Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 615958)
Контекстум
  Расширенный поиск
658.3

Организация производственного процесса. Производственное планирование. Управление качеством


← назад
Результаты поиска

Нашлось результатов: 182 (1,71 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
1

Компьютерное моделирование в промышленном дизайне

Автор: Аббасов И. Б.
М.: ДМК Пресс

В окружении современного человека трудно найти предметы, которые не прошли через заботливые руки дизайнера. При проектировании для дизайнера основными критериями являются не только функциональность, но и эстетичность будущего изделия. Данная работа посвящена применению трехмерного компьютерного моделирования для проектирования промышленных изделий различного назначения: начиная от предметов быта, объектов архитектурной среды, заканчивая средствами транспорта и концептуальными сценами. Представлены этапы моделирования и сцены реалистичной визуализации концептуальных поисков создаваемых объектов. Для моделирования использованы различные современные графические системы трехмерного моделирования.

Во время полета на больших скоростях птицы могут менять длину и площадь крыльев, а рукокрылые не могут <...> Однако, в отличие от птиц, они могут свободно менять очертания профиля крыла. <...> Млекопитающие, рыбы и птицы могут предоставить дизайнеру интересные визуальные решения. <...> За биологический прототип концепции взята птица стриж, из семейства стрижеобразных. <...> Введение птиц приспособлены к полету.

Предпросмотр: Компьютерное моделирование в промышленном дизайне.pdf (0,3 Мб)
2

"Методические указания по дисциплине Технологии и организация производства""" "для выполнения контрольных работ студентами заочной формы обучения, обучающимяся по направлению подготовки 280700 (20.03.01) - Техносферная безопасность"" (квалификация (степень) ""бакалавр"")"""

Автор: Овчеренко
СПб.: СПбГАУ

"Методические указания по дисциплине Технологии и организация производства"" предназначена для тудентов заочной формы обучения, обучающихся по направлению подготовки 280700 (20.03.01) ""Техносферная безопасность"" В них содержатся сведения об основных технологиях в растениеводтве и животноводстве на предприятиях АПК в Северо-Западном регеоне РФ и об основах организации производстыва на них. В методических указаниях рассмотрены особенности организации производства во вспомогательных цехахсельскохозяйственного производста. Составлены в соответствии с программой учебной дисциплины !Технологии и организации производства"""

Птицефабрики и птицефермы классифицируют: по назначению (товарные и племенные); по видам птицы (куры, <...> утки, гуси, индейки); по направлению производства продукции (яичные и мясные); по способу содержания птицы <...> условий, наличия кормовой базы, уровня механизации и других показателей определяют способ содержания птицы <...> Клеточное содержание и выращивание птицы позволяет в 2-3 раза увеличить эффективность использования основных <...> Способы содержания птицы. 24. Зоотехнические требования, предъявляемые к переработке кормов. 25.

Предпросмотр: Методические указания по дисциплине Технологии и организация производства.pdf (1,2 Мб)
3

№8 [Контроль качества продукции, 2024]

Международный научно-практический журнал для производителей продукции и экспертов по качеству «Контроль качества продукции» основан в 1999 г. (до 2014 г. – «Методы оценки соответствия»). Входит в перечень ВАК. Это первый в России независимый научно-практический журнал, посвященный вопросам оценки соответствия; адресован производителям продукции и экспертам по качеству. В авторский коллектив издания входят ведущие российские и зарубежные эксперты, специалисты головных научно-исследовательский и учебных институтов, представители органов власти и бизнес-сообщества. Журнал с готовностью предоставит свои страницы новым авторам, заинтересованным повысить свой имидж и поделиться информацией, опытом и знаниями. Миссия Содействие формированию единой системы контроля качества продукции как стратегического компонента системы менеджмента в условиях инновационной экономики Цель журнала — ознакомить читателей с актуальными вопросами управления качеством продукции в условиях встраивания национальной экономики в рыночные отношения и формирования единого экономического пространства ЕАЭС.

Техрегламент распространяется на продукты убоя сельскохозяйственной птицы и продукцию из мяса птицы и <...> В целях устранения препятствий для свободного обращения мяса птицы и продукции его переработки в рамках <...> ЕАЭС в техрегламенте предусмотрены в т.ч. запрет на введение в непереработанную продукцию из мяса птицы <...> на использование при производстве продукции из мяса птицы для питания детей фосфатов, усилителей вкуса <...> Продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы пищевые. Классификация». 71.

Предпросмотр: Контроль качества продукции №8 (0) 2024.pdf (0,4 Мб)
4

№2 [Стандарты и качество, 2023]

Журнал «Стандарты и качество» основан в 1927 г. Это самое авторитетное профессиональное периодическое издание по вопросам разработки и внедрения передовых технологий и инструментов стандартизации и управления качеством, лидер среди b2b-изданий аналогичной тематики в России и странах ЕАЭС. Журнал многократно становился победителем Всероссийского конкурса журналистов «Экономическое возрождение России» и удостаивался премии «Золотой фонд российской прессы». Входит в перечень ВАК.

» Технический регламент распространяется на продукты убоя сельскохозяйственной птицы и продукцию из мяса <...> из мяса птицы — декларирования соответствия, продукции из мяса птицы для детского питания — государственной <...> В целях устранения препятствий для свободного обращения мяса птицы и продукции его переработки в рамках <...> ); • норматив массовой доли выделившейся при размораживании мяса птицы влаги (не более 4%); • запрет <...> (в случае использования) воды при любом способе добавления и мяса птицы механической обвалки.

Предпросмотр: Стандарты и качество №2 2023.pdf (0,6 Мб)
5

Научные основы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов [монография]

Автор: Бессонова Л. П.
СПб.: ГИОРД

В книге рассмотрен процесс поэтапного управления качеством пищевых продуктов, начиная от производства сырья, первичной и вторичной его переработки и заканчивая реализацией готовой продукции в организациях по хранению и переработке зерна, на комбикормовых, мясо-, рыбоперерабатывающих предприятиях и на предприятиях общественного питания, показаны роль и значение стандартизации и сертификации в улучшении качества пищевых продуктов. Для выпуска качественной и конкурентоспособной продукции предприятиями перерабатывающих отраслей рекомендовано использовать методы математического моделирования, системного анализа, процессный подход и др.

Моделирование состава модельных фаршей на основе баранины, мяса птицы механической обвалки, морской и <...> От качества последних будет зависеть качество мяса животных и птицы, т. е. сырья для этих отраслей. <...> Доля мяса птицы в этом объеме самая крупная — 46 % (рис. 4.23) [30]. Рис. 4.23. <...> ., в % Вместе с тем растет и количество побочных продуктов убоя и потрошения птицы. <...> Фазылова // Птица и птицепродукты. — 2015. — № 4. — С. 59…64. 39. Бессонова Л. П.

Предпросмотр: Научные основы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов.pdf (0,3 Мб)
6

Технохимический и лабораторный контроль на предприятиях общественного питания учеб. пособие

Автор: Габдукаева Л. З.
КНИТУ

Приведены показатели качества и безопасности продукции общественного питания, порядок отбора проб для лабораторного анализа. Рассмотрены методы технохимического контроля качества продукции общественного питания, вопросы государственного контроля и надзора деятельности предприятий общественного питания.

Как определяют готовность кулинарных изделий из мяса и птицы? 12. <...> Перед измельчением пробы продукции осуществляют следующие процедуры: – в блюдах из мяса, домашней птицы <...> Полуфабрикаты и кулинарные изделия из мяса, рыбы и птицы пропускают через мясорубку два раза. <...> Органолептическая оценка полуфабрикатов, изделий и блюд из мяса и птицы. <...> Полуфабрикаты из мяса птицы Полуфабрикаты из мяса птицы натуральные (тушка, подготовленная к кулинарной

Предпросмотр: Технохимический и лабораторный контроль на предприятиях общественного питания учебное пособие.pdf (0,4 Мб)
7

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания учебник

Автор: Васюкова А. Т.
М.: ИТК "Дашков и К"

В учебнике описаны организация производства продукции общественного питания и различные формы обслуживания посетителей. Даны типы предприятий и рекомендации по обслуживанию различных контингентов питающихся, а также характеристика услуг общественного питания.

