338.43Экономика агропромышленного комплекса. Продовольственный комплекс
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Автор: Каледин
М.: ПРОМЕДИА
Рассмотрены особенности и принципы рационального управления природопользованием. Особое внимание обращено на антропогенное воздействие на природные ресурсы, в том числе в сельскохозяйственном производстве.
Скрынник отметила, что индекс производства продукции с 2008 года увеличился на 12,4%, производство скота и птицы <...> в живом весе выросло на 25% до 11 миллионов тонн, в том числе свиней на 24%, или на 612 тысяч тонн, птицы <...> В частности, рост производства свиней на убой в живом весе составил 9,1% к уровню 2010 года, птицы 12,9%
Автор: Сергеева
М.: ПРОМЕДИА
Приведены результаты исследований теоретических положений и тенденций развития организационно-экономических отношений в мясном подкомплексе. Аргументирована необходимость модернизации организационно-экономических отношений на основе создания отраслевого кластера "Мясо" и разработки инновационных форм взаимодействия его участников. Обоснованы конкурентные преимущества отраслевого кластера по сравнению с другими агропромышленными формированиями. Даны практические рекомендации по формированию отраслевого кластера "Мясо" в Пензенской области.
В 2009 г. производство скота и птицы в живой массе в хозяйствах всех категорий РФ составило 9,9 млн т <...> последние три года произошли значительные изменения, так как увеличилось производство свинины и мяса птицы <...> Действующие цены значительно ниже себестоимости выращивания скота и птицы и поэтому не только не заинтересовывают
Автор: Оксанич
М.: ПРОМЕДИА
Рассматриваются меры бюджетной поддержки на развитие отраслей АПК в рамках реализуемых целевых программ на условиях государственно-частного партнерства.
Уровень рентабельности производства мяса птицы не обеспечивает до 2017 года даже простого воспроизводства <...> Для наращивания производства мяса птицы требуется модернизация имеющихся и строительство новых птицефабрик <...> Госпрограммы для проведения модернизации птицеводства и обеспечения прогнозируемого уровня рентабельности мяса птицы <...> 354 054 9 840 465 10 352 169 10 890 482 11 456 787 12 052 540 12 679 272 Уровень рентабельности мяса птицы
Автор: Мухина
М.: ПРОМЕДИА
Раскрываются проблемы развития малых форм хозяйствования на селе в условиях современной экономики. Анализируется государственная политика в отношении субъектов малого бизнеса и направления его развития.
72,2 87,5 77,1 Картофель 11,8 9,2 10,5 Овощи 12,5 26,3 17,1 Молоко 24,0 29,9 44,9 Производство скота и птицы <...> 4,4 0,2 1,0 Картофель 83,0 89,1 84,0 Овощи 83,6 71,6 71,5 Молоко 73,9 65,3 50,4 Производство скота и птицы <...> Зерно 23,4 12,3 21,9 Картофель 5,2 1,6 5,5 Овощи 3,9 2,2 11,4 Молоко 2,1 4,8 4,7 Производство скота и птицы
Автор: Ромашин
М.: ПРОМЕДИА
Исследована трансформация развития животноводства в Рязанской области, обоснованы условия для реализации.
.: (495) 700-07-67) в области производство скота и птицы в убойном весе составило 47,7 тыс. т (в 1990 <...> Скот и птица на убой, кг: РФ 68,5 34,6 34,3 36,3 40,2 41,3 ЦФО 62,1 28,1 29,3 32,7 35,0 39,8 Рязанская <...> Планируется рост производства свинины за счёт увеличения поголовья свиней, а также мяса птицы за счёт <...> 3481,3 3076,0 5000,0 5000,0 Производство продукции: Скот и птица на мясо (в убойном весе), всего, тыс <...> . т 29,8 41,9 56,2 56,3 В том числе: КРС 9,8 11,7 14,0 14,0 свиньи 4,5 12,9 18,0 18,0 птица 15,5 17,2
Автор: Гордеев
М.: ПРОМЕДИА
Главная задача нацпроекта - повышение деловой активности на селе и привлечение к отрасли инвесторов.
При плановом уве личении производства мяса скота и птицы на 7% фактический рост составит 14,4%, или <...> г н о з % Увеличение относительно уровня 2005 года производства в хозяйствах всех категорий скота и птицы <...> Увеличение относительно уровня 2005 года производства в хозяйствах всех категорий мяса скота и птицы
Издание федерального уровня о сельском хозяйстве России, последние и самые актуальные новости аграрной сферы, обзоры сельхозтехники, животноводства и растениеводства.
Кроме того, всходы в открытом грунте под укрытием не повреждаются птицами. <...> Зеленую массу хорошо поедают свиньи, птица, крупный рогатый скот. <...> Это витаминная добавка отлично поедается птицей. <...> В живом весе было произведено птицы 7,18 млн т. <...> Производство мяса птицы в стране уже приближается к физиологическому пределу спроса.
Предпросмотр: АгроБизнес №5 (0) 2025.pdf (1,5 Мб)
Автор: Жевора Ю. И.
