Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 617593)
Контекстум
  Расширенный поиск
69.05

Оборудование, организация, экономика и технология строительства. Индустритальное строительство


← назад
Результаты поиска

Нашлось результатов: 75 (1,31 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
51

Инновационный подход к организации и управлению строительной отраслью мегаполиса. В 3 ч. Ч. 1. Концепция сбалансированного развития экономики строительной отрасли мегаполиса коллективная монография

М.: МГСУ

В трилогию «Инновационный подход к организации и управлению строительной отраслью мегаполиса» вошли: ч. 1. Концепция сбалансированного развития экономики строительной отрасли мегаполиса; ч. 2. Развитие организационных отношений в системе управления строительной отраслью мегаполиса; ч. 3. Балансовые модели и их использование в управлении строительной отраслью мегаполиса. Коллективная монография посвящена актуальным вопросам управления эффективным развитием экономики строительной отрасли мегаполиса. Она представляет авторскую позицию по комплексу вопросов управления строительной отраслью мегаполиса. Данный подход опирается на предложенную авторами концепцию сбалансированного развития мегаполиса и его бюджетную обеспеченность и определяет необходимость развития организационных отношений в системе управления строительной отраслью мегаполиса на базе структур холдингового типа. Управление эффективным развитием экономики обеспечивается использованием системы балансов для устранения ресурсных и территориальных дисбалансов. В первой части трилогии представлена методология управления сбалансированным развитием мегаполиса, определены основные тенденции и экономические показатели развития строительной отрасли мегаполиса, дана содержательная характеристика концепции устойчивого развития экономики строительной отрасли мегаполиса, факторов и подходов, определяющих ее эффективность.

Это был переход к «расчетному» планированию, при котором альтернативные варианты, обеспечивающие сбалансированные <...> Kнига-Cервис» 25 строительное проектирование большее внимание уделяет моделированию поведения города и оценке альтернативных

Предпросмотр: Инновационный подход к организации и управлению строительной отраслью мегаполиса.pdf (0,1 Мб)
52

Эксплуатационная безопасность систем водоснабжения, теплоснабжения и электроснабжения учеб.-метод. пособие

Автор: Дегаев Е. Н.
М.: Изд-во МИСИ-МГСУ

В учебно-методическом пособии рассмотрены вопросы по организации и обеспечению эксплуатационной безопасности инженерных систем зданий, даны рекомендации к курсовому проектированию и практическим занятиям по дисциплине «Эксплуатационная безопасность объектов жилищно-коммунального комплекса».

Альтернативные варианты решения задач по обеспечению надежности сложных систем при эксплуатации зданий

Предпросмотр: Эксплуатационная безопасность систем водоснабжения, теплоснабжения и электроснабжения.pdf (0,3 Мб)
53

Инновационный подход к организации и управлению строительной отраслью мегаполиса. В 3 ч. Ч. 1. Концепция сбалансированного развития экономики строительной отрасли мегаполиса [монография]

М.: Изд-во МИСИ-МГСУ

В трилогию «Инновационный подход к организации и управлению строительной отраслью мегаполиса» вошли: ч. 1. Концепция сбалансированного развития экономики строительной отрасли мегаполиса; ч. 2. Развитие организационных отношений в системе управления строительной отраслью мегаполиса; ч. 3. Балансовые модели и их использование в управлении строительной отраслью мегаполиса. Коллективная монография посвящена актуальным вопросам управления эффективным развитием экономики строительной отрасли мегаполиса. Она представляет авторскую позицию по комплексу вопросов управления строительной отраслью мегаполиса. Данный подход опирается на предложенную авторами концепцию сбалансированного развития мегаполиса и его бюджетную обеспеченность и определяет необходимость развития организационных отношений в системе управления строительной отраслью мегаполиса на базе структур холдингового типа. Управление эффективным развитием экономики обеспечивается использованием системы балансов для устранения ресурсных и территориальных дисбалансов. В первой части трилогии представлена методология управления сбалансированным развитием мегаполиса, определены основные тенденции и экономические показатели развития строительной отрасли мегаполиса, дана содержательная характеристика концепции устойчивого развития экономики строительной отрасли мегаполиса, факторов и подходов, определяющих ее эффективность.

