Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 608520)
Контекстум
  Расширенный поиск

Бизнес. Предпринимательство. Менеджмент

← назад к списку
Все " [ « 1 2 3 5 7 A B C D E F G H I K L M N O P R S T U V W X Y А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Ю Я
Результаты поиска

Нашлось результатов: 612

Свободный доступ
Ограниченный доступ
551

Основы формирования методов описания бизнес-процессов

Автор: Самуйлов К. Е.
РУДН: М.

Излагаются основы концепций и методологий моделирования бизнес-процессов инфокуммуникационной компании: структурный подход к моделированию IDEF, методология ARIS, стандарты OMG для моделирования бизнес-процессов, языки моделирования на базе XML. Кратко рассматриваются прикладные аспекты моделирования бизнес-процессов.

Предпросмотр: Основы формирования методов описания бизнес-процессов.pdf (0,4 Мб)
552

Основы технического регулирования

Автор: Горленко Олег Александрович
Издательство Брянского государственного технического университета

Изложены основные принципы технического регулирования в соответствии с требованиями Федерального закона Российской Федерации от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ.

Предпросмотр: Основы технического регулирования учебное пособие.pdf (1,0 Мб)
553

Ответственность за нарушение обязательств: Постатейный комментарий главы 25 Гражданского кодекса Российской Федерации

Статут: М.

Настоящее издание продолжает серию комментариев к отдельным главам Гражданского кодекса Российской Федерации и содержит комментарии к главе 25 «Ответственность за нарушение обязательств». В работе анализируются акты гражданского, трудового законодательства и других его отраслей, а также судебная практика (по состоянию на 1 июня 2010 г.).

Предпросмотр: Ответственность за нарушение обязательств Постатейный комментарий главы 25 ГК РФ.pdf (2,3 Мб)
554

Основные проблемы гражданско-правового регулирования оборота энергии

Автор: Свирков С. А.
Статут: М.

Настоящая работа представляет собой одно из первых комплексных правовых исследований отношений в рамках формирующихся энергетических рынков в Российской Федерации. В работе критически анализируется действующее энергетическое законодательство, обозначаются основные правовые проблемы его развития, указываются возможные пути их решения. Предпринимается попытка переосмысления с цивилистических позиций системы правовых инструментов, применяемых в обороте энергии. Предлагается создать систему оборота прав на энергию как инструментов, в наибольшей степени соответствующих особой правовой природе энергии. В работе делается акцент на проблемы развития конкуренции как одного из важнейших инструментов обеспечения эффективности энергорынка. Также обосновывается необходимость формирования социально ориентированной модели энергетики.

Предпросмотр: Основные проблемы гражданско-правового регулирования оборота энергии Монография..pdf (8,8 Мб)
555

Общество с ограниченной ответственностью: законодательство и практика его применения

Автор: Могилевский С. Д.
Статут: М.

В настоящей книге предпринята попытка ответить на наиболее острые вопросы, возникающие в деятельности обществ с ограниченной ответственностью в связи с новейшим законодательством, определяющим особенности этой организационно-правовой формы юридического лица. Читателям предлагается не столько комментарий норм Федерального закона «Об обществах с ограниченной ответственностью» (в редакции федеральных законов от 30 декабря 2008 г. № 312-ФЗ и от 19 июля 2009 г. № 205-ФЗ) и сопутствующих им норм иных правовых актов, регулирующих деятельность обществ с ограниченной ответственностью, сколько описание механизмов решения задач, которые могут возникать перед участниками и органами управления обществ.

Предпросмотр: Общество с ограниченной ответственностью законодательствои практика его применения..pdf (2,8 Мб)
556

Общества с ограниченной и дополнительной ответственностью в российском законодательстве

Автор: Габов А. В.
Статут: М.