СтГАУ
Рассмотрены научные основы организации инновационной деятельности в агробизнесе. Проведена оценка состояния производственной инфраструктуры в аграрной сфере региона. Разработаны практические рекомендации по совершенствованию производственной инфраструктуры регионального АПК и созданию технопарковых структур на базе государственных научных центров и аграрных вузов региона.
США 35,2 30,0 36,4 103,5 121,3 Мясо свежее и мороженое (без мяса птицы) 1710,9 1437,8 1441,6 84,3 100,3 <...> Мясо птицы свежее и мороженое 1224,0 985,9 688,0 56,2 69,8 Свинина свежая и мороженая 822,1 666,8 680,7 <...> 1801 767,5 1387,8 2216,7 2555,1 Ставропольский край Скот и птица на убой (в убойном весе) в том числе <...> Вопросы производства необходимо увязать с решением проблем промышленной переработки мяса свиней и птицы <...> 283,3 301,4 305,3 136,7 148,1 158,0 9,5 19,9 17,8 Производство скота и птицы на убой: в живом весе в
Предпросмотр: Организация инновационной производственной инфраструктуры в АПК.pdf (0,3 Мб)
Автор: Ушачев
М.: ПРОМЕДИА
Представлены разработки условий присоединения России к ВТО для аграрного сектора.
на состояние мирового продовольственного рынка только по двум основным продуктам питания – по мясу птицы <...> Учитывая, что транснациональные компании США производят избыточное количество мяса птицы и свинины, затрачивая <...> И лишь по мясу птицы удастся достичь порогового значения.
Издание федерального уровня о сельском хозяйстве России, последние и самые актуальные новости аграрной сферы, обзоры сельхозтехники, животноводства и растениеводства.
Наибольший удельный вес в товарной структуре принадлежит продаже мяса птицы в переработанном виде — 73,8% <...> и стало одним из крупнейших в Республике Беларусь, а также единственным в регионе поставщиком мяса птицы <...> Цех убоя и переработки птицы №1 специализируется на выпуске мяса — тушек кур, полуфабрикатов быстрого <...> Вид и группы скота и птицы Фактически голов 2021 г. в % 2019 г. 2020 г. 2021 г. к 2019 г. <...> откорме 9896 3910 5986 10 172 4021 6151 12 803 4798 8005 129,4 122,7 133,7 Среднегодовое поголовье птицы
Предпросмотр: АгроБизнес №1 (0) 2023.pdf (0,2 Мб)
Автор: Комлацкий
М.: ПРОМЕДИА
Предложено организовать целевое выделение земли из фонда перераспределения обеспечения кормами животноводческих семейных (фермерских) хозяйств России.
фермерских) хозяйствах было произведено в 2009 году около 3% от общего объема производства мяса скота и птицы <...> В хозяйствах населения Российской Федерации производится до 40% мяса скота и птицы (табл. 2) [3]. <...> Производство продукции животноводства, тыс. т Реализовано на убой скота и птицы (в живой массе) 217,3 <...> 336,5 304,9 90,6 Удельный вес производства продукции животноводства в общем объеме, % Мясо скота и птицы <...> Реализовано на убой скота и птицы, тыс. т 3942,2 4173,7 4175,3 4166,4 Поголовье крупного рогатого скота
Автор: Алтухов
М.: ПРОМЕДИА
Рассмотрен ход выполнения Государственной программы развития сельского хозяйства на 2008-2012 годы. Прокомментирован Национальный доклад.
р ы П р е д у с м о т р е н о Ф а к т и ч е с к и В ы п о л н е н и е , % , + Производство скота и птицы <...> крупного рогатого скота 15,0 20,1 23,1 26,2 Мясо свиней 1,1 6,7 2,4 10,6 Мясо овец 0,05 0,1 3,3 6,7 Мясо птицы <...> всех субъектах Российской Феде рации, кроме Калмыкии, свиней – в 39 регионах из 78, овец – в 55 из 72, птицы <...> При этом имеется в виду, что рост производства мяса птицы по Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство
Автор: Ужик Яна Владимировна
Изд-во БелГСХА
В монографии изложен анализ состояния отрасли молочного скотоводства в субъектах Российской Федерации и Белгородской области. Дан анализ динамики производства молока и численности коров, рентабельности производства. На основе экономико-технологических решений даны предложения по повышению эффективности производства молока на примере Белгородской области.
2001 год, поголовье крупного рогатого скота сократилось на 52%, свиней – на 57, овец и коз – на 75 и птицы <...> По уровню производства мяса в целом и мяса птицы и свинины конкретно в 2009 году область вышла на первое <...> 37,6 33,1 31,9 34,2 30,7 свиньи 49,1 51,9 70,2 109,0 174,2 234,6 овцы и козы 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,7 птица <...> исследований «Организационнотехнологические нормативы производства молока, говядины, свинины и мяса птицы <...> Организационно-технологические нормативы производства молока, говядины, свинины и мяса птицы // Турьянский
Предпросмотр: Экономико-технологические аспекты повышения эффективности молочного скотоводства.pdf (0,3 Мб)
Автор: Козлов
М.: ПРОМЕДИА
Основное внимание уделяется направлениям господдержки крестьянских семейных ферм и начинающих фермеров. Отмечаются социально-экономические результаты функционирования семейных ферм в различных регионах страны и пути их дальнейшего развития.
