Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 611271)
Контекстум
  Расширенный поиск
615.83

Натуропатия (лечение водами, бальнеотерапия, курортотерапия, климатотерапия и др.)


← назад
Результаты поиска

Нашлось результатов: 20 (3,25 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
1

Научно-методологические основы управления развитием курортных кластеров Крыма монография

Автор: Василенко В. А.
М.: Директ-Медиа

Монография посвящена актуальным проблемам управления крымским регионом на основе приоритетного развития системы рекреационного хозяйства и сервиса курортных услуг. Уникальные возможности инновационного развития нового субъекта РФ позволяет построить научно методологические основы управления устойчивым развитием РК, на основе модели формирования и управления кластерным развитием региона в условиях реализации ФЦП. Модель представлена факторами реструктуризации и построения административных, экономических и социальных связей, дающих возможность сформировать подсистему управления устойчивым развитием РК путём кластерной интеграции туризма и новых отношений управления. Эти отношения базируются на разработке концепции формирования и функционирования курортных кластеров конечной продукции, возможности маневрирования ресурсами, устойчивой обратной связи и обоснованной инфраструктуре. Методология управления различными группами кластерных образований построена с учётом нагрузки курортных зон (дестинаций), а также совершенствования экономико-математических моделей и механизмов управления дестинациями на различных иерархических уровнях и способах интеграции предприятий рекреационной сферы в бизнес-пространство. Такой подход строится на организационной общности интересов участников, муниципальных органов власти (МОВ), населения и региона в целом, активизируют проявление синергетического и кумулятивного эффекта, а также ведет к образованию эффекта мультипликатора в развитии РК.

Хрестоматия по экономической теории /Сост. Е.Ф. Борисов. – М.: Юристъ, 2000. – 536 с. 33. <...> Проблема рациональности в экономической теории / Е.В. <...> Юрьева // Экономический анализ: теория и практика. – 2012. – № 36. – С. 23–29. 90. <...> Проблема рациональности в экономической теории / Е.В. <...> Хрестоматия по экономической теории /Сост. Е.Ф. Борисов. – М.: Юристъ, 2000. – 536 с. 237.

Предпросмотр: Научно-методологические основы управления развитием курортных кластеров Крыма монография.pdf (0,4 Мб)
2

Управление формированием интегрированных санаторно-курортных комплексов в регионе монография

Автор: Никитина О. А.
СПб.: СПбГИЭУ

Монография посвящена актуальным проблемам современного санаторно-курортного комплекса. Большое внимание уделено разработке методологических положений по управлению формированием санаторно-курортного комплекса как интегрированного образования в регионе на основе системного и комплексного использования ресурсов дестинации оздоровления, учитывающих все возрастающие потребности человека в получении полноценного оздоровления и отдыха.

«индустриальных округов» Маршалла (1920), теорию промышленной дислокации Вебера (1929), теорию экономического <...> Теория полюсов роста не только научно объясняет неравномерность экономического развития регионов, но <...> Промышленные кластеры и экономический рост // Проблемы теории и практики управления. 2006. № 12. <...> Теория экономического доминирования // Мировая экономическая мысль. Сквозь призму веков. <...> Кластерная теория экономического развития // Теория и практика управления, 2003. № 5. 176.

Предпросмотр: Управление формированием интегрированных санаторно-курортных комплексов в регионе монография..pdf (0,4 Мб)
3

Проблемы туризмоведения сб. материалов Междунар. науч.-практ. конференции студентов, аспирантов и молодых ученых по туризмоведению

Ростов н/Д.: Изд-во ЮФУ

Сборник содержит материалы III Международной научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых по туризмоведению. Обсуждаются вопросы, посвященные социально-политическим аспектам формирования туристско-рекреационных регионов. Затрагиваются проблемы рекреационного природопользования и туризма. Рассматриваются вопросы краеведения, туризма и культурного наследия регионов. Основополагающей идеей при этом является объединение усилий географов, историков, экономистов, социологов для решения актуальных проблем развития рекреационных регионов России и мира. В сборнике представлены исследования студентов, аспирантов и молодых ученых из научных центров Москвы, Санкт-Петербурга, Ростовской, Астраханской, Тверской, Калининградской областей, Ставропольского края, Удмуртской, Мордовской, Карачаево-Черкесской, Северо-Осетинской республик, Республик Армении и Украины.