Общества с ограниченной ответственностью являются одной из наиболее распространенных организационно-правовых форм юридического лица в Российской Федерации. Изменения в их правовом регулировании, которые все более сближают их с акционерными обществами, вновь делают актуальным исследование генезиса появления в отечественном праве этой формы юридического лица. В книге подробно рассмотрены вопросы истории появления и правового регулирования этой формы юридического лица в отечественном праве. Дается анализ современных проблем правового регулирования обществ с ограниченной ответственностью, показаны существенные отличия этой формы от иных организационных форм, а также элементы их сходства; исследованы проблемы правового режима доли в обществе с ограниченной ответственностью и т.д.

Предпросмотр: Общества с ограниченной и дополнительной ответственностьюв российском законодательстве..pdf (2,5 Мб)
557

Обеспечение частных, общественных и публичных интересов авторским правом

Автор: Ситдикова Р. И.
Статут: М.

В книге исследуются особенности, социальная природа и соотношение частных, общественных и публичных интересов в отношениях, возникающих в процессе создания и использования произведений науки, литературы и искусства, охраняемых авторским правом. В работе рассматриваются актуальные проблемы правового обеспечения справедливого баланса названных интересов в авторских отношениях с учетом современного состояния развития общества и технологических средств передачи информации. Раскрыта сущность гражданско-правового механизма обеспечения справедливого баланса частных, общественных и публичных интересов.

Предпросмотр: Обеспечение частных, общественных и публичных интересов авторским правом..pdf (7,8 Мб)
558

Организация предпринимательской деятельности в строительстве

Автор: Староватов Г. Ф.
Сиб. федер. ун-т

Данное учебное пособие написано в соответствии с программой дисциплины «Организация предпринимательской деятельности», утвержденной Министерством образования и науки РФ и практикуемой в Институте управления бизнес-процессами и экономики Сибирского федерального университета. В него включены разделы, отражающие особенности предпринимательства в строительстве.

Предпросмотр: Организация предпринимательской деятельности в строительстве.pdf (1,1 Мб)
559

Организационные аспекты управления экономическими субъектами в медиаиндустрии

МГУП имени Ивана Федорова: М.

В монографии представлен многоуровневый подход к организационным аспектам управления современными организациями на макро- и микроуровне. Приводятся различные взгляды на понятие модернизации, рассматриваются типы модернизации, раскрывается сущность и природа этого явления, характерные черты. Выявлены признаки и свойства межорганизационных соглашений, сформулированы принципы взаимодействия организаций — участников интеграционных образований. Сформулированы принципы управления бизнес-процессами, направления и формы их реализации в контексте формирования новой бизнес-модели организации. Представлена производственная стратегия как бизнес-ресурс организации. Рассмотрен стратегический потенциал организации с точки зрения получения синергетического эффекта.

Предпросмотр: Организационные аспекты управления экономическими субъектами в медиаиндустрии.pdf (0,2 Мб)
560

Организация полиграфического производства

МГУП имени Ивана Федорова: М.

Учебное пособие является дополнением к базовым учебникам по дисциплине «Организация производства на предприятиях отрасли». В учебном пособии рассматриваются методологические и теоретические основы организации производства с учетом особенностей полиграфического производства; основные тенденции и закономерности развития организации производства на полиграфических предприятиях в современных условиях.

Предпросмотр: Организация полиграфического производства.pdf (1,1 Мб)
561

ОРГАНИЗАЦИОННАЯ ЗАЩИТА ИНФОРМАЦИИ

Автор: Андреева Анна Викторовна
Универсум

Учебно-методический комплекс содержит программу учебного курса, методические рекомендации по подготовке к семинарским занятиям, методические разработки самостоятельной работы, задания для самопроверки, перечень вопросов для зачета. Пособие подготовлено в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования и предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Организация и технология защиты информации».

Предпросмотр: ОРГАНИЗАЦИОННАЯ ЗАЩИТА ИНФОРМАЦИИ.pdf (0,4 Мб)
563

Организационное консультирование

Автор: Клюева Н. В.
ЯрГУ

В пособии рассмотрены содержание и методы работы психолога, консультирующего современные бизнес-организации, особенности российской деловой культуры и ее влияние на работу консультанта: принципы, формы и этапы консультативного процесса. Программы, представленные в пособии, разработаны с участием Н.В. Клюевой, Е.А. Белковой, А.О. Грицая, Е.Н. Дубиненковой, Е.В. Драпак, Е.В. Марковой, Ю.В. Филипповой, М.И. Фаермана.