картофеля 375 1,1 802 1468 1175 2420 7,4 6,5 170,6 овощей 263 2,2 781 1314 1388 2014 13,7 7,7 178,9 скота и птицы <...> животноводства, то в настоящее время фермеры дают более четверти шерсти, но только 3,4% мяса скота и птицы <...> продукции животноводства и ее сбыта; на покупку племенного маточного поголовья или молодняка скота и птицы <...> Сама целевая программа предусматривает ряд направлений, включая такие, как «Парное молоко», «Домашняя птица
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Перспективность использования муки семян тыквы в технологии полуфабрикатов из птицы …………. 14 Каменская <...> БЕРЕЗИНА ПЕРСПЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МУКИ СЕМЯН ТЫКВЫ В ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ ПТИЦЫ Исследована <...> возможность использования муки семян тыквы в технологии полуфабрикатов из птицы на основе изучения ее <...> Объект исследований – технология обработанных ВГД продуктов из мяса птицы. <...> Таблица 2 – Влияние высокого давления на химический состав и энергетическую ценность мяса птицы Номер
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2019.pdf (0,3 Мб)
Автор: Шанина Екатерина Владимировна
КрасГАУ
Содержат рекомендации по организации контактной и внеаудиторной самостоятельной работы студентов при прохождении учебной практики.
Характеристика пород и кроссов птицы. Их продуктивность. <...> Технология содержания родительского стада птицы. <...> Анализ продуктивности птицы при использовании обоих методов. <...> Убой птицы. <...> Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки.
Предпросмотр: Учебная практика по получению первичных профессиональных умений и навыков.pdf (0,4 Мб)
Издание федерального уровня о сельском хозяйстве России, последние и самые актуальные новости аграрной сферы, обзоры сельхозтехники, животноводства и растениеводства.
Работы выполнялись на полях ООО «Чебаркульская птица». <...> Саудабаева, ООО «Чебаркульская птица» С ВЫСОКОЙ ДОЛЕЙ ВЕРОЯТНОСТИ ЗАГРЯЗНЯЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА МОГУТ ПОПАДАТЬ <...> Увеличение нормы внесения продукта на основе помета птицы до 60 т/га за ротацию севооборота привело к <...> СИСТЕМАТИЧЕСКОЕ ВНЕСЕНИЕ ОРГАНИЧЕСКОГО УДОБРЕНИЯ НА ОСНОВЕ ПОМЕТА ПТИЦЫ НЕ ПРИВЕЛО К ПОВЫШЕНИЮ НИТРАТОВ <...> Влияние органического удобрения на основе помета птицы на содержание нитратного азота в почве № поля
Предпросмотр: АгроБизнес №1 (0) 2024.pdf (0,7 Мб)
Автор: Захарова
М.: ПРОМЕДИА
В условиях кризиса руководители сельскохозяйственных предприятий нуждаются в серьезной методической помощи при принятии управленческих решений. В связи с этим особое значение приобретает разработка системы механизмов антикризисного управления, позволяющая смягчить или устранить кризисные явления.
предложенный подход к преодолению кризиса – инжиниринг бизнес-процессов по выращиванию промышленной птицы <...> ЭкОнОМике было предложено новое направление в развитии отрасли животноводства – выращивание промышленной птицы <...> Применение системы инжиниринга бизнес-процессов по выращиванию промышленной птицы на предприятиях АПК <...> комбикормовый завод и два предприятия будут объединены с целью выращивания промышленного поголовья птицы
Автор: Столярова Ольга Анатольевна
РИО ПГСХА
Учебное пособие включает основное содержание темы, вопросы для проверки знаний, самостоятельную работу с методикой расчета экономических показателей, а также варианты задач с исходными данными к их расчету.
Зерно является важнейшим кормом для скота и птицы. <...> Птица отличается высокой скороспелостью. В возрасте 5 месяцев куры начинают нестись. <...> Птица отличается высокой скороспелостью. В возрасте 5 месяцев куры начинают нестись. <...> Сп = м.п. м п ВП З З , где Сп – себестоимость 1 ц прироста живой массы молодняка птицы руб. <...> от реализации птицы в живой массе, руб.; Крж.м. – количество реализованной птицы в живой массе.
Предпросмотр: Экономика отраслей АПК..pdf (0,4 Мб)
Автор: Чернов
М.: ПРОМЕДИА
На основе изучения технико-экономических проблем деятельности предприятий установлены факторы, оказывающие значительное влияние на эффективность их работы, на повышение степени переработки зерна в муку.
постепенно отлажи вающийся механизм разработок и применения современных техноло гий содержания и кормления птицы <...> Лидируют по производству мяса птицы Белгород ская область – 235,2 тыс. т в живой массе, или 12,7% в <...> В птицеводстве особенно важна роль использования генетического потенциала высокопродуктивной птицы. <...> г – 45%, от 40 до 45 г – 36%, от 30 до 40 г – 5,7% и ниже 30 г – 0,8% ва лового производства мяса птицы <...> внедрение наиболее про грессивной технологии, высокопро дуктивных новых пород, кроссов и гибридов птицы
Автор: Беспахотный
М.: ПРОМЕДИА
Автор анализирует особенности влияния финансово-экономического кризиса на развитие сельского хозяйства, реализацию государственных программ, обосновывает новые антикризисные направления в аграрной политике.
