658.3Организация производственного процесса. Производственное планирование. Управление качеством
← назад

Свободный доступ

Ограниченный доступ

Уточняется продление лицензии
Международный научно-практический журнал для производителей продукции и экспертов по качеству «Контроль качества продукции» основан в 1999 г. (до 2014 г. – «Методы оценки соответствия»). Входит в перечень ВАК.
Это первый в России независимый научно-практический журнал, посвященный вопросам оценки соответствия; адресован производителям продукции и экспертам по качеству.
В авторский коллектив издания входят ведущие российские и зарубежные эксперты, специалисты головных научно-исследовательский и учебных институтов, представители органов власти и бизнес-сообщества. Журнал с готовностью предоставит свои страницы новым авторам, заинтересованным повысить свой имидж и поделиться информацией, опытом и знаниями.
Миссия
Содействие формированию единой системы контроля качества продукции как стратегического компонента системы менеджмента в условиях инновационной экономики
Цель журнала — ознакомить читателей с актуальными вопросами управления качеством продукции в условиях встраивания национальной экономики в рыночные отношения и формирования единого экономического пространства ЕАЭС.
убоя (мясо, субпродукты, мясо механической обвалки) всех видов убойных животных и сельскохозяйственной птицы <...> , а также мясную продукцию и продукцию из мяса птицы и устанавливает общие требования и порядок проведения
Предпросмотр: Контроль качества продукции №1 (0) 2025.pdf (0,1 Мб)
Журнал «Стандарты и качество» основан в 1927 г. Это самое авторитетное профессиональное периодическое издание по вопросам разработки и внедрения передовых технологий и инструментов стандартизации и управления качеством, лидер среди b2b-изданий аналогичной тематики в России и странах ЕАЭС. Журнал многократно становился победителем Всероссийского конкурса журналистов «Экономическое возрождение России» и удостаивался премии «Золотой фонд российской прессы». Входит в перечень ВАК.
В 2010 г. в хозяйствах всех категорий произведено 132,1 тыс. т скота и птицы на убой (в живом весе), <...> По сравнению с уровнем 2009 г., производство скота и птицы на убой (в живом весе) выросло на 4%.
Предпросмотр: Стандарты и качество №9 2011.pdf (0,6 Мб)
Международный научно-практический журнал для производителей продукции и экспертов по качеству «Контроль качества продукции» основан в 1999 г. (до 2014 г. – «Методы оценки соответствия»). Входит в перечень ВАК.
Это первый в России независимый научно-практический журнал, посвященный вопросам оценки соответствия; адресован производителям продукции и экспертам по качеству.
В авторский коллектив издания входят ведущие российские и зарубежные эксперты, специалисты головных научно-исследовательский и учебных институтов, представители органов власти и бизнес-сообщества. Журнал с готовностью предоставит свои страницы новым авторам, заинтересованным повысить свой имидж и поделиться информацией, опытом и знаниями.
Миссия
Содействие формированию единой системы контроля качества продукции как стратегического компонента системы менеджмента в условиях инновационной экономики
Цель журнала — ознакомить читателей с актуальными вопросами управления качеством продукции в условиях встраивания национальной экономики в рыночные отношения и формирования единого экономического пространства ЕАЭС.
Очень высокое содержание отдельных микроэлементов, в частности селена, характерно для субпродуктов птицы <...> Полуфабрикаты из мяса птицы как источник микрои макронутриентов для здорового питания // Все о мясе.
Предпросмотр: Контроль качества продукции №12 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
Международный научно-практический журнал для производителей продукции и экспертов по качеству «Контроль качества продукции» основан в 1999 г. (до 2014 г. – «Методы оценки соответствия»). Входит в перечень ВАК.
Это первый в России независимый научно-практический журнал, посвященный вопросам оценки соответствия; адресован производителям продукции и экспертам по качеству.
В авторский коллектив издания входят ведущие российские и зарубежные эксперты, специалисты головных научно-исследовательский и учебных институтов, представители органов власти и бизнес-сообщества. Журнал с готовностью предоставит свои страницы новым авторам, заинтересованным повысить свой имидж и поделиться информацией, опытом и знаниями.
Миссия
Содействие формированию единой системы контроля качества продукции как стратегического компонента системы менеджмента в условиях инновационной экономики
Цель журнала — ознакомить читателей с актуальными вопросами управления качеством продукции в условиях встраивания национальной экономики в рыночные отношения и формирования единого экономического пространства ЕАЭС.
Однако при экспорте говядины или мяса птицы зарубежные партнеры обязательно спрашивают: «У вас есть сертификаты <...> Например, Саудовская Аравия — мясо птицы.
Предпросмотр: Контроль качества продукции №1 2023.pdf (0,2 Мб)
СПб.: ГИОРД
В книге изложены последовательность и объем работ, выполняемых при проектировании и строительстве промышленных предприятий (объектов), в том числе предприятий рыбоперерабатывающей промышленности. В приложениях приведены документы нормативной базы для расчета потребности
в сырье и вспомогательных материалах, площадей основных производств, паспорта типовых проектов вспомогательных зданий и сооружений, возводимых на площадках рыбоперерабатывающих предприятий, а также некоторые виды основного технологического оборудования (с технической характеристикой).
замораживания пищевых продуктов (овощи, ягоды, грибы, мясные и рыбные полуфабрикаты, целые тушки рыбы и птицы <...> Стол сборно-разборной конструкции для разделки рыбы, мяса, птицы и других продуктов СР-1 Схема аналогична <...> Чан для посола мяса, рыбы, овощей, птицы Схема аналогична п. 6 0,7 м3 — — 100 1200 1000 900 8.
Предпросмотр: Проектирование и строительство предприятий рыбоперерабатывающей промышленности.pdf (0,2 Мб)
Журнал-инструментарий Business Excellence («Деловое совершенство») для владельцев и топ-менеджеров компаний.