Это был переход к «расчетному» планированию, при котором альтернативные варианты, обеспечивающие сбалансированные <...> Kнига-Cервис» 25 строительное проектирование большее внимание уделяет моделированию поведения города и оценке альтернативных

Предпросмотр: Инновационный подход к организации и управлению строительной отраслью мегаполиса монография в 3 ч..pdf (0,1 Мб)
54

Теория, методы и формы организации строительного производства. В. 2 ч. Ч. 2 учебник

М.: Изд-во МИСИ-МГСУ

В части 2 учебника приведены основные положения и способы сноса (демонтажа) жилых зданий при реновации жилищного фонда, порядок демонтажа оборудования, внутренних инженерных систем и элементов отделки, правила и последовательность производства работ. Раскрываются особенности деятельности технического заказчика в рыночных условиях на всех этапах жизненного цикла инвестиционного проекта, указываются наиболее целесообразные формы взаимодействия участников строительства, акцентируется внимание на правовое регулирование градостроительной деятельности. Излагаются основные стороны деятельности подрядной строительной организации в рыночных условиях, начиная от планирования производственной программы до организации труда рабочих. Рассматриваются наиболее эффективные организационно-правовые формы и структуры управления строительных организаций.

В результате проведенного анализа (предпроектное обоснование инвестиций, анализ альтернативных вариантов <...> экономики избыточных и (или) неэффективных административных механизмов государственного регулирования альтернативными <...> строительной организации, каждый из которых ориентирован на генеральные цели и задачи, но включает альтернативный

Предпросмотр: Теория, методы и формы организации строительного производства. В. 2 ч. Ч. 2.pdf (0,2 Мб)
55

Методические указания по выполнению практических работ по «Эколого-экономическим обоснованиям инженерных решений». По специальности 280400««Природообустройство и водопользование»» методическое указание

Автор: Ушницкий Александр Алексеевич
М.: ПРОМЕДИА

Эколого-экономические обоснования инженерных решений:методические указания по выполнению практических работ по По специальности 280400««Природообустройство и водопользование»»

от реализации древесины (12,6 тыс. руб с 1 га), что в свою очередь объясняет необходимость принятия альтернативных

Предпросмотр: Методические указания по выполнению практических работ по «Эколого-экономическим обоснованиям инженерных решений». По специальности 280400««Природообустройство и водопользование»».pdf (0,3 Мб)
56

Сервейинг и профессиональный девелопмент недвижимости: теория, практика. В 3 ч. Ч. 2. Организационно-технический модуль системы сервейинга в строительстве [монография]

М.: Изд-во МИСИ-МГСУ

В трилогию «Сервейинг и профессиональный девелопмент недвижимости: теория и практика» вошли: ч. 1. Управленческий модуль системы сервейинга и его развитие; ч. 2. Организационно-технический модуль системы сервейинга в строительстве; ч. 3. Эксплуатационный модуль системы сервейинга и развитие недвижимости. Организационно-технический модуль сервейинга предполагает развитие селитебного образования, выражающееся в качественном и количественном изменении как отдельных элементов, так и всего инженерно-строительного фонда в целом, преобразовании его структуры и состава в соответствии с современными требованиями. Обобщены результаты исследований, выполненных коллективом авторов, по проблемам развития в России сервейинга и профессионального девелопмента недвижимости с позиций экономики, организации управления строительством и эксплуатации зданий.

материалы радиационно-экологических изысканий создают предпосылки для принятия экологически эффективных альтернативных <...> пространственные объемные макеты районов застройки с использованием материалов аэрофотосъёмки;  разрабатывать альтернативные <...> радиоактивных отходов, современные автотранспортные тоннели);  сооружения экологического назначения (альтернативные <...> Ведется поиск альтернативных дешевых путей использования нанотехнологий, например, производство титанатов

Предпросмотр: Сервейинг и профессиональный девелопмент недвижимости теория, практика монография в 3 ч..pdf (0,3 Мб)
57

Сервейинг и профессиональный девелопмент недвижимости: теория, практика. В 3 ч. Ч. 2. Организационно-технический модуль системы сервейинга в строительстве монография

М.: МГСУ

В трилогию «Сервейинг и профессиональный девелопмент недвижимости: теория и практика» вошли: ч. 1. Управленческий модуль системы сервейинга и его развитие; ч. 2. Организационно-технический модуль системы сервейинга в строительстве; ч. 3. Эксплуатационный модуль системы сервейинга и развитие недвижимости. Организационно-технический модуль сервейинга предполагает развитие селитебного образования, выражающееся в качественном и количественном изменении как отдельных элементов, так и всего инженерно-строительного фонда в целом, преобразовании его структуры и состава в соответствии с современными требованиями. Обобщены результаты исследований, выполненных коллективом авторов, по проблемам развития в России сервейинга и профессионального девелопмента недвижимости с позиций экономики, организации управления строительством и эксплуатации зданий.