Теория и практика туристской анимации в 2 т: Т.1. Теоретические основы туристской анимации. <...> Теория и практика экологического туризма: учебное пособие. – М.: КНОРУС, 2009. – 228 с. 5. <...> Квартальнов // Туризм: теория и практика. – М. : Финансы и статистика, 2009. – 248 с. 4. <...> Лубышева. – М.: НИЦ «Теория и практика физической культуры и спорта». – 2009. – 168 с. 8. <...> "Теория и практика спортивно оздоровительного туризма" Москва 2009 г, Советский спорт. 2.

Предпросмотр: Проблемы туризмоведения.pdf (0,3 Мб)
4

Технологии рекреации и анимации учеб. пособие

Автор: Кулагина Е. В.
Изд-во ОмГТУ

Дана характеристика туристско-рекреационных ресурсов, используемых при разработке услуг оздоровительной и культурно-развлекательной направленности, а также технологических процессов проектирования рекреационных мероприятий и анимационных программ с учетом ресурсных возможностей территории, потребностей и интересов участников туристского путешествия.

Кравчук, канд. пед. наук, профессор, зав. кафедрой «Теория и методика туризма и рекреации» СибГУФК; И <...> В научной теории выделяют несколько концепций рекреации. <...> Научная теория рекреалогии включает такие концепции, как коммерческая, технологическая, социокультурная <...> , социально-культурную и экономическую. <...> зонах в Российской Федерации» экономический кластер рассматривается как совокупность особых экономических

Предпросмотр: Технологии рекреации и анимации Е. В. Кулагина, Ю. В. Сливкова, 2017. – 96 с..pdf (0,2 Мб)
5

Справочник по курортной медицине и спортивно-оздоровительному туризму в Российской Федерации

Автор: Криворучко В. И.
М.: Советский спорт

В издании в краткой форме излагается определение понятий и терминов, используемых в областях, тесно связанных между собой – охрана здоровья, экология, курортное дело, туризм. Наиболее полно дана характеристика часто употребляемых, значимых, а также сравнительно недавно появившихся в профессиональном лексиконе терминов и понятий. Задача настоящего издания – дать читателям экспресс-информацию для оперативной ориентации в указанных аспектах проблемы.

Экономическая деятельность, дающая прибыль. 2. <...> Большой вклад в разработку теории мониторинга внесли И.П. Герасимов, Ю.А. Израэль, В.Д. <...> ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ – теория и практика рационального использования природных ресурсов в сфере общественно-производительной <...> ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ КУРОРТНОТУРИСТСКОЕ – область теории и практики, связанная с поиском оптимальных режимов <...> СТАТУС ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ – статус экономической деятельности посетителя относится к основным

Предпросмотр: Справочник по курортной медицине и спортивно-оздоровительному туризму в РФ..pdf (0,9 Мб)
6

Справочник по курортной медицине и спортивно-оздоровительному туризму в Российской Федерации (для СПО)

Автор: Криворучко В. И.
М.: Советский спорт

В издании в краткой форме излагается определение понятий и терминов, используемых в областях, тесно связанных между собой – охрана здоровья, экология, курортное дело, туризм. Наиболее полно дана характеристика часто употребляемых, значимых, а также сравнительно недавно появившихся в профессиональном лексиконе терминов и понятий. Задача настоящего издания – дать читателям экспресс-информацию для оперативной ориентации в указанных аспектах проблемы. Рекомендовано для студентов высших учебных заведений, а также учащихся и преподавателей учреждений среднего профессионального образования.

Экономическая деятельность, дающая прибыль. 2. <...> Большой вклад в разработку теории мониторинга внесли И.П. Герасимов, Ю.А. Израэль, В.Д. <...> ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ – теория и практика рационального использования природных ресурсов в сфере общественно-производительной <...> ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ КУРОРТНОТУРИСТСКОЕ – область теории и практики, связанная с поиском оптимальных режимов <...> СТАТУС ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ – статус экономической деятельности посетителя относится к основным

Предпросмотр: Справочник по курортной медицине и спортивно-оздоровительному туризму в Российской Федерации (для СПО).pdf (0,1 Мб)
7

Лечебно-оздоровительный туризм: курорты и сервис учебник

Автор: Губа Д. В.
М.: Спорт

В учебнике с использованием опыта отечественных и зарубежных исследований раскрыты особенности и место лечебно-оздоровительного сервиса в структуре туристской деятельности, а также направления развития лечебно-оздоровительного сервиса в Российской Федерации. Рассмотрены основные методы научных исследований, которые могут применяться в целях изучения лечебно-оздоровительного сервиса.