Обработка птицы и субпродуктов. <...> отварная, припущенная Птица фаршированная Птица и дичь жареные Блюда из тушеной птицы Блюда из рубленой <...> Транширование птицы и дичи. <...> отварная, припущенная Птица фаршированная Птица и дичь жареные Блюда из тушеной птицы Блюда из рубленой <...> Транширование птицы и дичи.

Предпросмотр: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания.pdf (0,3 Мб)
8

№5 [Контроль качества продукции, 2025]

Международный научно-практический журнал для производителей продукции и экспертов по качеству «Контроль качества продукции» основан в 1999 г. (до 2014 г. – «Методы оценки соответствия»). Входит в перечень ВАК. Это первый в России независимый научно-практический журнал, посвященный вопросам оценки соответствия; адресован производителям продукции и экспертам по качеству. В авторский коллектив издания входят ведущие российские и зарубежные эксперты, специалисты головных научно-исследовательский и учебных институтов, представители органов власти и бизнес-сообщества. Журнал с готовностью предоставит свои страницы новым авторам, заинтересованным повысить свой имидж и поделиться информацией, опытом и знаниями. Миссия Содействие формированию единой системы контроля качества продукции как стратегического компонента системы менеджмента в условиях инновационной экономики Цель журнала — ознакомить читателей с актуальными вопросами управления качеством продукции в условиях встраивания национальной экономики в рыночные отношения и формирования единого экономического пространства ЕАЭС.

рациональных мо делей потребления и производства Подготовлены изменения в ТР «О без опасности мяса птицы <...> О внесении изменений в Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы <...> ) птицы для детского питания», «мясо птицы бескостное»; – требования к маркировке отдельных видов продукции <...> из мяса птицы. <...> показателей безопасности отдельных видов продукции из мяса птицы.

Предпросмотр: Контроль качества продукции №5 (0) 2025.pdf (0,2 Мб)
9

№6 [Контроль качества продукции, 2025]

Международный научно-практический журнал для производителей продукции и экспертов по качеству «Контроль качества продукции» основан в 1999 г. (до 2014 г. – «Методы оценки соответствия»). Входит в перечень ВАК. Это первый в России независимый научно-практический журнал, посвященный вопросам оценки соответствия; адресован производителям продукции и экспертам по качеству. В авторский коллектив издания входят ведущие российские и зарубежные эксперты, специалисты головных научно-исследовательский и учебных институтов, представители органов власти и бизнес-сообщества. Журнал с готовностью предоставит свои страницы новым авторам, заинтересованным повысить свой имидж и поделиться информацией, опытом и знаниями. Миссия Содействие формированию единой системы контроля качества продукции как стратегического компонента системы менеджмента в условиях инновационной экономики Цель журнала — ознакомить читателей с актуальными вопросами управления качеством продукции в условиях встраивания национальной экономики в рыночные отношения и формирования единого экономического пространства ЕАЭС.

на учет в системе «Хорриот» весь крупный рогатый скот и свиней, а в промышленном секторе – лошадей и птиц <...> партии Не более трех лет Срок годности партии Не более пяти лет ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы <...> 20139 указано, что к объектам регулирования этого технического регламента не может быть отнесено мясо птицы <...> и продукты его переработки, а также пищевая продукция, в рецептуре которой мясо птицы и продукты его <...> Следовательно, если содержание мяса птицы и продуктов его переработки меньше, чем продуктов убоя других

Предпросмотр: Контроль качества продукции №6 (0) 2025.pdf (0,1 Мб)
10

№2 [Стандарты и качество, 2024]

Журнал «Стандарты и качество» основан в 1927 г. Это самое авторитетное профессиональное периодическое издание по вопросам разработки и внедрения передовых технологий и инструментов стандартизации и управления качеством, лидер среди b2b-изданий аналогичной тематики в России и странах ЕАЭС. Журнал многократно становился победителем Всероссийского конкурса журналистов «Экономическое возрождение России» и удостаивался премии «Золотой фонд российской прессы». Входит в перечень ВАК.

и продукции из мяса птицы». <...> , 22 из которых на методы определения показателей безопасности, 20 — на изготовление продуктов убоя птицы <...> и продукции из мяса птицы, 2 — на термины и определения. <...> (мяса кур, индеек, уток, гусей, цесарок; мяса птицы механической обвалки) и продукции из мяса птицы <...> и продукцию из мяса птицы (в отношении условий проведения органолептической оценки, методов определения

Предпросмотр: Стандарты и качество №2 2024.pdf (0,4 Мб)
11

№11 [Контроль качества продукции, 2022]

Международный научно-практический журнал для производителей продукции и экспертов по качеству «Контроль качества продукции» основан в 1999 г. (до 2014 г. – «Методы оценки соответствия»). Входит в перечень ВАК. Это первый в России независимый научно-практический журнал, посвященный вопросам оценки соответствия; адресован производителям продукции и экспертам по качеству. В авторский коллектив издания входят ведущие российские и зарубежные эксперты, специалисты головных научно-исследовательский и учебных институтов, представители органов власти и бизнес-сообщества. Журнал с готовностью предоставит свои страницы новым авторам, заинтересованным повысить свой имидж и поделиться информацией, опытом и знаниями. Миссия Содействие формированию единой системы контроля качества продукции как стратегического компонента системы менеджмента в условиях инновационной экономики Цель журнала — ознакомить читателей с актуальными вопросами управления качеством продукции в условиях встраивания национальной экономики в рыночные отношения и формирования единого экономического пространства ЕАЭС.

Максимальная концентрация его в сыворотке крови животных и сельскохозяйственной птицы отмечается через <...> Убой телят, ягнят, свиней на мясо разрешается не ранее чем через 14 сут , птицы — через 11 сут после <...> Контрольным птицам лекарственное средство не задавали. Рис. 3. <...> Стабильность флорфеникола в мясе и субпродуктах птицы Первичный анализ 1 неделя 4 недели 8 недель 12 <...> делили пополам, упаковывали в сейф-пакеты, маркировали в соответствии со сроком убоя и номером животного/птицы

Предпросмотр: Контроль качества продукции №11 2022.pdf (0,2 Мб)
12

Организация производства на предприятии учеб. пособие

Калмыцкий государственный университет

Пособие содержит материалы по изучению дисциплины «Организация производства на предприятии». Предназначено для студентов направления 080100.62 «Экономика», 080200.62 «Менеджмент», специальности 080502.65 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)».

Сроки использования птицы. <...> Сроки спаривания птицы. <...> Птицефабрики и фермы комплектуют стадо кроссами гибридной птицы яйценоских и мясных пород. <...> Плотность посадки птицы на 1 кв.м помещения в 3-4 раза выше, чем при размещении на полу. <...> Все вышесказанное относится и к прогнозированию продуктивности скота и птицы.

Предпросмотр: Организация производства на предприятии.pdf (0,6 Мб)
13

Курс лекций по дисциплине «Планирование на предприятии АПК» учеб.-метод. пособие

Автор: Кравченко Т. С.
Изд-во Орел ГАУ

Учебно-методическое пособие разработано кандидатом экономических наук, доцентом Кравченко Т.С. на основе Федерального государственного образовательного стандарта. Конспект лекции рассмотрен на заседании кафедры «Организация предпринимательской деятельности и менеджмента в ЛПК» ФГБОУ ВПО Орёл ГАУ и одобрен для использования в учебном процессе (протокол № 19 от 30.03.2015). Конспект лекций рассмотрен на заседании методической комиссии экономического факультета ФГБОУ ВПО Орёл ГАУ и одобрено для использования в учебном процессе (протокол № 8 от 31.03.2015).

