Сельское хозяйство. Агропромышленный комплекс. Продовольственное обеспечение

В учебно-методическом пособии дается краткое теоретическое введение в предусмотренные ФГОС ВПО и рабочими учебными программами разделы, дающие представления о химической сущности и биологическом значении наблюдаемых явлений. Изложен порядок проведения лабораторных работ, в которых используются современные и наиболее доступные методы химического анализа биологических объектов. Приведены задачи для самостоятельного решения, методика их выполнения, контрольные задания и тестовые вопросы для само- контроля. Дан необходимый справочный материал. Пособие рассчитано на бакалавров, студентов, магистров и аспирантов биологических специальностей сельскохозяйственных вузов и специалистов агропромышленного комплекса.

Пособие включает около1800 терминов и понятий, относящихся к различным разделам биологии: анатомии, гистологии, цитологии, генетике, эмбриологии.

В учебном издании приведены тестовые задания различных форм, имеющие разный уровень сложности.

В учебном пособии приведены термины и определения, используемые при изучении дисциплины «Лесные культуры».

В методических указаниях приведена структура курсового проекта, его разделы с последовательным описанием выполнения каждого из них. Особое внимание уделено экономическому обоснованию проекта, представлены расчеты технологических карт на создание защитных лесных насаждений, себестоимости 1 ц. зерна, рентабельности и срока окупаемости полос. Методические указания адресованы студентам очного и заочного отделений сельскохозяйственных вузов, также интересны специалистам сельскохозяйственных предприятий.

Лесное семеноводство – основа воспроизводства лесов и лесоразведения Основные задачи: массовое производство семян лесных растений с ценными наследственными свойствами и высокими посевными качествами .

Учебное пособие составлено в помощь студентам факультета лесного хозяйства и зеленого строительства, изучающим предмет « Основы деревообработки" , специалистам лесного хозяйства.

Учебное пособие составлено в помощь студентам факультета лесного хо- зяйства и зеленого строительства, изучающим предмет «Биология лесных птиц и зверей с основами охотоведения»; проходящим специализацию по охотоведению, а также охотникам, егерям и специалистам лесного хозяйства.

Указания составлены в помощь студентам очной и заочной форм обучения специальности 250201.65 Лесное хозяйство и направления подготовки 250100.62 – Лесное дело при изучении курса «Селекция растений».

Тестовые задания и вопросы промежуточной аттестации, представленные в учебном издании, составлены согласно программе в помощь студентам очного и заочного обучения направления подготовки 250100.62 – Лесное дело и специальности 250100.65 – Лесное хозяйство при изучении курса «Селекция растений» и являются частью учебно-методического комплекса.

В практикуме приведён материал для лабораторно -практических занятий по физиологии растений. Показаны методы изучения физиологии растительной клетки, водного обмена, фотосинтеза,дыхания, минерального питания,роста и развития ,обмена веществ, приспособления и устойчивости растений к неблагоприятным условиям среды. В конце работы приведены контрольные вопросы.

В монографии обоснованы инновационные приемы в технологии производства молока в условиях реконструированного типового молочного комплекса. На основании собственных многолетних исследований, обобщения результатов исследований отечественных и зарубежных ученых показаны основные технологические процессы производства молока: содержание, кормление, доение и первичная обработка молока. Представлена поточно-цеховая система производства молока при круглогодовом стойловом содержании голштинского скота Нидерландского происхождения с использованием автоматизированного оборудования и доильного зала «Dairymaster» с центром управления стадом «Dairymaster Milk Manager». В условиях модернизации производства обосновано применение информационных технологий и генетического маркирования в селекции. Результаты проведенных исследований позволили довести молочную продуктивность коров-первотелок в среднем до уровня 7000 кг молока за лактацию, создать молочный потенциал в стаде на уровне 9000 кг молока и добиться улучшения его качества в соответствии с современными требованиями технического регламента.

Данный рекомендательный указатель составлен с целью, оказать помощь в изучении сорго. Указатель включает книги, статьи из журналов, сборников научных трудов. Он может служить справочно-информационным пособием для научных сотрудников, аспирантов, студентов высших и средних специальных учебных заведений, а также для специалистов сельского хозяйства

Настоящее пособие разработано в соответствии с новым образовательным стандартом по дисциплине «Методы оптимальных решений» для студентов экономических специальностей сельскохозяйственных вузов и содержит необходимые теоретические сведения по изучению данного курса, вопросы для самоконтроля, примеры решения типовых задач, достаточное количество заданий для самостоятельного решения, а также список рекомендуемой литературы.

В монографии показаны перспективы использования биотоплива в двигателях автотракторной техники; определены физические и теплотворные свойства сурепного и редечного масел, используемых в качестве биологического компонента дизельного смесевого топлива; приведены результаты сравнительных экспериментальных исследований тракторного дизеля при его работе на товарном минеральном топливе и смесевых топливах с указанными биокомпонентами; описаны экспериментальные топливные системы и смесители биологических и минеральных компонентов для работы тракторов на дизельном смесевом топливе.