Предпросмотр: Организационное консультирование.pdf (0,7 Мб)
564

Основы предпринимательской деятельности

Автор: Мелиховский В. М.
ЯрГУ

В методических указаниях вопросы составлены с учетом специальности. Поэтому особое внимание уделяется таким проблемам, как информатизация бизнеса, бизнес-планирование, проведение маркетинговых исследований. В конце каждой темы дается перечень основных понятий, темы рефератов и список литературы. Изложение ведется в конспективной форме и предполагает ознакомление студентов с дополнительной литературой.

Предпросмотр: Основы предпринимательской деятельности Методические указания.pdf (0,6 Мб)
565

Основы бизнеса

Автор: Паклина О. В.
ЯрГУ

Учебное пособие включает специальный курс по дисциплине "Основы бизнеса" и тестовые задания. Предназначено для студентов, обучающихся по специальности 230103 «Автоматизированные системы обработки информации и управления» (дисциплина "Основы бизнеса", блок СД), а также может быть использовано при изучении дисциплин "Экономика отрасли", "Экономика предприятия (организации)".

Предпросмотр: Основы бизнеса Учебное пособие.pdf (1,1 Мб)
566

Очерки по торговому праву. Вып. 14

ЯрГУ

Сборник научных трудов содержит очерки по гражданскому, торговому, обязательственному и долговому праву.

Предпросмотр: Очерки по торговому праву. Вып. 14 сборник научных трудов.pdf (0,6 Мб)
567

Основы гостеприимства

ЯрГУ

Данные методические указания предназначены для студентов, обучающихся по специальности 100103 Социально-культурный сервис и туризм (дисциплина «Основы гостеприимства», блок ДС), очной формы обучения.

Предпросмотр: Основы гостеприимства Методические указания.pdf (0,5 Мб)
568

Очерки по торговому праву. Вып. 13

ЯрГУ

Сборник научных трудов содержит очерки по гражданскому и торговому праву.

Предпросмотр: Очерки по торговому праву. Вып. 13 сборник научных трудов.pdf (0,6 Мб)
569

Очерки по торговому праву. Вып. 12: сборник научных трудов

ЯрГУ

Юридические записки молодых ученых и аспирантов ЯрГУ: Сборник статей / Отв. ред. проф. М.В. Лушникова, Яросл. гос. ун-т. - Ярославль: ЯрГУ, 2005. Вып. 5. - 79 с. В сборнике представлены статьи молодых ученых и аспирантов, ведущих исследования в различных научных направлениях и решающих проблемы как теоретического, так и прикладного характера.

Предпросмотр: Очерки по торговому праву. Вып. 12 сборник научных трудов.pdf (0,5 Мб)
570

Основы банковского права: Методические указания

ЯрГУ

Методические указания составлены в соответствии с программой спецкурса «Основы банковского права». В них делается акцент на логике исторического становления банка как кредитной организации, объяснении основных терминов банковского права, гражданско-правовом анализе отдельных банковских операций.

Предпросмотр: Основы банковского права Методические указания.pdf (0,4 Мб)
571

Основы инновационной деятельности энергетического предприятия

Автор: Чернов С. С.
Изд-во НГТУ

В учебном пособии рассмотрены основные понятия и определения инновационной деятельности, тенденции мирового технологического развития, практика государственного регулирования инновационной деятельности, исторические предпосылки развития и основные инструменты рынка интеллектуальной собственности, базовые стратегии инновационных организаций и порядок финансирования инновационной деятельности. Отдельно рассмотрены инновационные энергетические технологии.

