Основная цель журнала – формирование комплексной системы знаний в сфере предоставления сервисных услуг в условиях развития современного рынка на основе исследований поведения потребителей. Журнал издается на регулярной основе, 4 раза в год, в своем портфеле имеет статьи зарубежных авторов.
Авторы – известные ученые вузов России и зарубежья, специалисты различных ведомств, научно-исследовательских лабораторий, а также аспиранты, соискатели, студенты.
научный сотрудник Научно-образовательного центра Гуманитарного факультета, raitina@mail.ru ИЛЮХИНА Галина Ивановна <...> сотрудник Научно-образовательного центра Гуманитарного факультета, pemod@yandex.ru СУСЛОВА Татьяна Ивановна <...> Возможности использования национальной музыки и танцев в туристической индустрии Испании ЧЕПАРЁВА Алина Алексеевна <...> и сервиса, Москва, Российская Федерация; студент, Chepareva.Al@yandex.ru СПАТАРЬ-КОЗАЧЕНКО Татьяна Ивановна <...> Российская Федерация; кандидат педагогических наук, доцент, elena.xarkovskaya@mail.ru РЯДНОВА Светлана Алексеевна
Предпросмотр: Сервис plus №2 2019.pdf (0,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
РУБЕЖОМ СЕРВИС Т. 15, No. 4 (96) 2021 УДК 338.504 DOI: 10.24412/1995-042X-2021-4-5-17 МИШУЛИНА Светлана Ивановна <...> гуманитарный университет (Москва, РФ) профессор; e-mail: dekhtyar-gm@ranepa.ru СПАТАРЬ-КОЗАЧЕНКО Татьяна Ивановна <...> университет (Хабаровск, РФ) кандидат социологических наук, доцент; e-mail: 007756@pnu.edu.ru КУЛИКОВ Юрий Иванович <...> and qualitative characteristics УДК 338.48 DOI: 10.24412/1995-042X-2021-4-184-191 ДОНСКОВА Людмила Ивановна
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2021.pdf (0,8 Мб)
КГУФКСТ
Монография содержит теоретические, нормативно-правовые и практические основы социального туризма в России и за рубежом, особенности предоставления туристских услуг различным группам населения.
Горшкова; памятник морякам Азовской флотилии «Бронекатер № 214»; памятник Алексею Крамаренко; мемориальный <...> Старший, Иван Денисович – академик архитектуры, преподаватель и генерал‐майор. <...> Косенко История парка начинается в 1959 году, когда биолог и профессор Иван Косенко сделал первые посадки <...> году Ботанический сад отметил полувековой юбилей, получил имя и памятник в честь своего основателя – Ивана
Предпросмотр: Социальный туризм в России и за рубежом тенденции развития .pdf (0,3 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
.: Изд-во Ивана Лимбаха, 2011. 416 с. 6. Замятин Д.Н. Гуманитарная география. <...> Одни стоят за 1574-й год (именно тогда по государеву указу русский воевода Иван Григорьевич Нагой основал <...> Прекрасные воспоминания об этом селе оставил брат писателя Иван Трифонович Твардовский: «Богатейшее село <...> работе краеведов Натальи Николаевны Арбузовой, именем которой назван краеведческий музей, Владимира Алексеевича <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 131 ФЕДУЛИН Александр Алексеевич Российский
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2017.pdf (0,6 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
университет (Красноярск, РФ) доктор экономических наук, профессор; e-mail: tgbutova@mail.ru ЧЕРКАСОВА Юлия Ивановна <...> РОССИИ СЕРВИС Т. 17, No. 5 (107) 2023 УДК 338.467 EDN: OFYYYZ DOI: 10.5281/zenodo.10426003 ЩЕРБИНА Алексей
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2023.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
стр. 23 из 116 УДК 663.051.2 ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ЭНТЕРАЛЬНОЙ ОКСИГЕНТЕРАПИИ Климова Екатерина Алексеевна <...> , кандидат химических наук, доцент кафедры сервисных технологий, smaginan@bk.ru, Столбовских Любовь Ивановна <...> , кандидат технических наук, доцент кафедры сервисных технологий, zyablova@mail.ru, Корыстин Михаил Иванович <...> Kнига-Cервис» стр. 66 из 116 УДК 640.43 ИННОВАЦИОННЫЕ ФОРМАТЫ ОРГАНИЗАЦИИ МОЛОДЁЖНЫХ КАФЕ Башевой Сергей Иванович <...> , зав. лабораторией, ktiop@mail.ru, Кузнецова Эльмира Ивановна, доцент кафедры технологий и организации
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2013.pdf (0,3 Мб)
«Сервис plus» является первым в России и пока единственным мультидисциплинарным рецензируемым научным изданием, специализирующимся на проблемах сервиса.