Движение поголовья скота и птицы предусматривается на период с 1 января планируемого года по 1 января <...> В расходной части показывается перевод животных и птицы в другие группы, реализация на мясо, падѐж и <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 104 Планируется потребность скота и птицы <...> , полученного в течение года, за исключением павшего скота и птицы. <...> В таблице калькулируется себестоимость прироста скота, птицы и продуктов, не связанных с убоем животных

Предпросмотр: Курс лекций по дисциплине «Планирование на предприятии АПК» Учебно-методическое пособие.pdf (0,6 Мб)
14

Курс лекций по дисциплине «Планирование на предприятии АПК» учеб.-метод. пособие

Автор: Кравченко Т. С.
Изд-во Орел ГАУ

Учебно-методическое пособие разработано кандидатом экономических наук, доцентом Кравченко Т.С. на основе Федерального государственного образовательного стандарта. Конспект лекции рассмотрен на заседании кафедры «Организация предпринимательской деятельности и менеджмента в ЛПК» ФГБОУ ВПО Орёл ГАУ и одобрен для использования в учебном процессе (протокол № 19 от 30.03.2015). Конспект лекций рассмотрен на заседании методической комиссии экономического факультета ФГБОУ ВПО Орёл ГАУ и одобрено для использования в учебном процессе (протокол № 8 от 31.03.2015).

Движение поголовья скота и птицы предусматривается на период с 1 января планируемого года по 1 января <...> В расходной части показывается перевод животных и птицы в другие группы, реализация на мясо, падѐж и <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 104 Планируется потребность скота и птицы <...> , полученного в течение года, за исключением павшего скота и птицы. <...> В таблице калькулируется себестоимость прироста скота, птицы и продуктов, не связанных с убоем животных

15

Курс лекций по дисциплине «Планирование на предприятии АПК» учеб.-метод. пособие

Автор: Кравченко Т. С.
Изд-во Орел ГАУ

Учебно-методическое пособие разработано кандидатом экономических наук, доцентом Кравченко Т.С. на основе Федерального государственного образовательного стандарта. Конспект лекции рассмотрен на заседании кафедры «Организация предпринимательской деятельности и менеджмента в АПК» ФГБОУ ВПО Орёл ГАУ и одобрен для использования в учебном процессе (протокол № 19 от 30.03.2015). Конспект лекций рассмотрен на заседании методической комиссии экономического факультета ФГБОУ ВПО Орёл ГАУ и одобрено для использования в учебном процессе (протокол № 8 от 31.03.2015).

Движение поголовья скота и птицы предусматривается на период с 1 января планируемого года по 1 января <...> В расходной части показывается перевод животных и птицы в другие группы, реализация на мясо, падѐж и <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 104 Планируется потребность скота и птицы <...> , полученного в течение года, за исключением павшего скота и птицы. <...> В таблице калькулируется себестоимость прироста скота, птицы и продуктов, не связанных с убоем животных

16

№12 [Стандарты и качество, 2021]

Журнал «Стандарты и качество» основан в 1927 г. Это самое авторитетное профессиональное периодическое издание по вопросам разработки и внедрения передовых технологий и инструментов стандартизации и управления качеством, лидер среди b2b-изданий аналогичной тематики в России и странах ЕАЭС. Журнал многократно становился победителем Всероссийского конкурса журналистов «Экономическое возрождение России» и удостаивался премии «Золотой фонд российской прессы». Входит в перечень ВАК.

павильон страны-хозяйки, спроектированный знаменитым архитектором Сантьяго Калатравой в виде крыла птицы <...> Крыша здания устроена так, что ее элементы могут складываться и раскрываться как крылья птицы. <...> 2021 г. №110 принят технический регламент «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки». <...> ; необходимость указывать в составе переработанной продукции из мяса птицы воду в случае ее использования <...> обвалки; норматив массовой доли влаги, выделившейся при размораживании мяса птицы, который не должен

Предпросмотр: Стандарты и качество №12 2021.pdf (0,5 Мб)
17

№4 [Современная лабораторная практика, 2024]

«Современная лабораторная практика» - научно-практический журнал для практических лабораторий любой направленности (аналитических, испытательных, калибровочных). Журнал призван информировать лабораторную общественность о последних изменениях в нормативных документах, практике их внедрения, о новейших разработках и методиках, новинках оборудования и материалов. Обсуждаются вопросы внедрения системы менеджмента качества, организационных и методических проблем, связанных с аккредитацией и подтверждением соответствия, автоматизации и внедрения новых технологий в практику лабораторий различного уровня.

происхождения, а именно следующих процессов производства пищевой продукции: ● убой продуктивных животных и птицы <...> , переработка, продуктов убоя продуктивных животных и птицы для производства пищевой продукции; ● прием <...> питьевой воды, включая природную минеральную воду»* + + + + + ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы <...> Современная лабораторная практика. 2024. № 4(68) ● производство и переработка яиц сельскохозяйственной птицы

Предпросмотр: Современная лабораторная практика №4 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
18

Экономическое стимулирование производства продукции растениеводства в сельскохозяйственных организациях монография

Автор: Головина Л. А.
М.: Проспект

В монографии основное внимание акцентируется на методических аспектах экономического стимулирования сельскохозяйственного производства, оценки условий повышения эффективности сельского хозяйства. На примере сельскохозяйственных организаций Белгородской области освещен вопрос и даны предложения по повышению эффективности производства продукции растениеводства. На основе комплексного анализа экономического положения сельхозорганизаций региона предлагаются усовершенствованные подходы к стимулированию развития отрасли растениеводства.

Валовое производство скота и птицы на убой имеет также положительную тенденцию, увеличение произошло <...> Основной прирост продукции животноводства получен за счет повышения продуктивности животных и птицы. <...> В целях реализации указанных программ организованы новейшие мощности по производству мяса птицы, яиц, <...> В связи с увеличением поголовья свиней и птицы резко возрастает потребность в концентрированных кормах <...> Валовое производство, тыс. т молока 6300 5800 92,1 522,9 557,7 106,7 скота и птицы на убой 1226,6 2561,7

Предпросмотр: Экономическое стимулирование производства продукции растениеводства в сельскохозяйственных организациях. Монография.pdf (0,6 Мб)
19

№4 [Современная лабораторная практика, 2022]

«Современная лабораторная практика» - научно-практический журнал для практических лабораторий любой направленности (аналитических, испытательных, калибровочных). Журнал призван информировать лабораторную общественность о последних изменениях в нормативных документах, практике их внедрения, о новейших разработках и методиках, новинках оборудования и материалов. Обсуждаются вопросы внедрения системы менеджмента качества, организационных и методических проблем, связанных с аккредитацией и подтверждением соответствия, автоматизации и внедрения новых технологий в практику лабораторий различного уровня.