Business Excellence — ежемесячный профессиональный деловой журнал, старейшее бизнес-издание современной России (изд. с 1996 г.). Наши читатели — это владельцы бизнеса и топ-менеджеры предприятий, управленцы среднего звена, стремящиеся к развитию и совершенству в своей деятельности, а также активные молодые специалисты, стартаперы, коучи, бизнес-консультанты, преподаватели ведущих экономических вузов, бизнес-школ, слушатели курсов MBA, аспиранты и докторанты (экономические, технические науки). Всегда и во всем они выбирают качество и стремятся к совершенству. Миссия журнала — помочь им эффективнее управлять во всех сферах, от процесса - к проекту и общему руководству компанией. А основными темами издания являются технологии развития бизнеса, построенные на практическом опыте ведущих российских предприятий и зарубежных компаний.
Цель журнала — предложить читателям креативные идеи для бизнеса, в т.ч. на примере успеха российских и зарубежных компаний и их лидеров.
Издание предоставляет своим читателям передовой инструментарий для развития бизнеса и совершенствования операционных процессов, управления персоналом, создания эффективной команды и формирования лидерских качеств руководителя, а также готовые к внедрению передовые бизнес-решения.
ЭНЕРГИЯ РАСТУЩЕГО БРЕНДА Редкий случай: в имени компании совпали история родной земли, зоркость редкой птицы <...> название он получил от города Скопин, а тот, в свою очередь, от названия одной из самых красивых и редких птиц
Предпросмотр: Business Excellence (Деловое совершенство) №11 2022.pdf (0,5 Мб)
Международный ежемесячный профессиональный журнал для менеджеров по качеству. Год основания - 1969. Опыт внедрения систем менеджмента и практика проведения аудитов; современные концепции управления; информационные технологии; статистические методы; лидерство и мотивация
психической гармонии. 2 Согласно преданию, в появлении системы «12 люй» принимали участие две мифические птицы
Предпросмотр: Методы менеджмента качества №10 2022.pdf (0,4 Мб)
Международный научно-практический журнал для производителей продукции и экспертов по качеству «Контроль качества продукции» основан в 1999 г. (до 2014 г. – «Методы оценки соответствия»). Входит в перечень ВАК.
Это первый в России независимый научно-практический журнал, посвященный вопросам оценки соответствия; адресован производителям продукции и экспертам по качеству.
В авторский коллектив издания входят ведущие российские и зарубежные эксперты, специалисты головных научно-исследовательский и учебных институтов, представители органов власти и бизнес-сообщества. Журнал с готовностью предоставит свои страницы новым авторам, заинтересованным повысить свой имидж и поделиться информацией, опытом и знаниями.
Миссия
Содействие формированию единой системы контроля качества продукции как стратегического компонента системы менеджмента в условиях инновационной экономики
Цель журнала — ознакомить читателей с актуальными вопросами управления качеством продукции в условиях встраивания национальной экономики в рыночные отношения и формирования единого экономического пространства ЕАЭС.
Квоты по мясу и субпродуктам птицы составят: 35,1 тыс. т — для Республики Армения, 10,9 тыс. т — для
Предпросмотр: Контроль качества продукции №9 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
Международный научно-практический журнал для производителей продукции и экспертов по качеству «Контроль качества продукции» основан в 1999 г. (до 2014 г. – «Методы оценки соответствия»). Входит в перечень ВАК.
Это первый в России независимый научно-практический журнал, посвященный вопросам оценки соответствия; адресован производителям продукции и экспертам по качеству.
В авторский коллектив издания входят ведущие российские и зарубежные эксперты, специалисты головных научно-исследовательский и учебных институтов, представители органов власти и бизнес-сообщества. Журнал с готовностью предоставит свои страницы новым авторам, заинтересованным повысить свой имидж и поделиться информацией, опытом и знаниями.
Миссия
Содействие формированию единой системы контроля качества продукции как стратегического компонента системы менеджмента в условиях инновационной экономики
Цель журнала — ознакомить читателей с актуальными вопросами управления качеством продукции в условиях встраивания национальной экономики в рыночные отношения и формирования единого экономического пространства ЕАЭС.
качестве национального стандарта с 01.01.2016 г. ты, животные топленые пищевые жиры, желатин, мясо птицы
Предпросмотр: Контроль качества продукции №7 2020.pdf (0,4 Мб)
Целью создания нового журнала является обсуждение фундаментальных и прикладных проблем надежности, безопасности и качества проектирования, производства,
эксплуатации и сервисного обслуживания сложных наукоемких технических изделий;
разработки и внедрения методов и средств повышения надежности и качества инновационных информационных и коммуникационных технологий в науке и производстве.
Уничтожение дронов хищными птицами. <...> Актуальность статьи связана с регулярными случаями попадания птиц в воздушные судна. <...> Количество сообщений о случаях столкновения воздушных судов с птицами в 2019 г. <...> «Чучело» – Макеты хищных птиц (рис. 7) [9]. Рис. 7. <...> Обзор акустических средств для отпугивания птиц / А. В. Мацюра, Р. В. Яковлев, П. Н.
Предпросмотр: Надежность и качество сложных систем №4 2020.pdf (0,2 Мб)
Международный научно-практический журнал для производителей продукции и экспертов по качеству «Контроль качества продукции» основан в 1999 г. (до 2014 г. – «Методы оценки соответствия»). Входит в перечень ВАК.
Это первый в России независимый научно-практический журнал, посвященный вопросам оценки соответствия; адресован производителям продукции и экспертам по качеству.