Основная цель журнала – формирование комплексной системы знаний в сфере предоставления сервисных услуг в условиях развития современного рынка на основе исследований поведения потребителей. Журнал издается на регулярной основе, 4 раза в год, в своем портфеле имеет статьи зарубежных авторов.
Авторы – известные ученые вузов России и зарубежья, специалисты различных ведомств, научно-исследовательских лабораторий, а также аспиранты, соискатели, студенты.
событийного туризма во Владимирской области (на примере проведения ЧМ по футболу 2018) ИРИНИНА Ольга Ивановна <...> культурная реставрация которого знакомит с особенностями славянских традиций создания семьи; праздник Ивана <...> коммуникативного средства в организации и проведении масштабных международных мероприятий БУТОРОВ Сергей Алексеевич <...> 10.24411/2413-693X-2019-10109 О некоторых этических проблемах числовой оценки деятельности ученых ЛАПШИН Иван <...> Самовольная постройка как основание приобретения права собственности: проблемные аспекты КАРПОВ Евгений Алексеевич
Предпросмотр: Сервис plus №1 2019.pdf (0,5 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Горно-туристские местности 1 3 Всего курортов: 30 100 Стр. 33–44 ЯКОВЛЕВА Светлана Ивановна Copyright <...> В историческом обзоре важен образ Ивана Ребоева, крестьянина, сообщившего о целебном источнике с водой <...> Большой простор для фантазии представляют книги Алексея Попова «Тайны и загадки народов Карелии», в частности <...> В парке под руководством специалиста Клары Ивановны Тарасовой работал «Сказочный городок». <...> С 19 августа 1968 г. по 13 марта 1969 г. директором парка был Мокроусов Александр Алексеевич.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2018.pdf (0,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
model in tourism УДК 366.14; 502.12 EDN: AANVXY DOI: 10.24412/1995-042X-2022-2-24-39 МИШУЛИНА Светлана Ивановна <...> СЕРВИС Т. 16, No. 2 (99) 2022 УДК 658.7 EDN: CDJZMB DOI: 10.24412/1995-042X-2022-2-182-192 КУЗУБОВ Алексей <...> Алексеевич Донской государственный технический университет (Ростов-на-Дону, РФ) кандидат экономических
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2022.pdf (0,8 Мб)
М.: Директ-Медиа
Данное издание отражает развитие выездного туризма на Дальнем Востоке России. Географическое положение федерального округа и его приграничное положение определили своеобразие развития выездного туризма в этой части страны. Отражены процессы трансформации параметров дальневосточного выездного туризма, факторами которых являлись экономическое и социальное положение дальневосточных регионов. Хрестоматия охватывает временной период с начала развития массового туризма (1990-гг.) по настоящее время и отражает как общие вопросы развития выездного туризма российского Дальнего Востока, так и его отдельные направления: выездной туризм в Китайскую Народную Республику, Корею, Японию и другие зарубежные страны. Автором выделены группы документальных источников различного характера — официальные, научные, публицистические.