Методические указания разработаны на основе многолетних исследований Института леса Карельского научного центра РАН и долгосрочных наблюдений за ходом роста насаждений после проведения сплошных, выборочных и постепенных рубок в осушаемых лесах Карелии. Они являются дополнением к существующим федеральным «Правилам заготовки древесины» (2007), учитывают положение Лесного кодекса Российской Федерации, региональную специфику лесоводственно-экологических условий осушаемых лесов.

Национальный парк «Водлозерский» является одним из немногих в европейской части России, где сохранились крупные массивы коренных лесов, для которых характерна разновозрастность и вертикальная расчлененность полога древостоя, специфическая флора и фауна. В Парке в соответствии с Федеральным Законом «Об особо охраняемых природных территориях» выделены пять зон с различным режимом пользования. Проектом организации и развития лесного хозяйства в зоне традиционного природопользования и хозяйственного назначения Парка определены лесохозяйственные мероприятия (рубки ухода за молодняком, прореживания, рубки обновления, выборочные санитарные и рубки формирования ландшафтов). За основу планирования территориального размещения лесохозяйственных мероприятий принят ландшафтный подход, предполагающий, что система проводимых мероприятий не нарушит равновесие сложившегося ландшафта и при этом сохранит биологическое разнообразие территории. Проведение лесохозяйственных мероприятий (в частности, рубок обновления) будет способствовать улучшению санитарного состояния древостоев, сохранению и усилению водоохранных и почвозащитных функций леса и позволит частично решить проблемы снабжения Парка древесиной для благоустройства его территории.

Рассматриваются вопросы состояния лесных ресурсов таежной зоны России и проблемы, связанные в современных условиях с лесопользованием и лесовосстановлением на естественно дренированных и осушаемых землях.

В учебно-методическом пособии по дисциплине «Паразитология и инвазионные болезни животных» представлены: основное содержание раздела «Ветеринарная протозоология», иллюстрации по морфологии и биологии паразитических простейших (фотографии, рисунки, схемы), таблицы лекарственных препаратов, контрольные вопросы, практические задания, библиографический список.

Пособие содержит методические указания и порядок выполнения лабораторных работ по сварке, обработке металлов давлением и литью.

Практикум содержит краткие теоретические сведения по темам лабораторных работ, указания о порядке выполнения практических заданий и перечень вопросов для составления отчета о выполненной работе. Предназначен для студентов инжеерных специальностей .

В учебном пособии установлена последовательность выполнения работ, позволяющая при рациональном использовании учебного времени приобрести теоретические знания и практические навыки по изучаемой дисциплине. Для закрепления пройденного материала разработана система вопросов и задач к самоконтролю, список основной литературы. В учебном пособии описывается почвенный покров Пензенской области и современное состояние земельных угодий. Приводится методика составления почвенных карт и картограмм.

Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Ландшафтоведение» студентами, обучающимися по направлению подготовки 250100 – Лесное дело.

В методических указаниях приводятся основные требования и задания, необходимые для успешного выполнения контрольной работы и подготовки к зачету. Предложены рекомендации по работе с литературой, а также правила оформления контрольной работы.

В практикуме рассматриваются вопросы морфологии, систематики, географического распространения видов, экологические свойства древесных и кустарниковых пород, интродукция.

В книге излагается история создания,развития и становления дендрария ОГАУ. Приведена систематическая и морфобиологическая характеристика видового состава. Издание рассчитано на студентов вузов, преподавателей, работников природоохранных организаций.

В учебном пособии показаны задачи Государственной программы по развитию сельского хозяйства и регулированию рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы, подпрограмма «развитие отрасли растениеводства, переработки и реализации продукции растениеводства», подпрограмма «развитие отрасли животноводства, переработки и реализации продукции животноводства», основы кормления сельскохозяйственных животных, ботанические и экологические особенности кормовых растений (многолетние злаковые и бобовые, кормовые корнеплоды и т.д.), дана классификация кормов, приведен зоотехнический анализ кормов, показано влияние правильного кормления на продуктивность молочного стада. Учебное пособие предназначено для студентов сельскохозяйственных ВУЗов, для работников научно-исследовательских и учебных заведений, аспирантов, специалистов и руководителей АПК.