., свиней – с 38,3 до 15,7, овец и коз – с 58,2 до 14,8 и птицы – с 660 до 339 млн гол. <...> Самые высокие показатели достиг нуты в птицеводстве – прирост мяса птицы составил в 2008 г. 16,5%. <...> Устойчивому наращи ванию производства мяса птицы спо собствовали следующие меры: инве стирование в
Автор: Бондина Наталья Николаевна
РИО ПГСХА
В монографии рассмотрена экономическая сущность производственного потенциала, исследованы методические подходы к оценке эффективности его использования, дана оценка эффективности использования производственного потенциала, предложены основные направления повышения эффективности использования производственного потенциала.
); объем производства молока, мяса на 100 га сопоставимых сельхозугодий; производство яиц и привеса птицы <...> Наблюдаемые тенденции изменения поголовья скота и птицы предопределили структурные сдвиги в формировании <...> Удельный вес мяса птицы в структуре производимого скота и птицы на убой за этот период увеличился с 13,0 <...> Наряду с изменением сложившейся в предшествующие годы тенденции снижения поголовья скота и птицы в 2000 <...> Рисунок 13 – Структура производства скота и птицы на убой (в убойном весе) по видам в хозяйствах всех
Предпросмотр: Эффективность использования производственного потенциала в сельскохозяйственных организациях..pdf (0,4 Мб)
Автор: Пирожинский
М.: ПРОМЕДИА
Рассматривается система бизнес-процесса продовольственного обеспечения Челябинской области продукцией собственного производства, анализируются факторы, которые обеспечивают надежное, соответствующее рациональным нормам снабжение населения качественными продуктами питания и гарантируют защиту от форс-мажорных обстоятельств за счет эффективного производства.
произведено 186,5 тыс. т зерновых культур; 75,1 тыс. т картофеля; 18,3 тыс. т овощей; 161,2 тыс. т скота и птицы <...> 164,4 186,5 122,1 2730 50,6 Молоко по всем категориям хозяйств 403,9 377,3 96,3 638 70,0 Мясо (скот и птица <...> хозяйств 22,8 21,2 93,0 63,5 33,4 Мясо свиней по всем категориям хозяйств 22,6 25,3 111,9 57,5 44,0 Мясо птицы <...> Изделия колбасные 335,0 116,2 Консервы из мяса животных и птицы, тыс. усл. банок 262,6 102,6 Цельномолочная
Автор: Зарук
М.: ПРОМЕДИА
В отрасли животноводства инновации прежде всего ориентированы на повышение продуктивности животных с использованием новейших наукоемких ресурсосберегающих технологий.
области в отрасли животноводства наблюдались устой чивые тенденции как увеличения по головья скота и птицы <...> Во всех категориях хозяйств в 2006 году было реализо вано скота и птицы на убой (в живом весе) 118,4 <...> За прошедший год произведено 59,9 тыс. т мяса всех видов скота и птицы. <...> Уровень 2005 года за счет уве личения производства мяса птицы превышен на 15,5 тыс. т. <...> В птицеводстве благодаря исполь зованию высокопродуктивных крос сов птицы, новых ресурсосберегаю щих
Автор: Королюк Елена Владиславовна
В статье рассмотрены ключевые проблемы импортозамещения сельскохозяйственной продукции в российской экономике. В настоящее время российская экономика переживает ряд серьезных изменений на фоне нестабильной экономической ситуации, затронувшей все страны мира, а также введения экономических и политических санкций в отношении России. Теперь перед нашей страной встала задача свести импорт сельскохозяйственной продукции к минимуму и реанимировать российскую экономику. По мнению авторов, сельское хозяйство должно рассматриваться в качестве одного из наиболее перспективных направлений при решении проблем, связанных с импортозамещением, и, прежде всего, восстановлением продовольственной независимости страны.
Также, наша страна закупает из-за рубежа говядину, свинину, мясо птицы, рыбу, молоко, молочные Т Copyright <...> Аналогичная ситуация сложилась на рынке мяса птицы. <...> Наименование товара 2010 г. 2011 г. 2012 г. 2013 г. 2014 г. мясо 1470,3 1454,9 1558,7 1396,1 865,6 мясо птицы <...> 967,5 613,1 Из данных, приведенных в таблице, следует, что ввоз свинины снизился на 44 %, мяса домашней птицы <...> На сегодняшний день заметный рост наблюдается в производстве свинины и птицы.
Автор: Лукьянов
М.: ПРОМЕДИА
Потребительская кооперация РФ ведет многоотраслевую деятельность в 74 регионах, охватывая почти всю территорию страны.
населения за иссле дуемый период (17 лет) имели сле дующие федеральные округа: по по головью скота и птицы <...> Aгентство Kнига-Cервис» 60 КООПЕРАЦИЯ И ИНТЕГРАЦИЯ В АПК щего числа составило: по поголовью скота и птицы <...> коэффициента превышения: Кпрев = производство /потребление) зани мали следующие регионы: по поголовью скота и птицы <...> Брянская Таблица 1 Средние значения производства и потребления сельхозпродукции (поголовья скота и птицы
Автор: Труба
М.: ПРОМЕДИА
В 2003 году Правительство России приняло ряд постановлений, ограничивающих импорт мясного сырья в Россию из стран дальнего зарубежья. Результатом стало повышение цен на готовую продукцию и мясосырье.
