64ДОМАШНЕЕ ХОЗЯЙСТВО. ДОМОВОДСТВО. КОММУНАЛЬНО-БЫТОВОЕ ХОЗЯЙСТВО
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Журнал «Сыроделие и маслоделие» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты производства сыра и масла, включая:
Производство сыра – типы сыров, технологии их производства, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Производство масла – технологии производства, типы масла, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Оборудование и технологии – описание и оценка нового оборудования и технологий, используемых в сыроделии и маслоделии.
Законодательство и регулирование – информация о законодательстве и о таких нормативных требованиях, влияющих на производство сыра и масла, как санитарные нормы, стандарты качества и правила маркировки.
Исследования и разработки – журнал включен в перечень ВАК и RSCI, а значит, на его станицах Вы сможете ознакомиться с результатами оригинальных научных исследований и с обзорными статьями, обобщающими существующие знания в области молочной промышленности.
Подводя итоги анализа, попробуем ответить на ряд вопросов. <...> В. // Экономические науки. 2016. № 12(145). С. 48–51. 3. Чернышев, В. М. <...> Долгосрочный анализ позволяет провести более детальный анализ. Рисунок 5. <...> Другое название – ABC анализ или «анализ частоты ошибок». Цель – найти основные причины проблемы. <...> Жукова [и др.] // Экономические науки. 2019. № 180.
Предпросмотр: Сыроделие и маслоделие №1 2024.pdf (0,2 Мб)
Автор: Веткина С. Н.
М.: Финансы и статистика
Пособие содержит цели и задачи дисциплины «Человек и его потребности», методику ее освоения, перечень тем по программе учебного курса, такие как комплексный подход к исследованию человека как целостности, основные концепции теории личности в современной науке, основные аспекты теории потребностей, методы удовлетворения потребностей сферой сервиса, а также контрольные вопросы для подготовки тестирования по данному курсу.
структурами, включают такие общественные институты как семья, образование, религия, а также политический и экономический <...> Составляющая материальных потребностей общества включает в себя всю сферу материального производства, экономических <...> Особенно ярко эти проблемы высветил разразившийся в начале XXI века мировой экономический кризис. <...> & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 96 В соответствии с определением, законы развития действуют во всех экономических <...> Это услуги: в сфере экономических отношений (производство, торговля, денежное обращение и т. п.);
Предпросмотр: Человек и его потребности.pdf (0,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Анализ российского рынка одежды для беременных, 2012. <...> В наше время он приобрел проблемы как экономического характера, так и экологического. <...> Таким подходом стала «Концепция устойчивого экономического развития». <...> Такого рода негативные явления относятся к социально-экономическому ущербу. <...> Анализ нареканий клиентов представлен на рисунке 1.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2014.pdf (0,4 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
Тихонов, Уральский государственный экономический университет, Екатеринбург, Россия; О.А. <...> Штарберг – анализ данных литературы по проблеме, разработка методов химического анализа и проведение <...> анализа, получение экспериментальных данных, их анализ, работа над рукописью – написание глав «Введение <...> Это снижает экономические затраты на его обработку химическими препаратами [3]. <...> Для количественной оценки перед анализом серии проб в тех же условиях проводили анализ стандартной смеси
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №2 2022.pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Анализ сайтов первого типа наиболее прост и доступен для предприятий туризма и гостеприимства. <...> Однако в неспециализированных социальных сетях много посторонних данных, что затрудняет поиск и анализ <...> С точки зрения развития въездного туризма наиболее интересным и полезным является анализ данных сайтов <...> Для анализа предпочтений целевой аудитории ключевые слова формируют исходя из того, что уже известно <...> О теоретических основах выбора экономического курса в современной России // Экономическая наука современной
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2011.pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
номера научно-практического журнала «Современные проблемы сервиса и туризма» в 2011 году нацелены на анализ <...> Идентификацию туристского кластера можно сделать на основании анализа сведений о наличии на изучаемой <...> территории туристских ресурсов и анализе местного туристского рынка. <...> В этой связи необходимо особенно осторожно подходить к анализу проектов, как бы заманчиво ни звучали <...> О теоретических основах выбора экономического курса в современной России // Экономическая наука современной
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2011.pdf (0,2 Мб)
B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.