характеристик проекта», от метил в интервью юридический консультант российского филиала совместной компании Алексей <...> Как отметил Алексей Старичков, открытие рейса по такому маршруту хо рошая инициатива, так как туристический
Предпросмотр: Выездной туризм на Дальнем Востоке России хрестоматия учебное пособие.pdf (0,6 Мб)
Автор: Бабкин А. В.
М.: Советский спорт
Предлагаемое учебное пособие является циклом лекций по дисциплинам «Международный туризм» и «Специальные виды туристской деятельности», служит теоретической основой для изучения специальных видов туризма, таких, как религиозный, лечебно-оздоровительный, экологический, горнолыжный, событийный, экстремальный, круизный туризм. В учебном пособии подробно рассмотрены различные подходы к классификации туристской деятельности, проанализированы причины и предпосылки возникновения тех или иных видов туризма, описаны центры и регионы специальных видов туризма, даны практические примеры формирования турпродукта для специальных видов туризма. Рекомендовано для студентов высших учебных заведений, а также учащихся и
преподавателей учреждений среднего профессионального образования.
......... 202 Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 208 Учебное издание Бабкин Алексей
Предпросмотр: Специальные виды туризма (для СПО).pdf (0,1 Мб)
«Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса» — ведущее научно-практическое издание в секторе вопросов образования, педагогики и профессионализации туризма и гостеприимства. Журнал издаётся с 2007 года. Миссия журнала — активизация, поддержка и распространение результатов актуальных российских и зарубежных научно-теоретических и научно-практических исследований в области профильного образования в сфере туризма и сервиса в России. Журнал призван привлечь внимание научной и педагогической общественности к ведущим тенденциям современного развития мирового образовательного процесса.
В Моркинским районе республики расположена д.Шоруньжа, где местный житель Алексей Иванов воссоздал на
Предпросмотр: Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса №2 2021.pdf (1,0 Мб)
Автор: Криворучко В. И.
М.: Советский спорт
В издании в краткой форме излагается определение понятий и терминов, используемых в областях, тесно связанных между собой – охрана здоровья, экология, курортное дело, туризм. Наиболее полно дана характеристика часто употребляемых, значимых, а также сравнительно недавно появившихся в профессиональном лексиконе терминов и понятий. Задача настоящего издания – дать читателям экспресс-информацию для оперативной ориентации в указанных аспектах проблемы. Рекомендовано для студентов высших учебных заведений, а также учащихся и
преподавателей учреждений среднего профессионального образования.
Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 208 АДА–АЗО Справочное издание КРИВОРУЧКО Виктор Иванович
Предпросмотр: Справочник по курортной медицине и спортивно-оздоровительному туризму в Российской Федерации (для СПО).pdf (0,1 Мб)
Автор: Егоренков Л. И.
М.: Финансы и статистика
Рассматриваются основы туристской деятельности: открытие и организация работы турфирмы, потребители турпродукта; внутренний туризм и его виды (пешеходный, конный, охотничье-рыболовный, спортивно-приключенческий, экологический и др.), выездной туризм и его составляющие, индустрия туризма и гостиничный сервис и места назначения.
ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Объем издания – 5,92 Мб Учебное издание Егоренков Леонид Иванович
Предпросмотр: Введение в технологию туризма.pdf (0,5 Мб)
Автор: Курило Л. В.
М.: Советский спорт
Рассмотрены основные тенденции развития экскурсионной деятельности в туризме. Освещены вопросы: функции и задачи туристско-экскурсионных организаций в рыночных условиях, договорная взаимосвязь с партнерами и поставщиками услуг, проектирование экскурсионного тура и услуги «экскурсия», профессиональные требования к персоналу и др. Большое внимание уделяется практическим и контрольным заданиям. Пособие подготовлено в соответствии с Федеральными государственными образовательными стандартами ВПО нового поколения на основе компетентностного подхода. Рекомендовано для студентов высших учебных заведений, а также учащихся и
преподавателей учреждений среднего профессионального образования.
Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 40 собор (был воздвигнут по приказу царя Ивана <...> Башня построена в 1491 г. в великое княжение Ивана III итальянским архитектором Пьетро Антонио Солари <...> В апреле 1658 г. вышел царский указ Алексея Михайловича о переименовании всех кремлевских башен. <...> Колокольня Ивана Великого 23. Царь-колокол 24. Ивановская площадь 25. Архангельский собор 26. <...> Памятник первопечатнику Ивану Федорову 29. Фундамент церкви Троицы в Полях 30.
Предпросмотр: Основы экскурсионной деятельности (для СПО).pdf (0,3 Мб)
Автор: Курило Л. В.
М.: Советский спорт
Рассмотрены основные тенденции развития экскурсионной деятельности в туризме. Освещены вопросы: функции и задачи туристско-экскурсионных организаций в рыночных условиях, договорная взаимосвязь
с партнерами и поставщиками услуг, проектирование экскурсионного
тура и услуги «экскурсия», профессиональные требования к персоналу
и др. Большое внимание уделяется практическим и контрольным заданиям. Пособие подготовлено в соответствии с Федеральными государственными образовательными стандартами ВПО нового поколения на основе компетентностного подхода.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 40 собор (был воздвигнут по приказу царя Ивана <...> Башня построена в 1491 г. в великое княжение Ивана III итальянским архитектором Пьетро Антонио Солари <...> В апреле 1658 г. вышел царский указ Алексея Михайловича о переименовании всех кремлевских башен. <...> Колокольня Ивана Великого 23. Царь-колокол 24. Ивановская площадь 25. Архангельский собор 26. <...> Памятник первопечатнику Ивану Федорову 29. Фундамент церкви Троицы в Полях 30.
Предпросмотр: Основы экскурсионной деятельности. Учебное пособие. Гриф РМАТ. (Профессиональное туристское образование)..pdf (0,6 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
., когда Казань, в результате завоевания войсками Ивана Грозного, была присоединения к русскому государству <...> форума принял участие заместитель руководителя Федерального агентства по туризму Российской Федерации Алексей
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №6 2017.pdf (1,6 Мб)
«Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса» — ведущее научно-практическое издание в секторе вопросов образования, педагогики и профессионализации туризма и гостеприимства. Журнал издаётся с 2007 года. Миссия журнала — активизация, поддержка и распространение результатов актуальных российских и зарубежных научно-теоретических и научно-практических исследований в области профильного образования в сфере туризма и сервиса в России. Журнал призван привлечь внимание научной и педагогической общественности к ведущим тенденциям современного развития мирового образовательного процесса.
ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ УЧАСТНИКОВ СИСТЕМЫ ОЦЕНКИ И СЕРТИФИКАЦИИ КВАЛИФИКАЦИИ ПЕРСОНАЛА В СФЕРЕ СЕРВИСА Зворыкина Татьяна Ивановна <...> профессор кафедры «Технология, конструирование и экспертиза изделий», siutkin_gn@mail.ru, Зворыкина Татьяна Ивановна <...> ВОЗМОЖНОСТЯМИ ЗДОРОВЬЯ (НА ПРИМЕРЕ РАЗВИТИЯ СИСТЕМЫ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ) Платонова Наталья Алексеевна <...> ПРИМЕНЕНИЕ МЕТОДОВ АКТИВНОГО ОБУЧЕНИЯ В ФОРМЕ «ЛЕКЦИЯ ВДВОЕМ» В ПРЕПОДАВАНИИ РЯДА ДИСЦИПЛИН Башевой Сергей Иванович <...> , зав. лабораторией, доцент, ktiop@ mail.ru, Кузнецова Эльмира Ивановна, доцент, ktiop@ mail.ru, ФГБОУ
Предпросмотр: Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса №2 2012.pdf (0,1 Мб)
Автор: Криворучко В. И.