В гуманитаристике теории ранжируются по степени их эффективности. <...> Образует с теорией диалектическое единство. <...> В основе теоретической работы лежит понятие «теория» как философская категория. <...> Влечет за собой появление новых научных понятий, законов, теорий. <...> Включает теорию картографических проекций, теорию генерализации и способов изображения (знаковой системы

Предпросмотр: Лечебно-оздоровительный туризм курорты и сервис.pdf (0,5 Мб)
8

Учебная программа дисциплины Страноведение с основами регионоведения направление подготовки 49.03.03 «Рекреация и спортивно-оздоровит. туризм»

Автор: Гониянц Степан Александрович
М.: РГУФКСМиТ

Программа дисциплины по выбору вариативной части составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВО с учетом рекомендаций и ПрООП ВО по направлению подготовки 49.03.03 «Рекреация и спортивно-оздоровительный туризм» профилям «Менеджмент рекреации и туризма» и «Спортивно-оздоровительный туризм».

Приливно-отливные явления.  социально-экономические – самый высокий уровень экономического развития <...> Повышенная сейсмичность;  социально-экономические – высокий и средний уровни экономического развития <...> Карст и пещеры;  социально-экономические – средний и низкий уровни экономического развития, этническое <...> Что такое экономические показатели? <...> Страноведение : Теория и методика туристского изучения стран : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся

Предпросмотр: Учебная программа дисциплины СТРАНОВЕДЕНИЕ С ОСНОВАМИ РЕГИОНОВЕДЕНИЯ Направление подготовки 49.03.03 «Рекреация и спортивно-оздоровительный туризм».pdf (0,6 Мб)
9

Право на бесплатную медицинскую помощь учеб. пособие, Right to Free Medical Aid Tutorial

М.: Проспект

В учебном пособии детально рассмотрено одно из основных прав человека – право на медицинскую помощь, предоставляемую бесплатно. На основе действующего правового регулирования с учетом доктринальных подходов охарактеризовано место права на медицинскую помощь, в том числе бесплатную, в системе прав человека и его государственные гарантии, раскрыто содержание права на бесплатную медицинскую помощь и смежных с ним прав (права на лекарственное обеспечение и права на санаторно-курортное лечение), рассмотрена процедура прохождения медицинской экспертизы как условие предоставления социальной защиты в случае утраты здоровья, а также дан детальный анализ правовому регулированию труда и социального обеспечения медицинских работников. Законодательство приведено по состоянию на 1 октября 2018 г.

Во-первых, социально-экономические права требуют активной деятельности государства, прежде всего экономического <...> механизмов закрепления гарантий вне зависимости от своего экономического потенциала. <...> Право на здоровье: теория и практика. М., 2001. С. 221. § 1.1. <...> Принципы оказания медицинской помощи Из теории права известно, что правовые принципы, обладая высшей <...> Социальная государственность России и право на охрану здоровья, медицинскую помощь // Право и государство: теория

Предпросмотр: Право на бесплатную медицинскую помощь. Учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
10

Кавказские Минеральные Воды в описаниях, очерках, исследованиях за 200 лет. В 3 т. Т. 3. Конец XX — начало XXI века антология

М.: ФЛИНТА

Антология представляет собрание лучших сочинений, посвященных замечательному курортному региону Российской Федерации – Кавказским Минеральным Водам. Произведения, включенные в антологию, создавались в течение более, чем 200 лет. Это путевые заметки, описания, воспоминания, дневники, очерки, исследования, написанные преимущественно теми историческими личностями, стараниями которых создавались знаменитые и известные в мире курорты: Пятигорск, Кисловодск, Ессентуки, Железноводск. В них содержатся научные, историко-культурные сведения о становлении, организации, развитии курортов с начала XIX века. Книга богато иллюстрирована, в ней несколько альбомов: «Вояж господина Незабудки в Пятигорск» Ф.Н. Туркестанова, альбомы графики Н. Некрасова, И.Ф. Шаховской, открыток XIX – начала XX века и др., – снабжена обширной библиографией. Особую ценность представляет собрание старинных и современных карт, планов, проектов реконструкции городов КМВ. Большая часть материалов печатается по рукописям, а также изданиям, вышедшим из культурного обихода, исключительно редким изданиям. Антология станет серьезным подспорьем в процессе возрождения и модернизации здравниц России, курортов Кавказских Минеральных Вод – жемчужины нашего Отечества. Ее с увлечением прочтут граждане нашей страны, а также зарубежья.