В авторский коллектив издания входят ведущие российские и зарубежные эксперты, специалисты головных научно-исследовательский и учебных институтов, представители органов власти и бизнес-сообщества. Журнал с готовностью предоставит свои страницы новым авторам, заинтересованным повысить свой имидж и поделиться информацией, опытом и знаниями.
Миссия
Содействие формированию единой системы контроля качества продукции как стратегического компонента системы менеджмента в условиях инновационной экономики
Цель журнала — ознакомить читателей с актуальными вопросами управления качеством продукции в условиях встраивания национальной экономики в рыночные отношения и формирования единого экономического пространства ЕАЭС.
.). 2 Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы
Предпросмотр: Контроль качества продукции №4 2023.pdf (0,2 Мб)
Международный научно-практический журнал для производителей продукции и экспертов по качеству «Контроль качества продукции» основан в 1999 г. (до 2014 г. – «Методы оценки соответствия»). Входит в перечень ВАК.
Это первый в России независимый научно-практический журнал, посвященный вопросам оценки соответствия; адресован производителям продукции и экспертам по качеству.
В авторский коллектив издания входят ведущие российские и зарубежные эксперты, специалисты головных научно-исследовательский и учебных институтов, представители органов власти и бизнес-сообщества. Журнал с готовностью предоставит свои страницы новым авторам, заинтересованным повысить свой имидж и поделиться информацией, опытом и знаниями.
Миссия
Содействие формированию единой системы контроля качества продукции как стратегического компонента системы менеджмента в условиях инновационной экономики
Цель журнала — ознакомить читателей с актуальными вопросами управления качеством продукции в условиях встраивания национальной экономики в рыночные отношения и формирования единого экономического пространства ЕАЭС.
Актуализированы перечни стандартов к ТР на мясо птицы и на игрушки.
Предпросмотр: Контроль качества продукции №9 2022.pdf (0,2 Мб)
Журнал-инструментарий Business Excellence («Деловое совершенство») для владельцев и топ-менеджеров компаний.
Business Excellence — ежемесячный профессиональный деловой журнал, старейшее бизнес-издание современной России (изд. с 1996 г.). Наши читатели — это владельцы бизнеса и топ-менеджеры предприятий, управленцы среднего звена, стремящиеся к развитию и совершенству в своей деятельности, а также активные молодые специалисты, стартаперы, коучи, бизнес-консультанты, преподаватели ведущих экономических вузов, бизнес-школ, слушатели курсов MBA, аспиранты и докторанты (экономические, технические науки). Всегда и во всем они выбирают качество и стремятся к совершенству. Миссия журнала — помочь им эффективнее управлять во всех сферах, от процесса - к проекту и общему руководству компанией. А основными темами издания являются технологии развития бизнеса, построенные на практическом опыте ведущих российских предприятий и зарубежных компаний.
Цель журнала — предложить читателям креативные идеи для бизнеса, в т.ч. на примере успеха российских и зарубежных компаний и их лидеров.
Издание предоставляет своим читателям передовой инструментарий для развития бизнеса и совершенствования операционных процессов, управления персоналом, создания эффективной команды и формирования лидерских качеств руководителя, а также готовые к внедрению передовые бизнес-решения.
В сфере импорта наблюдается снижение ввоза продовольствия, включая свинину, мясо птицы и овощи.
Предпросмотр: Business Excellence (Деловое совершенство) №5 2021.pdf (0,2 Мб)
Международный научно-практический журнал для производителей продукции и экспертов по качеству «Контроль качества продукции» основан в 1999 г. (до 2014 г. – «Методы оценки соответствия»). Входит в перечень ВАК.
Это первый в России независимый научно-практический журнал, посвященный вопросам оценки соответствия; адресован производителям продукции и экспертам по качеству.
В авторский коллектив издания входят ведущие российские и зарубежные эксперты, специалисты головных научно-исследовательский и учебных институтов, представители органов власти и бизнес-сообщества. Журнал с готовностью предоставит свои страницы новым авторам, заинтересованным повысить свой имидж и поделиться информацией, опытом и знаниями.
Миссия
Содействие формированию единой системы контроля качества продукции как стратегического компонента системы менеджмента в условиях инновационной экономики
Цель журнала — ознакомить читателей с актуальными вопросами управления качеством продукции в условиях встраивания национальной экономики в рыночные отношения и формирования единого экономического пространства ЕАЭС.
продукцию, включая морепродукты, — до 65 % по отдельным показателям, в три раза меньше — на продукцию из птицы
Предпросмотр: Контроль качества продукции №8 2020.pdf (0,5 Мб)
Международный ежемесячный профессиональный журнал для менеджеров по качеству. Год основания - 1969. Опыт внедрения систем менеджмента и практика проведения аудитов; современные концепции управления; информационные технологии; статистические методы; лидерство и мотивация
их разделяет большинвый смысл подсказывает нам, что надо прятаться под крышей, если пошел дождь, что птицы
Предпросмотр: Методы менеджмента качества №6 2009.pdf (1,4 Мб)
Автор: Филлипс Тим
М.: Олимп-Бизнес
Из фантастических сюжетов не нуждающейся в представлении «Игры престолов» авторы извлекают и предлагают читателю абсолютно жизненные и чрезвычайно полезные уроки того, как формируются и действуют явные и скрытые лидеры. Подробно разбирая мотивации и действия героев сериала, обращая наше внимание на их успехи и ошибки, проводя параллели с действиями известных бизнесменов и политиков, Тим Филлипс и Ребекка Клэйр создали настоящий учебник поведенческих моделей.
В то время птицы могли разговаривать, и качество Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис
Предпросмотр: Игра престолов. Уроки для жизни и бизнеса.pdf (0,2 Мб)
Журнал «Стандарты и качество» основан в 1927 г. Это самое авторитетное профессиональное периодическое издание по вопросам разработки и внедрения передовых технологий и инструментов стандартизации и управления качеством, лидер среди b2b-изданий аналогичной тематики в России и странах ЕАЭС. Журнал многократно становился победителем Всероссийского конкурса журналистов «Экономическое возрождение России» и удостаивался премии «Золотой фонд российской прессы». Входит в перечень ВАК.