разделенную по отраслям – зерно, продукция соковая, масложировая, мясная и молочная, продукция из мяса птицы <...> Схожие, но более широкие требования к придуманным названиям есть в ТР ЕАЭС 051/2021 на продукцию из мяса птицы <...> вводящих в заблуждение потребителей (приобретателей): … б) не допускается маркировка продукции из мяса птицы <...> сосиски "Детские", колбаса "Бутуз", шницель "Тотоша"); в) не допускается маркировка продукции из мяса птицы <...> названий, которые тождественны или сходны до степени смешения: с придуманными названиями продукции из мяса птицы

Предпросмотр: Современная лабораторная практика №4 2022.pdf (0,1 Мб)
20

№5 [Контроль качества продукции, 2024]

Международный научно-практический журнал для производителей продукции и экспертов по качеству «Контроль качества продукции» основан в 1999 г. (до 2014 г. – «Методы оценки соответствия»). Входит в перечень ВАК. Это первый в России независимый научно-практический журнал, посвященный вопросам оценки соответствия; адресован производителям продукции и экспертам по качеству. В авторский коллектив издания входят ведущие российские и зарубежные эксперты, специалисты головных научно-исследовательский и учебных институтов, представители органов власти и бизнес-сообщества. Журнал с готовностью предоставит свои страницы новым авторам, заинтересованным повысить свой имидж и поделиться информацией, опытом и знаниями. Миссия Содействие формированию единой системы контроля качества продукции как стратегического компонента системы менеджмента в условиях инновационной экономики Цель журнала — ознакомить читателей с актуальными вопросами управления качеством продукции в условиях встраивания национальной экономики в рыночные отношения и формирования единого экономического пространства ЕАЭС.

техническим регламентам: «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) и «О безопасности мяса птицы <...> 034/2013) • пищевая продукция аквакультуры животного происхождения (ТР ЕАЭС 040/2016) • продукты убоя птицы <...> и продукты из мяса птицы (ТР ЕАЭС 051/2021) Соответствие требованиям статьи 9¹ ТР ТС 021 Максимально <...> 30 % 20 % Собственное 5 % производство Товары с короткими сроками годности Ультрафрэш (мясо, рыба, птица

Предпросмотр: Контроль качества продукции №5 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
21

Экономический рост в сельском хозяйстве на основе модернизации производства монография

Автор: Панин А. В.
М.: Проспект

В монографии рассмотрены теоретические основы экономического роста и комплексной модернизации сельскохозяйственного производства. Особое внимание уделено проблемам сбалансированного развития сельского хозяйства, формам, методам и механизмам регулирования в их решении. Дана оценка современного состояния сельского хозяйства Российской Федерации и положения хозяйствующих субъектов Центрального экономического района, разработаны концептуальные подходы и практические рекомендации по стратегическому развитию сельскохозяйственных организаций в условиях реализации целевых программ, развития модернизационных процессов, членства России в ВТО.

Животноводство – доведение годового производства скота и птицы в живом весе до 14,1 млн т, молока – 38,2 <...> 11,2 10,2 10,5 11,2 12,3 14,6 141,7 Корма (корм. единиц) 67,3 47,0 27,1 20,6 15,9 14,8 22,0 Скот и птица <...> в 2,8 раза, в том числе коров — в 2,3 раза, свиней — более чем в два раза, овец и коз — в 2,4 раза, птицы <...> (в %)* Природно-климатические зоны и категории хозяйств Молоко Мясо скота и птицы 2000 г. 2012 г. 2000 <...> В производстве скота и птицы в убойном весе также значительное преобладание имеют сельскохозяйственные

Предпросмотр: Экономический рост в сельском хозяйстве на основе модернизации производства. Монография.pdf (0,1 Мб)
22

Стандартизация и подтверждение соответствия сельскохозяйственной продукции метод. указания по выполнению лаб., практ. занятий и самостоят. работы студентов, обучающихся по направлению подгот. «Технология производства и переработки с.-х продукции» (уровень бакалавриата)

ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА

Содержат практические задания, тестовые и контрольные вопросы по дисциплине «Стандартизация и подтверждение соответствия сельскохозяйственной продукции», способствующие формированию практических навыков для применения полученных теоретических знаний в профессиональной деятельности студентов очной и заочной формы обучения по направлению подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» (уровень бакалавриата).

Назовите цели принятия технических регламентов: а) для защиты жизни и здоровья животных и птицы, сельскохозяйственной <...> » 14 – Стандарт на методы контроля (испытаний, измерений, анализа) (например, ГОСТ 51944-2002 «Мясо птицы <...> а) субпродукты; б) мясные и мясосодержащие консервы; в) мясо птицы и продукты его переработки. 2. <...> Требования к качеству тушек птицы по упитанности и качеству обработки. 59. <...> Общие технические условия» Стандартизация продукции птицеводства ГОСТ 18292-2012 «Птица сельскохозяйственная

Предпросмотр: СТАНДАРТИЗАЦИЯ И ПОДТВЕРЖДЕНИЕ СООТВЕТСТВИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ.pdf (0,4 Мб)
23

№4 [Контроль качества продукции, 2024]

Международный научно-практический журнал для производителей продукции и экспертов по качеству «Контроль качества продукции» основан в 1999 г. (до 2014 г. – «Методы оценки соответствия»). Входит в перечень ВАК. Это первый в России независимый научно-практический журнал, посвященный вопросам оценки соответствия; адресован производителям продукции и экспертам по качеству. В авторский коллектив издания входят ведущие российские и зарубежные эксперты, специалисты головных научно-исследовательский и учебных институтов, представители органов власти и бизнес-сообщества. Журнал с готовностью предоставит свои страницы новым авторам, заинтересованным повысить свой имидж и поделиться информацией, опытом и знаниями. Миссия Содействие формированию единой системы контроля качества продукции как стратегического компонента системы менеджмента в условиях инновационной экономики Цель журнала — ознакомить читателей с актуальными вопросами управления качеством продукции в условиях встраивания национальной экономики в рыночные отношения и формирования единого экономического пространства ЕАЭС.

Аналогичные требования в отношении продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы установлены техническим <...> регламентом Союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021), который <...> Аналогичные требования в отношении продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы установлены техническим <...> регламентом Союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021), который

Предпросмотр: Контроль качества продукции №4 2024 (1).pdf (0,4 Мб)
24

№6 [Стандарты и качество, 2009]

Журнал «Стандарты и качество» основан в 1927 г. Это самое авторитетное профессиональное периодическое издание по вопросам разработки и внедрения передовых технологий и инструментов стандартизации и управления качеством, лидер среди b2b-изданий аналогичной тематики в России и странах ЕАЭС. Журнал многократно становился победителем Всероссийского конкурса журналистов «Экономическое возрождение России» и удостаивался премии «Золотой фонд российской прессы». Входит в перечень ВАК.

В хозяйствах всех категорий, по предварительным данным Росстата, произведено 9,3 млн т скота и птицы, <...> По итогам 2008 г., импорт мяса всех видов, кроме мяса птицы, увеличился. <...> После преобразований поголовье птицы увеличилось на 50%. <...> ; • субпродукты цыплят-бройлеров; • ветчины, колбасы из мяса птицы; • копченые изделия из мяса птицы; <...> Мясо птицы быстро усваивается, его легко готовить.

Предпросмотр: Стандарты и качество №6 2009.pdf (0,5 Мб)
25

Компьютерное моделирование в авиакосмической промышленности

М.: ДМК Пресс

Эта книга посвящена уникальным разработкам в области компьютерного моделирования авиакосмической техники. В книге описаны оригинальные концептуальные модели самолетов-амфибий, экранопланов, судов на подводных крыльях, начиная от идеи до полного воплощения. Разработанные модели представлены с дизайном пассажирских салонов и фактически готовы к внедрению в авиастроительной промышленности. Оригинальность концепций основывается на биологических прототипах, они эргономичны, многофункциональны и красивы. Представлены аэродинамические компоновки перспективных конвертируемых летательных аппаратов вертикального и укороченного взлета-посадки, сухопутного и корабельного базирования. Описана разработка оригинальной модели беспилотного летательного аппарата, воплощенного в материале, представлены результаты натурных экспериментов. Рассмотрена технология моделирования авиакосмических тренажеров на базе среды виртуальной реальности с устройствами технического зрения.

