640Типы коммунально-бытовых хозяйств и управление домашним хозяйством
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Along with this КОЛОНКА ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА EDITOR’S NOTE 6 управления. <...> Использование CRM системы в винном туризме – необходимость для управления взаимодействием с клиентом <...> организациям и исследователям принимать обоснованные решения, оптимизировать распределение ресурсов, управлять рисками <...> В частности, организаторы осуществляют комплексный подход к управлению отходами, включая программы по <...> Эффективное управление и стратегическое планирование в данной области не только способствуют увеличению
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
Ростов н/Д.: Изд-во ЮФУ
Сборник содержит материалы III Международной научно-практической
конференции студентов, аспирантов и молодых ученых по туризмоведению.
Обсуждаются вопросы, посвященные социально-политическим аспектам
формирования туристско-рекреационных регионов. Затрагиваются проблемы
рекреационного природопользования и туризма. Рассматриваются вопросы
краеведения, туризма и культурного наследия регионов. Основополагающей
идеей при этом является объединение усилий географов, историков,
экономистов, социологов для решения актуальных проблем развития
рекреационных регионов России и мира. В сборнике представлены исследования студентов, аспирантов и молодых ученых из научных центров Москвы, Санкт-Петербурга, Ростовской, Астраханской, Тверской, Калининградской областей, Ставропольского края, Удмуртской, Мордовской, Карачаево-Черкесской, Северо-Осетинской республик, Республик Армении и Украины.
Ресурсные риски здесь очень велики. <...> BREEAM присуждает баллы по следующим категориям: управление зданием, энергетика, материалы, управление <...> формы внешнего управления. <...> Основные преимущества управления по контракту для владельца гостиницы: − минимальный риск; − способность <...> Сфера туризма: современная концепция управления [Текст] // Проблемы теории и практики управления. 2011
Предпросмотр: Проблемы туризмоведения.pdf (0,3 Мб)
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Содержат комплект вопросов для самоподготовки и самоконтроля по основным темам, практические и ситуационные задачи, разработаны для бакалавров всех форм обучения по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания».
Дополните модель процесса улучшения качества А. управление информацией; Б. управление ресурсами; В. управление <...> Анализ рисков и критические контрольные точки. 3. <...> И только тогда Вы сумеете эти риски снизить. <...> Анализ рисков предназначен для определения A. серьезности риска. Б. субъектов, подвергаемых риску. <...> B. методов измерения рисков.
Предпросмотр: Управление качеством и сертификация услуг общественного питания.pdf (0,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Согласно концепции воспринимаемого риска Р. <...> ., а также степень риска, связанного с этим приобретением. <...> Управление риском: Учебное пособие. М.: ИИЦ МГУДТ, 2010. 233 с. 3. Одинцова О.В. <...> можно разделить на две категории: 1) риск, связанный с изменением процесса; 2) риск, связанный с изменением <...> управлению?
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №8 2013.pdf (0,7 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
т.к. риск может быть снижен. <...> Классификация факторов внешней среды с выбором соответствующего типа управления позволит оценивать риски <...> В этом случае компания подвергается большему риску. <...> управление», менее подвержено риску. <...> ранжирование рисков по вероятности их наступления.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №9 2013.pdf (0,6 Мб)
БГИТА
В пособии системно отражены основные принципы и законодательные основы функционирования жилищной сферы как отрасли народного хозяйства, раскрыты особенности и проблемы рынка жилья, направления реформирования жилищно-коммунального хозяйства.
ипотечное жилищное кредитование в процессе обязательного страхования гражданами покупаемого жилья, риска <...> как проблемную со следующими признаками [21, 24]: Нестабильные темпы инфляции, порождающие высокий риск <...> пассивах. Ограниченность процессов рефинансирования выданных ипотечных кредитов и, как следствие, риск <...> Мониторинга Исследование состояния и динамики регионального инвестиционностроительного комплекса (РИСК <...> предложения и спроса Демографическая ситуация Занятость Эластичность спроса Деловая активность фирм Риск
Предпросмотр: Экономика жилищной сферы.pdf (0,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
инвестируемым объектом; коммерческий риск инвестора. <...> Но для объективной оценки инвестиционной привлекательности одних некоммерческих рисков недостаточно. <...> личностью; 2) управление коллективом как социальной организацией; 3) управление группами. <...> Стимулирование и мотивация в современном управлении персоналом // Управление персоналом. 2002. №1. <...> Управление «пулом» талантов.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2017.pdf (0,6 Мб)
Автор: Бескровная В. А.