материалы радиационно-экологических изысканий создают предпосылки для принятия экологически эффективных альтернативных <...> пространственные объемные макеты районов застройки с использованием материалов аэрофотосъёмки;  разрабатывать альтернативные <...> радиоактивных отходов, современные автотранспортные тоннели);  сооружения экологического назначения (альтернативные <...> Ведется поиск альтернативных дешевых путей использования нанотехнологий, например, производство титанатов

Предпросмотр: Сервейинг и профессиональный девелопмент недвижимости. Часть 2.pdf (0,3 Мб)
58

№5 [Информационный вестник строителя, 2025]

Главный журнал сметчиков Свердловской области! Посвящен актуальным вопросам ценообразования и сметного нормирования в строительстве, экономики и управления, бухгалтерского учета, охраны труда в строительстве. На страницах журнала печатаются следующие материалы: - Полные тексты писем и постановлений МИНИСТЕРСТВА РЕГИОНАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ РФ, ГОССТРОЙ РФ, ФГУ "Федеральный центр ценообразования в строительстве и промышленности строительных материалов" связанных с экономикой и ценообразованием в строительстве, Уральского регионального центра экономики и ценообразования в строительстве (УрЦЭЦС). - Протоколы заседания комиссии по ценообразованию в строительном комплексе Свердловской области. - Комментарии, статьи, интервью специалистов контролирующих органов в строительстве. - Охрана труда в строительстве - Вопросы-ответы (на вопросы строителей отвечают ведущие специалисты ФГУ «ФЦЦС», ЦНИИЭУС, Центринвестпроекта, Минфина, КЦЦС, МЦЦС и т.д.)

стандартизированы, и упростили внедрение инновационных материалов, а также применение нестандартных решений и альтернативных

Предпросмотр: Информационный вестник строителя №5 (0) 2025.pdf (0,7 Мб)
59

Сервейинг и профессиональный девелопмент недвижимости: теория и практика. В 3. ч. Ч. 1. Управленческий модуль системы сервейинга и его развитие монография

М.: МГСУ

Монография «Сервейинг и профессиональный девелопмент недвижимости: теория и практика» состоит из: ч. 1. Управленческий модуль системы сервейинга и его развитие; ч. 2. Организационно-технический модуль системы сервейинга в строительстве; ч. 3. Эксплуатационный модуль системы сервейинга и развитие недвижимости. Освещены вопросы создания и управления объектов недвижимости, в том числе реконструкции, переустройства, эксплуатации зданий и сооружений в условиях сложившейся инфраструктуры городов и поселений. Изложены тенденции развития селитебной территории с учётом социально-экономических условий развития общества. Представлен современный взгляд на архитектурный облик жилых кварталов и отдельных зданий, а также объектов на территории промышленной зоны, на условия комфорта, удобства проживания и работы, на социальные и экономические требования, на уровень обустройства квартир и благоустройство городской территории. Содержатся материалы по вопросам инвестиционной политики, экономики и управления в области строительного производства. Обобщены результаты исследований, выполненных коллективом авторов по проблемам развития в России сервейинга и профессионального девелопмента недвижимости с позиций экономики, организации управления строительством и эксплуатации зданий. Комплексно и системно изложена концепция сервейинга применительно к отечественному опыту строительства и управлению объектами недвижимости во взаимосвязи с профессиональным девелопментом недвижимости как основы эффективного воспроизводства всех типов недвижимости.

Другими словами, тот вариант использования, который выбран среди разумных, возможных и законных альтернативных <...> Другой альтернативной парой является противопоставление мультипликативного или аддитивного объединения

Предпросмотр: Сервейинг и профессиональный девелопмент недвижимости теория и практика. Часть 1.pdf (0,1 Мб)
60

Основы проектно-сметного дела учеб. пособие

Автор: Вохмин С. А.
Сиб. федер. ун-т

В учебном пособии рассмотрены особенности ценообразования в условиях современных рыночных отношений и вопросы организации инвестиционно-строительной деятельности. Изложены порядок и правила определения стоимости строительной продукции. Приведен пакет сметно-нормативной документации для строящихся и реконструируемых объектов.