Несмотря на пандемию и экономический спад, продукция производилась, поставки осуществлялись в срок и <...> При низком токе инжекции 2 мА анализ зависимости электролюминесценции от температуры +25…+110°C (рис. <...> Анализ рынка государственных закупок показал, что государственные контракты на замену осветительных приборов <...> Во второй половине прошлого года начался глобальный экономический кризис и пандемия коронавируса. <...> Это: анализ голоса; измерение гальванической реакции кожи; измерение вариабельности сердечного
Предпросмотр: Современная светотехника №6 2020.pdf (0,3 Мб)
Наша миссия – в ознакомлении всех принимающих решения участников строительного цикла – инвесторов, девелоперов, архитекторов, инженеров – с выгодами применения высоких технологий и идеями «зеленого» строительства.
история неожиданно стала суровой реальностью: мир столкнулся с кризисом, социальные, политические и экономические <...> Распространение коронавируса COVID-19 разрушает сложившийся экономический и социальный уклад, изменяет <...> На данный момент трудно предсказать социально-экономические последствия пандемии короновируса. <...> Наряду с опасениями по поводу здоровья населения очевидна опасность серьезного экономического кризиса <...> Кризис COVID-19 ставит острые экономические проблемы перед многими компаниями.
Предпросмотр: Здания высоких технологий. Электронный журнал №1 2021.pdf (5,1 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
: анализ причин резкого роста туристских прибытий. <...> экономических наук, старший научный сотрудник; e-mail: el.polyanskaya@mail.ru в Российский экономический <...> , формально-логический анализ. <...> , экономическую характеристику курортно-рекреационных ресурсов; 3) отсутствие экономической информации <...> Экономические показатели: финансово-экономические показатели туризма, рост налоговых платежей, развитие
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2019.pdf (0,5 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
Статистический анализ. Все химические анализы выполнены в трехкратном повторении. <...> Статистический анализ включал одномерный дисперсионный анализ (метод сравнения средних с использованием <...> и системного анализа. <...> и системного анализа. <...> Экономические аспекты формирования Евразийского экономического союза в аграрной сфере / В. В.
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №3 2020.pdf (0,3 Мб)
Наша миссия – в ознакомлении всех принимающих решения участников строительного цикла – инвесторов, девелоперов, архитекторов, инженеров – с выгодами применения высоких технологий и идеями «зеленого» строительства.
Например анализ жизненного цикла здания. <...> Анализ жизненного цикла здания Анализ жизненного цикла – это новый критерий LEED V4. <...> Такой анализ был выполнен в рамках сертификации завода в свете воздействия на окружающую среду. <...> Выполняя анализ жизненного цикла здания, использовали специальные инструменты и методики. <...> При этом перестройка экономических и общественных процессов позволяет со временем совершить качественный
Предпросмотр: Здания высоких технологий. Электронный журнал №4 2018.pdf (0,5 Мб)
B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.
ТЕхНОЛОгИИ ПРОЕКТИРОВАНИя 22 Денис Зуев, Наталья Пономарева Анализ технических средств освещения птичников <...> человека вопрос достаточно глубокий и междисциплинарный, затрагивающий как изучение организма, так и анализ <...> Анализы рынка неизменно обещают этому революционному типу электроники экономический рост. <...> подтверждавшей статус лучшей экономической зоны в Европе (по версии Financial Times). <...> Хорошо продуманная концепция освещения является результатом анализа окружающего пространства, правильной
Предпросмотр: Современная светотехника №3 2022.pdf (0,1 Мб)
М.: Проспект
В предлагаемом издании приведены примерные образцы инструкций по общеотраслевым должностям руководителей, специалистов, служащих и рабочих, а также видам деятельности предприятий и организаций, составленные на основе квалификационных характеристик, утвержденных Квалификационным справочником должностей руководителей, специалистов и других служащих (постановление Министерства труда и социального развития РФ №37) и другими нормативными актами по тарифно-квалификационным характеристикам (требованиям) в разных отраслях.