Великолукская государственная академия физической культуры и спорта
Учебное пособие написано в соответствии с учебным планом обучения направления «Сервис». Изучение дисциплины способствует повышению уровня экономической и правовой культуры студентов, формируя профессиональные компетенции в сфере социально-культурного сервиса, предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Сервис» и специальности «Социально-культурный сервис и туризм».
Управление финансами в общей системе управления организацией. 8. <...> Независимое управление. <...> Следует иметь в виду, что чем больше период просрочки задолженности, тем выше риск ее непогашения. <...> Это исключает финансовый риск. <...> Чем ниже уровень коэффициента, тем выше финансовый риск и зависимость от кредиторов.
Предпросмотр: Экономико-правовое обеспечение социально-культурного сервиса .pdf (0,6 Мб)
Автор: Голикова Т. П.
Изд-во ЗабГГПУ
Учебно-методическое пособие представляет собой теоретическое изложение содержания курса «Экономика домашнего хозяйства и окружающего социума» к специальности 01100 «Домоведение». В нем освещаются все стороны экономической деятельности семьи и домашнего хозяйства. На микроуровне: классификация и функции семьи и домохозяйства, роль «человеческого капитала», семейный бизнес и предпринимательство, производство и труд в домохозяйстве, стоимость и цена товара, издержки и прибыль. На макроуровне: макроэкономический оборот, потребление и сбережение, неравенство распределения доходов, финансы общества и домохозяйств. Отдельной главой выделены вопросы социально-экономической безопасности домашних хозяйств. Наряду с теоретическим материалом в пособии содержатся иллюстрированные материалы, контрольные вопросы, примеры решения типовых задач, глоссарий.
В основу управления домашним хозяйством должны быть положены принципы управления хозяйственными системами <...> Риск распространяется на все его имущество. <...> Хотя по отношению к риску все люди делятся на три группы: антипатичные к риску, нейтральные к риску и <...> Управление риском в индустриальном обществе: безопасность человека // Труды вольного экономического общества <...> Управление риском в индустриальном обществе: безопасность человека.
Предпросмотр: Экономика домашнего хозяйства и окружающего социума учебно-методическое пособие Т.П. Голикова, Е.В. Голикова; Забайкал. гос. гум.-пед. ун-т..pdf (1,0 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Направление эволюции оценки розничных рисков ………………………………………………………………………. 132 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ <...> Принципы научного управления / Ф.У. <...> управления персоналом и государственного и муниципального управление, nika561@rambler.ru, Литвинова <...> целей прогнозирования риска банкротства. <...> Скоринг–анализ финансовых рисков: преимущества и недостатки. // АПК: Регионы России. – 2012. – №5.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2014.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
политика, плохо координируется работа предприятий разного профиля в комплексе, что приводит к высоким рискам <...> Туристский комплекс России: тенденции риски, перспективы. М.: Инфра-М, 2009. 280с. 12. Сладких Л.С. <...> Случайную величину Эксп-2 можно интерпретировать как время жизни прибора, а параметр λ – как риск его <...> порой и катастрофическим последствиям: депопуляции биотической среды, мутагенным эффектам, увеличению рисков <...> принципиально новые методы и подходы к управлению, а также увеличилось число рисков как по количеству
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №6 2016.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
то же время кризис финансовой глобализации усиливает неопределенность, способствует появлению новых рисков <...> анализ ключевых компонент кредитного риска и методологических подходов к его моделированию, в первую <...> Риск банкротства характеризуется возможной неспособностью компании погашать свои обязательства перед <...> Поэтому крайне важна готовность органов власти участвовать в рисках осуществления подобных проектов и <...> Оценка геоэкологических рисков: моделирование безопасности туристско-рекреационных территорий. – М.:
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №9 2014.pdf (0,3 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
растущие сложности социально-культурной и межэтнической адаптации разных групп населения в условиях рисков <...> Именно он задает срок реализации проекта и является источником рисков, связанных с соблюдением сроков <...> Специалисты в области проектного менеджмента рекомендуют в самом начале определить риски проекта (вид <...> риска, а также соотношение вероятности каждого вида риска и его последствий) и выделить работы, которые <...> Б3.В.ДВ.3.1 Логистика ОПД.В. 02 Технологии менеджмента Б3.В.ДВ.3.2 Риск-менеджмент ОПД.В. 02 Креативный
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2012.pdf (0,2 Мб)
Автор: Таранова И. В.