региональными органами власти, предоставление налоговых и иных льгот, а также субсидий; • выработку альтернативных

Предпросмотр: Основы проектно-сметного дела учебное пособие.pdf (0,8 Мб)
61

Организация и технология строительства атомных станций учебник

М.: МГСУ

Отражены основные вопросы, связанные с проектированием и возведением отдельных конструкций, зданий и всего комплекса атомных станций, главным образом, с водо-водяными реакторами под давлением. Основное внимание уделено общим вопросам организации, особенностям управления, решению строительно-монтажных баз, временному энерго-, водо-, газоснабжению. В разделах технологии строительства упор сделан на характерных, особенно важных для атомных станций процессах и объектах: устройство оснований, бетонирование фундаментов, выполнение специальных работ и др. Достаточно подробно представлены схемы механизации при возведении главных корпусов, особенности сооружения массивных железобетонных стен и перекрытий, защитных оболочек и др. Проанализирован отечественный и зарубежный опыт сооружения атомных станций.

стране, за рубежом и современные схемы, тенденции Отмече ны сравнительные преимущества и недостатки альтернативных <...> принятых в проекте конструктивных и организационнотехно логических решений, техникоэкономической оценки альтернативных <...> Как следствие перепроектирование альтернативного моно3 литного решения, что, обычно сопровождается увеличением

Предпросмотр: Организация и технология строительства атомных станций (1).pdf (1,5 Мб)
62

Выпускная квалификационная работа «Промышленное и гражданское строительство» учеб.-метод. пособие

М.: Изд-во МИСИ-МГСУ

В учебно-методическом пособии представлен материал, соответствующий «Положению о выпускной квалификационной работе бакалавров, специалистов и магистров. Выпуск 3» и предназначенный для самостоятельной работы.

В случае выполнения программного математического подсчета заранее подготовленных разных альтернативных

Предпросмотр: Выпускная квалификационная работа «Промышленное и гражданское строительство».pdf (0,1 Мб)
63

№8 [Информационный вестник строителя, 2024]

Главный журнал сметчиков Свердловской области! Посвящен актуальным вопросам ценообразования и сметного нормирования в строительстве, экономики и управления, бухгалтерского учета, охраны труда в строительстве. На страницах журнала печатаются следующие материалы: - Полные тексты писем и постановлений МИНИСТЕРСТВА РЕГИОНАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ РФ, ГОССТРОЙ РФ, ФГУ "Федеральный центр ценообразования в строительстве и промышленности строительных материалов" связанных с экономикой и ценообразованием в строительстве, Уральского регионального центра экономики и ценообразования в строительстве (УрЦЭЦС). - Протоколы заседания комиссии по ценообразованию в строительном комплексе Свердловской области. - Комментарии, статьи, интервью специалистов контролирующих органов в строительстве. - Охрана труда в строительстве - Вопросы-ответы (на вопросы строителей отвечают ведущие специалисты ФГУ «ФЦЦС», ЦНИИЭУС, Центринвестпроекта, Минфина, КЦЦС, МЦЦС и т.д.)

При этом в стандартах организаций допускается установление альтернативных требований и, при необходимости

Предпросмотр: Информационный вестник строителя №8 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
64

№4 [Информационный вестник строителя, 2024]

Главный журнал сметчиков Свердловской области! Посвящен актуальным вопросам ценообразования и сметного нормирования в строительстве, экономики и управления, бухгалтерского учета, охраны труда в строительстве. На страницах журнала печатаются следующие материалы: - Полные тексты писем и постановлений МИНИСТЕРСТВА РЕГИОНАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ РФ, ГОССТРОЙ РФ, ФГУ "Федеральный центр ценообразования в строительстве и промышленности строительных материалов" связанных с экономикой и ценообразованием в строительстве, Уральского регионального центра экономики и ценообразования в строительстве (УрЦЭЦС). - Протоколы заседания комиссии по ценообразованию в строительном комплексе Свердловской области. - Комментарии, статьи, интервью специалистов контролирующих органов в строительстве. - Охрана труда в строительстве - Вопросы-ответы (на вопросы строителей отвечают ведущие специалисты ФГУ «ФЦЦС», ЦНИИЭУС, Центринвестпроекта, Минфина, КЦЦС, МЦЦС и т.д.)