к мясу и мясным продуктам, их производству и обороту» и «О требованиях к мясу сельскохозяйственной птицы <...> , мясу птицы, продуктам его переработки, их производству и обороту». <...> Роспотребнадзора подтвердил информацию, которая явно не обрадовала международную часть клуба и продавцов мяса птицы <...> С 1 января 2011 г. в России будут запрещены полуфабрикаты из замороженного мяса птицы, разрешены только <...> Носителями сальмонеллы в природе являются люди, птицы, домашние и дикие животные.
Предпросмотр: Стандарты и качество №12 2010.pdf (0,7 Мб)
Журнал-инструментарий Business Excellence («Деловое совершенство») для владельцев и топ-менеджеров компаний.
Business Excellence — ежемесячный профессиональный деловой журнал, старейшее бизнес-издание современной России (изд. с 1996 г.). Наши читатели — это владельцы бизнеса и топ-менеджеры предприятий, управленцы среднего звена, стремящиеся к развитию и совершенству в своей деятельности, а также активные молодые специалисты, стартаперы, коучи, бизнес-консультанты, преподаватели ведущих экономических вузов, бизнес-школ, слушатели курсов MBA, аспиранты и докторанты (экономические, технические науки). Всегда и во всем они выбирают качество и стремятся к совершенству. Миссия журнала — помочь им эффективнее управлять во всех сферах, от процесса - к проекту и общему руководству компанией. А основными темами издания являются технологии развития бизнеса, построенные на практическом опыте ведущих российских предприятий и зарубежных компаний.
Цель журнала — предложить читателям креативные идеи для бизнеса, в т.ч. на примере успеха российских и зарубежных компаний и их лидеров.
Издание предоставляет своим читателям передовой инструментарий для развития бизнеса и совершенствования операционных процессов, управления персоналом, создания эффективной команды и формирования лидерских качеств руководителя, а также готовые к внедрению передовые бизнес-решения.
Крупнейший производитель мяса птицы из Твери и предприятие по выращиванию форели из Мурманска, ранее
Предпросмотр: Business Excellence (Деловое совершенство) №9 2022.pdf (0,2 Мб)
Журнал «Стандарты и качество» основан в 1927 г. Это самое авторитетное профессиональное периодическое издание по вопросам разработки и внедрения передовых технологий и инструментов стандартизации и управления качеством, лидер среди b2b-изданий аналогичной тематики в России и странах ЕАЭС. Журнал многократно становился победителем Всероссийского конкурса журналистов «Экономическое возрождение России» и удостаивался премии «Золотой фонд российской прессы». Входит в перечень ВАК.
С птицей дела по-прежнему обстоят неважно. <...> Значительно отстаем по производству яйца мясных пород кур: только 9% свои, остальные — завозные, а ведь мясо птицы <...> приоритете, а это развитие науки, селекции, сельхозмашиностроения, обеспечение хорошими породами скота, птицы <...> Природа постоянно меняется, в почве идут различные процессы, на нее влияют миллиарды бактерий, насекомые, птицы
Предпросмотр: Стандарты и качество №8 (0) 2025.pdf (0,3 Мб)
Автор: Иванова Светлана
М.: Альпина Паблишерз
HR-брендинг позволяет компании создать позитивную репутацию на рынке труда, снизить текучесть кадров, привлекать и удерживать лучших кандидатов. Да, можно добиться впечатляющих результатов минимальными средствами. Но вы встретите на пути множество ловушек. Светлана Иванова — самый авторитетный в России специалист в области управления персоналом — рассказывает об основных сложностях HR-брендинга. Почему награда сотруднику или подарок клиенту может вызвать негативные эмоции, что может пойти не так при адаптации новичков, как сделать корпоративные мероприятия действительно полезными? Вы научитесь проводить исследования лояльности и сможете выстроить реально работающую корпоративную культуру.
Песня на мотив «Любите, девушки, простых романтиков» Рядом с нами солнце хризантемой расцвело, Птицы <...> карнавальном костюме какого-либо героя — реального исторического лица, героя фильма или книги, зверя или птицы <...> Мой пятилетний сын, немного побыв на мастер-классе по изготовлению кормушек для птиц и масок супергероев
Предпросмотр: Ловушки HR-брендинга. Как стать лучшим работодателем для сотрудников и кандидатов.pdf (0,1 Мб)
«Современная лабораторная практика» - научно-практический журнал для практических лабораторий любой направленности (аналитических, испытательных, калибровочных).
Журнал призван информировать лабораторную общественность о последних изменениях в нормативных документах, практике их внедрения, о новейших разработках и методиках, новинках оборудования и материалов.
Обсуждаются вопросы внедрения системы менеджмента качества, организационных и методических проблем, связанных с аккредитацией и подтверждением соответствия, автоматизации и внедрения новых технологий в практику лабораторий различного уровня.
сами могут стать основополагающими для объектов регулирования отраслевых регламентов (продукты из мяса птицы <...> Упаковано под вакуумом – в случае применения такого процесса (для мясной продукции и продукции из мяса птицы
Предпросмотр: Современная лабораторная практика №3 2023.pdf (0,2 Мб)
Журнал «Стандарты и качество» основан в 1927 г. Это самое авторитетное профессиональное периодическое издание по вопросам разработки и внедрения передовых технологий и инструментов стандартизации и управления качеством, лидер среди b2b-изданий аналогичной тематики в России и странах ЕАЭС. Журнал многократно становился победителем Всероссийского конкурса журналистов «Экономическое возрождение России» и удостаивался премии «Золотой фонд российской прессы». Входит в перечень ВАК.