или инженерно-экономическое) образование и стаж экономической работы на руководящих должностях не менее <...> (экономическое или инженерно-экономическое) образование и стаж работы по специальности в области экономического <...> анализа показателей работы предприятия и его подразделений; порядок определения экономической эффективности <...> анализа и учета показателей деятельности предприятия и его подразделений; методы определения экономической <...> статистики; методы технико-экономического анализа показателей работы предприятия и его подразделений
Предпросмотр: Сборник должностных инструкций.Более 350 образцов.pdf (0,3 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
. – Киевский национальный торгово-экономический университет (Украина), д.геогр.н., проф. <...> Анализ последних исследований и публикаций. <...> процессов, формально-логический анализ. <...> Также анализ построен по исключительно легальным вариантам размещения. <...> Анализ предыдущих исследований и степень изученности проблемы.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2019.pdf (0,5 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
При анализе текстов российских провинциальных бедекеров вт. пол. XIX – нач. <...> Ставицкий А.В Исторический и литературный миф: опыт сравнительного анализа. <...> Представлен анализ современного состояния этнографического туризма в Республике Марий Эл. <...> В последние годы мировой экономический кризис серьезно коснулся и туризма как экономической отрасли. <...> Вернёмся к экономическим различиям с нашими временами.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2016.pdf (0,5 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Целью исследования является анализ культуры питания коренных народов страны через взаимосвязь «этнос <...> Анализ социально-экономических факторов развития этно-гастрономического туризма в контексте сохранения <...> Анализ подготовленности региона к гастрономическому туризму Проведем анализ подготовленности такого региона <...> Также существуют экономические проблемы, тормозящие развитие гастротуризма. <...> При анализе предложений ресторанов г.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2021.pdf (0,7 Мб)
B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.
Эти административные постановления создали экономические предпосылки для появления в России отечественных <...> Этапы работ сопровождаются экономическими расчетами и подготовкой или корректировкой конструкторской <...> энергии с помощью систем управления освещением и инженерной инфраструктурой может дать значительный экономический <...> Возможны следующие виды подходов [2]: • анализ функционирования систем внутри здания во времени; • анализ <...> С точки зрения анализа влияния географического расположения и климатических условий [7]: • анализ и сбор
Предпросмотр: Современная светотехника №1 (0) 2024.pdf (0,5 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
Технико-экономический анализ свеклосахарного производства. Сахар. 2017. № 7. С. 20–23. <...> Экономический рост – увеличение объемов производства и потребления одних и тех же экономических благ <...> Проведенный анализ конструкций и технико-экономических показателей пневматических и механических молотковых <...> С целью составления классификации зернодробилок проведен технико-экономический анализ устройств, выпускаемых <...> Проведенный анализ технико-экономических показателей зернодробилок обуславливает целесообразность поиска
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №1 2025.pdf (0,4 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Этот анализ позволит выявить основные тенденции и методы продвижения, определить наиболее перспективные <...> Даже поверхностный анализ деятельности по продвижению глобальных городов показывает, что партнерство <...> «Идентичность как предмет политического анализа». М.: ИМЭМО РАН, 2011. С. 186–203. 5. Замятин Д. Н. <...> В статье сделан краткий анализ объектов исторического, культурного и рекреационного туризма региона. <...> В целом текстовый анализ легенд, связанных с происхождением населенных пунктов, историческими фактами
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2015.pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
За быстрые темпы роста он признан экономическим феноменом столетия. <...> и экономические. <...> Проведен анализ потенциала Республики Татарстан в данном сегменте туризма. <...> Тем более, анализ туристического рынка г. <...> Огромно экономическое значение туризма.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2022.pdf (0,6 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Региональная идентичность в современной России: типологический анализ. <...> И еще один очень важный для анализа судебно-правового механизма аспект – социально-экономическая ситуация <...> Экономическое развитие России. <...> Региональная идентичность в современной России: типологический анализ. <...> И еще один очень важный для анализа судебно-правового механизма аспект – социально-экономическая ситуация
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2013 (1).pdf (0,6 Мб)
B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.
наше время перемен все крупные державы начинают «бурно дышать», и это выражается в целой череде острых экономических <...> глобализации мировой экономики сейчас в разводе, пилят мебель и бьют посуду, поэтому политический и экономический <...> Эти административные постановления создали экономические предпосылки для появления в России производителей <...> АНАЛИЗ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ На основе методов распределения света и цвета в изобразительном искусстве <...> АНАЛИЗ ПУБЛИКАЦИЙ На данный момент светодиодное освещение применятся не только в градостроительстве и
Предпросмотр: Современная светотехника №6 (0) 2023.pdf (0,1 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
Экономические науки. 2018. № 2. С. 11–17. 3. <...> // Экономический анализ: теория и практика. 2014. <...> включает приведенные к сопоставимому виду индексы, отражающие эколого-экономическую, эколого-социально-экономическую <...> Статистический анализ. <...> регрессионный анализ.