Одна ко это вызывает сомнения, так как, например, в 2008 году при распре делении квот на импорт мяса птицы <...> Что и произошло в 2007 году, когда в Тамбовской обла сти поголовье КРС снизилось на 18,2%, птицы – в <...> мяса разделили между со бой: 351 компания, ввозящая говя дину, 313 – свинину и 231 – мясо до машней птицы
Автор: Костяев
М.: ПРОМЕДИА
Рассматриваются региональные аспекты продовольственной безопасности Российской Федерации.
цельномолочной продукцией, тепличными овощами, диетическим яйцом, парной свининой и телятиной, парным мясом птицы <...> цельномолочной продукцией, тепличными зеленными, овощами, диетическим яйцом, парной свининой и парным мясом птицы <...> рост объемов производства молока, тепличных овощей, диетического яйца, парной свинины и парного мяса птицы <...> цельномолочной и кисломолочной продукцией, сырами, парной и охлажденной говядиной, телятиной и мясом птицы <...> , овощами, цельномолочной и кисломолочной продукцией, сырами, парной и охлажденной свининой и мясом птицы
Автор: Гончаров
М.: ПРОМЕДИА
Только некоторые виды отечественной пищевой продукции конкурентоспособны на современном рынке. Для повышения конкурентоспособности российской пищевой продукции необходима модернизация производства в отраслях пищевой промышленности. Следует определить приоритетные направления для реформирования отрасли с наименьшими затратами.
мясопродуктов в РФ, тыс. т [3] В. и д ы п р о д у к ц и и 2. 0 0 0 г 2. 0 0 5 г 2. 0 0 6 г 2 0 0 7 г Скот и птица <...> на убой (в убойном весе) 4432 4914 5189 5706 В том числе: мясо птицы 766 1381 1624 1916 импорт мяса <...> свежего и мороженого (без мяса птицы) 517 1340 1411 1489 импорт мяса птицы свежего и мороженого 694 1329
Автор: Белокрылова О. С.
Ростов н/Д.: Изд-во ЮФУ
В монографии обоснованы стратегические направления развития АПК
России, прежде всего его цифровизация, охарактеризован и кластеризирован агропродовольственный рынок, обоснована системообразующая роль
зернового сегмента в его структуре с оценкой эффектов экзогенных шоков на его динамику. Структура зернового рынка Черноморского бассейна
охарактеризована как олигополистическая. На основе PEST-анализа макросреды зернового рынка России выявлены угрозы для ее функционирования как экспортёра зерновых. Оценена эффективность и обоснована необходимость модернизации механизмов государственного регулирования зернового рынка на основе замены плавающей экспортной фиксированной на 1 т отгружаемого зерна в валюте, а также изменения регламентов распределения экспортной квоты.
К числу убыточных отраслей относятся: производство мяса КРС мясного направления, мяса овец, мяса птицы <...> Однако спад по этим видам продукции компенсируется ростом производства мяса птицы более чем в четыре <...> 8 % –18 % Шерсть –57 % 22 % 10 % 4 % –7 % –44 % Яйца 1 % 9 % 10 % 4 % 6 % 33 % Производство скота и птицы <...> Постепенно складывается специализация российских производителей на производстве свинины и мяса птицы <...> В области животноводства постепенно формируется приоритет в сфере производства свинины и мяса птицы в
Предпросмотр: Стратегия России на мировом рынке зерна в условиях санкционного давления.pdf (0,2 Мб)
Автор: Бородин
М.: ПРОМЕДИА
Представлены результаты опроса более 1 тыс. средних и крупных сельскохозяйственных организаций по вопросам развития сельхозпроизводства, рассмотрены основные факторы, влияющие на эффективность деятельности и конкурентоспособность сельскохозяйственных организаций, по оценкам их руководителей.
Мясо птицы 25 2,5 10. Яйцо 24 2,4 11. Фрукты, ягоды 24 2,4 12. Шерсть 19 1,9 13. <...> Фрукты и ягоды 2 0 1 1 Подсолнечник 13 1 6 1 Мясо КРС 44 5 20 2 Свинина 10 4 6 1 Баранина 5 1 2 1 Мясо птицы <...> хозкультур – 40%; повысили качество продукции – 33%; использовали улучшенные поро ды скота и птицы
М.: Научный консультант
В сборнике представлены материалы международной научно-практической конференции, посвящённые проблемам развития агропромышленного комплекса в условиях его перехода на инновационный путь развития, которые могут способствовать осуществлению планомерной реализации государственной инновационной политики в АПК, и обеспечат ускорение научно-технологического развития в аграрном секторе экономики.
В животноводстве устойчиво растет продуктивность скота и птицы. <...> Доля мяса птицы в импорте мяса составила в 2014 г. 16,8%, доля яйца в скорлупе около 1%. <...> Прогноз развития отрасли предусматривает довести объемы производства мяса птицы к 2020 г. до 4,5 млн. <...> Из стран ЕС производство яиц и мяса птицы по системе контрактов наиболее развито в Нидерландах(50%) и <...> птицы и мясной продукции, поставляемой в торговые сети.