Все кроссы (яичные и мясные породы домашней птицы, полученные гибридным методом), которые используются <...> система функционирует по принципу: дешевле закупить яйцо в Голландии, заложить в инкубатор и вырастить птицу <...> Уменьшилось поголовье: коров — на 1,5% овец и коз — на 4,9% Увеличилось поголовье: свиней — на 4,1% птицы
Предпросмотр: Стандарты и качество №7 2022.pdf (0,5 Мб)
Журнал «Стандарты и качество» основан в 1927 г. Это самое авторитетное профессиональное периодическое издание по вопросам разработки и внедрения передовых технологий и инструментов стандартизации и управления качеством, лидер среди b2b-изданий аналогичной тематики в России и странах ЕАЭС. Журнал многократно становился победителем Всероссийского конкурса журналистов «Экономическое возрождение России» и удостаивался премии «Золотой фонд российской прессы». Входит в перечень ВАК.
Согласно стандарту, яйца этих птиц должны делить на диетические и столовые. <...> оберегают не синтетические опрыскиватели и инсектициды, а шум, ультразвук и природные враги вредителей — птицы
Предпросмотр: Стандарты и качество №9 2010.pdf (0,6 Мб)
Автор: Окунцева Ксения
М.: Альпина ПРО
Эта книга поможет начинающим рекрутерам разобраться и научиться основам подбора персонала. Но и более опытные рекрутеры прокачают навыки, научатся новым фишкам и улучшат процессы в работе. Вы получите реальные практические советы, техники, алгоритм рекрутинга. Книга основана на 13-летней практике автора в рекрутинге, девять из которых в сфере IT. Поэтому больший акцент поставлен на IT-сферу с примерами про подбор разработчиков. Но большинство инструментов применимо и для других направлений рекрутинга — массовый подбор, поиск узких специалистов и руководителей.
лет кандидат работал только на фрилансе, то чаще всего ему сложнее перестроиться из режима вольной птицы
Предпросмотр: Все, что вы хотели знать об IT-рекрутинге. Как обогнать конкурентов в гонке за профессионалами.pdf (0,2 Мб)
Автор: Дунченко Н. И.
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебном пособии рассмотрены теоретические и практические аспекты основных проблем управления качеством продукции в отраслях пищевой промышленности. Освещены современные концепции и история развития управления качеством, методы оценки уровня качества продукции, статистические инструменты и методы контроля, анализа и управления качеством, показана роль международных стандартов ИСО серии 9000. Даны основы разработки систем менеджмента качества и безопасности пищевой
продукции и их сертификации. Изложены основы технического регулирования (подтверждение соответствия, сертификация, стандартизация) с учетом современных изменений законодательной базы. Большое внимание уделено экономическим аспектам управления качеством: формированию и оценке затрат, анализу показателей брака и потерь от него.
Примером сказанному может служить многолетний круп номасштабный импорт мяса птицы из США, Бразилии, Фран
Предпросмотр: Управление качеством в отраслях пищевой промышленности Учебное пособие, 4-е изд..pdf (0,2 Мб)
Журнал «Стандарты и качество» основан в 1927 г. Это самое авторитетное профессиональное периодическое издание по вопросам разработки и внедрения передовых технологий и инструментов стандартизации и управления качеством, лидер среди b2b-изданий аналогичной тематики в России и странах ЕАЭС. Журнал многократно становился победителем Всероссийского конкурса журналистов «Экономическое возрождение России» и удостаивался премии «Золотой фонд российской прессы». Входит в перечень ВАК.
Юлия Кузлякина, рассказала об особенностях маркировки мясной продукции и продукции из мяса птицы. <...> подтверждения соответствия техническому регламенту Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы
Предпросмотр: Стандарты и качество №4 2023.pdf (0,5 Мб)
Журнал «Стандарты и качество» основан в 1927 г. Это самое авторитетное профессиональное периодическое издание по вопросам разработки и внедрения передовых технологий и инструментов стандартизации и управления качеством, лидер среди b2b-изданий аналогичной тематики в России и странах ЕАЭС. Журнал многократно становился победителем Всероссийского конкурса журналистов «Экономическое возрождение России» и удостаивался премии «Золотой фонд российской прессы». Входит в перечень ВАК.
Например, при потрошении тушки птицы может проопределить факт превышения критических пределов в течение <...> Торты и пирожные, ароматная выпечка, салаты, блюда из мяса, рыбы и овощей, полуфабрикаты из птицы, вкуснейшие
Предпросмотр: Стандарты и качество №4 2010.pdf (1,0 Мб)
Журнал «Стандарты и качество» основан в 1927 г. Это самое авторитетное профессиональное периодическое издание по вопросам разработки и внедрения передовых технологий и инструментов стандартизации и управления качеством, лидер среди b2b-изданий аналогичной тематики в России и странах ЕАЭС. Журнал многократно становился победителем Всероссийского конкурса журналистов «Экономическое возрождение России» и удостаивался премии «Золотой фонд российской прессы». Входит в перечень ВАК.
И нередко обнаруживается, что в проверяемых образцах мясо птицы используется, а на упаковке оно не значится
Предпросмотр: Стандарты и качество №7 2010.pdf (0,5 Мб)
Журнал «Стандарты и качество» основан в 1927 г. Это самое авторитетное профессиональное периодическое издание по вопросам разработки и внедрения передовых технологий и инструментов стандартизации и управления качеством, лидер среди b2b-изданий аналогичной тематики в России и странах ЕАЭС. Журнал многократно становился победителем Всероссийского конкурса журналистов «Экономическое возрождение России» и удостаивался премии «Золотой фонд российской прессы». Входит в перечень ВАК.
