Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 640747)
Контекстум
Антиплагиат Руконтекст
  Расширенный поиск

БАЗОВЫЙ МАССИВ 2024

← назад
Результаты поиска

Нашлось результатов: 1313

Свободный доступ
Ограниченный доступ
1201

Введение в специальность "Технология продуктов общественного питания" : учеб. пособие

Автор: Артемова Елена Николаевна
ОрелГТУ

Учебное пособие включает содержание основных моментов про-фессиональной деятельности инженера общественного питания, факты из истории развития кулинарии, общие теоретические сведения о значении питания и основных пищевых веществ в жизнедеятельности человеческого организма, классификации предприятий общественного питания, формировании качества кулинарной продукции в процессе всего технологического цикла производства, а также вопросы для самоконтроля.

Предпросмотр: Введение в специальность Технология продуктов общественного питания учеб. пособие.pdf (0,2 Мб)
1202

Введение в гостеприимство и туризм : учеб. пособие

Автор: Артемова Елена Николаевна
ОрелГТУ

Пособие знакомит с историей развития туризма в России и в мире, с технологией производства услуг в отдельных ее сферах (гостиничном хозяйстве, общественном питании, службе развлечений), с основными понятиями в области туристской деятельности, видами туризма, туристскими формальностями

Предпросмотр: Введение в гостеприимство и туризм учеб. пособие .pdf (0,0 Мб)
1203

Влияние технологических факторов и пенообразование крупяных систем

ОрелГТУ

В статье обосновано использование пенообразующих свойств круп в технологии молочно-крупяных десертов.

Предпросмотр: Влияние технологических факторов и пенообразование крупяных систем.pdf (0,1 Мб)
1205

Вытяжка с утонением стенки толстостенных цилиндрических заготтовок из анизотропных материалов в режиме ползучести

Автор: Пилипенко Ольга Васильевна
[Б.и.]

Проведены иследования напряженно-деформированного состояния, силовых режимов и предельных возможностей формообразования при вытяжке с утонением стенки цилиндрических деталей из двухслойных анизотропных заготовок в конических матрицах. На основе результатов исследований разработан новый технологический процесс изготовления баллонов высокого давления

Предпросмотр: Вытяжка с утонением стенки толстостенных цилиндрических заготтовок из анизотропных материалов в режиме ползучести .pdf (0,1 Мб)
1206

Вытяжка с утонением стенки цилиндрических деталей из двухслойных анизотропных материалов /

Автор: Пилипенко Ольга Васильевна
[Б.и.]

Приведены результаты теоретических и экспериментальных исследований напряженного и деформированного состояний, силовых режимов и предельных возможностей формообразования процесса вытяжки с утонением стенки цилиндрических деталей из двухслойных анизотропных материалов в конических матрицах.

Предпросмотр: Вытяжка с утонением стенки цилиндрических деталей из двухслойных анизотропных материалов .pdf (0,1 Мб)
1207

Время ноль

Автор: Аксенов Василий Иванович
Лимбус Пресс: СПб.

Главный герой возвращается со своей малой родины в Петербург, останавливаясь в одном из сибирских городов для встречи с друзьями. В немногословности сюжета - глубина повествования, в диалогах - характеры, в историях - жизнь и смерть. Проза В Аксенова словно Вселенная, затягивающая своей непостигаемой бездной, погружает в тайны души человеческой. Время здесь, образуя многомерность художественного пространства, сгущается, уплотняется и будто останавливается в вечности, линиями прошлого, настоящего и будущего образуя точку схода.

Предпросмотр: Время ноль.pdf (0,4 Мб)
1208

В Африку, куда же еще?

Автор: Ключарева Наталья
Лимбус Пресс: СПб.

Наталья Ключарева известна как автор злободневных яростных романов «Россия: общий вагон» и «SOS». Эта книга представляет другую грань ее таланта - Ключарева еще и замечательный детский писатель. Два отчаянных пятиклассника из поселка Сапожок отправляются… в Африку, куда же еще? Доедут они, конечно, не так далеко - всего лишь до Польши. Но полное опасностей и приключений путешествие станет для одного из ребят судьбоносным - там, в Польше, он найдет своего отца.