Предпросмотр: Основы инновационной деятельности энергетического предприятия.pdf (0,6 Мб)
572

Организация и развитие корпоративных образований. Интеграция. Анализ взаимодействий. Организационное проектирование

Автор: Межов И. С.
Изд-во НГТУ

Монография посвящена генезису продовольственного комплекса России, который столкнулся с изменением институциональных основ хозяйствования, деконцентрацией, разрушением системы централизованного снабжения ресур- сами, ценовым диспаритетом. Государственно-коллективная система производ- ства продовольствия в кратчайший срок была разрушена, а новая – концепту- ально ориентированная на мелкотоварное производство – как оказалось, не способна решать стоящие перед ней задачи по устойчивому обеспечению насе- ления продуктами питания и собственному воспроизводству. При трансформа- ционных преобразованиях были проигнорированы системные принципы управ- ления, обязывающие рассматривать процесс производства продовольствия от сырья до готовой продукции в качестве целостной производственной системы, основу которой составляет единая организационно-технологическая цепочка изготовления конечного продукта и новой добавленной стоимости. Назрела не- обходимость отыскать эффективные формы и механизмы функционирования и управления отраслью, способные обеспечить сбалансированное развитие и расширенное воспроизводство всех участников технологической цепочки. По- этому разработки по совершенствованию процессов организации и управления производством продовольствия в России, направленные на поиск концептуаль- ных и прикладных механизмов и инструментов повышения эффективности и устойчивости развития систем производства продовольствия, относятся к числу особо востребованных и актуальных. Монография адресована научным работникам, занимающимся исследова- ниями в указанном направлении, преподавателям и студентам, специализи- рующимся в области производственного менеджмента, для практического ис- пользования в управлении промышленными фирмами и корпорациями.

Предпросмотр: Организация и развитие корпоративных образований. Интеграция. Анализ взаимодействий. Организационное проектирование.pdf (0,3 Мб)
573

Основы экологического туризма

Автор: Озеров А. Г.
РГУФКСМиТ: М.

В данном курсе лекций уделено внимание следующим аспектам: основные понятия и термины экологического туризма, классификация экотуризма, приоритеты, основные принципы и история экотуризма, проблемы развития экотуризма в России, правила организации походов (экологических путешествий) по территории России, вопросам безопасности при проведении экотуров.

Предпросмотр: Основы экологического туризма.pdf (0,3 Мб)
574

Основы управления информационной безопасностью

[Б.и.]

Изложены основы управления информационной безопасностью (ИБ). Вводятся основные определения и понятия: ИБ, политика ИБ, управление ИБ и другие. Описываются процесс управления ИБ и его составляющие. Определяются система управления (СУИБ) организации, ее область действия и документальное обеспечение, включая политику СУИБ. Подробно рассматриваются этапы планирования, реализации, проверки и совершенствования СУИБ. Анализируется текущая ситуация в области стандартизации управления ИБ, в частности международные и российские стандарты, выдвигающие требования к СУИБ и отдельным процессам управления ИБ.

Предпросмотр: Основы управления информационной безопасностью.pdf (0,4 Мб)
Предпросмотр: Основы управления информационной безопасностью (1).pdf (0,7 Мб)
575

Основы теории систем и системного анализа

Автор: Качала В. В.
Горячая линия – Телеком: М.

Рассмотрены понятия системы и системного подхода, вопросы целеобразования и моделирования, общесистемные закономерности и классификации систем, подходы к их анализу и проектированию.

Предпросмотр: Основы теории систем и системного анализа.pdf (0,3 Мб)
Предпросмотр: Основы теории систем и системного анализа (1).pdf (0,5 Мб)
576

Очерки по торговому праву. Вып. 13

ЯрГУ

Сборник научных трудов содержит очерки по гражданскому и торговому праву.