самолетов посвящена статья [McMasters, Cummings, 2002], где учитываются аэродинамические свойства крыла птиц <...> Во время полета на больших скоростях птицы могут менять длину и площадь крыльев, а рукокрылые не могут <...> Однако, в отличие от птиц, они могут свободно менять очертания профиля крыла. <...> Млекопитающие, рыбы и птицы могут предоставить дизайнеру интересные визуальные решения. <...> Northern lapwing (Chibis – in russian, Vanellus vanellus – in latin) – это небольшая птица семейства

Предпросмотр: Компьютерное моделирование в авиакосмической промышленности.pdf (0,7 Мб)
26

№6 [Стандарты и качество, 2022]

Журнал «Стандарты и качество» основан в 1927 г. Это самое авторитетное профессиональное периодическое издание по вопросам разработки и внедрения передовых технологий и инструментов стандартизации и управления качеством, лидер среди b2b-изданий аналогичной тематики в России и странах ЕАЭС. Журнал многократно становился победителем Всероссийского конкурса журналистов «Экономическое возрождение России» и удостаивался премии «Золотой фонд российской прессы». Входит в перечень ВАК.

. № 65 утверждены переходные положения технического регламента ЕАЭС «О безопасности мяса птицы и продукции <...> До дня вступления в силу техрегламента на мясо птицы предполагается, что Комиссия совместно с государствами <...> помещении под таможенные процедуры подтверждается соблюдение требований техрегламента «О безопасности мяса птицы <...> поэтапного перехода на требования техрегламента и документы об оценке соответствия в отношении мяса птицы

Предпросмотр: Стандарты и качество №6 2022.pdf (0,6 Мб)
27

№3 [Контроль качества продукции, 2022]

Международный научно-практический журнал для производителей продукции и экспертов по качеству «Контроль качества продукции» основан в 1999 г. (до 2014 г. – «Методы оценки соответствия»). Входит в перечень ВАК. Это первый в России независимый научно-практический журнал, посвященный вопросам оценки соответствия; адресован производителям продукции и экспертам по качеству. В авторский коллектив издания входят ведущие российские и зарубежные эксперты, специалисты головных научно-исследовательский и учебных институтов, представители органов власти и бизнес-сообщества. Журнал с готовностью предоставит свои страницы новым авторам, заинтересованным повысить свой имидж и поделиться информацией, опытом и знаниями. Миссия Содействие формированию единой системы контроля качества продукции как стратегического компонента системы менеджмента в условиях инновационной экономики Цель журнала — ознакомить читателей с актуальными вопросами управления качеством продукции в условиях встраивания национальной экономики в рыночные отношения и формирования единого экономического пространства ЕАЭС.

Уже отработано тестирование мяса крупного рогатого скота и птицы, содержащего костную ткань. <...> устанавливаются для сырья животного происхождения: мяса и субпродуктов (крупного рогатого скота (КРС), свиней, птицы <...> продукции птицеводства, поскольку энрои ципрофлоксацин относятся к наиболее широко применяемым для птицы <...> ближайших планах законодательных корректив ЕАЭС — утверждение технического регламента о безопасности птицы <...> регламенту о безопасности пищевой продукции, которые будут содержать ДУ ветеринарных препаратов для птицы

Предпросмотр: Контроль качества продукции №3 2022.pdf (0,2 Мб)
28

№10 [Методы менеджмента качества, 2010]

Международный ежемесячный профессиональный журнал для менеджеров по качеству. Год основания - 1969. Опыт внедрения систем менеджмента и практика проведения аудитов; современные концепции управления; информационные технологии; статистические методы; лидерство и мотивация

Истребление в Аркадии Стимфалийских птиц Птицы с острыми медными перьями жили вокруг озера Стимфалос <...> Геракл установил тимпаны 1 на горе возле гнездовья ужасных птиц и ударил в них. <...> Оглушительный звук тимпанов заставил подняться птиц в воздух, а Геракл перестрелял их из лука стрелами <...> Стимфалийские птицы похожи на людей, которые собираются в группы и держатся в стороне от происходящих <...> следует найти способы, схожие с тимпанами для разгона стаи, и стрелами, чтобы справиться с каждой «птицей

Предпросмотр: Методы менеджмента качества №10 2010.pdf (1,3 Мб)
29

№8 [Контроль качества продукции, 2025]

Международный научно-практический журнал для производителей продукции и экспертов по качеству «Контроль качества продукции» основан в 1999 г. (до 2014 г. – «Методы оценки соответствия»). Входит в перечень ВАК. Это первый в России независимый научно-практический журнал, посвященный вопросам оценки соответствия; адресован производителям продукции и экспертам по качеству. В авторский коллектив издания входят ведущие российские и зарубежные эксперты, специалисты головных научно-исследовательский и учебных институтов, представители органов власти и бизнес-сообщества. Журнал с готовностью предоставит свои страницы новым авторам, заинтересованным повысить свой имидж и поделиться информацией, опытом и знаниями. Миссия Содействие формированию единой системы контроля качества продукции как стратегического компонента системы менеджмента в условиях инновационной экономики Цель журнала — ознакомить читателей с актуальными вопросами управления качеством продукции в условиях встраивания национальной экономики в рыночные отношения и формирования единого экономического пространства ЕАЭС.

складских помещений, эффективность системы вентиляции, контроль температуры, защита от вредителей и птиц <...> употреблению в сыром виде (изделия из фарша, мороженое), запрещено наличие любой сальмонеллы, тогда как в мясе птицы <...> Для туш убойных животных и птицы допускается присутствие сальмонеллы в двух – пяти образцах из 50 исследованных

Предпросмотр: Контроль качества продукции №8 (0) 2025.pdf (0,1 Мб)
30

Организация производства и планирование в сельском хозяйстве учеб. пособие для практ. занятий и самостоят. работы

ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА

Содержит материал, необходимый для выполнения заданий на практических занятиях и самостоятельной работы. Предназначено для студентов очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 080100 Экономика.

Производственная программа по животноводству включает разработку следующих разделов: • поголовье животных, птицы <...> и число пчелосемей; • продуктивность животных и птицы, показатели воспроизводства; • производство продукции

Предпросмотр: Организация производства и планирование в сельском хозяйстве.pdf (0,4 Мб)
31

№4 [Стандарты и качество, 2021]

Журнал «Стандарты и качество» основан в 1927 г. Это самое авторитетное профессиональное периодическое издание по вопросам разработки и внедрения передовых технологий и инструментов стандартизации и управления качеством, лидер среди b2b-изданий аналогичной тематики в России и странах ЕАЭС. Журнал многократно становился победителем Всероссийского конкурса журналистов «Экономическое возрождение России» и удостаивался премии «Золотой фонд российской прессы». Входит в перечень ВАК.

Рыба и ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные 3 2819 4665 65 Молочная продукция, яйца птиц <...> , Служба безопасности пищевых продуктов и инспекций (FSIS)8, которая отвечает за безопасность мяса, птицы <...> Эта служба обеспечивает безопасность, качество, правильность маркировки яиц, мяса птицы и мясных продуктов <...> 12,8 Рыба и ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные 348793,5 Молочная продукция, яйца птиц <...> Он еще набирал высоту и находился над Манхэттеном, когда внезапно столкнулся со стаей птиц.

Предпросмотр: Стандарты и качество №4 2021.pdf (0,4 Мб)
32

Безопасность товаров: теория и практика монография

Автор: Калачев С. Л.
М.: Изд-во Российской таможенной академии

В монографии рассматриваются: терминология, основные понятия, правовые акты, относящиеся к безопасности товаров и техническому регулированию в ЕАЭС; виды опасных воздействий товаров и природа их происхождения; система показателей, теоретические основы и научно-практические подходы к оценке безопасности товаров. Показаны примеры опасных воздействий продовольственных и непродовольственных товаров, отражены особенности требований к ним технических регламентов, действующих на территории ЕАЭС. Приведены результаты исследований безопасности питьевой воды, расфасованной в емкости, и бытовых водоочистных устройств.