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №3 2021.pdf (0,3 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
. – Киевский национальный торгово-экономический университет (Украина), д.геогр.н., проф. <...> Оборин М.С. – Российский экономический университет им.Г.В. <...> В процессе изучения и анализа существующей статистической информации, отражающей организацию детского <...> Статистический анализ организации детского туризма. <...> Так, анализ структуры распределения численности 2 Сост. на осн. данных с оф. сайта Росстата.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2020.pdf (0,6 Мб)
Журнал «Сыроделие и маслоделие» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты производства сыра и масла, включая:
Производство сыра – типы сыров, технологии их производства, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Производство масла – технологии производства, типы масла, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Оборудование и технологии – описание и оценка нового оборудования и технологий, используемых в сыроделии и маслоделии.
Законодательство и регулирование – информация о законодательстве и о таких нормативных требованиях, влияющих на производство сыра и масла, как санитарные нормы, стандарты качества и правила маркировки.
Исследования и разработки – журнал включен в перечень ВАК и RSCI, а значит, на его станицах Вы сможете ознакомиться с результатами оригинальных научных исследований и с обзорными статьями, обобщающими существующие знания в области молочной промышленности.
Анализ и перспектива развития отрасли сыроделия... <...> Жукова [и др.] // Экономические науки. 2019. № 180. – С. 39–45. <...> Анализ и перспектива развития отрасли сыроделия... <...> Результаты проведенного анализа приведены на рисунках 1–5. <...> Чаще всего это связано с экономическими причинами.
Предпросмотр: Сыроделие и маслоделие №4 2023.pdf (0,2 Мб)
Автор: Виниченко Ирина Владимировна
Изд-во ОмГТУ
Исследование посвящено осмыслению феномена советской моды. Костюм и мода, вписанные в дискурс советской повседневности, рассмотрены как социокультурное явление, связанное с образом жизни общества и его основными ценностями. Анализ моды и потребления свидетельствует о тесной связи между политикой, экономикой и культурой в советском обществе и их влиянии на культуру повседневности. Рост потребительской активности в советском обществе способствовал усилению внимания граждан и власти к моде.
Результатом этого анализа стала реконструкция конкретной смысловой системы, возникающей при «переводе <...> Такая трактовка делает возможным структурный анализ моды. <...> Наметились некоторые изменения экономического курса страны. <...> Экономическая реформа 1965 года стала компромиссным решением. <...> Найокайтис // Экономическая газета. – 1962. – 2 июня. 106.
Предпросмотр: Советская мода в контексте социально-экономической и культурной жизни СССР от оттепели до застоя традиции и новые реалии И. В. Виниченко, 2017. - 111 с..pdf (0,5 Мб)
Автор: Бессонова Л. П.
СПб.: ГИОРД
В монографии приведены основные понятия «качества», этапы его развития, роль и значение в современном мире. Показан японский подход к управлению качеством и приводится описание форм, методов и инструментов обеспечения качества на пищевых предприятиях. Дана характеристика метода QFD, показаны подходы к его практическому применению при улучшении качества хлебобулочных, молочных, мясных, рыбных продуктов и услуг общественного питания.
название экономических. <...> общественно-экономическим строем, отношением к собственности. <...> Провести анализ данных 4. <...> Технико-экономические факторы включают качество и продажную цену. <...> — определяет цели анализа.
Предпросмотр: Применение метода QFD в улучшении качества пищевых продуктов и услуг общественного питания.pdf (0,1 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
Тихонов, Уральский государственный экономический университет, Екатеринбург, Россия; О.А. <...> Фролова, Нижегородский государственный инженерно-экономический университет, Княгинино, Россия; В.Н. <...> Этот важнейший экономический показатель отражает результаты производственной деятельности. <...> Анализ спектра проводили с помощью внутреннего приложения OPUS. Статистический анализ. <...> Анализ путей профилактики микронутриентой недостаточности показал высокую социальную и экономическую
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №1 2020.pdf (0,3 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Оборин М.С. – Российский экономический университет им.Г.В. <...> Адаптивные модели: анализ и прогноз в экономических системах. <...> Сер.: Социально-экономические науки. 2010. №3. C. 76-86. 3. Елохина А.К. <...> преференции и экономические стимулы своим резидентам. <...> Естественные и социально-экономические факторы, требующие предварительного анализа, перечислены в табл
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2021.pdf (0,7 Мб)
Автор: Рождественская Л. Н.