технических регламентов: «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) и «О безопасности мяса птицы
Предпросмотр: Стандарты и качество №4 2024.pdf (1,2 Мб)
Журнал «Стандарты и качество» основан в 1927 г. Это самое авторитетное профессиональное периодическое издание по вопросам разработки и внедрения передовых технологий и инструментов стандартизации и управления качеством, лидер среди b2b-изданий аналогичной тематики в России и странах ЕАЭС. Журнал многократно становился победителем Всероссийского конкурса журналистов «Экономическое возрождение России» и удостаивался премии «Золотой фонд российской прессы». Входит в перечень ВАК.
участившихся случаев про дажи поддельной «российской» продук ции в Китае знак «Сделано в России» в виде птицы
Предпросмотр: Стандарты и качество №2 (0) 2025.pdf (0,2 Мб)
Журнал «Стандарты и качество» основан в 1927 г. Это самое авторитетное профессиональное периодическое издание по вопросам разработки и внедрения передовых технологий и инструментов стандартизации и управления качеством, лидер среди b2b-изданий аналогичной тематики в России и странах ЕАЭС. Журнал многократно становился победителем Всероссийского конкурса журналистов «Экономическое возрождение России» и удостаивался премии «Золотой фонд российской прессы». Входит в перечень ВАК.
В ее активе большая работа по внедрению требований ТР ЕАЭС «О безопасности мяса птицы и продукции ее
Предпросмотр: Стандарты и качество №2 2021.pdf (0,5 Мб)
Журнал «Стандарты и качество» основан в 1927 г. Это самое авторитетное профессиональное периодическое издание по вопросам разработки и внедрения передовых технологий и инструментов стандартизации и управления качеством, лидер среди b2b-изданий аналогичной тематики в России и странах ЕАЭС. Журнал многократно становился победителем Всероссийского конкурса журналистов «Экономическое возрождение России» и удостаивался премии «Золотой фонд российской прессы». Входит в перечень ВАК.
— Это наша охрана снимает «пришельцев» — забегают, залетают на нашу территорию, птицы вьют гнезда.
Предпросмотр: Стандарты и качество №2 2010.pdf (0,7 Мб)
Журнал «Стандарты и качество» основан в 1927 г. Это самое авторитетное профессиональное периодическое издание по вопросам разработки и внедрения передовых технологий и инструментов стандартизации и управления качеством, лидер среди b2b-изданий аналогичной тематики в России и странах ЕАЭС. Журнал многократно становился победителем Всероссийского конкурса журналистов «Экономическое возрождение России» и удостаивался премии «Золотой фонд российской прессы». Входит в перечень ВАК.
показателям, предъявляемым к продукции за рубежом, таких как ГМО и пестициды в зерне, антибиотики в мясе птицы
Предпросмотр: Стандарты и качество №7 2020.pdf (0,4 Мб)
Автор: Шестаков А. Л.
М.: ДМК Пресс
Многие умные люди в России говорят, что КАЧЕСТВО в современном бизнесе является залогом конкурентоспособности. И это правда! Вероятно, в магазине рядом с этой книгой вы увидите два-три замечательных издания о качестве, которые расскажут вам о мудрых японцах и их эффективных системах управления, о великих гуру качества, сделавших переворот в мировом менеджменте. Вполне возможно, что на полке вы также найдете какое-нибудь учебное пособие уважаемого отечественного автора о том, как важно и нужно внедрять системы менеджмента качества, чтобы добиться головокружительных успехов в бизнесе. НО... только в этой книге авторы попытались отойти от уже сложившихся в России штампов и стереотипов в отношении quality management и показать свежий взгляд на проблемы качества в отечественном бизнесе. Сочетание иронического и аналитического стилей изложения подкреплено богатым практическим опытом авторов и здравым смыслом, что позволит вам взглянуть на вопросы управления качеством под новым углом и НЕ РАЗРУШИТЬ БИЗНЕС, УЛУЧШАЯ ЕГО КАЧЕСТВО.
Солнце внезапно скрывается за тучей, птицы затихают.
Предпросмотр: АнтиУправление бизнесом, или Как не разрушить бизнес, улучшая его качество.pdf (0,2 Мб)
Целью создания нового журнала является обсуждение фундаментальных и прикладных проблем надежности, безопасности и качества проектирования, производства,
эксплуатации и сервисного обслуживания сложных наукоемких технических изделий;
разработки и внедрения методов и средств повышения надежности и качества инновационных информационных и коммуникационных технологий в науке и производстве.
производства соответствующей продукции (молочная продукция, яйца, говядина, свинина, оленина, мясо птицы
Предпросмотр: Надежность и качество сложных систем №3 2018.pdf (0,7 Мб)
Автор: Приймак Е. В.
КНИТУ
Рассмотрены основы технического регулирования на современном этапе, раскрыты возможности использования технических регламентов, стандартов и процедур оценки соответствия в обеспечении безопасности и качества продукции. Дана характеристика каждого из элементов системы технического регулирования в соответствии с действующим законодательством.
346 Окончание прил. 6 1 2 3 3 «Требования к углям и продуктам их переработки» «О безопасности мяса птицы
Предпросмотр: Основы технического регулирования учебник.pdf (0,9 Мб)
Автор: Валитов Ш. М.
М.: Проспект
В учебном пособии рассматриваются принципы управления современными технологическими системами в отраслях экономики, основанные на использовании информационного подхода в анализе производства. Книга учит принимать экономически оптимальные решения с точки зрения организации эффективного производственного процесса и обеспечения конкурентоспособности производимой продукции.