Предпросмотр: В Африку, куда же еще?.pdf (0,1 Мб)
Предпросмотр: В Африку, куда же еще? (1).pdf (0,3 Мб)
1209

Выпускная квалификационная работа по педагогике

[Б.и.]

В настоящем учебно-методическом издании представлены требования к написанию, оформлению и процедуре защиты выпускной квалификационной (дипломной) работы по педагогике в соответствии с государственным образовательным стандартом педагогических специальностей и ГОСТом 7.1-84. Методические рекомендации написаны в помощь студентам всех педагогических специальностей; адресованы также преподавателям, осуществляющим научное руководство выпускными квалификационными работами по педагогике, и рецензентам.

Предпросмотр: Выпускная квалификационная работа по педагогике.pdf (0,5 Мб)
1210

Введение в проектирование одежды

[Б.и.]

В работе представлена исходная информация, необходимая для осуществления процесса проектирования и производства швейных изделий. Учебное пособие предназначено для студентов, изучающих вопросы проектирования одежды по направлениям подготовки высшего профессионального образования 050100.62 «Педагогическое образование» (профиль: технологическое образование), 262000 «Технология изделий легкой промышленности» (профиль: технология швейных изделий), 262200 «Конструирование изделий легкой промышленности» (профиль: конструиро-вание швейных изделий), 100100 «Сервис» (профиль: сервис в индустрии моды и красоты).

Предпросмотр: Введение в проектирование одежды.pdf (0,2 Мб)
1212

Введение в специальность

Автор: Месяц
изд-во ЛКИ

В учебном пособии рассмотрены основы профессии техника-технолога общественного питания, роль и значение общественного питания в экономике России.

1213

Вкусовые товары

Автор: Горелова
изд-во ЛКИ

Пособие оформлено в виде лекции по одному из разделов дисциплины

1214

Влияние продолжительности использования многолетних трав на продуктивность последующих культур в севообороте в подзоне светло-каштановых почв Волгоградской области

Автор: Куликова
ВГСХА

Основная цель исследований заключается в том, чтобы теоретически обосновать и экспериментально подтвердить положительное влияние многолетних трав, как биологического фактора устойчивого земледелия, и дать оценку пласта и его оборота в качестве предшественника для зерновых и кормовых культур на светло-каштановых почвах Нижнего Поволжья.

Предпросмотр: Влияние продолжительности использования многолетних трав на продуктивность последующих культур в севообороте в подзоне светло-каштановых почв Волгоградской области .pdf (0,2 Мб)
1215

Влияние препаратов хитозана на активность защитных механизмов организма у молодняка крупного рогатого скота

Автор: Иванов
БГСХА

Целью исследований являлось изучение влияния препаратов хитозана на активность защитных механизмов организ¬ма молодняка крупного рогатого скота черно-пестрой породы.

Предпросмотр: Влияние препаратов хитозана на активность защитных механизмов организма у молодняка крупного рогатого скота.pdf (0,2 Мб)
1216

Воспроизводство плодородия почвы и повышение урожайности картофеля в специализированных полевых севооборотах ЦЧР

Автор: Бутов
ВГАУ

Цель исследований - разработка агроприемов воспроизводства плодородия черноземных почв в севооборотах картофельной специализации и повышения урожая, качества, сохранности клубней.

Предпросмотр: Воспроизводство плодородия почвы и повышение урожайности картофеля в специализированных полевых севооборотах ЦЧР.pdf (0,2 Мб)
1217

Воспроизводство и распределение доходов в сельскохозяйственных предприятиях: теория и хозяйственная практика

Автор: Зверева
Орел ГАУ

В автореферате диссертации рассматриваются теоретические основы и определяются направления совершенствования системы воспроизводства и распределения доходов сельскохозяйственных предприятий в условиях рыночной экономики

Предпросмотр: Воспроизводство и распределение доходов в сельскохозяйственных предприятиях теория и хозяйственная практика .pdf (0,2 Мб)
1218

Воспроизводство рабочей силы и основные направления его совершенствования в Российской Федерации