Предпросмотр: Очерки по торговому праву. Вып. 13.pdf (0,5 Мб)
577

Основы менеджмента

Автор: Шатохин А. Г.
ЯрГУ

В работе рассмотрен комплекс взаимосвязанных вопросов, раскрывающих элементы организации, структуру, функции и методы управления. Особое внимание уделено вопросам управления персоналом, планирования, делегирования полномочий и ответственности, а также коммуникационным процессам в управлении. В сжатой и доступной форме изложены основные вопросы учебного курса по менеджменту. Даны контрольные вопросы, темы рефератов, список рекомендуемой литературы. Рис. 6. Табл. 2. Библиогр.: 20 назв.

Предпросмотр: Основы менеджмента .pdf (0,7 Мб)
578

Организационное поведение на высокотехнологичных предприятиях

Автор: Акопов Вячеслав Степанович
РУДН: М.

В предлагаемом учебном пособии, составленном в соответствии с программой Министерства образования и науки Российской Федерации и Государственного образовательного стандарта высшего образования для направления подготовки дипломированных специалистов по специальностям «Менеджмент организации», «Менеджмент в сфере высоких технологий» и «Управление персоналом», изложены основные вопросы по проблеме организационного (управляемого) поведения сотрудников современного высокотехнологичного предприятия, полностью адаптированные к российским условиям, с учетом сложившихся мировых традиций в области управления.

Предпросмотр: Организационное поведение на высокотехнологичных предприятиях.pdf (0,8 Мб)
579

Организационная культура: управление и диагностика

Автор: Семенов Ю. Г.
Логос: М.

Рассматриваются организационная культура как существенный аспект функционирования современных предприятий, организаций и учреждений, ее роль в индустриальных и постиндустриальных обществах, где она оказывает прямое влияние на развитие организаций различного типа, а также на экономический рост и общественную жизнь в целом. Раскрывается генезис научных представлений, связанных с организационной культурой, ее функций, моделей, патологий. Предлагается комплексный подход к диагностике и управлению организационными процессами. Освещаются последние результаты социально-психологического мониторинга организационной культуры предприятий различного профиля, дается их анализ в рамках существующих на практике моделей и теоретических концепций.

Предпросмотр: Организационная культура Учебное пособие .pdf (0,2 Мб)
Предпросмотр: Организационная культура Учебное пособие (2).pdf (0,3 Мб)
580

Образование и безопасность

Автор: Минаев Г. А.
Логос: М.

Раскрыты теоретические основы безопасности социальных систем. Показаны роль и место безопасности в жизнедеятельности человека и общества. Рассмотрена система образования как объект и субъект безопасности. Проанализирована взаимосвязь безопасности образовательных учреждений с системой и практикой управления ими. Изложена методология оценки уровня образования. Дан тезаурус по теме учебного пособия.

Предпросмотр: Образование и безопасность Учебное пособие .pdf (0,5 Мб)
581

Основы психологического консультирования организаций

Автор: Захарова Л. Н.
Логос: М.

Изложены основные психологические проблемы организационной жизни современных компаний. По результатам авторских исследований дан анализ психологических барьеров организационного развития, показаны основные подходы к их преодолению в процессах сотрудничества менеджмента предприятий и психологов-консультантов. В конце каждой главы приведены вопросы и задания для контроля знаний. В приложении представлены конкретные ситуации, диагностические материалы и методические рекомендации.

Предпросмотр: Основы психологического консультирования организаций Учебное пособие .pdf (0,4 Мб)
582

Отражение игрового характера культуры в метафорах текстов о бизнесе

Автор: Урлапова
ПРОМЕДИА: М.

Корпус метафорических выражений в текстах о бизнесе на английском языке объединен в 6 базовых метафор. Обнаружены объективные связи между сферами-источниками и сферами-мишенями. Базовые метафоры текстов о бизнесе определяются ключевой метафорой бизнес - это игра, что доказывает игровой характер культуры.