М.: Советский спорт
В издании в краткой форме излагается определение понятий и терминов, используемых в областях, тесно связанных между собой – охрана здоровья, экология, курортное дело, туризм. Наиболее полно дана характеристика часто употребляемых, значимых, а также сравнительно недавно появившихся в профессиональном лексиконе терминов и понятий. Задача настоящего издания – дать читателям экспресс-информацию для оперативной ориентации в указанных аспектах проблемы.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 208 АДА–АЗО Справочное издание КРИВОРУЧКО Виктор Иванович
Предпросмотр: Справочник по курортной медицине и спортивно-оздоровительному туризму в РФ..pdf (0,9 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
персоналом и государственного и муниципального управления, litvinova.alena@mail.ru, Клычкова Елена Ивановна <...> morozovals@yandex.ru, Чернова Джавания Геннадьевна, студентка 5 курса, dzhhh@mail.ru, Поправкина Анастасия Алексеевна <...> 5371 ФОРМАЛИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА КОНТРОЛЯ УСПЕВАЕМОСТИ СТУДЕНТОВ НА ОСНОВЕ НЕЧЕТКОЙ ЛОГИКИ Сучилин Владимир Алексеевич <...> Елена Николаевна, кандидат экономических наук, доцент кафедры экономики, egelni@yandex.ru, Кучин Михаил Алексеевич <...> наук, доцент кафедры бизнес-технологий в туризме и гостеприимстве, kmisha82@inbox.ru Черникова Людмила Ивановна
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2014.pdf (0,2 Мб)
Автор: Дусенко С. В.
М.: РГУФКСМиТ
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями Федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования по направлениям подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело» и 43.03.02 «Туризм».
В учебном пособии раскрываются вопросы этики и этикета в профессиональной деятельности для сотрудников сферы туризма и гостеприимства, общие вопросы морали и моральные основы деятельности руководителей. Представлены правила поведения собеседника во время деловых переговоров, правила поведения в общественных местах; принципы, нормы и правила современного этикета. В пособии предлагаются практические рекомендации по организации эффективного делового общения, правила поведения с клиентами, нормы телефонных переговоров делового общения и деловой переписки. Рассмотрены национальные характеристики партнеров и туристов из других стран мира.
Автор предлагает ответить на вопросы и выполнить задания после изучения каждой главы. Дополнительный список литературы позволит пополнить словарный запас; афоризмы, пословицы, поговорки и фразеологизмы сделают речь богаче и выразительнее.
В старину площадь в Кремле, на которой стоит колокольня Ивана Великого, называли Ивановской. <...> (Иван Петру) (1-е поглаживание) 2. Здорово! (Петр Ивану) (2-е поглаживание) 3. Как дела? 4. <...> Если Иван, сказав «Привет», пройдет мимо, Петр может подумать: «Не обидел ли я его чем?». <...> Женщину с мужчиной знакомят так: «Разрешите, Нина Алексеевна, представить Вам Игоря Петровича Попова» <...> Существует несколько вариантов происхождения фразеологизма: 1) выражение восходит к временам царя Алексея
Предпросмотр: Этика и этикет в профессиональной деятельности сферы туризма и гостеприимства учеб. пособие.pdf (0,7 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
сервиса (Москва, РФ); кандидат экономических наук, доцент; e-mail: 6199900@mail.ru СКАБЕЕВА Лариса Ивановна <...> культуры (Белгород, РФ); кандидат психологических наук, доцент; e-mail: 280177@inbox.ru РЯДНОВА Светлана Алексеевна <...> году установлен памятник известному оперному певцу, солисту Большого театра, народному артисту СССР Алексею <...> Проект был разработан архитекторами Алексеем Рухлядевым и Владимиром Кринским, в оформлении здания, построенного <...> в стиле советского конструктивизма, принимали участие скульптор Иван Ефимов, художница Наталья Данько
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2018.pdf (0,7 Мб)
Автор: Григорян А. А.