Однако в шелковод стве для этого не существовало ни теории, ни обобщённой практики. <...> Обычно, говоря об архетипах, опираются на теорию К.Г. Юнга. <...> Даже изобрели свою теорию изобразительного искусства. <...> Особая экономическая зона ту ристско–рекреационного типа как инструмент ре ализации экономической стратегии <...> Экономическая политика А. П.

Предпросмотр: Кавказские Минеральные Воды в описаниях, очерках, исследованиях за 200 лет в 3 т. Т. 3. Конец XX — начало XXI века.pdf (0,5 Мб)
11

Баня лечит и молодит [монография]

Автор: Бирюков А. А.
М.: Физическая культура

В предлагаемой монографии автор в доступной форме рассказывает об истории и развитии банной индустрии (термо-гидропроцедурах и физиологическом влиянии ее на организм человека). Значительное внимание уделено разбору и систематизации путей использования парной в системе подготовки спортсменов, а также применению ее в повседневной жизни. Дается общее представление о приспособительных физиологических реакциях организма человека в процессе использования высоких температурных воздействий парной. В книге даны подробные методики использования различных типов бани и способы подготовки парной, особенности проведения банных процедур в детском возрасте.

Местные специалисты считают, что она играет не последнюю роль в экономических успехах, в науке, искусстве <...> На конгрессе было отмечено, что специалисты из России не только глубоко владеют теорией саунологии (наука <...> приемы, виды приема, не имеющие разработанной методики выполнения и места приложения, лишь «засоряют» теорию <...> Теория термогидропроцедур – систематизированное научное знание о бане, которое описывает, объясняет и <...> Теория массажа – систематизированное научное учение о массаже, которое описывает, объясняет и обобщает

Предпросмотр: Баня лечит и молодит .pdf (0,6 Мб)
12

Кавказские Минеральные Воды в описаниях, очерках, исследованиях за 200 лет. В 3 т. Т. 1. XIX — середина XX века антология

М.: ФЛИНТА

Антология представляет собрание лучших сочинений, посвященных замечательному курортному региону Российской Федерации – Кавказским Минеральным Водам. Произведения, включенные в антологию, создавались в течение более, чем 200 лет. Это путевые заметки, описания, воспоминания, дневники, очерки, исследования, написанные преимущественно теми историческими личностями, стараниями которых создавались знаменитые и известные в мире курорты: Пятигорск, Кисловодск, Ессентуки, Железноводск. В них содержатся научные, историко-культурные сведения о становлении, организации, развитии курортов с начала XIX века. Книга богато иллюстрирована, в ней несколько альбомов: «Вояж господина Незабудки в Пятигорск» Ф.Н. Туркестанова, альбомы графики Н. Некрасова, И.Ф. Шаховской, открыток XIX – начала XX века и др., – снабжена обширной библиографией. Особую ценность представляет собрание старинных и современных карт, планов, проектов реконструкции городов КМВ. Большая часть материалов печатается по рукописям, а также изданиям, вышедшим из культурного обихода, исключительно редким изданиям. Антология станет серьезным подспорьем в процессе возрождения и модернизации здравниц России, курортов Кавказских Минеральных Вод – жемчужины нашего Отечества. Ее с увлечением прочтут граждане нашей страны, а также зарубежья.

Не упоминая о прежних гипотезах, новейшая теория г. <...> Емануеля, на экономическую сумму, коей употреблено 1154 р. 99 к. ассигнациями. <...> Здесь уместно кратко сказать о сущности ювенильной теории. <...> Руководствуясь ювенильной теорией, эту скважину и назвали «Источник №17 коренная струя». <...> Ювенильной теории был нанесен сокрушительный удар, и ее стали понемногу забывать.