Изд-во НГТУ
В пособии освещаются вопросы технологии открытия предприятия питания. Рассматриваются составляющие конкурентоспособности концепции, принципы позиционирования и выбора местоположения. Включены рекомендации по выбору организационно-правовой формы собственности и перечень необходимых разрешительных документов. Приведена методика разработки внутренних стандартов организации. Представлены слагаемые проектирования бизнес-процессов, а также методы их автоматизации.
Такая многоплановость целей объясняется тем, что любое предприятие, как и любая экономическая система <...> факторы (PESTLE анализ). <...> Анализ экономической и конкурентной среды: социально-экономическая и демографическая характеристика <...> Анализ бизнес-процессов может применяться при бизнес-моделировании, функционально-стоимостном анализе <...> Серия: Гуманитарные и экономические науки. – 2015. – № 2 (5). – С. 61–65. 11.
Предпросмотр: Технология открытия предприятия питания.pdf (0,3 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Для этого выполнен покомпонентный анализ природной среды. <...> Важным элементом этой части работы стал анализ опасных природных объектов и явлений. <...> Региональный анализ рекреационной деятельности. Иркутск: Изд-во Ин-та географии им. В.Б. <...> Первые определяют место туризма как экономической деятельности в социально-экономическом развитии муниципальных <...> Теория и практика химического анализа почв / Под ред. Л.А. Воробьевой. М.: ГЕОС, 2006. 400 с. 13.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2018.pdf (0,5 Мб)
Научно-практический журнал «Дезинфекция. Антисептика» основан в 2009 году.
Тематика журнала - специализированная больничная гигиена, дезинфекция: обеззараживание объектов в различных сферах (коммунально-бытовых, объектах социального обеспечения, ветеринарного надзора, учреждения системы образования, культуры, спортсооружений, транспорта, предприятий общественного питания, торговли и др.), антисептика в медицине, в пищевой промышленности, в быту, в здравоохранении, на транспорте, в ветеринарии, при чрезвычайных ситуациях биолого-социального характера.
природно-очаговых инфекционных заболеваний с оценкой микрои макроэкономических параметров социально-экономических <...> Оптимизация эпидемиологического надзора за ГЛПС в Саратовской области в современных социально-экономических <...> природно-очаговых инфекционных за бо ле ва ний с оценкой микрои мак роэкономических параметров соци аль но-экономических <...> Пониженные и повышенные температуры культивирования в католите представляют большой экономический интерес <...> медицинских и других учреждений, крупных компаний, представители научного сообщества и самых разнообразных экономических
Предпросмотр: Дезинфекция. Антисептика №3 2013.pdf (0,2 Мб)
Журнал «Сыроделие и маслоделие» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты производства сыра и масла, включая:
Производство сыра – типы сыров, технологии их производства, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Производство масла – технологии производства, типы масла, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Оборудование и технологии – описание и оценка нового оборудования и технологий, используемых в сыроделии и маслоделии.
Законодательство и регулирование – информация о законодательстве и о таких нормативных требованиях, влияющих на производство сыра и масла, как санитарные нормы, стандарты качества и правила маркировки.
Исследования и разработки – журнал включен в перечень ВАК и RSCI, а значит, на его станицах Вы сможете ознакомиться с результатами оригинальных научных исследований и с обзорными статьями, обобщающими существующие знания в области молочной промышленности.
Эти страны являются ближайшими соседями России и имеют с ней тесные экономические связи. <...> являются необходимым элементом современных экономических исследований» [19]. <...> Пространственный анализ уже доказал свою применимость в российской и зарубежной экономической науке, <...> Анализ потребительских цен... <...> Анализ потребительских цен...