В учебном пособии приведена ботаническая характеристика перца и исторические сведения о нем. Дана характеристика различных видов перца: черного, белого, кубебы, длинного, африканского, стручкового, овощного, душистого и т.д. Показаны особенности выращивания овощного перца. Дана характеристика перцев по наличию биологически ценных веществ, обладающих целым комплексом целительных и бактерицидных свойств. Наличие ароматических, биологически ценных и полезных веществ является причиной широкого применения перца в медицине, косметологии, технологии производства мясных и колбасных изделий. Учебное пособие предназначено для студентов сельскохозяйственных ВУЗов по агрономическому и технологическому образованию в качестве учебного пособия для подготовки бакалавров (магистров), обучающихся по направлению 110900.62 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Учебное пособие представляет интерес для работников научно-исследовательских и учебных заведений, аспирантов, специалистов и руководителей АПК.

В методических указаниях и рабочей тетради содержатся задания для лабораторно-практических занятий и методика их выполнения, теоретические сведения, справочный мате-риал для расчетов, вопросы для самостоятельной подготовки и литература, рекомендуемая при выполнении работ.

Лабораторные работы, самостоятельное ознакомление студента с содержанием, а также изучение соответствующих разделов теории.

В лабораторном практикуме рассматриваются вопросы, связанные с испытаниями тракторов, автомобилей и двигателей в эксплуатационных и лабораторных условиях, приводится описание измерительно-регистрирующей аппаратуры и оборудования для испытания, а также методики испытаний и обработки полученных результатов.

Рассмотрено устройство и принцип действия электротехнических установок, используемых как на промышленных предприятиях, так и в сельском хозяйстве. Особое внимание уделено применению электротехнологического оборудования, обеспечивающего надежное электроснабжение и управление электротехнологическими процессами.

В учебном пособии установлен порядок выполнения заданий по землеустройству для студентов очной и заочной форм обучения, на конкретных примерах показывается расчет и дальнейший ход построения планово-картографических материалов.

Монография посвящена ценной зерновой культуре яровому ячменю. Дано научное обоснование технологических приемов и комплексов формирования высокопродуктивных агроценозов ярового ячменя. Обобщенные в монографии особенности культуры и научнобоснованные рекомендации по применению удобрений, норм высева, предпосевного стимулирования семян и защите растений будут способствовать повышению реализации зерновой продуктивности и получению стабильной урожайности в местных условиях.

Учебное пособие включает основное содержание темы, вопросы для проверки знаний, самостоятельную работу с методикой расчета экономических показателей, а также варианты задач с исходными данными к их расчету.

Приведены последние разработки в области получения биологически активных веществ (БАВ) из коры осины, оптимизирован процесс их выделения и получен оптимальный режим выхода БАВ. Предложены эффективные способы переработки с получением кормовых продуктов и органоминеральных удобрений, что поможет ликвидировать проблему опасности загрязнения окружающей среды в связи с анаэробным разложением коры и возможностью возникновения пожара. Данные, представленные в монографии, могут быть использованы для разработки технологии получения пищевых добавок и производства биологически активных веществ из коры осины. Материал, изложенный в монографии, может использоваться аспирантами, научными сотрудниками при проведении научно-исследовательских работ, а также в учебном процессе бакалаврами, магистрами и аспирантами направления 241 000.62 «Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии», профиль подготовки «Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов».

Учебное пособие написано в соответствии с программой курса «Моделирование: экономико-математические модели» для студентов аграрных вузов, обучающихся по экономическим специальностям. Пособие предназначено для бакалавров, магистров и студентов экономического направления подготовки, аспирантов и лиц, самостоятельно изучающих экономико-математическое моделирование с целью построения математических моделей прикладных экономических задач в АПК. Реализация задач представлена в виде их пошагового решения в программе MS Excel.

В монографии детально представлены разработанные автором методы и программное обеспечение для многопараметрического анализа клеточной структуры годичных колец хвойных, которые могут быть применимы и для других древесных растений. Впервые рассматриваются методы комплексного анализа клеточной структуры годичных колец с использованием гистометрических, денситометрических, рентгенографических и элементных данных, включая методы получения первичных данных, методы их обработки, методы построения на их основе новых показателей клеточной структуры и примеры использования в дендроэкологии. Многопараметрический подход к исследованию клеточной структуры годичных колец позволил выявить существование ранее неизвестных связей между параметрами клеточной структуры, инвариантных относительно вида древесного растения и места его произрастания.

Рассмотрены основные вопросы рекультивации и восстановления нарушенных земель сельскохозяйственного назначения, выбывающих из оборота в регионах с интенсивной добычей угля открытым способом и развитым земледелием. Впервые предложены: новый подход к проектированию работ по выполнению технического этапа рекультивации на основе результатов горно-геометрического анализа залежи ПСП и с учетом изменяющихся агрохимических показателей рекультивируемых земель; методика оценки влияния горных работ на потери ПСП и сокращение площадей сельскохозяйственных угодий; новая модель землепользования в регионах с интенсивной открытой угледобычей на основе параллельного проведения работ по рекультивации и мелиорации земель; методологические основы экономической оценки изменения эффективности земледелия на сельскохозяйственных угодьях, смежных с угольными разрезами; программно-целевой подход в рекультивации и восстановлении нарушенных земель сельскохозяйственного назначения.