Автор: Горюн
Орел ГАУ

В работе рассматриваются вопросы воспроизводства рабочей силы и его особенности в Российской Федерации, особое внимание уделяется кадровой политике и кадровой службе предприятий в системе воспроизводства рабочей силы

Предпросмотр: Воспроизводство рабочей силы и основные направления его совершенствования в Российской Федерации .pdf (0,2 Мб)
1219

Влияние хотынецких природных цеолитов в чистом виде и в сочетании с препаратом плаценты на физиологические функции и продуктивность кур яичного направления

Автор: Дьяконов
Орел ГАУ

В автореферате диссертации рассматривается влияние хотынецких природных цеолитов на физиологические функции и продуктивность кур яичного направления. Обосновывается их применение в качестве в качестве кормовой добавки в чистом виде и в сочетании с препаратом плаценты

Предпросмотр: Влияние хотынецких природных цеолитов в чистом виде и в сочетании с препаратом плаценты на физиологические функции и продуктивность кур яичного направления .pdf (0,2 Мб)
1220

Влияние различных способов использования почвы на ее аллелопатическую активность

Автор: Коношина
Орел ГАУ

В автореферате диссертации рассматриваются вопросы физиолого-биохимического состояния почвы, включающие как стимулирующие, так и ингибирующие эффекты. При этом в приоритетном порядке изучен состав неспецифических органических соединений различных почв и изменение анатомо-морфологической структуры тест-растений

Предпросмотр: Влияние различных способов использования почвы на ее аллелопатическую активность .pdf (0,2 Мб)
1221

Влияние биологических и агротехнических факторов на формирование продукционного процесса и повышение урожайности семян новых сортов чечевицы

Автор: Коноплев
Орел ГАУ

В автореферате диссертации представлены исследования по изучению влияния комплекса агротехнических приемов (сроков, способов посева, норм высева семян, сроков, способов уборки, борьбы с сорняками) на формирование урожая новых сортов чечевицы

Предпросмотр: Влияние биологических и агротехнических факторов на формирование продукционного процесса и повышение урожайности семян новых сортов чечевицы .pdf (2,8 Мб)
1222

Влияние уровня азотного питания и водообеспечения на формирование продуктивности и ассимиляцию нитрата у пшеницы сорта Мироновская 808 и его изогенных линий

Автор: Курносова
гну ВНИИА

Цель работы состояла в изучении влияния различных уровней азотного питания и водообеспечения на рост, фотосинтетическую деятельность, формирование продуктивности и ассимиляцию нитрата у пшеницы сорта Мироновская 808 и его изогенных линий, различающихся по высоте стебля.

Предпросмотр: Влияние уровня азотного питания и водообеспечения на формирование продуктивности и ассимиляцию нитрата у пшеницы сорта Мироновская 808 и его изогенных линий.pdf (0,2 Мб)
1223

Воспроизводство природных ресурсов:теория,тенденции,проблемы

Автор: Гераськин
Орел ГАУ

В автореферате диссертации рассматривается сущность функционирования процесса воспроизводства природных ресурсов в условиях многоукладной экономики, общие закономерности и специфические особенности воспроизводства природных ресурсов на региональном уровне

Предпросмотр: Воспроизводство природных ресурсовтеория,тенденции,проблемы .pdf (0,2 Мб)
1224

Воспроизводство кадров руководителей и специалистов сельскохозяйственных организаций региона ( по материалам Орловской области)

Автор: Первых
Орел ГАУ

На основании проведенного исследования представлен комплексный подход к решению проблем воспроизводства кадров инновационно-ориентированных руководителей и специалистов сельскохозяйственных организаций с позиции реализации приоритетных направлений государственной политики по развитию аграрного сектора

Предпросмотр: Воспроизводство кадров руководителей и специалистов сельскохозяйственных организаций региона ( по материалам Орловской области) .pdf (0,3 Мб)
1225

Восстановление радиаторов системы охлаждения автотракторных двигателей газопламенной пайкой с использованием водородно-кислородного пламени

Автор: Семешин
СПбГАУ: СПб.