это смесь таких его видов, которые определяют приготовление сбалансированного комбикорма для скота и птицы <...> обгонять в росте своих изначально здоровых сверстников. среднесуточный привес молодняка свиней, Крс, птицы <...> Биогазовая технология переработки отходов животноводства. при выращивании животных и птицы, выращивании <...> имелось 20,6 млн. голов крупного рогатого скота, свиней – 17,3 млн. голов, овец и коз – 22,5 млн. голов, птицы
Предпросмотр: Современные системные технологии в отраслях экономики.pdf (0,8 Мб)
Автор: Курушин В. Д.
М.: ДМК Пресс
Книга знакомит читателя с важнейшими областями материального и информационного окружения человека, в создании которых принимают участие специалисты творческих профессий — дизайнеры. Материал книги содержит общие сведения о дизайне — художественном проектировании промышленных изделий и объектов интеллектуальной деятельности. Подробно анализируются коммуникативные средства графического дизайна. Рассматривается рекламный дизайн, приводятся различные виды и формы его использования. Особое внимание уделяется практической области графического дизайна, направленной на обработку растровых и векторных изображений, создание 3D-моделей продукции промышленного производства.
знак в виде букв, орнаментальной композиции, декоративно оформленного изображения цветка, животного, птицы <...> На этикетках можно было встретить изображения экзотических животных и птиц, горных вершин, африканских
Предпросмотр: Дизайн и реклама. От теории к практике.pdf (0,1 Мб)
СПб.: ГИОРД
Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе плодовых, ягодных и бахчевых культур, картофеля и овощей, в том числе импортируемой продукции. Рассмотрены химический состав, пищевая ценность и диетические свойства, идентификация и экспертиза различных сортов свежих плодов и овощей. В данном издании приведена новая номенклатура и классификация продукции, подлежащей декларированию.
второму сорту Не допускается 2,0 10,0 В том числе ягод, поврежденных сельскохозяйственными вредителями и птицами <...> С 1959 года плоды стали называться киви-киви в честь символа Новой Зеландии болотной птицы киви. <...> название сократилось лишь до одной его части — «киви», а сам плод стал, пожалуй, более известным, чем птица
Предпросмотр: Экспертиза свежих плодов и овощей. Качество и безопасность.pdf (0,1 Мб)
Журнал «Стандарты и качество» основан в 1927 г. Это самое авторитетное профессиональное периодическое издание по вопросам разработки и внедрения передовых технологий и инструментов стандартизации и управления качеством, лидер среди b2b-изданий аналогичной тематики в России и странах ЕАЭС. Журнал многократно становился победителем Всероссийского конкурса журналистов «Экономическое возрождение России» и удостаивался премии «Золотой фонд российской прессы». Входит в перечень ВАК.
В соответствии с кодами ОКПД 2: 10.1 — Мясо и мясная пищевая продукция (кроме продукции из мяса птицы <...> ); 10.11 — Мясо переработанное и консервированное (кроме переработанного и консервированного мяса птицы <...> ); 10.13 — Продукция мясная пищевая (кроме продукции из мяса птицы); 10.86.10.600 — Продукция мясная <...> (кроме продукции из мяса птицы) прочая; 10.86.10.900 — Специализированная пищевая продукция, в том числе <...> Мясо птицы, включая субпродукты, должно быть получено от птицы, выращенной в соответствии со специально
Предпросмотр: Стандарты и качество №6 2020.pdf (0,4 Мб)
Автор: Кантарюк Е. А.
Изд-во Липецкого государственного технического университета
Учебное пособие разработано в соответствии с федеральными государственными образовательными стандартами высшего образования. Рассмотрены философские, социокультурные и антропологические аспекты дизайна, а также технологии и техники изготовления художественных изделий из древесины и металла.
Aгентство Kнига-Cервис» предоставляет исполнителю возможность вырезать различные композиции с изображением птиц <...> С давних пор эта птица является также символом мира, любви и правды. <...> Издавна голубь выступал почтовой птицей.
Предпросмотр: Антропология дизайна философия, технология, техники.pdf (0,1 Мб)
Журнал-инструментарий Business Excellence («Деловое совершенство») для владельцев и топ-менеджеров компаний.
Business Excellence — ежемесячный профессиональный деловой журнал, старейшее бизнес-издание современной России (изд. с 1996 г.). Наши читатели — это владельцы бизнеса и топ-менеджеры предприятий, управленцы среднего звена, стремящиеся к развитию и совершенству в своей деятельности, а также активные молодые специалисты, стартаперы, коучи, бизнес-консультанты, преподаватели ведущих экономических вузов, бизнес-школ, слушатели курсов MBA, аспиранты и докторанты (экономические, технические науки). Всегда и во всем они выбирают качество и стремятся к совершенству. Миссия журнала — помочь им эффективнее управлять во всех сферах, от процесса - к проекту и общему руководству компанией. А основными темами издания являются технологии развития бизнеса, построенные на практическом опыте ведущих российских предприятий и зарубежных компаний.
Цель журнала — предложить читателям креативные идеи для бизнеса, в т.ч. на примере успеха российских и зарубежных компаний и их лидеров.
Издание предоставляет своим читателям передовой инструментарий для развития бизнеса и совершенствования операционных процессов, управления персоналом, создания эффективной команды и формирования лидерских качеств руководителя, а также готовые к внедрению передовые бизнес-решения.
Сегодня Российская Федерация поставляет за рубеж халяльные колбасные изделия, мясо и птицу, различные <...> Так, запрещено употреблять мясо хищников — и животных, и птиц, а также пресмыкающихся, грызунов, животных <...> К употреблению в пищу допускаются молоко и яйца разрешенных животных и птиц. <...> Сегодня ее основными потребителями являются страны СНГ, куда поставляются мясо птицы, баранина и говядина
Предпросмотр: Business Excellence (Деловое совершенство) №10 2023.pdf (0,2 Мб)
Автор: Чумаков Александр Иванович
Изд-во ОмГТУ
Рассмотрены вопросы организации, технологии и проектирования современных торговых предприятий. Приведены основные требования, предъявляемые к содержанию и оформлению курсовой работы по проектированию торговых предприятий, а также порядок ее выполнения и защиты.