Предпросмотр: Сыроделие и маслоделие №1 2025.pdf (0,3 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
Тихонов, Уральский государственный экономический университет, Екатеринбург, Россия; О.А. <...> Мельникова2 1 Российский экономический университет имени Г. В. <...> , а также другие методы экономических исследований. <...> В работе использовался статистико-экономический и графический методы исследования. <...> Это говорит о дополнительной экономической эффективности процесса.
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №1 2022.pdf (0,3 Мб)
М.: ЮНИТИ-ДАНА
В учебнике (предыдущие издания — ЮНИТИ, 1998, 2003) обобщаются достижения теории и практики управления качеством. Прослеживается эволюция методов обеспечения качества, излагаются методологические основы управления качеством, приводятся примеры, иллюстрирующие эффективность выборочного контроля качества. Показывается роль стандартизации и сертификации в управлении качеством. Описываются методы управления затратами на обеспечение качества. На примере сферы образования и гостиничной индустрии рассматриваются особенности управления качеством в сфере услуг.
Организационный, социальный, экологический и экономический анализ 9.5.1. <...> Экономический анализ Ýêîíîìè÷åñêèé àíàëèç ÿâëÿåòñÿ âàæíåéøåé ñîñòàâíîé ÷àñòüþ è ñèñòåìû óïðàâëåíèÿ êà <...> , экономический. <...> Какие задачи решает итоговый проектный анализ? 4. Какие задачи решает коммерческий анализ? 5. <...> Какова роль экономического анализа в системе управления качеством?
Предпросмотр: Управление качеством. 3-е изд., перераб. и доп. Учебник. Гриф МО РФ. Гриф УМЦ Профессиональный учебник.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Процесс конкурентного анализа развития туротрасли отражен на рисунке 1. <...> Рисунок 1– Процесс конкурентного анализа развития туристкой отрасли Логика конкурентного анализа отрасли <...> Анализ практики потребительских предпочтений в г. <...> Анализ влияния факторов на показатели 5. <...> Например, проведенный анализ в г.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2013.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Процесс конкурентного анализа развития туротрасли отражен на рисунке 1. <...> Рисунок 1– Процесс конкурентного анализа развития туристкой отрасли Логика конкурентного анализа отрасли <...> Анализ практики потребительских предпочтений в г. <...> Анализ влияния факторов на показатели 5. <...> Например, проведенный анализ в г.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №6 2013.pdf (0,3 Мб)
Издание предназначено для партнеров компании Rockwool Russia Group, а также для всех, кто ценит инновационные технологии, скандинавское качество, экологичность и энергэффективность
В рамках Петербургского Международного экономического форума Йенс Биргерссон выступил на панельной сессии <...> Таким образом, экономический эффект от импортозамещения составил около 15–20%», — рассказывает директор <...> Экономический спад привел к снижению объемов строительства, в частности, потребления теплоизоляционных <...> Экономический эффект от перехода на отечественные материалы составил порядка 15%. <...> Мы уже не раз обращали внимание наших читателей, что оценка экономической эффективности требует пересчета
Предпросмотр: Rockwool эксперт №2 2016.pdf (0,4 Мб)
БГИТА
В пособии системно отражены основные принципы и законодательные основы функционирования жилищной сферы как отрасли народного хозяйства, раскрыты особенности и проблемы рынка жилья, направления реформирования жилищно-коммунального хозяйства.
В процессе анализа выявлены основные признаки и особенности работы моделей, их социально-экономические <...> Анализ конъюнктуры является основой в анализе всех воздействующих и формирующих рынок жилья факторов. <...> населения, анализ эффективности инвестиций – для экономического обоснования программ ипотечного жилищного <...> его Цели (направления) анализа Анализ состояния рынка Анализ ценовой ситуации Анализ доступности и ликвидности <...> Таким образом, анализ социально-экономических факторов является необходимым для эффективной работы системы
Предпросмотр: Экономика жилищной сферы.pdf (0,5 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
На основании анализа статистики по заболеваемости и динамики показателей социально-экономического состояния <...> Анализ курортной медицина на примере санаторно-курортного комплекса выявил его влияние на уровень социально-экономического <...> Анализ курортной медицина на примере санаторно-курортного комплекса выявил его влияние на уровень социально-экономического <...> Анализ показателей социально-экономического развития Республики Башкортостан // Актуальные вопросы права <...> Данные анализа представлены на рисунке 12.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2018.pdf (0,5 Мб)
Автор: Марасанова В. М.