В автореферате диссертации теоретически и эксперементально исследуются процесс пайки изделий из меди и ее сплавов с использованием водородно-кислородного пламени электролизеров и разработка технологического процесса пайки для ремонта радиаторов системы охлаждения ДВС

Предпросмотр: Восстановление радиаторов системы охлаждения автотракторных двигателей газопламенной пайкой с использованием водородно-кислородного пламени.pdf (0,2 Мб)
1226

Ветеринароно-гигиеническое обоснование применения хотынецких природных цеолитовв кормлении свиней

Автор: Тормасов
Орел ГАУ

В автореферате диссертации исследуется продуктивность, состояние резистентности, клинико-физиологических, иммунобиологических и репродуктивных показателей свиней при введении в их рацион природных цеолитов Хотынецкого месторождения Орловской области

Предпросмотр: Ветеринароно-гигиеническое обоснование применения хотынецких природных цеолитовв кормлении свиней.pdf (0,2 Мб)
1227

Влияние различных видов вермикомпоста на поведение цезия-137 и тяжелых металлов в системе почва-растение

Автор: Ткаченко
Орел ГАУ

В автореферате диссертации рассматривается влияние вермикомпоста из лузги семян гречихи и подсолнечника, а также из их композиций с навозом КРС, на агроэкологические показатели почвы и способность различных видов растений накапливать радионуклиды и тяжелые металлы в разноообразных почвенных и микроклиматических условиях

Предпросмотр: Влияние различных видов вермикомпоста на поведение цезия-137 и тяжелых металлов в системе почва-растение .pdf (0,2 Мб)
1228

Влияние микроклимата и лучистого охлаждения на физиологические функции и продуктивность бычков при доращивании и откорме

Автор: Филатова
Орел ГАУ

В результате исследования влияния микроклимата и лучистого охлаждения на физиологические показатели и продуктивность бычков при доращивании и откорме разработаны меры по предохранению от лучистых теплопотерь и теплотехнические требования к подбору строительного материала для сооружения ограждающих конструкций (стен) животноводческих помещений в Центральной зоне России. Выявлены закономерности изменения физиологических функций и способы повышения резистентности и продуктивности при оптимизации условий содержания животных

Предпросмотр: Влияние микроклимата и лучистого охлаждения на физиологические функции и продуктивность бычков при доращивании и откорме .pdf (0,2 Мб)
1229

Влияние норм высева и способов уборки на урожайность и посевные качества семян различных по морфотипу сортов гороха в условиях Орловской области

Автор: Чупахина
Орел ГАУ

В автореферате диссертации на основе системных исследований изучена реакция 4 сортов гороха, отличающихся морфологическими и биологическими признаками на различные нормы высева и способы уборки и выявлено их влияние на урожайность, посевные и технологические качества семян, а также проведены исследования по вопросу влияния репродукций посевного материала на эти показатели

Предпросмотр: Влияние норм высева и способов уборки на урожайность и посевные качества семян различных по морфотипу сортов гороха в условиях Орловской области.pdf (0,2 Мб)
1230

Внутрихозяйственный экономический механизм сельскохозяйственных организаций

Автор: Чиликов
Орел ГАУ

В автореферате диссертации рассматриваются проблемы внутрихозяйственного экономического механизма сельскохозяйственных организаций

Предпросмотр: Внутрихозяйственный экономический механизм сельскохозяйственных организаций .pdf (5,2 Мб)
1231

Влияние фитоиммуномодуляторов на устойчивость к биотическим факторам и продуктивность гороха и пшеницы

Автор: Бородин
Орел ГАУ

В автореферате диссертации представлены результаты изучения физиолого-биохимических аспектов применения новых фитоиммуномодуляторов и их влияния на урожайность и устойчивость к биотическим факторам гороха и пшеницы

Предпросмотр: Влияние фитоиммуномодуляторов на устойчивость к биотическим факторам и продуктивность гороха и пшеницы.pdf (0,2 Мб)
1233

Влияние факторов различной природы на соотношение полов в потомстве и репродуктивную способнеость животных

Автор: Михайлова
Орел ГАУ

На основании проведенных исследований было изучено влияние различных факторов(возраст, масса яиц, иммуногенная обработка) на соотношение полов различных сельскохозяйственных животных. Разработан способ повышения репродуктивной способности свиноматок.