зерно, мука, крупа, хлебобулочные и макаронные изделия); ‒ мясные товары (мясо различных животных и птиц <...> его переработки); ‒ пищевые жиры (растительные масла, животные жиры, маргарин); ‒ яичные товары (яйца птиц
Предпросмотр: Организация, технология и проектирование торговых предприятий А. И. Чумаков, Е. А. Кипервар, 2017. - 81 с..pdf (0,2 Мб)
«Современная лабораторная практика» - научно-практический журнал для практических лабораторий любой направленности (аналитических, испытательных, калибровочных).
Журнал призван информировать лабораторную общественность о последних изменениях в нормативных документах, практике их внедрения, о новейших разработках и методиках, новинках оборудования и материалов.
Обсуждаются вопросы внедрения системы менеджмента качества, организационных и методических проблем, связанных с аккредитацией и подтверждением соответствия, автоматизации и внедрения новых технологий в практику лабораторий различного уровня.
. № 3(67) шинство требований относится к мясу и процессу убоя животных и птиц: запрещено использовать <...> клыками и когтями, вредных грызунов и обитающих на суше и в воде (лягушек, крокодилов и пр.), хищных птиц <...> Запрещена свинина, верблюжатина, мясо хищных, болотных и водоплавающих (кроме гуся и утки) птиц и их
Предпросмотр: Современная лабораторная практика №3 (0) 2024.pdf (0,2 Мб)
Международный ежемесячный профессиональный журнал для менеджеров по качеству. Год основания - 1969. Опыт внедрения систем менеджмента и практика проведения аудитов; современные концепции управления; информационные технологии; статистические методы; лидерство и мотивация
Я ж птица. — Ты не просто птица, а водоплавающая птица!
Предпросмотр: Методы менеджмента качества №6 2020.pdf (0,4 Мб)
Автор: Дубровин И. А.
М.: ИТК "Дашков и К"
учебнике изложены основные темы курса «Бизнес-планирование на предприятии». Рассмотрены теоретические и практические методы и принципы планирования, формирования нормативной базы, анализа конкурентной среды, использования мощности и оценки рисков, вопросы стратегического
планирования и социально-экономического прогнозирования на предприятии. Показана методика бизнес-планирования производственной программы, инновационного и инвестиционного развития, материально-технического обеспечения, резервов роста производительности труда, численности персонала, заработной платы, социальных отношений, снижения
себестоимости, увеличения прибыли и финансовых ресурсов на предприятиях.
При выработке готовой продукции на предприятиях мясной промышленности используется скот и птица, а на <...> Состояние сырьевой базы характеризуется количественными (поголовье скота и птицы, валовое и товарное <...> мороженые 0,28 / 0,45 1,25 / 0,78 Мясо и субпродукты мороженые в блоках, картонных ящиках 0,6 0,58 Птица <...> Норма загрузки, т / м2 Говядина мороженая в полутушах 0,30 Мясо и субпродукты мороженые в блоках 0,60 Птица <...> Стоимость сырья (различные виды скота, птицы) планируется с учетом количества, категории мяса по видам
Предпросмотр: Бизнес-планирование на предприятии Учебник для бакалавров.pdf (0,2 Мб)
Журнал «Стандарты и качество» основан в 1927 г. Это самое авторитетное профессиональное периодическое издание по вопросам разработки и внедрения передовых технологий и инструментов стандартизации и управления качеством, лидер среди b2b-изданий аналогичной тематики в России и странах ЕАЭС. Журнал многократно становился победителем Всероссийского конкурса журналистов «Экономическое возрождение России» и удостаивался премии «Золотой фонд российской прессы». Входит в перечень ВАК.
населения и здравоохранения в России — с. 56 2009 Роль высшего руководства в создании и развитии СМК Птица <...> Адлера «Птица феникс российского качества», опубликованной в этом номере: «Общество должно производить <...> ПУТЬ К УСПЕХУ: ОПЫТ ПЕРЕДОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ КАЧЕСТВО: НАЦИОНАЛЬНАЯ ПРОГРАММА ОСТРЫЙ ВЗГЛЯД Юрий АДЛЕР 52 Птица <...> Ему важно создать благоприятные условия для развития, ПТИЦА ФЕНИКС РОССИЙСКОГО КАЧЕСТВА Нет сомнений, <...> фиговый листок» на коррупционном механизме Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 55 ПТИЦА
Предпросмотр: Стандарты и качество №4 2009.pdf (0,4 Мб)
Автор: Ершов В. Д.
СПб.: ГИОРД
В книге рассмотрены основные этапы разработки технологического потока как системы процессов: технико-экономические предпосылки, проектирование потока в пространстве и во времени, технико-экономическая оценка. Изложена методика оценки организационно-технического уровня производства предприятия питания. Приводятся примеры инженерных расчетов, позволяющих решать общую и частные задачи разработки и оценки технологии.
В мясном, птицегольевом, рыбном, овощном цехах дневная про изводственная программа разрабатывается <...> питания Наименование цеха Единица измерения Удельный вес, % Выпуск продукции Мясной т полуфабрикатов Птице <...> продукции в отрасли общественного питания ха рактеризуется большим многообразием (например, мясная, птице <...> Сюда относятся фрукты, сыр, колбасные изделия, мясо, птица. <...> лизированного цеха Параметрический ряд объема перерабатываемого сырья, т/смену Мясной 0,48 0,8 1,6 3,0 5,0 7,5 Птице
Предпросмотр: Промышленная технология продукции общественного питания.pdf (0,2 Мб)