надзору) входят лошади, ослы, мулы и лошаки живые, крупный рогатый скот живой, свиньи живые, домашняя птица <...> стафилококкозах, инфекционном стоматите и рините, чуме при осложненном течении), роже свиней и спирохетозе птицы <...> хлормицетин, хлорамфеникол) запрещен к использованию в животноводстве и ветеринарии для лечения скота, птицы <...> β на уровне 0,0002, масло коровье – 0,0005 указанного гормона, мясо сельскохозяйственных животных, птицы <...> Угрозу безопасности представляет повреждение продуктов насекомыми, грызунами, птицами, которые инфицированы

Предпросмотр: Безопасность товаров теория и практика монография.pdf (0,3 Мб)
33

№9 [Контроль качества продукции, 2021]

Международный научно-практический журнал для производителей продукции и экспертов по качеству «Контроль качества продукции» основан в 1999 г. (до 2014 г. – «Методы оценки соответствия»). Входит в перечень ВАК. Это первый в России независимый научно-практический журнал, посвященный вопросам оценки соответствия; адресован производителям продукции и экспертам по качеству. В авторский коллектив издания входят ведущие российские и зарубежные эксперты, специалисты головных научно-исследовательский и учебных институтов, представители органов власти и бизнес-сообщества. Журнал с готовностью предоставит свои страницы новым авторам, заинтересованным повысить свой имидж и поделиться информацией, опытом и знаниями. Миссия Содействие формированию единой системы контроля качества продукции как стратегического компонента системы менеджмента в условиях инновационной экономики Цель журнала — ознакомить читателей с актуальными вопросами управления качеством продукции в условиях встраивания национальной экономики в рыночные отношения и формирования единого экономического пространства ЕАЭС.

рыбную муку главным образом в комбикорм для рыб (в содержании до 60 % от его массы), а также для скота и птицы <...> «Поскольку перенос мышьяка [из кормов] в его неорганической форме в съедобные ткани млекопитающих и птицы

Предпросмотр: Контроль качества продукции №9 2021.pdf (0,3 Мб)
34

Основы санитарно-микробиологического контроля продуктов питания учеб. пособие

КНИТУ

Рассмотрены вопросы гигиенической характеристики факторов окружающей среды и их влияния на безопасность пищевых продуктов и здоровья человека.

» 42 − белки и ферменты – высокое содержание белка (особенно в нежирных сортах мяса, мясе кролика и птицы <...> а) уничтожение насекомых б) уничтожение грызунов в) уничтожение микроорганизмов г) уничтожение птиц 6 <...> а) уничтожение насекомых б) уничтожение грызунов в) уничтожение микроорганизмов г) уничтожение птиц 10 <...> а) уничтожение насекомых б) уничтожение грызунов в) уничтожение микроорганизмов г) уничтожение птиц 14 <...> а) кондитерские изделия б) молоко и молочные продукты в) мясо птицы г) овощи и фрукты 24.

Предпросмотр: Основы санитарно-микробиологического контроля продуктов питания учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
35

№1 [Стандарты и качество, 2011]

Журнал «Стандарты и качество» основан в 1927 г. Это самое авторитетное профессиональное периодическое издание по вопросам разработки и внедрения передовых технологий и инструментов стандартизации и управления качеством, лидер среди b2b-изданий аналогичной тематики в России и странах ЕАЭС. Журнал многократно становился победителем Всероссийского конкурса журналистов «Экономическое возрождение России» и удостаивался премии «Золотой фонд российской прессы». Входит в перечень ВАК.

Производство мяса птицы с начала реализации нацпроекта «Развитие АПК» в 2006 г. выросло в нашей стране <...> все не слишком хорошо, свинины стало больше на период с января по сентябрь включительно на 8,1%, мяса птицы <...> технические комитеты по стандартизации ТК 226 «Мясо и мясная продукция» и ТК 116 «Продукты переработки птицы <...> скоропортящихся продуктов, в том числе свежих фруктов и овощей, семенного картофеля, яиц и яйцепродуктов, мяса птицы <...> для использования в пищевой промышленности 63 МЯСО1 Свиные туши и отрубы Говяжьи туши и отрубы Мясо птицы

Предпросмотр: Стандарты и качество №1 2011.pdf (1,0 Мб)
36

№12 [Business Excellence (Деловое совершенство), 2020]

Журнал-инструментарий Business Excellence («Деловое совершенство») для владельцев и топ-менеджеров компаний. Business Excellence — ежемесячный профессиональный деловой журнал, старейшее бизнес-издание современной России (изд. с 1996 г.). Наши читатели — это владельцы бизнеса и топ-менеджеры предприятий, управленцы среднего звена, стремящиеся к развитию и совершенству в своей деятельности, а также активные молодые специалисты, стартаперы, коучи, бизнес-консультанты, преподаватели ведущих экономических вузов, бизнес-школ, слушатели курсов MBA, аспиранты и докторанты (экономические, технические науки). Всегда и во всем они выбирают качество и стремятся к совершенству. Миссия журнала — помочь им эффективнее управлять во всех сферах, от процесса - к проекту и общему руководству компанией. А основными темами издания являются технологии развития бизнеса, построенные на практическом опыте ведущих российских предприятий и зарубежных компаний. Цель журнала — предложить читателям креативные идеи для бизнеса, в т.ч. на примере успеха российских и зарубежных компаний и их лидеров. Издание предоставляет своим читателям передовой инструментарий для развития бизнеса и совершенствования операционных процессов, управления персоналом, создания эффективной команды и формирования лидерских качеств руководителя, а также готовые к внедрению передовые бизнес-решения.

Iittala были созданы работы, ставшие классикой скандинавского дизайна: стаканы Айно Аалто, стеклянные птицы <...> Вазы Аалто и птицы Ойва Тойкка создаются вручную.

Предпросмотр: Business Excellence (Деловое совершенство) №12 2020.pdf (0,5 Мб)
37

№12 [Стандарты и качество, 2023]

Журнал «Стандарты и качество» основан в 1927 г. Это самое авторитетное профессиональное периодическое издание по вопросам разработки и внедрения передовых технологий и инструментов стандартизации и управления качеством, лидер среди b2b-изданий аналогичной тематики в России и странах ЕАЭС. Журнал многократно становился победителем Всероссийского конкурса журналистов «Экономическое возрождение России» и удостаивался премии «Золотой фонд российской прессы». Входит в перечень ВАК.

Аналогичные требования в отношении продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы установлены техрегламентом <...> Союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки», который принят Коллегией Комиссии 29

Предпросмотр: Стандарты и качество №12 2023.pdf (0,4 Мб)
38

Выпускная квалификационная работа бакалавра учеб.-метод. пособие

Автор: Овсянников Михаил Владимирович
М.: Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана

Унифицированы требования, предъявляемые к содержанию, форме, составу и глубине проработки отдельных разделов выпускной квалификационной работы (ВКР). Приведены сведения об организации работ, определении задач, о принципах защиты ВКР на итоговой аттестации. Материал пособия составлен в соответствии с Самостоятельно устанавливаемым образовательным стандартом, основной профессиональной образовательной программой по направлению подготовки 15.03.04 «Автоматизация технологических процессов и производств» с учетом положения «О порядке подготовки и защиты выпускной квалификационной работы студентов МГТУ им. Н.Э. Баумана, обучающихся по основным образовательным программам бакалавриата».

Роевой интеллект: муравьи, пчелы и птицы способны многому нас научить // National Geographic Россия.

Предпросмотр: Выпускная квалификационная работа бакалавра.pdf (0,1 Мб)
39

№2 [Современная лабораторная практика, 2024]

«Современная лабораторная практика» - научно-практический журнал для практических лабораторий любой направленности (аналитических, испытательных, калибровочных). Журнал призван информировать лабораторную общественность о последних изменениях в нормативных документах, практике их внедрения, о новейших разработках и методиках, новинках оборудования и материалов. Обсуждаются вопросы внедрения системы менеджмента качества, организационных и методических проблем, связанных с аккредитацией и подтверждением соответствия, автоматизации и внедрения новых технологий в практику лабораторий различного уровня.