Предпросмотр: Инновационное развитие АПК механизмы и приоритеты сборник статей по материалам участников второй ежегодной международной научно-практической конференции.pdf (0,5 Мб)
Автор: Радомский
М.: ПРОМЕДИА
Успешное внедрение и использование современных информационных систем управления является одним из важнейших условий конкурентного функционирования крупных сельскохозяйственных предприятий. Данные системы позволяют автоматизировать многие учетные операции и бизнес-процессы, предоставляют руководителям возможности всестороннего и оперативного контроля за финансовыми и материальными ресурсами.
ЭкОнОМике было предложено новое направление в развитии отрасли животноводства – выращивание промышленной птицы <...> Применение системы инжиниринга бизнес-процессов по выращиванию промышленной птицы на предприятиях АПК <...> комбикормовый завод и два предприятия будут объединены с целью выращивания промышленного поголовья птицы
Издание федерального уровня о сельском хозяйстве России, последние и самые актуальные новости аграрной сферы, обзоры сельхозтехники, животноводства и растениеводства.
Учитывая востребованность мяса птицы, технологичность отрасли, руководство края неслучайно выводит ее <...> На животноводческих предприятиях и птицефабриках для уборки мест содержания скота и птицы, для мойки <...> В частности, Минэкономразвития РФ предлагает снизить импортные квоты на мясо птицы и свинину на период <...> По данным: УК «Финам Менеджмент» СпЕЦпРОЕКт птицы мНого Не Бывает Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО « <...> На практике, роль базовой культуры в структуре комбикормов для птицы отведена кукурузе.
Предпросмотр: Журнал Агробизнес №2 2010.pdf (1,2 Мб)
Автор: Сайганов
М.: ПРОМЕДИА
Рассматриваются аграрная политика и стратегия развития сельских территорий в Республике Беларусь на период до 2015 года.
2010 г. было собрано около 7 млн т зерна, произведено 6,6 млн т молока и почти 1,4 млн т мяса скота и птицы <...> произвести в Республике Беларусь к 2015 г. 12 млн т зерна, а также сахарной свеклы, молока, скота и птицы
Автор: Алентьева
М.: ПРОМЕДИА
Сформулированы основные направления развития российского продовольственного рынка с участием кооперации.
задолженность, с другой стороны, мелкие сельхозпроизводители полученное зерно используют для откорма скота и птицы <...> По ряду хозяйствующих субъектов наблюдается рост поставок скота и птицы на перерабатывающие предприятия
Автор: Данкверт С. А.
ВИЖ им. Л.К. Эрнста
В предлагаемом пособии дана статистическая информация о состоянии во всем мире, частях света и отдельных странах одной из основных отраслей животноводства - овцеводства. Приводятся сведения о численности овец, массе туши убитых животных, шерстной продуктивности овец, производстве мяса, молока и молочных продуктов из овечьего молока, их экспорте, импорте. Второе издание книги дополнено данными по потреблению продуктов овцеводства: мяса и овечьей шерсти. Дана сравнительная оценка отрасли овцеводства 187 стран по 57 основным экономико-статистическим показателям. По каждому показателю за период с 1961 по 2008 год приведены его динамика в пределах всего мира, частей света и отдельных стран, размах его колебаний и выделены страны-лидеры. Пособие снабжено сводными таблицами и иллюстрировано графиками, диаграммами, картограммами и пиктограммами, позволяющими наглядно представить состояние, динамику развития и размещение по миру овцеводства и производства его продукции, а также прогнозировать изменения в будущем. При подготовке пособия использованы данные ежегодников Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) – «FAO Yearbook, Production», «FAO Trade Yearbook», официального интернет-сайта ФАО, а также «ZMP – Marktbilanz», статистических сборников «Народное хозяйство СССР» и «Сельское хозяйство СССР», «Агропромышленный комплекс России».
Видно, что наиболее интенсивно биосинтез тканей мяса происходит у птиц и свиней. <...> с 1980-го года, скорость прироста поголовья птицы, увеличиваясь ежегодно, резко возросла. <...> Мясо птицы 8953,7 12,5 68882,4 29,4 87584,8 32,5 3. <...> После 2000-го года виды мяса расположились другим образом: мясо птицы, свинина, говядина, баранина. <...> Особенно сильно возросло потребление мяса птицы (+339,7%) и свинины (+87,4%).
Предпросмотр: Овцеводство стран мира, 2011 г..pdf (2,1 Мб)
Автор: Ушачев
М.: ПРОМЕДИА
Изложены мировая продовольственная ситуация и состояние российского аграрного производства, раскрыты основные направления и механизм современной государственной политики по обеспечению продовольственной безопасности России.
оценке Минсельхоза России, в 2008 году в хозяйствах всех кате горий будет произведено 9,2 млн т скота и птицы <...> Наибо лее высокие темпы прироста дос тигнуты в производстве мяса птицы – 16,5% и свинины –8%. <...> 120125 млн т, сахарной свеклы 36 млн т, семян подсолнечника 7,5 млн т, производства мяса скота и птицы
Автор: Зубков
М.: ПРОМЕДИА
Проанализировано современное состояние реализации продукции садоводства сельскохозяйственными товаропроизводителями Липецкой области, проведена сравнительная оценка каналов реализации. Выявлены факторы, оказывающие влияние на формирование цен садоводческой продукции. Предложены направления совершенствования сбыта в специализированных садоводческих организациях.