Предпросмотр: Отражение игрового характера культуры в метафорах текстов о бизнесе.pdf (0,2 Мб)
583

Организация и управление развитием малого инновационного предприятия

Издательство СГАУ

Организация и управление развитием малого инновационного предприятия. Используемые программы: Adobe Acrobat. Труды сотрудников СГАУ (электрон. версия)

Предпросмотр: Организация и управление развитием малого инновационного предприятия.pdf (0,3 Мб)
584

Организационно-экономическое обеспечение при проектировании производственных участков и цехов механообработки

Автор: Оглезнев
Издательство СГАУ

Организационно-экономическое обеспечение при проектировании производственных участков и цехов механообработки. Используемые программы: Adobe Acrobat. Труды сотрудников СГАУ (электрон. версия)

Предпросмотр: Организационно-экономическое обеспечение при проектировании производственных участков и цехов механообработки.pdf (0,2 Мб)
585

Основы предпринимательской деятельности

Автор: Засканов
Издательство СГАУ

Основы предпринимательской деятельности. Используемые программы: Adobe Acrobat. Труды сотрудников СГАУ (электрон. версия)

Предпросмотр: Основы предпринимательской деятельности.pdf (0,2 Мб)
586

Организационное поведение

Автор: Герасимов
Издательство СГАУ

Организационное поведение. Используемые программы: Adobe Acrobat. Труды сотрудников СГАУ (электрон. версия)

Предпросмотр: Организационное поведение.pdf (0,2 Мб)
587

Основы обеспечения качества в машиностроении

Издательство СГАУ

Основы обеспечения качества в машиностроении. Используемые программы: Adobe Acrobat. Труды сотрудников СГАУ (электрон. версия)

Предпросмотр: Основы обеспечения качества в машиностроении.pdf (0,1 Мб)
588

Основы теории управления экономическими системами

Автор: Богатырев В. Д.
Издательство СГАУ

Основы теории управления экономическими системами. Используемые программы: Adobe Acrobat. Труды сотрудников СГАУ (электрон. версия)

Предпросмотр: Основы теории управления экономическими системами.pdf (0,2 Мб)
589

Основы менеджмента: Методические указания к курсовой работе

Автор: Басовская Елена Николаевна
[Б.и.]

Методические указания содержат общие положения, рекомендации и требо-вания к выполнению и оформлению курсовой работы. В зависимости от специфики темы курсовой работы по согласованию с руководителем возможна дальнейшая конкретизация положений, излагаемых в данных методических указаниях. Для студентов 4 курса, обучающихся по специальности 080505 «Управление персоналом».

Предпросмотр: Основы менеджмента Методические указания к курсовой работе.pdf (0,9 Мб)
590

Основы менеджмента: Методические указания к курсовой работе

Автор: Басовская Елена Николаевна
Издательство ТГПУ им.Л.Н.Толстого

Методические указания содержат общие положения, рекомендации и требования к выполнению и оформлению курсовой работы. В зависимости от специфики темы курсовой работы по согласованию с руководителем возможна дальнейшая конкретизация положений, излагаемых в данных методических указаниях. Для студентов 4 курса, обучающихся по специальности 080505 «Управление персоналом».

Предпросмотр: Основы менеджмента Методические указания к курсовой работе.pdf (0,5 Мб)
591

Организация анимации в гостеприимстве и туризме : учебно - метод. пособие для вузов

Автор: Артемова Елена Николаевна
ОрелГТУ

Даны сведения о развитии анимационной деятельности с древности до наших дней, рассмотрены основы анимационного менеджмента, технология составления анимационных программ для различных категорий туристов, основные моменты игорного бизнеса.

Предпросмотр: Организация анимации в гостеприимстве и туризме учебно - метод. пособие для вузов .pdf (0,2 Мб)
592

Организация рекламной деятельности в туризме, гостиничном хозяйстве и общественном питании : учеб.-метод. пособие для вузо

Автор: Артемова Елена Николаевна
ОрелГТУ

Рассмотрены теоретические основы рекламы в данных отраслях включающие их историю развития, классификацию, методы и формы организации. содержит блок практических заданий

Предпросмотр: Организация рекламной деятельности в туризме, гостиничном хозяйстве и общественном питании учеб.-метод. пособие для вузо.pdf (0,2 Мб)
593

Организация производства на предприятиях общественного питания : учеб. пособие для вузов

ОрелГТУ

В пособии дана общая характеристика предприятий общественного питания, их классификация и типизация, представлена организация снабжения, оперативное планирование производства и технологическая документация, рассмотрены основные принципы рационально организации и нормирования труда.