АГРУС
Раскрываются основные понятия сервисологии, основные подходы к человеку с учетом его потребностей. Рассмотрены сервис как система индивидуального обслуживания, особенности функционирования сферы услуг, типология потребителя и способы взаимодействия с ним.
управление в сервисной организации должно быть направлено на минимизацию этого риска. <...> Воспринимаемый риск Воспринимаемый риск может выступать в двух формах: – функциональный риск, например <...> Риск заметно снижается, но никогда не равен нулю. <...> Уход от рисков или альтернативных издержек. <...> Они включают высокую степень неопределенности и риска.
Предпросмотр: Сервисология.pdf (0,4 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Рецензия на учебник «Туризм в России: руководство по управлению» 156 Лагусев Ю.М. <...> Для них характерна особая стратегия управления, рассчитанная на привлечение как можно большего числа <...> Более 200 контроллеров управления расположены в узловых точках макета. <...> Такое название пульта управления и его место расположения глубоко символичны. <...> рисками (что особенно актуально для данного вида туризма).
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2016.pdf (0,5 Мб)
Автор: Артеменко О. Н.
Познание
Индустрия туризма и гостеприимства является одной из наиболее динамично развивающихся отраслей мирового хозяйства. Она демонстрирует устойчивость и быстрое восстановление после кризисных явлений. Индустрия туризма и гостеприимства относится к сфере услуг, в которой бренд выступает в качестве одного из ключевых нематериальных активов. В монографии раскрываются теоретические аспекты брендинга как для туристских предприятий, так и для территорий (стран, регионов, городов), которые продвигают себя как туристские направления.
компании, то он рассматривается преимущественно как идентификационная система, инструмент снижения рисков <...> Бренд как инструмент снижения риска «бренд дает потребителю уверенность в том, что покупка приведет к <...> Управление брендами: учебник / С.А. <...> Как инструмент снижения риска бренд, считает Л. <...> Управление брендами: учебник / С.А.
Предпросмотр: Теоретические аспекты брендинга в индустрии туризма и гостеприимства .pdf (0,4 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Новые требования к регулированию кредитного риска // Бухгалтерия и банки. 2011. № 9. С. 19–24. 2. <...> Управление кредитным риском в коммерческом банке // Бухгалтерия и банки. 2013. № 3. 3. Зрелов А. <...> Преимущества и риски кредитных деривативов // Бухгалтерия и банки. 2011. № 10. 12. Сперанский А. <...> Новые требования к регулированию кредитного риска // Бухгалтерия и банки. 2011. № 9. С. 19–24. 2. <...> Риски российского коммерческого банка в современных условиях // Бухгалтерия и банки. 2011. № 5. 3.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2016.pdf (0,3 Мб)
М.: МГИ им. Е.Р. Дашковой
Издание основано на материалах Международной научной конференции студентов и аспирантов «Российская Федерация и современный мир: пути и перспективы развития» (16 декабря 2011 г.), организованной Московским гуманитарным институтом им. Е.Р. Дашковой. Освещаются актуальные проблемы гостиничного и туристического бизнеса.
Наличие предпринимательского (коммерческого), производственного и финансового риска. <...> Т – угрозы: – сложность самостоятельного управления большим номерным фондом по сравнению с управлением <...> Рассмотрим концепцию всеобщего управления качеством как основу управления качеством услуг в индустрии <...> Это необходимо для снижения риска компании со стороны внешних и внутренних факторов. <...> учесть все риски, то все основные риски учтены при создании маркетингового и финансового плана.
Предпросмотр: Актуальные проблемы современной науки пути и перспективы развития. Вып. 2. Гостиничное дело и туризм.pdf (0,9 Мб)
Автор: Кациель С. А.
Изд-во ОмГТУ
В издании раскрыты основы и суть финансово-экономического анализа на предприятиях туриндустрии. Рассмотрены предмет, задачи и система показателей финансово-экономического анализа, представлена его методология. Включены конкретные примеры расчетов статистических и финансово-экономических показателей, используемых в процессе анализа. Учебное пособие подготовлено в соответствии с ФГОС 3++.