Ростов н/Д.: Изд-во ЮФУ
Основная цель пособия – расширение лексического запаса, развитие
и совершенствование умений в чтении, аудировании, говорении на основе текстов научно-популярного характера, а также формирование лингвострановедческой и коммуникативной компетенций. Может быть рекомендовано для подготовки к сдаче теста ТРКИ-2.
Но один из первых российских археологов Иван Алексеевич Стемпковский (1789–1832), поверив словам античных <...> Но сердце Наташи было отдано простому юноше Ивану, и она отказала иноземцу. <...> Начиная со времен правления Ивана Грозного (1530–1584), вплоть до 1882 года, здесь, на озере Эльтон, <...> «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 188 Речевые темы После захвата Астрахани русским царём Иваном
Предпросмотр: По туристическим маршрутам Южного федерального округа.pdf (0,2 Мб)
Автор: Бабкин А. В.
М.: Советский спорт
Предлагаемое учебное пособие является циклом лекций по дисциплинам «Международный туризм» и «Специальные виды туристской деятельности», служит теоретической основой для изучения специальных видов туризма, таких, как религиозный, лечебно-оздоровительный,
экологический, горнолыжный, событийный, экстремальный, круизный
туризм. В учебном пособии подробно рассмотрены различные подходы
к классификации туристской деятельности, проанализированы причины и предпосылки возникновения тех или иных видов туризма, описаны центры и регионы специальных видов туризма, даны практические примеры формирования турпродукта для специальных видов
туризма.
......... 202 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 208 Учебное издание Бабкин Алексей
Предпросмотр: Специальные виды туризма. Учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
«Сервис plus» является первым в России и пока единственным мультидисциплинарным рецензируемым научным изданием, специализирующимся на проблемах сервиса.
Основная цель журнала – формирование комплексной системы знаний в сфере предоставления сервисных услуг в условиях развития современного рынка на основе исследований поведения потребителей. Журнал издается на регулярной основе, 4 раза в год, в своем портфеле имеет статьи зарубежных авторов.
Авторы – известные ученые вузов России и зарубежья, специалисты различных ведомств, научно-исследовательских лабораторий, а также аспиранты, соискатели, студенты.
группы «Сфера обслуживания» доложила начальник управления высшего профессионального образования Галина Ивановна <...> оказания медицинской помощи населению в условиях реформирования здравоохранения»; Левочкина Наталья Алексеевна <...> Галина Александровна «Изменения бизнес-среды и их влияние на формирование мезополитики»; Ерехинский Иван <...> ФИЛОСОФСКИЕ НАУКИ Научная специальность 09.00.01 «Онтология и теория познания» Аксютенко Наталья Алексеевна
Предпросмотр: Сервис plus №3 2007.pdf (0,4 Мб)
Автор: Ленец А. В.
Ростов н/Д.: Изд-во ЮФУ
Учебное пособие знакомит студентов с основами экскурсионно-переводческой деятельности на теплоходе, осуществляемой на немецком языке. В учебном
пособии рассмотрены теоретические и практические аспекты работы с туристами из немецкоязычных стран (Германии, Австрии, Швейцарии, Люксембурга); представлены основные направления деятельности переводчика и представителя информационного бюро; дана характеристика круизных теплоходов; описаны речные круизы по России, география речных маршрутов Центральной части и Юга России; продемонстрированы основные методические приёмы показа, проведения экскурсий; описаны особенности сервиса на борту и основные направления работы на теплоходе.
Эти своеобразные церковные троны, по преданию, были заказаны в 60-х годах XVII века для царя Алексея <...> вместе с ним Ивана). 4. <...> Чет бежал из Золотой Орды к Ивану Калите, великому князю московскому. <...> вместе с ним Ивана). <...> Чет бежал из Золотой Орды к Ивану Калите, великому князю московскому.