Примечание : На практике альтернативной нормой Отдела 2 « Аппаратно-программные средства вычислительной

Предпросмотр: Информационный вестник строителя №4 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
65

№1 [Информационный вестник строителя, 2024]

Главный журнал сметчиков Свердловской области! Посвящен актуальным вопросам ценообразования и сметного нормирования в строительстве, экономики и управления, бухгалтерского учета, охраны труда в строительстве. На страницах журнала печатаются следующие материалы: - Полные тексты писем и постановлений МИНИСТЕРСТВА РЕГИОНАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ РФ, ГОССТРОЙ РФ, ФГУ "Федеральный центр ценообразования в строительстве и промышленности строительных материалов" связанных с экономикой и ценообразованием в строительстве, Уральского регионального центра экономики и ценообразования в строительстве (УрЦЭЦС). - Протоколы заседания комиссии по ценообразованию в строительном комплексе Свердловской области. - Комментарии, статьи, интервью специалистов контролирующих органов в строительстве. - Охрана труда в строительстве - Вопросы-ответы (на вопросы строителей отвечают ведущие специалисты ФГУ «ФЦЦС», ЦНИИЭУС, Центринвестпроекта, Минфина, КЦЦС, МЦЦС и т.д.)

Чтобы регламентировать альтернативные способы обоснования соответствия проектов требованиям Технического

Предпросмотр: Информационный вестник строителя №1 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
66

Организационно-экономические изменения инвестиционно-строительного комплекса на микроуровне: управление и анализ монография

Автор: Уварова С. С.
М.: МГСУ

Предложена методология управления стоимостью инвестиционных проектов строительства, основанная на ресурсных методах ценообразования и учитывающая особенности всех этапов жизненного цикла проекта, интересы его участников, специфику финансирования, региональные особенности. Рекомендован научно-практический подход к определению стартовой цены проектирования и строительства объектов на основе укрупненных показателей стоимости, отличающийся учетом ключевых характеристик объекта.

страхового пула; 3) заключение либо отказ от заключения договора страхования с его участниками и выбор альтернативного

Предпросмотр: Организационно-экономические изменения инвестиционно-строительного комплекса на микроуровне управление и анализ.pdf (0,1 Мб)
67

Экономика строительства практикум

Автор: Пермякова Лидия Владимировна
Поволжский государственный технологический университет

Представлены теоретические сведения и практические задания по основным темам курса «Экономика строительства», приведены методики и примеры их выполнения. С учетом важности использования современных компьютерных технологий для формирования сметных затрат подробно изложены вопросы практического применения программного комплекса «Smeta.ru».

Классификатор − это своего рода альтернативное оглавление для сборников материалов и машин, в котором

Предпросмотр: Экономика строительства практикум.pdf (0,8 Мб)
68

Организационно-экономические изменения инвестиционно-строительного комплекса на микроуровне: управление и анализ [монография]

Автор: Уварова С. С.
М.: Изд-во МИСИ-МГСУ

Предложена методология управления стоимостью инвестиционных проектов строительства, основанная на ресурсных методах ценообразования и учитывающая особенности всех этапов жизненного цикла проекта, интересы его участников, специфику финансирования, региональные особенности. Рекомендован научно-практический подход к определению стартовой цены проектирования и строительства объектов на основе укрупненных показателей стоимости, отличающийся учетом ключевых характеристик объекта.

страхового пула; 3) заключение либо отказ от заключения договора страхования с его участниками и выбор альтернативного

Предпросмотр: Организационно-экономические изменения инвестиционно-строительного комплекса на микроуровне управление и анализ монография.pdf (0,1 Мб)
69

Проблемы управления государственной и муниципальной собственностью на современном этапе [монография]

Автор: Моттаева А. Б.
М.: Изд-во МИСИ-МГСУ

Рассмотрены проблемы управления государственной и муниципальной собственностью и инфраструктурой на современном этапе.