Схожее требование установлено в ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продуктов его переработки <...> То есть п. 9 части 4.4 ТР ТС 022/2011 для мясной продукции и продукции из мяса птицы не применяем.

Предпросмотр: Современная лабораторная практика №2 (0) 2024.pdf (0,2 Мб)
40

№2 [Контроль качества продукции, 2020]

Международный научно-практический журнал для производителей продукции и экспертов по качеству «Контроль качества продукции» основан в 1999 г. (до 2014 г. – «Методы оценки соответствия»). Входит в перечень ВАК. Это первый в России независимый научно-практический журнал, посвященный вопросам оценки соответствия; адресован производителям продукции и экспертам по качеству. В авторский коллектив издания входят ведущие российские и зарубежные эксперты, специалисты головных научно-исследовательский и учебных институтов, представители органов власти и бизнес-сообщества. Журнал с готовностью предоставит свои страницы новым авторам, заинтересованным повысить свой имидж и поделиться информацией, опытом и знаниями. Миссия Содействие формированию единой системы контроля качества продукции как стратегического компонента системы менеджмента в условиях инновационной экономики Цель журнала — ознакомить читателей с актуальными вопросами управления качеством продукции в условиях встраивания национальной экономики в рыночные отношения и формирования единого экономического пространства ЕАЭС.

Мясо птицы, включая субпродукты, должно быть по лучено от особей, выращенных в соответст вии со специально <...> выполненных авторами, изучалось накопление токсичных и биогенных веществ органами и тканями животных и птиц <...> точки накопления токсичных веществ в органах и тканях лабораторных и сельскохозяйственных животных и птицы <...> : y  для птицы: кожа > желудок > > печень > сердце > красное мясо > белое мясо; y  для свиней: почки <...> 2019 Говядина 30 22 53,53 41,15 0,15 0,12 0,008 0,006 Свинина 32 37 55,34 69,96 0,31 0,39 0,020 0,025 Птица

Предпросмотр: Контроль качества продукции №2 2020.pdf (0,5 Мб)
41

№4 [Business Excellence (Деловое совершенство), 2023]

Журнал-инструментарий Business Excellence («Деловое совершенство») для владельцев и топ-менеджеров компаний. Business Excellence — ежемесячный профессиональный деловой журнал, старейшее бизнес-издание современной России (изд. с 1996 г.). Наши читатели — это владельцы бизнеса и топ-менеджеры предприятий, управленцы среднего звена, стремящиеся к развитию и совершенству в своей деятельности, а также активные молодые специалисты, стартаперы, коучи, бизнес-консультанты, преподаватели ведущих экономических вузов, бизнес-школ, слушатели курсов MBA, аспиранты и докторанты (экономические, технические науки). Всегда и во всем они выбирают качество и стремятся к совершенству. Миссия журнала — помочь им эффективнее управлять во всех сферах, от процесса - к проекту и общему руководству компанией. А основными темами издания являются технологии развития бизнеса, построенные на практическом опыте ведущих российских предприятий и зарубежных компаний. Цель журнала — предложить читателям креативные идеи для бизнеса, в т.ч. на примере успеха российских и зарубежных компаний и их лидеров. Издание предоставляет своим читателям передовой инструментарий для развития бизнеса и совершенствования операционных процессов, управления персоналом, создания эффективной команды и формирования лидерских качеств руководителя, а также готовые к внедрению передовые бизнес-решения.

Сибирь и Дальний Восток — это еще и уникальные природные ландшафты, дом для сотен видов животных, птиц <...> На нем расположена одна из наиболее значимых колоний морских птиц в северной части Охотского моря. <...> На острове встречается 21 вид птиц, из которых 11 — морские колониальные птицы: моевки, топорки, тихоокеанские <...> Как уникальная орнитологическая территория морских птиц, это памятник природы не только федерального, <...> ДИКУША Одна из редких и малоизученных птиц трибы тетеревиных, занесена в Красную книгу РФ.

Предпросмотр: Business Excellence (Деловое совершенство) №4 2023.pdf (0,5 Мб)
42

№7 [Стандарты и качество, 2021]

Журнал «Стандарты и качество» основан в 1927 г. Это самое авторитетное профессиональное периодическое издание по вопросам разработки и внедрения передовых технологий и инструментов стандартизации и управления качеством, лидер среди b2b-изданий аналогичной тематики в России и странах ЕАЭС. Журнал многократно становился победителем Всероссийского конкурса журналистов «Экономическое возрождение России» и удостаивался премии «Золотой фонд российской прессы». Входит в перечень ВАК.

И так по всем видам животных и птицы. <...> На сегодняшний день производство мяса птицы и свинины удалось возродить, причем в объемах, позволяющих <...> Роботы применяются при доении коров, в промышленном содержании птиц, свиней. <...> В период с 2010 по 2020 гг. объем производства молока вырос с 31,5 до 32,2 млн т, скота и птицы на убой

Предпросмотр: Стандарты и качество №7 2021.pdf (0,4 Мб)
43

№8 [Business Excellence (Деловое совершенство), 2023]

Журнал-инструментарий Business Excellence («Деловое совершенство») для владельцев и топ-менеджеров компаний. Business Excellence — ежемесячный профессиональный деловой журнал, старейшее бизнес-издание современной России (изд. с 1996 г.). Наши читатели — это владельцы бизнеса и топ-менеджеры предприятий, управленцы среднего звена, стремящиеся к развитию и совершенству в своей деятельности, а также активные молодые специалисты, стартаперы, коучи, бизнес-консультанты, преподаватели ведущих экономических вузов, бизнес-школ, слушатели курсов MBA, аспиранты и докторанты (экономические, технические науки). Всегда и во всем они выбирают качество и стремятся к совершенству. Миссия журнала — помочь им эффективнее управлять во всех сферах, от процесса - к проекту и общему руководству компанией. А основными темами издания являются технологии развития бизнеса, построенные на практическом опыте ведущих российских предприятий и зарубежных компаний. Цель журнала — предложить читателям креативные идеи для бизнеса, в т.ч. на примере успеха российских и зарубежных компаний и их лидеров. Издание предоставляет своим читателям передовой инструментарий для развития бизнеса и совершенствования операционных процессов, управления персоналом, создания эффективной команды и формирования лидерских качеств руководителя, а также готовые к внедрению передовые бизнес-решения.

…что Россия в пятерке мировых экспортеров мяса птицы. <...> генеральный директор Национального союза птицеводов: «МЫ В ПЯТЕРКЕ МИРОВЫХ ЛИДЕРОВ ПО ЭКСПОРТУ МЯСА ПТИЦЫ <...> » В прошлом году наблюдался неуклонный рост промышленного предложения мяса птицы в размере 5%. <...> Мы входим в первую пятерку мировых лидеров по экспорту мяса птицы. <...> Несмотря на всё это, наша страна показала серьезный прирост экспорта по мясу птицы.

Предпросмотр: Business Excellence (Деловое совершенство) №8 2023.pdf (0,2 Мб)
44

№11 [Контроль качества продукции, 2020]

Международный научно-практический журнал для производителей продукции и экспертов по качеству «Контроль качества продукции» основан в 1999 г. (до 2014 г. – «Методы оценки соответствия»). Входит в перечень ВАК. Это первый в России независимый научно-практический журнал, посвященный вопросам оценки соответствия; адресован производителям продукции и экспертам по качеству. В авторский коллектив издания входят ведущие российские и зарубежные эксперты, специалисты головных научно-исследовательский и учебных институтов, представители органов власти и бизнес-сообщества. Журнал с готовностью предоставит свои страницы новым авторам, заинтересованным повысить свой имидж и поделиться информацией, опытом и знаниями. Миссия Содействие формированию единой системы контроля качества продукции как стратегического компонента системы менеджмента в условиях инновационной экономики Цель журнала — ознакомить читателей с актуальными вопросами управления качеством продукции в условиях встраивания национальной экономики в рыночные отношения и формирования единого экономического пространства ЕАЭС.