ЯрГУ
Излагаются теоретические основы социально-культурного сервиса и туризма (СКСиТ). Курс дает системное изложение основных положений и дефиниций дисциплины, а также научное обьяснение организации СКСиТ, позволяет осмыслить практическую деятельность в этой сфере, выявить принципы рационального хозяйствования, обосновать политику государства в данной сфере. После изучения данной дисциплины студенты должны знать основные определения в социально-культурном сервисе и туризме, структуру сферы услуг и туризма, особенности туристского продукта, функции и принципы классификации туризма, уметь оценить влияние СКСиТ на экономическое развитие на разных уровнях (глобальном, региональном, местном). Библиогр.: 38 назв.
Метод анализа и синтеза – изучение явления как по частям, так и в целом. <...> Классификация ВТО важна при анализе и сопоставлении статистических данных. <...> В случае отсутствия сертификата проводится лабораторный анализ поступающих продуктов. <...> Анализ внутренней и внешней среды деятельности туристской фирмы. 2. <...> Анализ туристских ресурсов города (области, региона). 3.
Предпросмотр: Теоретаческне основы социально-культурного сервиса и туризма Учебное пособие.pdf (0,9 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Контент-анализ легенд как ресурсной составляющей туристского пространства Крыма . . . . . . . . . . . <...> Проведен ретроспективный анализ формирования сферы детского социального туризма в Крыму с учетом экономической <...> Устойчивое развитие рекреационно-экономического комплекса Крыма. <...> Количественные результаты анализа представлены в табл. 1. <...> По результатам анализа печатных изданий, а также запросов в поисковых системах и анализа тематических
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2015.pdf (0,2 Мб)
Автор: Ершов В. Д.
СПб.: ГИОРД
В книге проанализированы и сформулированы основные направления,
способствующие внедрению комплексной механизации (автоматизации)
производственных процессов. Показано, какими схемными решениями,
конструктивными средствами и организационно-техническими мероприятиями может быть достигнута ее эффективность и экономичность.
При организации этого внедрения надо начинать прежде всего с анализа структуры предлагаемой к производству <...> При анализе многокомпонентной кулинарной продукции устанавливают целесообразность перевода на промышленные <...> Обобщением и анализом этих достижений, с целью широкого их использования в общественном питании, пронизаны <...> Экономические показатели. <...> технико-экономических показателей.
Предпросмотр: Комплексная механизация производственных процессов в обще- ственном питании. В 2 ч. Ч. 1. Комплексная механизация технологических процессов.pdf (0,1 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Анализ особенностей географического размещения скансенов России позволил выделить пять характеристик <...> Сравнительному анализу подвергнуты Историко-этнографический и архитектурный музей-заповедник «Старая <...> Если не вдаваться в подробный сравнительный анализ, то ответ – в позиционировании. <...> Проведен анализ развития туристской отрасли и инфраструктуры в Татарстане, оценено значение проводимой <...> Современные научные исследования не возможны без анализа документов, хранящихся в различных архивных
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2015.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал «Дезинфекция. Антисептика» основан в 2009 году.
Тематика журнала - специализированная больничная гигиена, дезинфекция: обеззараживание объектов в различных сферах (коммунально-бытовых, объектах социального обеспечения, ветеринарного надзора, учреждения системы образования, культуры, спортсооружений, транспорта, предприятий общественного питания, торговли и др.), антисептика в медицине, в пищевой промышленности, в быту, в здравоохранении, на транспорте, в ветеринарии, при чрезвычайных ситуациях биолого-социального характера.
учётом эпизоотической ситуации, почвенно-географических, природно-климатических условий и хозяйственно-экономических <...> Он относится к семейству Coronaviridae и оказывает негативное экономическое влияние на результаты выращивания <...> Вспышки ИБК в России Экономический ущерб от ИБК складывается из снижения интенсивности выращивания цыплят-бройлеров <...> Определение экономической эффективности применения вакцины «Пулвак IB Праймер» в промышленном производстве <...> Экономическая эффективность применения вакцины «Пулвак IB Праймер» на птицефабрике составила 34,7 рублей
Предпросмотр: Дезинфекция. Антисептика №3 2011.pdf (0,1 Мб)
Журнал «Сыроделие и маслоделие» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты производства сыра и масла, включая:
Производство сыра – типы сыров, технологии их производства, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Производство масла – технологии производства, типы масла, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Оборудование и технологии – описание и оценка нового оборудования и технологий, используемых в сыроделии и маслоделии.