Предпросмотр: Кавказские Минеральные Воды в описаниях, очерках, исследованиях за 200 лет в 3 т. Т. 1. XIX — середина XX века.pdf (0,5 Мб)
13

Теоретические и практические основы двигательной рекреации учеб. пособие

Автор: Башта Л. Ю.
Изд-во СибГУФК

В учебном пособии рассмотрены основные понятия теории и методики физической (двигательной) рекреации, содержание научных исследований в области физической рекреации. Определены особенности рекреационной деятельности и специфика её использования в занятиях физической рекреацией занимающихся различного контингента.

СПОРТА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ СИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ И СПОРТА КАФЕДРА ТЕОРИИ <...> В учебном пособии рассмотрены основные понятия теории и методики физической (двигательной) рекреации, <...> Лучшим образом в теории и практике физической культуры изучена биологическая составляющая физической <...> Сезонность порождает много социально-экономических проблем. <...> Всё это связано с ощутимыми экономическими потерями.

Предпросмотр: Теоретические и практические основы двигательной рекреации учебное пособие. 2015 г.изд..pdf (0,3 Мб)
14

Учебная программа профессионально-ориентированной практики для студентов IV курса: специальность 032103.65 «Рекреация и спортивно-оздоровительный туризм», специализация «Менеджмент санаторно-курортной рекреации»

М.: РГУФКСМиТ

Учебная программа профессионально-ориентированной практики для студентов 4 курса составлена в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования второго поколения по специальности 032103.65 – «Рекреация и спортивно-оздоровительный туризм», специализации «Менеджмент санаторно-курортной рекреации».

нормативно-правовой базе, миссии, целей и системы работы; детализированный анализ материально-технической базы, экономических <...> Основы менеджмента в сфере рекреации и туризма», «Курортология», «Рекреалогия», «Основы физиотерапии», «Теория <...> услуг, предоставляемых санаторно – курортной организацией, провести расчет их себестоимости, оценку экономической <...> Основные технико-экономические показатели деятельности организации и их характеристика за последние календарные

Предпросмотр: Учебная программа ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ОРИЕНТИРОВАННОЙ ПРАКТИКИ для студентов IV курса специальность 032103.65 «Рекреация и спортивно-оздоровительный туризм» специализация «Менеджмент санаторно-курортной рекреации».pdf (0,2 Мб)
15

Вопросы медицинской реабилитации учеб. пособие для сред. проф. образования и бакалавриата

Автор: Гурьянова Е. А.
М.: Директ-Медиа

В учебном пособии представлены материалы по медицинской реабилитации, проблемные вопросы реабилитации заболеваний различного профиля, клинические случаи, приведены результаты научных исследований.

Социально-экономический аспект реабилитации — их место в общей системе восстановительного лечения, формы <...> Расширение сети таких учреждений обусловлено еще и экономическими соображениями. <...> С экономической точки зрения игнорировать проблему восстановления трудоспособности больных — в денежном <...> реабилитация — состоит в том, чтобы вернуть пострадавшему экономическую независимость и социальную полноценность <...> Современные воззрения на механизм действия РТ базируются на нейрофизиологических концепциях теории функциональных

Предпросмотр: Вопросы медицинской реабилитации учебное пособие.pdf (0,4 Мб)
16

Кавказские Минеральные Воды в описаниях, очерках, исследованиях за 200 лет. В 3 т. Т. 2. Вторая половина XX века антология

М.: ФЛИНТА

Антология представляет собрание лучших сочинений, посвященных замечательному курортному региону Российской Федерации – Кавказским Минеральным Водам. Произведения, включенные в антологию, создавались в течение более, чем 200 лет. Это путевые заметки, описания, воспоминания, дневники, очерки, исследования, написанные преимущественно теми историческими личностями, стараниями которых создавались знаменитые и известные в мире курорты: Пятигорск, Кисловодск, Ессентуки, Железноводск. В них содержатся научные, историко-культурные сведения о становлении, организации, развитии курортов с начала XIX века. Книга богато иллюстрирована, в ней несколько альбомов: «Вояж господина Незабудки в Пятигорск» Ф.Н. Туркестанова, альбомы графики Н. Некрасова, И.Ф. Шаховской, открыток XIX – начала XX века и др., – снабжена обширной библиографией. Особую ценность представляет собрание старинных и современных карт, планов, проектов реконструкции городов КМВ. Большая часть материалов печатается по рукописям, а также изданиям, вышедшим из культурного обихода, исключительно редким изданиям. Антология станет серьезным подспорьем в процессе возрождения и модернизации здравниц России, курортов Кавказских Минеральных Вод – жемчужины нашего Отечества. Ее с увлечением прочтут граждане нашей страны, а также зарубежья.