Другими словами, высокий операционный риск обычно означает повышенную вероятность дефолта для отелей, <...> Тогда и риск, связанный с выбором оптимального управленческого решения, уменьшается. Рис. 1. <...> Анализ и управление дебиторской задолженностью Анализ и управление дебиторской задолженностью имеют очень <...> Именно поэтому кредиторы используют этот коэффициент при анализе кредитного риска. <...> Оценка ликвидности баланса, платежеспособности предприятия, минимизация финансовых рисков. 5.
Предпросмотр: Финансово-экономический анализ деятельности предприятия индустрии гостеприимства.pdf (0,2 Мб)
Изд-во ОмГТУ
Рассмотрены характеристики содержания услуги, принципы проектирования сервисной деятельности. Раскрыты современные методологические подходы к проектированию процесса оказания услуг: системный, структурный, проблемный, процессный, эволюционный, институциональный. Изложены особенности проектирования методов предоставления услуг и форм обслуживания, дана сравнительная характеристика современных информационных технологий автоматизации деятельности в сфере сервиса недвижимости.
Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 22 и выхода из него является увеличение риска <...> В условиях жесткой конкуренции всегда существует немалый риск, что потребитель не заметит особой разницы <...> Они включают высокую степень неопределенности и риска. <...> Увеличенная степень вовлеченности часто подразумевает более высокие риски ошибок, а следовательно, более <...> мошенничества и операционные риски; уменьшить операционные затраты.
Предпросмотр: Проектирование процесса оказания услуг учеб. пособие .pdf (0,4 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
(мониоринг кредитного риска и залога по кредиту) •Учет процентного риска (специфичекой составляющей <...> Поэтому банк устанавливает различные методы оценки кредитного риска. <...> Таблица 4 –Характеристика учёта рисков в кредитной политике коммерческого банка Вид риска Экономическая <...> сущность Характеристика учёта риска в структурной модели Кредитный риск Первостепенный по необходимости <...> комплексно гарантировать возврат кредита Процентный риск Вытекает непосредственно из кредитного риска
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №6 2017.pdf (1,6 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
» решения о покупке-продаже, характеризует уровень прозрачности и предсказуемости эмитента, снижает риски <...> Рейтинги помогают в этом случае оценить уровень риска при потреблении финансовых услуг. <...> объяснялось нестабильностью социально-экономического положения России и высоким уровнем странового риска <...> В сфере предпринимательства управление недвижимостью – это деятельность, осуществляемая на свой риск, <...> структур управления.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2007.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Учет тенденций и рисков ESG-инвестирования при управлении портфелем финансовых активов // Экономика и <...> Прием копий заключений о независимой оценке пожарного риска 15 2 12 10 7 13,3 600 83,3 70 46,7 2. <...> Прием копий заключений о независимой оценке пожарного риска Плата не взимается – – – – – 2. <...> Вместе с тем, их реализация увеличивает риски трансформации массового туризма в чрезмерные его потоки <...> Управление заказами 3. Управление запасами 4. Система управления транспортом 5.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2022.pdf (0,8 Мб)
Автор: Муртузалиева Т. В.
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебно-практическом пособии рассматривается специфика маркетинга услуг, изучаются особенности воздействия маркетинговой среды, маркетинговые стратегии международных и национальных сервисных компаний, поведение потребителей нематериального продукта, сегментация рынка, товарная, ценовая, сбытовая и коммуникативная политика предприятий сферы услуг.
В каждом разделе даны контрольные вопросы и вопросы для самопроверки, задания для самостоятельной работы, практические задания в виде тестов, расчетных задач, позволяющие оценить знание теоретического материала; кроссворды для усвоения терминов, а также ситуационные задачи.
В задачи товарной политики НЕ входит: а) управление конкурентоспособностью товара; б) управление ценой <...> Принятие решений по управлению каналом сбыта. <...> Самый большой риск ребрендинга — потеря лояльных старому бренду клиентов. <...> Управление продажами : учебник / А. Г. <...> Риски : материалы III Межд. форума : в 3 кн. — Москва : ФГБОУ ВО “РЭУ им. Г. В.