Предпросмотр: Основы межкультурной коммуникации на немецком языке туристический дискурс.pdf (0,1 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
РОССИИ И ЗА РУБЕЖОМ СЕРВИС Т. 11, No. 5 (75) 2017 116 УДК 681.5 DOI: 10.22412/1995-042X-11-5-10 ДЕМЕНЕВ Алексей
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2017.pdf (1,6 Мб)
«Сервис plus» является первым в России и пока единственным мультидисциплинарным рецензируемым научным изданием, специализирующимся на проблемах сервиса.
Основная цель журнала – формирование комплексной системы знаний в сфере предоставления сервисных услуг в условиях развития современного рынка на основе исследований поведения потребителей. Журнал издается на регулярной основе, 4 раза в год, в своем портфеле имеет статьи зарубежных авторов.
Авторы – известные ученые вузов России и зарубежья, специалисты различных ведомств, научно-исследовательских лабораторий, а также аспиранты, соискатели, студенты.
Анатольевна, доктор экономических наук, профессор, проректор, prorektor1249@mail.ru; Цыщук Евгений Алексеевич <...> «ТРОФЕЙНОЕ КИНО» — СПАСЕНИЕ КИНООТРАСЛИ В ПЕРИОД «МАЛОКАРТИНЬЯ» Косинова Марина Ивановна, кандидат философских <...> полководцев, истории великих научных открытий в фильмах «Адмирал Нахимов», «Адмирал Ушаков», «Академик Иван <...> Александрович, доктор технических наук, профессор, ведущий научный сотрудник, m1va@yandex.ru; Цыщук Евгений Алексеевич
Предпросмотр: Сервис plus №3 2015.pdf (0,1 Мб)
«Сервис plus» является первым в России и пока единственным мультидисциплинарным рецензируемым научным изданием, специализирующимся на проблемах сервиса.
Основная цель журнала – формирование комплексной системы знаний в сфере предоставления сервисных услуг в условиях развития современного рынка на основе исследований поведения потребителей. Журнал издается на регулярной основе, 4 раза в год, в своем портфеле имеет статьи зарубежных авторов.
Авторы – известные ученые вузов России и зарубежья, специалисты различных ведомств, научно-исследовательских лабораторий, а также аспиранты, соискатели, студенты.
Ющенко 2007 года «О праздновании 300-летия событий, связанных с военно-политическим выступлением гетмана Ивана <...> Рыбникова, «НордОст» Алексея Иващенко и Георгия Васильева – первый мюзикл российского происхождения, <...> Проект «Звезда и смерть Хоакина Мурьеты» Алексея Рыбникова был выпущен на виниловых пластинках в Советском <...> Республики Татарстан выявлен вариант духовного стиха об Иосифе Прекрасном, который был записан от Анны Ивановны <...> В отличии от своих братьев, Ивана и Фёдора, и дочери последнего, Феодосии Фёдоровны, Дмитрий не был упомянут
Предпросмотр: Сервис plus №3 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
Автор: Ден В. Г.
М.: Директ-Медиа
Монография посвящена исследованию гастрономического туризма как формы, репрезентирующей повседневную культуру питания жителей Дальнего Востока и продвижению бренда «Дальневосточная кухня». Актуальность данной монографии обусловлена значимостью туристской деятельности не только как способа организации отдыха и досуга, но и как специфической формы освоения культурного наследия других народов.
можно назвать «Очерк домашней жизни и нравов великорусского народа в XVI и XVII столетиях» Николая Ивановича <...> коломикта, кишмиш, барбарис, папоротник, лимонник, элеутерококк, родиола розовая; жэнь-шэнь, кипрей (иван-чай <...> использование русских продуктов, использование современных технологий, работа над презентацией блюда); братья Иван <...> Награду получили ресторан «TwinsGarden» (шеф-повара Иван и Сергей Березуцкие), использующий продукты <...> ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Научное издание Ден Валерия Гихоевна Коноплева Нина Алексеевна
Предпросмотр: Гастрономический туризм как форма репрезентации повседневной культуры питания населения Дальнего Востока и продвижения бренда «Дальневосточная кухня» (на примере Приморского края) монография.pdf (0,4 Мб)