ограничиваясь определением «бюджетных показателей», но создавая «контур управления» циклом: «Идеи – Теории <...> Мы тогда изучали теорию словесности и увлекались литературой. <...> Очереди за продовольствием, как известно, примета экономического упадка. <...> Чайковского (теория композиции), продолжил музыкальное образование в Италии у Дж. <...> Композитор давал певцу уроки теории музыки и гармонии, бранил за беспечность и лень.

Предпросмотр: Кавказские Минеральные Воды в описаниях, очерках, исследованиях за 200 лет в 3 т. Т. 2. Вторая половина XX века .pdf (0,5 Мб)
17

Организация детско-юношеского и молодежного туризма учеб. пособие

Изд-во ОмГТУ

Рассмотрено современное представление о государственном управлении детско-юношеским и молодёжным туризмом в России, об оказываемых детям и молодёжи туристских услугах. Дана характеристика детских оздоровительных услуг, особенностей организации размещения, питания детей и др.

часть материала, изложенного в учебном пособии, может потерять свою актуальность в связи с социально-экономическими <...> Финансово-экономическое управление: а) отдел бюджетного учета и отчетности; б) отдел государственного <...> Экономические преимущества данного вида туризма связаны с тем, что школьники, студены чаще всего путешествуют <...> Экономические отношения, существующие в настоящее время в нашей стране, обострили проблемы в детско-юношеском <...> Федоров // Актуальные вопросы экономических наук : матер.

Предпросмотр: Организация детско-юношеского и молодежного туризма И. Е. Карасев [и др.], 2017. – 92 с..pdf (0,1 Мб)
18

Кавказские Минеральные Воды в вопросах и ответах посвящ. 210-летию образования курортной местности федер. значения Caucasian Spas: Qs and As Des Eaux Minerales du Caucase: dans les questions et les reponses

АГРУС

Дана общая характеристика эколого-курортного региона Кавказские Минеральные Воды и оценка гидроминеральной базы курортов. Рассмотрены санаторно-курортный и туристский комплексы региона, представлены главные города-курорты и их достопримечательности.

Трухачев, кандидат экономических наук, доцент; А. П. Джангиров, доктор экономических наук; А. В. <...> Михайленко, кандидат экономических наук; Ю. А. Лебедев; А. Ю. <...> Лебедев, кандидат экономических наук Рецензенты: Е. Н. <...> Восстанавливать монастырь приходилось в тяжелых экономических условиях. <...> Актуальные экономические и экологические проблемы стратегии развития КМВ / под общ. ред. Б. Я.

Предпросмотр: Кавказские Минеральные Воды в вопросах и ответах .pdf (0,7 Мб)
19

Организация питания в курортных и гостиничных комплексах учеб. пособие

Автор: Автюхова О. В.
Изд-во ОмГТУ

В учебном пособии рассмотрены особенности организации питания в гостиничных комплексах, на предприятиях общественного питания, в санаторно-курортных учреждениях. Приведены нормативные документы, регламентирующие их деятельность.

Иными словами, в условиях современного состояния гостиничного рынка, жесткой конкуренции и экономического

Предпросмотр: Организация питания в курортных и гостиничных комплексах.pdf (0,2 Мб)
20

Санаторно-курортное дело учеб. пособие

Автор: Барчуков И. С.
М.: ЮНИТИ-ДАНА

Рассматриваются инновационные теоретические и практические положения дисциплины «Санаторно-курортное дело», предусмотренные требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования России. Особое внимание уделено взаимосвязи санаторно-курортного бизнеса с управлением, правом, экономикой, бухучетом, статистикой и др. Отличительная черта пособия — его структурное содержание, сохраняющее логику построения методов преподавания теоретических и практических проблем оздоровления различных групп населения, научных исследований в вопросах формирования, ценообразования и продвижения на рынок санаторно-курортных услуг.

внутренних факторов Учет объективных и субъективных условий Международные Государственные Местные Общие экономические

Предпросмотр: Санаторно-курортное дело. Учебное пособие. Гриф МО РФ. Гриф УМЦ Профессиональный учебник.pdf (0,2 Мб)