Предпросмотр: Маркетинг услуг задачи, кейсы, тесты.pdf (0,1 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
имеет свою специфику, что связано с высоким уровнем рисков на макроэкономическом уровне, недостатком <...> Охарактеризована роль медицинского персонала в данном процессе, риски и направления оптимизации функций <...> Риск распространения COVID19 стимулировал современную цивилизацию усиленно трансформироваться в цифровое <...> Условные бюджетные обязательства по проектам ГЧП в России и БРИКС: оценка и механизмы снижения рисков <...> банков; мониторинг информационно-цифровых потоков относительно клиентов банков и систематизация рисков
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2022.pdf (0,8 Мб)
Автор: Муртузалиев Т. В.
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебно-практическом пособии рассматриваются специфика маркетинга услуг гостеприимства и туризма, особенности маркетинговой среды предприятий сферы услуг, маркетинговые стратегии международных и национальных туристических организаций, поведение потребителей товаров и услуг, сегментация рынка, продуктовая, ценовая и коммуникативная политика предприятий индустрии гостеприимства и туризма. К каждом разделе даны контрольные вопросы и вопросы для самопроверки, задания для самостоятельной работы, практические задания в виде тестов, расчетных задач, позволяющие оценить знание теоретического материала; кроссворды для усвоения основных терминов, а также ситуационные задачи.
сегментов рынка потребности; б) избежать более высокой, по сравнению с обычным маркетингом, степени риска <...> Преимуществом франчайзинга для компаний, предоставляющих франшизу, является: а) снижение риска при начале <...> Самый большой риск ребрендинга — потеря лояльных старому бренду клиентов. <...> сегментов рынка потребности; б) избежать более высокой, по сравнению с обычным маркетингом, степени риска <...> Самый большой риск ребрендинга — потеря лояльных старому бренду клиентов.
Предпросмотр: Маркетинг услуг гостеприимства и туризма.pdf (0,1 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
покупателей, гарантирует качество торговых услуг и т.д., обеспечивая тем самым будущий спрос и уменьшая риски <...> Преимуществом такого подхода является отсутствие риска ухудшения деловой репутации франчайзера в результате <...> Разработка стратегии развития франчайзинга в торговых сетях в условиях региональной диверсификации // РИСК <...> персонала в гостиницах [2]: − оценка существующего уровня лояльности персонала, выявление и анализ «зон риска <...> Предприимчивость, готовность к риску В любом бизнесе риска не избежать, но его необходимо продумать и
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2014.pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Направления эволюции оценки розничных рисков // Сервис в России и за рубежом. 2014. №3(50). <...> Перегрузка туристских дестинаций, отдельных центров и объектов туристским потоком – это риск и угроза <...> Оценка рисков туристско-рекреационного использования объектов и территорий должна ответственно решаться <...> URL: https://ria.ru/20190913/1558672219.html. очень далек, но есть риск, что мы с ним познакомимся. <...> Но те, которые расположены в черте городов, находятся в зоне риска.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2019.pdf (0,5 Мб)
Автор: Трухачев В. И.
АГРУС
Рассматриваются основные теории развития мирового туристского рынка, раскрывается роль турагента и туроператора на рынке услуг, дана специфика обеспечения качества туристского продукта. Уделяется внимание перспективам развития туристской деятельности и прогнозам развития международного туризма.
Факторы риска. <...> Ожегова, риск – это возможная опасность; рисковать – значит подвергаться риску, ставить себя перед возможной <...> неприятностью; рискованный – содержащий в себе риск, опасный. <...> управление». <...> искусств, менеджмент организаций, управление занятостью, управление качеством, управление персоналом
Предпросмотр: Туризм. Введение в туризм.pdf (0,6 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Ключевые слова: управление туризмом, экономические и институциональные рычаги управления, финансовое <...> Безусловно, страховщик берет на себя определенный риск и в случае наступления страхового случая несет <...> убытки, а в условиях финансового кризиса риск возрастает. <...> В этих условиях риски страховых кампаний накладываются на риски туроператоров, тем самым снижается надежность <...> При проверке статистических гипотез существует риск прийти к неверным выводам, допустить ошибку.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2009.pdf (0,2 Мб)
Изд-во ОмГТУ
Пособие охватывает круг вопросов, связанных с профессиональной подготовкой бакалавров гостиничного дела. Предназначено для студентов очной и заочной форм обучения по направлению 43.03.03 «Гостиничное дело». Может быть полезно специалистам, работающим в сфере туризма и гостеприимства.