поголовье круп ного рогатого скота снизится на 2%, поголовье свиней увеличится на 5%, овец и коз – на 2%, птицы <...> Производство скота и птицы на убой в 2009 году по сравнению с 2008 го дом возрастет на 56%, яиц – на <...> мечено, в частности, что продолжает снижаться поголовье КРС, в том числе коров, но возрастает поголовье птицы <...> , свиней, овец и коз, заметно увеличилась продуктивность скота и птицы. <...> Ключевые слова: животноводство; поголовье скота и птицы; продуктивность животных; производство продукции
Автор: Зинченко
М.: ПРОМЕДИА
Федеральная служба государственной статистики опубликовала окончательные итоги Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2006 года.
46,0 34,1 32,9 59,2 26,3 Картофель 8,0 4,8 40,0 22,3 13,2 9,1 Овощи 7,4 3,2 56,8 66,1 21,9 44,2 Скот и птица <...> учитывае мых государственной статистикой и дающих около 80% выручки (зерно, картофель, овощи, скот и птица <...> 77,8 79,5 1,6 78,3 Молоко 87,4 92,9 5,2 88,1 Яйцо 112,8 113,1 0,2 91,1 Свиньи 131,5 128,9 0,7 99,1 Птица <...> Основная часть продуктов первой необходимости (картофель, овощи, молоко, мясо скота и птицы, плоды и <...> овощей, 23,6% содержали крупный рогатый скот, 17,3% – свиней, 9,5% – овец и коз и 37,9% – поголовье птицы
Журнал «Продовольственная политика и безопасность» ставит своей целью стать информационным и экспертным центром в области как продовольственной безопасности, так и продовольственной политики в целом.
Основная тематика журнала заключается в исследованиях по определению приоритетных направлений обеспечения продовольственной безопасности на национальном и региональном уровнях, по разработке стратегии и тактики реализации агропродовольственной и социально-экономической политики государства. Проблема продовольственной безопасности рассматривается в контексте обеспечения национальной безопасности, сохранения государственности и суверенитета страны.
34,3 25,5 26,4 24,4 19,5 -16,4 Свинина, включая субпродукты 31,0 16,6 12,5 9,6 9,6 2,2 -28,8 Мясо и птица <...> (с 12,8 до 4,3%), по мясу и птице (с 26,2 до 7,9%). <...> При этом наблюдается снижение производства овощей, мяса скота, птицы и молока. <...> 1031,2 106,6% Валовой сбор овощей, тыс. тонн 222,8 219,7 216,0 209,5 212,0 95,2% Производство скота и птицы <...> Поголовье овец и коз на конец года, тыс. голов 35,6 37,6 41,5 42,3 38,5 108,1% Производство скота и птицы
Предпросмотр: Продовольственная политика и безопасность №1 2020.pdf (0,4 Мб)
Автор: Настин
М.: ПРОМЕДИА
Исследуется создание аграрного кластера "Новая деревня", рассматриваются его сильные и слабые стороны, возможности и угрозы развития. Сделаны конкретные предложения по усовершенствованию агрокластера.
На примере производства свинины и мяса птицы (табл. 1) видна очевидная неконкурентоспособность сельхозпроизводства <...> свинины Реконструированные старые советские фермы 60 Новые фермы 45 В Западной Европе 31,5-32,4 1 кг мяса птицы <...> Минифермы будут охватывать почти все направления животноводства: разведение КРС, свиней, птиц, коз, овец <...> продукции в год, т Молочная продукция (КРС) 7200 Молочная продукция (козье молоко) 3600 Свинина 6300 Птица
Автор: Дунин
М.: ПРОМЕДИА
Племенная база свиноводства в России представлена 16 породами. Нет дефицита племенных ресурсов специализированных пород мясного направления продуктивности. При этом генетические возможности отечественных и завезенных по импорту пород свиней реализуются не полностью.
. % + , Производство продукции животноводства в хозяйствах всех категорий Скот и птица на убой: в живом <...> 38208 38058 39429 40599 103,0 1170 Шерсть тонн 52024 53491 54658 53521 97,9 -1137 Поголовье скота и птицы <...> тыс.голов 16340 16165 17231 17218 99,9 -13 Овцы и козы тыс.голов 21503 21772 21986 21826 99,3 -160 Птица <...> млн.голов 389,0 404,6 433,7 449,3 103,6 15,6 Продуктивность скота и птицы в сельскохозяйственных организациях
Автор: Бородин
М.: ПРОМЕДИА
В 2006 году сотрудниками Всероссийского института аграрных проблем и информатики был проведен конъюнктурный опрос крупных и средних сельскохозяйственных организаций в целях выявления основных тенденций их развития и изучения факторов конкурентоспособности.