гидроксиметилфурфураля; антибиотиков (доксициклина, хлорамфеникола); пестицидов (ГХЦГ, ДДТ). y  мясо птицы <...> перечня методик включены два стандарта на методы бактериологического анализа: ГОСТ 7702.2.2–93 «Мясо птицы <...> », который позволяет определять наличие любых антибиотиков в мясе всех видов убойных животных, мясе птицы

Предпросмотр: Контроль качества продукции №11 2020.pdf (0,5 Мб)
45

№3 [Стандарты и качество, 2009]

Журнал «Стандарты и качество» основан в 1927 г. Это самое авторитетное профессиональное периодическое издание по вопросам разработки и внедрения передовых технологий и инструментов стандартизации и управления качеством, лидер среди b2b-изданий аналогичной тематики в России и странах ЕАЭС. Журнал многократно становился победителем Всероссийского конкурса журналистов «Экономическое возрождение России» и удостаивался премии «Золотой фонд российской прессы». Входит в перечень ВАК.

на продукцию, находящуюся в сфере ведения Минсельхоза России: • на мясо и мясные продукты; • на мясо птицы <...> структуре импорта продовольственных товаров представлены практически все основные продукты питания: мясо птицы <...> продукты 5,78 5,17 1,55 4,92 4,51 4,81 3,54 5,81 2,14 5.20 0,87 4,61 3,73 4,93 1,38 4,49 0,31 3,67 Птица

Предпросмотр: Стандарты и качество №3 2009.pdf (0,5 Мб)
46

№8 [Контроль качества продукции, 2023]

Международный научно-практический журнал для производителей продукции и экспертов по качеству «Контроль качества продукции» основан в 1999 г. (до 2014 г. – «Методы оценки соответствия»). Входит в перечень ВАК. Это первый в России независимый научно-практический журнал, посвященный вопросам оценки соответствия; адресован производителям продукции и экспертам по качеству. В авторский коллектив издания входят ведущие российские и зарубежные эксперты, специалисты головных научно-исследовательский и учебных институтов, представители органов власти и бизнес-сообщества. Журнал с готовностью предоставит свои страницы новым авторам, заинтересованным повысить свой имидж и поделиться информацией, опытом и знаниями. Миссия Содействие формированию единой системы контроля качества продукции как стратегического компонента системы менеджмента в условиях инновационной экономики Цель журнала — ознакомить читателей с актуальными вопросами управления качеством продукции в условиях встраивания национальной экономики в рыночные отношения и формирования единого экономического пространства ЕАЭС.

региональной продукции на внутреннем и внешнем рынках, ускоренного импортозамещения в отношении мяса (свинины, птицы <...> характеристиками; • оценка влияния качества кормов и технологий содержания сельскохозяйственных животных и птицы <...> попадания бактерий в почву с навозом; – окружающую среду — воду, почву, животных-переносчиков — насекомых, птиц

Предпросмотр: Контроль качества продукции №8 2023.pdf (0,3 Мб)
47

№6 [Стандарты и качество, 2010]

Журнал «Стандарты и качество» основан в 1927 г. Это самое авторитетное профессиональное периодическое издание по вопросам разработки и внедрения передовых технологий и инструментов стандартизации и управления качеством, лидер среди b2b-изданий аналогичной тематики в России и странах ЕАЭС. Журнал многократно становился победителем Всероссийского конкурса журналистов «Экономическое возрождение России» и удостаивался премии «Золотой фонд российской прессы». Входит в перечень ВАК.

К примеру, в мясной продукции производится замена мяса животных мясом птицы механической обвалки, соевыми <...> фальсификации мясного сырья, которая раньше носила единичный характер и касалась преимущественно мяса птицы

Предпросмотр: Стандарты и качество №6 2010.pdf (0,8 Мб)
48

Безопасность жизнедеятельности в техносфере. В 2 ч. Ч. 1. Основные сведения о БЖД учеб. пособие

Автор: Цепелев В. С.
Издательство Уральского университета

В пособии рассматриваются вредные и опасные факторы, сопутствующие человеку в повседневной жизни, и их воздействие на человека, правила поведения в сложной экологической обстановке. Рассмотрены основные причины роста травматизма и профессиональной заболеваемости, структура законодательной и нормативно-правовой базы охраны труда, концепция безопасности и стратегия защиты от опасностей в современной техносфере. Издание 2-е выходило под названием «Безопасность жизнедеятельности в техносфере. Ч. 1».

неочищенных вод при их промывке), составляющие 20–30 % от общего числа загрязнений морской воды, губят рыбу и птицу <...> В Венгрии обнаружены свинец в свинине и говядине, медь и свинец в мясе птицы в количествах, превышающих

Предпросмотр: Безопасность жизнедеятельности в техносфере.pdf (0,4 Мб)
49

Контроль качества и сертификация услуг предприятий общественного питания учеб. пособие

Автор: Габдукаева Л. З.
КНИТУ

Даны понятие и классификация услуг, приведены показатели качества услуг и методы их контроля, цели и принципы подтверждения соответствия, организационная структура системы сертификации. Рассмотрены основные положения нормативно-технической документации в сфере оказания услуг общественного питания, процедура проведения добровольной сертификации услуг общественного питания, схемы сертификации, методы оценки и контроля качества услуг предприятий индустрии питания.

изготовления и (или) из полуфабрикатов высокой степени готовности определенного вида (мясные, рыбные, из птицы <...> технологическое оборудование, в том числе гриль-бар, дровяную печь, мангал и пр., на котором блюда из мяса, птицы <...> профилю предприятия, нормы выхода и отходов; – ассортимент изготавливаемых полуфабрикатов из мяса, птицы <...> полуфабрикатов; – основные критерии безопасности кулинарных полуфабрикатов; – разделку мясных туш и птицы <...> Вспомогательный персонал Персонал должен уметь: – изготавливать основные виды полуфабрикатов из мяса, птицы

Предпросмотр: Контроль качества и сертификация услуг предприятий общественного питания учебное пособие.pdf (0,7 Мб)
50

№8 [Контроль качества продукции, 2022]

Международный научно-практический журнал для производителей продукции и экспертов по качеству «Контроль качества продукции» основан в 1999 г. (до 2014 г. – «Методы оценки соответствия»). Входит в перечень ВАК. Это первый в России независимый научно-практический журнал, посвященный вопросам оценки соответствия; адресован производителям продукции и экспертам по качеству. В авторский коллектив издания входят ведущие российские и зарубежные эксперты, специалисты головных научно-исследовательский и учебных институтов, представители органов власти и бизнес-сообщества. Журнал с готовностью предоставит свои страницы новым авторам, заинтересованным повысить свой имидж и поделиться информацией, опытом и знаниями. Миссия Содействие формированию единой системы контроля качества продукции как стратегического компонента системы менеджмента в условиях инновационной экономики Цель журнала — ознакомить читателей с актуальными вопросами управления качеством продукции в условиях встраивания национальной экономики в рыночные отношения и формирования единого экономического пространства ЕАЭС.

Возможности решения Использование селенита натрия (Na₂SeO₃) при производстве комбикормов для птицы в <...> Оба варианта негативно отра зятся на однородности стада и продуктивности птицы. <...> Проблемы биохимии и технологии использования селена в питании птиц // Проблемы биологии продуктивных

Предпросмотр: Контроль качества продукции №8 2022.pdf (0,2 Мб)
Страницы: 1 2 3 4