Законодательство и регулирование – информация о законодательстве и о таких нормативных требованиях, влияющих на производство сыра и масла, как санитарные нормы, стандарты качества и правила маркировки.
Исследования и разработки – журнал включен в перечень ВАК и RSCI, а значит, на его станицах Вы сможете ознакомиться с результатами оригинальных научных исследований и с обзорными статьями, обобщающими существующие знания в области молочной промышленности.
Следует отметить, что развитие переработки вторичного сырья требует как экономических вложений, так и <...> Тем не менее получаемые экологические и экономические выгоды в долгосрочной перспективе делают такие <...> Производство 5 ЦП1 на масло 3,12 9,1 масла предпочтительнее с экономической точки зрения. 6 ЦП2 на молоко <...> Статистический анализ. <...> анализ с тестом Тьюки.
Предпросмотр: Сыроделие и маслоделие №2 2025.pdf (0,1 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
всей системы экономических отношений. <...> Цель работы заключалась в анализе и разработке предложений по гармонизации стандартов Евразийской экономической <...> Анализ стандартов Евразийского экономического союза на кондитерские изделия // Техника и технология пищевых <...> Анализ системы запретов и ограничений внешнеторговой деятельности Евразийского Экономического Союза / <...> Анализ стандартов Евразийского экономического союза на кондитерские изделия .........................
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №4 2022.pdf (0,3 Мб)
Наша миссия – в ознакомлении всех принимающих решения участников строительного цикла – инвесторов, девелоперов, архитекторов, инженеров – с выгодами применения высоких технологий и идеями «зеленого» строительства.
Технологические тренды в странах еС Конденсационные котлы Анализ рынка показывает, что на сегодняшний <...> Стоит отметить, что экономический эффект от применения подобного рода гибридных установок во многом зависит <...> Первая стратегия подразумевала анализ дневного естественного освещения, нагрева поверхности зданий, условий <...> Такой анализ позволил выработать оптимальное решение – форма, компоновка архитектурных масс, пространственная <...> газоизоляцию (герметизацию) строительных конструкций. актуальность экологического строительства На основе анализа
Предпросмотр: Здания высоких технологий. Электронный журнал №1 2019.pdf (1,8 Мб)
Автор: Федцов В. Г.
М.: ИТК "Дашков и К"
Для облегчения изучения культуры ресторанного сервиса сведения в пособии представлены в структурированном виде в соответствии с психологическим, этическим, эстетическим, производственно-технологическим и организационным аспектами (компонентами). Рассмотрены основные тенденции развития ресторанного бизнеса. Освещена организация производственно-технологического процесса в ресторане. Приведены особенности национальных кухонь. Рассмотрены корпоративная культура ресторана, эстетика зданий
ресторанов, залов обслуживания гостей. Даны рекомендации по проведению различных видов обслуживания, указаны требования к профессиональному поведению работников ресторана и их деловому этикету, эстетические требования к одежде и внешнему облику работников ресторана, а также даны рекомендации по проведению рекламных мероприятий в ресторане. Освещена проблема безопасности ресторатора и ресторанного бизнеса в целом.
Лайко — доктор экономических наук, профессор; Т. В. <...> ХХ в. эти традиции развиваются в новых экономических условиях. <...> С этой целью осуществ ляется предварительный анализ реализованного спроса. <...> Анализ структуры меню обычно проводится на основе двух показателей: объема продаж того или иного блюда <...> Анализ реклам ных текстов показывает, что у разработчиков рекламы много пробелов в познании психологии
Предпросмотр: Культура ресторанного сервиса.pdf (0,1 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Метатеоретический анализ предмета искусства Опираясь на результаты исследований Л.Н. <...> Но экономической составляющей дело не ограничивается. <...> Историко-географический анализ пригорода Твери: монография. <...> и синтез, абстрактно-логический, системный анализ, сравнительный метод, а также методы экономического <...> анализа − сравнения, обобщения.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2018.pdf (0,7 Мб)