Данная форма сотрудничества несет риски для гостиничного предприятия, но является привлекательной для <...> Есть риск того, что тренд выйдет из моды и затраты на переоформление окажутся слишком велики. 2. <...> Маркетинговый план (анализ состояния рынка, выбор целевой аудитории, анализ возможных рисков). 2. <...> Возможные риски (конкуренция, проблемы с персоналом (например, низкая клиентоориентированность, воровство <...> Все остальные виды управления называют в соответствии с их специализацией (управление персоналом, управление
Предпросмотр: Введение в направление профессиональной подготовки Гостиничное дело учеб. пособие .pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Макроэкономические риски. 2. Финансовые риски. 3. Техногенные и экологические риски. 4. <...> Риски предприятий ИГ в рамках вступления в ВТО. 5. Международные риски. 6. <...> и оценке рисков в строительстве кемпингов и контроле её качества, интерактивные методы в построении <...> Формирование туристского рынка как фактор устойчивого развития экономики // РИСК: Ресурсы, информация <...> Туристические организации без специально обученной туристической полиции подвергаются риску.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2016.pdf (0,4 Мб)
Автор: Назаркина В. А.
Изд-во НГТУ
В учебном пособии освещены цели, принципы, функции и особенности маркетинговой деятельности в организациях социально-культурного сервиса и туризма. Рассмотрены теоретические и методические подходы к анализу и оценке конкурентоспособности организаций социально-культурной сферы и туризма.
систематический сбор, обработку и анализ данных и позволяют уменьшить неопределенность и минимизировать риск <...> Определяющими признаками здесь являются: склонность к переменам, готовность к приключениям и риску, степень <...> Такая стратегия наиболее предпочтительна с точки зрения минимизации риска, поскольку организация действует <...> К рискам можно отнести тот факт, что такая стратегия связана со значительными затратами и более рискованна <...> заставляет ряд причин, среди которых одной из главных является стремление уменьшить или распределить риск
Предпросмотр: Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Особое значение имеет готовность человека к приключениям и риску. В зависимости от нее С. <...> Потребность в «лишних» данных формируется у них как «страховка» от риска информационной недостаточности <...> Формирование цифровой экономики в России: проблемы, риски, перспективы // Вестник Института экономики <...> Неосязаемость турпродукта сопряжена с риском потребительского выбора. <...> Например, любой турагент при заключении договора с туроператором тщательно предусматривает свои риски
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2019.pdf (0,8 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Управление лояльностью гостей в ресторане ………………………… .58 Башевой С.И., Кузнецова Э.И. <...> Воронеж, Россия В статье проведен анализ рисков, определены и оценены риски в ходе процесса производства <...> Ключевые слова: анализ рисков, критические контрольные точки, корректирующие действия, HACCP. <...> Особенность данного стиль управления – общение с сотрудниками. <...> Управление качеством: учебник. – М.: Инфра-М, 2009. – 240с. 3.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2013.pdf (0,3 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
системы, водоохранная зона, природные риски Введение В 2018 году исполняется 300 лет курортному делу <...> Недостаточно учитываются их природные особенности и связанные с ними природные риски. <...> себя не только вопросы управления природопользованием, но и географические аспекты управления производством <...> Одним из главных направлений санатория «Белые ключи» была реабилитация беременных женщин группы риска <...> исполнения, финансовый риск); – полнота услуги (набор необходимых дополнительных услуг, осязаемость)
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2018.pdf (0,5 Мб)
Автор: Джанджугазова Е. А.
М.: Директ-Медиа
Рассмотрены вопросы методологии маркетинговых исследований, основные методы и технологии маркетинговых исследований в индустрии гостеприимства, организационные и технологические особенности изучения рынка гостиничных услуг, конкурентов и клиентов гостиничных предприятий. Все главы пособия дополнены содержательным приложением, включающим практические материалы для закрепления знаний, умений и навыков в виде практических заданий, кейсов, ситуаций и др. методических материалов.