Предпросмотр: Влияние факторов различной природы на соотношение полов в потомстве и репродуктивную способнеость животных.pdf (0,2 Мб)
1236

Восстановление загрязненной почвы нефтью и нефтепродуктами

[Б.и.]

Актуальным направлением охраны окружающей среды является разработка эффективных мероприятий по очистке почты от вредных продуктов жизнедеятельности человека. одним из основных загрязнителей почв считается нефть и продукты ее переработки

Предпросмотр: Восстановление загрязненной почвы нефтью и нефтепродуктами.pdf (0,1 Мб)
1237

Вопросы экологии технологии микродугового оксидирования

[Б.и.]

В статье также рассматриваются мероприятия по утилизации и рекомендации по дальнейшему использованию отходов МДО

Предпросмотр: Вопросы экологии технологии микродугового оксидирования .pdf (0,0 Мб)
1238

Визуализация данных оценки и прогнозирования негативного воздействия автотранспорта на природные среды

«ИД «ОРЛИК» и К»

Приведены результаты построения специализированной экспертной системы, позволяющей оценить и спрогнозировать негативное воздействие автотранспорта.

Предпросмотр: Визуализация данных оценки и прогнозирования негативного воздействия автотранспорта на природные среды.pdf (0,1 Мб)
1239

Выбор и оптимизация количества технологического оборудования и механизированного инструмента для станций технического обслуживания автомобилей (на примере г. Орла)

«ИД «ОРЛИК» и К»

Об особенностях развития автосервиса и вопросах выбора и оптимизации количества технологического оборудования и механизированного инструмента для станций технического обслуживания автомобилей с учетом уровня механизации и трудоемкости выполняемых работ на конкретном посту и рабочем месте

Предпросмотр: Выбор и оптимизация количества технологического оборудования и механизированного инструмента для станций технического обслуживания автомобилей (на примере г. Орла) .pdf (0,1 Мб)
1241

Восстановление и упрочнение деталей автомобилей : учеб. пособие

ОрелГТУ

освещены методы и технологии восстановления и упрочнения деталей автомобилей, повышающих их долговечность и безотказность. изложен опыт в области исследования и практического использования в ремонтном производстве и промышленности различных способов реновации автомобильных деталей

Предпросмотр: Восстановление и упрочнение деталей автомобилей учеб. пособие .pdf (0,1 Мб)
1242

Восстановление головки блока цилиндров двигателя

[Б.и.]

Приведен анализ износного состояния, описаны технология и оборудование для восстановления головки блока цилиндров двигателя ЗМЗ-53.

Предпросмотр: Восстановление головки блока цилиндров двигателя .pdf (0,1 Мб)
1243

Восстановление и упрочнение деталей машин, изготовленных из алюминиевых сплавов, электрохимическими способами : учеб. пособие для вузов

ОрелГТУ

В пособи излагаются общие сведения о составе и применении алюминиевых сплавов для изготовления деталей машин, сведения об износах деталей из алюминиевых сплавов и способах их ремонта, восстановления и упрочнения. приводятся результаты экспериментальных исследований, отражающие свойства некоторых покрытий, полученных гальваническим осаждением и микродуговым оксидированием. Представлены конструкции устройств, позволяющих интенсифицировать электрохимические процессы. Даны производственные рекомендации по разработке технологический процессов восстановления и упрочнения деталей машин

Предпросмотр: Восстановление и упрочнение деталей машин, изготовленных из алюминиевых сплавов, электрохимическими способами учеб. пособие для вузов .pdf (0,1 Мб)
1245

ВВЕДЕНИЕ В НЕЛИНЕЙНУЮ ФИЗИЧЕСКУЮ ХИМИЮ

Ивановский государственный химико-технологический университет

Учебное пособие подготовлено в соответствии с лекционным курсом Основы нелинейной физической химии, читаемым студентам ВХК (факультет теоретической и прикладной химии). В нём рассмотрены три основных раздела: отклонения от равновесия, неравновесность и нелинейность, самоорганизация в нелинейных системах, детерминизм и хаос, самоорганизация в живой и неживой природе. В качестве важнейших примеров, иллюстрирующих эффекты самоорганизации в неживой природе, рассмотрены колебательные химические реакции, лазерная термохимии и нелинейная плазмохимия. Математическое моделирование нелинейных динамических систем выделено в отдельную главу. В то же время элементы математического аппарата рассматриваются и при изложении основного материала.