Предпросмотр: Организация производства на предприятиях общественного питания учеб. пособие для вузов .pdf (0,1 Мб)
594

Основы информационно-экскурсионной деятельности : учеб. пособие [для вузов]

Автор: Артемова Елена Николаевна
[Б.и.]

Учебное пособие «Основы информационно-экскурсионной деятельности» знакомит студентов с историей экскурсионного дела в России, основными понятиями в этой области, классификацией экскурсий, этапами их подготовки, методическими приёмами показа, рассказа и проведения, отдельными видами обзорных и тематических экскурсий, информационными услугами и выставочной деятельностью.

Предпросмотр: Основы информационно-экскурсионной деятельности учеб. пособие [для вузов].pdf (0,2 Мб)
595

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания : учеб. пособие для вузов

Автор: Артемова Елена Николаевна
ОрелГТУ

Учебное пособие знакомит студентов с формами и методами об-служивания на предприятиях общественного питания, характеристикой торговых помещений и их оборудованием, видами столовой посуды, приборов, меню, способами сервировки столов, подготовкой залов к встрече клиентов, принципами взаимоотношений обслуживающего персонала с посетителями, правилами подачи блюд, особенностями обслуживания приемов и банкетов, специальными формами организации обслуживания, особенностями организации питания иностранных туристов и гостей на высшем уровне, организацией труда обслуживающего персонала и другими вопросами.

Предпросмотр: Организация обслуживания на предприятиях общественного питания учеб. пособие для вузов .pdf (0,2 Мб)
596

Организация туризма на внутреннем и международном рынках : учеб. пособие для вузов

Автор: Артемова Елена Николаевна
ОрелГТУ

Учебное пособие знакомит студентов с тем, как провести тщательное планирование турпродукта, как наладить взаимоотношения с поставщиками туруслуг, организовать сбытовую сеть, провести про-движение и реализацию турпродукта. Подробно рассмотрены вопросы организации работы туроператоров и турагентов.

Предпросмотр: Организация туризма на внутреннем и международном рынках учеб. пособие для вузов .pdf (0,2 Мб)
597

Основы гостеприимства и туризма : учеб. пособие

Автор: Артемова Елена Николаевна
ОрелГТУ

Знакомит с историей развития туризма в России и мире, с технологией производства услуг в отдельных её сферах (гостиничном хозяйстве, общественном питании; службе развлечений), с основными понятиями в области туристской деятельности, видами туризма, туристскими формальностями

Предпросмотр: Основы гостеприимства и туризма учеб. пособие .pdf (0,2 Мб)
598

Основы информационно-экскурсионной деятельности предприятий туризма : учеб. пособие

Автор: Артемова Елена Николаевна
ОрелГТУ

Пособие знакомит с историей экскурсионного дела в России, основными понятиями в этой области, классификацией экскурсий, этапами их подготовки и др.

Предпросмотр: Основы информационно-экскурсионной деятельности предприятий туризма учеб. пособие .pdf (0,0 Мб)
599

Организация и управление коммерческой деятельностью предприятий в розничной торговле

Автор: Бунеева
Изд-во МГУ

В учебном пособии с учетом современных требований раскрывается комплекс вопросов связанных с организацией и управлением коммерческой деятельностью предприятий в розничной торговле

600

Организация и управление коммерческой деятельностью предприятий в оптовой торговле

Автор: Бунеева
Изд-во МГУ

Излагаются особенности потребительского рынка, методологические и организационные аспекты коммерции, материально-техническое и информационное обеспечение, техника управления, функционирование оптовой торговли и торгово-посреднических структур.

Предпросмотр: Организация и управление коммерческой деятельностью предприятий в оптовой торговле.pdf (0,3 Мб)
Страницы: 1 ... 10 11 12 13