Чем сложнее предлагаемый продукт, тем выше риск. <...> Главная цель МИ – уменьшение неопределенности и риска при принятии коммерческих решений. <...> – Сейчас мы осуществляем прямое управление. <...> Менеджмент отеля, взвесив все возможные риски и в том числе угрозу потери репутации, решил возместить <...> Маркетинговое управление. Полный курс МВА.
Предпросмотр: Маркетинговые исследования в индустрии гостеприимства учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
Автор: Романова Н. К.
КНИТУ
Изложены основные вопросы, рассматриваемые при изучении дисциплины «Контроль деятельности предприятий общественного питания». Предназначено для магистров, обучающихся по направлению 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания», очной формы обучения.
инвентарных номеров; – высокая трудоемкость идентификации (сверки) инвентарных объектов; – высокий риск <...> Система ХАССП как таковая не является системой отсутствия факторов риска. <...> Ее основное предназначение – уменьшение рисков, которые могут быть вызваны всевозможными проблемами с <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 122 Микробиологические риски болезни пищевого <...> (идентификации опасного фактора и (или) предупреждающих (управляющих) воздействий, устраняющих риск
Предпросмотр: Контроль деятельности предприятий общественного питания учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
Автор: Родигин Л. А.
М.: Советский спорт
Пособие представляет теоретический курс по основам организации коммерческой деятельности туристских фирм с использованием глобальной сети «Интернет». На основе системного подхода к анализу современного состояния (2014 г.) интернет-коммерции классифицированы и рассмотрены основные характеристики туристских интернет-ресурсов, специализированных российских и зарубежных туристских серверов, функциональные возможности интернет-проектов туристских дестинаций, фирм, гостиниц и электронных агентств. Рекомендовано для студентов высших учебных заведений, а также учащихся и
преподавателей учреждений среднего профессионального образования.
состояние устойчивости информации к случайным или преднамеренным воздействиям, исключающее недопустимые риски <...> Такой подход позволил использовать единые методики оценки рисков при проведении электронных платежей <...> Для облегчения управления сайтом и его обновления существуют системы управления содержанием сайта (Content <...> Кроме того, в стоимость дорогих услуг закладывается компенсация рисков компании, например: отказ пассажира <...> групп туристов, выезжающих за рубеж, а также «чистую схему» В2В – рынок перестрахования, т.е. раздел рисков
Предпросмотр: Интернет-технологии в туризме и гостеприимстве. Лекции (для СПО).pdf (0,1 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Необходимо также дать оценку существующим рискам и угрозам в деятельности предприятия. <...> Большое значение среди перечисленных видов риска имеет организационный риск, поскольку основан на несоответствии <...> По мере увеличения двух этих показателей риск прекаризации снижается» [11, с. 100]. <...> Управление персоналом. М.: ЮНИТИ, 2002. 560 с. 2. Егоршин А.П. Основы управления персоналом. <...> Человеческие ресурсы управления: Основы управления песоналом. М.: Дело, 2010. 304 с.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №9 2016.pdf (0,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
туризма в регионах и муниципалитетах, подчеркивается необходимость создания механизмов преодоления рисков <...> [13], а также на разработке и внедрении механизмов компенсации и страхования этих рисков со стороны <...> Методические аспекты оценки рисков предпринимательской деятельности в области сельского туризма // Теория <...> Управление. <...> Массовый характер долгов за ЖКУ увеличивает риск банкротства лиц, осуществляющих управление многоквартирными
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2015.pdf (0,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
реализации стратегии, усугубляется высокими ставками по кредитам и иным заемным средствам, увеличением рисков <...> Тем не менее, необходимо оценить риски, чтобы обеспечить загрузку и эффективное использование инфраструктуры <...> Также в нем учитываются предыдущий опыт, что позволяет оптимизировать все процессы и регулировать риски <...> Управление отходами. <...> Основными критериями для перехода к зеленому управлению являются управление энергией, управление отходами
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2020.pdf (0,8 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Дельтаплан – летательный аппарат тяжелее воздуха, управление полетом которого осуществляется смещением <...> По специальности «Экономика и управление на предприятии. <...> Коэффициент научной деятельности определяется соответствующим локальным актом управления ОУ как доля <...> Новые формы и методы менеджмента, новые теории управления и практики их применения, начиная с вопросов <...> расстановки и управления персоналом, формы продвижения туристского продукта устаревают в течение 2-3х
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2009.pdf (0,2 Мб)
Автор: Главчева С. И.