Предпросмотр: ВВЕДЕНИЕ В НЕЛИНЕЙНУЮ ФИЗИЧЕСКУЮ ХИМИЮ.pdf (2,3 Мб)
1246

Вакуумно-плазменные процессы и технологии

Ивановский государственный химико-технологический университет

Рассмотрены процессы образования активных частиц в плазме и их взаимодействия с поверхностью твердого тела, а так же технологические применения неравновесной плазмы для травления и модификации полимерных и неорганических материалов. Пособие предназначено для студентов специальности Химическая технология монокристаллов, материалов и изделий электронной техники и может быть полезно для студентов и аспирантов, специализирующихся по технологии микроэлектроники и в смежных областях.

Предпросмотр: Вакуумно-плазменные процессы и технологии.pdf (0,2 Мб)
1247

Введение в технологии продуктов питания

Ивановский государственный химико-технологический университет

Учебное пособие является руководством к лабораторным занятиям по дисциплине Введение в технологии продуктов питания, входящей в цикл предметов общеобразовательной подготовки студентов очной и заочной формы обучения направления 260100 Технология продуктов питания специальности 260401 Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. В пособие включены методические указания по выполнению лабораторных работ, основные методы по оценке качества сырья и готовой продукции в соответствии с требованиями стандартов. Даны методические указания к проведению опытов по выяснению различных переменных факторов, влияющих на технологический процесс, от которых в основном зависит качество продукта, а также методы получения некоторых пищевых продуктов с контролем технологического процесса.

Предпросмотр: Введение в технологии продуктов питания.pdf (0,5 Мб)
1248

В городе

[Б.и.]

Данные учебно-методические материалы предназначены для изучающих английский язык на неязыковых факультетах. Они знакомят студентов с особенностями функционирования языка в Великобритании и США. Дают информацию об особенностях транспорта в Лондоне. Учебные материалы способствуют приобретению и развитию навыков устной речи, овладению навыками ведения беседы. Пособие может быть использовано как для аудиторных занятий, так и всеми желающими усовершенствовать свои знания современного английского языка.

Предпросмотр: В городе.pdf (0,2 Мб)
1249

Влияние хозяйственной деятельности на окружающую среду: монография

Дальнаука

Рассмотрено около тридцати видов хозяйственной деятельности с точки зрения их влияния на компоненты природной среды. По каждому типу человеческой деятельности даны масштабы ее распространения в пределах земного шара, перечислены компоненты природной среды, наиболее подверженные воздействию, с краткой характеристикой его механизма, приведены конкретные примеры влияния данного вида деятельности на окружающую среду, рассмотрены конкретные меры снижения воздействия.

Предпросмотр: Влияние хозяйственной деятельности на окружающую среду монография.pdf (0,6 Мб)
1250

Влияние геологических, геоморфологических, метеорологических и гидрологических процессов на человеческую деятельность

Автор: Говорушко Сергей Михайлович
[Б.и.]

Рассмотрено около 70 природных процессов с точки зрения их влияния на строительство и эксплуатацию инженерных сооружений. По каждому природному процессу последовательно описываются масштабы распространения на земном шаре, необходимые условия его возникновения, дается краткая характеристика механизма осуществления, характер воздействия на инженерные сооружения и людей, реальные примеры протекания процесса, возможности прогноза, научные принципы мер по смягчению последствий, способы защиты от процесса. В приложениях приведены сводные таблицы, систематизирующие изложенный материал, карты, показывающие распространение процессов на земном шаре, многочисленные фотографии, иллюстрирующие текст. Книга снабжена указателями: предметным, географических названий и персоналий.

Предпросмотр: Влияние геологических, геоморфологических, метеорологических и гидрологических процессов на человеческую деятельность .pdf (0,1 Мб)
Страницы: 1 ... 23 24 25 26 27