Приведены задачи для самостоятельного решения, методика их выполнения, контрольные задания и тестовые вопросы для самоконтроля. <...> 4
СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ
АДФ
АЛТ
АМК
АМФ
АСТ
АТФ
ВМС
ГТФ
ДНК
ИЭТ
КоА
ЛДГ
ЛП
ЛПВП
ЛПНВ
ЛПОНП
НАД+
НАДН
НАДФ+
НАДФН
ПВК
ПОЛ
РНК
ТПФ
ТХУ
УДФ
УМФ
УТФ
Ф-1,6 ДФ
Ф-6-Ф
ФАД
ФАДН2
ФМН
ФФК
ЦПЭ
ЦТК
ЩУК
− аденозиндифосфат
− аланинаминотрансфераза
− аминокислота
− аденозинмонофосфат
− аспартатаминотрансфераза
− аденозинтрифосфат
− высокомолекулярные соединения
− гуаназинтрифосфат
− дезоксирибонуклеиновая кислота
− изоэлектрическая точка
− кофермент А (коэнзим А)
− лактатдегидрогеназа
− липопротеины
− липопротеины высокой плотности
− липопротеины низкой плотности
− липопротеины очень низкой плотности
− никотинамидадениндинуклеотид окисленный
− никотинамидадениндинуклеотид восстановленный
− никотинамидадениндинуклеотидфосфат окисленный
− никотинамидадениндинуклеотидфосфат восстановленный
− пировиноградная кислота
− перекисное окисление липидов
− рибонуклеиновая кислота
− тиаминпирофосфат
− трихлоруксусная кислота
− уридиндифосфат
− уридинмонофосфат
− уридинтрифосфат
− фруктозо-1,6-дифосфат
− фруктозо-6-фосфат
− флавинадениндинуклеотид окисленный
− флавинадениндинуклеотид восстановленный
− флавинмононуклеотид
− фосфофруктокиназа
− цепь переноса электронов
− цикл трикарбоновых кислот (цикл Кребса)
− щавелевоуксусная кислота
5
Ig A, D, E, G, M
Hb
HbA
P
Pt
6
− иммуноглобулины А, D, E, G, M
− гемоглобин
− нормальный гемоглобин
− фосфат неорганический
− протеин
1 СВОЙСТВА И МЕТОДЫ ВЫДЕЛЕНИЯ БЕЛКОВ
1.1 Свойства белков
Все животные и растительные ткани состоят из различных химических
соединений: белков, углеводов, жиров и витаминов. <...> Простой белок (протеин) рассматривается как продукт поликонденсации аминокислот, т.е. как специфический природный полимер. <...> Аминокислоты являются карбоновыми кислотами, содержащими
аминную и карбоксильную группы, которые находятся <...>
Лабораторный_практикум_по_биологической_химии..pdf
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
ФГБОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет»
Лабораторный практикум
по биологической химии
Оренбург
Издательский центр ОГАУ
2012
Стр.2