Рассмотрены основные вопросы горнотехнической рекультивации и восстановления нарушенных земель сельскохозяйственного назначения, выбывающих из оборота на территории Канско-Ачинского угольного бассейна. Впервые предложены: новый подход к формированию технологий горнотехнической рекультивации на основе результатов горно-геометрического анализа пластовой залежи плодородного слоя почвы и с учетом изменяющихся агрохимических показателей рекультивируемых земель; методика оценки влияния горных работ на потери ПСП и сокращение площадей сельскохозяйственных угодий; новая модель землепользования в регионах с интенсивной открытой угледобычей на основе параллельного проведения работ по рекультивации и мелиорации земель; методологические основы экономической оценки изменения эффективности земледелия на сельскохозяйственных угодьях, смежных с угольными разрезами; программно-целевой подход в рекультивации и восстановлении нарушенных земель сельскохозяйственного назначения.

Выявлены особенности пространственного изменения мощности пластовых залежей плодородного слоя почвы и потенциально-плодородных пород на территории разрабатываемых месторождений Канско-Ачинского угольного бассейна. Раскрыт и обоснован характер изменения качественных показателей почвенного слоя, формируемого в условиях совмещения работ по горнотехнической рекультивации с комплексом вскрышных работ. На основе прогнозирования качественных показателей и продуктивности формируемого почвенного слоя разработан новый системный подход к обоснованию структур комплексной механизации работ по горнотехнической рекультивации земель при их совмещении с производством вскрышных работ. Представлены эколого-экономические оценки технологических решений по проведению горнотехнического этапа рекультивации земель применительно к угольным разрезам «Бородинский» и «Переясловский».

В монографии описаны результаты исследований лаборатории физиологии питания ЗабГГПУ по изучению влияния рапса, сои и гороха на секреторную функцию поджелудочной железы, обменные процессы, прирост массы кур и свиней. На основе данных фундаментальных исследований разработана комплексная белковая добавка, изучены её основные характеристики и влияние на организм животных.

В монографии даётся комплексная оценка состояния пчеловодства и производства мёда в Забайкальском крае. Анализируются данные по морфологии, яйценоскости, плодовитости, лёгкой активности и медопродуктивности пчёл разных групп. Рассматриваются материалы по экологии и экономической эффективности при работе с пчёлами региона.

Учебное пособие написано на основе курса лекций, читаемых автором для аспирантов по специальности 03.03.01 Физиология; составлено в соответствии с основной образовательной программой подготовки аспирантов по указанной специальности, содержит данные об особенностях пищеварительной системы человека и животных, а также птиц, являющихся основным объектом хронических опытов аспирантов- физиологов. Приведены данные об адаптации пищеварительной системы к качеству корма и взаимодействие с экзогенными ферментами.

Рассматривается современное состояние учения о газонах как ланд- шафтообразующем элементе. Даны практические рекомендации по тех- нологии создания и содержания партерных и спортивных газонов с уче- том почвенно-климатических условий Среднего Урала, основанные на результатах научных исследований, полученных в ботаническом саду Уральского университета.

Приведены основные сведения о женьшене, произрастающем в Уссурийской тайге, и данные о таможенной охране этого ценного биоресурса, подвергающегося возможным рискам, связанным с нарушением таможенных правил и контрабандой при перемещении через границу Российской Федерации в зоне ответственности Дальневосточного таможенного управления.

В монографии рассмотрены биология, ареал, свойства, применение маньчжурского ореха в фармацевтике, а также перспективы его использования в качестве красильного сырья в различных отраслях промышленности.

Пособие содержит теоретический и графический материал по основным вопросам экологической биотехнологии, рассмотрены вопросы использования микроорганизмов для защиты окружающей среды. Направлено на формирование у студентов знаний об основных закономерностях биотехнологических процессов, на применение этих знаний для защиты окружающей среды, для решения экологических проблем.

Рассмотрены задачи надежности и технического обслуживания энергосистем в сельском хозяйстве, основные термины и определения теории надежности, элементы математических методов планирования, обработки и анализа результатов эксперимента, надежность и технико-экономическое обоснование ее повышения для систем электроснабжения и электрооборудования. Рекомендуется для студентов вузов по направлению подготовки «Аг-роинженерия», «Электроэнергетика и электротехника», магистерской про-грамме «Электроснабжение», а также для специалистов, занимающихся эксплуатацией, наладкой электроустановок и электротехнического оборудования. Монография издается в авторской редакции.

В монографии обобщены результаты теоретических и экспериментальных исследований рабочего процесса посева семян зерновых культур комбинированным сошником. Приведены показатели, характеризующие физико-механические свойства почвы.