Мясо птицы 7 4,9 10. Яйцо 5 3,5 11. Многолетние травы 3 2,1 12. Технические культуры 3 2,1 13. <...> Фрукты и ягоды 1 0 1 2 Подсолнечник 9 1 10 1 Мясо КРС 35 6 27 1 Свинина 18 9 4 1 Баранина 3 1 1 1 Мясо птицы <...> скохозяйственных культур 42%; повысили качество продукции 38%; использовали улучшенные поро ды скота и птицы
Калмыцкий государственный университет
Учебное пособие содержит краткое описание рациональной схемы действий, которые необходимо выполнить инициатору проекта и дополнительных методических материалов. Включены примеры подготовки исходных информаций, проектных предложений, а также оформления принятых решений в виде бизнес-планов инвестиционных проектов. В приложениях даны примеры бизнес-планов по производству высококачественной, экономически рентабельной растениеводческой продукции.
КРС В т.ч. коров свиней птицы тыс. гол. 5. <...> /тыс . шт. скота и птицы на убой, в т.ч. КРС свиней птицы 8. Товарная продукция тыс. руб. 8.1. <...> Молоко Яйцо Скот и птицы на убой 8.2. Земледелие и растениеводство зерно картофель овощи 8.3. <...> Объем реализации по видам продукции: зерно т картофель овощи молоко скот и птица на мясо яйцо тыс.шт. <...> /т зерно картофель овощи молоко скот и птица на мясо яйцо руб./ты с.шт. 3.
Предпросмотр: Инвестиционные проекты и бизнес-планы в агрономии .pdf (0,3 Мб)
Автор: Буробкин
М.: ПРОМЕДИА
В статье дана оценка современного состояния мясомолочного подкомплекса страны. Предложены меры по увеличению производства мяса и молока и совершенствованию ассортимента мясомолочной продукции.
Так, про изводство скота и птицы на убой со кратилось в 2000 г. по сравнению с 1990 г. на 5,68 млн <...> 20,5 17,4 12,7 9,4 45,8 свиней 38,3 22,6 15,7 16,1 42,0 овец и коз 58,2 28,0 14,8 21,0 36,1 Скот и птица <...> рогатый скот 4329 2734 1895 1727 39,9 свиньи 3480 1865 1569 1821 52,3 овцы и козы 395 261 140 162 41,0 птица <...> Kнига-Cервис» 10 АГРАРНАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА ских (фермерских) хозяйств в про изводстве скота и птицы
Автор: Дьяченко
М.: ПРОМЕДИА
Рассмотрены тенденции и процессы в отрасли овцеводства за последние двадцать лет. Показаны основные направления инновационного развития в России.
Произошли коренные изменения в структуре производства скота и птицы на убой и шерсти. <...> За 20062010гг. по сравнению с 1986-1990 гг. производство скота и птицы на убой в целом уменьшилось с <...> Сельскохозяйственные предприятия (организации) Скот и птица на убой 75,2 49,9 40,3 46,2 58,0 Шерсть 75,5 <...> 52,6 37,5 29,9 20,0 Крестьянские (фермерские) хозяйства Скот и птица на убой 1,5 1,5 2,4 3,3 Шерсть <...> 4,5 5,4 20,4 26,3 Хозяйства населения Скот и птица на убой 24,8 48,6 57,9 51,4 38,7 Шерсть 24,5 42,9
Автор: Палаткин
М.: ПРОМЕДИА
В статье на основе анализа развития малых форм хозяйствования рассмотрены механизм их поддержки и перпективы дальнейшего развития.
фермерских) и личных подсоб ных хозяйств в районе, количества заявленных ими для приобретения скота и птицы <...> осуществлять поддержку личных подсобных хозяйств населе ния, включая обеспечение молодня ком скота и птицы <...> подсолнечника на зерно 6,4 7,8 9,6 15,2 19,1 20,2 сахарной свеклы 9,7 12,1 14,6 13,6 14,9 15,5 мяса скота и птицы <...> производства: картофеля 98,1 97,4 96,7 97,2 96,1 96,4 овощей 94,3 92,8 94,2 93,8 92,5 92,3 мяса скота и птицы
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Мясное и субпродуктовое Говядина Свинина Баранина Птица и т.д. <...> – кур, индеек, уток, гусей – до 31,0, говядины – 20,0, свинины – 18,0, мяса птицы – 31,0, баранины – <...> (до 26,4% потребления) в основном за счет роста потребления мяса птицы. <...> Наиболее «скороспелыми» являются свинина и мясо птицы. <...> Что касается мяса птицы, то здесь можно сказать следующее.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2018.pdf (0,3 Мб)
Автор: Трясцина
М.: ПРОМЕДИА
В Орловской области предусмотрено: инвестирование в строительство, реконструкцию и модернизацию животноводческих комплексов, приобретение молодняка и оборудования более 10 млрд. руб.
обеспечено за 20062007 гг. увеличение производства молока на 12%, говядины – на 10%, свинины – на 76%, мяса птицы <...> овощей, тыс. т 15,4 20,2 4,8 101,4 104,4 3,0 молока, тыс. т 5649 9152 3503 138,5 163,4 24,9 мяса скота и птицы <...> 0,9 0,1 96,8 97,1 0,3 овощей 1,4 1,7 0,3 92,3 92,3 молока 1,8 1,6 0,2 44,2 58,6 14,4 мяса скота и птицы