Адыги предлагают альтернативный вариант укрупнения субъектов Федерации Северного Кавказа // http://www.regnum.ru

Предпросмотр: Проблемы управления государственной и муниципальной собственностью на современном этапе монография.pdf (0,2 Мб)
70

Управление крупномасштабными проектами строительства промышленных объектов [монография]

М.: Изд-во МИСИ-МГСУ

В монографии рассмотрены актуальные вопросы применимости методов управления проектами к практической деятельности строительных и проектных организаций, государственных и муниципальных заказчиков, других заинтересованных лиц.

Еще более усложняют типизацию различие объемов работ и наличие альтернативных вариантов их осуществления

Предпросмотр: Управление крупномасштабными проектами строительства промышленных объектов монография.pdf (0,1 Мб)
71

Теоретические основы инновационного развития предприятий строительной отрасли [монография]

Автор: Гумба Х. М.
М.: Изд-во МИСИ-МГСУ

Рассмотрены теоретические, научные и практические подходы в сфере управления устойчивым развитием строительных предприятий на основе инноваций. Исследованы основы инноваций как главного понятия инновационной деятельности, научные предпосылки и методика оценки эффективности управленческих инноваций, методологические основы формирования и реализации управленческих инноваций в строительной отрасли. Предложен механизм устойчивого развития предприятий в современных условиях хозяйствования.

Однако в любом случае возникает задача формирования множества альтернативных инновационных решений, т.е

Предпросмотр: Теоретические основы инновационного развития предприятий строительной отрасли монография.pdf (0,1 Мб)
72

Теоретические основы инновационного развития предприятий строительной отрасли монография

Автор: Гумба Х. М.
М.: МГСУ

Рассмотрены теоретические, научные и практические подходы в сфере управления устойчивым развитием строительных предприятий на основе инноваций. Исследованы основы инноваций как главного понятия инновационной деятельности, научные предпосылки и методика оценки эффективности управленческих инноваций, методологические основы формирования и реализации управленческих инноваций в строительной отрасли. Предложен механизм устойчивого развития предприятий в современных условиях хозяйствования.

Однако в любом случае возникает задача формирования множества альтернативных инновационных решений, т.е

Предпросмотр: Теоретические основы инновационного развития предприятий строительной отрасли.pdf (0,1 Мб)
73

Надежность машин и механизмов [учебник]

М.: Изд-во МИСИ-МГСУ

Изложен курс дисциплины «Надежность машин и механизмов». Показано, как с помощью методов теории надежности можно решать вопросы обеспечения надежности строительных машин, оборудования и механизмов на разных этапах (проектирования, производства и эксплуатации) жизненного цикла машин и механизмов; раскрыты математические, инженерные, организационные и управленческие аспекты надежности машин. В необходимых случаях приведены примеры решения задач.

Aгентство Kнига-Cервис» 94 Анализ дерева отказов используется для проектной оценки надежности при сравнении альтернативных <...> Aгентство Kнига-Cервис» 94 Анализ дерева отказов используется для проектной оценки надежности при сравнении альтернативных

Предпросмотр: Надежность машин и механизмов.pdf (0,1 Мб)
74

Инвестиции учебник

Автор: Нешитой А. С.
М.: ИТК "Дашков и К"

В учебнике изложены современные понятия инвестиций, капитальных вложений, роль капитального строительства в инвестиционном процессе, финансирования и кредитования инвестиционной деятельности и другие вопросы в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования третьего поколения.

Следовательно, с финансовой точки зрения подобные операции являют собой форму инвестирования в экономику, альтернативную

Предпросмотр: Инвестиции.pdf (0,3 Мб)
75

Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий мясной промышленности учеб. пособие

Автор: Тимошенко Н. В.
СПб.: ГИОРД

Данное издание является руководством для изучения курсов «Проектирование предприятий мясной промышленности с основами САПР» и «Основы промстроительства и инженерное оборудование», выполнения практических заданий, контрольных работ, курсового проекта и выпускной квалификационной работы. В книге приведены сведения об организации проектирования, строительства и инженерном оборудовании объектов мясной отрасли, даны методики технологических расчетов, рекомендации по организации технологических процессов отдельных производств, нормативные и справочные данные, основной перечень технологического оборудования с его стилизованным изображением и основными параметрами, а также ассортимент выпускаемой продукции и рецептуры, нормы расхода сырья и материалов, технологические схемы производств.

разработка новой рецептуры или совершенствование существующей; сравнительная оценка выбранного способа и/или альтернативных

Предпросмотр: Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий мясной промышленности.pdf (0,2 Мб)
Страницы: 1 2