Изд-во НГТУ
В пособии рассмотрены актуальные вопросы применения индустриальных
технологий производства кулинарной продукции в современных экономических
условиях с учетом достижений научно-технического прогресса. Представлены современные индустриальные технологии, применяемые на предприятиях общественного питания. Изложены вопросы организации индустриального производства полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции на предприятиях питания, а также разработки технологической документации на них с применением современных систем менеджмента безопасности.
Оператор выбирает на панели управления машины режим упаковки продукта. <...> Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. <...> В стандарте дано обновленное понимание термина «риск». <...> уровне системы управления (бизнес-риск), с помощью определения которого предприятие сможет найти возможности <...> Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП.
Предпросмотр: Индустриальное производство в общественном питании.pdf (0,4 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Изучение социальных рисков и влияние кризиса индустрии, вызванного пандемией, на общество, в том числе <...> Среди них особо выделены риски, связанные с низкой эффективностью управления и с несовершенной структурой <...> Низкая эффективность управления, несовершенная структура управления. 5. <...> Риски, связанные с низкой эффективностью управления и с несовершенной структурой управления, включены <...> Низкая эффективность управления, несовершенная структура управления. 5.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2020.pdf (0,6 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
управление) 25. <...> Определены основные риски в достижении результатов проекта. <...> слова: концепция консалтинга, оптимизация работы, автоматизированные производства, категории затрат, риски <...> На рисунке 6 представлены основные риски, препятствующие успеху в достижении результатов проекта. <...> Оценка рисков Проект OCR, внедряемый консалтинговой компанией, как правило, распространяется на одну
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2014.pdf (0,6 Мб)
Автор: Родигин Л. А.
М.: Советский спорт
Пособие представляет теоретический курс по основам организации коммерческой деятельности туристских фирм с использованием
глобальной сети «Интернет». На основе системного подхода к анализу современного состояния (2014 г.) интернет-коммерции классифицированы и рассмотрены основные характеристики туристских интернет-ресурсов, специализированных российских и зарубежных туристских серверов, функциональные возможности интернет-проектов туристских дестинаций, фирм, гостиниц и электронных агентств.
состояние устойчивости информации к случайным или преднамеренным воздействиям, исключающее недопустимые риски <...> Такой подход позволил использовать единые методики оценки рисков при проведении электронных платежей <...> Для облегчения управления сайтом и его обновления существуют системы управления содержанием сайта (Content <...> Кроме того, в стоимость дорогих услуг закладывается компенсация рисков компании, например: отказ пассажира <...> групп туристов, выезжающих за рубеж, а также «чистую схему» В2В – рынок перестрахования, т.е. раздел рисков
Предпросмотр: Интернет-технологии в туризме и гостеприимстве. Лекции. .pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Туризм адаптируется под любые внешние и внутренние риски, вызовы общества. <...> Хотя экстремальный туризм сопряжён с рисками, число его поклонников постоянно возрастает. <...> Экстремальный туризм и риски // Известия Алтайского отделения Русского географического общества. 2019 <...> анализ конкурентов на наличие у них рекреационных программ, их востребованность, выявить проблемы, риски <...> Старица Тверской области недвижимого имущества как последствие проявления отдельных видов рисков.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №6 2023.pdf (1,5 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Сам Конрад Хилтон отошел от управления компанией в 1966 году в возрасте 78 лет, передав управление компании <...> технологий в туризме, повышении инвестиционной привлекательности туристской индустрии, перераспределении рисков <...> источником добычи пропитания для окруженцев становились контакты с местными жителями, что неизбежно повышало риск <...> Управление крупномасштабными международными мероприятиями 2. <...> свойственных ГЧП: взаимная информационная поддержка; совместное принятие решений и совместное финансировании и риски
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2010.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
: экономика и управление. 2016. <...> Денисенко [и др.] // Рыночное хозяйство в условиях риска и неопределенности: Монография / Под ред. <...> Оценка рисков и потенциала развития экологического туризма в природных парках Волгоградской области / <...> Особенно важно обратить внимание на риски использования цифровых технологий, освятить в СМИ известные <...> Развитие туристско-рекреационной сферы с учетом эпидемиологических рисков // Профессорский журнал.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2022.pdf (0,9 Мб)